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고단백 안침식사를 5분만에 만듭니다. 미리 만들어 놓고 냉장보관하면 바쁜 아침 준비하는데 1분이면 됩니다. 든든한 단백질 폭탄 아침식사를 즐기실 수 있습니다. 해독본초로 남녀노소에게 모두 이로운 검은콩으로 만든 콩죽, 함께 만들어보실까요?
[재료] 콩3줌, 쌀1줌, 다시마1조각, 소금 약간
1.검은콩은 반나절 불리고 쌀은 30분 불린다
2.불린콩을 찬물에 넣고 끓인다. 끓기 시작하면 1~2분 정도 더 끓이다가 뚜껑을 닫고 약불에 5분간 뜸을 들인다
3.삶은 콩을 체로 걸러내고 콩 삶은 물에 다시마 1조각을 넣어 10분 정도 우린다.
4.다시마를 건져내고 검정콩과 우린 물을 믹서에 넣고 곱게 갈고, 불린 쌀을 추가로 넣어 간다.
5.검은콩과 쌀 간 것을 냄비에 넣고 중불에 끓인다. 농도는 콩 삶은 물로 조절한다.
▶ 좀 더 알고 싶다면? 콩 효능 제대로 먹는 요리법은? https://youtu.be/1lzJLIwXgVM
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위암 이긴 비결, 30분간 끓인 콩죽! – iMBC 연예
시원한 콩국수가 아닌, 따끈따끈한 콩죽으로 건강을 찾는 사람들이 있다. … 찌개를 끓이거나 국을 끓일 때 넣으면 맛이 깊어지기 때문이다.
Source: enews.imbc.com
Date Published: 7/20/2021
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주제에 대한 기사 평가 콩죽 맛있게 끓이기
- Author: 김소형 채널H
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- Date Published: 2021. 3. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=xAvFYQjt34Q
위암 이긴 비결, 30분간 끓인 콩죽!
콩죽 만드는 방법 ① 30여 분간 불린 멥쌀에 콩가루를 넣고 섞어준다 ② 물 3컵을 넣고 혼합한다 ③ 쌀알이 퍼질 때까지 익혀준다
서리태 죽 만드는 방법
① 멥쌀과 서리태, 다시마를 각각 우려낸다
② 서리태 콩을 30여 분간 익힌다
③ 분쇄한 멥쌀에 다시마 우린 물을 넣고 끓인다
④ 그 사이 익힌 콩을 분쇄한다
⑤ 졸인 멥쌀에 분쇄된 콩물을 넣고 다시 한 번 졸인다
⑥ 기호에 맞게 간을 하고 고명을 얹어 장식한다
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