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우리가 몰랐던 모링가의 기적 효능 13가지!!
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아낌없이 주는 나무, 모링가 – 베한타임즈
모링가의 비타민 A는 노안이나 안구 건조증 등 시력에 좋다. 염증을 억제하는 항생제 역할을 해 역류성 식도염, 피부염 환자에게도 추천한다. 칼슘이 풍부 …
Source: www.viethantimes.com
Date Published: 3/24/2022
View: 5785
모링가 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전
모링가(moringa, 학명: Moringa oleifera 모링가 올레이페라)는 모링가과의 낙엽 활엽 교목이다. Infobox plantae.png. 모링가. DrumstickFlower.jpg.
Source: ko.wikipedia.org
Date Published: 9/12/2022
View: 1488
300가지 병을 없애준다는 ‘모링가잎’ 잘 먹는 법 – 메디컬투데이
모링가는 인도와 아프리카 등 아열대 지방에서 재배되는 나무다. 모링가는 인도 전통 의학 서적인 아유르베다에 ‘300여가지 질병을 없애주는 신비한 나무’ …
Source: mdtoday.co.kr
Date Published: 10/11/2022
View: 9133
300가지 병을 없애준다는 ‘모링가잎’ 잘 먹는 법 – 헬스케어N
모링가는 인도와 아프리카 등 아열대 지방에서 재배되는 나무다. 모링가는 인도 전통 의학 서적인 아유르베다에 ‘300여가지 질병을 없애주는 신비한 나무’ …
Source: m.healthcaren.com
Date Published: 12/11/2021
View: 899
모링가의 놀라운 효능과 부작용
모링가(moringa)라는 생소한 이름의 나무의 잎에 우리 몸에 필요한 다양한 영양 성분이 들어있습니다. 원래 채소나 과일 같은 경우, …
Source: baroblog.tistory.com
Date Published: 2/25/2021
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모링가 효능 혈당 조절부터 불면증 개선까지…먹으면 안 되는 …
모링가 잎에는 비타민C·베타카로틴·칼슘·단백질 등이 풍부하다. 모링가의 대표적인 효능으로는 혈당 및 콜레스테롤 조절, 위장 장애 완화, …
Source: www.hankyung.com
Date Published: 11/10/2022
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건강과 미용을 위한 최고 식물… 모링가 잎의 17가지 효능
우리에게 모링가 잎으로 알려진 다운 켈로 Daun Kelor(이하 모링가 잎)의 효능은 사실 음식, 건강, 피부, 여러 모양으로 유용하다.
Source: haninpost.com
Date Published: 11/8/2022
View: 654
기적의 나무 모링가, 건강 관리와 다이어트에 도움이 될까?
모링가 잎에는 필수 아미노산과 비타민 A∙B1∙B2∙B3∙B6∙C 그리고 칼슘∙칼륨∙철∙마그네슘∙인∙아연 등 각종 미네랄이 풍부해 항균∙항바이러스∙항 …
Source: www.hidoc.co.kr
Date Published: 5/5/2021
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주제에 대한 기사 평가 모 링가 잎
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- Date Published: 2019. 2. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=tT2zBWO9e6c
아낌없이 주는 나무, 모링가
베트남 농촌에서 흔히 볼 수 있는 모링가(Moringa)는 오래 전부터 약초나 식재료로 널리 쓰였다. 어느 부위 하나 버릴 것 없이 아낌없이 주는 모링가 나무는 인간에게 필요한 영양 성분이 가장 많은 나무로 손꼽힌다. 우리에게 필요한 영양소를 두루 갖추고 있어 ‘기적의 나무’, ‘생명의 나무’라고 불린다. 또 모링가의 열매가 길고 가는 모양이라 ‘드럼스틱 나무’라고도 한다. 척박한 땅이나 기후 조건이 나쁜 곳에서도 재배가 쉬운 모링가는 강인한 생명력을 자랑한다. 물이 적어도 잘 자라고 병충해에도 강하다. 인도의 고대 전통 의학인 아유르베다에는 모링가가 300여 가지의 질병을 치료할 수 있다고 기록돼 있으며 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정됐을 정도로 뛰어난 효능을 자랑한다.
모링가의 풍부한 효능
모링가는 성인병·비만 예방 등 현대인들의 질병을 예방할 수 있는 상당한 효과를 지녔다. 특히 당뇨병·고혈압 예방, 모발 강화, 피부 미용에 효과가 좋다. 콜레스테롤 수치를 조절하고 공복 혈당 수치를 조절해 당뇨 환자 식단 조절에 추천한다. 또 면역 체계가 무너졌을 때 피로회복에 좋다. 식이 섬유가 풍부해 천연 위장약 효과가 있다. 모링가는 비타민과 미네랄· 아연 그리고 아미노산 등을 균형 있게 함유하고 있다.
약 46가지의 항염 및 항암 성분을 지니고 있어 암에 좋은 음식이다. 비타민 C가 풍부해 만성 피로에 도움을 준다. 모링가의 비타민 A는 노안이나 안구 건조증 등 시력에 좋다. 염증을 억제하는 항생제 역할을 해 역류성 식도염, 피부염 환자에게도 추천한다. 칼슘이 풍부해 ‘녹색 우유’라고도 불린다. 우유보다 칼슘이 3배 이상 많은 모링가는 잎·줄기·뿌리·열매·꽃·씨앗까지 모든 부위가 골고루 활용된다. 모링가 잎100g에는 비타민A가 당근의 3배 이상, 비타민C는 오렌지의 7배 이상, 단백질은 콩의 2배 가량 함유되어 있다.
모링가 먹는법 그리고 다양한 활용
모링가는 잎·줄기·뿌리·열매·꽃·씨앗·나무껍질·수액·추출오일까지 모든 부분을 다 먹을 수 있고 여러 가지 용도로 그 쓰임새가 대단하다. 적은 양을 먹어도 90여 가지의 다양한 영양소를 섭취할 수 있다. 또 우리 몸이 생성하지 못하는 9가지 필수 아미노산도 함유하고 있다.
일반적으로 동글동글한 녹색의 모링가 잎은 말려서 분말로 먹거나 차를 만들어 마신다. 모링가 분말을 물에 타 먹거나 믹서기에 갈아서 주스로 만들어 먹는다. 모링가 주스는 달콤하진 않지만 우유를 섞으면 녹차라떼와 비슷한 느낌으로 섭취할 수 있다. 찬 성질을 지닌 모링가와 우유가 제법 어울린다. 또한 요거트나 샐러드에 뿌려 먹어도 좋다. 모링가 잎을 요리 재료로 활용하기도 한다. 모링가 잎을 깨끗이 잘 씻은 후 살짝 데쳐 단독으로 먹거나 나물처럼 무쳐서 반찬으로 섭취한다.
뿌리도 달여 마시면 기침·가래에 효과적이고 이뇨 작용에 도움을 준다. 미용에 좋은 모링가 씨앗에서 추출한 오일은 피부와 두피 건강 등 화장품 원료로 사용된다. 명품 브랜드 샤넬의 대표 향수 ‘샤넬No.5’의 주원료도 바로 모링가 꽃이라고 한다. 모링가 꽃을 샐러드에 살짝 얹혀 먹기도 한다. 모링가를 활용한 제품들도 인기다. 베트남 명절에는 모링가 쿠키를 선물로 주고 받기도 하며 보습과 안티에이징에 효과적인 모링가 추출물로 만든 샴푸·향수·화장품 등 뷰티 아이템도 주목 받고 있다.
모링가 부작용도 있다!
모링가는 칼륨을 함유하고 있으므로 신장 질환 환자 또는 방광염, 요로 결석 환자는 전문의와 상담 후 섭취해야 한다. 또 임산부 여성과 모유 수유 중이라면 주의해야 한다. 자궁 수축을 유발할 수 있기 때문이다. 모링가를 과하게 섭취할 경우 두드러기나 설사 등 부작용이 나타난다. 하루 적정 섭취량은 약 2g정도로 권장량을 지켜서 먹도록 한다.
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위키백과, 우리 모두의 백과사전
모링가
생물 분류 계: 식물계 (미분류): 속씨식물군 (미분류): 진정쌍떡잎식물군 (미분류): 장미군 목: 십자화목 과: 모링가과 속: 모링가속 종: 모링가 학명 Moringa oleifera
Lam. (1785) 이명 [1] 이명 목록 Guilandina moringa L.
Hyperanthera moringa (L.) Vahl
Moringa moringa (L.) Millsp.
Moringa pterygosperma Gaertn.
Moringa zeylanica Burmann
모링가 열매
모링가(moringa, 학명: Moringa oleifera 모링가 올레이페라[*] )는 모링가과의 낙엽 활엽 교목이다.
모링가과의 유일한 속인 모링가속 가운데 가장 널리 경작되는 종으로, 정수와 손소독에도 사용할 수 있으며 가끔은 허브 치료에 쓰이기도 한다.[2]
인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과 식물인 모링가. 열대 지방 전역에서 재배하며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있다.
개요 [ 편집 ]
아프리카와 인도 등에서 자라는 콩과식물이다. 모링가속에 해당하는 식물로 가장 널리 재배되는 종은 인도 북부 히말라야산맥에서 자생하는 모링가 올레이페라(Moringa Oleifera)다. 케냐나 마다가스카르 등 아프리카 지역에서 자생하는 모링가도 있으나 일반적으로 모링가라 하면 모링가 올레이페라를 일컫는다.
나무의 잎과 열매, 뿌리 씨앗 등 식물의 대부분을 먹거나 약으로 쓰는데, 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 ‘지구상에서 가장 영양이 높은 식물’, ‘기적의 나무’, ‘생명의 나무’라고 불리기도 한다. 또 인도 전통의학인 아유르베다에서는 300가지 이상의 질병을 치유하고 예방하는 데 쓰인다.
영양 및 효능 [ 편집 ]
미국 국립보건원의 발표에 의하면 모링가는 46가지의 항염증, 항산화 물질과 함께 92가지의 영양물질이 들어있다고 한다. 특히 인체에서 스스로 생성하지 못해 반드시 음식을 통해서 섭취해야 하는 9가지의 필수 아미노산을 포함하고 있다. 모링가 잎은 오렌지의 7배에 달하는 비타민C, 당근보다 4배 많은 비타민A, 우유의 4배에 달하는 칼슘 및 바나나보다 3배 많은 칼륨을 지닌다. 모링가는 항산화 물질인 폴리페놀도 함유하고 있다. 항산화 물질은 몸 안의 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 성분이다. 활성산소는 체내 물질대사 과정에서 생성되는 화합물로 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 지키는 역할을 하지만, 노화를 촉진하고 암이나 동맥경화 등 각종 질병의 원인이 되기도 한다. 항산화 물질은 활성산소를 제거하므로 섭취하면 건강 유지와 질병 예방, 노화 방지 등의 효과를 기대할 수 있다.
이런 뛰어난 영양 성분을 감안하면 모링가 섭취가 당뇨병, 항염증 질환 및 암 등의 치료에 효과적이라는 사실은 놀라운 일이 아니다.
보관 [ 편집 ]
직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관한다. 장기 보관할 필요가 있으면 지퍼백에 담아 냉장보관을 한다.
이용 [ 편집 ]
모링가의 잎과 과일, 꽃 등을 음식으로 먹을 수 있다. 잎은 샐러드로 만들어 먹거나 물과 함께 갈아서 음료로 섭취한다. 차로 마실 때는 물을 한 번 끓인 다음 뚜껑을 열어서 한 김 빼낸 후 말린 모링가 잎을 넣고 우려야 본연의 다양한 맛과 향을 음미할 수 있다. 당뇨 식이요법에는 모링가 요거트를 추천한다. 당분 없는 요거트에 제철 과일과 견과류를 넣고 모링가 잎 가루를 2티스푼, 모링가 씨앗 5알을 넣어준 다음 믹서에 갈아 마시면 된다. 다른 허브처럼 요리에 넣어 먹을 수 있으며 시금치처럼 살짝 데친 후 양념해 단독으로 먹기도 한다. 모링가 씨앗은 주로 오일로 만들어 사용한다. 요리에 넣어 먹거나 피부에 바를 수 있으며 다른 에센셜 오일처럼 아로마테라피(향기치료)에도 사용한다. 샤워젤 등 미용제품에 향을 첨가하는 용도로 쓰기도 한다.
모링가의 부작용 모링가를 많이 먹을 경우 체질에 따라 설사약을 먹었을 때와 비슷하게 복통, 설사, 위통, 복부팽만 등의 현상이 나타난다. 성인의 경우 하루 1g 이내로 복용하고 점차 늘려가는 것이 좋다. 모링가를 음식으로 이용할 때는 독성이 있는 뿌리와 뿌리 추출물은 제외하고, 임신을 계획 중이거나 임신·수유 중인 여성은 자궁 수축의 우려가 있으므로 모링가의 뿌리나 꽃, 나무껍질을 먹지 않아야 한다.[3]
분포 [ 편집 ]
남아시아에 분포한다.[4] 원산지는 인도와 파키스탄이다.[4]
특징 [ 편집 ]
모링가는 빠르게 성장하는 낙엽성 나무이다.[5] 최고 10~12 미터(32–40 피트) 높이까지 자라며[6] 나무 몸통은 지름이 45 센티미터 (1.5 피트)에 이를 수 있다.[7]
경작 조건 [ 편집 ]
변수 요구 사항 / 범위[8] 기후 열대, 아열대 지방에서 잘 자란다 고도 0 – 2000 미터 강우량 250 – 3000 밀리미터 강우량이 800 밀리미터 미만인 경우 잎을 내기 위해 관개가 필요하다. 토양 종류 롬질 또는 모래질 토양 pH pH 5 – 9
영양 [ 편집 ]
모링가의 수많은 부분들은 먹을 수 있으며,[2] 지역에 따라 이용은 다양하다:
다 익지 않은 꼬투리. (드럼스틱)
잎
익은 씨
씨로부터 짜낸 기름
꽃
대한민국 현황 [ 편집 ]
강원도 철원에서 생장속도가 빠른 특성을 이용해 한해살이 방식으로 길러 수확하고 있다. [9]
전라남도산림자원연구소에서 모링가 연구에 나섰다.[10] 이후 액상차를 개발하여 미국에 수출하였으며, 월동 가능 조건 연구가 진행 중이다.[11]
300가지 병을 없애준다는 ‘모링가잎’ 잘 먹는 법
‘생명의 나무’로도 불리는 모링가 효능이 매스컴을 통해 소개되면서 관심이 주목되고 있다. 모링가는 인도와 아프리카 등 아열대 지방에서 재배되는 나무다. 모링가는 인도 전통 의학 서적인 아유르베다에 ‘300여가지 질병을 없애주는 신비한 나무’로 기록돼 있는데, 특히 당뇨ㆍ고혈압ㆍ동맥경화 등의 성인병 예방과 항암에 탁월한 효능을 지닌 것으로 알려진다.이러한 모링가는 열매와 뿌리, 껍질도 모두 먹을 수 있지만 주로 잎을 활용한다. 모링가잎 먹는 법은 간단한데, 바싹 말린 모링가잎을 따뜻한 물에 우려내 모링가잎차(茶)로 마시면 된다. 보다 간편한 섭취를 위해선 모링가 분말이나 모링가 환 등의 시판 제품을 이용하는 것도 방법이다. 특히 모링가 환은 비타민처럼 물과 함께 삼키기만 하면 돼 모링가잎 먹는 법으로 인기가 좋다.다만 모링가 환을 구매할 땐 제품의 건조 방식을 살펴야 한다. 모링가 제품들은 모링가 잎에서 수분을 완전히 제거한 후 가공이 이뤄지는데, 이때 70℃ 이상의 뜨거운 열풍을 이용해 모링가잎을 말리면 열에 약한 영양분이 파괴될 수밖에 없기 때문이다.실제로 ‘한국조리과학회지’에 따르면 비타민 용액을 열처리한 후 영양분 파괴율을 살핀 결과 비타민C는 100℃에서 70% 이상 파괴됐으며, 121℃에서 100% 손실된 것으로 나타났다.따라서 모링가잎의 효능을 온전히 누리려면 영하 40℃ 이하의 낮은 온도에서 ‘진공동결건조’한 제품을 고르는 것이 좋다. 진공동결건조는 원물을 급속동결한 후 진공 상태에서 수분을 날리는 방식으로, 열에 약한 영양분까지 모두 보존할 수 있어 유효성분 함량이 높다.아울러 부형제를 사용한 제품은 피하는 것이 좋다. 부형제는 모링가가루를 환 모양으로 쉽게 뭉치고자 사용하는 물질로, 주로 점성이 강한 찹쌀이나 전분 등이 사용된다. 그런데 부형제는 사람에 따라 더부룩함, 복부팽만감 등의 소화장애를 일으킬 수 있다. 또한 부형제가 사용되는 만큼 모링가 함량도 줄어들게 된다.이런 이유로 모링가 환을 고를 땐 부형제를 쓰지 않고 만든 제품을 고르는 것이 추천된다. 현재 동결건조방식으로 부형제 없는 모링가 환을 만드는 곳은 ‘더작’ 등 일부 브랜드가 있는 것으로 알려졌다.
메디컬투데이 고동현 ([email protected])
[저작권자ⓒ 메디컬투데이. 무단전재-재배포 금지]
300가지 병을 없애준다는 ‘모링가잎’ 잘 먹는 법
고동현 기자
‘생명의 나무’로도 불리는 모링가 효능이 매스컴을 통해 소개되면서 관심이 주목되고 있다. 모링가는 인도와 아프리카 등 아열대 지방에서 재배되는 나무다. 모링가는 인도 전통 의학 서적인 아유르베다에 ‘300여가지 질병을 없애주는 신비한 나무’로 기록돼 있는데, 특히 당뇨ㆍ고혈압ㆍ동맥경화 등의 성인병 예방과 항암에 탁월한 효능을 지닌 것으로 알려진다.이러한 모링가는 열매와 뿌리, 껍질도 모두 먹을 수 있지만 주로 잎을 활용한다. 모링가잎 먹는 법은 간단한데, 바싹 말린 모링가잎을 따뜻한 물에 우려내 모링가잎차(茶)로 마시면 된다. 보다 간편한 섭취를 위해선 모링가 분말이나 모링가 환 등의 시판 제품을 이용하는 것도 방법이다. 특히 모링가 환은 비타민처럼 물과 함께 삼키기만 하면 돼 모링가잎 먹는 법으로 인기가 좋다.다만 모링가 환을 구매할 땐 제품의 건조 방식을 살펴야 한다. 모링가 제품들은 모링가 잎에서 수분을 완전히 제거한 후 가공이 이뤄지는데, 이때 70℃ 이상의 뜨거운 열풍을 이용해 모링가잎을 말리면 열에 약한 영양분이 파괴될 수밖에 없기 때문이다.실제로 ‘한국조리과학회지’에 따르면 비타민 용액을 열처리한 후 영양분 파괴율을 살핀 결과 비타민C는 100℃에서 70% 이상 파괴됐으며, 121℃에서 100% 손실된 것으로 나타났다.따라서 모링가잎의 효능을 온전히 누리려면 영하 40℃ 이하의 낮은 온도에서 ‘진공동결건조’한 제품을 고르는 것이 좋다. 진공동결건조는 원물을 급속동결한 후 진공 상태에서 수분을 날리는 방식으로, 열에 약한 영양분까지 모두 보존할 수 있어 유효성분 함량이 높다.아울러 부형제를 사용한 제품은 피하는 것이 좋다. 부형제는 모링가가루를 환 모양으로 쉽게 뭉치고자 사용하는 물질로, 주로 점성이 강한 찹쌀이나 전분 등이 사용된다. 그런데 부형제는 사람에 따라 더부룩함, 복부팽만감 등의 소화장애를 일으킬 수 있다. 또한 부형제가 사용되는 만큼 모링가 함량도 줄어들게 된다.이런 이유로 모링가 환을 고를 땐 부형제를 쓰지 않고 만든 제품을 고르는 것이 추천된다. 현재 동결건조방식으로 부형제 없는 모링가 환을 만드는 곳은 ‘더작’ 등 일부 브랜드가 있는 것으로 알려졌다.
모링가의 놀라운 효능과 부작용 – 모링가잎차, 모링가요구르트 만드는 방법
2018. 11. 27. – (수정) 2019. 9. 7.
모링가(moringa)라는 생소한 이름의 나무의 잎에 우리 몸에 필요한 다양한 영양 성분이 들어있습니다. 원래 채소나 과일 같은 경우, 영양 성분 중 두세 종류만 높은 함량을 갖고 있는데 비해 모링가는 다양한 영양 성분들이 하나같이 고함량으로 들어있습니다. 그럼, 이런 특별한 모링가의 효능과 부작용, 모링가 부위별 이용법, 그리고 맨 마지막으로 모링가 구입 방법까지 알아보도록 하겠습니다.
모링가란?
모링가는 인도 북부지역 원산의 열대와 아열대에 폭넓게 자라는 콩과 식물로 나무 잎과 열매, 뿌리, 씨앗 등 식물 대부분을 식용·약용하고 있습니다. 모링가는 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어서 ‘지구상에서 가장 영양이 높은 식물’, ‘기적의나무’, ‘생명나무’ 라고 불리고 있습니다. 특히 비타민과 미네랄, 아미노산 등이 균형있게 함유되어 있습니다.
그리고 모링가는 다양한 고함량의 영양소와 폴리페놀 등 항산화성분이 들어 있어서 인도 전통의학인 아유르베다에서는 300가지 이상의 질병을 치유·예방하는데 쓰인다고 합니다.
아카시아잎 같은 모링가잎과 6mm정도 자라는 모링가 나무
최근 미국 국립보건원 발표에 따르면 모링가는 46가지의 항염증, 항산화물질과 함께 92가지의 영양물질들이 들어 있다고 합니다. 특히 인체에서 스스로 생성하지 못해 반드시 음식을 통해서 섭취해야 하는 9가지의 필수 아미노산이 모링가에는 함유되어 있습니다.
모링가 관련 해외 기사 인용
“세네갈 지역에서는 모링가가 약한 뼈를 개선하고, 빈혈에 피를 공급하고, 영양이 필요한 엄마에게 영양을 공급하며, 어린이의 발육에 도움을 준다고 알려져 있다.” ” 모링가 잎을 자주 섭취하는 빈곤 지역 주민은 다른 지역보다 건강 개선 효과가 높았다는 연구 조사가 있다.” ” 모링가를 차로 만들어 마시면 혈당을 조절해 당뇨병을 관리하는데 도움을 준다는 연구가 있다”
모링가 영양성분
모링가에는 우리 몸에 필요한 90가지 이상의 영양소와 40가지 이상의 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다.
다른 작물과 영양성분을 비교해보면
항산화 성분인 폴리페놀은 적포도주에 비해 8배 많고,
아미노산은 쌀로 만든 식초에 비해 97배,
철분은 자두의 82배,
비타민C는 오렌지의 7배,
비타민A는 당근의 4배,
비타민E는 계란의 96배,
칼슘은 우유의 16배,
식이섬유는 상추의 28배,
단백질은 요구르트의 2배,
칼륨은 바나나의 3배,
엽산은 시금치의 46배나 많이 포함되어 있습니다.
건조 모링가 분말
■ 일반 영양 성분
칼로리 92kcal(생잎) 329kcal(건조잎) 탄수화물 12.5 g (생잎) 41.2 g (건조잎)
단백질 6.70 g (생잎) 29.4 g (건조잎)
섬유질 0.90 g (생잎) 19.2 g (건조잎)
지방 1.70 g (생잎) 5.2 g (건조잎)
■ 비타민 성분
비타민 A (카로틴, 아르기닌) 6.78 MG(생잎) 17.6 mg(건조잎)
비타민 B1 (티아민) 0.06 MG (생잎) 2.02 MG (건조잎)
비타민 B2 (리보플라빈) 0.05 MG (생잎) 21.3 mg (건조잎)
비타민 B3 (니아신) 0.8 MG (생잎) 7.6 MG (건조잎)
비타민 C 220 mg (생잎) 15.8 mg (건조잎)
비타민 E 448 mg (생잎) 10.8 mg (건조잎)
비타민 K 2.03 MG(건조잎)
■ 미네랄 성분
칼슘 440 mg (생잎) 2185 MG (건조잎)
구리 0.07 MG (생잎) 0.49 MG (건조잎)
철분 0.85 MG (생잎) 25.6 mg (건조잎)
마그네슘 42 mg (생잎) 448 mg (건조잎)
인 70 mg (생잎) 252 mg (건조잎)
칼륨 259 mg (생잎) 1236 MG (건조잎)
아연 0.16 MG (생잎) 3.41 MG (건조잎)
■ 아미노산(단백질의 기본성분)
아르기닌 406.6 mg (생잎) 1027 MG (건조잎)
히스티딘 149.8 mg (생잎) 536 mg (건조잎)
이소류신 299.6 mg (생잎) 932 mg (건조잎)
류신 492.2 mg (생잎) 1730 MG (건조잎)
리신 342.4 mg (생잎) 1036 MG (건조잎)
메티오닌 117.7 mg (생잎) 280 mg (건조잎)
트레오닌 117.7 mg (생잎) 1,080 mg (건조잎)
트립토판 107 mg (생잎) 510 mg (건조잎)
발린 374.5 mg (생잎) 875 mg (건조잎)
모링가 효능
1. 모링가는 영양이 풍부합니다.
위에서 소개해드린 대로 비타민, 미네랄, 아미노산 성분 등 풍부한 영양 성분과 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 필수 영양소를 많이 함유하고 있어 영양식이나 다이어트식
등 식이요법으로 이용 가능합니다.
2. 모링가는 당뇨병 예방에 도움을 줍니다.
모링가잎 추출물과 분말은 우리 몸의 혈당을 저하시키는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 모링가에는 아스코르빈산(비타민C)이 풍부해 인슐린 분비를 촉진하는데 도움을 줍니다. 또한 비타민B군과 판토텐산, 단백질, 칼륨 등이 인슐린 생산을 돕습니다.
“모링가잎 추출물을 먹인 당뇨쥐의 혈당이 강화”
모링가 잎분말을 매일 먹은 여성들(30인)은 공복혈당 수준이 감소했습니다.
당뇨병 환자 6명 대상 연구에서 모링가잎 50g을 식사에 추가해 혈당 상승을 21% 감소시켰습니다.
이런 효과는 모링가의 이소티오시아네이트와 같은 식물 화합물에 의한 것이라고 과학자들은 생각합니다. [출처]
3. 모링가는 해독작용, 변비 해소, 지독한 방귀 냄새를 완화합니다.
방귀 냄새가 심하게 나는 분들이 모링가를 먹으면 냄새가 사라지고 변비도 해소된다고 합니다. 이런 작용은 모링가에 풍부하게 함유된 섬유질과 함께 비타민, 아미노산, 미네랄이 장기능을 촉진시키고 해독작용을 하기 때문입니다.
4. 모링가는 피부 미용에 효과적입니다.
모링가의 풍부한 영양 성분은 다이어트와 노화방지, 피부염 개선에 도움을 줍니다. 모링가에 포함된 폴리페놀을 비롯해 베타카로틴, 비타민E·C, 철분, 칼슘, 식이섬유 등이 피부미용에 도움을 줍니다. 특히 강력한 항산화 물질인 폴리페놀은 체내 활성산소를 제거해 세포의 노화를 방지하고 기미, 주름, 다크 서클를 예방하며 피지를 개선합니다.
5. 모링가는 고혈압을 예방합니다.
모링가의 고함량의 칼륨 성분은 혈액의 압력을 줄여 고혈압을 예방합니다. 또한 마그네슘과 아연, 비타민E 성분이 혈압을 낮추고 혈관을 부드럽게 하는데 도움을 줍니다.
▶ 이외에도 아래와 같은 건강 효과를 기대할 수 있습니다.
다이어트
해독작용
알레르기 증상 억제
면역력 강화
불면증과 우울증 개선
스트레스 완화
뼈건강
폐경기의 중년 여성 건강
산모의 모유 생산
모링가 부위 별 특성 및 활용
★안전성을 위해 되도록 모링가의 잎 만을 이용하세요.
1. 모링가 잎/ 건조잎
잎은 건조 시켜 모링가차로 이용할 수 있습니다. 모링가 생잎을 채소와 과일과 함께 믹서에 갈아서 녹즙 형태로 먹을 수 있습니다. 모링가 생잎을 나물이나 샐러드 형태로 요리해서 먹을 수 있습니다. 건조 모링가잎 파우더를 미용 팩을 만들어 이용할 수 있습니다.
2. 모링가 꽃
모링가꽃은 건조시켜 화차로 이용하면 됩니다.
모링가 꽃
3. 모링가 뿌리
뿌리는 인도 전통의학인 아유르베다에서 약재나 향신료로 이용됩니다. 가루로 만들어 강황, 커민 등과 함께 섞어 혈압을 낮추는 기능성 카레로 이용됩니다. 하지만 모링가의 뿌리에는 알칼로이드 독성 성분이 들어있습니다. 뿌리 및 뿌리 추출물은 임산부 등에게 해를 끼칠 수 있습니다. 자세한 정보는 아래 모링가 부작용을 참고하세요.
4. 모링가 씨앗과 오일
꽃이 지고 난 후 열매에 콩처럼 들어 있는 모링가 씨앗에는 식물성 지방과 비타민E 등 지용성 비타민들이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들은 신체 에너지 대사를 촉진시키며, 몸에 좋은 고밀도 지단백(HDL)를 향상시켜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 인도에서는 모링가 오일은 건강에 좋은 식용오일로 이용되며 올리브오일보다도 건강효능이 좋다고 알려져 있습니다.
모링가잎차 만들기
모링가 잎은 말리는 과정을 통해 영양 성분들이 극대화 되기 때문에 생잎보다는 말려서 차나 밥에 뿌려 먹으면 좋습니다.
방법: 물을 한번 끓인 다음, 뚜껑을 열어서 한김을 빼낸 후, 말린 모링가 차잎을 넣고 우려내면 됩니다. 이렇게 해야 생잎과 비슷한 모링가 본연의 다양한 향과 맛을 음미하며 마실 수 있습니다. 그냥 끓고 있는 물에 바로 차잎을 넣을 경우 향을 모두 잃게 되니 방법에 유의해야 합니다.
모링가 요구르트 만들기
<당뇨 식이요법으로 이용한 천기누설 사례자 방법>
당뇨병 환자들이나 각종 질환 식이요법을 하시는 분들이 간식으로 먹을 수 있습니다. 모링가 요구르트에 들어있는 과일 등의 재료들은 쓴맛이 강한 모링가 잎 가루와 씨앗을 먹기 편하게 해주고 영양 간식으로도 이용할 수 있게 도와 줍니다.
1. 직접 우유를 이용해 만든 당분없는 요구르트에 제철 과일과 호두, 잣 등 견과류를 넣습니다.
2.여기에 모링가 잎 가루를 티스푼으로 2 숟가락을 넣습니다.
3. 모링가 씨앗을 (요구르트 100ml 기준) 5알 정도 넣어 줍니다. 딱딱한 껍질을 벗기고 흰 알맹이만을 이용합니다. 모링가 씨앗은 써서 생식하기는 힘듭니다.
4. 믹서기로 잘 갈아줍니다.
섭취법: 당뇨병이 있던 사례자는 이렇게 만든 모링가 요구르트를 하루에 두번씩 꾸준히 섭취했다고 합니다. 이렇게 먹은 지 3개월이 지나자 소변이 맑아지고 혈당도 정상 수치로 떨어졌으며 이로 인해 쌀밥과 과일도 걱정 없이 먹을 수 있게 되었다고 합니다.
[3분 동영상] 모링가 스무디 만들기재료: 모링가 파우더, 바나나, 사과, 레몬, 슬라이스 아몬드 외
이외의 모링가 먹는 방법
모링가 분말을 아이들과 함께 우유나 음료에 타 마시거나, 밀가루나 쌀가루에 섞어 반죽해 수제비, 칼국수, 떡 등을 해 먹을 수 있습니다.
모링가 부작용
▶ 모링가를 과복용 할 경우 일부 체질상 설사나 복통, 위통, 복부팽만 등 설사약을 먹었을 때와 같은 현상이 일어납니다. 댓글 내용의 ‘산토끼’님의 글처럼 성인의 경우 하루 1g이내로 복용하고 점차 늘려 가세요.
▶ 모링가를 음식으로 이용할 때는 잎과 과실, 씨앗은 안전하지만 뿌리와 뿌리 추출물은 먹지 말아야 합니다. 뿌리에는 신체 마비 또는 사망에 이를 수 있는 알칼리성 독성 물질 스피로친(Spirochin)이 포함되어 있습니다.
▶ 임신을 계획 중이거나, 임신 중이거나, 수유 중인 여성은 모링가의 뿌리, 꽃, 나무 껍질을 먹지 말아야 합니다. 자궁 수축 등 해를 입히며, 유산 등의 상황에 직면할 수 있습니다. 또한 모링가의 잎 또한 임신 중이거나 수유 중에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 일부 자료에 의하면 모유를 늘리기 위해 모링가를 섭취하는 예도 있지만 연구에 의한 안전성 정보가 충분하지 않습니다.
▶ 와파린 같은 혈액에 영향을 주는 약을 복용 중일 때는 모링가는 섭취하지 말아야 합니다.
▶’산토끼’님 댓글 내용 요약 참조
인도 지방에서는 모링가를 피임제로 사용할 만큼 임신에 부정적인 영향을 준다. 임신 계획 중이라면 모링가 섭취는 하지 말아야 한다. 모링가 뿌리 는 유전 독성이 있어서 간이나 신장에 암 유발 가능성이 있다.
모링가 구입 방법
대부분 분말로 수입되고 있습니다. 모링가잎 분말이 가장 이용하기 편하고 장기 저장하기도 좋습니다. 다른 잡스런 것과 섞이지 않은 활력있는 녹색의 순수 분말을 이용하세요. 모링가 제품은 좀 비싸더라도 유기농을 이용하시기 바랍니다. 되도록 건강식품은 가성비 위주로 사지 마시길 바랍니다. 더불어 방부제, 충전제가 없는 것을 고르세요. 또한 해외 완제품 포장으로 들어온 것을 고르시기 바랍니다.
이상, 모링가의 효능과 부작용 그리고 모링가잎차와 모링가 요구르트 만드는 법, 구입 방법까지 알아 보았습니다.
모링가 효능, 혈당 조절부터 불면증 개선까지…먹으면 안 되는 사람은?
비만인 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 병에 걸릴 확률이 더 높다는 말은 아주 흔한 예기처럼 이미 알고 있는 이야기들이다. 서구화 식으로 변한 식습관과 생활습관들이 변화하면서 평균의 키의 평균도 커진 만큼 비만인 사람들도 점차 늘어나고 있다.이 비만이 건강에 유해하다는 사실을 잘 알고 있지만 그 비만에 내가 있다는 사실을 인지하지 못하는 사람들도 적지 않다. 비만이라는 사실이 인지가 될 즈음에는 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등을 처방받고 알게 되는 사람들도 적지 않다.이러한 진단을 받기 전에 우리 몸에서는 여러 가지 신호들을 보내오는데 이 신호를 빨리 체크하는 것이 좋다. 또한 이상이 있는 신호를 받기 전 건강을 생각하여 적절한 운동과 비만과 가까워지지 않으려는 노력이 무엇보다 중요 하겠다.최근에는 하루가 멀다 하고 미세먼지의 나쁨의 신호등이 켜지고 있는데 비만인 사람들은 이 미세먼지도 비만이지 않은 사람에 비해 약하다는 연구결과들도 나오고 있다. 미세먼지 지수는 폐활량지수와 연관이 있는데 비만인 사람들은 폐활량지수가 그렇지 않은 사람에 비해 더 떨어진다는 것이다.이렇듯 비만은 공기로 부터도 우리를 더 힘들게 하는 요소로 자리 잡아 가고 있기에 내 몸의 적정한 건강상태를 생각하여 체지방을 줄이는 노력을 기울이며 비만에 가까워지고 있다는 생각이 들 때 건강한 다이어트를 시작하는 것이 좋다.비만은 여러 가지 질병들과의 연계성도 있다. 비만인 사람들은 관절염, 과민성 방광염, 관절염등과의 연과성 질환으로도 잘 알려져 있어 아름다움 보다는 이제는 내 신체의 건강을 생각한 다이어트를 진행하는 것이 무엇보다 중요하다 볼 수 있다.건강한 다이어트틀 진행 하려면 최소 필요 영양소를 섭취하며 가벼운 스트레칭부터 시작하여 조금씩 운동량을 늘리면서 기초대사량을 높이고, 몸의 신진대사를 끌어 올려야 한다.이에 효과적으로 더 나은 결과를 원한다면 한방 비만전문 의료진의 도움을 받아 체질의 개선이나 체지방량을 낮추는 한약 등을 처방 받아 건강 하면서 내 몸의 신진대사를 끌어 올리는 것도 한 방법을 선택할 수 도 있다.다이어트는 무리하지 않는 선에서 내 생활 내에서 불편하지 않는 만큼 시작하여 조금씩 그 범위나 목표를 높여 가는 것이 요요현상으로 이어지지 않는 길이 될 수 있다.<도움말: 부산 연산동 자연안에 한의원 박철진 원장>권희진 키즈맘 기자 [email protected]
키워드에 대한 정보 모 링가 잎
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