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- 닭껍질과 지방을 제거한뒤 찬물에 깨끗이 헹궈 끓는물에 닭과 맛술을 넣고 한번 데쳐 줍니다
- 데친닭은 찬물에 헹궈 준비해줍니다
- 냄비에 묵은지와 닭을 넣고 센불에서 끓여줍니다
- 고추가루. …
- 고기에 양념이 베이면 양파와 파를 넣어줍니다
- 고기가 완전히 익었을때 청양고추를 넣어줍니다
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#닭볶음탕#묵은지닭볶음탕
안녕하세요.초이쿡 입니다.
묵은지 맛과 양념이 쏙 배어든
묵은지닭볶음탕 레시피 영상 준비했어요.
묵은지 맛과 양념 때문에 밥과 함께 먹어도 너무 너무 맛있는
묵은지닭볶음탕으로 맛있는 한 끼 드세요🙌🏻
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준비재료(2~3인 기준)
닭 1마리
(데칠 때 _소주 종이컵 반 컵+설탕 1스푼)
대파 한 대,양파 1/2개,감자 2개
청양고추 2개,홍고추 1개
묵은지 1/2포기
물 600ml
(국물 많은 닭볶음탕 좋아하시면 700ml)
*양념(계량_밥숟가락)
진간장 3큰술,국간장 1큰술,고춧가루 3스푼
고추장 1스푼,설탕 1스푼,맛술 2큰술
간마늘 1스푼,후추 톡톡
+모자란 간은 간장과 설탕 추가하세요.
시청해 주셔서 감사합니다.
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- Author: 초이쿡
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- Date Published: 2020. 10. 4.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=sIRTxCrMZY4
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