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- 남은 순살치킨 먹기좋은 크기로 썰어주시고
- 계란2 탁~ 소금 한꼬집 넣고 …
- 팬에 기름 두르고 에그스크램블을 …
- (작은 양이고 귀차니즘으로 전자렌지에 소스 만들어주었어욤) …
- 짠~ 간편하게 소스 완성ㅋ
- 그릇에 밥을 담고 준비한 에그스크램블을 …
- 중간에 치킨을 올려줍니다
- 준비한 양념소스 올려주시고
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안녕하세요!
오늘은 치킨을 먹다 남았을 때, 다음날 식은 치킨으로 만드는 요리입니다 🙂
치킨에는 다양한 조미료가 들어가다보니, 어묵이나 라면스프 요리 처럼 기본 간만 맞춰주시면 맛있게 먹을 수 있습니다!
오늘 요리 3가지중 가장 추천하는건 치킨볶음면이구요.
매콤한 라면으로 하시면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다!
그럼 오늘도 맛있는 자취생활하세요!!
빠잇!
(양념에 사용된 간장은 퍼밀 맛간장입니다! 집에서는 진간장 쓰시거나 양조간장 쓰셔도 됩니다! 🙂
1. 양념치킨볶음밥
준비물 : 치킨, 밥
1) 팬에 식용유 2숟가락, 고추장 1/2, 간장1, 설탕1, 후추많이 넣고 볶아줍니다
2) 양념 치킨을 넣고 잘 섞은 뒤 밥을 넣고 볶아주면 끝!
2. 치킨 덮밥
준비물 : 치킨, 밥, 양파, 달걀
1) 팬에 기름을 두르고 치킨을 데워주세요
2) 약불에 설탕2, 설탕1, 굴소스1 넣고 섞어주세요
3) 종이컵 물 1컵 넣고 센불에 양파를 넣고 익혀주세요
4) 양파가 익으면 달걀을 2개 풀어서 넣고 익혀주시면 끝!
3. 불닭볶음면
준비물 : 라면, 치킨
1) 기름을 두른 팬에 치킨일 데워주세요
2) 간장1, 설탕1, 굴소스1, 라면스프 반봉지 넣고 볶아주세요
3) 삶은 면과 면수 반컵정도를 같이 넣고 물기가 없게 볶아주시면 끝!
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남은 치킨 활용법 BEST – 네이버 블로그
남은 치킨 요리는 가장 일반적인 방법인데요. 바로 치킨 볶음밥입니다. 먹다 남은 치킨이 순살 치킨이라면 더욱 간단하게 만들 수 있는데요.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 1/18/2021
View: 1512
남은 치킨 깐풍기로 만들었더니 새로운 요리가 됐어요 – 띵동키친
순살 치킨을 시장에서 사서 먹었는데 많이 남았어요 냉장고에 보관했다가 이연복 셰프 레시피로 깐풍치킨을 만들었더니 다들 맛있다네요 새로운 요리 …
Source: ddingdongkitchen.tistory.com
Date Published: 12/30/2021
View: 8445
남은 치킨 활용 깐풍기 레시피 :: 초간단 깐풍기 만들기
남은 치킨 활용 깐풍기 레시피 :: 초간단 깐풍기 만들기. 델리카토 EJ 2015. 3. 20. 14:36. 320×100 … 순살 치킨이면. … 이렇게 남은 치킨 활용 요리~.
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Date Published: 2/4/2022
View: 9046
남은 치킨 요리 버터 치킨 카레 라이스 만들기
순살은 그냥 그릇에 넣고 가위로 잘라주면 돼요. 야채 볶기. 먼저 식용유를 적당히 두르고 양파, 감자, 애호박 …
Source: qkrdlcns123.tistory.com
Date Published: 8/2/2021
View: 9418
남은 치킨 요리법, 자취생 후라이드와 양념 치킨 – Health in n out
– 레시피 : 양파 반개, 깻잎을 슬라이스 해주세요. > 치킨은 순살로 만들어주세요. > 소금을 넣은 계란물을 만들어주세요. > 후라이팬에 물 한 국자, …
Source: healthinnout.com
Date Published: 3/24/2021
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남은 치킨 활용해서 유린기 만들기~*
버리기에는 너무 많이 남아 유린기로 활용해봤어요! 원래는 순살로 만드는데 이번에는 뼈있는 닭 그대로 썼습니당~. 유린기? ‘뜨거운 기름을 뿌린 닭고기’ …
Source: higher1.tistory.com
Date Published: 6/18/2022
View: 4074
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주제에 대한 기사 평가 남은 순살 치킨 요리
- Author: 자취하는 아저씨
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- Date Published: 2021. 8. 15.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=agYjq739Qf4
남은 순살치킨 활용
치킨 마요덮밥~*
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남은 치킨 활용법 BEST
남은 치킨 활용법 BEST 첫 번째
남은 치킨 요리는 가장 일반적인 방법인데요.
바로 치킨 볶음밥입니다.
먹다 남은 치킨이 순살 치킨이라면
더욱 간단하게 만들 수 있는데요.
뼈가 있는 치킨이라도
일단 치킨 살만 발라내셔서
가위로 잘라주시고
양파, 당근 등을 잘게 썰어서 준비해주세요.
여기에 한 가지 팁을 더하자면
간을 하실 때 볶음밥에 예쁜 색과
고급스러운 풍미를 더해주기 위해서
‘파프리카 시즈닝’이나
약간 매콤한 맛을 선호하시는 분은
‘칠리 시즈닝’을 뿌려주시면
레스토랑급의 치킨 볶음밥이 완성됩니다.
이제 남은 것은
프라이팬에 올리브유를 둘러주신 뒤
재료를 넣어 볶아주시기만 하면
되겠습니다.
재료가 어느 정도 볶아진 뒤에
마지막으로 밥을 넣어주시면 끝!!
남은 치킨이 ‘파프리카 시즈닝’이나
‘칠리 시즈닝’과 만나
고급 레스토랑급의 볶음밥으로
재탄생되는 순간입니다.
남은 치킨 깐풍기로 만들었더니 새로운 요리가 됐어요
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순살 치킨을 시장에서 사서 먹었는데 많이 남았어요
냉장고에 보관했다가 이연복 셰프 레시피로 깐풍치킨을 만들었더니
다들 맛있다네요 새로운 요리가 된거 같아요
탕수육도 이연복 셰프 소스로 만들었더니 너무 맛있어요
이제는 케챺 안넣고 이 소스만 만들었는데
역시 중식은 대가 이신게 맞아요
냉장고에 있었던 순살 치킨은 에어프라이어에 살짝 돌리세요
소스는 간단해요
간장2T, 설탕2T, 식초3T, 맛술 1T, 굴소스1T, 소금약간, 후추약간
소스를 미리 만들어서 섞어 놓으세요
오일을 두르시고요. 저는 이연복 셰프님 고추기름 을 미리 만들어 놓은게 있어서 이걸 사용했어요
그냥 오일 넣으셔도 되세요
매운게 좋으시면 청양고추나 페페론치노 넣고 같이 볶으셔도 되세요
마늘, 양파 청고추, 홍고추 등 집에 있는 채소를 작게 썰어서 볶아주세요
양은 한접시 만들거니까 각 1T 정도만 넣으시면 되요
소스를 넣고 자글 자글 끓여주세요
너무 많이 끓이면 식초가 날라가니까 신맛이 좋으면 오래 끓이지마세요
페페론치노 있으시면 몇개 으깨서 넣으세요
에어프라이에 돌린 치킨을 넣어주세요 이때 불은 아주 약하게 하거나 끄셔도 됩니다.
에어프라이어에 돌렸더니 엄청 바삭해졌어요
너무 바삭한가 싶었는데 소스에 섞어주니 정말 딱 먹기좋은 식감이 되었네요
진짜 향도 너~~~무 좋아요 꼭 해서 드세요
저는 일부러 치킨사다 해먹을거 같아요
이런 레시피를 아낌없이 공유해주시는 이연복 셰프님 너무 감사해요^^
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남은 치킨 활용 깐풍기 레시피 :: 초간단 깐풍기 만들기
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남은 치킨 활용 깐풍기 레시피 :: 초간단 깐풍기 만들기
오전에는 날씨가 뿌옇더니… 이제 좀 화창해 지는 거 같네요.
주말.. 그 단어 만으로도 참 즐거운 느낌을 주는거 같아요.
봄이니… 도시락 싸들고 나들이 가면.. 참 좋겠다는 생각을 해봅니다.
왜…봄이 되면.. 여기 저기 다니고 싶은 곳이 많아지는지 모르겠어요.
저만 그런건 아니겠지요??
^^
살랑살랑 불어오는 봄바람이 너무 좋고..
여기 저기서 풍기는 꽃내음도 참 기분을 좋게 해주네요.
오늘… 포스팅 해 놓고..
저도 좀 나가서 아이쇼핑도 하고 해야겠어요.
저희집은 식구가 없다보니..
치킨을 시키면.. 꼭.. 남아요.~
전에는 남으면 그냥.. 버리곤 했는데.. 너무 아깝더라구요.
그래서.. 깐풍기를 만들어 봤는데요..
옴마야… 정말..대박..^^
맛있더라구요..~~ㅎㅎ
자기가 만들어 놓고..맛있다 하면.. 좀 그렇긴 하지만..
ㅎㅎ
평소 귀찮다고 느껴져서 맛있지만… 잘 안 만들었었는데..
이젠… 치킨이 남으면.. 바로 만들어 먹는답니다..^^
남은 치킨 활용 깐풍기 레시피 :: 초간단 깐풍기 만들기 :: 깐풍기 소스 만들기
주부로써.. 간단하면서 폼나는 음식 레시피를 발견하면..
정말 기분이 좋아지는거 같아요.~
요 남은 치킨으로 만든 깐풍기는.. 안주로 내어도 손색이 없는거 같아요.
물론 밥 반찬으로도 아주~~ 좋구요.^^
자.. 그럼 깐풍기 만들기.. 시작해 볼까요??
재료 먹다 남은 후라이드 치킨(뼈바른거) 360g, 다진양파 3숟가락, 다진마늘 1.5숟가락, 양조간장 6숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 다진 쪽파 2숟가락, 월남고추 4개, 후추 3번 톡~ 밥 숟가락 기준입니다. 월남고추 없으시면 청량고추 2개 정도 넣어주시고 매운거 싫으시면 빼주시면 됩니다.
– 깐풍기 소스 만들기 –
양파, 마늘, 월남고추는 잘게 다져주시고 쪽파는 송송 잘게 썰어 주세요.
그릇에 다져놓은 채소들을 넣고
양조간장 6숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 후추 3번 톡~ 넣고
잘 섞어서 준비해 줍니다.
치킨은 뼈를 발라주세요.~
순살 치킨이면… 그냥 사용하셔도 되겠죠??
전 후라이드 남은걸 사용했어요.~
잘 달군팬에.. 치킨을 넣고 바싹~~ 하게 볶아서 익혀줍니다.
기름에 튀긴거라 따로 오일을 넣지 않으셔도 됩니다.
그릇에 따로 담아주시구요.
팬을 잘 달구고 미리 만들어 놓은 깐풍기 소스를 부어서
보글보글 끓어 오르면
볶아놓은 치킨을 넣어서 뒤적뒤적.. 휘리릭 볶아주세요.
센불에서 휘리릭 타지 않게 볶아내는게 좋습니다.~
치킨에 양념이 잘 베이게 볶아주세요.
자.. 이렇게 남은 치킨 활용 요리~
깐풍기 만들기 완성입니다..
따로 닭을 튀기지 않아도 되서.. 참 편합니다…^^
간단하지만… 맛은 좋아서.. 한번 해먹어 보면..
더이상.. 치킨이 남아도 걱정하지 않게 되는….ㅎㅎㅎ
물론 간풍기를 만들려면 후라이드 치킨이 젤 낫겠죠?
양념 통닭은 이미 양념이 되어 있어서
요렇게 만들려면.. 양념을 좀 조절해야 할꺼 같네요.
오늘 불금이여서
치맥을 즐기시는 분들 많으실 텐데요.
만약… 치킨이 남는다면.. 냉장고에 넣어두셨다가
주말에 깐풍기로 재탄생 시켜보셔요.^^
저도.. 즐거운 금요일을 보내야 겠네요.~
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남은 치킨 요리 버터 치킨 카레 라이스 만들기
● 남은 치킨 요리 버터 치킨 카레 라이스 만들기
치킨은 야식으로 정말 자주 먹는 메뉴 중 하나인데 집에서 혼 닭을 할 경우 다음날 5~6조각씩 거의 남더라고요. 양도 애매하고 그냥 먹기에는 너무 퍽퍽해서 치킨마요나 볶음밥, 라면 등등 다양한 활용 요리를 만들어 먹으면 정말 맛있죠.
카레 역시 재료도 간단해서 자주 만들어 먹는 편인데 한 끼 식사로 만들어 먹기 좋은 메뉴예요. 이번에는 간단한 몇 가지 재료를 활용해서 버터 치킨 카레라이스를 만들어 보겠습니다.
● 준비재료
ㆍ치킨 4~5조각, 양파 1/2개,
감자 작은 것 1개, 애호박 약간,
카레가루, 케첩 1 숟갈, 후추 톡톡
버터 1조각
재료는 간단해요. 남은 치킨은 굽네치킨 고추바사삭을 사용했는데 그냥 진한 양념소스가 안 발려있는 치킨 아무거나 사용하면 괜찮을 것 같아요. 양파 감자는 둘 다 작은 것을 사용했고 애호박은 생략해도 괜찮습니다.
카레가루는 오뚜기 바몬드 카레 매운맛을 사용했고 저는 여기에 케첩을 한 숟갈 넣었어요. 케첩이 없거나 케첩 맛이 별로다 싶으면 생략해도 됩니다.
양파, 감자, 애호박
양파는 깍둑썰기로 썰어놓고 감자와 애호박은 적당한 크기로 썰어줍니다.
셋다 비슷한 크기로 썰어준 것 같아요.
치킨, 버터
저는 뼈 치킨이라 레인지에 살짝 돌리고 살을 발라냈습니다. 순살은 그냥 그릇에 넣고 가위로 잘라주면 돼요.
야채 볶기
먼저 식용유를 적당히 두르고 양파, 감자, 애호박을 먼저 볶아줍니다.
치킨 볶기
야채를 적당히 볶았으면 치킨을 넣고 센 불에 대략 2~3분 정도 더 볶아줍니다.
물 붓기
재료를 다 볶았으면 여기에 물을 부어주세요.
물 양은 재료가 잠길 정도로 부었어요.
카레가루, 케찹
물이 팔팔 끓으면 카레가루를 입맛에 맞게 넣어주고 케첩을 1 숟갈 넣어줍니다.
후추, 버터
그다음 후추를 톡 x5번 정도 넣어주고 마지막에 버터를 넣어주세요.
카레
마지막에 넣은 버터가 완전히 녹고 어느 정도 걸쭉하다 싶으면 끝이에요.
버터 치킨 카레
접시에 밥을 적당히 올리고 카레를 부어준 뒤 썰어놓은 대파도 적당히 올려주면 버터 치킨 카레 완성입니다. 간단한 남은 치킨 활용 요리로 정말 좋아요. 야채가 정말 없을 때는 양파 하나만 넣고 만들어도 역시 맛있죠.
● 치킨 마요 덮밥 만들기
– 남은 고추 바사삭 치킨 요리로 치킨 마요 역시 정말 인기가 많은데 이 메뉴 역시 만드는 방법도 간단하고 재료도 몇 가지 안 들어가서 만들어 먹기 좋은 메뉴예요.
치킨 카레
이렇게 접시에 담고 프라이팬에 양이 조금 남아 있는데 대략 1.5인분 정도 되는 것 같아요. 남은 건 냉장보관했다가 다음날 밥이나 면을 볶아 먹어도 정말 맛있어요.
케첩 1 숟갈을 넣어서 살짝 새콤한 맛에 카레맛이 더 진해졌어요. 하이라이스뿐만 아니라 카레 역시 케첩을 자주 넣어 먹는 편인데 정말 잘 어울리는 것 같아요. 좀 더 매콤하게 먹으려면 페퍼론치노나 청양고추를 사용해도 맛있어요. 간단한 남은 치킨 활용 요리로 버터 치킨 카레라이스 만들어 드셔 보세요~
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남은 치킨 요리법, 자취생 후라이드와 양념 치킨
남은 치킨 보관법
(후라이드 치킨) 수분이 없이 보관하는 것이 중요하다! 키친타월로 하나씩 감싸주어서 수분이 없이 밀폐용기에 보관해주세요.
(양념 치킨) 넉넉한 양념까지 같이 밀폐용기에 담아 보관해주세요.
남은 후라이드 치킨 요리법
* 난이도는 자취 요알못 기준입니다.
1. 통마늘 치킨 볶음
– 난이도 : 매우 쉬움 (★☆☆☆☆) , 후라이팬만 있으면 됨
– 준비물 : 소금, 청양고추, 통마늘, 참기름
– 레시피 : 후라이판에 먹기 좋은 크기로 식은 후라이드 치킨을 찢어서 넣는다.
> 기호에 맞게 소금, 청양고추, 통마늘, 참기름을 넣고 볶아준다.
> 뚜껑을 닫고 마늘의 속까지 푹 익혀준다.
– 맛 : 맵짠의 정석으로 술안주로 적당하다. 치킨, 통마늘, 청양고추 삼합으로 먹으면 맛이 기가 막힌다.
2. 이연복의 치킨깐풍기
– 난이도 : 어려움 (★★★★ ★ ) , 후라이팬, 칼이 필요하고 소스를 따로 만들어야 함
– 준비물 : 청양고추, 홍고추, 대파, 쪽파, 간장, 소금, 설탕, 굴소스, 맛술, 식초
– 레시피 : 청양고추, 홍고추, 대파 얇게 썰고, 쪽파는 3cm로 썰어주세요.
> 깐풍소스를 만들어 주세요 : 간장 2, 소금 1/3, 설탕 2, 굴소스 1, 맛술 1, 식초 3
> 후라이팬에 올리브유를 두르고 쥐똥고추가 있다면 으깨어 넣어주세요. 없으면 생략 가능합니다.
> 얇게 썬 대파, 다진마늘, 고춧가루 2작은술 넣고 고추기름을 만들어 주세요.
> 다진 2가지 고추와 토막낸 치킨을 넣고 볶아줍니다.
> 깐풍소스를 넣고 쪽파를 얹으면 집에서 만들기 어려운 깐풍기 완성!
– 맛 : 역시 이연복 쉐프의 요리법은 귀찮아도 믿고 만들만할만큼 깐풍기의 맛이 제대로 느껴집니다.
3. 치킨덮밥 (치킨동)
– 난이도 : 조금 귀찮음 (★★ ★ ☆☆ ), 후라이팬, 칼이 필요함
– 준비물 : 양파, 깻잎, 계란, 소금, 진간장, 미림, 밥
– 레시피 : 양파 반개, 깻잎을 슬라이스 해주세요.
> 치킨은 순살로 만들어주세요.
> 소금을 넣은 계란물을 만들어주세요.
> 후라이팬에 물 한 국자, 진간장 반국자, 미림 반 국자를 넣어주세요.
> 소스가 끓으면 양파를 넣고 물을 추가합니다.
> 치킨을 넣고 소스가 배이게 섞어줍니다.
> 달걀 푼 물을 넣고 밥 위에 올려줍니다.
> 깻잎을 올려주면 치킨동이 완성됩니다!
– 맛 : 부드러운 계란과 달달한 덮밥, 그리고 치킨이 들어가 단짠이 완성됩니다.
4. 백종원의 치킨 마요 덮밥
– 난이도 : 조금 귀찮음 (★★ ★ ☆☆ ), 후라이팬, 칼이 필요함
– 준비물 : 양파, 계란, 밥, 간장, 설탕, 다진마늘, 마요네즈
– 레시피 : 양파를 슬라이스해줍니다. 계란물을 만들어줍니다.
> 후라이팬에 식용유를 두르고 계란 푼물을 스크램블 해줍니다.
> 새 후라이팬에 간장 3, 물 9 스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘을 조금 넣습니다.
> 끓기 시작하면 양파, 치킨을 넣고 소스를 스며들게 합니다.
> 밥 위에 올려주고, 보관했던 스크램블 에그도 올려주고, 마요네즈를 뿌려주면 끝입니다!
– 맛 : 백쌤의 레시피는 믿고 먹지만, 치킨마요덮밥을 싫어할 사람이 있을까요?
남은 양념 치킨 요리법
* 난이도는 자취 요알못 기준입니다.
1. 양념치킨 + 카레
– 난이도 : 매우 쉬움 (★☆☆☆☆) , 전자렌지 요리법
– 준비물 : 카레뿐
– 레시피 :보울에 3분카레를 붓는다.
> 식은 양념 치킨을 먹기 좋은 크기로 찢어서 넣는다.
> 전자렌지에 3분 돌린다.
– 맛 :카레의 단맛과 양념치킨의 맵달이 합쳐져 궁극의 맛이 나온다! 밥 반찬으로 강추합니다.
2. 양념치킨 비빔밥
– 난이도 : 매우 쉬움 (★☆☆☆☆) , 후라이팬만 있으면 됨
– 준비물 : 계란, 간장, 김가루, 밥
– 레시피 : 간장계란밥을 만든다.
> 김가루, 양념 치킨을 찢어서 넣는다.
> 양념 치킨의 양념을 더 넣어어 비비면 끝!
– 맛 : 간장 계란밥이 심심하다면 매콤한 양념치킨을 넣어 더 중독성있고 색다르게 드셔보세요!
3. 양념치킨 볶음밥
– 난이도 : 매우 쉬움 (★☆☆☆☆) , 후라이 팬만 있으면 됨
– 준비물 : 간장, 간마늘, 소금, 후추, 파
– 레시피 : 후라이팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 내줍니다.
> 먹기 좋게 찢은 양념치킨, 다진마늘, 밥이나 햇반, 간장을 넣고 볶아주면 끝입니다.
– 맛 : 기존 볶음밥에 양념치킨이 들어가 맵단의 풍미가 올라갑니다. 양념 소스와 남은 치킨무와 함께 드세요!
남은 치킨 활용해서 유린기 만들기~*
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얼마전 만료기간 다되어가는 교촌치킨 쿠폰이 있어 급하게 시켰는데
다 못먹고 냉장고에서 하루이틀 지났지 모에요… ㅠㅠ
버리기에는 너무 많이 남아 유린기로 활용해봤어요!
원래는 순살로 만드는데 이번에는 뼈있는 닭 그대로 썼습니당~
유린기? ‘뜨거운 기름을 뿌린 닭고기’라는 뜻의 중국 음식입니다. <네이버 지식백과>
1) 먼저 치킨을 에어프라이어에서 데워줍니다. 180도 15분
2) 샐러드처럼 먹는 음식이라 집에 있는 채소를 준비해줍니다. 저는 집에 상추와 깻잎, 피망이 있어 그것만 넣어줬어용
3) 가장 중요한 소스! 진간장 3큰술, 식초 3큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1.5큰술, 맛술 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름1큰술과 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/4개를 다진 것을 섞어줍니다. 소스 끝!
준비한 채소위에 닭을 올리고 소스를 부어주면 끝입니다>.< 생각보다 간단한 중국 요리! 남은 치킨을 활용해서 근사한 야식, 안주로 만들어봤어요. 비주얼도 훌륭해서 집들이나 손님초대음식으로 내놓아도 칭찬받는 요리에요^^ 남은 치킨이라 손이 안갔는데 이렇게 활용하니 냉장고도 비우고 뿌듯해요! 오늘도 살은 조금 찌겠지만......너무 맛있었네요 ㅎㅎㅎㅎ 반응형 LIST
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