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백파더에서 잠깐 보여드렸던 설탕과 마요네즈로 만드는 라면땅 레시피입니다.
입 심심할 때 한번 만들어 보세요~ 맥주 안주로 아주 끝-!
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라면땅
[재료]라면 1봉지
라면수프 적당량
마요네즈 3큰술(48g)
황설탕 2큰술(24g)
[만드는 법]1. 접시를 준비해 라면을 올리고 윗면에 마요네즈를 골고루 짠다.
2. 주걱이나 숟가락을 이용해 마요네즈가 모든 면에 골고루 묻도록 펴 바른다.
3. 숟가락을 이용해 마요네즈 위에 황설탕을 골고루 뿌린다.
4. 뒤집어 반대쪽 면에도 마요네즈, 황설탕을 골고루 바른다.
5. 전자레인지용 접시에 라면을 옮겨 담고 전자레인지에 넣은 후 약 2분 20초 정도 돌린다.
Tip: 각자 사용하는 전자레인지의 용량에 따라 약 2분~3분 사이에서 시간을 조절한다.
Tip: 라면땅의 밑부분에 색이 잘 나기 때문에 양쪽 면의 색을 골고루 내기 위해서는 중간에 한 번 뒤집는다.
6. 전자레인지에서 라면땅을 꺼내어 라면땅의 윗면과 아랫면에 라면수프를 뿌린다.
7. 구워진 라면땅을 식힌 후 먹기 좋게 쪼개어 먹는다.
Ramyunttang
[Ingredients]1 pack of ramyun
Ramyun seasoning
3 tbsp (48g) mayonnaise
2 tbsp (24g) brown sugar
[Directions]1. Put the ramyun on a plate and evenly squeeze mayonnaise on top.
2. Use a spatula or spoon to spread the mayonnaise thoroughly on all sides.
3. Use a spoon to sprinkle brown sugar on top of mayonnaise.
4. Flip over and spread mayonnaise and brown sugar on the other side.
5. Put the ramyun on a microwave-safe plate and cook for about 2 min 20 sec.
Tip: Adjust time between 2 – 3 minutes depending on the type of microwave.
Tip: Flip once in the middle to make sure both sides are brown since the bottom part of ramyun turns brown more easily.
6. Remove the ramyunttang from the microwave and sprinkle ramyun seasoning on both sides.
7. Let it cool and break into smaller pieces to eat.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
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Source: www.coupang.com
Date Published: 7/22/2022
View: 4623
추억의 라면땅 만드는 방법, 바삭한 라면과자 만들기 – 씽씽 라이프
떡볶이에 넣어 먹을려고 라면사리를 샀는데요. 이걸 보니 몇 달 전에 라면땅 만든다고 만들었다가 설탕 시럽이 엉망으로 만들어져 실패한 기억이 솔솔 …
Source: ggoms.tistory.com
Date Published: 2/16/2022
View: 1166
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주제에 대한 기사 평가 라면 땅 과자
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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- Date Published: 2020. 10. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=CVtdTM6gJTY
라면땅 : 롯데ON
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추억의 라면땅 만드는 방법, 바삭한 라면과자 만들기
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떡볶이에 넣어 먹을려고 라면사리를 샀는데요. 이걸 보니 몇 달 전에 라면땅 만든다고 만들었다가 설탕 시럽이 엉망으로 만들어져 실패한 기억이 솔솔 나네요. 그래서 다시 만들어 봤답니다.
더 잘게 부스러기로 만든 것이 뽀빠이 같은 라면땅이지요. 저번에는 잘게 부스러기로 만들었지만 이번에는 약간 큼직하게 부러뜨려 만들었습니다. 그럼 라면과자 라면땅 만들기 과정 보겠습니다.
라면땅 만드는 방법, 라면과자 만드는 법 레시피
♣재료
라면사리, 식용유
라면땅 소스▶설탕, 물, 물엿
라면사리입니다.
일단 라면을 적당한 크기로 부러뜨리기 위해서 먼저 라면사리 옆의 가운데 보시면 갈라지는 부분이 있습니다. 여기를 중심으로 둘로 나눕니다.
그리고는 적당한 크기로 부러뜨려 주세요.
칼로 반듯하게 자를려고 하니 그건 안 되네요.
어쨌든 이렇게 적당한 크기로 자른 라면은 튀겨줄 텐데요. 라면땅 튀기기 위해서 먼저 팬에 기름 붓습니다. 기름도 아깝고 하니 많이 붓지는 않았어요. 또 그렇게 많이 부을 필요가 없기도 하고요. 어쨌든 기름이 어느 정도 달궈진 것 같으면 라면을 넣습니다.
기름을 잠길 정도로 많이 넣지 않았기에 불쪽에 닿는 면이 어느 정도 색깔이 갈색으로 변한다 싶으면 뒤집어 줍니다. 자칫 탈 수도 있으니 주의하세요. 저도 몇 개가 약간 탔어요.
그렇게 튀긴 라면은 건져 키친타월 위에 놓아 기름기를 빼 놓으세요.
요대로만 먹어도 고소하고 맛있어요.
저는 여기에 설탕시럽을 묻힐 텐데요.
달콤한 시럽을 만들기 위해서 팬에 설탕을 넣어요.
그리고 물을 넣습니다. 설탕과 물의 비율은 2:1 정도로 합니다.
팬에 넣은 설탕물을 약불에 끓여줍니다.
이때 절대로 수저나 주걱 등으로 젓지 마시고 그대로 끓을 때까지 놔두세요.
보글보글 끓으면 물엿도 넣어줍니다. 물엿은 설탕의 1/2분량 정도만 넣어요.
그리고는 숟가락이든 주걱이든 고루 섞이도록 저어줍니다.
보글보글 끓으면 불을 끕니다.
그리고 튀긴 라면을 바로 끓인 설탕시럽에 넣어 버무려줍니다.
이렇게 해서 심심풀이로 집어 먹으면 좋을 라면과자 만들기가 완성되었습니다.
딱딱하지 않고 바삭하고요. 설탕시럽이 곁들여져 달콤한 맛이 나면서 기름에 튀겨 고소한 맛도 나 아이들 간식으로는 그만인 것 같아요.
아울러 어른들에게는 추억의 라면과자일 텐데요. 저도 어릴 때 별사탕 들어있는 뽀빠이 같은 라면땅도 많이 먹었지만 네모반듯한 모양의 라면과자도 예전에 많이 사 먹었거든요. 이걸 보니 딱 그 과자가 떠올려지더라고요. 어쨌든 오랜만에 추억에도 젖어보면서 맛있는 간식도 즐겼네요.
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