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스파게티면을 삶을 물은 넉넉히 붓고, 소금을 1t 넣어 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면, 스파게티 면을 넣어줍니다. 올리브유를 두른팬에 마늘과 양파를 넣고 향을 내주다가 해동한 새우를 넣고 화이트와인을 2T 넣은 후 잠시 알콜의 향을 날린 후 뚜껑을 닫아 새우를 익혀줍니다.
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감칠맛에 쩐 레몬 매콤 새우 파스타, 기분 좋아지는 매콤한 스파게티로 코로나를 이겨 냅시다.
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인분용 1인분 준비:20분 요리: 15분 난이도 : 중간
Serves: 1 persons, Preparation: 20 min. Cooking: 15 min. Difficulty: medium level
주재료 / Main Ingredient
스파게티면 / Spaghetti 100g
새우 밑간 부재료 / for shrimp marinade
새우 약 10마리 /10 ea
마늘 / Garlic 2알 / 2 cloves
페페론치노 / Peperoncino 2개 / 2 ea
건바질 / Dried Basil 한 작은술 / 1 teaspoon
올리브유 약간 / some
Extra virgin Olive Oil
소금 / Salt 약간 / some
후추 /Pepper 약간 /some
소스 부재료 / for Sauce
방울 토마토 / Cherry Tomato 7개 / 7ea
마늘 / Garlic 3알 / 3 cloves
페페론치노 / Peperoncino 3개 / 3 ea
양파 / Onion 반개 / half
향신료와 감칠 맛 부재료 / for flavor and umami
케이퍼 / Caper 한큰술 / 1Tablespoon
레몬 / Lemon 반개 / half
화이트와인 / White wine 3/4 컵 / 150ml
이탈리안 파슬리 / Italian parsley 한 줌 / some
페코리노 로마노 치즈 약간 그러나 충분히 / some but enough
Pecorino Romano Cheese
올리브유 약간 / some
Extra virgin Olive Oil
소금 / Salt 약간 / some
후추 /Pepper 약간 /some
기획 (Planning) : Jun
촬영 (Shooting) : Jun
편집 (Editing) : Jun
영어번역 (English Translation) Young Choi
카메라 (Camera): Sony a6500
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- Author: JUNTV
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- Date Published: 2020. 4. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=L6pJm5jWazY
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