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슬로우 쿠커로 카레 만들기! 슬로우 쿠커로 만드는 요리!
되는거 같습니다. 슬로우쿠커 카레 돼지고기 뒷다리살. 돼지고기를 먹기좋게 작은 사이즈로 잘라줍니다 …
Source: love-lazy.tistory.com
Date Published: 6/9/2022
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슬로우쿠커 – 나무위키
우선 슬로우 쿠커는 크게 두 가지 부분으로 나누어진다. … 카레가루, 채소, 돼지고기등 카레 재료를 물과 함께 넣고 섞어준 후 6시간 이상 조리한다 …
Source: namu.wiki
Date Published: 1/27/2022
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슬로우 쿠커 카레 병아리 콩 스튜 – Yamfit
이 감자 양파 혼합물을 슬로우 쿠커에 추가하십시오. (최소 6 쿼트). 5. 피망과 콜리 플라워를 자르고 추가하고, 병아리 콩, 토마토 및 마지막 티스푼의 소금을 섞 …
Source: yamfit.com
Date Published: 5/3/2022
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넉넉잡아 재료비 9000원의 슬로우쿠커 카레 – DogDrip.Net 개드립
기름이 줄줄 흘러보이는데 괜찮았나봐? 난 슬로우쿠커로 무수분카레하고 사과랑 양파, 육즙(사실 기름) 남은거 아깝길래 그걸로 카레를 해봤는데. 느끼한 …
Source: www.dogdrip.net
Date Published: 6/15/2022
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슬로우쿠커 – 1탄
슬로우쿠커 – 1탄. 딸기맘 2009. 11. 1. 15:18. 주방가전을 고를 … 일단 개시로 점심 도시락용 카레. 냉장고에 있는 야채를 깍둑썰기한 후 물, 카레가루와 섞는다.
Source: ddalgy.tistory.com
Date Published: 3/28/2021
View: 3500
슬로투쿠커처럼 간편카레만들기 ::: 82cook.com
댁에 오븐이 있는분은 슬로우쿠커처럼 카레만들어보세요. 저는 카레를 좋아해서 해물등 다양한 재료넣고 자주 만들어요.
Source: www.82cook.com
Date Published: 5/16/2022
View: 6369
슬로우쿠커로 만든 하이라이스 소스 | 음식 갤러리 – 루리웹
아 하이라이스 가루 말고 저기에 카레가루 넣으면 그냥 카레가 됩니다. 슬로우쿠커 하나 있으면 꽤 쓸모 있어요. 계란도 구울 수 있고요.
Source: bbs.ruliweb.com
Date Published: 8/10/2021
View: 6227
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주제에 대한 기사 평가 슬로우 쿠커 카레
- Author: 코렐 브랜드 코리아 Corelle Brands Korea
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- Date Published: 2020. 2. 18.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=1x9SDvrj1J0
슬로우 쿠커로 카레 만들기! 슬로우 쿠커로 만드는 요리!
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슬로우 쿠커로 카레 만들기! 슬로우 쿠커로 만드는 요리!
친구네 어머니께서! 슬로우 쿠커라는 주방가전을 나눔 받을 사람을
찾는다고 하셔서 냉큼 손을들고 슬로우 쿠커를 받았습니다.!
옛날부터 슬로우 쿠커로 만드는 요리에 대해서 관심이
많았거든요. 뭉근하게 오래 끓인 카레는 무슨맛일지
너무 궁금했기 때문에 원래도 좋아하는 메뉴인
카레를 슬로우 쿠커로 만들어 보려고 합니다.
만드는 방법은 제가 원래 냄비로 카레를 만드는
방법과 비슷한 순서와 방식으로 만들었습니다.!
카레 재료
카레 재료
카레는 냉장고 털이로 정말 좋은 메뉴중에
하나인거 같아요. 저는 이날 새로 산 재료는 없고
다 집에 있는 재료로 만들었습니다.
냉장고에 있던 감자와 양파 버섯!
당근도 있었다면 좋았겠지만 아쉽게도
당근이 집에 없네요 ㅎㅎ 없으면 없는대로
있는 재료 넣어서 만들어 봅니다,
물론 야채는 조금 대충 선택하더라도
고기는 왕창 먹을거에요.! 이런 요리를 할때
주로 구매하는 돈후지! 바로 돼지고기 뒷다리살을
말하는데요. 약간 비선호? 부위로 매우 저렴한 가격에
많은 양을 자랑하는 부위입니다. 지난번에 찌개를
끓여먹고 남은 돼지고기 뒷다리살을 모두
사용할거에요 대략 무게로는 1키로 정도?
되는거 같습니다.
돼지고기 뒷다리살
돼지고기를 먹기좋게 작은 사이즈로 잘라줍니다.
저는 카레먹을때 모든 야채와 고기를 자잘자잘하게
자르는걸 좋아합니다. 너무 큼지막 하게 자르면
뭔가 식감이 별로인거 같더라고요 한 수저를
떠서 먹었을때 다양한 야채와 고기가
한번에 입에 들어와 씹히는걸 좋아해서
그런거 같아요.
슬로우 쿠커 요리
아까 준비해둔 다양한 채소를 먼저 깔아주고
그 위에 되지고기를 깔아주었습니다.
이렇게 먼저 슬로쿠커에서 가장 강한 온도로
익혀줄거에요. 야채에서 수분이 나오면
그때! 카레를 추가로 넣어줄 계획입니다.
슬로우쿠커
슬로우 쿠커는 전기 냄비로 가스렌지보다
비교적 낮은 온도로 천천히 오래 익히는
요리를 만들기 좋은 주방가전입니다.
야채가 어느정도 익으면 야채 속에서
물이 많이 나오니 그 물을 이용해
물을 최소한의 양만 추가해서
더욱 진한 맛의 카레를 느끼기로 결정
이렇게 온도를 올려두고 tv를 보며
잠시 존재를 잊어주면 됩니다.
슬로우쿠카
슬로우 쿠커의 바닥에 물이 생기면
추가로 물을 한 2컵정도 추가해주고 그 위에
고체 카레와 버터를 조금 추가해주고
잠을 잘거에요! 내일 아침으로
슬로우쿠커가 요리한 맛있는 카레를
먹을 수 있었으면 좋겠습니다.
냄비에서 카레를 만들면 셀프로
지지고 볶느라 품도 많이들고,
요리하는시간도
은근히 오래 걸리는거 같은데요.
이렇게 재료만 손질하고 때려넣은 뒤
뚜껑닫고 들어가서 자면 요리가 뚝딱
완성된다니, 슬로우 쿠커 카레가 정말 맛나다면
다음부터는 편하게 이 방법으로 카레를 계속 만들거에요!
슬로우쿠커 카레
다음날 일어나니 아버지께서 이미 맛을 보셨는데
아버지는 맛있었다고 하셨지만?
제 입맛에는 너무,,, 너~~~무 별로였어요.
기대는 많이 했으나 맛은 생각보다 별로였기 때문에
앞으로 슬로우 쿠커는 요거트 메이커로 ㅋㅋㅋ
바뀌게 될거 같습니다. ㅋㅋ
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주방가전을 고를 때는 인터넷 검색을 한참동안 해보고 후기 등을 참고해서 정말로 자주 쓸 것 같아야만 사는데 그러다보니 일단 사면 자주 사용하는 편이다. 한 가지 실패한 건 아이스크림 메이커인데 곧잘 만들긴 했으나 우리가 둘다 단 것을 그리 즐기지 않는다는 것을 간과했다. 조금씩 만들어도 다 못먹어 결국 친구에게 넘기기로.
이제 결혼한지 10년이 가까와지니 내 살림 스타일이 어느 정도 파악이 되면서 (손이 많이 가는 요리는 안 함 – 그에 필요한 기구도 안 삼) 항상 쓰는 것 외에는 부엌용품을 거의 안 사게 되고 있다가 날이 추워지면서 눈에 들어온 아이템은 슬로우 쿠커. 요즘 생강, 마른 대추, 황기를 주전자에 우려 차처럼 마시곤 했는데 요걸 슬로우쿠커로 하면 아주 잘 달여진단다. 그리고 밤에 재료 마련해 넣어두면 아침에 요리가 짠 된다나. (원래 출근하면서 준비해놓고 나가면 저녁식사가 기다리고 있다는 개념이지만 우리는 딸기가 혼자 있는 경우가 많으므로 좀 불안해서.)
그리하여 어제 퇴근한 K씨와 빗속을 뚫고 업어왔다.
찌개나 국 종류는 보통 5-6인분 만들어 며칠간 먹으므로 약간 넉넉한 크기로 샀다.
타이머도 없고 디지털 버전도 아닌 최대한 간단한 모델로.
찌개나 국 종류는 보통 5-6인분 만들어 며칠간 먹으므로 약간 넉넉한 크기로 샀다.타이머도 없고 디지털 버전도 아닌 최대한 간단한 모델로.
냉장고에 있는 야채를 깍둑썰기한 후 물, 카레가루와 섞는다.
요즘 때가 때인지라 면역력을 증강시키기 위해 황기도 몇뿌리 던져넣고 버섯은 표고버섯.
이렇게 해 두고 뚜껑을 덮어 ‘약’에 맞춰놓고 취침 모드.
한두시간 지난 후에 가봤는데 뚜껑에 김만 뿌옇게 서렸을 뿐 전혀 익는 기미가;;
(뚜껑을 열면 온기가 빠져나가므로 조리중엔 필요시 외엔 열면 안된단다.)
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냉장고에 있는 야채를 깍둑썰기한 후 물, 카레가루와 섞는다.요즘 때가 때인지라 면역력을 증강시키기 위해 황기도 몇뿌리 던져넣고 버섯은 표고버섯.이렇게 해 두고 뚜껑을 덮어 ‘약’에 맞춰놓고 취침 모드.한두시간 지난 후에 가봤는데 뚜껑에 김만 뿌옇게 서렸을 뿐 전혀 익는 기미가;;(뚜껑을 열면 온기가 빠져나가므로 조리중엔 필요시 외엔 열면 안된단다.)
이번 카레엔 우엉과 황기를 넣어 한약냄새가 나서 다르게 느껴지는 지는 몰라도 냄비에 할 때보다 약간 부드러운 느낌.
야채가 너무 익지도 않고 딱 맛있는 정도의 카레가 되었다.
오늘밤은 미역국에 도전.
미역불린 것, 물, 다진 마늘, 간장 등을 넣어놓았는데 곧 켜고 잘 거다.
낼 아침엔 맛난 미역국을 먹을 수 있을까나~
이번 카레엔 우엉과 황기를 넣어 한약냄새가 나서 다르게 느껴지는 지는 몰라도 냄비에 할 때보다 약간 부드러운 느낌.야채가 너무 익지도 않고 딱 맛있는 정도의 카레가 되었다.오늘밤은 미역국에 도전.미역불린 것, 물, 다진 마늘, 간장 등을 넣어놓았는데 곧 켜고 잘 거다.낼 아침엔 맛난 미역국을 먹을 수 있을까나~
슬로투쿠커처럼 간편카레만들기 ::: 82cook.com
키친토크 즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
제 목 : 슬로투쿠커처럼 간편카레만들기
깜찌기 펭 | 조회수 : 2,972 | 추천수 : 5 | 조회수 : 2,972 | 추천수 : 작성일 : 2004-03-26 16:09:54
58532
아래 카레올리신걸 보니 생각나서 저도 올려요.
바쁜분들은 카레만들기 귀찮으시죠?
댁에 오븐이 있는분은 슬로우쿠커처럼 카레만들어보세요.
저는 카레를 좋아해서 해물등 다양한 재료넣고 자주 만들어요.
바쁠땐 재료를 모두 깍뚝썰기해서 물과 함꼐 오븐에 200도 1시간 넣습니다.
스튜도 오븐에 익히면 푹- 익어서 맛이 더 좋다쟎아요.
카레도 그래요. 오븐에 그렇게 익히면 야채모양이 그대로 살리면서 맛이 충분히 우려나서 맛있어요.
그렇게 익힌뒤, 카레푼물을 더해 한번만 끓여줘도 되고, 40분익힌뒤 냄비에 카레풀어 20분 더익히면 됩니다.
해물류는 이렇게 하면 질겨져서 별로구요, 육류와 단단한 야채하실때 이렇게 하면 맛이 잘 어우려져서 좋아요.
저는 외출할때 오븐에 카레재료랑 물넣고 넣어두고 나가요.
집에와서 밥퍼기전 익힌 냄비에 카레만 풀어 대해 끓이면서 밥퍼고, 상차린뒤 카레담아 내죠.
냄비에 카레재료를 담고 야채가 자작하게 잠길만큼 물을 넣고 오븐에 넣으시면 되요.
참.. 우리집 오븐은 컨백션 스탈입니다.
그리고 냄비에 담는 물은 뚜껑있으면 증발안되서 그대로니, 카레가 완성될경우 농도를 가감해서 넣으세요.
슬로우쿠커로 만든 하이라이스 소스
어머니께서 옛날에 구운계란이나 죽 만드는 데 쓰시던 슬로우쿠커가 집에 있습니다. 그냥 일정한 온도로 오랜시간 푹 익힐수 있는 제품입니다.
요즘은 상위버전인 오쿠나 인스턴트팟을 쓰시는 분이 많은데 제가 가지고 있는 슬로우쿠커는 옛날 제품이라 그냥 강약 온도조절밖에 안되는 간단한 제품입니다.
푹 끓이는 용도로 좋아서 가끔 장조림이나 카레 같은 거 해먹을 때 사용하고 있는데 오늘은 슬로우쿠커로 하이라이스 소스를 만들었습니다.
어제 사온 척아이롤 스테이크 구워 먹고 남은 부위입니다. 윗쪽에 모양 좋은 스테이크 300g 정도 되는 걸 올려놓고 밑부분에 저런 너덜한 고기들을 깔아놨더군요 ;;
뭐 그냥 할인 붙은 고기니까 그러려니 합니다. 요걸 적당히 잘라서 써줍니다.
야채는 그냥 집에 있는 양파, 새송이, 당근을 넣어줍니다.
팬에 기름 두르고 소고기를 넣어서 적당히 볶습니다. 어차피 슬로우쿠커에 넣을 거라 대충 익혀줍니다. 후추도 좀 뿌려줬습니다.
고기가 회색이 되면 야채들을 넣어서 마찬가지로 대충 볶습니다. 양파가 그냥 약간 투명해질 정도로만??
양파가 적당히 투명하게 익으면 물을 붓고 끓여 줍니다. 물이 끓어 오르면 한 2~3분 정도만 끓여줍니다. 이 단계에서 저는 치킨파우더 한숟갈 정도 넣어줬습니다.
슬로우쿠커에다가 내용물들을 집어 넣고 약으로 켜 준후 그냥 자면 됩니다..
10시간 지난 결과물… 양파와 고기가 흐물흐물하게 형체가 없이 잘 익었습니다. 이런식으로 만들면 싼 고기도 부드러워지고 양파도 힘들게 볶을 필요 없어서
아주 좋은 거 같아요.
10시간 슬로우쿠커서 끓여낸 것을 팬에다가 넣어주고 약불에 끓이면서 하이라이스 가루를 풀어줘서 좀 더 끓여주면 완성!
아예 하이라이스 가루도 풀은 후에 슬로우쿠커서 끓이면 편하지 않냐 하시겠지만 그렇게 하면 밑부분이 눌어붙을 수 있어서 그냥 고기 야채 물만 따로 익혀내줍니다.
밥을 담고 소스를 부어줍니다. 고기와 양파의 형체는 거의 사라졌네요 ㅎ
소스안의 고기가 장조림고기처럼 부드럽게 씹히고 소스가 달달하니 맛있네요. 다만 씹히는 감이 너무 없어서 호불호가 갈릴수도 있을 거 같습니다.
다음번에는 재료 반정도는 형체가 남게 좀 크게 썰을까봐요.
아 하이라이스 가루 말고 저기에 카레가루 넣으면 그냥 카레가 됩니다. 슬로우쿠커 하나 있으면 꽤 쓸모 있어요. 계란도 구울 수 있고요.
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