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한국 못지 않은 시카고 주변 한인식당 BEST 4 – College Inside
시카고 다운타운에서 약 30분 정도 걸리는 거리에 자리 잡고 있는 이곳은 순댓국이 정말 유명한 곳이다. 순대국 외에 돼지국밥, 닭도리탕, 감자탕, …
Source: college.koreadaily.com
Date Published: 6/4/2021
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시카고 근교 한식 맛집 순대국밥집 토속촌 To Sok Chon 강추
그리고 시카고 가는 길에 들렸던 순대국밥집 ‘토속촌’! … 순대국이랑 돼지국밥에 순대가 따로 한 접시 나오는게 정식이에요. 한 사람은 국만하고, …
Source: mangotart.tistory.com
Date Published: 7/21/2022
View: 2437
“국밥 먹고 마음까지 따뜻한 토속촌” 약속 – 한인시카고
[시카고교차로] 뎀스터길 맛집 ‘토속촌’의 주인이 바뀌었다. … 순대나 돼지국밥에 익숙하지 않은 외국인들이 비빔밥 없어 그냥 나가는 경우가 하루에도 몇 차례.Source: haninchicago.com
Date Published: 2/24/2022
View: 9183
미시간이나 시카고 주변에 한인 맛집 도움요청합니다
그래서 기왕이면 미시간이나 시카고나 이 주변 (현재 앤아버에서 4~5시간까지 운전가능)에서 제 … 순대국밥 좋아하시면 시카고 토속촌 강추합니다.
Source: www.milemoa.com
Date Published: 10/16/2022
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주제에 대한 기사 평가 시카고 순대 국밥
- Author: 푸디랜드 FoodieLand
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- Date Published: 2020. 11. 18.
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한국 못지 않은 시카고 주변 한인식당 BEST 4
학교명을 선택해주세요. Alverno College American University Arizona State University Bergen Community College Binghamton University Biola University Brigham Young University Brigham Young University – Hawaii Butte College CalFocus California College of the Arts California State University, Long Beach California State University, Northridge California State University, Monterey Bay California State University San Bernardino California state University at San Marcos California Polytechnic State University, San Luis Obispo Carnegie Mellon University Chapman University, Dodge College of Film and Media Arts Colorado State University Columbia University Cornell University De Anza College Diablo Valley College Drexel University Duke University Earlham College Eastern New Mexico University Emory University El Camino College Fashion Institute of Design&Merchandising Fashion Institute of Technology Felician University Los Angeles City College Fullerton College George Mason University Georgetown University George Washington University Georgia Institute of Technology Highline College Hunter College Illinois Institute of Technology Indiana University – Bloomington Irvine valley college Iowa State University Kennesaw State University Laguardia Community College Michigan State University Minnesota State University, Mankato Montclair State University Mount Holyoke College Mt. San Antonio College North Carolina State University Northern State University Northern Illinois University Northwestern University New York University Occidental College Oklahoma State University Orange Coast College Pasadena City College Pennsylvania State University Pepperdine University Portland State University Purdue University Rutgers University Santa Monica College San Francisco State University Stanford University Santa Rosa Junior College San Jose State University School of Art Institute Chicago School of Visual Arts Southern Utah University State University of New York at Fredonia Stony Brook University SUNY Oswego Syracuse University Tennessee Technological University Texas A&M University Tufts University The University of Utah The University of Texas at Dallas UC campuses University of California, Berkeley University of California, Davis University of California, Irvine University of California, Los Angeles University of California, San Diego University of California, Santa Barbara University of Georgia University of Iowa University of Illinois Urbana-Champaign University of Massachusetts Amherst University of Minnesota, twin cities University of Mississippi University of Montana University of Nevada, Las Vegas University of North Carolina at Chapel Hill University of Notre Dame University of Oregon University of Pennsylvania University of Rochester University of Southern California University of South Carolina University of Southern Mississippi University of Texas at Arlington University of New Hampshire University of Virginia University of Washington University of Wisconsin-Madison University of Wisconsin – Milwaukee Villanova University Virginia Commonwealth University Valdosta State University
시카고 근교 한식 맛집 │순대국밥집 토속촌 To Sok Chon 강추
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이번 8월과 9월에는 의도치 않게 시카고에 자주 가게 되었어요. 그리고 시카고 가는 길에 들렸던 순대국밥집 ‘토속촌’!
순대먹으려면 고속도로타고 3시간 가야하는 현실… 근데 정말 맛있어서 2주 후, 또 시카고에 다시 가는 길에 또 들렸다죠! 위치는 충만치킨이랑 아씨마트 있는 글렌뷰 Glenview입니다.
(충만치킨도 또 가고 싶은데… 치킨이 매워서 아이랑 또 갈 수 있을지는 모르겠네요 ㅠㅠ 한 번 더 방문하게 되면 그 때 후기 남기는 걸로ㅎㅎ)
처음은 아니고 3-4번 방문한 식당인데… 사진이 별로 없네요. 도착하면 화장실에서 기저귀도 갈아야하고, 음식 나올 때까지 아이 조용히 시키고… 음식 나오면 국에서 돼지고기 건져서 식혀서 먹이고 정신이 없어서요ㅋㅋㅋ
일단 메뉴는 이렇구요. 순대국이랑 돼지국밥에 순대가 따로 한 접시 나오는게 정식이에요.
한 사람은 국만하고, 다른 한 사람은 정식해서 먹으면 양이 딱 맞는 듯요.
(여기서 많이 먹으면 저녁을 못먹는 불상사가ㅋㅋㅋ)
내부는 세련되거나 하지는 않지만 깔끔한 편입니다.
이날은 정식으로 두개 시켰다가 배가 너무 불렀어요ㅎㅎ
한 사람은 하얀 국물, 한 사람은 빨간 국물해서… 흰 국물 쪽 돼지 살코기를 다 꺼내 식힌 후 아이를 먹입니다.
근데.. 얼큰이 너무 맵다고 해서 다음 번에는 제가 얼큰을 시켰지요.
제가 먹어도 좀 매웠어서… 매운 걸 잘 못드시는 분은 그냥 흰 국물로 주문하세요~
밑반찬이 맛있어요. 짱아찌가 제일 맛있는데, 리필은 되고 포장은 안된답니다 ^^
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“국밥 먹고 마음까지 따뜻한 토속촌” 약속
맛·친절 무한제공 다짐…”주류 공략” 비빔밥·파전 곧 제공
[시카고교차로] 뎀스터길 맛집 ‘토속촌’의 주인이 바뀌었다. 지난 5월부터 양종민·양미현 부부가 이를 인수해 운영하고 있다. 토속촌이 갖는 본디의 맛을 제공하는 동시에, 상시 운영을 통한 고객 신뢰 회복을 강조하고 있다. 실제 지난 2개월 가까이 토속촌에 갖는 고객들 애정을 확인할 수 있었다는 두 사람은 ‘맛과 만족을 함께 가져가는’ 토속촌을 약속했다.두 사람은 앞서 지난해까지 윌멧에서 9년여 일식당을 운영해왔다. 음식 장사 아닌 ‘사람 장사’를 앞세우는 만큼, 당시 단골들이 지금도 토속촌을 찾는다고. “일식만 주류사회 인정을 받을 게 아니라, 한식도 그렇게 해보자”며 두 사람이 의기투합한 결과다.
워낙 루머가 많은 곳이었지만, 음식 맛에 반했다. 토속촌 오픈 당시 줄 서서 먹었던 두 사람 경험도 일조했다. 양미현 씨. “친절하고 성실한 모습을 보이면서 원래 맛을 업그레이드 하면 가능성이 있다고 생각했다.” 소문을 듣고 찾아오는 고객들, 각각 선호하는 메뉴에 대한 다양한 품평을 쏟아내고 가신단다. 애정어린 조언들이 많고, 그런 의견에 직원들 품평을 더해 많은 부분 개선을 이루고 있다. 이를 적극 맛에 반영하는 건 주방을 책임지는 남편(양종민)이다. “맛에 섬세하다”는 게 부인의 평가. 성공 일식집 운영 경험에서 묻어나는 그만의 ‘맛의 고집’이 있다. 토속촌 본디 맛을 제공하면서 고객 입맛을 더 반영하는 건 그의 몫이다.
처음 버거웠던 건 음식 나가는 시간. 일식집과 달리 메뉴판도 안보고 주문하는 고객 특성에 맞춰 음식이 5분만에 나가는 경우도 있다고. 이른바 단골 많은 ‘토속촌 스타일’에 지금은 많이 적응된 상태다.
외국인들이 즐겨찾는 ‘비빔밥’은 꼭 추가해야할 메뉴다. 순대나 돼지국밥에 익숙하지 않은 외국인들이 비빔밥 없어 그냥 나가는 경우가 하루에도 몇 차례. 돌솥비빔밥과 파전을 메뉴에 추가하자는 건 아내의 주장이고, “준비돼야 내놓는다”는 건 ‘프로페셔널한 걸 고집하는’ 남편의 입장이다. ‘곧’ 선보일 수 있을 것이라는 게 미현 씨 기대다.
한국인이 주고객이지만 외국인 등 주류사회 공략도 향후 토속촌 운영의 주요 목표 중 하나다. 손님 평가에 의해 ‘최고 일식당’으로 선정된 과거 경험을 토대로 “음식만 준비되면, 마케팅은 문제가 안된다”는 게 미현씨의 생각이다. 외국사람들도 인맥을 중시하며, 가족처럼 친구처럼 손님을 대하는 미현 씨 살가운 고객관리도 장점이다. “그러기 위해선 남편이 비빔밥을 내놓아야한다”며 그는 웃었다. 나중 일식 같은 한식, ‘퓨전’도 염두에 두고 있다.
어떤 토속촌을 기대할까. “식당이 음식도 먹지만, 주인과 혹은 손님끼리 살아가는 얘기도 하면서 따뜻한 마음 전해지는 곳이었으면 해요. 국밥 먹고 마음도 따뜻하다, 그런 느낌을 갖는 식당, 생업에 쫓기기보다는 사랑을 전하는 식당이 됐으면 좋겠어요.” 두 사람 다 독실한 크리스찬. 같이 온 아이들 따로 먹거리 챙겨주는 기쁨도 다반사다.
단골 어르신들이 많이 찾아주시고, 주인 바뀌었다고 새로 찾아오는 고객도 제법 늘었단다. 무엇보다 ‘영업시간(business hours)’ 절대 엄수를 당부한다고. 월~토요일 10시 30분 오픈, 저녁 9시 문을 닫는다. 미현 씨는 “마지막 주문전화는 클로징 30분전까지는 해달라”고 당부한다. 일요일은 휴무. 예전 토속촌 제공 메뉴 중 ‘족발’을 제외하고는 동일하게 맛볼 수 있다. 맛과 친절이 자리잡히면, 중장기적으로 2호점 오픈도 생각해볼 수 있다는 게 미현 씨 판단.
토속촌 대표 음식은 ‘순대’다. 아침 7시 나와 순대를 만드는 것으로 하루를 시작한다고. 순대국, 순대볶음, 얼큰순대국과 돼지국밥, 김치찌게는 미현 씨 강추 메뉴다. 젊은친구들 감자탕 수요도 제법 많다고. 먹어본 사람들 국 종류가 깔끔해졌다, 모듬순대는 100이면 100 다 좋아졌다 호평 일색이란다. “‘기분 좋게 먹고 왔다’는 곳 많지 않은데, 적어도 ‘팁 아깝다’ 그런 생각 안드는 식당이 됐으면 해요.” 토속촌의 명예 회복, 양종민·양미현 부부의 거듭된 다짐이다.
*주소 : 6032 Dempster St. Morton Grove, IL 60053
*전화 : 847-410-7650
▲ “‘기분 좋게 먹고 왔다’는 곳, 적어도 ‘팁 아깝지 않다’는 식당이 됐으면 한다” ‘따뜻한 식당’을 표방하는 양종민·양미현 부부의 약속이다.
미시간이나 시카고 주변에 한인 맛집 도움요청합니다
한국음식없으면 못사는 1인입니다. 그래서 매년 여름마다 한국에 가서 맘껏 먹고왔는데
저번달 OPT 받고 구직중이고 나갔다오기 좀 까다롭고 위험부담이 많아서 올해는 안가려고 마음먹으니까
한국음식을 못먹을생각에 한국음식이 더 미치도록 땡긴다고해야할까요 ㅠ 맨날 새벽에 먹방보느냐 잠도 못자고 ㅠ
입맛도 까다로워서 왠만한 한인식당은 그저그렇고.. 캘리에 살았을땐 드문드문 한인식당맛집도있었고 너무먹고싶으면 엘에이까지 운전해서 가서 먹고 놀다가올라오면됬는데.. 지금 미시간에선.. 뭔가 갇힌 기분이네요.
싫어하던 곱창막창대창도 땡겨서 저번 곱창글올라왔던거 생각나 다음달에 아틀란타로 가려했으나, 그때 일을 구해서 하고있다면 취소해야해서 이도저도못하고..
그래서 기왕이면 미시간이나 시카고나 이 주변 (현재 앤아버에서 4~5시간까지 운전가능)에서 제 음식욕구를 달래주고싶어서 이렇게 도움을 요청드립니다.
혹시 한인식당 맛있는 곳 아시면 간곡히 추천좀 부탁드립니다..
지금 생각나는 먹고싶은 음식은:
곱창막창대창, 닭볶음탕, 짜장면 (한국짜장면맛을 찾기가 진짜힘들더군요 ㅡㅡ대부분 짜장라면/패키지맛), 아구찜, 해물탕, 간장게장, 치즈돈까스, 감자탕 등등입니다!!
날씨도 구리고 입에 맛는음식도없고.. 이런 힘든시기에 맛있는 음식없이 더더욱 우울하네요ㅠㅠ
키워드에 대한 정보 시카고 순대 국밥
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