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딸들과 얼스카페라는 브런치카페에서 먹어본 아보카도 토스트가 너무 맛있어서 집에서도 한번 만들어봤어요~^^
촬영 죠슈아신스튜디오
편집 임혜민
음악 차정민
제작 TKC
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신애라가 알려준 urth caffe 아보카도 토스트 – 네이버 블로그
어쩌다 신애라 유튜브(신애라이프)를 보게 되었는데 거기에 아보카도 토스트 레시피가 있었어요. 미국의 Urth 카페라는 곳에서 먹어보고 비슷하게 만들어 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/30/2022
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아보카도 토스트 – 브런치
아보카도, · 1. 아보카도 반 쪽과 애플민트를 썰어서 볼에 담는다. · 2. 위에 레몬즙을 넣고 섞어서 둔다. · 3. 빵을 토스트하고 올리브오일을 조금 뿌린다.
Source: brunch.co.kr
Date Published: 3/16/2022
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브런치카페에서 먹어본 아보카도 토스트 집에서 만들어보기!!
2020. 6. 24 – 딸들과 얼스카페라는 브런치카페에서 먹어본 아보카도 토스트가 너무 맛있어서 집에서도 한번 만들어봤어요~^^촬영 죠슈아신스튜디오편집 임혜민음악 …
Source: www.pinterest.co.kr
Date Published: 9/15/2022
View: 3457
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[#신박한정리] ❗️미니멀라이프 끝판왕 신애라 집 최초 공개❗️ 5인 가구 사는 집 맞나요. … 브런치카페에서 먹어본 아보카도 토스트 집에서 만들어보기!!^^ …Source: staging.lcps.edu.pk
Date Published: 7/21/2021
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부드럽고 고소해서 사랑스런 맛! ‘아보카도토스트 만들기’
한참 아보카도 맛에 빠졌을 때는 박스째로 사다가 매일 먹었는데 어느날… 신랑이 이 화장품 맛 나는 늬글 늬글한 것을 그만 먹으면 안되겠냐고~ 그 말 듣는 순간.
Source: amyzzung.tistory.com
Date Published: 4/30/2022
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주제에 대한 기사 평가 신애라 아보카도 토스트
- Author: 신애라이프 · Shinaelife
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- Date Published: 2019. 10. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=v5e-870730E
신애라가 알려준 urth caffe 아보카도 토스트
어쩌다 신애라 유튜브(신애라이프)를 보게 되었는데 거기에 아보카도 토스트 레시피가 있었어요. 미국의 Urth 카페라는 곳에서 먹어보고 비슷하게 만들어봤다는 겁니다. 유튜브를 보면 아시겠지만 만들기도 쉬워요.
1. 호밀식빵을 굽는다.
2. 크림치즈를 잔뜩 바른다.
3. 으깬 아보카도 혹은 자른 아보카도를 얹는다.
4. 아르굴라를 얹는다.(아르굴라가 루꼴라라고 하여 ‘루꼴라’를 샀습니다. 조그만 것 한 팩에 3000원)
5. 리코타 치즈를 얹는다.(저는 ‘페타치즈’인 줄 알고 그걸 사 온 거 있죠 ㅎㅎ 그런데! 오! 이것을 얹어도 맛있었어요!)
6. (소금)과 후추 갈아서 약간 뿌린다. 끝.
먹어보니,
1. 잘 익은 아보카도를 사용할 것
2. 크림치즈를 듬뿍 바를 것
3. 후추는 풍미를 돋워주니 조금이라도 뿌리는 게 좋아요
4. 저는 리코타 치즈가 아닌 페타 치즈를 사용했더니 짭짤해서 소금 칠 필요 없겠더라구요
5. 쌉쌀한 루콜라와 함께 먹는 맛이 매력적입니다
6. 아보카도와 치즈들이 비싸니 꽤 비싼 샌드위치이라고 볼 수 있겠습니다
7. 다음엔 레시피대로 리코타 치즈로 해 먹어봐야겠습니다. 그런데 실수였지만 왠지 페타치즈가 더 맛있을 듯 ㅎㅎㅎㅎㅎ
아래 신애라이프 유튜브에서 보고 따라 해 봤습니다…
아보카도 토스트
아보카도,
내가 호주에 가기 전까지는 실제로 본 적이 없는 과일이었다. 그저 유투브나 인터넷을 통해서 과카몰리? 등을 만들 때 사용하는 몸에 좋은 과일이라는 것만 알고 있을 뿐이었다.
하지만 호주에 가니 어떤 마트나 식료품점에서도 쉽게 구할 수 있는 과일일 뿐이었다. 화면을 통해 볼 때마다 왠지 있어 보이던? 아보카도를 사 와서 처음 먹은 나의 평가는
‘으엑, 이걸 왜 먹지? 정말 몸에 좋은 건가 봐…’
그 후, 아보카도가 마트에 더미로 쌓여서 아무리 유혹해도 절대 내 장바구니의 자리를 내어주지 않았었다. 이렇게 아보카도는 좀처럼 내 입에 들어가지는 못했지만 아이러니하게 나에게는 매우 익숙한 과일이다. 내가 일하던 스시집에서 매일같이 사용하는 재료였기 때문이다. 연어 아보카도 롤, 으깬 아보카도를 곁들인 치킨 롤 등, 다양한 메뉴에 사용되었기 때문에 가게 냉장고 한 켠에는 항상 아보카도가 쌓여있었다. 아침에 스시롤을 말며 익숙하게 아보카도를 반 갈라 슬라이스하고 껍질을 벗겨내던 내 손이 그리워진다.
재료 준비
아보카도, 레몬 그리고 애플 민트
아보카도와 애플 민트에 레몬즙을 쫘아악
아보카도는 어떻게 보면 참 재밌는 과일이다. 겉을 봐서는 절대 안을 알 수가 없기 때문이다. 겉모습이 아무리 예쁘고 탐스러워도 속을 열어봤을 때, 까맣게 상해버린 아보카도 고기?(영어로 avocado meat!라고 표기하던 것이 너무 재밌었다)가 들어있는 경우가 태반이다. 그 까만 속살 때문에 롤을 말 때 번거로웠던 적이 참 많았었다. 게다가 익은 정도도 겉으로 만져봤을 때 물렁한 정도로만 알 수가 있는데, 처음엔 아보카도가 익숙하지 않아 그걸 가려내기가 어려웠었다. 물론 일을 하다 보니 익숙해졌고 잘 익은 아보카도를 골라내 탐스럽게 슬라이스하는 일쯤이야 식은 죽 먹기가 되었지만 말이다. 하지만 아무리 아보카도가 정겹고 재밌어도 도통 내 입에 들어갈 기회는 주지 않던 나였다. 아보카도를 참 좋아하던 호주 고객들을 보며 도무지 이해를 할 수가 없었었다.
재료 준비 완료!
노릇한 토스트 위에 살짝 두른 올리브오일, 처트니 그리고 치즈!!
Greengoodness
이런 나의 아보카도에 대한 견해를 바꿔준 것은 우리 언니였다. 언니가 만들어줬던 크루아상 샌드위치가 내 선입견을 바꾸어주었다. 노릇하게 구운 크루아상을 반으로 갈라 버터를 바르고 새콤달콤한 토마토소스(처트니와 비슷했던 맛의 소스였다), 리코타 치즈, 슬라이스 한 아보카도를 넣은 샌드위치였다. 아보카도만 먹었을 때의 약간의 느끼함과 으으으 하는 맛이 토마토소스와 부드럽게 어우러졌다. 리코타와 함께 치즈를 먹는 듯한 그 맛이 너무 좋았다. 그 샌드위치 맛을 한 번 보고 나서 그 cheesy 한 맛이 떠올라 이따금 아보카도를 찾게 되었다. 아직까지 아보카도만 먹거나 하는 등의 행위는 하지 않지만 그래도 토스트나 다른 음식에 곁들여서 먹고 있다. 한국에 돌아온 후에는 너무 비싸서 자주 먹지는 못하지만 늘 아보카도 더미를 보며 군침을 흘리곤 한다.
이번에 다섯 개들이 아보카도 뭉텅이를 사온 후 아보카도를 많이 먹을 수 있게 되었다. 시중에 파는 아보카도는 매우 덜 익은 상태로 수입된 것이라 딱딱해서 나는 한 개를 방에 꺼내놓고 익을 때까지 매일같이 노려보았다 🙂 그런 나의 눈총에 드디어 눈치를 챘는지 오늘은 말랑하게 익어 먹을 수 있게 되었다. 늦게 일어나는 바람에 브런치가 되어버린 나의 첫 끼니는 아보카도 토스트로 정해졌다. 날 좋은 하늘을 보며 뜨겁게 내리쬐던 호주의 햇볕을 그려본다 🙂
RECIPE
좋아하는 빵 두 쪽, 토스트
아보카도 반 개
로스트 페퍼 & 파프리카 처트니, 두 쪽 분량
레몬즙 한 스푼
애플 민트 잎 3~4장
좋아하는 치즈, 갈 거나 슬라이스
올리브오일 조금
소금, 후추 약간
1. 아보카도 반 쪽과 애플민트를 썰어서 볼에 담는다.
2. 위에 레몬즙을 넣고 섞어서 둔다.
3. 빵을 토스트하고 올리브오일을 조금 뿌린다.
4. 토스트 한 빵 위에 처트니를 바르고 강판으로 갈은 치즈를 올린다.
5. 4의 위에 아보카도를 올리고 소금, 후추로 시즈닝하면 완성
요리라고 하기도 뭐 한 토스트일 뿐이지만 커피 한 잔과 함께 하루를 시작하기에 충분한 듯하다.
Avocado Toast (6 Easy Recipes!)
Looking for a quick and flavorful breakfast or brunch? Learn how to make avocado toast by choosing from six flavorful recipes to get you started. Once you’ve mastered the basics, then you can get creative using more of your favorite toppings.
Avocados are a versatile fruit to slice, mash, or fill. The creamy and buttery texture makes any meal better. There’s plenty of health benefits to match their luxurious taste, notably their healthy mono and polyunsaturated fat content and antioxidants like beta carotene. Avocado is the star of this popular and dare I say trendy dish that still has people obsessing over.
Mastering this simple avocado toast recipe will make breakfast or brunch more exciting. Learn the basics for preparing the base and nailing the perfect golden brown toast. Start with a basic combination or get adventurous with six different recipe ideas that I created for you. Whether you’re craving Italian flare or a classic bacon and egg combination, I’ve got you covered with plenty of options.
How to make avocado toast
There are only two must-have components; toasted bread and sliced or mashed avocados. From here, you can keep it simple with seasonings or get more creative with various toppings. A large, eight-ounce avocado is enough to make two generous servings. It yields about ½ cup of mashed fruit.
Simple Avocado Toast
This is an easy, classic flavor combination of mashed avocado, drizzled with extra-virgin olive oil. Freshly chopped parsley is sprinkled on top. Add some red pepper flakes if you like a spicy kick. This is a great everyday option.
Caprese Avocado Toast
Take your tastebuds on a trip to Italy! Crushed avocado is topped with ripe cherry tomatoes, fresh mozzarella, thinly sliced basil, and olive oil. For a sweet and tangy contrast, drizzle on some balsamic vinegar reduction. If you want a more garlicky flavor on the toast like bruschetta then lightly rub a cut garlic clove on the surface of the bread while it’s still warm.
Salsa Avocado Toast
Enjoy guacamole and a fresh salsa all in one bite! This recipe is inspired by pico de gallo. Ripe chopped tomatoes, minced red onion, jalapeno, chopped cilantro, and lime juice are combined and scooped onto the mashed avocado spread. I like to add thin slices of radish for extra crunch.
Smoked Salmon Avocado Toast
A spin on bagel and lox! The bread gets slathered with tangy cream cheese, mashed avocado, and then topped with all of the traditional ingredients. Thinly sliced tomato, cucumber, red onion, smoked salmon, capers, and dill take this east coast staple to the next level.
Bacon and Eggs Avocado Toast
A breakfast trifecta! A classic combination of crispy bacon and a sunny side up egg. The mashed fruit is layered on the toast, then topped with smoky pork and irresistible runny yolk. A perfect option for those who want a protein boost.
Everything Avocado Toast
If you’re a fan of everything bagels and cream cheese, you’ll love this combination. The toast gets a generous coating of cream cheese then topped with sliced avocado. I cut them to ¼-inch thick wedges. A homemade concoction of sesame and poppy seeds, flaky sea salt, and dried minced garlic and onion is sprinkled on top for the “everything” savory taste.
Avocado selection
Haas avocados are my top choice to pair with crusty slices of bread. The texture is extremely soft, silky, and mashes with ease. The taste is slightly sweet, nutty, and creamy. You can use other types of avocados to provide that delicate richness, although the taste may vary slightly.
Testing for ripeness
Just make sure to use ripe avocados. They should have a slight give when held in the palm of your hand and gently pressed with your fingertips. Also, if you remove the stem it should be green underneath. Most of these recipes use a mash, so if the fruit is a little on the softer side, it will still be okay.
Firmer avocados are ideal for slicing. If you want to quickly ripen an avocado, place it in a paper bag with a banana, close the top and check daily until it feels softer.
Bread choice
I recommend using more hearty varieties like sourdough bread, crusty artisan white or whole-grain bread, French or Italian loaves. The slices should be at least ½-inch thick. This helps it stay soft in the center when toasted, but sturdy enough to support the toppings. The worst thing is to have the bread get soggy and crumble apart when trying to eat it.
Toast the bread
To make just a few slices of toast, a slotted toaster oven works best. When making a larger batch for a crowd, I find it easiest to place the bread slices on a baking sheet and broil them. The extremely hot heating element in the oven will turn the surface golden brown in a matter of minutes. Make sure to not step away for too long, this method is quick. Check every 30-seconds to prevent unwanted charring.
Slice or mash
I love the presentation of perfectly fanned pieces of avocado. If you want more texture, this is the way to go. However, this method only works well when using minimal toppings otherwise the fruit gets slippery which makes it hard to eat.
Mashing the avocados has several benefits. The texture gets stickier and helps to lock larger ingredients on top. You can also add more flavor to the avocados when mashed together. I always add some lemon juice, salt, and pepper to season the base.
Keeping avocados green Once the avocado is cut, air from the environment will turn the exposed surface brown due to oxidation. Squeezing on some lemon juice provides antioxidants from ascorbic acid that reacts with the oxygen first to delay the browning reaction. Drizzling on some olive oil also helps to provide a physical barrier as well.
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Avocado Toast (6 Ways!) Craving for a fancy breakfast or brunch? Make avocado toast and choose from six flavorful recipes that are easy to customize. Pin Print Save to Favorites Review 4.43 from 59 votes Ingredients Simple Avocado Toast ▢ 2 slices bread , sourdough, wheat, Italian or French loaf, ½-inch thick pieces
, ▢ 1 large avocado
▢ ¼ teaspoon lemon juice
▢ ¼ teaspoon kosher salt
▢ ⅛ teaspoon black pepper
▢ 1 teaspoon extra-virgin olive oil
▢ 1 teaspoon chopped parsley , optional Caprese Avocado Toast ▢ 2 slices bread , sourdough, wheat, Italian or French loaf, ½-inch thick pieces
, ▢ 1 large avocado
▢ ¼ teaspoon lemon juice
▢ ¼ teaspoon kosher salt
▢ ⅛ teaspoon black pepper
▢ ½ cup cherry tomatoes , halved
, ▢ ½ cup mozzarella cheese balls , Ciliegine, halved
, ▢ 1 teaspoon extra-virgin olive oil
▢ 1 tablespoon balsamic vinegar reduction , optional
, ▢ 1 tablespoon thinly sliced basil leaves , about 3 large leaves Salsa Avocado Toast ▢ 2 slices bread , sourdough, wheat, Italian or French loaf, ½-inch thick pieces
, ▢ 1 large avocado
▢ 1 ¼ teaspoon lime juice , divided
, ▢ ¼ teaspoon kosher salt
▢ ⅛ teaspoon black pepper
▢ ¼ cup diced tomatoes , ¼-inch dice
, ▢ 1 tablespoon red onion , finely minced
, ▢ 2 teaspoons chopped cilantro
▢ 1 teaspoon minced jalapeno
▢ 2 tablespoons sliced radish , ⅛-inch thick Smoked Salmon Avocado Toast ▢ 2 slices bread , sourdough, wheat, Italian or French loaf, ½-inch thick pieces
, ▢ 1 large avocado
▢ ¼ teaspoon lemon juice
▢ ¼ teaspoon kosher salt
▢ ⅛ teaspoon black pepper
▢ ¼ cup cream cheese
▢ ¼ cup sliced tomatoes , ⅛-inch thick (8 slices)
, ▢ ¼ cup sliced cucumber , ⅛-inch thick (8 slices)
, ▢ 2 ounces smoked salmon , or lox
, ▢ 2 tablespoons red onion , sliced, ⅛-inch thick
, ▢ 1 tablespoon capers
▢ 2 teaspoons dill leaves Bacon and Eggs Avocado Toast ▢ 2 slices bread , sourdough, wheat, Italian or French loaf, ½-inch thick pieces
, ▢ 4 slices bacon
▢ 1 large avocado
▢ ¼ teaspoon lemon juice
▢ ¼ teaspoon kosher salt
▢ ⅛ teaspoon black pepper
▢ 1 tablespoon olive oil
▢ 2 large eggs
▢ 1 teaspoon chopped parsley , optional Everything Avocado Toast ▢ 2 slices bread , sourdough, wheat, Italian or french loaf, ½-inch thick pieces
, ▢ 1 large avocado
▢ ¼ cup cream cheese
▢ ½ teaspoon white sesame seeds
▢ ¼ teaspoon black sesame seeds
▢ ¼ teaspoon poppy seeds
▢ ¼ teaspoon flaky sea salt , or kosher salt
, ▢ ¼ teaspoon dried minced garlic
▢ ¼ teaspoon dried minced onion US Customary Metric Instructions Toast the bread (for all recipes) In a toaster, heat the bread slices until golden brown. Alternatively, place the sliced bread on a baking sheet. Set the oven rack 6-inches from the top broiling element. Broil the bread until golden brown, about 1 to 3 minutes per side, keep a close eye on the color change. Simple Avocado Toast Scoop out both sides of the avocado flesh into a small bowl. Add lemon juice, salt, and pepper. Lightly mash the avocado with a fork, leaving some chunks. Divide the mixture onto the toasted bread. Drizzle some olive oil on top, season with salt, pepper, and garnish with parsley. Caprese Avocado Toast Scoop out both sides of the avocado flesh into a small bowl. Add lemon juice, salt, and pepper. Lightly mash the avocado with a fork, leaving some chunks. Spread the mixture onto the toasted bread slices. Add the tomatoes and cheese on the toast. Drizzle some olive oil and balsamic vinegar reduction on top, season with salt, pepper, and garnish with basil. Salsa Avocado Toast Scoop out both sides of the avocado flesh into a small bowl. Add ¼ teaspoon lime juice, salt, and pepper. Lightly mash the avocado with a fork, leaving some chunks. Spread the mixture onto the toasted bread slices. In a small bowl combine the diced tomatoes, onions, cilantro, jalapeno, and 1 teaspoon lime juice. Add the radish slices and salsa on the toast. Season with salt and pepper. Smoked Salmon Avocado Toast Scoop out both sides of the avocado flesh into a small bowl. Add ¼ teaspoon lime juice, salt, and pepper. Lightly mash the avocado with a fork, leaving some chunks. Spread the cream cheese over the toasted bread slices. Evenly spread the avocado mixture onto the toast. Layer slices of tomato and cucumber on top. Add pieces of smoked salmon, red onions, capers, and dill leaves. Season with black pepper. Bacon and Egg avocado toast Cook bacon in a nonstick skillet over medium heat until crisp, about 3 to 4 minutes per side. Transfer to a plate lined with a paper towel.
Scoop out both sides of the avocado flesh into a small bowl. Add lemon juice, salt, and pepper on top of the avocados. Lightly mash with a fork, leaving some chunks. Evenly divide the mixture onto the toast. Place 2 strips of bacon on each piece of toast.
Heat olive oil in the nonstick skillet over medium heat. Once hot, crack the egg in the pan, cook until the white is set, about 1 to 2 minutes. Transfer egg to the toast and repeat with the other egg. Season with black pepper. Everything Avocado Toast Cut the avocado down the center and remove the pit. Scoop out both sides of the flesh and slice into ¼-inch thick slices. Spread the cream cheese over the toasted bread slices. Layer the slices of avocado overlapping on top. In a small bowl mix together the white sesame seeds, black sesame seeds, poppy seeds, salt, garlic, and onion. Sprinkle ¼ to ½ teaspoon of the seasoning mix on top of the sliced avocado. Notes Serving Size: 1 toast
1 toast Nutritional facts based on 1 serving of the simple avocado toast. Want to save this recipe? Create an account easily save your favorite content, so you never forget a recipe again. Register now
Nutrition Facts Avocado Toast (6 Ways!) Amount Per Serving Calories 255 Calories from Fat 162 % Daily Value* Fat 18g 28% Saturated Fat 3g 15% Sodium 443mg 18% Potassium 538mg 15% Carbohydrates 23g 8% Fiber 8g 32% Sugar 2g 2% Protein 5g 10% Vitamin A 147IU 3% Vitamin C 10mg 12% Calcium 51mg 5% Iron 2mg 11% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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부드럽고 고소해서 사랑스런 맛! ‘아보카도토스트 만들기’
한참 아보카도 맛에 빠졌을 때는 박스째로 사다가 매일 먹었는데
어느날… 신랑이 이 화장품 맛 나는 늬글 늬글한 것을 그만 먹으면 안되겠냐고~
그 말 듣는 순간… 어릴적 엄마가 쓰셨던 콜드크림 퍼먹는 느낌이 들더라고요.
그 후로 몇년 안먹고 살다가 가끔씩 과카몰리만 해먹었는데 저 또 시작했네요.
이 아보카도맛이 다시 사랑스러워지기 시작했어요.
요즘 아보카도 스프레드를 만들어 자주 빵에 발라 먹는데요.
부드럽고 고소한 맛이 아침에 든 뜨자마자 먹고 싶어지는 맛!입니다.
간단하게 만들어서 따뜻한 커피랑 꼭 드셔보세요.
부드럽고 고소해서 사랑스런 맛! ‘아보카도토스트 만들기’
1. 재료 준비 ( 넉넉한 2인분 )
▣ 아보카도스프레드(밥숟가락) : 아보카도 1개, 꿀 (또는 올리고당)2, 레몬즙1, 소금 1/4, 후추 3꼬집
* 살짝만 볼록 올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 아보카도는 갈색나는게 잘 익은 것입니다. * 소금의 양은 맛을 보면서 입맛에 맞게 조절하세요. (가염버터를 사용할경우 양을 줄여주세요) * 아보카도에 레몬즙을 넣으면 상큼한 맛을 내주고 갈색으로 변하는 것을 막아줍니다.
▣ 기타재료(밥숟가락) : 식빵 4장, 버터2
* 아보카도 스프레드는 버터에 구워 겉은 바삭~ 속은 말랑한 빵이랑 잘 어울려요.
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 아보카도1 : 칼집을 넣어 아보카도를 반으로 갈라주세요 => 양손으로 비틀어 반으로 쪼갠 후 => 씨앗을 칼로 찍어 빼주세요.
* 아보카도의 과육은 공기에 닿으면 갈색으로 변하니 먹을 만큼만 껍질을 제거해주세요.
▣ 아보카도 2 : 숟가락으로 과육을 꼼꼼히 떠낸 후 => 잘게 다져서 => 으깨주세요.
* 씹는 식감을 내주기 위해서는 잘게 다지고, 씹는 식감없이 부드럽게 만들고 싶다면 믹서기에 갈아주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 으깬 아보카도에 꿀2, 레몬즙1, 소금1/4, 후추3꼬집을 넣고 골고루 섞어주세요.
▣ 둘째 – 약불에 달구어진 팬에 버터를 녹인 후 => 식빵을 노릇하게 구워주세요.
▣ 셋째 – 바삭하게 구운 식빵에 아보카도스프레드를 발라주세요.
부드럽고 고소해서 그 맛이 사랑스러운 ‘아보카도토스트’입니다.
아보카도는 우리가 흔히 아는 상큼 달콤한 과일이 아니라
단맛이라고는 1도없는~ 부드럽고 고소한 맛인데요.
여기에 달콤한 꿀과 상큼한 레몬, 단짠하게 맛있게 약간의 소금!
입맛을 자극해서 은근 땡기는 후추를 더했습니다.
이때 빵은 겉은 바삭~ 속은 말랑한 것이 좋고요.
버터에 구웠다면 더욱더 사랑스런 맛이 됩니다.
저는 씹는 식감을 주기 위해서 다져서 대충 으깼구요.
쨈처럼 고운 식감을 원한다면 믹서기에 분쇄해주면 됩니다.
빵을 두겹 올린 샌드위치보다는 오픈토스트로 먹어야 더욱 맛있고요~
따뜻한 커피랑 먹으면 부드러움에 따뜻한 온기가 더해
더 맛있는 토스트가 되지요.
이 겨울~ 특히 강추하는 메뉴되겠습니다.
<대표적인 아포카도요리 '과카몰리'> 제목 클릭 => 간단하지만 마약처럼 땡기는 아보카도요리 ‘과카몰리 만드는 법’
키워드에 대한 정보 신애라 아보카도 토스트
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