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- 고추가루 3작은술 고추장 1큰술 반정도 참기름 반큰술 생강즙 조금 꿀 1큰술 넣고 양념장을 만들어주세요
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수미네 반찬 (2018.06.06. ~ 2020.05.12.) :
해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을
다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된
전무후무 ‘반찬’ 전문 요리 예능 프로그램
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수미네반찬 진미채볶음 오징어채무침 김수미 황금레시피
마트에서 진미채가 눈에 띄어서 수미네반찬 진미채볶음 레시피로 만들어 먹으려고 샀어요. 진미채가 한웅큼 정도 되는 양이 8천원이 …
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Date Published: 9/9/2021
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수미네 반찬 김수미 진미채볶음 황금레시피 만드는 법 – Tistory
이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 진미채볶음 레시피 만들기로 만원의 행복~에서는 김수미표 레시피가 소개되었답니다. 요즘은 아주 간단하면서도 옛날 …
Source: secretrich.tistory.com
Date Published: 11/20/2022
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수미네반찬 진미채 볶음 딱딱하지 않아 최고 – 구름이 비추는 세상
구름달빛입니다 수미네반찬 진미채볶음 만드는법 알려드릴까 합니다 진미채가 맞을까요? 오징어채 일미채 어떤 단어가 맞는지 궁금하지요 마른오징어 …
Source: seunmi1981.tistory.com
Date Published: 2/11/2021
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[수미네반찬] 진미채 볶음 만드는 법,김수미 오징어채 볶음 …
사실 수미네반찬 진미채 볶음 레시피는 너무 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 반찬이니 언제든지 이 포스팅을 보시고 따라서 만들어보시길 바랍니다.
Source: saltpapa.tistory.com
Date Published: 4/17/2022
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[간편요리] 수미네반찬 진미채볶음 만들기 – 하늘연달 하루봉
1. 진미채를 3~4cm 크기로 잘라줍니다. 2. 후라이팬에 진미채를 물과 기름 없이 볶아줍니다. 3. 중간중간에 분무기로 물을 뿌려 …
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Date Published: 4/20/2021
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- Date Published: 2018. 11. 28.
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수미네반찬 진미채 볶음 딱딱하지 않아 최고
수미네반찬 진미채볶음 만드는법 알려드릴까 합니다 진미채가 맞을까요? 오징어채 일미채 어떤 단어가 맞는지 궁금하지요마른오징어를 잘게 찢어 그늘에 말려 건조시킨것이 오징어채 일미채 진미채라고 할수 있어요 쉽게 말하면 같은 표현이라고 할수 있어요 진미채는 국민반찬이라고 할수 있지요 마른반찬으로 만들어 놓고 냉장고에 두고 먹을수 있는 진미채볶음입니다 진미채볶음은 고소한 맛이 일품인 밑반찬이지요 김수미 진미채볶음은 냉장고에 두고 먹어도 딱딱하지 않아 최고인거 같아요 진미채볶음 다들 한번쯤 요리해보셨을거 같은데요 만들고 냉장고에 넣는 순간 딱딱해져 먹기 힘든적이 많았지요 수미네 진미채볶음은 전혀 딱딱함이 없고 맛그대로 유지되니 레시피 추천할만하더라구요
재료
진미 300g
고추가루 3작은술
고추장 1큰술 반
꿀 1큰술
참기름 반큰술
통깨
생강즙 조금
진미는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요 잘라준 진미는 마른팬에 약불에서 기름없이 살짝 덖어주세요 이때 분무기를 이용해 진미에 수분이 스며들수 있도록 뿌려주세요
진미는 먹기좋은 크기로 잘라주시면 됩니다 너무 가위질을 많이하면 짜투리가 남더라구요 적당히 몇번만 해주시면 좋을거 같아요 진미를 마른팬에 볶아주는것이 포인트같아요 보통 진미채볶음조리하고 냉장고에 들어가는 순간 딱딱하지더라구요 아마도 이 조리법이 진미채를 부드럽게 만들어주는 꿀팁이 아닐까 생각이드네요
고추가루 3작은술 고추장 1큰술 반정도 참기름 반큰술 생강즙 조금 꿀 1큰술 넣고 양념장을 만들어주세요
일미채 볶음 하면 마요네즈가 생각나시죠? 마요네즈가 들어가면 부드러운 맛에 고소함까지 더해 저도 일미채볶음 만들때마다 1큰술정도 넣고 했는데요 수미네 진매채볶음은 마요네즈를 넣지 않았어요 취향에 따라 넣어드시면 좋을거 같아요 꿀이 없으시다면 조청이나 물엿을 대신해도 좋습니다 수미네반찬 다른 밑반찬 레시피가 궁금하시다면 여기를 참고하세요 수미네반찬 깻잎김치 레시피
만들어진 양념장에 마른팬에 볶아둔 진미채를 넣고 조물조물 해주세요이때 분무기를 사용해 물을 뿌려주세요 뭉쳐있는 앙념이 조금더 쉽게 버무릴수 있어요 골고루 버무려진 진미채에 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다
오징어채 볶음 포인트가 기름을 넣고 볶지 않고 무침으로 만들어주는게 포인트이네요 몰랐던 레시피 따라해보니 딱딱하지 않고 부드러운 진미채가 완성 되었네요
수미네반찬 진미채 볶음 완성입니다 생각보다 간단한 진미채볶음이네요 마른반찬은 냉장고에 일주일 정도는 괜찮더라구요 진미채볶음 밥이랑 먹으면 꿀맛인데요 알려준 레시피대로 진미채볶음 만들어보니 정말 냉장고에 넣고 먹어도 딱딱하지 않더라구요 아쉽다면 마요네즈를 추가했으면 더 고소하고 맛있는 진미채볶음이 되지않았을까 생각이드네요 오징어채 볶음 일미채볶음 진미채볶음 이제 같은 표현인거 알고 가네요 진미채볶음 간단한 밑반찬으로 저녁 맛있게 드세요
수미네반찬 진미채볶음 핵꿀팁
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수미네반찬 진미채볶음 오징어채무침 김수미 황금레시피
진미채 덖기
진미채는 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라줍니다.
프라이팬에 기름 없이 약한불로 진미채를 덖어주는데 이때 진미채가 딱딱해지지 않도록 분무기로 물을 계속 뿌려줍니다.
진미채를 비린내 없이 부드럽게 하기 위해 물을 뿌려주고 주걱으로 뒤집어주고를 반복합니다. 한명은 덖고 한명은 물뿌리고 2인 1조로 해야겠더라구요.
진미채가 촉촉하면서 노릇하게 볶아지면 불을 끄면 됩니다.
조카가 분무기를 가져가서는 방에다 뿌리면서 갖고 놀아서 진미채에 물뿌리기가 힘들었어요.
수미네 반찬 김수미 진미채볶음 황금레시피 만드는 법
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이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 진미채볶음 레시피 만들기로 만원의 행복~에서는 김수미표 레시피가 소개되었답니다.
요즘은 아주 간단하면서도 옛날 할머니 어머니 손 맛이 생각나는 향수어린 초간단 레시피 집밥으로 식탁을 행복하게 할 수 있게 만들어 주시는 김수미 쌤인데요.
첫 번째 반찬은 술안주로도 좋은 쌀쌀한 날씨에 제격인 알탕과 이어 두 번째 반찬으로는 진미채볶음과 다시마튀각 요리가 선보였답니다.
” TVN 수미네 반찬 김수미 진미채볶음 만드는 법 김수미표 레시피 모음을 알아보아요”
수미네 반찬 김수미 진미채볶음 황금레시피 만드는 법 두 번째 반찬은?
▶ 수미네 반찬 김수미 알탕 황금 레시피 끓이는 방법
– http://secretrich.tistory.com/1215
두 번째 반찬은 누구나
좋아할 진미채볶음과 다시마튀각!
수미네 반찬 김수미 진미채볶음 황금레시피 만드는 법 요리 공개~!
1. 진미채를 먹기 좋게 잘라 뭉친 것을 펴주고 가위로 잘라 준비해 주시길 바래요.
2. 약한 불로 기름없이 팬에서 손질한 진미채를 덕어 주고, 분무기를 이용해 물을 골고루 뿌려 진미채를 촉촉하게 만들어 주세요.
3. 불을 꺼 준 다음 진미채 양념장을 만들어 준답니다.
4. 꿀 한 큰 술, 고운 고춧가루 3작은술, 고추장 1큰술 반, 참기름 반 큰술, 통깨 2큰술, 생강즙 1작은술을 넣어 진미채양념장을 만들어 주시길 바래요.
5. 팬에 덖은 진미채를 양념에 부드럽게 조금씩 골고루 뭍혀주세요. 이 때도 분무기를 적당히 활용하면, 촉촉하면서도 골고루 양념이 잘 배이게 된답니다.
수미네 반찬 김수미 진미채볶음 황금레시피 만드는 법 그 맛은?
상상되기에 행복한 그 맛
패널로 출연한 김지민씨도
감탄을 연발하는군요.
꿀을 넣어 달짝지근한 맛으로
눌은 밥과 함께 먹으면
그야말로 밥 한공기 게 눈 감추듯이
뚝닥 먹을 수 밖에 없겠네요.
아~ 정말 먹고 싶어서
내일 당장 저녁에 만들어서
집반찬으로 먹어 봐야겠네요.
* 이미지 출처 : TVN 수미네 반찬 방송영상 캡처
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수미네반찬 진미채 볶음 딱딱하지 않아 최고
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구름달빛입니다
수미네반찬 진미채볶음 만드는법 알려드릴까 합니다 진미채가 맞을까요? 오징어채 일미채 어떤 단어가 맞는지 궁금하지요 마른오징어를 잘게 찢어 그늘에 말려 건조시킨것이 오징어채 일미채 진미채라고 할수 있어요 쉽게 말하면 같은 표현이라고 할수 있어요 진미채는 국민반찬이라고 할수 있지요 마른반찬으로 만들어 놓고 냉장고에 두고 먹을수 있는 진미채볶음입니다 진미채볶음은 고소한 맛이 일품인 밑반찬이지요 김수미 진미채볶음은 냉장고에 두고 먹어도 딱딱하지 않아 최고인거 같아요 진미채볶음 다들 한번쯤 요리해보셨을거 같은데요 만들고 냉장고에 넣는 순간 딱딱해져 먹기 힘든적이 많았지요 수미네 진미채볶음은 전혀 딱딱함이 없고 맛그대로 유지되니 레시피 추천할만하더라구요
재료
진미 300g
고추가루 3작은술
고추장 1큰술 반
꿀 1큰술
참기름 반큰술
통깨
생강즙 조금
진미는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요 잘라준 진미는 마른팬에 약불에서 기름없이 살짝 덖어주세요 이때 분무기를 이용해 진미에 수분이 스며들수 있도록 뿌려주세요
진미는 먹기좋은 크기로 잘라주시면 됩니다 너무 가위질을 많이하면 짜투리가 남더라구요 적당히 몇번만 해주시면 좋을거 같아요 진미를 마른팬에 볶아주는것이 포인트같아요 보통 진미채볶음 조리하고 냉장고에 들어가는 순간 딱딱하지더라구요 아마도 이 조리법이 진미채를 부드럽게 만들어주는 꿀팁이 아닐까 생각이드네요
고추가루 3작은술 고추장 1큰술 반정도 참기름 반큰술 생강즙 조금 꿀 1큰술 넣고 양념장을 만들어주세요
일미채 볶음 하면 마요네즈가 생각나시죠? 마요네즈가 들어가면 부드러운 맛에 고소함까지 더해 저도 일미채볶음 만들때마다 1큰술정도 넣고 했는데요 수미네 진매채볶음은 마요네즈를 넣지 않았어요 취향에 따라 넣어드시면 좋을거 같아요 꿀이 없으시다면 조청이나 물엿을 대신해도 좋습니다 수미네반찬 다른 밑반찬 레시피가 궁금하시다면 여기를 참고하세요 수미네반찬 깻잎김치 레시피
만들어진 양념장에 마른팬에 볶아둔 진미채를 넣고 조물조물 해주세요 이때 분무기를 사용해 물을 뿌려주세요 뭉쳐있는 앙념이 조금더 쉽게 버무릴수 있어요 골고루 버무려진 진미채에 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다
오징어채 볶음 포인트가 기름을 넣고 볶지 않고 무침으로 만들어주는게 포인트이네요 몰랐던 레시피 따라해보니 딱딱하지 않고 부드러운 진미채가 완성 되었네요
수미네반찬 진미채 볶음 완성입니다 생각보다 간단한 진미채볶음이네요 마른반찬은 냉장고에 일주일 정도는 괜찮더라구요 진미채볶음 밥이랑 먹으면 꿀맛인데요 알려준 레시피대로 진미채볶음 만들어보니 정말 냉장고에 넣고 먹어도 딱딱하지 않더라구요 아쉽다면 마요네즈를 추가했으면 더 고소하고 맛있는 진미채볶음이 되지않았을까 생각이드네요 오징어채 볶음 일미채볶음 진미채볶음 이제 같은 표현인거 알고 가네요 진미채볶음 간단한 밑반찬으로 저녁 맛있게 드세요
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[수미네반찬] 진미채 볶음 만드는 법,김수미 오징어채 볶음 레시피 정리
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안녕하세요? 솔트파파입니다.
이번에는 국민 도시락 반찬 진미채 볶음(오징어채 볶음)반찬 만드는법을 알아보겠습니다.
사실 수미네반찬 진미채 볶음 레시피는 너무 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 반찬이니 언제든지 이 포스팅을 보시고 따라서 만들어보시길 바랍니다.
먼저 진미채 손질부터 스타트!
뭉친 거 한 번씩만 잘라주세요!
그리고 불은 약한 불로!
진미채를 약한 불에서 한 번 살짝 덖을 거에요.
불이 세면 절대 안 돼요~
손질한 진미채는 팬에 올려주세요~
비린내 제거를 위해 기름없이 팬에 덖어주세요
팬에 덖을 때 분무기를 이용해 물을 뿌리면 진미채에 골고루 수분이 스며들어 더욱 촉촉해집니다.
촉촉함을 위해 물이 골고루 스며들게 하기 위한 분무기 사용!
어느정도 볶았으면 이제 불을 꺼주세요~
그리고 단맛을 위한 꿀을 준비해주세요~
처음부터 꿀을 많이 넣으면 단건 어떻게 할 수가 없으니
많이 달지 않도록 적당히 꿀을 넣어주세요~
고운 고춧가루는 3작은 술!
고추장은 한큰술 반을 넣어주고
참기름 반 큰술 넣어준 다음
통깨를 넣어줍니다. 수미쌤은 통깨를 좀 많이 넣으셨네요 ㅋㅋ
생강즙도 조금 넣어주고
팬에 덖은 진미채는 양념에 아기 다루듯 살살
조심스럽게 끝에서부터 살살살 묻혀줍니다.
자 이제 마무리로~
생수 분무기로 물을 뿌리고
분무기를 사용해 물을 뿌리면 뭉쳐있는 양념을 좀 더 쉽게 골고루 섞어줄 수 있다고 합니다.
어느새 완성된 진미채볶음
손쉽게 완성!
눈깜짝할 사이 끝나버린 반찬!
수미쌤표 진미채 볶음의맛은?
음~ 절로 하트가 뿅뿅 생기는 맛 ㅋㅋ
마치 어릴 때 먹은 도시락 반찬같은 추억을 소환하는 맛
만들기 초간단, 수미쌤표 진미채볶음 만들기 어렵지 않아요.
자 이제 제자들이 만든 진미채볶음 시식타임.
여경래 셰프의 진미채볶음부터 시식
과연 그 맛은?
어우~ 맛있어요!
최 셰프의 진미채볶음 맛은?
최고야~ 최현석셰프가 만든 진미채볶음에 극찬하는 수미쌤.
자 이제 미카엘 셰프가 만든 진미채볶음 맛볼시간
밑반찬은 반찬통에 담는 센스^^ 오늘도 세심한 플레이팅을 보여주는 미카엘 셰프
근데 꿀을 너무 많이 넣어서 달았다는ㅠㅠ
자 이렇게 해서 국민 밑반찬 오징어채 볶음 만드는 레시피를 소개해봤는데요, 만들기가 너무 쉽고 간단하니 혼밥족뿐아니라 일반 가정에서도 종종 만들어 밑반찬으로 드셔보세요^^
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[간편요리] 수미네반찬 진미채볶음 만들기
《수미네반찬 진미채볶음 만들기》
안녕하세요, 하루봉입니다~!
오늘은 수미네반찬에서 나왔던
진미채볶음을 만들어보려고 합니다~
재미있게 봐주세요 ㅎㅎ
수미네반찬 진미채볶음 만들기
진미채볶음은 어렸을 때부터
자주 먹을 정도로 익숙한 반찬인데요,
맛이 있을 뿐만 아니라
레시피도 간단하여
자주 만들어 먹게 되는 것 같아요~
수미네반찬이라는 프로그램에서
김수미 선생님께서 선보이신
진미채볶음!
재료 소개부터 시작하겠습니다~
재료준비
<재료 소개>
진미채 150g
고추장 1큰술
고춧가루 2작은술
꿀 1큰술
참기름 1/2큰술
생강가루 1/2큰술
통깨 조금
분무기
재료는 이렇게 준비해주시면 됩니다~
수미네반찬에서 나온 레시피에는 진미채가 250g이었지만
저는 좀 더 작은 진미채를 사서 150g인데요,
진미채 양에 맞추어
계량도 조금씩 바꾸어서 만들어봤습니다~
그럼 조리과정 알아보겠습니다.
<조리 과정>
가위로 진미채 자르기
1. 진미채를 잘라줍니다.
3~4cm 크기로 잘라주시면 좋습니다.
가위로 뭉쳐진 곳 한 번씩
먹기 좋게 잘라서 준비해줍니다.
진미채 볶기
2. 후라이팬에 진미채를 볶아줍니다.
이때, 불은 약불~중불로 해주시면 좋습니다.
여기서 포인트는 물이나 기름 없이 볶는다는 것입니다!
저번에 만들어본 수미네반찬 콩나물볶음에서도
물이나 기름 없이 볶았었죠~
진미채볶음도 동일하게 볶아줍니다.
후라이팬에 물과 기름 없이 볶는 이유는
진미채에 있는 비린내를 잡아주기 위함입니다!
분무기로 물뿌리기
3. 중간중간에 분무기로 물을 뿌려줍니다.
아까 재료 소개에서 분무기가 있었는데요,
후라이팬에 물이나 기름 없이 진미채를 볶는 대신에
진미채가 너무 건조해지지 않도록
분무기로 중간중간에 뿌려서 적셔주세요!
이렇게 하면 더 촉촉한 진미채볶음을
드실 수가 있답니다 ㅎㅎ
볶은 진미채
진미채는 너무 건조해지지 않도록
불에서 2~3분 정도만 볶아주시면 됩니다~~
그럼 양념을 만들어보도록 하겠습니다.
양념장 만들기 1
4. 양념장을 만들어줍니다.
먼저 꿀 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고
섞어줍니다.
여기서 꿀이 없으시다면
물엿이나 조청 도 상관없습니다!
양념장 만들기 2
그리고 생강가루 1/2큰술과 통깨를 넣어줍니다.
생강가루를 넣는 이유는
볶은 진미채에 혹시라도 남아있을
비린내를 제거 하기 위함입니다!
생강가루 없으면 생강즙을 넣어주셔도 좋습니다!
양념과 진미채 섞기
5. 양념과 진미채를 섞어줍니다.
이때, 주의하셔야 할 것은
양념을 조금씩 넣어 천천히 섞어주는 것입니다!
모두 넣어서 섞게 되면 양념이 뭉치기 때문에 그렇습니다~
분무기로 물기 추가
6. 분무기를 뿌려 고루 섞어줍니다.
양념을 조금씩 넣어 섞더라도
양념이 뭉치는 부분이 있기 때문에
분무기로 물을 뿌려서 뭉친 양념을 풀면서 섞어주세요~
완성된 진미채볶음
이렇게 하시면 진미채볶음 완성입니다!
정말 간단한 레시피죠?
집에 있을만한 재료로 만드니까
정말 쉽고 간편하게 만들게 되는 레시피인 것 같아요~
그릇에 담은 진미채볶음
완성된 진미채볶음을
그릇에 담아보았습니다~
조리시간은 5~10분 정도 걸리는 것 같습니다.
집에서 간편하게 진미채볶음 만드셔서
반찬으로 드시면 좋겠습니다!
수미네반찬 진미채볶음 만들기 포스팅은
여기서 마치도록 하겠습니다~
레시피를 한 번에 보실 분들을 위해서
아래에 요약해두었으니 참고하여주세요~
읽어주셔서 감사합니다 ^~^
<요약>
1. 진미채를 3~4cm 크기로 잘라줍니다.
2. 후라이팬에 진미채를 물과 기름 없이 볶아줍니다.
3. 중간중간에 분무기로 물을 뿌려 적셔줍니다.
4. 꿀 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2작은술,
생강가루 1/2큰술, 통깨를 뿌려 양념장을 만들어줍니다.
5. 양념과 진미채를 섞어줍니다.
이때, 양념을 조금씩 넣어 천천히 섞어줍니다.
6. 분무기를 뿌려 뭉친 양념을 풀며 고루 섞어줍니다.
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