당신은 주제를 찾고 있습니까 “통 오징어 구이 – 오징어 한 마리로 만드는 통오징어 고추장구이 🦑 : Korean Grilled Spicy Squid, Calamary [아내의 식탁]“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://chewathai27.com/you 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: Chewathai27.com/you/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 우리의식탁 W TABLE 이(가) 작성한 기사에는 조회수 170,308회 및 좋아요 3,508개 개의 좋아요가 있습니다.
오징어는 배를 가르지 않고 통으로 내장을 제거한 후, 몸통에 칼집을 넣고 끓는 물에 약간의 소금과 맛술을 넣고 살짝 데쳐주세요. 실파는 송송 썰고, 볼에 고추장양념 재료를 넣어 섞어주세요. 오징어에 고추장양념을 앞뒤로 바른 후 중약불에서 구워주세요.
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씹을수록 맛이 좋은 오징어는 다양한 조리법에 어울려 자주 찾게 되는 재료인데요~ 오늘은 빨간 양념 옷 입은 통오징어 고추장구이랍니다. 매콤한 양념이 중독성 있어 젓가락을 쉽게 놓지 못하는 요리가 될 거예요.
We often use squid for various recipes to add chewy texture. Today, we have brought to you this grilled squid with Korean red chili pepper paste, gochujang. You might have hard time putting your chopsticks down once you take a bite of this addictive dish.
– 재료: 오징어 2마리(중간사이즈), 실파 1줄기, 어린잎 새싹 한줌, 통깨 약간
– 고추장양념 재료: 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 2큰술, 물엿 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간
[Grilled Spicy Squid Ingredients] – 2 servings –
– Ingredients: 2 Squid, 1 Small green onion, a handful of young green, Sesame seeds
– Sauce: 2tbsp Gochujang, 1tbsp Red pepper powder, 2tbsp Cooking wine, 1tbsp Corn syrup, 1tbsp Soy sauce, 1tbsp Sugar, 1tbsp Minced garlic, 1tbsp Sesame oil, Pepper [통오징어고추장구이 레시피 I Instruction]1.오징어는 배를 가르지 않고 통으로 내장을 제거한 후, 몸통에 칼집을 넣고 끓는 물에 약간의 소금과 맛술을 넣고 살짝 데쳐주세요.
1.Without cutting in half, remove the inner organs of squids. Add some salt and cooking wine in boiling water. Make evenly spaced cuts over the squids’ body and then parboil.
2.실파는 송송 썰고, 볼에 고추장양념 재료를 넣어 섞어주세요.
2.Chop small green onion. Put all the ingredients for sauce in a bowl and mix well.
3.오징어에 고추장양념을 앞뒤로 바른 후 중약불에서 구워주세요.(오징어에 양념을 덧발라 가며 구워주세요.)
3.Cover the squids with the sauce and grill on a medium-low heat. (evenly brush the sauce over the squids while cooking)
4.접시에 어린잎새싹을 깔고 통오징어고추장구이를 올린 후, 송송 썬 실파와 통깨를 뿌려주세요. 오징어에 칼집을 넣은 곳을 먹기 좋게 잘라 맛있게 즐겨주세요. (기호에 따라 버섯과 양파를 볶아 함께 곁들여주세요)
4.Make a bed of baby greens on a clean plate. Place the squids on top and sprinkle chopped small green onion and sesame. Divide the squid along the cut into bite-sized pieces and enjoy. (You may add stir-fried mushroom and onion to this dish.)
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#오징어구이 #grilled_squid #집반찬 #집밥
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통오징어구이 만드는 법 양념장 황금레시피 – 네이버 블로그
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간단하지만 인기짱~~ 통오징어 불고기 *^^* – 김진옥 요리가 좋다
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반찬 겸 안주 요리 레시피 1. 매콤 양념 통오징어구이 – Beer2DAY
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통오징어 양념구이 만드는 법 맥주 안주로 딱! 좋아요
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Top 40 통 오징어 구이 Top Answer Update
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Source: aodaithanhmai.com.vn
Date Published: 3/7/2021
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주제와 관련된 이미지 통 오징어 구이
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주제에 대한 기사 평가 통 오징어 구이
- Author: 우리의식탁 W TABLE
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- Date Published: 2018. 11. 27.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=xpfVeQ3Cr0U
통오징어구이 만드는 법 양념장 황금레시피
“맛있는 통오징어구이 만드는 법 양념장 황금레시피”
안녕하세요~ 요절복통 효영이에요.
오늘은 그렇게 기다리고 기다린 불금불금한~~금요일입니다.
날씨가 화창하고 따뜻하면 좋으련만 비는 추적추적 오고 비가 온 뒤 다시 기온이 떨어져 한파가 찾아온다고 합니다.
블친님들 외출할 때 따뜻하게 입고 다니시고 감기 조심하세요^^
시장에 갔더니 오징어 1마리가 1.000원이라는 파격 세일 가격에 팔고 있길래 얼른 3마리를 사 와서 집으로 왔어요.
오징어가 몇 년 전에는 수급이 원활하지 않아 제법 비싼 가격에 나왔는데 지금은 오징어잡이가 풍년인지 예전처럼 저렴한 가격으로 시장에 나오고 있네요.
집으로 오는 길에 바람이나 쐬려고 바닷가 해변 쪽을 걷는데 맛있는 통오징어튀김집에서 맛있는 냄새가 절 유혹하네요~~
집에서 오징어튀김을 해 먹을까 하다가 어제도 도루묵 튀김으로 몸에 지방을 잔뜩 쌓아놓은 것도 생각이 나고 오징어튀김할 때 폭발 사고가 종종 일어나 두려운 맘이 생겨 튀김은 접고 양념 바른 구이를 만들어야겠다는 생각을 했답니다.
그래서 오늘의 메뉴는 저렴하면서 손쉽게 구할 수 있는 재료 오징어로 맛있는 밥반찬도 되고 간단한 맥주 안주로 그만인 통오징어구이 만드는 법 양념장 황금레시피를 공개하겠습니다.
간단하지만 인기짱~~ 통오징어 불고기 *^^*
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아침저녁 서늘한 바람에 기분 좋은 아침입니다.
주말 잘 보내셨어요?
오늘은 간단하지만 맛있는 통오징어불고기 소개할까합니다.
요즘 시장에 가면 장바구니에 정말 필요한거 딱 몇가지만 구입하고 오는데요..
싱싱한 오징어를 2마리씩 묶어 세일하길래 얼른 구입했습니다.
재료: 오징어2마리.
양념: 고추장2T. 고추가루1T. 다진마늘2/3T. 대파1/2개 다진거. 올리고당2T~2T반(또는 물엿).
간장1T반.참기름1T. 깨1/2T. 맛술1T. 후추가루소량.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
=> 맛술은 미림. 미향. 미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다.
1. 오징어는 생물로 구입했습니다. 속의 내장만 제거후 껍질은 면보 또는 굵은 소금을 이용해서 제거해줍니다.
2. 양념장 만들기 : 볼에 고추장2T. 고추가루1T. 다진마늘2/3T. 대파1/2개 다진거. 올리고당2T~2T반(또는 물엿).
간장1T반.참기름1T. 깨1/2T. 맛술1T. 후추가루소량를 섞어 양념장을 만들어준후
양념장에 오징어를 넣고 10분동안 재워줍니다.
==> 양념장은 기호에 맞게 조절하세요. 저는 올리고당 2T넣었습니다.
3. 10분동안 재운 오징어를 팬에 넣고 양념장을 오징어위에 골고루 올린후 물1/3컵을 넣고 센불로 켜줍니다.
센불에서 양념장을 계속해서 오징어에 끼얹어주면서 한쪽면이 익으면 뒤집어주면서 구워줍니다.
양념국물이 없어질때까지 구워주면 됩니다.
완성된 오징어를 칼로 썰어 접시에 담아주거나 저처럼 구운 철판위에 버터소량 넣어준후 올려주셔도 좋습니다.
어떠세요? 간단하지만 맛있어보이죠?
아이들이 맵다 하면서도 잘먹네요. 쫄깃하게 씹히는 식감이 일반 오징어볶음과 달라요..
속살은 쫄깃함을 유지하면서 겉에는 양념이 도는 맛이라고 할까요?
사실 전 입안이 헐어서 제맛을 정확하게 평가하지 못했습니다. 여러개 먹으면 맛을 알수 있을까하고…
여러개 먹었는데요… 입안이 너무 헐었어요..
그래도 정확하게 평가는 못했어도 맛있다는 느낌이 들더라고요..아이들도 맛있다고 했고요.
월요일이네요. 해야할일은 쌓이는데.. 그냥 푹 쉬고 싶다~~~ 이러고 있습니다.
자전거타고 땀흘린후 밀린 일 해야겠습니다.
즐거운 월요일 보내시고요. 오늘도 승리하세요 *^^*
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그리드형
반찬 겸 안주 요리 레시피 1. 매콤 양념 통오징어구이
가끔 집에서 맥주 한 잔 하고 싶은데 마땅한 안주가 없어서 생.각.만.했던 적 있잖아요. 그래서 평소에는 반찬으로 먹을 수 있고, 맥주 안주로도 손색없는 화끈화끈 매콤 양념 통오징어구이를 만들어봤어요. 근사한 비주얼과 맛에 비해 재료도 간단하고, 만드는 법도 까다롭지 않아서 손쉽게 만들 수 있는 요리랍니다.
매콤 양념 통오징어구이 만들기 재료
생물 오징어는 몸통과 붙어있는 다리 부분을 살살 돌려가며 빼주고 몸통 속에 손가락을 넣어 내장도 깨끗하게 제거해줍니다.
오징어몸통 양 옆에 1cm 간격으로 가위집을 넣어 양념이 골고루 배이고 구울 때 많이 오그라들지 않게 해줍니다.
위의 레시피대로 양념장도 미리 준비해 두고,
손질한 오징어에 양념장을 골고루 버무린 뒤,
기름 두른 팬에 구워주세요.
오징어를 너무 오래 구우면 질겨지고 양념이 탈 수도 있으니 양념장을 위로 끼얹어가며 앞뒤로 통통하게 부풀어 오를 때까지만 구워주면 됩니다.
마지막으로 실파와 통깨를 뿌려주면 쫄깃쫄깃 촉촉한 통오징어구이 완성입니다.
화끈화끈 매콤한 양념에 오징어 특유의 감칠맛과 쫄깃함이 매력적인 요리로
밥과 함께 반찬으로 먹어도 좋고요. 맥주와 함께 맛깔 나는 안주로도 그만이랍니다^^
화끈한 통오징어구이로 저녁 만찬도 즐기고, 부드러운 맥스와 함께 도란도란 이야기 꽃을 피우며 하루를 정리해보는 것도 좋겠죠? ^^
통오징어 구이 * 맥주 5L는 거뜬한 간단 요리
맥주를 부르는 오징어 요리!
달큰 짭조름한 간장 소스
통오징어 구이 만드는 법
*
안녕하세요, 소스킹입니다.
벌써 금요일이네요~
연휴에 푹 쉬고 왔더니
불금이 금방 오는 것 같아 좋네요ㅎㅎ
그래서 오늘은 불금맞이
맥주 안주를 소개하려고 합니다!
10분이면 완성하는 간단 요리,
간장소스 통오징어 구이입니다 : )
어떤가요?
사진만 봐도 벌써 맛있겠죠?
요즘 떡볶이나 국물 닭발에
통오징어를 넣는 게 유행이더라고요~
마침 냉동실에 얼려둔 오징어도 있어서
어떤 오징어 요리를 할까 고민하다가
달큰 짭조름한 간장 소스로 구이를 만들어봤습니다!
그럼 맥주 안주로 최고인
오징어 요리 레시피 지금 바로 소개하겠습니다!
< 통오징어 구이>
* 재료
이금기 전복 굴소스 1큰술,
이금기 팬더 양조간단 2큰술,
오징어 2마리, 대파 1/2개,
홍고추 1개, 청양고추 1개. 설탕 1큰술
1
홍고추, 청양고추는 송송썰고
대파는 4cm길이로 썰어주세요.
2
오징어는 내장을 제거 해주고
몸통에 칼집을 내주세요 🙂
3
달궈진 팬에 오징어를 넣고
이금기 팬더 양조간장, 이금기 전복 굴소스,
설탕, 홍고추, 대파를 모두 넣고
약불에 중약불로 익혀주세요 🙂
4
오징어에 양념이 배일 수 있게
잘 뒤집어 가며 구워주세요 🙂
*
더 맵게 드시고 싶은 분들은
고춧가루 1큰술을 더 추가해주세요!
매콤~한 게 맥주와 더 잘 어울려집니다 🙂
*
맥주 안주로 딱 좋은
간장 소스 통오징어 구이 만드는 법,
어떠셨나요?
필요한 식재료도 많지 않고
조리 과정도 정말 쉽죠?
야식이나 맥주가 당길 때
후다닥 만들 수 있는 간단 요리로 좋은 것 같아요~
오징어 요리를 고민하고 계신 분들이라면
꼭 한 번 도전해보세요!
달큰 짭조름한 게 자꾸만 손이 가는
마성의 메뉴입니다 : )
그럼 저는 여기서 인사드리고,
내일 더 맛있는 레시피로 찾아오겠습니다!
맛있는 하루 보내세요~!
레시피 속 이금기 전복 굴소스와
이금기 팬더 양조간장을
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
통오징어 양념구이 만드는 법 맥주 안주로 딱! 좋아요~
“맥주 안주로 안성맞춤! 통오징어 양념구이 만드는 법”
‘오징어 다리는 몇개 일까요?’
알듯모를듯 하면서도 자주 헷갈리는 문제인데요~~
정답은 오징어는 다리가 10개 랍니다.
꼴뚜기도 오징어와 마찬가지로 다리가 10개 이고 문어, 주꾸미, 낙지는 다리가 8개 랍니다.
문어보다 다리가 2개 많은 오징어는 쫄깃쫄깃한 식감으로 수분 없이 말려서도 먹고 반만 말린 후 피데기로 먹기도 하고 그냥 생으로 이것저것 반찬이나 국으로도 많이 먹는 아주 인기있는 식재료지요.
한때 오징어가 값이 뛰어 비싼적도 있었는데 요즘은 수급이 원활해졌는지 다시 저렴한 가격으로 시장에 나왔네요.
그래서 한마리에 천원이라는 아주 저렴한 가격에 오징어 3마리를 사서 집으로 가져왔어요.
요놈들로 뭘 해먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까? 간식으로 비쥬얼을 살린 통오징어 튀김을 해먹을까? 아니면 오늘은 불금불금 한 날이니 술안주로 통오징어 양념구이를 만들까? 고민했더랬죠.
그러다가 얼마전에 맛있는 양념게장집 양념장 비율을 알게된 기념으로 통오징어 양념구이를 만들어봤어요.
밖에서 비싸게 사먹었던 별미 요리인 통오징어 양념구이를 집에서 간단하게 만들어 주위 사람들에게 칭찬받는 요리사가 되어보세요^^
그럼 타우린과 단백질이 풍부하게 들어있는 영양 만점 오징어로 맛있는 통오징어 양념구이 만드는 법을 알려드릴게요.
통오징어 양념구이 재료
오징어 1마리, 간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진대파 약간, 깨소금 약간, 식용유 2큰술
통오징어 양념구이에 사용할 오징어를 손질할거에요.
껍질에 타우린 성분이 많이 함유되어 있으니 껍질은 안 벗기고 다 섭취하는게 좋겠지요?
여기서 잠깐!!! 타우린이란?
천연 자연강장제로 잘 알려져 있으며 간을 보호하고 피로회복에 도움이 되는 성분이랍니다.
특히 오징어 껍질쪽에 많이 함유되어 있다고 합니다.
통오징어를 배를 가르지 말고 내장을 제거해주세요.
처음엔 외계인같이 생긴 오징어를 손질할려면 두려운 마음이 크지만 한두번 자주 손질하다보면 이 미끈거리는 느낌이 나름 괜찮답니다.ㅋㅋ
오징어 다리를 잡아 당기면 내장이 쭈욱 딸려 나온답니다.
같이 딸려나오지 않은 내장이 있으면 오징어 몸안에 손을 넣어 나머지 내장과 뼈를 제거해주세요.
이렇게 오징어 몸통과 다리를 분리해주세요.
오징어 눈과 다리사이를 칼로 자른 후 다리쪽 중간에 숨어 있는 입도 제거해준 뒤 흐르는 물에 한번 헹궈주세요.
이제 손질한 오징어를 맛있게 굽기위해 몸통 옆부분에 1cm간격으로 가위나 칼을 이용하여 칼집을 내주세요.
손질한 오징어를 끓는 물에 살짝 1분정도 데쳐주세요.
1분정도 데친 오징어를 체에 밭친 후
흐르는 차가운 물에 또 한번 헹궈주세요.
오징어를 데쳤으면 이제 맛있는 양념장을 만들어 줄 차례입니다.
통오징어 양념구이의 양념장은 고추장을 넣지않고 간장을 베이스로 만들었답니다.
진간장 4큰술에
비정제 유기농 설탕 1큰술과
후춧가루 1/2큰술
그리고 농도를 잡아줄 고춧가루 2큰술에
다진마늘 1/2큰술을 더한 뒤
마지막으로 참기름을 넣어 잘 섞어주세요.
이렇게 오늘의 요리 주 재료인 오징어와 양념장을 준비한 뒤
오징어 한면에 양념장을 골고루 발라주세요.
이제 맛있게 구울거랍니다.
프라이팬을 잘 달군 후 식용유 2큰술을 넣어주세요.
그리고 양념장을 이쁘게 골고루 묻힌 오징어를 1~2분 구워주세요.
양념장이 묻은 부분을 타지 않도록 1~2분 정도 구운 다음 살짝 뒤집어서 반대쪽 면에도 양념장을 골고루 묻힌 뒤 역시 마찬가지로 1~2분 익혀주세요.
설탕이 들어가서 잘 탈 수 있으니 양념이 타지 않게 불을 낮춰 구워주세요.
한번 데친 오징어이기 때문에 프라이팬에서 오래 익힐 필요가 없답니다.
프라이팬에서 익힌 통오징어 구이에 파와 깨소금을 살짝 얹어 이렇게 접시에 내면 비쥬얼과 맛 어느것 하나 떨어지지 않는 술안주겸 밥반찬인 통오징어 양념구이가 완성된답니다.
오동통한게 정말 맛있겠죠? 맥주를 부르는 비쥬얼이네요.
먹기 좋게 한입 크기로 잘라서 불금불금한 저녁에 맥주 한잔이랑 시원하게 마시면 이 세상 부러울게 없을것 같아요 ㅋㅋㅋ
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Top 40 통 오징어 구이 Top Answer Update
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통오징어고추장구이 – 우리의식탁 | 레시피
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Most searched keywords: Whether you are looking for 간단하지만 인기짱~~ 통오징어 불고기 *^^* 쇼미더 통오징어구이 – 오징어를 통으로 #스웩 재료: 오징어,파,다진 마늘,고추장,고춧가루,간장,올리고당,맛술,참기름,핫소스 조리순서: 오징어는 몸통을 잡고 다리를 … 아침저녁 서늘한 바람에 기분 좋은 아침입니다. 주말 잘 보내셨어요? 오늘은 간단하지만 맛있는 통오징어불고기 소개할까합니다. 요즘 시장에 가면 장바구니에 정말 필요한거 딱 몇가지만 구입하고 오는데요…
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통오징어 구이 * 맥주 5L는 거뜬한 간단 요리
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Most searched keywords: Whether you are looking for 통오징어 구이 * 맥주 5L는 거뜬한 간단 요리 Updating 맥주를 부르는 오징어 요리! 달큰 짭조름한 간장 소스 통오징어 구이 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다. 벌써 금요일이네요~ 연휴에 푹 쉬고 왔더니 불금이 금방 오는 것 같아 좋네요ㅎㅎ 그래서 오늘은 불..
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통오징어 구이 * 맥주 5L는 거뜬한 간단 요리
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통오징어 양념구이 만드는 법 맥주 안주로 딱! 좋아요~ – 요절복통 요리이야기
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Most searched keywords: Whether you are looking for 통오징어 양념구이 만드는 법 맥주 안주로 딱! 좋아요~ – 요절복통 요리이야기 Updating “맥주 안주로 안성맞춤! 통오징어 양념구이 만드는 법” ‘오징어 다리는 몇개 일까요?’ 알듯모를듯 하면서도 자주 헷갈리는 문제인데요~~ 정답은 오징어는 다리가 10개 랍니다. 꼴뚜기도 오징어와 마찬가지로 ..
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통오징어 양념구이 만드는 법 맥주 안주로 딱! 좋아요~ – 요절복통 요리이야기
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통오징어구이 만드는 법 양념장 황금레시피
“맛있는 통오징어구이 만드는 법 양념장 황금레시피” 안녕하세요~ 요절복통 효영이에요. 오늘은 그렇게 기다리고 기다린 불금불금한~~금요일입니다. 날씨가 화창하고 따뜻하면 좋으련만 비는 추적추적 오고 비가 온 뒤 다시 기온이 떨어져 한파가 찾아온다고 합니다. 블친님들 외출할 때 따뜻하게 입고 다니시고 감기 조심하세요^^ 시장에 갔더니 오징어 1마리가 1.000원이라는 파격 세일 가격에 팔고 있길래 얼른 3마리를 사 와서 집으로 왔어요. 오징어가 몇 년 전에는 수급이 원활하지 않아 제법 비싼 가격에 나왔는데 지금은 오징어잡이가 풍년인지 예전처럼 저렴한 가격으로 시장에 나오고 있네요. 집으로 오는 길에 바람이나 쐬려고 바닷가 해변 쪽을 걷는데 맛있는 통오징어튀김집에서 맛있는 냄새가 절 유혹하네요~~ 집에서 오징어튀김을 해 먹을까 하다가 어제도 도루묵 튀김으로 몸에 지방을 잔뜩 쌓아놓은 것도 생각이 나고 오징어튀김할 때 폭발 사고가 종종 일어나 두려운 맘이 생겨 튀김은 접고 양념 바른 구이를 만들어야겠다는 생각을 했답니다. 그래서 오늘의 메뉴는 저렴하면서 손쉽게 구할 수 있는 재료 오징어로 맛있는 밥반찬도 되고 간단한 맥주 안주로 그만인 통오징어구이 만드는 법 양념장 황금레시피를 공개하겠습니다.
간단하지만 인기짱~~ 통오징어 불고기 *^^*
재료: 오징어2마리. 양념: 고추장2T. 고추가루1T. 다진마늘2/3T. 대파1/2개 다진거. 올리고당2T~2T반(또는 물엿). 간장1T반.참기름1T. 깨1/2T. 맛술1T. 후추가루소량. 아침저녁 서늘한 바람에 기분 좋은 아침입니다.주말 잘 보내셨어요?오늘은 간단하지만 맛있는 통오징어불고기 소개할까합니다.요즘 시장에 가면 장바구니에 정말 필요한거 딱 몇가지만 구입하고 오는데요..싱싱한 오징어를 2마리씩 묶어 세일하길래 얼른 구입했습니다.=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.=> 맛술은 미림. 미향. 미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다. 1. 오징어는 생물로 구입했습니다. 속의 내장만 제거후 껍질은 면보 또는 굵은 소금을 이용해서 제거해줍니다. 고추장2T. 고추가루1T. 다진마늘2/3T. 대파1/2개 다진거. 올리고당2T~2T반(또는 물엿). 간장1T반.참기름1T. 깨1/2T. 맛술1T. 후추가루소량를 섞어 양념장을 만들어준후 2. 양념장 만들기 : 볼에양념장에 오징어를 넣고 10분동안 재워줍니다.==> 양념장은 기호에 맞게 조절하세요. 저는 올리고당 2T넣었습니다. 3. 10분동안 재운 오징어를 팬에 넣고 양념장을 오징어위에 골고루 올린후 물1/3컵을 넣고 센불로 켜줍니다. 센불에서 양념장을 계속해서 오징어에 끼얹어주면서 한쪽면이 익으면 뒤집어주면서 구워줍니다. 양념국물이 없어질때까지 구워주면 됩니다. 완성된 오징어를 칼로 썰어 접시에 담아주거나 저처럼 구운 철판위에 버터소량 넣어준후 올려주셔도 좋습니다. *** 저의 레시피가 도움이 되신분들은 가실때요.. 아래 손가락모양의 추천버튼 한번 클릭후 가주시면 감사하겠습니다. *** 레시피를 인쇄.스크랩하시려면 ==> http://board.miznet.daum.net/recipeid/34006 어떠세요? 간단하지만 맛있어보이죠?아이들이 맵다 하면서도 잘먹네요. 쫄깃하게 씹히는 식감이 일반 오징어볶음과 달라요..속살은 쫄깃함을 유지하면서 겉에는 양념이 도는 맛이라고 할까요?사실 전 입안이 헐어서 제맛을 정확하게 평가하지 못했습니다. 여러개 먹으면 맛을 알수 있을까하고…여러개 먹었는데요… 입안이 너무 헐었어요..그래도 정확하게 평가는 못했어도 맛있다는 느낌이 들더라고요..아이들도 맛있다고 했고요.월요일이네요. 해야할일은 쌓이는데.. 그냥 푹 쉬고 싶다~~~ 이러고 있습니다.자전거타고 땀흘린후 밀린 일 해야겠습니다.즐거운 월요일 보내시고요. 오늘도 승리하세요 *^^*
통오징어 구이 * 맥주 5L는 거뜬한 간단 요리
맥주를 부르는 오징어 요리! 달큰 짭조름한 간장 소스 통오징어 구이 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다. 벌써 금요일이네요~ 연휴에 푹 쉬고 왔더니 불금이 금방 오는 것 같아 좋네요ㅎㅎ 그래서 오늘은 불금맞이 맥주 안주를 소개하려고 합니다! 10분이면 완성하는 간단 요리, 간장소스 통오징어 구이입니다 : ) 어떤가요? 사진만 봐도 벌써 맛있겠죠? 요즘 떡볶이나 국물 닭발에 통오징어를 넣는 게 유행이더라고요~ 마침 냉동실에 얼려둔 오징어도 있어서 어떤 오징어 요리를 할까 고민하다가 달큰 짭조름한 간장 소스로 구이를 만들어봤습니다! 그럼 맥주 안주로 최고인 오징어 요리 레시피 지금 바로 소개하겠습니다! < 통오징어 구이> * 재료 이금기 전복 굴소스 1큰술, 이금기 팬더 양조간단 2큰술, 오징어 2마리, 대파 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개. 설탕 1큰술 1 홍고추, 청양고추는 송송썰고 대파는 4cm길이로 썰어주세요. 2 오징어는 내장을 제거 해주고 몸통에 칼집을 내주세요 🙂 3 달궈진 팬에 오징어를 넣고 이금기 팬더 양조간장, 이금기 전복 굴소스, 설탕, 홍고추, 대파를 모두 넣고 약불에 중약불로 익혀주세요 🙂 4 오징어에 양념이 배일 수 있게 잘 뒤집어 가며 구워주세요 🙂 * 더 맵게 드시고 싶은 분들은 고춧가루 1큰술을 더 추가해주세요! 매콤~한 게 맥주와 더 잘 어울려집니다 🙂 * 맥주 안주로 딱 좋은 간장 소스 통오징어 구이 만드는 법, 어떠셨나요? 필요한 식재료도 많지 않고 조리 과정도 정말 쉽죠? 야식이나 맥주가 당길 때 후다닥 만들 수 있는 간단 요리로 좋은 것 같아요~ 오징어 요리를 고민하고 계신 분들이라면 꼭 한 번 도전해보세요! 달큰 짭조름한 게 자꾸만 손이 가는 마성의 메뉴입니다 : ) 그럼 저는 여기서 인사드리고, 내일 더 맛있는 레시피로 찾아오겠습니다! 맛있는 하루 보내세요~! 레시피 속 이금기 전복 굴소스와 이금기 팬더 양조간장을 바로 구매하고 싶으시다면?! ▼▼▼▼▼
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