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요리하는 남편 \”영줌마\” 입니다.
오늘은 연어 한토막 사다가 구워봤어요.
연어스테이크 비린내 안나고 맛있게 굽는방법 여기있습니다.
[재료]
연어 한토막(약 300g)
소금 1큰술
(양념)
마요네즈
간장
와사비
[레시피]1. 연어가 잠길정도의 물에 소금을 녹여주세요.
2. 연어를 30분간 담가두세요. 비린내를 없애고 간이 베입니다.
3. 물기를 잘 제거한 연어를 센불에서 네 면 익혀주세요.
앞, 뒤 1분 / 옆 30초씩
4. 후추를 뿌리고 중불로 낮춰주세요.
5. 뚜껑을 닫아서 익히면 속까지 잘 익습니다.
6. 속살이 연분홍이 되면 다 익은거예요.
7. 마요네즈와 간장을 9:1 비율로 섞거 와사비를 취향껏 넣어주세요.
8. 완성~!
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#연어스테이크 #연어구이 #집들이음식
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집에서 쉽게 할 수 있는, 사르르 녹는 ‘연어 요리’ 3가지 – 문화뉴스
연어는 샐러드와도 잘 어울리는 음식이다. 또한 건강에도 좋고, 칼로리도 낮은 편이라서 다이어트 식품으로 먹기에도 훌륭하다. 원하는 대로 샐러드를 …
Source: www.mhns.co.kr
Date Published: 1/3/2021
View: 608
노르웨이 연어구이 레시피 입니다! – 아줌마닷컴 > 요리
연어 스테이크로도 손색없는 노르웨이 연어요리 집들이음식추천! … 깔끔하고 개운한 맛이 느껴지기 때문에~ 연어구이와 잘 어울리는 소스라고 이야기 드리고 싶네요.
Source: food.azoomma.com
Date Published: 12/2/2022
View: 5964
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주제에 대한 기사 평가 연어구이와 어울리는 음식
- Author: 후딱후딱 Cooking Quickly
- Views: 조회수 411,961회
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- Date Published: 2019. 6. 7.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=WglO2IWNvZA
간단한 손님상차림 연어구이 / 연어스테이크 만들기.
슬라이스 연어는 야들야들한 식감이 입에서 살살 녹는다면
연어 스테이크는 두툼한 살이 촉촉하고 담백하죠.
연어를 좋아하는 저는 어떤 형태의 연어든 다 좋아요 ㅎㅎ
그래서 오늘은 연어스테이크를 만들어봤는데요.
연어스테이크는 손님상차림 음식으로도 정말 잘 어울리는 메뉴라
만들어 놓으면 내가 만들었어도 대접받는 기분이 들어요.
연어스테이크와 채소구이
고단백질의 연어를 비린내 없이 즐기는 방법을 소개합니다! 생선을 재울 때 반고체 상태의 코코넛오일을 사용하면 비린내는 줄이고 양념을 생선에 쉽게 밀착시킬 수 있습니다. 또한 코코넛오일은 모유성분 중 하나인 라우르산이 45%이상 들어있어 영양을 더해줍니다. 리얼코코넛오일로 영양과 풍미가 업그레이드 된 연어스테이크와 채소구이를 즐겨보세요!
연어와 함께 먹을 것 (모든 최고의 연어 반찬 + 더!)
이 조리법을 공유하십시오!
너가 ~ 때 연어와 함께 무엇을 제공할지 궁금해, 더 이상 보지 마십시오 생선과 짝을 이룰 수 있는 최고의 반찬이 모두 여기에 있기 때문입니다! 간단한 야채 사이드부터 밥이나 파스타 요리, 감자 등 모든 음식으로 필요한 것을 확실히 찾을 수 있습니다!
유쾌하게 맛있는 연어는 다양한 면과 궁합이 잘 맞는데, 그 중 일부는 당신을 놀라게 할 수도 있습니다!
연하고 퍽퍽하며 엄청나게 맛있는 연어는 생선 요리법만큼이나 다양한 반찬과 함께 제공됩니다!
연어는 순하다 (누구에게 말하느냐에 따라) 50가지 다른 방법으로 요리할 수 있는 생선 – 각 방법은 마지막 요리만큼 좋습니다! 연어 팬을 그을린 것, 구운 것, 오븐에 구운 것, 훈제한 것 중 무엇을 좋아하든 완벽한 반찬 중요하다. 그리고 내가 당신을 도울 수 있습니다!
이 목록은 연어를 제공하는 방법만큼 다양합니다. 나는 심지어 몇 가지를 포함 디저트 식사를 마무리하는 옵션!
생선을 어떻게 만드느냐에 따라, 다른 옵션을 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 파르메산 리조또와 함께 아시아에서 영감을 받은 간장에 절인 연어를 제공하는 것을 선택하지 않을 가능성이 큽니다.
그러나 삶은 감자와 함께라면 훌륭할 것입니다. 당신의 판단을 사용하거나 아래에서 내 권장 사항을 확인하십시오.
1. 레몬 오르조 파스타
이 레몬 오르조 파스타는 더 이상 무료 맛으로 가득 차있을 수 없습니다! 신선한 레몬 주스와 마늘 연어와 페어링하기 위해 만들어졌습니다..
풀이 많은 아스파라거스를 조금 넣고 마무리 약간 금이 간 후추 그리고 파마산 치즈, 그리고 당신은 매우 기억에 남는 식사를했습니다.
생선 자체에 레몬과 후추를 추가하면 쉽게 강조 표시할 수 있습니다. 아니면 연어를 썰어서 그리고 파스타에 섞는다.
레몬 아스파라거스 오르 조 이 맛있는 레몬 아스파라거스 Orzo는 살짝 익힌 아스파라거스의 부드러운 조각과 톡 쏘는 레몬 마늘 소스에 고급 오르 조 파스타를 결합합니다! 모든 한입은 상쾌하고 가벼운 맛 조합으로 특히 닭고기 또는 해산물 저녁 식사와 잘 어울립니다! 이 조리법을 확인하십시오
2. 구운 브루 셀 콩나물
같은 건 없어 볶은 방울양배추의 풍부하고 고소한 맛. 아름다움은 단순함에 있습니다.
약간의 올리브유와 소금 한꼬집, 그리고 많은 고온의 요리 결과는 장관입니다.
그들은 간단하고 버터 같은 레몬 후추 또는 갈색 설탕 간장에 절인 연어에 완벽한면입니다.
구운 브루 셀 콩나물 이 맛있는 오븐 구이 Brussel Sprouts는 만들기가 매우 쉽습니다! 또한 평일 저녁 식사, 휴일 식사 및 특별 행사에도 똑같이 적합합니다! 신선하거나 냉동 된 브뤼셀 콩나물은 바삭하고 캐러멜 처리 된 완벽하게 구워 져 놀랍도록 고소한 풍미도 유지합니다! 이 조리법을 확인하십시오
3. 볶은 녹두
생선은 빨리 익습니다. 연어와 함께 놀라운 맛을 유지할 수 있는 반찬을 선택하지 않으시겠습니까?
볶은 녹두 준비하는 데 5분, 오븐에서 25분이면 됩니다.
소수의 사람들이 이 정원 땅벌레를 굽는 경향이 있으므로 독특하고 마늘 향이 나는 군중을 즐겁게 만듭니다. 익숙한 것으로 새로운 것을 시도해보는 것은 어떨까요?
볶은 녹두 볶은 녹두는 만들기 쉬운 반찬으로 매우 다양하고 가족 식사를 위해 식탁에 올려 놓기가 정말 쉽습니다! 또한, 그들은 휴일 메인 요리와 함께 똑같이 훌륭합니다! 이 조리법을 확인하십시오
4. 파마산 리조또
한 방울의 와인이 얼마나 많은 풍미를 더할 수 있는지 잊기 쉽습니다. 괜찮은 화이트는 그다지 비밀스럽지 않은 성분 군침이 도는 이 리조또.
숙성된 파마산 치즈가루를 섞고 그 위에 후추를 조금 뿌린다. 압도적인 보완 파마산 치즈와 바질을 얹은 연어.
완전한 식사를 위해 리조또 위에 연어 필레를 슬라이스하고 싶을 수도 있습니다.
파마산 리조또 매우 풍부하고 크리미 한 파마산 리조또 (완벽한 리조또 만드는 법)는 다양하고 멋진 리조또 요리를 만들기위한베이스입니다! 리조또 요리법을 완성하고 집에서 맛있는 전채와 리조또 저녁을 즐기세요 !! 이 조리법을 확인하십시오
5. 버터 국수
버터 국수는 놀라운 위로 음식입니다. 버터로 코팅하고 소금, 후추, 파슬리로 맛을 낸 계란 국수와 같은 소리입니다.
가족들이 좋아하는 바로 그 연어와 함께 놀라운, 당신이 그것을 만드는 어떤 방법. 현실적으로 아무거나 지원 버터와 잘 어울리나요? 이 요리를 만든 것을 절대 후회하지 않을 것입니다.
버터 국수 클래식하고 쉬운 버터 국수는 온 가족이 거의 모든 저녁 식사 또는 식사와 함께 즐길 수 있는 필수 인기 메뉴입니다! 계란국에 버터와 조미료를 듬뿍 바르면 남녀노소 누구나 좋아할 만능 파스타 반찬이 된다. 이 조리법을 확인하십시오
6. 구운 감자
구운 감자는 거의 보편적으로 좋아합니다. 마늘, 양파, 소금, 후추는 거의 모든 것과 잘 어울립니다. 이것이 이것을 훌륭하게 만드는 이유입니다 대부분의 경우 옆으로 이동 메인 요리 당신은 생각해 낼 수 있습니다.
나는 이것을 연어 조미료로 미쳐 갈 기회로 사용할 것입니다. 커민, 카이엔 페퍼, 마늘, 파프리카를 뿌려보세요. 강력한 맛을 위해 당신은 사랑합니다!
오븐에 구운 감자 이 슈퍼 쉬운 오븐 구운 감자는 겉은 매우 바삭하고 속은 부드럽고 입에서 사르르 녹습니다! 좋아하는 조미료와 허브를 추가하는 것부터 놀라운 가족 식사를 완성하기 위해 함께 제공할 항목에 이르기까지 매우 다재다능합니다! 이 조리법을 확인하십시오
7. 마늘 녹색 콩
강낭콩? 맛있는. 마늘? 전적으로. 베이컨? 질문 없음. 그 모든 것들이 함께? 연어와 함께 먹기 좋은 밑반찬.
베이컨이 이 생선과 어울리지 않는 것처럼 들릴 수도 있지만 실제로는 짠맛이 훌륭한 선택이 됩니다. 그리고 물론 강낭콩에 있는 마늘과 결합하면 세상에 없는 맛을 만듭니다!
베이컨과 마늘 녹두 다양한 메인 디쉬 앙트레와 잘 어울리는 맛있는 야채 반찬으로,이 버터 바른 팬 프라이드 마늘 녹색 콩과 베이컨도 매우 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다! 이 조리법을 확인하십시오
8. 브로콜리니 샐러드
더 가벼운 옵션을 찾고 있다면 이 신선한 브로콜리니 샐러드가 딱입니다! 브로콜리니, 버섯, 당근, 파를 기본으로 하는 생채소에 꿀, 칠리 페이스트, 생강의 향이 가미된 참깨 드레싱으로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 얌!
추가 보너스로, 함께 당기는 데 10분밖에 걸리지 않습니다! 연어에 아시아에서 영감을 받은 매리 네이드로 이것을 시도하십시오.
브로콜리니 샐러드 내 빠르고 쉬운 브로콜리니 샐러드는 거의 모든 메인 요리 또는 고기 앙트레와 짝을 이루는 완벽한 주중 반찬입니다! 이 요리를 레스토랑 수준으로 끌어올리는 맛있는 아시아식 드레싱이 버무려져 있습니다! 이 조리법을 확인하십시오
9. 사프란 라이스
사프란을 수확하려면 많은 노력이 필요하고 손으로 해야 합니다. 난 항상 찾았어 이 향신료는 매우 특별합니다, 조금 비싸지 만 (그러나 모든 페니 가치가 있음)!
독특한 맛은 당신이 서빙하는 사람들에게 새로운 것일 수 있습니다. 외국 요리로 축하 요리를 만들지 않는 한 미국에서 자주 요리하는 것이 아니기 때문입니다.
연어를 만들어 보세요. 중동에서 영감을 받은 맛 피스타치오 오일을 약간 뿌려서 이 요리와 가장 잘 섞일 수 있습니다. 추가 특전으로 사프란은 요리된 모든 것을 노랗게 변하게 하므로 이 쌀은 생기가 넘칩니다.
사프란 자스민 라이스 이 Saffron Jasmine Rice는 집에서 처음부터 만들 때 맛이 좋은 음식입니다. 사프란과 양파의 진홍색 실이이 푹신한 황금빛 쌀 전체에 강조 표시됩니다. 이 조리법을 확인하십시오
10. 강황 쌀
심황은 또한 쌀에 아름다운 노란색 색조를 주며 컬러 팝 당신의 테이블에. 많은 셰프들은 우리가 눈으로 먼저 먹는다고 하는데, 핑크 연어를 금빛으로 빛나게 해 보는 건 어떨까요?
맛이 좋을 뿐만 아니라 심황에는 건강에 좋은 특성이 많이 있습니다. 그리고 이 조리법의 향기로운 향신료 온 집안에 좋은 냄새가 날 것입니다.
심황 쌀 내 맛있고 빠른 심황 쌀은 한 주의 밤에 완벽한 인도식 반찬입니다! 강황의 향과 향긋한 양념이 듬뿍 들어간 쫄깃쫄깃한 밥에 어떤 메인 요리와도 잘 어울리는 멋진 밑반찬이 완성됩니다! 이 조리법을 확인하십시오
11. 버미첼리 라이스
이 당면 쌀은 추가로 인해 미묘한 견과류 맛이 나는 또 다른 중립 반찬입니다 잣과 바스마티 쌀.
풍미가 가득하지만 무엇과도 충돌하지 않습니다. 연어 필레에 양념을 하기로 결정한 이 밥 반찬은 원활하게 혼합됩니다.
버미첼리 라이스 이 놀라운 버미첼리 라이스는 구운 버미첼리 파스타와 긴 곡물 바스마티 라이스를 결합한 인기 있는 중동 반찬입니다! 밥반찬은 만들기도 쉽고, 재료가 거의 없어도 다재다능하고 깊은 맛이 납니다! 이 조리법을 확인하십시오
12. 삶은 아기 감자
감자를 삶는 물에 첨가된 향료는 피부를 통해 스며들어 맛을 전체적으로 퍼뜨립니다.
이 레시피에서는 소금, 월계수 잎, 후추, 통마늘을 사용하여 눈에 띄는 감자!
당신이해야 할 일은 물에서 그들을 꺼내고 약간의 버터를 첨가하는 것입니다. 연어와 함께 먹기 좋은 밑반찬.
삶은 감자 이 엄청나게 만들기 쉬운 삶은 감자는 녹은 버터와 조미료 스테이플을 곁들인 부드럽고 맛있는 아기 감자를 결합합니다! 재료의 짧은 목록은 실질적으로 쉬운 요리 방법으로 최대의 풍미를 제공합니다! 이 조리법을 확인하십시오
13. 허브로 구운 당근
나는 가벼운 점심이나 저녁 식사의 일부로 생선과 야채를 제공하는 것을 좋아합니다.
이 허브로 구운 당근은 섞기를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 것입니다. 달콤하고 짭짤한.
당근 자체는 약간 달지만 꿀과 로즈마리 또는 백리향을 추가하면 최고의 조합이 됩니다.
꿀과 허브 오븐 구이 당근 레시피 우리 가족은이 꿀과 허브 오븐 구이 당근 레시피를 좋아합니다! 내가 야외에서 굽는 여름 날씨를 정말로 고대하고 있지만, 야채를 완벽하게 요리 할 때 오븐 로스팅은 단순히 갈 길입니다! 이 조리법을 확인하십시오
14. 아스파라거스 볶음
아스파라거스는 생선과 특히 잘 어울립니다. 이유는 모르겠지만 연어로 고칠 때 항상 가장 먼저 생각하는 것이 바로 연어입니다.
또한 버터 맛 이 야채의 풀과 같은 효과를 볼 수 있습니다. 제 레시피는 한 단계 더 나아가 달콤한 체리 토마토를 믹스에 추가합니다.
곧 잊지 못할 맛과 함께 비타민을 섭취하게 될 것입니다. 또한 마늘, 파마산, 허브는 완벽한 조미료 연어 자체를 위해!
아스파라거스와 체리 토마토 볶음 이 간단한 볶음 아스파라거스와 체리 토마토 반찬의 조합은 천국에서 만들어졌습니다! 맛있는 아스파라거스에 톡 쏘는 체리 토마토가 더해져 평일 저녁 식사, 휴일 파티 또는 특별한 날에 완벽한 요리를 만들 수 있습니다! 이 조리법을 확인하십시오
15. 브로콜리찜
브로콜리는 녹색 맛도 나고 모든 연어 요리의 균형. 생선이 복잡하다면 기본 브로콜리만 있으면 됩니다.
간단하게 하실 경우 페타 치즈나 파마산 치즈를 조금 넣으면 브로콜리의 풍미를 더할 수 있어요! 그리고 이 레시피의 가장 좋은 점은 전자레인지에 퀵 잽.
전자 레인지에 브로콜리 스팀 순식간에 완벽하게 조리 된 브로콜리를 전자 레인지로 찌는 것보다 쉬운 요리 방법은 없습니다! 테이블에 빨리 무언가를 올려 놓아야 할 때 좋은 반찬입니다! 또한 브로콜리가 훌륭하게 나옵니다! 이 조리법을 확인하십시오
16. 호박 스쿼시 캐서롤
정말 총력을 기울이려면 치즈가 관련되어 있어야합니다. 그렇죠?
호박 스쿼시 캐서롤은 호박과 노란 호박의 아름다운 조각과 함께 청구서에 맞습니다. 마늘 치즈 소스 그리고 이탈리아 허브와 판코를 얹었습니다.
관대하고 모든 최고의 맛으로 가득 차 있습니다. 완벽한 균형 간단한 연어 조각. 자꾸만 만들고 싶어지는 레시피입니다.
호박 스쿼시 캐서롤 이 만들기 쉬운 애호박 캐서롤은 부드럽고 맛있는 여름 애호박과 크리미한 치즈 소스의 맛의 조화입니다! 모두가 좋아하는 놀라운 채소 반찬을 위해 바삭바삭한 Panko 빵가루로 마무리하세요! 이 조리법을 확인하십시오
17. 체리 클라푸티
체리는 반드시 다음과 같이 생각되지 않습니다. 연어에 보완,하지만 이것은 내가 공유하고 싶은 가족이 가장 좋아하는 콤보입니다. 똑같이 맛있는 디저트로 훌륭한 식사를 마무리하는 것은 언제나 좋은 일이며, 이 디저트는 당신을 실망시키지 않을 것입니다!
새콤하거나 달콤한 체리는 달걀 모양의 플란 모양의 반죽으로 덮여 있습니다. 당신의 달콤한 치아를 위한 거부할 수 없는 치료를 만드십시오.
체리 Clafoutis {Clafoutis aux Cerises} 이 Cherry Clafoutis는 매우 풍부하고 맛 있으며 멋진 달콤한 빙 체리가 가득합니다! 이 검은 체리 또는 비가 내리는 체리와 같은 신 체리 또는 달콤한 체리를 사용하여 만든 놀랍도록 쉽고 맛있는 디저트입니다! 이 조리법을 확인하십시오
18. 파인애플 바
연어는 바닷물고기입니다. 바다를 상상할 때 섬 생활에 대해 생각하는 것은 그리 멀지 않습니다.
이 파인애플 바는 해산물 식사를 끝내는 열대 지방의 방법입니다. 그들은 과일로 가득 차 있고 아래에 묻혀 있습니다. 코코넛 아이싱의 넉넉한 층.
이 후에 발 아래 모래가 느껴지지 않는다면 휴가를 예약해야 합니다!
파인애플 바 파인애플 (및 / 또는 레몬 바)을 좋아한다면이 매우 쉬운 파인애플 바 레시피를 좋아하실 것입니다! 통조림 파인애플은 꼬집음으로 작동하지만 신선한 파인애플 전체의 절반을 자르고이 달콤하고 톡 쏘는 음식에 삶에 매료 될 준비를하십시오! 이 조리법을 확인하십시오
나는 확실히 당신이 여기에서 연어 저녁 식사로 만들 수 있는 몇 가지 훌륭한 요리법을 찾았기를 바랍니다! 당신이 무엇을 좋아했는지, 그리고 당신의 필수품이 무엇인지 꼭 알려주세요!
시도한 레시피가 마음에 드시나요? 떠나주세요 별 5개 🌟평가 아래 레시피 카드 및/또는 페이지 아래의 댓글 섹션에 있는 리뷰를 참조하세요.
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📋 레시피
레시피 인쇄 이 레시피가 마음에 드시나요? 그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오! 4.95 에 18 리뷰 연어와 함께 제공할 것: 그린 샐러드(+ 더 많은 최고의 반찬!) 연어와 함께 무엇을 제공해야 할지 고민이라면 생선과 함께 할 수 있는 최고의 반찬이 모두 여기에 있으니 더 이상 찾지 마세요! 간단한 야채 사이드부터 밥이나 파스타 요리, 감자 등 모든 요리로 필요한 것을 찾을 수 있을 것입니다! 저자 | 안젤라 게재 횟수 : 4 서빙 칼로리 : 175 kcal 예습 5 분 요리 0 분 0 분 총 시간 5 분 핀 레시피 페이스북 공유 성분 미국 관습법 메트릭 1x 2x 3x ▢ 1 식탁 용 스푼 샬롯 (잘게 다진)
▢ 1 식탁 용 스푼 디종 겨자
▢ 1 식탁 용 스푼 레몬 주스
▢ 1 찻 숟가락 꿀
▢ 1/3 컵 올리브 기름 (엑스트라 버진)
▢ 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
▢ 1 머리 버터 양상추 (일명 보스턴 또는 빕 레터스)
▢ 1 심장 로메인 상추 명령 작은 그릇에 샬롯, 디종 머스타드, 레몬 주스, 꿀, 소금, 후추가 잘 섞일 때까지 섞습니다. 올리브 오일을 휘젓습니다. 샬롯 1큰술, 디종 머스타드 1큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1작은술, 올리브 오일 ⅓컵, 각각 소금과 후추
손으로 찢은 버터 양상추와 로메인 하트를 곁들인 드레싱을 버무린 후 서빙하세요. 1 헤드 버터 양상추, 하트 로메인 상추 1개 영양 관리 칼로리 : 175 kcal (9의 %) | 탄수화물 : 3 g (1의 %) | 단백질: 1 g (2의 %) | 지방: 18 g (28의 %) | 포화 지방: 3 g (19의 %) | 고도 불포화 지방 : 2 g | 단일 불포화 지방 : 13 g | 나트륨: 45 mg (2의 %) | 칼륨: 116 mg (3의 %) | 섬유: 1 g (4의 %) | 설탕: 2 g (2의 %) | 비타민 A : 1374 IU (27의 %) | 비타민 C : 3 mg (4의 %) | 칼슘: 18 mg (2의 %) | 철: 1 mg (6의 %) 이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요! 결과를보고 싶어요! 언급하다 안녕하세요. 또는 태그 #bake_it_with_love
집에서 쉽게 할 수 있는, 사르르 녹는 ‘연어 요리’ 3가지
ⓒ 픽사베이
[문화뉴스 MHN 조아라 기자] 사르르 녹는 식감, 오묘한 맛을 내는 연어. 최근 몇 년간, 연어 무한리필 가게가 생길 정도로 연어에 대한 수요가 점점 더 늘어나고 있다. 이에 집에서 어렵지 않게 만들 수 있는 연어 요리 세 가지를 소개해보고자 한다.■ 연어덮밥 (사케동)
ⓒ 픽사베이
짭조름한 소스가 밴 밥과 부드러운 식감을 가진 연어를 함께 먹으면 입에 저절로 미소가 지어진다. 연어덮밥은 쯔유소스를 구입하면 정말 쉽게 만들 수 있다. 따끈한 밥 위에 쯔유 소스를 적정량 뿌리고, 그 위에 생양파와 비린내를 제거한 연어만 잘라 올리면 완성되기 때문이다.
연어 비린내를 제거하기 위해서는 레몬즙을 뿌려 놓거나, 미림과 식초를 1:1 비율로 섞은 후 2~3분 정도 재워 주면 된다.
■ 연어 스테이크
ⓒ 픽사베이
연어 스테이크는 소고기 스테이크와는 분명히 다르면서도 그만큼 풍미 있는 맛을 자랑한다. 손님을 대접하거나 특별한 날 요리하면 좋다.
방법은 소고기 스테이크와 크게 다르지 않다. 연어의 비늘을 벗기고 깨끗이 씻는다. 이후 앞뒤로 소금과 후추를 뿌린다. 버터를 두른 팬에 연어를 적당하게 굽기만 하면 끝이다. 노릇노릇하게 구워진 연어를 타르타르 소스에 곁들여 먹거나, 소스 없이 먹어도 훌륭한 맛을 느낄 수 있다.
■ 연어 샐러드
ⓒ 픽사베이
연어는 샐러드와도 잘 어울리는 음식이다. 또한 건강에도 좋고, 칼로리도 낮은 편이라서 다이어트 식품으로 먹기에도 훌륭하다. 원하는 대로 샐러드를 만들고 그 위에 자른 연어를 올리면 완성이다. 생연어가 아닌 훈제 연어도 샐러드와 함께 먹기에 좋다.
연어 샐러드에 잘 어울리는 소스는 홀스래디쉬나 오리엔탈 소스다.
주요기사 그래피티 아티스트 뱅크시 영화로 만나다
조아라 기자의 다른 기사 보기 조아라 기자 [email protected] 독자와 공감을 통해 더 나은 내일을 만들겠습니다. 최신 기사 인기 기사
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[아줌마닷컴] 노르웨이 연어구이 레시피 입니다!
집들이음식 : 연어구이, 연어스테이크
오늘의 요리, 집들이음식 추천! 연어구이, 연어스테이크 어떠세요? 간단한 요리지만, 실속있게 즐길 수 있는 연어구이를 만들어 봤어요. 연어 스테이크로도 손색없는 노르웨이 연어요리 집들이음식추천! 남편을 위한 초촐한 상차림, 집들이음식이나 초대음식 할때:: 초간단하게 즐기는 요리지요. 특별한거 필요 없이, 연어와 야채만 있으면~ 제법 그럴듯한 상차림이 가능한 요리 중 하나라서 선보여 봅니다. 요리도 하면 할수록 늘죠? 자! 집들이음식 강추해 볼께요!
연어구이, 연어스테이크 즐기는 방법!
주재료 : 노르웨이 연어, 양파, 파프리카, 호박, 송이버섯
부재료 : 소금, 굴소스, 올리고당 혹은 꿀, 깨소금, 후추, 다진마늘
노르웨이 연어는 이마트에서 쉽게 구입을 할 수 있는데요. 냉동연어가 아닌, 냉장연어를 구입하는 이유는~
연어의 깊은 맛을 즐길 수 있구요. 특히 노르웨어 연어 맛 그대로를 즐기고 싶은 분들이라면, 꼭 구입해 보시길 바래요.
단, 구이용과 회감이 다르기 때문에~ 구입시에!! 꼭, 확인하셔서 구입하세요.
이미 손질된 연어라서, 특별하게 연어 손질이 필요 없답니다. 흐르는 물에 살짝 표면에 이물질 제거 정도만::
그냥 드셔도 무관해 보일 듯 합니다. 싱싱한 노르웨이 연어로 연어구이~ 연어스테이크를 간단하게 만들어 보도록 할께요.
후라이팬에 올리브유를 살짝 넣고, 중불에 구이를 해주세요.
오븐에 구우면, 더욱!! 담백한 맛을 느끼실 수 있지만, 약간의 뻑뻑한 느낌도 들 수 있어요.
늘 집에 있는 야채들 많으시죠? 비타민C가 많은 야채들로 준비해 주시면 더욱 좋을거 같아요.
파프리카, 송이버섯, 호박, 양파는 먹기 좋게 채썰기를 해주세요. 그런 다음
궁중팬을 이용해서 볶음 요리를 할 예정이랍니다. 단, 올리브유 없이~ 굴소스를 이용해서 담백하게 볶음해 주세요.
마늘향이 가득 느껴질 수 있도록 다진마늘을 많이 넣어 주세요.
시중에 판매되는 굴소스는 다양한 요리에 이용이 되는데요. 굴소스는 맛도 담백 하지만~
깔끔하고 개운한 맛이 느껴지기 때문에~ 연어구이와 잘 어울리는 소스라고 이야기 드리고 싶네요.
야채를 최대한 강불에서 빠르게 볶음을 해서 준비해 두세요.
연어구이는 살이 부서지지 않도록 최대한 중불에서 노릇노릇하게 구이를 해주세요.
테이블셋팅을 하기 전, 접시에~ 이쁘게!! 연어부터 담아 주세요. 노르웨이 연어는 담백하면서도
불포화지방이라서~ 온가족이 즐기기에 좋은 재료 중 하나구요!!
더불어, 씹히는 질감이 좋기 때문에! 연어구이, 연어스테이크를 집에서 손쉽게 즐겨보세요.
연어구이와, 굴소스를 이용한 야채볶음을~ 함께 곁들여 드시면!! 맛은 담백하면서
야채와 연어살의 부드러운 식감이 참 좋다고 이야기 드리고 싶어요. 맛도 깔끔하고, 담백해서~ 추천해 드리고 싶네요.
초 간편하게 만들 수 있고! 집들이음식으로 손색없기 때문에~ 추천 드리구요. 또한, 맛도 영양도 고른 섭취를 할 수 있도록
야채와 함께 드시면 더욱 맛있어요~ 대단한 요리보단, 가족이 맛있게 즐길 수 있는 요리를
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