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쟈… 고슬고슬 지은 밥 3인분에 단촛물 3T를 골고루 뿌려 섞어주고 소고기볶음과 검정깨, 다진 우엉조림도 넣어 섞어주세요. 밥이 뜨거울 때 섞어 초밥을 만들어 놓습니다. 초밥을 알맞게 떼어 조미유부에 넣어주고 나머지를 접어 유부초밥을 만들어 주세요.
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시중에 쉽게 구할 수 있는 유부초밥 재료를 이용해
직접 끓인 단촛물과 재료들을 넣고 맛있게 유부초밥 만들기
애호박 1/4개, 참기름 1큰술, 소금 1꼬집
게맛살 3개
[양념]물 50ml, 소금 1/3큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술
검은깨 1큰술
Tricolor Yubuchobap (korean Style Inari Sushi)
[Ingredients]3 servings inari (fried tofu), 3 servings rice
1/4 onion, 1/4 carrot, 1/4 squash, 3 crab meat
1tbsp sesame oil, 1 pinch of salt
[Seasoning]50ml water, 1/4tbsp salt, 3tbsp vinegar
2tbsp sugar, 1tbsp black sesame
#유부초밥
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유부초밥 맛있게 만드는 법 꿀팁❤️ : 네이버 블로그
이 외에도 소고기, 돼지고기, 닭고기, 새우, 건새우, 브로콜리, 각종 버섯, 단무지, 크래미, 베이컨, 계란, 파프리카, 애호박, 청양고추, 오이고추 등을 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/8/2022
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초간단 유부 초밥 만들기 – 하이 : 봄
3. 유부초밥을 양갈래로 분리해주고 초밥을 손 모양으로 뭉쳐서 유부 피 안에 넣어주면 됩니다. · 1. 밥을 고슬하게 짓고 설탕, 식초, 소금으로 간을 …
Source: hispring101.tistory.com
Date Published: 12/13/2022
View: 1193
사각 유부초밥 맛있게 만드는 법(단무지 브로콜리 유부초밥) – 보다
유부초밥 맛있게 만드는 법 단무지 브로콜리 사각 유부초밥 간단하지만 늘 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 유부초밥이에요. 특히나 사각 유부초밥은 밥 …
Source: bettertime.tistory.com
Date Published: 6/23/2022
View: 4522
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주제에 대한 기사 평가 유부 초밥 만들기
- Author: 엄마의손맛
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- Date Published: 2020. 5. 2.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=TentD4SDYM8
유부초밥 맛있게 만드는 법 / 완벽한 유부초밥을 위한 조미 유부 만드는법
[Jasmine’s Food Style]유부초밥 맛있게 만드는 법
완벽한 유부초밥을 위한 조미 유부 만드는법
안녕하세요? 쟈스민입니다. ^^*
최근 한낮 기온만 보면 봄기운이 물씬 납니다. 몸도 변화를 감지하는지 간단한 도시락이라도 싸 들고 산과 들로 봄마중을 나가고 싶은 마음이 글뚝 같은데요.
도시락 하면 김밥이 먼저 떠오르지만 유부 특유의 고소함과 밥 안에 들어가는 내용물에 따라 여러 가지 맛을 볼 수 있는 유부초밥 또한 도시락으로 인기가 높습니다.
오늘은 봄나들이 도시락으로 안성맞춤인 유부초밥 맛있게 만드는 법을 소개합니다.
▒ 쟈스민의 유부초밥 맛있게 만드는 법 소개
유부는 두부를 기름에 튀겨 팽창시킨 것으로 독특한 식감을 가진 것이 특징입니다. 초밥을 만들 때 사용하거나 작게 잘라 우동이나 국수의 고명으로 올리기도 하는데요. 기름에 튀겨냈기 때문에 칼로리가 적지 않은 것이 사실이지만 뜨거운 물에 살짝 데치면 기름기를 제거하고 칼로리를 낮출 수 있습니다.
오늘은 유부초밥에 핵심인 조미유부 만드는법과 조미유부 속에 넣을 초밥을 소고기볶음과 우엉조림의 환상 조합으로 만드는 유부초밥 맛있게 만드는 법을 소개합니다.
그럼 완벽한 유부초밥을 위한 조미 유부 만드는법 / 유부초밥 맛있게 만드는 법 시작할게요.
▒ 재료 준비
계량기준
1T(큰술)=테이블스픈=약15ml=15cc
1t(작은술)=티스픈=약 5ml=5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
재료분량
1. 유부조리기
냉동 유부 30장
물 2컵
간장 3T
설탕 2T
맛술 2T
2. 초밥
고슬고슬 지은 밥 3인분
단촛물 3T
소고기볶음 100g 분
다진 우엉조림 ¼컵
검은깨 1T
<단촛물>
식초 6T
설탕 3T
소금 ½T
레몬즙 1t
다시마(5cm*5cm) 1장
<소고기볶음>
다진 소고기 100g
다진 파 1T
다진 마늘 ½t
간장 1T
굴소스 1t
설탕 1t
참기름 1t
후춧가루 약간
▒ 유부초밥 맛있게 만드는 법
냉동 유부는 대형마트에서 시판하는 유부를 구매하면 됩니다. 유부는 정사각형 모양과 직사각형 모양이 있는데, 정사각형 유부를 구매하셨다면 유부 끝 쪽을 살짝 잘라내 준비하고 길쭉한 직사각형으로 구매하셨다면 반으로 잘라서 준비합니다. 냉동 유부는 상온에서 해동해서 부드럽게 만들어 사용하세요.
전 직사각형이라 반으로 잘라서 사용했습니다. 밀대로 유부의 막힌 쪽에서 열린 쪽으로 적당한 힘을 주어 몇 번 밀어주세요. 열린 쪽 유부를 벌려주면 속을 담을 수 있는 형태로 벌어집니다.
끓는 물에 유부를 넣어 데쳐주세요. 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 5분간 데쳐주세요. 데친 유부를 흐르는 찬물에 씻어주고 빨래하듯 주물러가며 기름기를 제거해 줍니다. 몇 장씩 겹쳐 손바닥 사이에 놓고 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 놓습니다.
다음은 유부 조림장을 만들어 유부를 조릴 건데요. 냄비에
물 2컵
간장 3T
설탕 2T
맛술 2T를 넣고 끓여주세요.
조림장이 끓어오르면 손질한 유부를 넣고 메셔나 주걱으로 눌러가며 조려주세요.(약불에 30분 정도)
조림장이 자박하게 조려지면 몇 장씩 겹쳐 손바닥 사이에 놓고 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 조미유부를 만들어 놓습니다.
초밥에 섞어줄 소고기볶음은
다진 소고기 100g에
다진 파 1T
다진 마늘 ½t
간장 1T
굴소스 1t
설탕 1t
참기름 1t
후춧가루 약간을 넣고 조물조물 무쳐 밑간한 다음 팬에 물기 없이 달달 볶아 만들어 주세요.
단촛물은
식초 6T
설탕 3T
소금 ½T
레몬즙 1t
다시마(5cm*5cm) 1장을 넣어 약불에 끓여주세요. 설탕이 다 녹으면 다시마를 건져내 식혀주세요. 우엉조림도 다져서 준비하는데 아래 레시피를 참고하시면 됩니다.
고슬고슬 지은 밥 3인분에 단촛물 3T를 골고루 뿌려 섞어주고 소고기볶음과 검정깨, 다진 우엉조림도 넣어 섞어주세요. 밥이 뜨거울 때 섞어 초밥을 만들어 놓습니다.
초밥을 알맞게 떼어 조미유부에 넣어주고 나머지를 접어 유부초밥을 만들어 주세요.
어때요? 예쁘게 만들어졌지요. 반복해서 만들어 유부초밥을 완성합니다.
▒ 에필로그
나들이 도시락으로 안성맞춤 유부초밥입니다. 한입 베어 무니 새콤달콤한 맛에 푸짐한 속 재료의 맛이 어우러져 미소가 절로 지어집니다.
유부 속 재료로는 소고기볶음과 우엉조림 외에 냉장고 속의 재료를 활용하면 좋은데요. 단무지나 매실장아찌, 후리가케, 햄이나 잔멸치볶음 등 우리집만의 밑반찬을 넣어 만들면 가족들 입맛에도 잘 맞는 완벽한 유부초밥을 만들 수 있습니다.
마트에 가면 각종 시판 유부초밥 재료가 가득합니다. 하지만 시판 유부초밥 재료는 반제품으로 맛내기 성분과 식품보전제로부터 자유로울 수 없습니다. 올봄에는 귀하고 사랑스러운 우리 가족을 위해 건강한 유부초밥을 직접 만들어 보는 건 어떨까요.
이상 유부초밥 맛있게 만드는 법
완벽한 유부초밥을 위한 조미 유부 만드는법 마치겠습니다.
감사합니다. 윤화성훈맘 쟈스민이었습니다.
쟈스민의 다른 스타일 보기
유부초밥 맛있게 만드는 법 꿀팁❤️
오늘은 유부초밥 맛있게 만드는 법을 소개해드릴게요.
워낙 간단한 레시피인데다, 실패확률이 거의 없어 많이들 즐겨 드시잖아요!
쉽고 맛있는 한끼식사로도 좋고
나들이나 소풍 도시락으로 손색없음
저는 내일 아침 등산에 가서 먹을 용도로 사부작 사부작 요리를 해봤답니다.
거창할 거 없지만, 셍이의 꿀팁도 적어볼게요 Let’s go 🙂
초간단 유부 초밥 만들기
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유부 초밥 맛있게 만드는 법
요즘 밖을 못 나가서 그런지 소풍이나 등산 갈 때나 해 먹던 유부초밥이 당기는 것이었습니다.
유부초밥은 새콤달콤하면서 편하게 먹을 수 있기도 하고
불을 사용하지 않고 밥만 해서 딱 해 먹을 수 있기 때문에 너무 편한 것 같습니다 🙂
그리고 요즘은 요리 할 수 있게 잘 나와있어서 밥만 해놓으면 2인분은 10분 안에
유부초밥 만들기 가능할 수 있습니다. 🙂
▶ 유부초밥 재료
저는 한입 사각 유부초밥으로 만들었습니다 ! 🙂
기본 4~5인분이 들어 있는데, 저는 2인분만 만들 예정이라 이번에 반만 사용하고,
나머지는 냉장고에 두었다가 또 해먹으려고 합니다 🙂
혹시 유부초밥을 처음 만드시는 분들은 꼭 중요한 게 만들어 보면 의외로 밥의 양조절이 어렵습니다.
저처럼 1팩만 (2인 기준)으로 사용하실 분들은 밥 한 공기 반으로 하시면 되는데,
계량을 해보면 약 330g 내외로 보시고 밥을 사용해주시면 되겠습니다.
▶ 유부초밥 맛있게 만드는 법
1. 유부피와 함께 들어 있는 유부 물을 빼주고 유부 피를 체에 밭쳐 둡니다.
유부 피를 너무 꽉 짜면 오히려 싱거워지니 그냥 채우기에 받쳐 주시면 됩니다.
(초밥 소스가 부족할 때 유부 물을 넣으면 맛이 살아난다고 하니,
혹시 밥을 섞으시다가 초밥 소스가 모자라시다고 생각될 때 이걸 사용하시면 좋습니다. )
2. 밥 한공기 반(330g) 정도를 볼에 담아주고 초밥 소스와 야채 볶음을 넣어 섞어 줍니다.
(밥을 바로 하여 따듯할 때 초밥 소스를 넣어주면 신맛이 날아가고 밥이 더 탱글 해진다고 하니,
이왕이면 밥을 새로 해서 만들어 먹으면 더 맛있습니다.)
그리고, 여기에 잔멸치볶음이나 햄 등 따로 함께 넣고 싶은 게 있으면 이때 같이 넣어 섞어 주면 좋습니다.
저는 오늘 그냥 기본으로 만들어 보았습니다.
3. 유부초밥을 양갈래로 분리해주고 초밥을 손 모양으로 뭉쳐서 유부 피 안에 넣어주면 됩니다.
이건 꿀팁인데, 초밥을 처음에 손가락 두마디 정도로만 해서 한번 꾸욱 눌러서 넣어주고
다시 한번 반복해서 넣어주면, 정말 이쁘고 꽉 차게 만들 수 있습니다.
이렇게 초밥을 완성해 보았습니다 🙂
2~3인분에 유부초밥 18개를 만들 수 있으니 참고하시고,
사각 모양이라 모양 잡기도 그렇고 만들기도 편하고 더 쉬웠습니다.
삼각모양은 밥도 많이 들어가기도 하고 뭔가 모양 잡기가 애매할 때가 많은데,
특히 도시락통에 넣기가 애매하고 너무 커서 삐져나올 때도 있었습니다.
처음 사각 유부초밥을 만들어 봤는데 , 너무 편해서 앞으로 사각으로만 많이 만들어 먹어보려고 합니다.
이런 키트 말고 실제로 다 만드는 과정을 보면,
1. 밥을 고슬하게 짓고 설탕, 식초, 소금으로 간을 해줍니다.
2. 유부는 끓는 물에 살짝 데치고 물과 기름기를 빼주고 간장, 설탕, 맛술, 물을 넣어 조려 줍니다.
3. 모양을 삼각, 사각 모양으로 잘라 줍니다.
4. 밥에 깨나 각종 야채를 썰어 넣어 섞어줍니다.
5. 섞은 밥을 유부에 넣어 주면 완성!
예전에는 키트가 없으니 이렇게 다 해 먹었을 것 같은데,
그렇게 보면 지금은 이렇게 쉬운 유부초밥이 예전엔 만드는 게 어려운 음식이었을 것 같습니다.
오늘 이렇게 간단하게 만들어서 따듯한 물이랑 그냥 소풍가듯이 먹었는데,
오래간만에 먹어서 너무 맛있게 잘 먹었습니다.
바쁜 일정이 있거나 , 급하게 어디가야 하는데
밥을 제대로 챙겨 먹지 못할때 10분이면 유부초밥 만드니까
후다닥 해서 도시락 통에 딱 넣어서 챙겨 먹기엔 이만한 것이 없는 것 같습니다.
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사각 유부초밥 맛있게 만드는 법(단무지 브로콜리 유부초밥)
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유부초밥 맛있게 만드는 법
단무지 브로콜리 사각 유부초밥
간단하지만 늘 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 유부초밥이에요. 특히나 사각 유부초밥은 밥 위에 다양한 재료를 올릴 수 있어서 자주 구입하거든요. 이번에는 유부초밥에 들어갈 밥에 색다른 재료를 넣어봤어요. 색도 예뻐지지만 맛도 정말 좋아지는 브로콜리와 꼬들 단무지예요.
브로콜리는 영양도 좋지만 요리할 때 색을 내주기 정말 좋은 재료예요. 단무지도 색감이 예쁘고 식감이 좋잖아요. 그리고 기본 맛이 있어서 밥을 사용한 요리에 넣어주기만 하면 좋은 맛이 나요. 유부초밥을 맛있게 만드는 법은 맛있는 재료가 있어야 하기도 하면서 또 하나, 유부초밥 안에 밥을 꽉꽉 넘칠 정도로 채우지 않는 거예요. 밥만 가득 들어 있는 것보다는 맛을 내줄 재료가 조금 더 들어 있는 것이 맛있잖아요. 아이들도 좋아하는 브로콜리 단무지 유부초밥이었어요.
■사각 유부초밥 맛있게 만드는 법(브로콜리 단무지 유부초밥)
재료 : 사각 유부 400g(36매입), 밥 2공기 반, 브로콜리 1/4개, 꼬들단무지 한 줌
브로콜리는 데친 것으로 1/4 정도 준비해요. 식감이 꼬들하고 좋은 단무지도 준비했어요. 브로콜리는 끓는 물에 소금 1/2숟가락 넣고 2분 이내로 데쳐서 찬물에 헹구면 돼요.
유부초밥에 섞어줄 거라서 브로콜리와 단무지를 잘게 다져요.
밥이 2공기 반 정도면 사각 유부초밥 36매를 넣기에 적어 보이지만 브로콜리와 단무지도 넣으니까 알맞더라고요. 유부초밥의 초밥 소스는 2개 중 1개만 넣고 마른 야채볶음은 2개를 모두 넣어요.
단무지와 브로콜리도 담아요.
이제 재료들을 잘 섞어주면 돼요. 참기름 좋아하신다면 한두 방울 정도 넣어도 좋아요.
이제 사각 유부에 초밥을 넣을 거예요. 유부초밥 포장지에 있는 것처럼 밥만 가득 넣으면 개인적으로 덜 맛있더라고요. 밥은 반 정도 채워지는 것이 좋아요. 이번에는 브로콜리와 단무지를 넣은 거라 사각 유부초밥의 4/5 정도 채워진 것 같아요. 그리고 꾹꾹 누르지 않았어요.
속을 채운 사각 유부초밥이에요. 브로콜리와 단무지의 색감이 선명하죠. 꽃 접시에 꽃처럼 담아주면 아이들이 먹으면서도 기분 좋아하더라고요. 그리고 그동안 유부초밥 만든 것 중에서 맛도 손가락에 꼽을 정도라고 하더라고요. 무엇보다 꼬들 단무지의 식감이 정말 좋거든요. 그리고 단무지의 간이 있어서 더 맛있다고 해요.
유부초밥이든 볶음밥이든 밥을 사용하는 요리에 꼬들 단무지를 넣으면 색도 식감도 맛도 좋아지는 것 같아요. 이번 사각 유부초밥 맛있게 만드는 법에도 단무지가 한몫을 했어요.
[요리하다] – 유부김밥 만들기(슬라이스 유부 요리) [요리하다] – 불고기 사각 유부초밥 맛있게 만드는 법, 소고기 다짐육 요리 [요리하다] – 참치마요 유부초밥 파프리카로 아삭하고 맛있는 유부초밥 만들기728×90
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1 필요한 재료를 준비한다.
2 두부는 으깬 뒤 수분을 없애기 위해 프라이팬에서 한번 볶아준다.
3 으깬 두부에 유부초밥 세트에 들어있는 야채볶음 건더기와 초밥 소스를 넣고 버무려준다.
4 만든 두부소를 밥 대신 유부에 넣으면 두부 유부초밥 완성.
5 행복한콩 두부볼은 에어프라이어에 180도로 5분간 조리한다.
6 밥은 볼에 담고 소금과 백설 참진한 참기름을 넣어 양념한다.
7 행복한콩 두부볼 윗부분을 2/3 정도 잘라 위에 미니 주먹밥을 만들어 올린다.
키워드에 대한 정보 유부 초밥 만들기
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