ขายดีสุดๆ🍡หมาล่าเผ็ดซ่า พริกหมาล่าชุ่มฉ่ำไม่เหมือนใคร หอม เผ็ดซี๊ด Thai Street Food | พริกหม่าล่า

ขายดีสุดๆ🍡หมาล่าเผ็ดซ่า พริกหมาล่าชุ่มฉ่ำไม่เหมือนใคร หอม เผ็ดซี๊ด Thai Street Food

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

[Eng]สูตรผงหม่าล่าสำเร็จ เผ็ดจนชา สำหรับปิ้งย่าง ชาบู (Mala)sichuan hot and spicy powder

ชมวิดีโอด้านล่าง

วัตถุดิบ
อบเชย
โป๊ยกั๊ก
ชะเอมเทศ
กานพลู 1 ชช
ลูกยี่หร่า 1 ชช
เมล็ดเฟนเนล 1 ชต (ไม่มีข้ามค่ะ หรือใช้ลูกผักชี)
พริกไทยเสฉวน 3 ชต
พริกคั่วป่นละเอียด 2 ชต
ผงปาปริก้า 2 ชต (เพื่อเพิ่มสีสรร)
สามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นได้ เช่น ใบกระวาน ลูกกระวาน ลูกผักชี
Ingredients
Cinnamon stick
Star anise
Gancao
1 tsp of cloves
1 tsp cumin seed
1 tbsp fennel seed
3 tbsp sichuan peppercorn
2 tbsp dried chilli powder
2 tbsp paprika powder

ปิ้งย่างหม่าล่า วิธีผสมน้ำซอส วิธีเตรียมวัตถุดิบ ดูจบทำขายได้เลยค่ะ

ชมวิดีโอด้านล่าง

อัตราส่วนน้ำซอส
น้ำเปล่า 1200 ml.
ผงหม่าล่า 100 กรัม (แม่ซีใช้ยี่ห้อตันซาน)
ยี่หร่าป่น 1 ชต.
ชวงเจียป่น 1 ชต.
น้ำตาลทราย 90 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 150 กรัม
น้ำมันงา 50 กรัม
น้ำมันพืช 70 กรัม
ผงชูรส 1 ชช.
แป้งข้าวโพด 2 ชต.
งาขาวคั่ว 2 ชต.
อัตราส่วนพริกโรยหลังย่าง
ผงหม่าล่า 50 กรัม
พริกป่นชนิดละเอียด 50 กรัม
วัตถุดิบต่างๆ (ปรับได้ตามชอบ)
เห็ดเข็มทอง,เห็ดชิเมจิ,เห็ดนางรมหลวง,เห็ดออรินจิ,กระเจี๊ยบเขียว,เห็ดหอมสด
เบคอน,สามชั้นสไลด์,สันในไก่,เต้าหู้เนื้อปลา,ปลาดอลลี่
หม่าล่า สูตรน้ำซอสหม่าล่า ปิ้งย่างหม่าล่า

ปิ้งย่างหม่าล่า พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

ชมวิดีโอด้านล่าง

แจกสูตรปิ้งย่างหมาล่า สูตรผสมพริกหม่าล่า ซอสทาปิ้งย่างหมาล่า ซอสหมักหมูไก่ พร้อมคำนวณต้นทุน คลิปเดียว ครบ ดูจบ ทำขายได้เลย
ปิ้งย่างหมาล่า
พริกหมาล่า
ฮวาเจียวป่น 3 ช้อนโต๊ะ (24 กรัม)
พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ (21 กรัม)
พริกปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม) เพิ่มสี
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
งาขาวงาดำคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
ซอสหมาล่า
น้ำสะอาด 4 ถ้วยตวง (868 กรัม)
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (100 กรัม)
พริกฮวาเจียวป่น 1 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ (6 กรัม)
น้ำมันงา 1/4 ถ้วยตวง (42 กรัม)
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง (80 กรัม)
ซอสหอยนางรม 1 ถ้วยตวง (208 กรัม)
ซอสปรุงรส 1 ถ้วยตวง (200 กรัม)
ซอสหมักหมูไก่
เนื้อสัตว์ (หมูหรือไก่) 1500 กรัม
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ (37 กรัม)
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ (39 กรัม)
ซีอิ้วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (19 กรัม)
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ (42 กรัม)
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา (1 กรัม)

วัตถุดิบปิ้งย่าง
หมู, ไก่, กุ้ง, เบค่อนพันเห็ดเข็มทอง, เห็ดออรินจิ, กระเจี๊ยบเขียวถั่วหวาน, เต้าหู้ปลา, พริกอ่อน
ปิ้งย่างหมาล่า หมาล่า เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2NLNu5D
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
Contact no.:
66 94 8127878
66 98 3565461

สูตรซอสหม่าล่า เข้มข้นอร่อย ใช้สำหรับปิ้งย่างหม่าล่า หรือจะใช้ผัดก็ได้ สูตรนี้ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

ชมวิดีโอด้านล่าง

หม่าล่า ซอสหม่าล่า ปิ้งย่างหม่าล่า
สูตรซอสหม่าล่า เข้มข้นอร่อย ใช้สำหรับปิ้งย่างหม่าล่า หรือจะใช้ผัดก็ได้ สูตรนี้ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : https://www.facebook.com/BSTKITCHEN/
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.baansuantawee.com/
ส่วนประกอบ
ผงหม่าล่า 50 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 8 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ingredient
50 grams Mala Powder
2 tablespoons sugar
4 tablespoons oyster sauce
8 tablespoons water
2 tablespoons of oil

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE