Contents
ข้าวต้มหมูสับโบราณ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 02-05-21)
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
ข้าวต้มหมูสับโบราณ อาหารมื้อเช้าที่ได้ซดร้อนๆครั้งใดก็โล่งคอ อิ่มเบาสบายท้อง ข้าวสวยที่ถูกผัดกับน้ำมันเจียวพร้อมกับเนื้อหมูช่วยเพิ่มรสชาติเพิ่มความหอมให้น้ำซุปหวาน มัน และเค็มกำลังดี เม็ดข้าวก็อ่อนนุ่มทานง่ายแต่ก็ไม่ฟูเละจนเกินไป ยังคงเป็นเม็ดสวยให้ได้เคี้ยว ยิ่งเพิ่มสามชั้นเจียว กระเทียมเจียวกรอบๆหอมๆ ยิ่งทำให้อาหารเช้าถ้วยนี้หอม อร่อย กินได้ทุกเพศถูกวัย ถูกใจทั้งครอบครัวครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
ข้าวสวย
หมูสามชั้น
หมูสับ
กระเทียม
คะน้าฮ่องกง
เกลือ
พริกไทยป่น
ซีอิ๊วขาว
ต้นหอม
ผักชี
น้ำปลาแท้ตราทิพรส
น้ำเปล่าตราน้ำทิพย์
วิธีทำ
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ในกระทะ เปิดไฟเบาเจียวให้สุกหอม ส่วนกระเทียมบุบให้แตก เตรียมไว้
คะน้าฮ่องกงล้างน้ำให้สะอาด ใบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ส่วนโคนปอกเปลือก หั่นเป็นท่อนเล็ก
หมูสามชั้นเจียวจนเริ่มเหลืองหอมก็ใส่กระเทียมที่ตำไว้ลงไป โรยเกลือเล็กน้อย
เจียวไฟเบาจนกระเทียมเหลืองหอมก็โรยพริกไทยป่นลงไป คนให้เข้ากัน แล้วตักขึ้นซับน้ำมัน
ใช้น้ำมันหมูที่เจียวไว้ใส่กระทะแล้วนำหมูสับลงผัด อย่าให้เนื้อหมูเกาะกันเป็นก้อนจนเกินไป
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่นและน้ำปลาแท้ตราทิพรส ผัดให้หอมไปด้วยกัน
ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ยีๆอย่าให้ข้าวเกาะกันเป็นก้อน แล้วใส่น้ำเปล่าตราน้ำทิพย์ลงไป ปล่อยเดือดซักครู่
น้ำเดือดใส่คะน้าฮ่องกงลงไป ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลาแท้ตราทิพรส คนให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันเจียวหมูลงไปเล็กน้อย คนสุดท้ายให้เข้ากัน
ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยหมูสามชั้นเจียว กระเทียมเจียวและต้นหอมซอย ผักชีที่ซอย พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai…
Line : @yordchefthai
ปลาผัดขึ้นฉ่าย I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 08-08-15 Ep.3
เมนูในครัวเชฟ กับเมนู ปลาผัดขึ้นฉ่าย ดูสูตรได้ที่ https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%82%E0%B8%B6%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%89%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2/979722665405253
ครัวชั้นสูง EP 33 ปลาผัดเปรี้ยวหวาน
เมนูปลาจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป วันนี้ครัวชั้นสูง จะพาทุกคนเข้าครัวไปทำเมนู ปลาผัดเปรี้ยวหวาน ด้วยเนื้อปลาทอด กรอบนอกนุ่มใน หวานฉ่ำเนื้อปลา เข้ากับซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติสดชื่น และเคียงด้วยผักสดๆ อย่าง แตงกวา พริกหยวก สับปะรด หัวหอม และ มะเขือเทศ เมนูนี้ อร่อยครบทุกสารอาหารค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลยค่ะ
HighZoneKitchen
ครัวชั้นสูง
ปลาผัดขิง เนื้อปลาสดๆเครื่องเยอะหน่อยไม่ต้องทอดก็อร่อยมากๆ by คุณป้า ปอมปอม
✅ส่วนผสม
1.เนื้อปลา 300 กรัม
2.ขิงซอย 80 กรัม
3.เห็ดหูหนู 150 กรัม
4.หอมใหญ่ 120 กรัม
5.ต้นหอม 2 ต้น
6.พริกชีฟ้าแดง1เม็ด
7.น้ำมันรำข้าว 1.5 ช้อนโต๊ะ
8.กระเทียมสับ 1.5 ช้อนโต๊ะ
9. เต้าเจี้ยว 1.5 ช้อนโต๊ะ
10. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
13.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
✅วิธีทำจะลวกเนื้อปลาหรือทอดก่อนก็อร่อยปรับได้ตามชอบนะคะ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามรับชมค่ะ
คุณป้าปอมปอม แบ่งปันสูตรอาหาร ทำอาหารง่ายๆ
✅ครัวมนุษย์ป้าปอมปอม : ทำอาหารบ้านๆ ชอบแบ่งปันความอร่อย
✅รับชมคลิปวิธีทำอาหารง่ายๆ ได้ทุกวัน เวลา 16.00 น.
✅ดูเมนุใหม่ๆก่อนใครได้ที่ youtube ครัวมนุษย์ป้า by คุณป้าปอมปอม ฝากกดติดตามด้วยนะจ๊ะ
กดที่นี้เลยจ้า : https://goo.gl/U9TaQP
✅Facebook
กดที่นี่เลยจ้า https://goo.gl/URQqFn
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย เมนูเหลาที่ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย ผัดปลากะพงขึ้นฉ่าย ขึ้นฉ่ายผัดปลา เมนูเหลา เมนูอาหารผัด ทำกับข้าว ทำอาหาร ดีกว่ากินดิน
วันนี้กาญชวนทำ เมนูเหลาที่ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
1. เนื้อปลากระพง
2. หอมใหญ่ / ขึ้นฉ่าย / ต้นหอม (ตามชอบ)
3. กระเทียม / พริก (ตามชอบ)
4. แป้งมัน 2 ชต.
5. ซอสปรุงรส 1 ชต. / น้ำตาล 1 ชช.
6. ซีอิ๊วขาว นิดหน่อย
ปรุงรสตามชอบ
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
