Contents
คาราเมลคอร์นเฟล็ก กรอบนาน ทำง่าย ขายกำไรดี พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
แจกสูตร คาราเมลคอร์นเฟล็ก กรอบนาน หอม อร่อย พร้อมคำนวณต้นทุนให้ด้วย
วัตถุดิบ
คอร์นเฟล็กคาราเมล
คอร์นเฟล็ก 600 กรัม
แอลม่อน 70 กรัม
ลูกเกด 150 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม
แอลมอนสไลซ์ 100 กรัม
มะเขือเทศอบแห้ง 200 กรัม
นมข้นหวาน 180 กรัม
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง (102 กรัม)
เนยเค็ม 150 กรัม
กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา (8 กรัม)
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ใส่น้ำตาลลงไป ห้ามคน รอให้น้ำตาลละลายที่ขอบๆเป็นสีน้ำตาล ค่อยคน ครจนเดือดฟองขึ้น
2. ใส่เนยเค็มลงไป คนจนเนยละลาย
3. ใส่นมข้นหวาน วานิลลา คนจนเข้ากัน ยกลงจากเตา
4. เตรียมคอร์นเฟล็คโดยผสมกับธัญพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใช้ช้อนตักคาราเมล ค่อยๆราดบนคอร์นเฟล็ก และคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลับกันไปจนคาราเมลหมด
6. นำคอร์นเฟล็กคาราเมลเทใส่ถาดอบโดยรองด้วยกระดาษไข
อบ 150°c 10 นาที ไฟล่างบนพัดลม
7. ครบ 10 นาที นำออกมาแผ่ในถาดให้เย็น
8. สามารถอบ 2 รอบ
คาราเมลคอร์นเฟล็ก CaramelCornFlekes เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2NLNu5D
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
Contact no.:
66 94 8127878
66 98 3565461
คุกกี้ไอศครีมยูนิคอร์น สีสันสดใส แป้งกรอบร่วนละลายในปาก หอมเนยขั้นสุด หวานกำลังดี อร่อยมากๆ
สูตรนี้ทำได้ 80 ชิ้นค่ะ
อัตราส่วน
แป้งบัวแดง 560 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
เนยสดชนิดเค็ม 300 กรัม (แม่ซีใช้เนยถังทอง)
น้ำตาลไอซิ่ง 170 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 2= 1 ฟอง
สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว,ชมพู,ฟ้า,ม่วง
สคูปตักไอศครีมขนาด 3 cm.
คำแนะนำ
ใช้ถาดอลูมิเนียมบางๆในการอบ คุกกี้จะไม่แผ่แบน
ตอนใช้สคูปตักแป้ง ให้ใช้มือกดลงไปเบาๆอย่าให้แน่นมาก คุกกี้จะสุกช้า
อบไฟบนล่าง 160 c. เป็นเวลา 1520 นาที พักให้เย็นแล้วอบรอบสอง ใช้ไฟ 120 c. เป็นเวลา 10 นาที
คุกกี้ที่อบสุกแล้ว แซะขึ้นมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท
แพ็คใส่ถุงใส่กล่องเก็บได้เป็นอาทิตย์
Ingredients :
570 g. Cake flour
1 tsp. Baking powder
300 g. Salt butter
170 g. Icing sugar
1 egg
yellow, pink, blue, purple food colouring
Ice cream scoop 3 cm
1. Bake 160 c. 1520 minute
2. Let cool down
3. Bake 120 c. 10 minute
คุกกี้ไอศครีม คุกกี้ยูนิคอร์น คุกกี้เรนโบว์
ขนมกล้วยคลีน ไร้แป้ง ไม่ใส่ไข่ ไม่ใช้ผงฟู ทำในกระทะง่ายๆไม่ง้อเตาอบ lแม่มิ้วl Banana Recipe no flour
ขนมกล้วย ขนมคลีน ขนมกระทะ
ต่อเนื่องจากสองคลิปที่แล้ว ที่ทำแบบอบ และนึ่ง มีหลายคนสอบถามกันเข้ามาเยอะ ว่าไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่ผงฟูได้มั้ย และไม่มีเตาอบ ไม่มีหม้อนึ่ง มีแต่กระทะ วันนี้ชวนมาลองทำสูตรนี้ดูกันค่ะ คอมเฟิร์มว่า หอมอร่อยมากๆ กินได้แบบสบายใจ ได้ประโยชน์เต็ม
สำหรับคนลดน้ำหนัก แบ่งเป็นชิ้นทานแทนมื้ออาหารได้เลยนะคะ
ง่ายๆแค่เตรียม
1.กล้วยหอม 2 ลูก
2.อัลมอนด์บดละเอียดหรือหยาบๆก็ได้ตามชอบ 100 กรัม
3.งาขี้ม้อน 1 ชต.(ใช้งาขาว งาดำ หรือธัญพืชอื่นๆได้ตามชอบ)
4.องุ่นอบแห้ง 40 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้ หรือใส่อย่างอื่นแทนได้) ตัวนี้จะเพิ่มรสหวานอมเปรี้ยวให้เนื้อขนมอร่อยยิ่งขึ้น
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
https://www.facebook.com/%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2By%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A71622133987872296/?ref=bookmarks
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : https://www.tamayngginayng.com
คุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง ทำอย่างไรให้กรอบนาน กรอบหอมมัน หวานนิดๆจากน้ำผึ้ง อร่อยทานเพลินมากๆค่ะ
สูตรนี้ใช้พิมพ์ 6.5 ซม.ทำได้ประมาณ 40 ชิ้น
อ่านคำแนะนำด้านล่างก่อนลงมือทำด้วยนะคะ!!
อัตราส่วน
อัลมอนด์สไลด์ 100 กรัม
อัลมอนด์สติ๊ก 100 กรัม
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์แบบซีก 100 กรัม
เมล็ดทานตะวัน 60 กรัม
เมล็ดฟักทอง 70 กรัม
เมล็ดแตงโม 60 กรัม
โกจิเบอรี่อบแห้ง 60 กรัม
ลูกเกดดำ 100 กรัม
อัลมอนด์เต็มเมล็ด 40 เม็ด (ตกแต่งหน้า)
งาดำ 2 ชต.
งาขาว 2 ชต.
น้ำผึ้ง 4 ชต.
เกลือป่น 1/8 ชช.
ไข่ขาวเบอร์ 3= 2 ฟอง (แม่ซีใช้ไม่หมด)
คำแนะนำ
สามารถเปลี่ยนธัญพืชได้ตามชอบ
ผลไม้อบแห้งต่างๆต้องนำไปแช่น้ำให้นิ่มสัก 10 นาทีก่อน แล้วบีบน้ำให้แห้ง ซับด้วยทิชชู่อีกรอบก่อนนำไปใช้
ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกผลไม้อบแห้งชนิดที่นิ่มหน่อย จะได้ไม่ต้องไปแช่น้ำ ซึ่งจะทำให้ความชื้นเพิ่มขึ้น คุกกี้อาจจะกรอบได้ไม่นานค่ะ
ธัญพืชต่างๆต้องอบให้สุกสัก 7080% ก่อนนำไปใช ้จึงจะทำให้คุกกี้กรอบนาน
ไม่ใส่ไข่ขาวเยอะจนเกินไป ใส่แค่ให้เคลือบธัญพืชให้ทั่วถึง ไม่แห้งและไม่แฉะ พอดีๆ
อบคุกกี้ด้วยไฟบนล่าง 130 c. เปิดพัดลม 1520 นาที สังเกตุว่าคุกกี้มีสีน้ำตาลและส่งกลิ่นหอมก็เป็นอันใช้ได้ (แม่ซีอบ 15 นาที)
หากคุกกี้ของใครไม่กรอบหรือกรอบน้อย ให้อบรอบสอง โดยรอให้รอบแรกเย็นสนิท กลับด้านแล้วอบด้วยไฟบนล่าง 110120 c. เปิดพัดลมอีก 10 นาที
คุกกี้ที่อบสุกแล้ว พักจนเย็นสนิทแล้วรีบแพ็คใส่กล่องปิดฝาอย่าให้โดนลม (หากโดนลมนานคุกกี้จะเริ่มเหนียวและคลายความกรอบ)
นำคุกกี้ไปแช่ตู้เย็นจะทำให้ยิ่งกรอบและสามารถเก็บไว้ทานได้เป็นอาทิตย์
Ingredients :
100 g. almond slide
100 g. almond stick
100 g. cashew nuts
60 g. sun flower seeds
70 g pumpkin seeds
60 g. watermelon seeds
100 g. black rasin
60 g. dried goji berry
40 almond seed (Top on Cookies)
2 tbsp. black sesame
2 tbsp. white sesame
4 tbsp. honey
1/8 tsp. salt
2 small egg white
@Bake 130 c. fan turn on 1520 min.
คุกกี้ธัญพืช คุกกี้ไร้แป้ง เมนูสร้างอาชีพ
โชกุปังนมถั่วเหลืองงาดำ สูตรเจ ไม่มีไข่, เนย หอม นุ่ม | Soy Milk \u0026 Black Sesame Shokupan ( Vegan)
โชกุปังนมถั่วเหลืองงาดำ สูตรเจ ไม่มีไข่, เนย หอม นุ่ม | Soy Milk \u0026 Black Sesame Shokupan ( Vegan)
คำแนะนำก่อนทำ
การอบขนมแบบไม่ปิดฝา ให้อบจนสีสวย อย่าให้เข้มเกินไป แล้วเปิดเตานำฟรอยด์เข้าไปปิดหน้าขนมปัง จากนั้นให้อบต่อจนสุกค่ะ
พักให้สูงเกินขอบขึ้นมากส่าในคลิปหน่อยนะคะ.จะได้ไม่ฉีก
นมถั่วเหลืองที่ป๊อปใช้ เป็นนมกล่อง UHT นะคะ
ส่วนผสม โชกุปังนมถั่วเหลืองงาดำ ( สูตรแม่บ้านสเปน ) พิมพ์ 450 กรัม
แป้งขนมปัง 300 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 35 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนชา
นมถั่วเหลือง 220 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
งาดำคั่วและตำหยาบๆ 15 กรัม
สารบัญ / ทางลัด
00:00 เริ่มต้น
00:50 ส่วนผสม
01:28 เริ่มนวด
02:04 เช็คฟิมล์ รอบที่ 1
02:43 เช็คฟิมล์ รอบที่ 2
02:54 พักแป้งรอบที่ 1
03:06 ไล่ลม, ตัดแบ่งแป้ง
03:21 ขึ้นรูป
04:55 พักแป้งรอบที่ 2
05:09 ไฟและเวลาอบ
Ingredients ( 450 g pullman loaf)
300 g. Bread flour
1/2 tsp. Salt
35 g. Sugar
1 tsp. Instant Yeast
220 g. Soy milk
2 Tbsp.Sunflower oil
15 g. Roasted \u0026 pounded Black sesame
หากต้องการนำสูตรขนมปังตัวนี้ หรือขนมอื่นๆ ที่เป็นสูตรของทางช่องนี้ไปใช้เพื่อนำไปทำลงในช่องยูทูป, IG, Blog,เพจ เพื่อหารายได้. กรุณาลงเครดิต ชื่อช่องแม่บ้านสเปน ให้ด้วยนะคะ. หรือทักมาบอกกันก่อนก็ได้ค่ะ
ไม่อนุญาตให้นำสูตรไปเปิดคลาสขายออนไลน์ เรียกเก็บเงิน, เพราะสูตรคิดมาเพื่อแบ่งปันให้นำไปทดลองทำกิน ทำขาย เพื่อสร้างอาชีพ ฟรี
การนำสูตรคนอื่นไปโดยไม่บอกกล่าวหรือไม่ใส่เครดิตเจ้าของสูตร ,หรือที่มาของสูตร มาลงในช่องทางยูทูปเพื่อสร้างรายได้ เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทาง. เพื่อเป็นการให้เกียรติแก่ผู้คิด
📍If you use my recipes for your Youtube channel/ blog . Instagram. Please kindly mention to my channel. Thank you.
Music background (Thank you !! Really Appreciate sharing ❤️)
🔽🔽🎈Song : 샛별 Cozy Place / https://youtu.be/xaDkoBzA4mo
โชกุปังนมถั่วเหลืองงาดำ
ขนมปังเจ
Shokupan
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
