สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดน้ำ15ลิตร Ep.1|CHO CHANNEL | วิธีทําก๋วยเตี๋ยวเรือ

สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดน้ำ15ลิตร Ep.1|CHO CHANNEL

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดวิธีปรุงรสก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด
ดูคลิปแล้วฝากกดติดตามช่องให้ด้วยนะคะเพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆต่อไปนะคะขอบคุณมากๆค่ะ

หม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 45

สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใสรสเด็ด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น
https://youtu.be/tu8xPikdy6Q
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำขาหมู

https://youtu.be/KLkOLgXNwq0
เครื่องเทศป่นเข้าไปดูที่เมนูชุมชนได้เลยค่ะ โพสต์รูปไว้ให้อยู่จ้า
‐‐‐
1ช่องใส่น้ำ15.ลิตร นะคะ สำหรับใครที่
ดูแล้วไม่เข้าใจ

[แจกสูตร] ก๋วยเตี๋ยวเรือ เคล็ดลับคนแน่นร้าน – สูตรลับของเจ๊หมู

ชมวิดีโอด้านล่าง

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ เคล็ดลับคนแน่นร้าน🔥
สูตรเด็ดเจ้าดัง เค้าทำกันอย่างนี้ จดสูตรเลย!
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ เจ้าเด็ด!! ที่ทำให้คนแน่นร้าน เค้าทำกันกันยังไง เจ๊หมูจะมาบอกค่ะ! ถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวเรือ เรื่องน้ำซุปถือเป็นจุดแตกต่างของแต่ละร้าน และเป็นตัวดึงลูกค้าเข้าร้านเลยล่ะ ซึ่งสูตรอาจจะคล้ายกัน แต่เดี๊ยนบอกเลย ของแบบนี้มันต้องมีตัวช่วย มีเคล็ดลับบางอย่างที่จะทำให้น้ำซุปของเรา มีรสชาติ “อูมามิ” แตกต่าง กลมกล่อม จากร้านอื่น จนลูกค้าต่อคิวยาวไปหน้าปากซอยเลยค่ะ🔥
💁✨ ซึ่งเคล็ดลับเข้มข้นกว่า สะใจกว่า นั้นก็คือ “อายิโนะโมะโต๊ะพลัส” ผงชูรสเข้มข้น 2 เท่านั้นเองจ้า 💥สูตรของเจ๊หมูในคลิปใช้หม้อก๋วยเตี๋ยวขนาด 5 ลิตร ใช้อายิโนะโมะโต๊ะพลัส 5 ช้อนชา ซึ่งถ้าเป็นผงชูรสทั่วไปต้องใส่ถึง 10 ช้อนชา!! ลดทอนมาครึ่งต่อครึ่งเลยค่ะ แต่ได้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมเหมือนเดิม ประหยัดต้นทุนไปได้อีก และเค้าผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ ได้แก่ มันสัมปะหลังและอ้อยด้วยค่ะ 💥สูตรนี้ถ้าลูกเพจมีหม้อที่เล็กหรือใหญ่กว่านี้ ก็บวกลบไปได้เลยนะจ้ะ
เท่านี้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวของเราก็จะ “อูมามิ”แล้วค่ะ เค้าไม่ได้ใส่แค่ก๋วยเตี๋ยวน้า เมนูแซ่บๆ เมนูที่มีรสชาติจัดจ้านใช้ได้หมดเด้ออออ จดสูตรทำตามเจ๊หมูได้เลยค่ะ
💥และตอนนี้ อายิโนะโมะโต๊ะ เค้ามีกิจกรรมสนุกให้ไปเล่น ชิงของรางวัลกันด้วยนะจ้ะ กดเข้าลิงค์นี้เลยค่า : Link ลงทะเบียน : https://forms.gle/ocT9sY37ZeAqaQq29
วัตถุดิบและส่วนผสม
ส่วนผสมน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ
น้ำเปล่า 5 ลิตร
อายิโนะโมะโต๊ะ 5 ช้อนชา
เครื่องทำน้ำก๋วยเตี๋ยว 2 ซอง
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลกรวด 100 กรัม
กระดูกหมู(เล้ง) 500 กรัม
รากผักชี 4 ราก
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 2 ใบ (มัดปม)
กระเทียมดอง 3 หัว
น้ำกระเทียมดอง 5 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ยี้ 23 ก้อน
เลือดหมู 2 ถ้วยตวง
ส่วนผสมอื่นๆ
ลูกชิ้นหมู 200 กรัม
ตับหมู 200 กรัม
สันคอหมู 500 กรัม
เส้นเล็ก ตามชอบ
ถั่วงอก
ผักบุ้ง
กากหมู
กระเทียมเจียว
ผักชีฝรั่ง
ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำข้นอย่าลืมร่วมลงทะเบียนตอบคำถามในลิงก์ด้านล่าง เพื่อลุ้นเป็นผู้โชคดีรับ ”บัตรเติมน้ำมัน” และของรางวัลพิเศษจากอายิโนะโมะโต๊ะ พลัส
ติดตามประกาศรายชื่อได้ที่
FACEBOOK Fanpage : Umami Lovers
Link ลงทะเบียน : https://forms.gle/ocT9sY37ZeAqaQq29
อายิโนะโมะโต๊ะพลัสน้ำซุปเข้มข้นสะใจ อายิโนะโมะโต๊ะพลัสใช้ครึ่งเดียวเข้มข้นกว่าสะใจกว่า อายิโนะโมะโต๊ะพลัส ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก
ก๋วยเตี๋ยวเรือ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่พเยาว์ (1/2) 8 ต.ค. 63 ครัวคุณต๋อย

ชมวิดีโอด้านล่าง

อร่อยแถวนี้ ก๋วยเตี๋ยวเรือ,ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่พเยาว์ ถนนพระรามหก
📱09 6503 4633 , 0 2617 2015
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด \”ติดตาม\” ช่องของเราได้ที่
Youtube : http://www.youtube.com/user/borntvofficial
Facebook : https://www.facebook.com/TODAYSHOWTV
Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/112149990942153379545/dashboard/overview
ครัวคุณต๋อย ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ก๋วยเตี๋ยวเรือแม่พเยาว์

สอนทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก/หมูตุ๋น สูตรทำขาย พร้อมเคล็ดลับน้ำซุป เข้มข้น Moo Nam Tok l กินได้อร่อยด้วย

ชมวิดีโอด้านล่าง

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ/ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกหมูตุ๋น สูตรสำหรับทำขาย แบบครบสูตร พร้อมบอกเคล็ดลับทำให้น้ำซุปหอม เข้มข้นสะใจ สอนละเอียดทุกขั้นตอน ดูคลิปนี้แล้วทำตามได้ สามารถเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวได้เลย
ส่วนผสม สำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 (สำหรับ 150 200 ชาม)
น้ำ 28 ลิตร
กระดูกเล้ง 4,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ขั้วตับหมู 4,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
หมูสันนอก 2,000 3,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ตับหมู 2,000 3,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ลูกชิ้นหมู 2,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
เลือดหมู(สด) 3,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
อบเชย 100 กรัม
เม็ดผักชี 12 กรัม
โป๊ยกั๊ก 40 กรัม
ชวงเจีย 20 กรัม
รากผักชี 120 กรัม
กระเทียม 200 กรัม
ข่า 350 กรัม
ใบเตย 500 กรัม
ผงพะโล้ 20 กรัม
พริกไทยป่น 40 กรัม
น้ำเต้าหู้ยี้ 100 กรัม
เนื้อเต้าหู้ยี้ 300 กรัม
ซอสหอยนางรม 300 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 100 กรัม
ซีอิ้วขาว 100 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 140 กรัม
เกลือ 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
น้ำตาลกรวด 180 กรัม
หอมแดง 400 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม สำหรับหม้อ 10 ลิตร (สำหรับ 3040 ชาม)
น้ำ 7 ลิตร
กระดูกเล้ง 1,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ขั้วตับหมู 1,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
หมูสันนอก 500 1,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ตับหมู 500 1,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ลูกชิ้นหมู 500 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
เลือดหมู(สด) 700 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
อบเชย 25 กรัม
เม็ดผักชี 3 กรัม
โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
ชวงเจีย 5 กรัม
รากผักชี 30 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
ข่า 90 กรัม
ใบเตย 100 กรัม
ผงพะโล้ 5 กรัม
พริกไทยป่น 10 กรัม
น้ำเต้าหู้ยี้ 25 กรัม
เนื้อเต้าหู้ยี้ 75 กรัม
ซอสหอยนางรม 75 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 25 กรัม
ซีอิ้วขาว 25 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 35 กรัม
เกลือ 25 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
น้ำตาลกรวด 45 กรัม
หอมแดง 100 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 2/3 ช้อนโต๊ะ

Thai noodle with pork, stewed pork, pork ball, pork liver and blood soup Thai noodle Moo Nam Tok
Ingredients / recipe for noodle pot No. 40 (For 150 200 servings)
28 liters water
4,000 g. pork bone
4,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
2,000 3,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
2,000 3,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
2,000 g. pork ball (can be adjustedas needed)
3,000 g. pork blood (can be adjustedas needed)
100 g. cinnamon
12 g. coriander seeds
40 g. star anise
20 g. sichuan pepper
120 g. coriander root
200 g. garlic
350 g. galangal
500 g. pandan
20 g. chinese spice powder
40 g. pepper
100 g. water of red bean curd
300 g. red bean curd
300 g. oyster sauce
100 g. seasoning soy sauce
100 g. light soy sauce
140 g. black sweet soy sauce
100 g. salt
400 g. palm sugar
180 g. rock sugar
400 g. shallots
3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG

Ingredients / recipe For 30 40 servings
7 liters water
1,000 g. pork bone
1,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
500 1,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
500 1,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
500 g. pork ball (can be adjustedas needed)
700 g. pork blood (can be adjustedas needed)
25 g. cinnamon
3 g. coriander seeds
10 g. star anise
5 g. sichuan pepper
40 g. coriander root
50 g. garlic
90 g. galangal
100 g. pandan
5 g. chinese spice powder
10 g. pepper
25 g. water of red bean curd
75 g. red bean curd
75 g. oyster sauce
25 g. seasoning soy sauce
25 g. light soy sauce
35 g. black sweet soy sauce
25 g. salt
100 g. palm sugar
45 g. rock sugar
100 g. shallots
2/3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG

วิธีเจียวหอมแดง ให้เหลืองสวย กรอบนาน เก็บได้เป็นเดือน l กินได้อร่อยด้วย
https://youtu.be/W63AxA72KIs

เทคนิคเจียวกระเทียม ให้เหลืองสวย กรอบนาน รสชาติอร่อย l กินได้อร่อยด้วย
https://youtu.be/TTj3O2ZDJI

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/

ติดต่องาน
email : [email protected]

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
ก๋วยเตี๋ยวเรือ
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
อายิโนะโมะโต๊ะพลัสน้ำซุปเข้มข้นสะใจ
อายิโนะโมะโต๊ะพลัสใช้ครึ่งเดียวเข้มข้นกว่าสะใจกว่า
อายิโนะโมะโต๊ะพลัส

1005 แจ่วฮ้อนหน้าหนาว ซดน้ำร้อนๆ น้ำซุปกลมกล่อม Jaw Hon (Isan sukiyaki)

ชมวิดีโอด้านล่าง

Thai cuisine
Street food

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE