Como Plantar Una Jicama Con Raiz? The 242 Detailed Answer

La jícama o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria parte de la familia de las legumbres, su origenes es de Centroamérica y México. Se cultivad especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son foodibles. La palabra jícama proviene del náhuatl xicamatl que significa “raíz de agua” erróneamente llamado fruto es más bien una raíz.

It pariente del frijol que se desarrolla como enredadera de hasta 4 or 5 metros, con un tubérculo de hasta 30 centímetros que puede pesar hasta 23 kilos. Después de la conquista española es México, la jícama fue llevada por los españoles a las islas Filipinas, de donde se extendió a muchas parts de Asia.

Su sabor es dulce y almidonado. Generalmente se consume crudo, con sal, limón y chile o en ensaladas. También se come cocinado, en sopas, asada o frita. It común la preparation de jugo de jícama. En contrate con el tubérculo, el resto de la planta se Considera Tóxico. La semilla contiene alto contenido del insecticida natural rotenona. En effecto, molida se puede usar para combatir plagas. Una vez retirada la rotena, el aceite de las semillas se puede emplear para consumo humano.

The tubercle contains 86 to 90% water, vitamin C, calcium, fósforo, potasio, hierro, así como trazas de protein y de lípidos. Su sabor dulce proviene de la oligo-fructosa, que no lo metaboliza el organismo humano y resulta ideal para consumo de los diabeticos.

La Jícama is cultivated in the climate zones of Central America, the Caribbean, the Andean regions and Asia. It baja en calorías pero alta en otros vitamines vitales, la jícama es un poco contracotoria cuando se trata de su contenido de almidón, proofe un cuarto de lo que se necesita diariamente en fibra por ración, promueve la salud ósea al mejorar la absorción de calcio Proveniente de otros alimentos, protegiendo contra la osteoporosis, promueve el crecimiento de lasbacteria “buenas” que mantienen un colon sano y tanto como una immunidad balanceada además este delicioso tuberculo contiene cantidades sanas de potasio por lo que promover la salud heartica, ya que los vegetales y las frutas altas en potasio están relacionadas con el descenso de riesgos de enfermedad hearta.

In México, el estado de Morelos se encuentra between the main products de jícama en el país, la superficie aproximada es de 873 hectáreas que se siembran anualmente en el estado. The production anual de 28 mil clayadas de jícama, coloca a Morelos, junto con Michoacán y Nayarit, como los principales productores del país. Existen dos clases principales de este alimento, la jícama de agua, de forma bastante redondeada y con jugo transparente y la jícama de leche, que tiene una forma más alargada y cuyo jugo es blancuzco, de ahí salen algunas variablesades como son la cristalina, agua dulce y la criolla de Morelos.

The jícama es una leguminosa, que se caracteriza por su bajo contenido calórico, su aporte de vitamina C and minerales, principalmente potasio, hierro, calcio y magnesio. Además, presenta alto contenido de carbhidratos; 100g contains 87% water, 1.3g protein, 9.9g carbohydrate and 39.9 calories. (SIAP, 2018)

Su raíz es la única parte de esta planta edible, ja es consumida como una fruta o verdura, es un producto de temporada todo el año, pero su most momento es de diciembre a junio en el hemisferio norte. Las plantas crecen mejor en climas calidos-secos, en el verano produces los más sabrosos, aunque por lo general son algo más pequeños.

La jícama se consume pelada, tanto cruda como cocida. Por ello, it importante lavar la cascara antes de pelarla, así protegemos la pulpa de cualquier contaminación. Las jícamas más grandes tienen una textura más gruesa y su ligero sabor dulce sera menor.

The jícama combina muy bien con verduras y frutas, como naranjas, manzanas, zanahorias y cebollas, al igual con carnes y mariscos y también es una excellent opción de botana saludable, con limón y chile, o como se dessee. In México, durante las posadas navideñas podemos encontrar la jícama dentro de las típicas piñatas.

Tips de conservation: Se recomienda almacenarla en un lugar frío y obscuro (que no sea el refrigerador) hasta por 2 semanas cuando aún no ha sido rebanada.

De acuerdo con cifras 2018, publicadas por el Service de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la production nacional de jícama fue de 205,531 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 6,799 hectareas.

Los Principales are products for Nayarit, Guanajuato and Veracruz, con 66.2, 44.5 and 27.7 mil toneladas, in this order. En conjunto, these are three entries aportaron more than 67% of the total national volume.

La jícama es rica en potasio, magnesio, calcio y vitaminas C y del complejo B.

Su nombre proviene de náhuatl xicamatl que significa raíz acuosa.

La planta de jícama fija nitrogeno y controla las malezas, ayudando a otros cultivos.

Por: Fiorella Espinosa

7 November 2017. Además de nuestras habituales radiografías de productos procesados, te compartimos estas otras radiografías que muestran el poder de los alimentos saludables.

¿Qué es la jícama?

La jícama no es una fruta como a veces se piensa, es un tubérculo que pertenece a la familia de las leguminosas Fabaceae, como el frijol, habas, garbanzos, etc., pero sus vainas no se contener una sustancia tóxica.

Su nombre proviene de la palabra náhuatl xicamatl, que significa raíz acuosa y se considera un cultivo Mesoamericano que llegó a Centroamérica, Perú y Ecuador.

Por su apariencia y origen, también se le conoce like “nabo mexicano” y en Estados Unidos like “yambean”. Se conocen 5 especies, la más reconocida en México es la Pachyrhizus erosus.

En tanto que leguminosa es capaz de fijar el nitrogeno atmospheric, reincorporandolo al suelo y beneficiando la tierra para otros cultivos.

Se siembra between March and June, para cosecharla between September and December.

Los estados productores de jícama en México son principalmente Guanajuato, Michoacán, Morelos y Nayarit.

The tropical countries of America and Asia consume en el mundo se.

Before the end of the process of production and commercialization of the jícama in the future, there is a video that follows “El cultivo de la jícama en Cuilapam de Guerrero”.

¿Qué nutritionos te aportan?

La jícama es rica en minerales, principalmente potasio, calcio y magnesio, así como en vitamina C y algunas otras del complejo B.

Además, contiene inulina, un tipo de fibra o prebiotico que promueve el crecimiento debacteriums beneficas para el sistema digestivo, between other funciones.

Tiene una gran proporción de agua y muy pocas calorías (40 kcal and 100 grams).

¿Cuánto cuestan?

A kilo de jícama cuesta alrededor de $10 pesos in the mercado, tianguis, verdulería or recaudería.

¿Como se recomienda guardarla y consumirla?

La jícama se consume pelada, tanto cruda como cocida.

Solamente el tubérculo de la jícama es foodtible ya que sus hojas, tallos, vainas y semillas contienen roteona, sustancia con propiedades insecticides que puede ser tóxica para el humano.

Por ello, también es importante lavar la cascara antes de pelarla y no contaminar la pulpa.

Las jícamas más grandes tienen una textura más gruesa y su ligero sabor dulce sera menor.

Se recomienda almacenarla en un lugar frío y obscuro (que no sea en el refrigerador para evitar humedad) hasta por 4 semanas cuando aún no ha sido cortada.

Combina muy bien con verduras y frutas, como naranjas, manzanas, zanahorias y cebollas, al igual con carnes y mariscos.

It is an excellent option for botanicals that are saludable, with lemon and chile, or as you wish.

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Credentials:

1. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La jícama (Pachyrhizus erosus). Available at: teca.fao.org/es/read/3684.

2. Muñoz de Chávez M. et al.Tablas de Valor Nutritivo de los Alimentos de Mayor Consumo en Latinoamérica.

3. Larousse Cocina. Curiosidades con Larousse: 12 dates de la jícama. Available at: www.laroussecocina.mx/novedad/curiosidades-con-larousse-12-datos-de-la-jicama.

Encuentra aquí recetas con jícama Xec de jícama (ensalada) Ingredients: • 2 jícamas • 4 naranjas dulces (jugo) • 8 mandarinas en gajos • 16 cilantro picado ramas • sal • chile molido • 2 lemons (jugo) Preparation: 1. Pelar y rallar la jícama, previamente lavada, agregar el jugo de naranja y mezclar. 2. Agregar los gajos de mandarina, el cilantro, el jugo de limón y el chile, sazonar y mezclar. Receta adaptada de www.aztecatrece.com/cocinerosmexicanos/ Tacos de jícama con quelites, requesón y salsa de chile morita Ingredients for the salsa: • ½ cucharada de aceite de canola • 1 served de ajo picado finamente • 5 chiles morita sin semillas ni venas , asados ​​​​and hidratados en agua caliente • 1 tomato verde grande, cortado en cubos chicos • 1 pizca de azúcar • sal y pimienta al gusto Ingredients para los tacos: • 1 cucharadita de aceite de extra virgin olive • 2 tazas de quelites cenizos limpios • ½ cucharada de mostaza a la antigua • 8 rebanadas delgadas de jícama • 4 cucharadas de requesón sin sal • sal y pimienta al gusto Preparación para la salsa: 1. Calentar el aceite en un sartén, agregar el ajo y saltearlo por 2 minutes . Incorporar los chiles y cocinar un minuto, moviendo occasionalmente para que se doren ligeramente. Añadir el tomate, el azucar, la sal y pimienta al gusto. Saltear por 5 minutes more and retire del fuego. 2. Licuar los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea. Reservations. Preparation for the tacos: 1. Calentar el aceite de oliva en un sartén y saltear los quelites por 2 minutes o hasta que se suavicen. Añadir la mostaza, Revolver y agregar sal y pimienta al gusto. 2. Emplear las rebanadas de jícama como si fueran tortillas y rellenarlas como los quelites y el requesón para formar los tacos. 3. Servir y acompañar con la salsa de chile morita. Receta adaptada de movimientoalnatural.com.mx/ Chop Suey Vegetarian Ingredients: • 1 Pieza de Limón • 1 Pieza de Zanahoria • 2 Piezas de Cebollita de Cambray • 1 Pieza de Brocoli • 1/4 Taza de Agua • 1/2 Taza de Germinado de soya • 1 cucharadita de jengibre fresco • 3/4 taza de jugo de naranja • 1 cucharada de maicena (fécula de maíz) • 1 pieza de calabaza • 1/2 taza de salsa de soya • 1/4 pieza de jícama Preparation: 1. Cortar las cebollitas en rodajas con todo y rabo, pelar y cortar las zanahorias, la calabaza, el brócoli, la jícama y picar el jengibre. 2. Calentar un poco de aceite en un wok y sofreír la cebolla, cuando se transparente añadir la zanahoria, el brócoli, el jengibre, la jícama y la calabaza. 3. Sofreír las verduras unos minutos y verter el jugo de naranja, jugo de limón y la salsa de soya. Receta adaptada de cocinaycomparte.com/ Ensalada de nochebuena No necesariamente debe ser época navideña para preparar esta rica y nutritiva ensalada. Ingredients: • 5 large Betabeles • 2 large Jícamas • 8 Cañas de Azúcar • 6 Naranjas Preparation: 1. Lavar y Pelar el Betabel, cocer en la olla de presión for 50 minutes, dejar enfriar and picar en cuadros. 2. Pelar las jícamas y cortar en cuadritos. Pelar las cañas and cortar en tiras. 3. Las Naranjas Cortarlas en Rodajas. 4. Incorporate todos los ingredients, agregar el agua en que se coció el betabel. 5. Queda dulce con los azucares naturales de las frutas por lo que no se necesita agregar azucar. Receta adaptada de cookpad.com Postre de jícama Ingredients: • 1 Pieza de Jícama • 1/4 Taza de Coco Rallado • 1 Pieza de Naranja • 2 Cucharadas de Azúcar Mascabada Preparation: 1. Pelar la jícama y rallarla hasta obten una taza y media de jícama y reservar. 2. Express la naranja para obtener el su jugo y reservar. 3. Poner sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada, el coco, el jugo de la naranja y el azucar. 4. Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutes o hasta que se vea el fondo de la olla. 5. Retirar y colocar en receiveres individuales y dejar enfriar. 6. Fridge duration 10 minutes y servir. Receta adaptada de cocinaycomparte.com

Originaria de México y Centroamérica, la jicama o nabo mexicano (Pachyrhizus erosus) es una especie cuya raíz se aprovecha para su consumo tanto cruda como cocinada, aportando un interesting sabor dulce y almidonado a las comidas, pero sin aportar muchas calorías, lo que la ha hecho muy popular entre cocineros y horticultores preocupados por la alimentación saludable.

Se trata de una leguminosa que crece como una vigorosa enredadera, con raíces tuberosas que en medio año pueden crecer hasta alcanzar los 2,5 metros de largo y los 30 centímetros de diámetro, llegando a pesar 22 kilogramos. Sus tallos llegan a medir una longitud máxima de 6 metros y están poblados por hojas alternas pecioladas de 25 a 30 centímetros de largo, compuestas por tres foliolos y con el margen irregularmente dentado o lobulado.

Las flores de la jicama pueden ser azules, violetas o blancas, miden 2 centímetros de largo y forman racimos erectos en las axilas de las hojas o en las puntas de las ramas. Tanto estas formaciones como las vainas similares a las habas que tiene como frutos sólo se produces en aquellas plantas completamente desarrolladas.

De toda la planta, sólo la raíz primaria es edible, debiendo evitarse el consumo de las hojas, los tallos, las vainas y las semillas debido a que todos ellos son tóxicos.

La jicama crece muy bien en zonas donde se registren al menos nueve meses sin heladas, ya que esto contribuye a obtener una buena cosecha de tubérculos de considerable tamaño. Sin embargo, la planta puede cultivarse en áreas cálidas y templadas con al menos cinco meses sin heladas, en cuyo caso conviene comenzar con la siembra de ocho a diez semanas antes de la última helada de la primavera.

Las plantas de esta especie no son adecuadas para zonas con una temporada de crecimiento corta, a menos que se cultiven adentro de un invernadero. En regiones tropicales las semillas del nabo mexicano pueden sembrarse en cualquier época del año, mientras que en las subtropicales la siembra debe realizarse una vez que el suelo se ha calentado en la primavera.

Cultivo de la jicama (Pachyrhizus erosus): Ubicación y suelo

La jicama es muy agradecida si se cultiva en una ubicación a plena sol y con un soporte para el crecimiento de los tallos trepadores, dejando al menos unos 30 centímetros de distance between una planta y otra.

Esta especie crece mejor en suelos humedos pero bien drenados, enriquecidos con materia orgánica y principalmente con potasio, un nutriente muy demandado para el buen crecimiento de las raíces edibles. Debido a que las partes aéreas de la planta (tallos, hojas, flores, vainas, semillas) son tóxicas, necesita poco control de plagas.

La jícama es rica en potasio, magnesio, calcio y vitaminas C y del complejo B.

Su nombre proviene de náhuatl xicamatl que significa raíz acuosa.

La planta de jícama fija nitrogeno y controla las malezas, ayudando a otros cultivos.

Por: Fiorella Espinosa

7 November 2017. Además de nuestras habituales radiografías de productos procesados, te compartimos estas otras radiografías que muestran el poder de los alimentos saludables.

¿Qué es la jícama?

La jícama no es una fruta como a veces se piensa, es un tubérculo que pertenece a la familia de las leguminosas Fabaceae, como el frijol, habas, garbanzos, etc., pero sus vainas no se contener una sustancia tóxica.

Su nombre proviene de la palabra náhuatl xicamatl, que significa raíz acuosa y se considera un cultivo Mesoamericano que llegó a Centroamérica, Perú y Ecuador.

Por su apariencia y origen, también se le conoce like “nabo mexicano” y en Estados Unidos like “yambean”. Se conocen 5 especies, la más reconocida en México es la Pachyrhizus erosus.

En tanto que leguminosa es capaz de fijar el nitrogeno atmospheric, reincorporandolo al suelo y beneficiando la tierra para otros cultivos.

Se siembra between March and June, para cosecharla between September and December.

Los estados productores de jícama en México son principalmente Guanajuato, Michoacán, Morelos y Nayarit.

The tropical countries of America and Asia consume en el mundo se.

Before the end of the process of production and commercialization of the jícama in the future, there is a video that follows “El cultivo de la jícama en Cuilapam de Guerrero”.

¿Qué nutritionos te aportan?

La jícama es rica en minerales, principalmente potasio, calcio y magnesio, así como en vitamina C y algunas otras del complejo B.

Además, contiene inulina, un tipo de fibra o prebiotico que promueve el crecimiento debacteriums beneficas para el sistema digestivo, between other funciones.

Tiene una gran proporción de agua y muy pocas calorías (40 kcal and 100 grams).

¿Cuánto cuestan?

A kilo de jícama cuesta alrededor de $10 pesos in the mercado, tianguis, verdulería or recaudería.

¿Como se recomienda guardarla y consumirla?

La jícama se consume pelada, tanto cruda como cocida.

Solamente el tubérculo de la jícama es foodtible ya que sus hojas, tallos, vainas y semillas contienen roteona, sustancia con propiedades insecticides que puede ser tóxica para el humano.

Por ello, también es importante lavar la cascara antes de pelarla y no contaminar la pulpa.

Las jícamas más grandes tienen una textura más gruesa y su ligero sabor dulce sera menor.

Se recomienda almacenarla en un lugar frío y obscuro (que no sea en el refrigerador para evitar humedad) hasta por 4 semanas cuando aún no ha sido cortada.

Combina muy bien con verduras y frutas, como naranjas, manzanas, zanahorias y cebollas, al igual con carnes y mariscos.

It is an excellent option for botanicals that are saludable, with lemon and chile, or as you wish.

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Credentials:

1. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La jícama (Pachyrhizus erosus). Available at: teca.fao.org/es/read/3684.

2. Muñoz de Chávez M. et al.Tablas de Valor Nutritivo de los Alimentos de Mayor Consumo en Latinoamérica.

3. Larousse Cocina. Curiosidades con Larousse: 12 dates de la jícama. Available at: www.laroussecocina.mx/novedad/curiosidades-con-larousse-12-datos-de-la-jicama.

Encuentra aquí recetas con jícama Xec de jícama (ensalada) Ingredients: • 2 jícamas • 4 naranjas dulces (jugo) • 8 mandarinas en gajos • 16 cilantro picado ramas • sal • chile molido • 2 lemons (jugo) Preparation: 1. Pelar y rallar la jícama, previamente lavada, agregar el jugo de naranja y mezclar. 2. Agregar los gajos de mandarina, el cilantro, el jugo de limón y el chile, sazonar y mezclar. Receta adaptada de www.aztecatrece.com/cocinerosmexicanos/ Tacos de jícama con quelites, requesón y salsa de chile morita Ingredients for the salsa: • ½ cucharada de aceite de canola • 1 served de ajo picado finamente • 5 chiles morita sin semillas ni venas , asados ​​​​and hidratados en agua caliente • 1 tomato verde grande, cortado en cubos chicos • 1 pizca de azúcar • sal y pimienta al gusto Ingredients para los tacos: • 1 cucharadita de aceite de extra virgin olive • 2 tazas de quelites cenizos limpios • ½ cucharada de mostaza a la antigua • 8 rebanadas delgadas de jícama • 4 cucharadas de requesón sin sal • sal y pimienta al gusto Preparación para la salsa: 1. Calentar el aceite en un sartén, agregar el ajo y saltearlo por 2 minutes . Incorporar los chiles y cocinar un minuto, moviendo occasionalmente para que se doren ligeramente. Añadir el tomate, el azucar, la sal y pimienta al gusto. Saltear por 5 minutes more and retire del fuego. 2. Licuar los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea. Reservations. Preparation for the tacos: 1. Calentar el aceite de oliva en un sartén y saltear los quelites por 2 minutes o hasta que se suavicen. Añadir la mostaza, Revolver y agregar sal y pimienta al gusto. 2. Emplear las rebanadas de jícama como si fueran tortillas y rellenarlas como los quelites y el requesón para formar los tacos. 3. Servir y acompañar con la salsa de chile morita. Receta adaptada de movimientoalnatural.com.mx/ Chop Suey Vegetarian Ingredients: • 1 Pieza de Limón • 1 Pieza de Zanahoria • 2 Piezas de Cebollita de Cambray • 1 Pieza de Brocoli • 1/4 Taza de Agua • 1/2 Taza de Germinado de soya • 1 cucharadita de jengibre fresco • 3/4 taza de jugo de naranja • 1 cucharada de maicena (fécula de maíz) • 1 pieza de calabaza • 1/2 taza de salsa de soya • 1/4 pieza de jícama Preparation: 1. Cortar las cebollitas en rodajas con todo y rabo, pelar y cortar las zanahorias, la calabaza, el brócoli, la jícama y picar el jengibre. 2. Calentar un poco de aceite en un wok y sofreír la cebolla, cuando se transparente añadir la zanahoria, el brócoli, el jengibre, la jícama y la calabaza. 3. Sofreír las verduras unos minutos y verter el jugo de naranja, jugo de limón y la salsa de soya. Receta adaptada de cocinaycomparte.com/ Ensalada de nochebuena No necesariamente debe ser época navideña para preparar esta rica y nutritiva ensalada. Ingredients: • 5 large Betabeles • 2 large Jícamas • 8 Cañas de Azúcar • 6 Naranjas Preparation: 1. Lavar y Pelar el Betabel, cocer en la olla de presión for 50 minutes, dejar enfriar and picar en cuadros. 2. Pelar las jícamas y cortar en cuadritos. Pelar las cañas and cortar en tiras. 3. Las Naranjas Cortarlas en Rodajas. 4. Incorporate todos los ingredients, agregar el agua en que se coció el betabel. 5. Queda dulce con los azucares naturales de las frutas por lo que no se necesita agregar azucar. Receta adaptada de cookpad.com Postre de jícama Ingredients: • 1 Pieza de Jícama • 1/4 Taza de Coco Rallado • 1 Pieza de Naranja • 2 Cucharadas de Azúcar Mascabada Preparation: 1. Pelar la jícama y rallarla hasta obten una taza y media de jícama y reservar. 2. Express la naranja para obtener el su jugo y reservar. 3. Poner sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada, el coco, el jugo de la naranja y el azucar. 4. Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutes o hasta que se vea el fondo de la olla. 5. Retirar y colocar en receiveres individuales y dejar enfriar. 6. Fridge duration 10 minutes y servir. Receta adaptada de cocinaycomparte.com

Originaria de México y Centroamérica, la jicama o nabo mexicano (Pachyrhizus erosus) es una especie cuya raíz se aprovecha para su consumo tanto cruda como cocinada, aportando un interesting sabor dulce y almidonado a las comidas, pero sin aportar muchas calorías, lo que la ha hecho muy popular entre cocineros y horticultores preocupados por la alimentación saludable.

Se trata de una leguminosa que crece como una vigorosa enredadera, con raíces tuberosas que en medio año pueden crecer hasta alcanzar los 2,5 metros de largo y los 30 centímetros de diámetro, llegando a pesar 22 kilogramos. Sus tallos llegan a medir una longitud máxima de 6 metros y están poblados por hojas alternas pecioladas de 25 a 30 centímetros de largo, compuestas por tres foliolos y con el margen irregularmente dentado o lobulado.

Las flores de la jicama pueden ser azules, violetas o blancas, miden 2 centímetros de largo y forman racimos erectos en las axilas de las hojas o en las puntas de las ramas. Tanto estas formaciones como las vainas similares a las habas que tiene como frutos sólo se produces en aquellas plantas completamente desarrolladas.

De toda la planta, sólo la raíz primaria es edible, debiendo evitarse el consumo de las hojas, los tallos, las vainas y las semillas debido a que todos ellos son tóxicos.

La jicama crece muy bien en zonas donde se registren al menos nueve meses sin heladas, ya que esto contribuye a obtener una buena cosecha de tubérculos de considerable tamaño. Sin embargo, la planta puede cultivarse en áreas cálidas y templadas con al menos cinco meses sin heladas, en cuyo caso conviene comenzar con la siembra de ocho a diez semanas antes de la última helada de la primavera.

Las plantas de esta especie no son adecuadas para zonas con una temporada de crecimiento corta, a menos que se cultiven adentro de un invernadero. En regiones tropicales las semillas del nabo mexicano pueden sembrarse en cualquier época del año, mientras que en las subtropicales la siembra debe realizarse una vez que el suelo se ha calentado en la primavera.

Cultivo de la jicama (Pachyrhizus erosus): Ubicación y suelo

La jicama es muy agradecida si se cultiva en una ubicación a plena sol y con un soporte para el crecimiento de los tallos trepadores, dejando al menos unos 30 centímetros de distance between una planta y otra.

Esta especie crece mejor en suelos humedos pero bien drenados, enriquecidos con materia orgánica y principalmente con potasio, un nutriente muy demandado para el buen crecimiento de las raíces edibles. Debido a que las partes aéreas de la planta (tallos, hojas, flores, vainas, semillas) son tóxicas, necesita poco control de plagas.