Como Sembrar Ajies Dulces En Puerto Rico? Top Answer Update

The ideal moment for a sembrar las semillas de ají es de 8 a 10 semanas antes de la ultima helada de la temporada. Se ponen varias semillas de ají en un macetero con tierra (or un par en cada almácigo, como en la imagen a continuación) . Luego se deja el macetero o almácigos en algún lugar que este protegido del frío, esto puede ser al interior de un invernadero o en alguna zona templada de la casa. Cuando las pequeñas plantas de ají hayan alcanzado los 13 cms de alto se sacan las más debiles para dejar las más fuertes. Luego estas las traspasamos a nuestro huerto o algún macetero de destino.

Al momento de regar las plantas de pimientos hay que tener especial cuidado en no mojar los frutos de estas (Ají, Pimentón, etc.) dado a que se pueden pudrir.

Las plantas de pimientos en general no necesitan demasiada agua, al igual que la planta de tomate es Preferred regarlas no muy frecuentemente pero sí al momento de hacerlo darles mucha agua. Vale la pena mencionar que cuando hace demasiado calor la planta de pimiento puede llegar a necesitar más agua de lo normal.

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SEMILLAS AJI DULCE

description

Semilles of Ají dulce by Aqua Seeds are the product of the Siete varieties, Kolektados and regions of Rubro products in Venezuela (La Rinconada, Tacarigua, Sabana de Guacuco, Pedro Gonzalez, Espinal, Guarame and Salamanca). To do ello mediante un process de selección Masal, mezclándose la semilla y utilizando el method de Linea Pura para seleccionar el cultivar con mejores rendimientos.

De esta manera nos enfocamos para que la planta sea capaz de aguantar sequía y salinidad, resaltando sus attributes de sabor, color, olor y durabilidad en almacenamiento. Asi produce a semilla de Ají Homocigoto o semilla commercial.

Aqua Seeds is a Rubro Hortícola, it is the only Empresa that has 7 different strains, las Cuales ofrecemos al mercado de ají con excelente calidad. Ademas contamos con un portafolio contamos por las siguientes opciones de Aji dulce:

pepon

Llaneron

Andino

Oriental Rojo

Oriental Amarillo

Rosita Rojo

Pimienta papniea

Paprika (para deshidratar)

For other reasons, the German semillas are approximately at 90%. It mass un gramotiene approximately 250 semillas. El peso promedio del fruto de esta especie vegetal es de 16-20 gramos. Cabe destacar que, nuestra organización ha dedicado aproximadamente 6 years depurando las selecciones hasta obtener el color, aroma y el formato deseado, por lo tanto, las semillas están certificadas que cumplen con las características originales del ají venezolano.

En esta ocasión te senseñamos cómo sembrar, cuidar y cosechar uno de los cultivos estrella del otoño: el ajo. A esta especie la podemos sembrar en marzo o en April para cosecharla recién a mediados o finales de primavera, por lo que, es importante arrancar con tiempo y sobre todo mucha paciencia.

Siembra

It is strata de un cultivo bastante versátil ya que podemos plantarlo en el suelo directo o en alguna maceta o Receivere de al menos 10 cm de profundidad.

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En cuanto al suelo debe estar como casi siempre, bien abonado aunque no en exceso y suelto. Dos de los nutrientes que más ayudan al ajo en su desarrollo son el potasio y el fósforo.

De los ajos vamos a aprovechar los services de afuera, preferentemente de ajos de siembra sino algunos de verdulería también pueden funcionar. Cabe aclarar que por cada served sembrado obtendremos una cabeza.

Para plantar los served basta con enterrarlos unos 2-3 cm y taparlos con tierra sin apisonar. A su vez, los sembramos a una distance de 10 a 15 cm between ellos.

Una vez enterrados se les da un primer riego suave y a partir de ese momento, suelen tardar unas 2 semanas solo en germinar.

CUIDADOS

Riego

El ajo tiende a pudrirse fácilmente, por lo que, el riego debe ser de moderado a escaso en caso de lluvias. Pero si sos de una zona seca, con un riego moderado cada una semana sera más que suficiente. It muy importante que el suelo donde está plantado el ajo no se encharque y no añadir abono en exceso.

También tenemos que ir removiendo las malezas que vayan creciendo cerco de los ajos.

Corte de la Flor

A principios o mediados de primavera van a salir tallos con una flor. Si dejamos que la flor crezca, el ajo va a movilizar todos los nutrientes hacia la misma y “discuidará” el tamaño del bulbo por lo que, vamos a cortarla. Entonces, con una mano sujetamos firmemente el tallo del ajo, para evitar que se desprenda del suelo y con la other tiramos del tallo floral y éste último se va a cortar.

Para ser más precisos, cuando el tubo floral alcance los 15 cm es hora de arrancarlos.

Anudado del ajo

Cuando las hojas alcanzaron una buena altura es hora de anudarlas ya que, necesitamos que las hojas se sequence y empiecen a movilizar nutrientes hacia el bulbo para que se desarrolle bien. The technical basics exist in a nudo community and corriente in the base of the tallo.

La fecha en la que se hace esto es a mediado de septiembre u octubre,depende de cuándo hayamos sembrado y, it importante hacerlo cuando el tallo no esté húmedo, ya sea por lluvia o riego.

cosecha

Será a las dos o tres semanas de haber anudado el ajo, cuando se empiece a secar el tallo. Para sacar la cabeza de ajo sin dañarla basta con hacer “palanca” en el suelo a una distance prudencial del cultivo.

Le quitamos las raíces u hojas podridas y lo dejamos secando al sol durante dos days para evitar que se pudran más adelante. Cabe aclarar que si llueve, no debemos dejarlos bajo la lluvia, en su lugar los trasladamos a un lugar seco y los dejamos reposar sobre cualquier tipo de papel absorbe.

introduction

El ajo es una hortaliza que se originó en Asia central, lugar donde era cultivada principalmente por sus cualidades alimenticias y de donde se expandió a different parts del mundo; éste pertenece al género Allium y a la familia Liliácea al igual que la cebolla y se caracteriza por ser una planta con tallos grandes, hojas alargadas de color verde y flores blancas agrupadas en pequeñas cabezas, las cuales se encuentran distribuidas a lo largo de toda la planta .

En el país la mayor production de ajo se concentra en el estado de Zacatecas donde se cultiva más del 50 por ciento del total a nivel nacional, seguido de Guanajuato y Baja California quienes ocupan el segundo y tercer lugar con una production de 16 por ciento y Siete Por ciento del Total Respectivamente; el resto se cultiva en Aguascalientes y en Sonora, que en conjunto con los otros estados aportan más del 90 por ciento.

With base en estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), ladependencia Federal Indicó que 2016 la production de ajo alcanzó las 75 mil 266 toneladas, lo que representa a volumen adicional de 17 mil 159 toneladas en relación a lo reportado en 2015.

En un comparative con 2013, la production de ajo en México aumentó en 30.3 por ciento, al pasar de 57 mil 747 toneladas a las 75 mil 266 reports el año pasado, lo que representa una Tasa Media de Crecimiento Anual de 6.8 por ciento, así como un promedio de 61 mil 259 toneladas de este producto.

Necesidades hídricas del ajo

El riego del ajo se realiza de forma habitual por aspersión, mediante goteo o por surcos. El ritmo de application dependent del clima, de la edad de la plantación y del tipo de suelo. Dicho sistema de riego debe garantizar la distribution del agua de forma uniforme por toda la finca, de manera que todas las plantas satisfagan sus necesidades de agua durante el intervalo entre riegos.

Figure 1. Riego por gravedad en producción de ajo (Valle de Mexicali, Mexico)

Indications for the riego del ajo

Inicialmente se recomiendan riegos more ligeros y frecuentes (about 2 days). Entre los 30 y 90 days se debe about cada 4 o 5 days, aumentando de manera progressive el tiempo de riego. Entre los 90 y 120 días se debe regar cada siete días más o menos, con aplicaciones de dos horas. From 120 to 140 days, tiempo en que se acerca la cosecha, se deben suspender los riegos para favorecer el secado de los bulbos.

Suspension de riegos en el cultivo de ajo tres semanas antes de la cosecha

It sumamente importante suspender los riegos tres semanas antes de iniciar la cosecha, con el fin de prevenir la decoloración y ruptura de las túnicas del bulbo. Un exceso de humedad cuando se aproxima la cosecha, favorece la pudrición de la cutícula externa que recubre el bulbo, provocando que éste se abra y pierda valor comercial.

El rendimiento y la calidad del ajo dependenterá de la aplicación del water de riego (el volume de agua aplicado y el método de aplicación) y también del espaciamiento entre plantas. With espaciamientos muy amplios se puede lograr un maximum crecimiento y desarrollo de plantas individuales, pero el rendimiento por unidad de superficie se reduced. With espaciamientos estrechos los rendimientos por hectarea son mayores, pero la calidad del producto es inferior.

El sabor y el olor del ajo son parametros de calidad relacionados de manera directa con la disponibilidad nutricional (azufre, calcio, nitrogeno, selenio…), con el ambiente, con la temperatura y con el estrés hídrico al que se someta el cultivo.

Picture 2. Details of plantas de ajo mostrando bulbos completos antes de cosecha

Suelo, pH y respuesta a la salinidad

El ajo se adapta a un amplio rango de texturas de suelo. Sin embargo, se desarrolla mejor en suelos francos ligeramente arenosos. It importante que los suelos tengan un buen drenaje debido a que los suelos con texturas pesadas dificultan el desarrollo del bulbo y ocasionan su deformación. It is moderately tolerant to pH ácido (6.8 to 5.5). En cuanto a la respuesta a la salinidad, se le Considera semi-tolerante a sales del suelo (3.9 dS/m).

Requerimiento climatico

El ajo es un cultivo de invierno que puede iniciar su desarrollo en el otoño ó muy temprano en primavera al prevalecer temperaturas between 13 and 24 °C (55 a 75 °F) as range óptimo, 7 °C (45 °F) as minimo and 30°C (86°F) as a maximum. Si los served de ajo ó plantas jóvenes han sido expuestos a temperaturas de 0 a 10 °C (32 a 50 °F) por uno ó dos meses la formación de bulbos se acelera. Cuando no ha ocurrido una exposición a temperaturas de menos 20 °C (68 °F) la formation de bulbos puede no ocurrir aún en días largos.

In general, the rendimiento de cultivos como el ajo o la cebolla, depending on the relation between the velocidad de crecimiento y desarrollo y de variables ambientales como: la temperatura, la duración del día o la disponibilidad de agua y nutrientes. El rendimiento del cultivo dependent on the cantidad de luz absorbida por sus hojas durante la production, la eficiencia con la que la luz absorbida se convierte en sacarosa mediante la fotosíntesis y pasa a formar parte del bulbo, las pérdidas de peso debidas a la respiración y el marchitamiento una vez que se han produced los processesos fotosintéticos, y del agua y nutrientes absorbidos.

Picture 3. Cosecha de ajo (enchorizado)

Proain Tecnología Agrícola dedicated al monitoreo en la production agricola, te presenta las herramientas que puedes utilizar en la production de ajo y obtener el mayor rendimiento y calidad de tu cultivo.

TENSIOMETRO SR 30 CM 212

MEDIDORES DE HUMEDAD DEL SUELO

Bibliography

InfoRural. (April 25, 2017). InfoRural. Obtained from https://www.inforural.com.mx/aumenta-produccion-ajo-hecho-mexico-28-9-ciento-2016/

Manuel Reveles Hernández, R.V. (December of 2009). Libro técnico No. 11 “Tecnología para cultivar ajo en Zacatecas”. Calera, Zacatecas, Mexico.

TRAXCO. (July 7, 2015). TRAXCO components for pivot systems. Obtained from https://www.traxco.es/blog/tecnologia-del-riego/riego-del-ajo

Zamora, E. (Mayo de 2016). El cultivo del ajo. Hermosillo, Sonora, Mexico.

El ajo es uno de los alimentos más utilizados en la dieta mediterránea, debido no solo a su sabor sino también a sus numerosas propiedades. It is un buen conservante para el alimento y, between other muchos beneficios, tiene propiedades antibioticas, it decir, nos ayuda a proteger a nuestro organismo de las infecciones. Además, el ajo es una de las plantas más fáciles de cultivar, tanto en tu huerto como en una maceta casera. Se debe a que estas plantas apenas necesitan cuidados. Sin embargo, para llegar a este punto tenemos que plantarlas. Pero ¿como plantar ajos? Si quieres que los ajos de tu huerto crezcan sanos y estén muy buenos, no te pierdas este artículo de unCOMO sobre cómo y cuándo cultivar ajos.

Como se planta el ajo

Antes de saber cómo plantar ajos, debes conocer que hay dos maneras de hacerlo: con semillas o plantando directamente unos served de ajo. Sin embargo, lo más facil y habitual es plantar ajos sin semillas, es decir, enterrando Dienstes de ajo. Para plantar un served de ajo, el suelo debe estar previamente abonado y removido. Si es muy ligero, se recomienda agregar un buen compost o una capa de estiércol para optimizar la cosecha. Debes elegir un lugar con mucho sol, ya que es muy beneficioso para la planta, pero tampoco debe exponerse al calor excesivo. Una vez tengas el lugar y la tierra perfectas, para plantar ajos tiernos en maceta o en el huerto, solo tienes que seguir estos pasos: Realiza surcos de unos 2,5 cm de profundidad y una separation de 30 cm enter ellos. Coloca los served de ajo, uno a uno, en los surcos. Deben tener la parte más estrecha hacia arriba, ya que por ahí saldra la planta. Cada served de ajo debe estar a 15 cm del ajo más cercano. Echa tierra encima de los ajos, cubriendo los 2.5 cm del surco. Aprieta la tierra ligeramente, para que no queden bolsas de aire, sin compactar demasiado la tierra. Riega con agua plenty para que la tierra y los dietes de ajo se humedezcan.

Cuando plantar ajos

La temporada de cultivo y cuánto tarda en crecer una planta de ajo depending on the climate. Si vives en zonas frías, debes plantar el ajo al final del invierno, ya que, de lo contrario, los ajos podrían helarse. Si vives en una zona más templada, lo puedes plantar desde que comienza el invierno hasta que está próximo a finalizar. Por ejemplo, el cultivo del ajo en España puede hacerse desde noviembre hasta enero. De este modo, la recolección del ajo en España empieza en April o mayo y se extiende hasta principios de agosto según el tiempo que haya hecho y cuándo lo hayamos plantado. Su crecimiento dura unos 3-5 meses. El ajo es una planta bastante rústica, que se adapta bien a different climas y tolera bien el frío del invierno, pero no soportaria un agosto seco y caluroso. Por ello, lo mejor suele ser plantarlo en noviembre. Ya sabes cómo plantar ajos de manera sencilla y tradicional. Si quieres conocer otros métodos, te recomendamos este otro artículo sobre Cómo plantar ajos tiernos en casa.

Cuánto hay que regar los ajos

Dado que se planta en invierno, el ajo no suele necesitar riegos, ya que es una temporada fría en la que se mantiene bien la humedad y suele llover de manera plentye. Sin embargo, en inviernos o primaveras muy secos, it recommendable regarlos un poco, depending on the gravedad de la sequía. It bueno humedecer la tierra pero nunca hay que regar demasiado, ya que el bulbo podría pudrirse. Por lo demás, no son muchos más los cuidados del ajo. Esta planta suele tener pocos problems de plagas o enfermedades, si bien algunas larvas pueden invadir el bulbo. Para evitar en lo posible este tipo de problemas lo ideal es hacer tratamientos preventivos desde mediados o finales de April, que it cuando comienzan las temperaturas suaves y con humedad alta. Ahora que sabes como plantar ajos, debes saber que dan grandes cosechas, por lo que necesitarás aprender Como conservar los ajos por más tiempo.

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Aquí te contamos cuantos pimientos puede dar cada planta teniendo en cuenta que el número puede variar mucho de unas conditions a otras y entre diferentes variedades

Con excepción de las hortalizas que siempre produces un solo fruto ―o parte edible― por planta, como por ejemplo la zanahoria, la cebolla, la remolacha, etc. todas las demás van a dar un número variable, que dependenterá de muchos factores ―algunos propios de la planta y otros externos.

Para el caso del pimiento, el número de frutos que va a producir cada planta depending on the favorable conditions que sean las condiciones ambientales ―incluido el suelo―, de la variedad de que se trate, del manejo del cultivo y de la incidencia de plagas y removed.

Antes de ver los datos de production por planta que se pueden esperar, hay que hablar brevemente de los factors que influyen en el número de frutos. It is importante que los leas para entender mejor los datos.

Environmental conditions

A grandes rasgos, se puede decir que cuanto más se aproximen estas a los requerimientos del pimiento ―y en concreto de cada variedad― more probable sera que la production por planta aumente.

The temperature, the humidity and the luminosity are quizzes on the most important ambient factors, and there are direct influences on the activity of the plant, the flora and the growing fruit. Si la floración es deficiente o los frutos no cuajan, el número de estos que lleguen a madurar serán menos.

La idoneidad del suelo ―su estructura y su fertilidad― también son importantes, ya que van a determinar en parte la salud y vigor de la planta.

Changeable

ⓘ Pimientos ―derivados de italianos― cosechados en nuestro huerto de solo 10 plantas

Este punto is fundamental.

Como se puede imaginar, las variedades que produced frutos de menor tamaño, suelen dar mayor cantidad de frutos por planta. Esto es logico, ya que los recursos de la planta son limitsados, y si se reparten entre frutos de mayor tamaño, estos tendrán que ser menos numerosos.

Una variedad que ha ganado mucha popularidad en los últimos años es la de Padrón, cuyos frutos se cosechan a los pocos días de cuajar y, por tanto, apenas consumed recursos. La planta puede seguir produciendo flores y frutos durante mucho tiempo, por lo que de cada una de ellas se pueden cosechar muchas decenas de pimientos.

Manejo del cultivo

Aquí entran todas aquellas prácticas que el agricultor puede llevar a cabo ―o no― y de hacerlo de una forma más o menos adecuada.

Abonados, fechas de siembra o plantación, cultivo protegido o al aire libre, densidad de plantas, riegos, podas, etc.

Si alguna de estas cosas se hace mal, it posible que tenga repercusión en la productividad del cultivo.

Plagas and Enfermedades

Por último, mencionar que si las plantas resultan ser perjudicadas por plagas y/o enfermedades, el número de frutos se puede ver afectado de dos formas: que interfieran con la floración, fecundación o cuajado, o que se echen a perder los frutos ya cuajados .

Dates de production por planta

Estos datos han sido obtenidos de la experiencia propia y de la consulta de documentos técnicos sobre el cultivo del pimiento e investigaciones al respecto.

En ningún caso se deben Considerar datos exactos, por que como ya se ha dicho, so muchos los factors que entran en juego.

Rendimiento per hectarea

Entre 20 and 60 toneladas de pimientos per hectarea.

It should be between 2 and 6 kilos de pimiento por metro cuadrado.

Al aire libre suele rondar los 3.5 kg/m2 and invernadero los 6 kg/m2.

Densidad del cultivo

En invernadero between 20 and 25 mil plantas per hectarea.

It is between 2 and 2.5 plants per metro square.

Al aire libre se puede llegar hasta 60 mil plantas/ha, lo que supone 6 plantas/m2, aunque suele ser menos, entorno a 3 or 4.

Peso de los frutos

Aquí hay mucha variación, ya que puede ir desde unos 5 gramos en el caso de los pimientos de Padrón y otros similares, hasta 350 g o más.

Con los datos anteriores es fácil estimar el numero de pimientos que puede dar cada planta. A partir de ellos realizamos different calculations sencillos y obtuvimos la siguiente estimación:

– Tomando la production más baja, la densidad más baja y el peso del fruto más alto, tenemos que cada planta daría unos 3 frutos.

– En cambio, with la production y densidad más elevadas, y un peso del fruto medio (unos 100 gramos), cada planta produciría unos 15 frutos.

Por tanto, podemos afirmar que ―de forma estimada― una planta de pimiento puede dar between 3 and 15 frutos, si bien es cierto que aquellas variablesades cuyo fruto se cosecha muy inmaduro pueden dar muchos más.

GUIA CULTIVO DEL PIMIENTO

En esta guía tienes mucha more information acerca del pimiento. Advisory!

El trabajo en esta área ha sido proyectado a tres años, con un presupuesto para 1997 de diez millones de pesos, provenientes de los recursos propios de la Corporación, que se invertirán en la evaluación del comportamiento agronómico de different varied para el consumo interno del país , en el mercado fresco y en la agroindustria.

De acuerdo con los investigadores, en Colombia no existe el cultivo tecnificado de ají y pimentón, solamente se siembra en forma casera. El cultivo en doce departamentos de la zona Andina, Valle, Santanderes y Meta es inferior a 600 hectareas, no obstante que las zonas de production se localizan cerca a los centers de consumo y puertos de exportación.

Sin embargo, los especialistas en el tema han encontrado que el cultivo puede ser muy profitable a nivel internacional, ya que se han registrado experiencias exitosas en exportaciones e, incluso, se sabe que el consumo interno es alto, con una fluctuación de precios menor que la de otros cultivos.

It is estimated that the rental price is higher than that of the ciento, pues solo tarda ocho meses en producir un promedio de 20 toneladas por hectarea, con unos costs de production bajos. Una planta de avariedad de ají dulce denominado topito puede produce un promedio de 600 gramos de frutos y la variablesad piedras 550 gramos por planta.

Other ventajas Otra de las ventajas del ají y el pimentón, afirma Raquel Castañeda Murcia, investigadora de la Regional Ocho de Corpoica y quien lidera la investigación, es la facilidad de manejo en el campo y postcosecha, pues el fruto posee un período de vida relativamente prolongado para consumo como producto fresco, que en ambient conditions puede permanecer unlocked hasta 15 days y en refrigeración, puede durar hasta 25 days.

In Colombia hay una agroindustria medianamente desarrollada alrededor del ají, with alternativeas de procesamiento industrial como ají seco, que puede ser entero o molido, o para salsas, pastas y encurtidos. Estos ultimos se procesan y consumen en otros países.

Una de las debilidades de este cultivo, es que no se han definido las variablesades de ají de mayor demanda internacional como el Jalapeño, Long red thin wonder, Cayenne y las de pimentón como World better, Yolo y California wonder.

In Colombia, se cultiva el Yolo Wonder, California Wonder, Keystone Resistant, Florida Giant and Mercury. Algunas modifyades de pimentón, que se caracterizan por producir frutos pequeños, tienen mayor attractive en el mercado, toda vez que aumentan la eficiencia de su uso casero pues al ser cortado se consume inmediatamente y no sufre el rápido deterioro que ocurre en los frutos grandes.

Dulce o picante En cuanto a las características de los frutos, la ingeniera agrónoma explicó que la diferencia entre el ají y el pimentón es únicamente el sabor dulce o picante, porque corresponden a plantas del mismo género pero de differente especies. Incluso, dentro de una misma especie, puede haber de los dos frutos. Esto significa que las conditions agroclimáticas son exactamente iguales para ambas especies .

Desde el punto de vista nutritivo, estos frutos tienen tres veces more vitamina C que la naranja y cinco veces more que el tomate. Además, it is a product of vitamins A, B1, B2 and minerals.

En esta guía te daremos 11 pasos para empezar a sembrar tus propias plantas de chiles. La escribimos para todos los que alguna vez hayan tratado de cultivar sus propios chiles o para aquellos que tienen el interés en hacerlo. It cierto que el cultivo de chile tiene sus secretos, pero por suerte es un cultivo simple con reglas fijas que, una vez que las sigas, te servirán para siempre.

Antes de empezar con nuestro propio indoor acá en El Holandés Picante, hicimos una ardua investigación que duró varios años para poder implementar las most prácticas de siembre y cultivo de chiles y ajíes.

No te desanimes con las maneras muy per de algunas personas para poner semillas en remojo u otros métodos para acelerar la germinación, porque también existen formas más sencillas (o caseras), que pueden tardar un poco más pero que generan el mismo resultado final: unos chiles hermosos en tu balcón, terrace or terraza.

Las plantas de chiles son plantas simples para cultivar, por lo cual creamos esta guía fácil para principiantes destinada a aquellos que nunca cultivaron una planta de chiles y quieren cultivarla de la manera más rápida y sencilla.

You are interested in a cultivar tus propios chiles, tanto indoor como afuera, esta guía es el punto ideal para empezar.

1. ¿Donde conseguir semillas de chiles?

Suena obvio, pero para cultivar tus propios chiles primero vas a necesitar las semillas. Hay muy muchos tipos de semillas de los cuales se puede elegir. Pero para el cultivador novato que quiere unos chiles garantizados y no quiere esperar mucho tiempo antes de que estén lists para cosechar.

The variants of Capsicum Annuum son buenas para empezar, como por ejemplo el patio fire o el prairie fire (que incluso se venden ya como plantas en la mayoría de los viveros en Argentina) o cualquiera de las variationes de jalapeños , que se pueden conseguir frescos en la mayoría de los supermercados.

Desafortunadamente it difícil encontrar las semillas ya lists para la venta acá en Argentina, pero si hay algunos lados donde te venden por ejemplo semillas de cayenne. Por esa falta de offer de diversidad de different variedades, empezamos a ofrecer semillas de muchas variationes de chiles directamente en El Holandés Picante, para facilitarte un poco la búsqueda (hacemos envío internacional para semillas).

Algo que nunca hay que olvidar es de etiquetar bien todos los distintos chiles que plantás. Si no va a ser muy difícil identificar los tipos de chiles que crecen bien con el método que usás y cuáles no.

Pasos para secar semillas de chiles

En el caso de comprar chiles frescos, hay que secar las semillas primero. It is a process that must be sent to you that is more than one or two days:

De los chiles que compraste, cortalos por la mitad y con un cuchillo Sacá las semillas despacio con un cuchillo o con un tenedor, sin dañarlas Ponelas en un papel de cocina y luego de sacar todas las semillas que quieras secar, doblá el papel Dejá las semillas así durante uno o dos days y sacalas del papel para dejarlas secar un poco más

Después de esos pasos tus semillas de chiles ya estarán lists para el proceso de la germinación.

2. ¿Como germinar semillas de chiles?

Sin duda este paso el que más se menciona cuando se habla de cultivar chiles, y hay que admitted que existen muchas maneras para hacer que germinen. Ahora que tenés las semillas, it importante que se conviertan en plantas de chiles.

Para hacer germinar las semillas de cualquier chile, lo más importante para la germinación son el calor, la humedad y el oxígeno. Las semillas germinan en muchos contenedores y de muchas maneras, desde toallas de papel hasta cubículos de lana, pero como dijimos que esta guía no iba a complicar las cosas, así sera: las vamos a germinar en un contenedor chiquito de tierra común.



No importa mucho lo que utilices para agregar a tu tierra, siempre y cuando haya agujeros en la parte inferior para tener un buen drenaje del exceso de agua. Sembrá las semillas en la parte superior de la tierra para luego cubrirlas con una capa delgada de tierra, de no más de 3mm.

Para su crecimiento initial, las semillas de chiles tienen una cierta cantidad de energía y luego sacan más energía gracias a la luz. Por ello si se plantan demasiado profundas se les acabará la energía antes de llegar a la superficie.

Para dar las semillas la humedad necesaria para que germinen, sólo hay que dar agua en la tierra. No pongas demasiado, la tierra tiene que estar húmeda pero no mojada. La ultima cosa que necesita la semilla es el calor.

Una manera en darles un calor constante es por ejemplo poniendo el contenedor sobre un radiador, siempre y cuando esté en piloto (si se ponen las germinadores que estás usando cuando está al máximo o muy caliente la calefacción o la estufa, se quemarán la tierra y read semillas).

Por eso hay que tener en cuenta que no hay que cocinarlas, tratando siempre de conseguir temperaturas alrededor del 20-25 degrees). Después fijate siempre de dejar húmeda la tierra, porque si no a esa temperatura también se reseca la tierra y no germinaran la semillas.

3. ¿Cuánto tarda la germinación de plantas de chiles?

Dependiendo de qué tipo de chile sembrás, generalmente el processo de germinación de las semillas de chile tarda más que semillas de otras verduras. En general necesitan varias semanas (por lo menos 10 days) en aparecer a la superficie.

Se necesita un poco de paciencia, pero serás recompensado en el momento que verás las primeras plantulas que lleguen a la superficie. Las plantulas son todavía muy sensitives y delicadas y dentro de lo posible hay que evitar manipularlas demasiado.

El calor y la luz son todavía muy importantes, pero al momento de germinar y llegar a la superficie lo más importante es que tenga suficiente luz (puede ser natural o de una lámpara UV especial para plantas). Hay que evitar el frío en esta fase, entonces cuando las germinás en invierno, tendrás que tratar de cultivarlas adentro con suficiente luz artificial (o en la ventana), pero preferredente en un invernadero si lo tenés a tu disposición.

4. ¿Como trasplantar las plántulas de chiles?

Plantas de chiles suelen tener las hojas en grupos de 2. El primer conjunto son las hojas de la semilla y después saldrán las hojas verdaderas. En el momento que sale el segundo par de hojas las plantas están lists para ser trasplantadas en una maceta más grande para darles más espacio. Las macetas son baratas and se pueden encontrar en cualquier vivero.

No importa el tamaño de la maceta que elijas, pero tiene que ser más grande que la germinadora por lo menos. Después podrás ir trasplantando cada vez que lleguen las raíces al fondo y se las ve por las aperturas de la maceta (hay un momento en el cual capaz elegirás no seguir trasplantando porque ya tiene una maceta lo suficientemente grande y en ese caso la planta dejará de crecer mucho más, pero va a seguir su production de chile.

El tamaño de la maceta final es tu propia elección, hay gente que no quiere macetas de más de 13 litros y hay otros que quieren cultivar una planta enormous en una maceta de 30 litros (de todos modos, casi todos los chiles tienen una altura máxima y no crecerán mucho más que eso; sin embargo crecerán más por los costados por lo cual es posible tener plantas de chiles más robustos en una maceta de más volume).

Algunos chiles tipos no crecen más de 30-40 centímetros y se pueden cultivar perfectamente en macetas más chicas.



5. Nutrientes para plantas de chiles

Other topic that has been discussed in the world of los chiles in crecimiento son losnutrients. The mayoria of the alimento es una mezcla de NPK (Nitrogeno, Fósforo y Potasio).

Hay algunos pros y contras para usar nutrientes, nosotros acá en El Holandés Picante no solemos usar ningún nutriente adicional y hasta ahora todas las variades de chile que cultivamos crecieron muy bien (con la excepción de algunas plántulas perdidas, que es algo que tampoco se resuelve with nutrients). Hay Algunas Reglas Básicas with respect to Las Nutritiones:

Un exceso de nitrogeno hará que tus plantas tengan mucho follaje, pero no crecerán chiles

Una falta de nitrogeno hara que tus plantas obtengan un color amarillo con hojas arrugadas

Sin embargo, como ya indicamos no hace falta la potencia extra si no lo querés agregar. El equilibrio óptimo between the light and the water to do it lo que una planta necesita en realidad.

Si por lo menos tenés un poco de buena tierra, podras proporcionar todas las necesidades de la planta. También podés crear tu propio compost para tener una tierra buena.

6. ¿Como florecen las plantas de chiles?

Todas las plantas de chiles y ajíes produces flores, de las cuales luego Surgen los chiles. La planta de chile es un auto-polinizador, lo que quiere decir que obtiene frutos mismo sin otras plantas de chiles en la cercanía. Tampoco de distinguishing between plantas femeninas o masculinas.

Plantas empiezan con la floración luego después de 30 a 60 days por lo general y las flores pueden ser de blanco (el más común), violeta, negra, verde y amarillo (dependiendo de la variablesad).

También podrás ayudar el proceso de la polinización, frotando el dedo en una flor y repitiendo este proceso en las demás flores para lograr que el polen de una flor llegue a otra para así desencadenar la reacción química que se necesita para obtener un chile. Hay que hacerlo con cuidado, porque las ramitas de las flores se suelen caer fácilmente cuando recien florecen.

Si todo sale bien, la flor pierde sus hojas y el corazón verde se hinchará ligeramente, formando el chile de la diversead que plantaste. Si cuidás bien a tus plantas it posible que se mantengan hasta finales de otono y tal vez incluso más tiempo, produciendo chiles.

La mayoría de las plantas sólo vivirá un año, algunas variablesades puede llegar a 2 o 3 años, pero sin tener la production del primer año. Como se verá en la foto siguiente las plantas en su segundo año tienden a tener menos hojas y ramas y también una production de chiles bastante más baja:

7. Más information sobre la siembra de semillas de chile

Las semillas de chiles sanas son organismos vivos inactivos. Para sacar el maximum provencho de tus semillas, tendrás que saber un poco más de las mismas. Acá te explicaremos todos los aspectos que tienen que ver con el inicio de la siembra de plantas de chiles.

Existen cuatro variables más comunes que son necesarios para sacar la semilla de su estado de hibernación:

El tipo de semilla (o planta);

La Humedad;

La temperaturea y

el medio de crecimiento.

¿Cuándo se empieza con la siembra de ajíes y chiles?

La respuesta a esta preguntadepende de cómo quieres cultivarlos; adentro or afuera. Para el cultivo con luz artificial se puede sembrar en cualquier momento del año.

Si en algún momento vas a mover tus plantas afuera la siembra queda determinada por las condiciones climaticas locales, partialmente por la temperatura y la intensityd de la luz natural.

En el hemisferio sur se morirían a finales de marzo, pero cuando se empieza la siembra a mitades de septiembre o fines de agosto podrás tener unas lindas plantas de chile afuera en elpatio o en tu jardín.

La Mayoría de las Variades de Chiles necesitan por lo menos tres a seis meses para crecer hasta plantas maduras y crear frutos. Si comenzás en agosto con la siembra entonces significa que podras cosechar a partir de diciembre / febrero.

8. ¿Como medir la vitalidad de las semillas de chiles?

La salud de tus plantasdependerá de la calidad de las semillas originales que pudiste comprar. Si comprás tus semillas en los comercios de semillas respetados., verás que los mejores comerciantes de semillas tratan a sus semillas con un agente químico para matar a enfermedades transmisibles.

Si usás tus propias semillas de una cosecha propia anterior, tendrán un gran impacto en su vitalidad como se extraen de los frutos. A principios de semillas cosechadas deben ser probados periódicamente para determinar su viabilidad.

Para aumentar sus posibilidades de plántulas sanas, it recommendable inspeccionar las buenas semillas para la siembra.

Lo que significa esto es que no hay que utilizar semillas deformes o descoloridas. Por ejemplo si hay una mancha oscura en las semillas eso puede indicar que tenga una enfermedad.



9. ¿Como hacer pruebas de germinación para semillas de chiles?

La prueba de germinación es un método útil para probar la viabilidad de semillas y sirve tanto para semillas compradas como para semillas propias.

Antes de realizar una prueba de germinación, hay que tratar de encontrar un poco más de information sobre el tiempo y los requerimientos de la especie que vas a germinar, especialmente cuando se trata de especies que hasta ese momento nunca germinaste.

Algunasvariables chinense y especies silvestres, por ejemplo, son conocidos por su mala germinación y tiempo de germinación lenta. La paciencia es definitivamente importante cuando se trata de especies como los chiles habanero por ejemplo, que puede tardar hasta seis semanas para germinar. El jalapeño en cambio, germina mucho más rápido (dentro de las 3 semanas).

Para empezar con una prueba de germinación, se necesitan algunas toallas de papel o filtros de café húmedos donde colocar las semillas de forma ordenada en filas sobre el papel. Hacerlo de forma ordenada te ayudará con el conteo.

Cuanto más semillas uses para la prueba, more será la precisión de los resultados. Cubrí las semillas con otro pedazo de totala de papel o filtro de café húmedo y doblalo con cuidado. A se pone el papel con las semillas en una bolsa de plástico (puede ser el tipo de bolsa para el freezer), para asegurar que la humedad no se pueda evaporar.

Guarda esta bolsa en un lugar caliente donde la temperatura es constante. Si no hay un lugar similar es una buena opción ponerlo cerca de una estufa (en piloto), para mantener una temperatura constante.

Después de cinco a 10 días ya se pueden contar las semillas germinadas que se retiran y luego se colocan las semillas no germinadas de vuelta en la bolsa, por lo cual después de un tiempo tendrás una buena idea de cuánto lleva más o menos la germinación de las semillas que compraste.

Lo que es muy importante recordar, it que una buena germinación no significa automáticamente que esa semilla también proporcionará muchas plantas de chiles sanas y grandes. Algunas semillas podrán germinar quickly in una totala de papel humeda caliente, but there is no guarantee of que lleguen a ser plantas adultas sanas.

Sin embargo, las plántulas jóvenes que quedan atrás en comparison with el resto de las semillas y que tardaron más en germinar, en general son más susceptible a enfermedades y mutaciones.

Para asegurarte de que al menos tengas una planta superior de cada especie, necesitas sembrar al menos seis semillas de esa modifiedad para estar seguro. Verás que muchas plantas se mueren durante su fase inicial, mismo si ya empezaron a formar más hojas.

Las plantas fuertes sobrevivirán a cambios de temperatura, un poco viento (no demasiado) y un sol fuerte durante todo el día. Verás que con las plantas de chiles más débiles un cambio muy ligero en alguno de esos factors ya les puede resultar fatal y se mueren poco después. De todos modos es importante acostumbrar las plantulas a cambios de temperatura, entonces lo mejor es nunca exponerlas a cambios muy bruscos y repentinos.

Lo más importante que hay que tener en cuenta es que las semillas una vez que hayan germinado necesitan mucha luz (natural or artificial). Si no se proporciona suficiente luz, la planta de chile crecerá con tallos muy largos.

The mayor parte de las semillas de ajíes y chiles proporcionadas por los comerciantes de semillas debería tener una tasa de germinación del 80%. En el caso de que tu tasa de germinación sea inferior al 50% hay que probarlo de nuevo y si sigue siendo baja hay que informárselo al comerciante.

10. ¿Como mejorar la germinación de semillas de chiles?

Los productores de chile y empresas de semillas utilizan diversas tecnicas para major suspensions de germinación.

Las maneras más conocidas conocidas conisten de implementar un micro corte en las semillas o de poner las semillas en remojo en una sustancia química antes de germinarlas.

Com ya indicamos arriba, mucho de esos procesos no son necesarios, a lo suma te ahorrarás algunos días de espera (pero si uno no sabe lo que está haciendo, it probable que se arruinen las semillas en vez de ayudar a la germinación).

De todos modos vamos a tratar algunos métodos acá por si los quieren probar más adelante.

En el primer método que mencionamos se aplica una incisión cuidadosa en la semilla de chile (sobre todo en los chiles de lenta germinación), con el fin de descartar la capa exterior de las semillas. Esto se puede hacer con un cuchillo afilado o con un trozo de papel de lija.

El segundo método del remojo previo de las semillas se implementa para ablandar la capa externa de las semillas, con locual en realidad se acelera el processo natural, porque normalmente las semillas suelen pasar por el tracto digestivo de un ave antes de germinar en la naturaleza (It muy poco común que las semillas germinen sin ese processo en la naturaleza.

Existen muchos mitos y hay todo un cierto folclore entre productores de chile a la hora de elegir qué productos químicos usar para poner las semillas en remojo; hay algunos que dicen que solo se pueden usar soluciones exóticas hormonales, otros te dicen agua de la canilla, y luego hay otros según los cuales té débil o excrementos de palomas sería la most sustancia.

Formas caseras de poner tus semillas en remojo

A lo largo de varias pruebas vimos que poner las semillas en remojo en agua normal de la canilla durante 8 horas (para suavizar el exterior de las semillas), era tan eficiente como cualquier agente químico.

Otra forma es poner las semillas en remojo en vinagre para deshacerse de enfermedades y hongos. A la hora de tener semillas de chiles que tienen un proceso de germinación lenta comprobamos que el método de té suave o el método de estiércol de paloma puede set una buena solución, aunque este último es lejos el más desagradable (imaginate solo cómo es la recolección ; habría que ir a un parque y llevar mucha comida de paloma y después: estar atenti ☺).

Por lo desagradable del excremento de paloma, preferably explicarte un poco más en details cómo funciona el método con las bolsitas de té.

El tanino en el té (que suaviza la cubierta de la semilla) asegurará el exito de este método. Cualquier te sirve para esta prueba, pero hay productores que dicen que el mejor te es el te de manzanilla, ya que contendría un agente antifúngico. Estos son los pasos para mojar tus semillas con una bolsita de te:

Retirá la bolsita de la taza de te y toma tu te como harías normalmente. No tires la bolsita. Al terminar la taza la llenás de nuevo con agua caliente, usando la misma bolsita de té. El té que se te hace ahora es mucho menos fuerte. Envolvé tus semillas en un trozo de papel de cocina, colocalos en un plato y verté el té suave sobre el trozo de papel con las semillas. Doblá el papel de cocina humedecido con cuidado y ponelo en un lugar calido durante 8 horas. Luego seguís con el proceso de la germinación as harías normalmente.

La importancia de la humedad a la hora de germinar chiles

Durante el process de germinación las semillas absorben el agua y comienzan a hincharse hasta que las pequeñas plántulas logren encontrar su camino a través de la cubierta de la semilla para después sacar su nutricion de la fotosíntesis.

The temperature of the suelo is ideal for the Germinación de Chiles

Aunque la humedad es an elemento essential para el processo de germinación, it importante que tengas en cuenta los cultivos tiene que estar algo humedo, no mojado. Una superficie mojada promueve el crecimiento de hongos y atrae insectos (como las moscas de la tierra) y con tierra demasiada húmeda it more probable que las semillas se pudran en vez de germinar.

Plantas de chiles son un cultivo de estación cálida, como por ejemplo también lo son los tomatoes y otras plantas que empiezan su ciclo de crecimiento natural en la primavera.

Estas especies necesitan un ambiente húmedo, pero también necesitan mucho calor. The condition of semilla adormecidos es un mechanismo de supervivencia incorporado, por lo cual las semillas no germinarán en conditions de frío, porque eso significaría la muerte de las plantulas.

Sin embargo, incluso en las majores circunstancias hay diferencias que deben ser observadas between las different semillas de Chiles a la hora de la germinación.

Sea el tipo de chile que se quiere cultivar, en general se recomienda mantener una temperature recommended between 24 and 32 degrees. The optimum temperature for the plant is 29 degrees. Durante el processo de germinación tener luz no es importante (salvo en el caso de que sirve como fuente de calor), pero el calor sí es an essential factor para una buena germinación.

11. ¿Qué tipo de tierra se necesita para el cultivo chiles?

Cada productor de chile tiene sus propias mezclas de suelo y es algo que no extraña demasiado si vemos cuántas especies exist en el mercado. Recomendamos hacer tu propio compost si hay lugar, porque no hay nada como tu propia tierra.

Mismo así, el processo de compost es bastante largo (alrededor de los 6 meses) y mientras tanto se podria empezar con bolsas de tierra del vivero, que suelen funcionar bastante bien con chiles.

Muchos cultivadores experimentados dicen que la hidroponia (el cultivo de plantas en agua con productos químicos en lugar de suelo) es la mejora manera de cultivar chiles y es verdad que tiene sus ventajas. Una desventaja es el alto costo. In comparison, the medios tradicionales como mezclas de suelo y bolsas de tierra fértil son ampliamente available and por lo tanto nos enfocaremos más en el cultivo con tierra acá.

A las plantas de chiles les encanta la luz, una buena humedad con un suelo permeable al vapor y un pH de alrededor de 6 (ligeramente ácido). Las raides de las plantas jóvenes necesitan aire, suficiente calor y humedad.

La adición de perlita o vermiculita asegura de que la tierra no se ponga dura y densa y por lo tanto llegará más oxígeno a las raíces.

At the moment de elegir suelo para tus plantas de chiles hay que evitar la tierra con demasiado sal y/o mucho fertilizante, porque ese tipo de tierra puede quemar las raíces. En Resumen, una buena mezcla de tierra sin turba con un poco de vermiculita, perlita o arena afilada sera un buen comienzo para empezar a cultivar tus plantas de chiles.

Revista Científica UDO Agricola

Publishing house of the Universidad de Oriente

ISSN: 1317-9152

Vol. 5, no. 1, 2005, pp. 62-67 Revista Científica UDO Agrícola Vol. 1, 2005, pp. 62-67 5, Num. 1, 2005, pp. 62-67 Fenología del crecimiento y desarrollo de plántulas de ají dulce (Capsicum frutescens L.) Phenology of growth and development of pepper seedlings (Capsicum frutescens L.) Sol Mundarain1, Martín Coa1 y Adolfo Cañizares2* 1Pogrado de Agricultura Tropical. Nucleo Monagas, Universidad de Oriente. Maturín. Estado Monagas and 2Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. CIAE Monacos. Via Laguna Grande. San Augustin de la Pica. State of Monaco. Email: [email protected] * Author para correspondencia Code Number: cg05008 RESUMEN Con el objeto de estudiar el crecimiento y desarrollo de la plántula de ají dulce (Capsicum frutescens L.), en un lapso de treinta y cinco días a partir de la siembra, fueron seleccionadas semillas sanas y sembradas en una mezcla de arena, suelo y materia organica. The evaluaciones morfológicas y de crecimiento fueron realizadas a lo largo de veintinueve muestreos sucesivos a partir de la germinación. La emergencia del hipocótilo se presentó al sexto day después de la germinación. La verticalidad del hipocótilo y la horizontalidad del primer par de hojas ocurrió el octavo día. A los once después de la siembra y cinco days de haber ocurrido la germinación fueron observadas raíces laterales o de primer orden. Palabras Clave: Ají dulce, fenología, desarrollo, crecimiento SUMMARY To study the growth and development of pepper seedlings within thirty-five days from sowing; Healthy seeds were selected and sown in a mixture of sand, soil and organic matter. The morphological evaluations and those of growth were carried out on twenty-nine consecutive samplings, starting from germination. Emergence of the hypocotyl was shown six days after germination. The verticality of the hypocotyl and the horizontality of the first pair of leaves happened on the eighth day. Eleven days after sowing and five days after germination, lateral or first order roots were observed. Keywords: peppers, phenology, development, growth INTRODUCTION La Fenología comprende el estudio de los fenómenos biológicos vinculados a ciertos ritmos periódicos o fases y la relación con el clima de la localidad donde ocurre. En su ciclo ontogenico, los vegetales experimentan cambios visible o no y que están en estrecha relación con el genotipo, clima (temperatura, luz, fotoperiodo), disponibilidad de agua y condiciones biológicas (virus, patógenos, etc.). El resultado del complejo de interacciones, ocasiona amplias respuestas de los different cultivos y variedades (Gastiazoro, 2000; Krajewski y Rabe, 1995). La aparición de la radícula o raíz embrionaria es el eventto que evidencia el fenómeno de la germinación (Solomon et al., 2001). La germinación es el desarrollo del germen contenido en la semilla. Various factors such as temperature, water, oxygen and presence of light influyen para que una semilla germine o no (Izco, et al., 1997). El estado de plantula comprende el período desde la emergencia y alargamiento del hipocótilo hasta la caída de los cotiledones, según Monterrey y Trujillo (1994). En el caso del ají dulce, Aguilera (1996), señala que el estado de plántula queda delimitado between 35 and 40 días después de la siembra, tiempo requerido para ser llevada al suelo definitivo. Sin embargo, el trasplante debe realizarse cuando las plantitas tengan de 12 a 15 centímetros de alto, con un tallo de 5 a 7 milímetros de grosor y entre cuatro a cinco folíolos, esto ocurre between 18 and 28 días, aunque estodepende de la ambient temperature y de la formation que presente la plantula para ese momento, it decides, va adepende de las reservas del embrión, capacidad fotosintética y de la genetica de las mismas. La mayoría de las dicotiledóneas poseen un sistema radical establecido a partir de la raíz primaria y sus ramificaciones. El crecimiento vertical de la raíz principal y el desarrollo de las raíces laterales en las plántulas de ají es característico del sistema RADICAL de las plantas dicotiledóneas, llamado sistema de raíces primarias persistentes. Esta estructura le va a permissionir a la planta un mejor aprovechamiento de la humedad presente en el suelo gracias a que poseen una mayor superficie de contacto (Solomon, et al., 2001). Existe un equilibrio funcional entre el crecimiento de los different órganos del vástago y el sistema radicular, de tal forma que el crecimiento de uno affecta al otro; sin embargo, está a un por dilucidarse como se reparten los asimilados entre el vástago y la raíz (Gregory, 1994). El cultivo de ají pertenece al genero Capsicum, es una planta tolerante a temperaturas altas, sin embargo, por encima de los 32ºC disminuyen el número de flores y la fecundación y cuajado de frutos se ve affected (Flores, 1983). It is specially adapted to tropical climates húmedos con y sin estación seca marcada. Crece bien en conditions de high humedad relative en el aire y heights between el nivel del mar y los 500m. Se propaga por semilla, que tienen un alto poder germinativo. La germinación se produces 15 or 17 days y, después de crecer por 20 a 25 days, se trasplante. Poco se conoce sobre el desarrollo fenológico del cultivo de ají, an exception de los estudios sobre períodos de trasplantes. The objetivo de esta investigación es proporcionar información sobre el desarrollo y crecimiento de la plantula de ají, en un lapso de 35 días a partir de la siembra. Describiendo cronológicamente el desarrollo morfológico del vástago y el sistema radicular de la plantula. MATERIALS AND METHODS El trabajo fue realizado between meses de Julio y Agosto de 2004, en las instalaciones de la Escuela Técnica Agropecuaria “Aragua de Maturín”, ubicada en la población de Aragua de Maturín, Municipio Piar, geográficamente entre los 63°12′ 63 °37′ east longitude and 09°07′-10°08′ north latitude, estado Monagas, Venezuela. Se seleccionaron semillas de ají (Capsicum frutescens L.), procedures de frutos maduros, y colocadas en bandejas de anime con papel húmedo, esto para determinar el momento precisiono de ocurrencia de la germinación. Prepare a Sustrato mold for Arena and Tierra Negra, in a 2:1 ratio, the disinfection with 25g of basamide, it takes 15 days to process. Trascurrido este lapso de tiempo se enumeraron 100 vasos plásticos que fueron llenados con el sustrato, y en donde se sembraron, a 1cm de profundidad y en grupos de cinco, un total se 500 semillas de ají previamente seleccionadas y disinfected. Posteriormente los vasos se colocaron bajo conditions de vivero, lugar definitivo para las observaciones sobre el desarrollo y crecimiento de las plantulas. El riego se realizó de forma manual y diariamente. Las observaciones se llevaron a cabo a través de 35 muestreos destructivos de 10 plantulas cada uno de manera aleatoria, durante 35 días consecutivos después de la germinación. Sin embargo, los valores de las mediciones se tomaron de forma interdiaria los cuales se define as “days de observación” (cada dos días). Para el desarrollo y crecimiento del vástago de cada plantula se tomó en cuenta la aparición de las siguientes fases fenológicas (Laskowski y Bautista, 2003): Emergencia del hipocótilo. Elongación del hipocótilo Verticalidad del hipocótilo. Horizontalidad de hojas del primer par de hojas. Aparición del primer par de hojas verdaderas. Aparición del Primer Nudo. Aparición del segundo par de hojas. Aparición de segundo nudo y primer entrenudo. Aparición del tercer par de hojas Aparición del tercer nudo y segundo nudo. De igual manera para la descripción del desarrollo radicular se tomaron en cuenta las siguientes fases fenológicas: Emergencia de la radícula. Elongacion de la radicula. Verticalidad de la raíz principal. Aparición de raíces laterales. Aparición de ramificaciones de segundo orden. Las lecturas y mediciones de las variables fueron realizadas a una hora preestablecida comprendida between 11am and 12m a fin de que los datos recabados estuvieran distribuidos en un tiempo determinado. RESULTS AND DISCUSSION Germinación La aparición de la radícula o raíz embrionaria es el evento que evidencia el fenómeno de la germinación (Solomon et al., 2001), en esta investigación la ocurrencia exacta de este evento, en las semillas de ají, quedó determinado el cuarto día después de la siembra en los envases, fenómeno que se manifestó hasta el 8vo día. En donde se observed un 60 por ciento de germinación. Desarrollo del vástago El desarrollo de la plántula de ají se evidenció luego que se presentaron ciertos fenómenos de forma sistemática y coordinada, tales como la aparición del sistema aéreo, manifestado en primer lugar por la emergencia del hipocótilo en forma curveada al sexto día después de la siembra (Cuadro 1), en segundo lugar la elongación del hipocótilo al séptimo día después de la siembra y 24 horas después de la emergencia, presentado una forma de gancho invertido o bastón con las hojas plegadas, siendo esta la manera que utilizan las plántulas dicotiledóneas de proteger las delicadas puntas del tallo cuando crecen a través del suelo hacia la superficie (Solomon et al., 2001). Además este evento marcó un momento importante debido que la planta comenzó a ser independente y fotosintética. La verticalidad del hipocótilo y la horizontalidad del primer par de hojas ocurrieron el 8vo día después de la siembra y 48 horas después de la emergencia del hipocótilo. It is so that the Aparición del Primer par de hojas se hizo evidente con disposición foliar opuesta, (Cuadro 1) mostrando una gran variabilidad en toda la población en cuanto al tamaño e intensidad del color de las hojas característico de plantas fotosintéticas y debido a la información genetica de cada embrión, asimismo se observó el primer nudo. El segundo par de hojas apareció 16 days después de la siembra y 10 days después de la emergencia del hipocótilo (Cuadro 1), éstas se presentaron opuestas entre sí formando un ángulo de 90° con respecto al primer par y además mostraron nervaduras reticulares, lo que significa que las venas se ramifican formando una red. With the aparición de esta fase fenológica quedó determinado el primer entrenudo y la formación del segundo nudo. La aparición del tercer par de hojas se observó 19 days después de la siembra y 13 days después de la emergencia del hipocótilo (Cuadro 1), de igual forma las hojas se presentaron decusadas con respecto al par anterior, mostrando un color verde intenso. Así mismo apareció el tercer nudo y segundo entrenudo. Según, Aguilera (1996), el estado de plántula queda delimitado between 35 and 40 days después de la siembra, tiempo requerido para ser llevada al suelo definitivo. Sin embargo, the transplante debe realizarse cuando las plántulas tengan de 12 a 15 centímetros de alto, con un tallo de 5 a 7 milímetros de grosor y entre cuatro a cinco foliolos, esto ocurre between 18 y 28 días, aunque estodepende de la ambient temperature y de la formación que presente la plantula para ese momento, it decides, depending on the condiciones fisiológicas de la misma. Desarrollo radicular La germinación se inicio el day 6 después de la siembra, con un 40% de emergencia y el resto de germinación se prolongó hasta 8 days después de la emergencia del hipocótilo. La germinación es el desarrollo del germen contenido en una semilla. Various factors influence para que una semilla germine o no, tales como temperatura, agua, oxígeno y presencia de luz (Izco, et al., 1997). Desde la germinación, la radícula mostró un crecimiento constante y vertical dentro del sustrato constituyéndose en la raíz principal o pivotante (Cuadro 2). A los 11 days después de la siembra y 7 days de la germinación fueron observadas raíces laterales o de primer orden, también fueron observadas pequeñas ramificaciones en la zona de transición y en la zona basal de la raíz. (Cuadro 2). En los days siguientes la plantula de ají mostró un sistema RADICAL donde se destaca una raiz principal con plentiful ramificación y raíces secundarias con ramificaciones. De manera similar al del vástago el sistema radicular de la plantula presentó, durante su desarrollo, eventos morfogeneticos fácilmente identificables. Estas fases fenológicas mostraron estar sincronizadas con el desarrollo del vástago de tal modo que la aparición de las primeras ramificaciones coincidio con la horizontalidad del primer par de hojas y así mismo la aparición de ramificaciones laterales con la aparición del segundo par de hojas. Con la aparición del tercer par de hojas se observa una excesiva ramificación de las raíces de segundo orden fenómeno que fue reiterado hasta el final de las observaciones. La mayoría de las dicotiledóneas poseen un sistema rad establecido a partir de la raíz primaria y sus ramificaciones (Solomon, et al., 2001). El crecimiento vertical de la raíz principal y el desarrollo de las raíces laterales en las plántulas de ají es característico del sistema RADICAL de las plantas dicotiledóneas, llamado sistema de raíces primarias persistentes. Esta estructura le va a permissionir a la planta un mejor aprovechamiento de la humedad presente en el suelo gracias a que posee una mayor superficie de contacto. Crecimiento del vástago Desde la emergencia del hipocótilo hasta la erección del mismo las plantulas presentaron un color verde que dio inicio a la actividad fotosintética. El crecimiento del vástago expresado en altura mostró ser continuo, rápido, de dirección ortotrópica y con filotaxis opuesta. Durante el período de 35 días los cambios fueron valuables y las plántulas alcanzaron una altura promedio de 4,6 cm lo que es común en estas plantas de ciclo corto. No se observó detención en el crecimiento del vástago pues su elongación siempre fue en continuo aumento. En donde se presentó una disferencia evidente fue el day de observación number 13 donde se registró una disminución del crecimiento promedio del tallo. Sin embargo, en las siguientes observaciones el crecimiento fue continuo (Figure 1). Crecimiento del sistema radicular En un período de 35 días la raíz principal alcanzó una altura promedio de 9 cm de longitud, locual se traduce en el doble de la altura total del vástago para ese mismo período (Figure 1). Sin embargo, para los days de observación comprendido between 11 and 13 se apreció un descenso promedio del crecimiento de la raíz principal, que en los días sucesivos sigue el crecimiento normal. La aparición del segundo par de hojas coincidio con la aparición de las raíces laterales, en los días sucesivos a la aparición del tercer par de hojas se registró un pequeño decrecimiento en la longitud de la raíz principal. Lo anterior significa que hay una estrecha relación entre el desarrollo del vástago, aparición de las hojas y crecimiento de la raíz. Con relación al sistema radicular, la emergencia de la radícula, la aparición de las raíces laterales y el crecimiento de la raíz principal mostraron un proceso continuo sin cambiosradicales de intensidad a lo largo de su desarrollo. El crecimiento expresado en longitud en principio ocurrió a una taza de incrementos sustanciales los primeros 10 days observación, para luego disminuir un poco la rata de crecimiento, y al final de los últimos 3 days se presentó un aumento de aceleración de mayor significado en el crecimiento de la raíz principal. Existe un equilibrio funcional entre el crecimiento de los different órganos del vástago y el sistema radicular, de tal forma que el crecimiento de uno affecta al otro; sin embargo, está aun por dilucidarse como se reparten los asimilados entre el vástago y la raíz. (Gregory, 1994) CONCLUSIONS Los resultados de la investigación expresan que el desarrollo y el crecimiento del vástago y del sistema radicular de la plántula de ají se comparon de forma continua y sincronizada. Los fenómenos experimentados por los órganos que konforman el sistema aéreo y el sistema radical de la plantula de ají guardan una estrecha relación entre sí. Cumplido el lapso de ejecución de este proyecto, la plántula de ají alcanzó una longitud del vástago de 4,6 cm, la elongación promedio de la raíz principal fue de 9 cm con la presencia de tres pares de hojas. The observaciones fenológicas tienen su application en el plano de la agricultura, toda vez que la information de las necesidades climaticas de esta especie y su relación permissionen una major elección del tipo de producción a implementar, locual significa un uso racional del medio ambiente en beneficio de la production. LITERATURA CITADA Aguilera, J. 1996. Efecto de edad de transplante en tres selecciones de ají dulce. Trabajo de Grado Escuela de Ingeniería Agronómica. University of Oriente. Jusepín. 200 p.

Campo, O. 1987. Efecto de la distance de Siembra sobre rendimiento de tres selecciones de ají (Capsicum sp) de la localidad de Jusepín. Trabajo de Grado Escuela de Ingeniería Agronómica Universidad de Oriente. Jusepín. 157 p.

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: K Boote, J Bennett, T Sinclair and G Paulsen (Eds.) Physiology and Determination Crop yield. america society Agron. Crop Sci. Madison, WI. p. 65-93 Izco, J.; EBarreno; M. Bruguets. 1997. Botánica. Primera Edition. Spain.

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