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En cuanto a los meses en que se lleva a cabo este proceso, la siembra comienza en enero, se deja a la planta desarrollarse hasta mayo, junio es el mes tanto de “enchufado” como de almacenado, y en julio, agosto y septiembre se da el trasplante final de cebollines.Los cebollinos sembrados durante las temporadas de primavera duran aproximadamente ocho semanas en madurar. Si se plantan en invierno, su desarrollo tarda un poco más, entre 30 y 40 semanas. Lo recomendable es cosechar el cebollino cuando la planta tenga entre cuatro y ocho seudotallos.Su ambiente ideal es junto con algo de sombra, mantener un suelo húmedo, por lo que requiere riegos periódicos sin llegar al exceso o encharcamiento. En cada uno de los riegos o cada 15 días se le puede añadir un fertilizante líquido a dosis bajas.
- Llena la maceta de tierra sin llegar hasta arriba para que no se escurran las semillas o caiga tierra fuera cuando riegues.
- Humedece la tierra antes de comenzar con la siembra, con cuidado de no encharcar. …
- Toma las semillas en tu mano y espárcelas sobre la tierra.
- Enterramos las semillas, no más de 2 veces su tamaño en el tiesto.
- Colocamos nuestro semillero en un lugar con temperatura entre 18-22 grados.
- Mantenemos la humedad hasta su germinación, entre 8-10 días.
- Una vez que la semilla ha crecido, la trasplantamos a otro tiesto mayor.
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¿Cómo sembrar cebollin en casa paso a paso?
- Enterramos las semillas, no más de 2 veces su tamaño en el tiesto.
- Colocamos nuestro semillero en un lugar con temperatura entre 18-22 grados.
- Mantenemos la humedad hasta su germinación, entre 8-10 días.
- Una vez que la semilla ha crecido, la trasplantamos a otro tiesto mayor.
¿Qué mes se siembra el cebollín?
En cuanto a los meses en que se lleva a cabo este proceso, la siembra comienza en enero, se deja a la planta desarrollarse hasta mayo, junio es el mes tanto de “enchufado” como de almacenado, y en julio, agosto y septiembre se da el trasplante final de cebollines.
¿Cuánto tiempo tarda en salir el cebollin?
Los cebollinos sembrados durante las temporadas de primavera duran aproximadamente ocho semanas en madurar. Si se plantan en invierno, su desarrollo tarda un poco más, entre 30 y 40 semanas. Lo recomendable es cosechar el cebollino cuando la planta tenga entre cuatro y ocho seudotallos.
¿Cómo cuidar el cebollino en maceta?
Su ambiente ideal es junto con algo de sombra, mantener un suelo húmedo, por lo que requiere riegos periódicos sin llegar al exceso o encharcamiento. En cada uno de los riegos o cada 15 días se le puede añadir un fertilizante líquido a dosis bajas.
Especificaciones de la siembra de cebolla por medio de cebollines
Antes de centrarnos en su cultivo, conviene saber que, si lo queremos solo para utilizar sus finas hojas, debemos someterlo a podas constantes para que se renueven y tener así siempre hojas jóvenes y tiernas. Si por el contrario queremos aprovechar sus flores foodtibles, que además son muy decorativas en el plato, debemos evitar podarlas algunas de ellas para que florezcan llegado su momento, que en el hemisferio norte se sitúa entre finales de primavera y mitad de verano.
Sobres de semilla de cebollino
El cebollino se puede cultivar en cualquier tipo de huerto urbano y podemos reproducirlo tanto por division de mata como mediante siembra. Para ello, si no disponemos de plantas adultas para recurrir a su division, lo primero es recurrir a su siembra.
Podemos encontrar sobres de semilla de cebollino en puntos de venta especializados de jardinería. Con ellos tendremos suficiente para cubrir nuestras necesidades. Los sobres de semillas son económicos y suelen tener del orden de 3 a 4 gramos. Para hacernos una idea del volume de semilla, un gramo suele contener between 200 and 400 semillas según la variesad y selección del calibre de la misma y todas ellas, dentro de su tiempo de viabilidad, tienen un poder germinativo muy alto.
En el caso de huertos urbanos de producción profesional, las semillas de cebollino se compran en empresas de suministro agrícolas y los sobres suelen ser más grandes, a partir de los 100 gramos. Estas semillas están más seleccionadas con calibres mayores, puesto que en el mercado profesional se espera más de ellas. No por ello desmerecemos las antes mencionadas.
Fijémonos bien en la fecha de caducidad que viene en el sobre y desechemos aquellos que se encuentran caducados. En estos envases encontraremos unos datos basics para su cultivo que nos seran de gran utilidad para situarnos dentro de periods de las fechas de siembra, plantación, cultivo y recolección.
Cultivo del cebollino en maceta
En los huertos urbanos de terraza o balcón, lo ideal it cultivarlo en maceta o jardinera. Si los tenemos orientados hacia el norte o con sombra prolongada durante muchas horas del día, estamos de enhorabuena porque el cebollino require una exposición sombría.
Una vez hecho el semillero de cebollino y germinado, lo plantaremos en macetas de tamaño de 14 a 20 centímetros de diámetro plantando unos cinco golpes: uno en el centro y los cuatro restante alrededor de él bien distribuidos del central. Con el tiempo, coparán toda la maceta y cada año procederemos a dividirla y trasplantarlas en dos o más macetas.
Si lo plantamos en jardineras, la distance between matas puede ser de unos 10 centímetros y como en el caso anterior, con el tiempo coparán toda la superficie de la misma, aconsejando arrancarlas y replantarlas cada uno o dos años.
La altura de las macetas o jardineras no tiene por qué ser elevada porque el sistema radicular del cebollino se puede desarrollar perfectamente sobre los 15 ó 20 centímetros.
El sustrato indicated es uno fértil, rico en humus y algo húmedo, sabiendo que aguanta perfectamente aquellos algo calcáreos. De los commerciales puede utilizarse los fabricados especialmente como sustrato para huertos urbanos, aunque también serviría un sustrato universal o sustrato de plantación, a los que deberíamos mejorarlo con el aporte de un 20 a 30% de tierra de jardín algo arcillosa para compensar el exceso de materia organica que contienen.
So the ambiente is ideal together with algo de sombra, mantener un suelo húmedo, por lo que requiere riegos periódicos sin llegar al exceso o encharcamiento. En cada uno de los riegos o cada 15 days se le puede añadir un fertilizante liquido a dosis bajas. Este, además de equilibrado, deberá contener oligoelements para evitar carencias y obtener hojas sanas y con buen color. Recordemos que las utilizaremos en muchas ocasiones como elemento decorativo, al margin de que aporte su delicado sabor a cebolla tierna.
A partir de ahí, simplemente verlo crecer e ir recolectando sus hojas, cortándolas a unos dos centímetros de la base, para ir utilizándola en la cocina. ¡Del huerto a la cocina!
Cultivo del cebollino en huerto de cocina
El cebollino es una de las plantas ideal para su cultivo dentro de casa, exactamente en la cocina, junto a otras hierbas como la hierba buena, el perejil, la albahaca, etc.
En este caso, utilizaremos una maceta de menor tamaño al recommended anteriormente y plantaremos uno o tres golpes distribuidos por la superficie.
Destacar que, en este como en el caso de macetas y jardineras, el cebollino se puede sembrar directamente, repartiendo las semillas unos dos centímetros entre sí y una vez van germinando, eliminar las más débiles o simplemente para dejarlas más espaciadas. En tal caso, una vez sembradas las cubriremos sobre un centímetro con el mismo sustrato de plantación y regaremos, manteniendo el sustrato húmedo durante todo su cultivo.
La o las macetas en la cocina deben colocarse lo more cercanas posibles a la ventana porque, aunque le gusta la sombra, la luz les proporcionará un color más intenso. Una práctica recommended it alternar plantas cultivadas en la cocina con otras en el balcón, así se recuperarán del ambiente interior de la cocina. Recordemos que todas las aromaticas y condimentarias son plantas de exterior.
Cultivo del cebollino en campo o jardín
El cultivo del cebollino en campo o jardín se realiza directamente sobre el terreno. En ambos casos podemos recurrir a cultivarlos en lines creando borduras que serán de particularly attractive ornamental durante su etapa de floración.
Parties de semilla se puede realizar su siembra directamente o en semillero. La fecha apropiada is a finale de invierno. En el caso de hacerlo directamente se realizaría en lines espaciadas unos 20 centímetros, aclarando las plantitas cada tres o cuatro centímetros para que comience su crecimiento con vigor. Recordemos que cada plantita, con el tiempo realiza numerosos rebrotes, creando compactas matas de hojas.
Si lo hacemos de semillero se recomienda dejar unos ocho a diez centímetros entre golpes de plantación y si es por division de matas unos 25 centímetros.
Como ya hemos avanzado, para su plantación elegiremos aquellas zonas que son más sombrías, aunque tolera el sol directo. El terreno debe ser fértil y procurar que durante su cultivo no le falte la humedad.
El cebollino, una vez plantado, lo podemos mantener en el campo o el jardín durante varios años. Aunque lo recommendable series arrancarlo y trasplantarlo para sanearlo cada tres años, la verdad es que puede mantenerse hasta más de 10 años sin que disminuya su crecimiento ni calidad de sus hojas.
Una vez sembrados podemos comenzar a recolectar sus hojas a los tres meses. Dos si los plantamos ya germinados e incluso menos si lo hacemos mediante division de mata.
En cuanto a clima, al procedure de climas frescos y fríos tiene una cierta resistencia a las heladas moderadas.
Sobre las plagas y enfermedades que pueden affectar al cebollino durante su cultivo son bien pocas. Solo la mosca de la cebolla (un insecto que pertenece al orden de los dipteros y que también afecta al cultivo de la cebolla) y los tripes. En el caso de las enfermedades sólo a nivel radicular si hay un exceso de humedad.
¿Cómo se cosecha el cebollín?
Sí, porque del cebollino se puede cosechar tanto sus hojas como sus flores. Para cosechar las primeras hojas tras su plantación, se debe iniciar cuando la planta tenga entre cuatro y ocho seudotallos. Una vez la planta adulta, realmente se cosechará conforme se necesite.
Especificaciones de la siembra de cebolla por medio de cebollines
Para cosechar las primeras hojas tras su plantación, se debe iniciar cuando la planta tenga entre cuatro y ocho seudotallos. Una vez la planta adulta, realmente se cosechará conforme se necesite.
La recolección de sus tallos puede ser desde la primavera hasta el otoño y si ha entrado en fase de floración no se utilizarán los tallos florales.
It is important for you to take care of the cebollino during the transit of the time, so that you do not need it. El motivo es tanto favorecer la emisión de nuevas hojas, como evitar que las hojas adultas se endurezcan y pierdan calidad.
El method persiste en cortar sus hojas con unas tijeras bien afiladas para evitar el maskado en el corte. Este daño dificulta la cicatrización de la hoja y es una puerta de entrada a hongos ybacteria. The zone of Corte se sitúa a 3 or 4 centímetros de la base y la longitud de las hojas is variable, siendo una buena medida a partir de los 15 centímetros, porque indica una madurez, turgencia y sabor adecuado.
Tras su corte debe ser preparado lo antes posible. Consiste, mediante una tabla de cortar y un cuchillo bien afilado, cortar sus hojas en pequeños trocitos con los que condimentar los platos cocinados.
Si no vamos a utilizarlos en ese momento, en fresco, está la modalidad de congelarlo o dejarlo secar en un sitio fresco, oscuro y ventilado para conservarlo en seco. You can do that, the most interesting option for conserving it is to congelate it, so that it has been deshidratado pierde gran parte del aroma.
En cambio, si lo que deseamos es la recolección de sus flores, no queda other opción que hacerlo durante su periodo de floración, que suele produce entre mayo y junio. These are flowers that are very interesting for the decoración de ensaladas.
Utilization of the cebollino in cocina
El cebollino es a alimento con a high contenido en agua y muy bajo en energía. Destaca en vitamina C, A y folatos, esstando en cantidades valuable minerales como el hierro, el calcio y el magnesio. So compuesto azufrado, la alicina, contiene un potente agente antibacteriano y de ahí que se pueda usar topicamente como disinfectante y fungicida. También es cierto que resulte menos efectivo que el del ajo y la cebolla por su inferior concentración.
El cebollino se puede utilizar en la cocina en todas aquellas preparaciones en las que se puede recurrir al uso de cebolla, si bien su sabor es más delicado y menos intrusivo. En cocina, se uso preferredente en fresco. El sabor de sus hojas, junto con sus flores, la parte edibles de la planta, tiene una reminiscencia a la cebolla.
It adecuado para sazonar salsas, caldos, sopas, huevos, tortillas, quesos suaves y cremosos, ensaladas o simplemente como decoration. Va especiallymente bien con el pescado.
Como hemos adelantado, también pueden consumirse sus attractive flowers de color purura, que poseen un sabor similar to la cebolla y además son ideal para decorar como presentación de plato.
¿Como debe ser el cuidado del cebollín?
Replanta las secciones sanas en nuevas macetas con sustrato fresco. Respecto a las plagas y enfermedades, le afecta la mosca de la cebolla, los trips y los hongos si hay un exceso de humedad.
Especificaciones de la siembra de cebolla por medio de cebollines
Family: Liliaceae
Luz: Sol o sombra parcial
Ubicación: outside
Temperature: fairly resistant
Riego: regularly
Descripción del cebollino
El cebollino, con sus sabor suave y picante le da un toque a las ensaladas y a muchas otras recetas. Se cosecha de primavera a otono, y para recolectarlo solo hay que cortar las hojas a ras del sustrato cuando las necesite. Puedes comprar la planta joven o cultivarla a partir de semillas. Planta las semillas y ponlas in a maceta de 7.5 centímetros de compuesto de semillas y espere a que germinen. Después, replanta los brotes en contenedores mayores con un sustrato a base de tierra a finales de primavera, una vez pasadas las heladas.
Rejuvenecer las matas de cebollino
El cebollino crece rapido y no tardará en llenar la maceta. Cuando eso ocurra, trasplántalo a uno mayor o sácala y divídela en dos con un cuchillo afilado. Replanta las secciones sanas en nuevas macetas con sustrato fresco. Respecto a las plagas y enfermedades, le affecta la mosca de la cebolla, los trip y los hongos si hay un exceso de humedad.
¿Cómo se cuida el cebollín o cilantro?
El culantro necesita de mucho sol para crecer, así que ponlo en una ventana para que disfrute de toda la luz solar que sea posible. Al cabo de 7 a 10 días germinarán las semillas. Mantén la humedad. Con la ayuda de un pulverizador, riega suavemente la tierra.
Especificaciones de la siembra de cebolla por medio de cebollines
Y si te gustan las mariposas, prepare, porque a ellas les encanta el culantro, así que seguro te visitarán muchas.
A continuación te cuento como plantar culantro en una maceta:
¿Qué tipo de abono necesitan las cebollas?
El nitrógeno está considerado como el más importante de los nutrientes en el cultivo de la cebolla, dado que tiene gran influencia en el crecimiento de la planta y en el rendimiento de la misma, mientras que el potasio está considerado como elemento fundamental en la fotosíntesis del cultivo de cebolla.
Especificaciones de la siembra de cebolla por medio de cebollines
La cebolla es sin duda una de las hortalizas more importantes en el país. No solo forma parte de la canasta basic de alimentos, sino que es un alimento irremplazable en nuestra gastronomía; muchos de los platillos típicos de la region no serían los mismos sin la integración de este cultivo en su lista de ingredients.
Originaria de Asia Central y el Mediterráneo, la cebolla se ha vuelto una de las hortalizas more importantes que se cultivan dentro de nuestro país. In terms of production, from about 10 hours that are produced in Este país son Cebollas; a plant that is included in casi todo el país, el 95% de la production mexicana de cebolla, in encuentra en como: Chihuahua, Tamaulipas, Michoacán, Baja California, Guanajuato, Zacatecas, Morelos, Puebla, San Luís Potosí, Jalisco and Sonoran .
Illustration 1. Producción de cebolla por entidad federativa en 2017. (Source: Atlas Agroalimentario, 2016)
Entre todos los regional products de Cebolla en nuestro país, el estado con mayor reconocimiento por su production de cebolla es sin duda el estado de Morelos. El estado no solo cuenta con excellent conditions para la production de este cultivo, sino que tiene productores experimentados en la production de dicho cultivo; lo que conlleva a una production anual de 90 mil toneladas de different variedades de cebolla de primera calidad.
Fertilization in la cebolla
Para definir la dosis de fertilización que se debe aplicar al cultivo de la cebolla, it necesario Considerar las siguientes aclaraciones. Los requerimientos nutricionales de los cultivos están condicionados por la especie, cultivar o genotipo, agua, tipo de suelo, conditions climaticas, biología del suelo y sobre todo por el rendimiento que se desea alcanzar. For lo tanto, el suelo, agua y conditions climaticas y sus interacciones intervienen en la determinación de los requerimientos nutricionales de la planta. Además de estos, también se Consideran el valor económico del cultivo y condiciones socialeconómicos del productor.
Figure 2. Variedades de cebolla
fertilization
Hoy en day se usa la fertirrigación para obtener more rentabilidad en los cultivos económicamente importantes como el cultivo de la cebolla. Para esto esto es importante conocer los principios de la fertirrigación. De acuerdo con Burt et. Al. (1998) there tienen las siguientes ventajas:
Minimize the compactación del suelo al evitar el tráfico de equipos pesados en el campo para aplicar fertilizantes.
Reduce the demanda de energía.
Reduce la mano de obra.
Cuida la regulation and monitoring of the abastecimiento de los nutrientes.
Permit the distribution of the nutrients in toda the zone radicular de la planta.
Principios y tecnicas de la fertirrigación
Application adecuada en cantidad y tiempo de los elementos requeridos por la planta.
Textura del suelo. La textura es Considerada as la propiedad física primaria de los suelos, debido que influye directamente en otras propiedades físicas como: estructura, densidad, porosidad y sobre todo capacidad de almacenamiento, disponibilidad y fracción aprovechable de agua para los cultivos. The textura es importante, porque affecta en el movimiento y disponibilidad de los nutrites y del agua en el suelo.
Capacidad de intercambio catiónico (CIC). It is a propiedad química que designa los procesos de adsorción y liberación de cationes del complejo de cambio (arcillo-humico) y está influenciada por: cantidad y tipo de arcilla, cantidad de humus y el pH (o reacción del suelo).
Figure 3. Riego por goteo en cebolla
Salinidad. Los fertilizantes son sales que, agregadas con el agua de riego, forman una solution salina que se aplica al suelo. Está tiene efectos benéficos sí las sales son fertilizantes y se dosifican sin exceed los limits.
pH de la solucion del suelo. El pH (or reacción del suelo), it una medida de acidez o alcalinidad de un suelo. Esta medición regularmente se lleva a cabo en el laboratorio. Un suelo it ácido si su valor de pH es menor que 7.0 y alcalino cuando su valor es mayor a 7.0, un pH de 7.0 en un valor neutro, cada variedad tiene propio rangeo específico para su crecimiento y desarrollo.
Fertilization during the desarrollo de la planta
Los nutrientes requeridos por la planta pueden ser aplicados en cada riego o basado en un programa de curva de crecimiento. The programs exist in aplicar después del trasplante, fracciones de nutrientes de acuerdo al desarrollo del cultivo, cuyas cantidades se incrementan progresivamente hasta alcanzar un punto máximo de aplicación de nutrientes, y posterior to este punto disminuye (etapa de senescencia). Por otro lado, se recomienda una fertilización de presiembra between 30 and 40% of the dosis total recommended y el restante se applica de acuerdo a la curva de crecimiento del cultivo. Un ejemplo para el cultivo de cebolla se muestra en el cuadro 1. En el que se especifican las unidades de N, P y K requeridas en cada etapa de desarrollo del cultivo y los fertilizantes comerciales necesarios para obtener dichas unidades.
Etapa DDT* UNIDADES** Commercial Products (kg/ha) N P K Multi-K Fosfonitrato Ac. Fosforico Siembra (2 Hojas) 21 50 34 99 225 171 40 Desarrollo de Hojas 47 90 46 114 260 298 55 Formación de bulbo 52 40 69 157 126 27 Total 120 180 80 282 642 592 122
Cuadro 1. Cantidades de fertilizante requeridas en cada etapa de desarrollo del cultivo de la cebolla.
El cuadro anterior es sólo para referencia, y debe modificarse con base en resultados de análisis de suelo del terreno en que se establecerá el cultivo de cebolla.
Fertility Nitrogenada
El nitrogeno está considered as el más importante de losnutrientes en el cultivo de la cebolla, because tiene gran influencia en el crecimiento de la planta y en el rendimiento de la misma, mientras que el potasio está considered as elemento en la fotosíntesis del cultivo de cebolla
Crecimiento vegetativo. – Desde la siembra, hasta el inicio del bulbeo. Aquí se sintetiza gran cantidad de proteínas. Por ello, los requerimientos de N son muy altos, debiendo aplicar en forma nítrica y una pequeña parte en forma amoniacal.
Formación de reserves. – Comprende el desarrollo del bulbo. Aquí la planta reduced y detiene su crecimiento vegetativo, se produces la hidrólisis de las proteínas y aminoácidos cuyos productos migran hacia los bulbos hay una síntesis rápida de glúcidos en la que intervienen el P y el K. Posteriormente estos azúcares se acumularan en los bulbos.
Figure 4. Stages of Crecimiento de la Cebolla
Monitoreo de la nutrition
Para proporcionar una nutrición balanceada se required hacer determinaciones del contenido denutrientes en el suelo y en el agua de riego previo al establecimiento del cultivo; así como determinaciones en la planta durante el ciclo de cultivo, lo cual se basa en los bzw.
Para ello puedes utilizar los equipos Laquatwin que te apoyan en la toma de decisionses in situ. Proain cuenta con el maletín perfecto para el monitoreo nutrimental de tus cultivos.
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Bibliography
INIFAP. (December 2011). Folleto técnico Núm.5 Fertirrigación del cultivo de cebolla con riego por goteo en el sur de Tamaulipas . Villa Cuahutemoc, Tamaulipas, Mexico.
INIFAP. (December 2014). Folleto tecnico Núm. 62 Guia para la production de Cebolla en Zacatecas. Zacatecas, Mexico.
¿Qué beneficios tiene el cebollín?
Gracias a su contenido en vitamina C, ayuda al organismo a protegerse se las infecciones y mejora el sistema inmune. Su aporte en antioxidantes, le convierten en un aliado perfecto contra el envejecimiento celular. La fibra evita el estreñimiento y mejora la digestión. También tiene propiedades antibacterianas.
Especificaciones de la siembra de cebolla por medio de cebollines
El cebollino es una planta de la familia de la cebolla del que se aprovecha su tallo como hierba aromatica que aporta frescor y un sabor suave con ligero matiz a la propia cebolla sin ningún tipo de picor y alejado de su potencia. Procedente de America del North, Europe, Japan and Asia septentrional y central. Sus hojas son finas, alargadas y tubeles, es decir, huecas por dentro. Miden between diez and 30 centimeters from altura. Ciertamente, it is a utilizado en España, aunque donde it una auténtica estrella es en la cocina de nuestro país vecino, Francia. Lo incorporan en guisos, cremas de verduras como la Vichyssoise, para aromatizar aceites y, por supuesto, para mezclarlo con mantequilla que luego se derrite sobre carnes a la brasa o patatas asadas.
Aunque se puede encontrar seco, pierde parte de su sabor y de su textura. It must be easy to use fresco porque, además de venderse en ramilletes en supermercados, mercados y fruterías, se puede cultivar en casa con apenas una maceta. Una vez cortado, el cebollino aguanta una semana en la nevera, si bien también se puede congelar ya cortado. En cualquier caso, para su conservación se recomienda lavarlo justo antes de consumir.
Para cultivarlo puede hacerse en una maceta mediana y requiere de unas cinco semanas para su recolecta desde la siembra. Se corta cerca de la base para que vuelva a crecer y puede cortarse tantas veces como se quiera. In caso de sembrarlo en un huerto, lo ideal it hacerlo cerca de las zanahorias o de los tomatoes porque ayuda a repeler las plagas.
Tipos de cebollino – Común: el más conocido con sabor suave a cebolla. – Siberiano: con sabor más fuerte. – Chino: tiene un sabor entre el ajo y la cebolla. – Azul: igual que chino, también está entre el ajo y la cebolla.
Beneficios Su contenido en antioxidants puede disminuir los levels de colesterol en sangre.
Algunas de sus sustancias liberan ácido nítrico que disminuye la presión arterial.
Gracias as su contenido en vitamina C, ayuda al organismo a protegerse se las infections y mejora el sistema immune.
Su aporte en antioxidantes, le converted in a aliado perfecto contra el envejecimiento cellular.
La fiber evita el estreñimiento y mejora la digestion.
También tiene propiedades antibacterianas.
La vitamina K fortalece los hueso.
This ingredient contains antioxidants, minerals and vitamins that promote memory and brain activity.
Además de por su sabor, el cebollino es reconocido por sus propiedades. Ess muy bajo en calorías con apenas 30 calorías por cada 100 gramos y aporta muchos nutrients with vitamins A, C and K, fiber, antioxidants and minerals with Potassio, el Calcio and el fósforo. Además, es una gran fuete de agua. En cualquier caso, al consumirse en muy pequeñas porciones, el aporte es poco significativo.
Subjects Abecedario
antioxidant
fiber
nutrition
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Cómo sembrar cebollín o cebolletas en casa
El cebollín, también conocido como cebolleta, ciboulette, cebollino o cebolla de hoja, it una hierba aromatica de la familia de las aliáceas cuyo florecimiento se da long todo el año. Se trata de una planta muy aromatica cuyo bulbo tiene un sabor similar al de la cebolla o el puerro. Además de sus usos culinarios, el cebollín puede ser tu aliado en las dietas de pérdida de peso, ya que ayuda a absorber la grasa. Si quieres saber cómo sembrar cebollín con semillas y con raíz, no te pierdas el siguiente artículo de unCOMO en que te contamos cómo hacerlo de ambas formas y te damos unas recomendaciones para la siembra del cebollino en casa, su cosecha y cuidados. ¡Toma nota!
Characteristics of Cebollín or Cebollino
El cebollín o cebolleta, the scientific name Allium schoenoprasum, is a planta de hojas verdes de 60 cm de largo and bonitas flores de color purpura. Sus hojas son muy utilizadas en la cocina por su exquisito sabor aromatico y es el ingredientse de muchas recetas de sopas y guisos. Si quieres aprender como plantar y como cultivar cebollín, ¡no te arrepentirás! Las cebolletas no solo sirven para cocinar, también pueden ser plantas ornamentales o un antidoto efectivo para prevent plagas de insectos en tu huerto casero. Antes de que veamos cómo sembrar cebollín en casa con o sin semilla, te recommendamos tener en cuenta ciertos sobre su cultivo: El cebollín crece durante todo el año, pero aunque es de cultivo perenne, la mejor época para plantarlo es durante los meses en los que no haga demasiado calor. Así, la most temporada para cultivarlos es la de primavera.
It una planta que prefiere el sol, así que sin importar dónde lo vayas a plantar, asegúrate de que tenga acceso pleno a la luz solar.
En cuanto a las asociaciones del cebollín, puedes plantarlo cerca de las plantas de zanahoria, apio o lechuga.
Debes evitar plantarlo cerca de plantas de frijoles o chicharos.
Si el suelo en el que vas a plantar es un poco arcilloso, agrega un poco de arena primero para que la tierra ceda más. Además de conocer las características del cebollín, it is interesting saber que sus hojas son un alimento rico en vitaminas C, K y A, así como en minerales como el potasio, el fósforo y el calcio. Son bajas en calorías (30 kcal per cada 100 g) and puedes usarlas en recetas como: Ensalada de tomates especial
Salsa de finas hierbas
Sushi de aguacate
Como sembrar cebollín con semillas
La semilla del cebollín has a similar aspect to other semillas como la de puerro y de cebolla. Es una planta que no necesita de muchos cuidados y cuyo crecimiento es rápido (alrededor de 8 semanas), por lo que podrás disponer de cebolleta fresca para aderezar tus platos en poco tiempo. No es necesario contar con mucho espacio o disponer de un huerto para poder plantar semillas de cebollin, bastará con una maceta pequeña que puedes tener en la cocina o un pequeño balconcito. Puedes sembrarla en maceta ya que es una planta de hoja y crece y se desarrolla bien con esa profundidad. Eso sí, asegúrate de que le da el sol. Site decides a plantar tus semillas de cebollino en maceta, estos son los pasos para sembrar cebollín que debes seguir: Llena la maceta de tierra sin llegar hasta arriba para que no se escurran las semillas o caiga tierra fuera cuando riegues. Humedece la tierra antes de comenzar con la siembra, con cuidado de no encharcar. Aplica también un poco de fertilizante y mezclalo con el suelo. Toma las semillas en tu mano y espárcelas sobre la tierra. Cube las semillas con una capa muy fina de tierra o sustrato, medio centímetro más o menos. Coloca tu maceta con cebollín en un sitio donde le pueda dar el sol. Si, en cambio, quieres plantar sembrar las semillas directamente en tu jardín o huerto, continue leyendo. Cómo sembrar cebollín en huerto Otra opción para disfrutar de cebollín en casa es plantarlo en un pequeño huerto en el jardín. Si estás comenzando con tu huerto, te sugerimos visitar nuestro artículo Cómo hacer una huerta en casa para conocer más consejos, pero si ya eres todo un experto, solo sigue los pasos a continuación para sembrar cebollín: Prepara la tierra donde vas a sembrar el cebollín . Humedece el terreno y mezcla fertilizante con la tierra. Haz surcos en la tierra a una distance de 40 cm entre cada fila de semillas que vayas a plantar. Prepara los agujeros para que exista una separation de 10 cm entre una semilla y la otra. Coloca las semillas y cúbrelas con una capa muy fina de tierra. Espera a que el cebollín germine y conserva las plantas que se vean más sanas y fuertes. Vuelve a añadir subscription.
Como sembrar cebollín con raíz
Muchos expertos recomiendan sembrar cebollino de una planta ya existente con sus propias raíces, como es este caso, ya que el crecimiento es más rápido que si plantamos semillas. Por eso, si no tienes semillas y quieres hacerlo aún más rápido, solo tendrás que comprar un ramillete de cebollín en cualquier supermercado para plantarlo en casa y cultivarlo tú mismo. Para sembrar cebollín con raíz y aprender como sembrar cebollín en agua, solo tienes que seguir los siguientes pasos: Corta la parte blanca del cebollino (it la que necesitarás para sembrar). La parte verde puedes aprovecharla para cocinar. Toma la parte blanca con la raíz e introdúcela en un vaso con agua, asegurándote de que la raíz está totalmente sumergida. Cuando el agua se absorba, añade más (solo para cubrir la zona blanca donde están las raíces). Pasados un par de días, podras comprobar como están saliendo nuevos tallos en la zona superior del Cebollín. It el momento de plantar las raíces de cebollino. Sea que lo vayas a plantar en huerto o maceta, humedece la tierra y mezcla un poco de abono o fertilizante con ella. Haz un agujero e introduce el tallo de la raíz nueva. Si son varios cebollines, no olvides respect la distance que te mencionamos entre cada agujero. Cube con una capa muy fina de tierra abonada o compost. Retira las malas hierbas cuando aparezcan y espera a que la tierra se haya secado antes de regarla de nuevo.
Cuidados y cosecha del cebollín
Cuando hayas plantado tu planta de cebollín, ya sea con semillas o con raíz, tendrás que tener en cuenta los cuidados básicos de esta planta para que te crezca sana, fuerte y con buena germinación. Toma nota de los cuidados del cebollín, así como de los consejos para su correcta cosecha y cultivo: Para que se mantenga bonita y en buen estado de germinación, te sugerimos fertilizarla cada 3 semanas aproximadamente con abono liquido.
aproximadamente con abono liquido. Aunque sus flores son muy bonitas, hay que eliminarlas porque lo que interesa en este caso son las hojas. Si eliminas las flores, la cosecha de hojas sera mayor, ya que el cebollino es una planta con una gran invasion.
Puedes usar las flores que cortes en ensaladas, pues también son edible. Las flores suelen salir entre los meses de mayo y junio.
Debes regar el cebollín cada dos días , aproximadamente, con una caída de agua similar to la de la lluvia ligera, sin encharcar. Lo más aconsejable para conseguir este efecto es hacerlo con una regadera.
, aproximadamente, con una caída de agua similar to a la de la lluvia ligera, sin encharcar. Lo más aconsejable para conseguir este efecto es hacerlo con una regadera. Cuando quieras utilizar el cebollín para cocinar, solo tienes que cortar los tallos que necesites con una tijera. No te preocupes, estos tallos cortados volverán a crecer rápidamente.
Para cosechar el cebollino o cebolleta, te sugerimos esperar hasta que la planta cuente con unos 4 u o tallos.
Colocatus macetas en un sitio al que le dé el sol. It posible que notes que los tallos se giran o adquieren formas extrañas, esto es porque se dirigen hasta donde está el foco de luz.
Para que las plants de cebollín de tu huerto se mantengan saludables, divided about 2 or 3 years. Si quieres conocer cómo cultivar y cuidar otras plantas de huerto, no dudes en visitar nuestros artículos Cómo sembrar cilantro y Cómo sembrar plantas aromaticas en casa.
¿Cómo plantar cebollino?
El cebollino se puede plantar en interior durante todo el año. En exterior se recomienda sembrarlo entre febrero y mayo. No fruit, it must be resistant at frío. Y es uno de los cultivos que toleran bien la sombra. Las plantaciones en primavera-verano tardan menos en madurar que las plantaciones realizadas en invierno.
Especificaciones de la siembra de cebolla por medio de cebollines
A continuación te presentamos la valiosa information sobre la production de cebolla mediante cebollín que nos comparte nuestro experto Seminis Luis Franco Pedroza, representative of Desarrollo Tecnológico para the region del Bajío.
¿En qué contains this method of siembra?
De manera simplificada, podemos decir que la siembra de cebolla por medio de cebollines es un processo que consta de cuatro pasos, que en total duran de 4 a 5 meses antes del trasplante final.
Lo Primero a Considerar es el process de siembra, que en el Bajío se realiza a finales de diciembre o empezando enero. La clave de una buena siembra es saber cuándo es el momento ideal para sembrar y la densidad de plantación específica para cada variedad, pues cada una se comporta de manera distinta en el campo.
Después from 90 to 120 days, it should be realized on a first evaluation of the Cebollines para mantener controlado el desarrollo del bulbillo. En este paso también se debe Considerar que no todas las varied se desarrollan en un mismo rango de tiempo, por lo que monitorear el cultivo es essential. Este monitoreo it útil para decided el momento justo para la cosecha, pues si los cebollines se cosechan fuera de tiempo, puede ocurrir el “vaciado” de los bulbos, it decide que pueden perder su cuerpo y tamaño.
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