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Cómo comer pastas largas correctamente y no morir en el intento.
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¿Cómo se come la pasta con cuchara? – Recetas Buenas
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Cómo comer pasta como un verdadero italiano – ID 7105
Aunque no está “mal” hacerlo, no es algo que acostumbren a hacer los italianos. Sin embargo, sí es común usar un tenedor y una cuchara para …
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Date Published: 7/7/2021
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Tenedor, cuchara… ¿Con qué cubierto se debe comer la pasta, según los italianos?
Seguro que en más de una ocasión viendo First Dates has pensado que en una Primera Cita alrededor de una mesa nunca te pedirías espaguetis para comer ya que puede resultar un poco aparatoso si lo que pretendemos es quedar de finos y delicados en a firsta toma de contacto .
Esto en realidad no debería ser un problema si sabemos cómo comer realmente bien la pasta. Como cuando aprendes a dominar los palillos chinos, que ya no hay quien te pare.
A la hora de comer espaguetis hemos visto de todo: quienes los cortan en trozos para que les resulte más fácil, quienes se ayudan de una cuchara para enrollar la pasta en el tenedor o quienes comienzan a enrollar sin saber cuándo parar y terminan llevándose a la boca una cantidad indecente de pasta en cada tenedor.
Seguramente todas estas maneras de tomar la pasta sean una auténtica aberración para los italianos, por lo que, de una vez por todas, aprendamos cómo se debe comer este tipo de pasta.
Sin necesidad de usar cuchara
Hay quienes comen los espaguetis con tenedor y quienes comen los espaguetis con tenedor y cuchara. ¿Cuál es la manera correcta de comer esta pasta para no insultar a la cultura italiana?
En la cultura italiana, a la hora de comer pasta, la cuchara se utiliza solamente para mezclar y servir la pasta con la salsa, pero no para comerla. Si sabemos cómo coger los espaguetis correctamente no necesitamos ayudarnos de una cuchara.
Para hacerlo de la manera correcta, debemos enrollar los espaguetis en los served del tenedor con el cubierto colocado de forma perpendicular to plato, en el sentido de las agujas del reloj y ayudándonos de los bordes curvos del plato.
Un error muy común es hundir el tenedor en el centro de la pasta y comenzar a enrollar, ya que vamos a coger un exceso de espaguetis que sera difícil llevarse a la boca.
No debemos morder el tenedor cuando nos o llevamos a la boca ni, por supuesto, partir los espaguetis en trozos, ni antes ni durante ni después de cocinarlos.
Una vez aprendida la teoría, pongámoslo en práctica. ¡Que aproveche!
No utilizar la cuchara y otras cosas que no debes hacer al comer pasta
No comer pasta con cuchara es la primera norma a interiorizar antes de viajar a Italia. Los Italianos Consideran casi un sacrilegio enfrentarse a un plato de espaguetis con otro cubierto que no sea el cuchillo y el tenedor. Acostumbrada como está la civilización occidental a retorcer, casi desencajándose la muñeca, el mango de una cuchara sopera para, con una total pericia, conseguir ventilarse hábilmente una ración de pasta, ¿cómo lograremos llevarnos ahora a la boca estos enormous fideos únicamente con la ayudamente del incomodo tenedor? No se trata de una cuestión de gusto ni tampoco de comodidad, sino de educación.
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El protocolo establece que cualquier pasta -en el supermercado de El Corte Inglés el cliente puede escoger ente varios tipos, tanto lisa como rellenadebe servirse en platos hondos, en lugar de llanos, y, si es posible, caliente. Serán los bordes de este receivere concavo los grandes aliados a la hora de enrrollar las largas tiras de harina, agua, huevo y sal. El tenedor debera girarse con las puntas pegadas al plato.
En Italia, cuna europea de la pasta, se cree que incluso la manera de comer los espaguetis determina el carácter del hombre. El contenido del plato nunca deberá cortarse en trozos pequeños para facilitar el bocado, aunque si puede trocearse un poco, y siempre con el tenedor, para acortar su longitud. As ser un alimento blando, aunque esté un poco more firme si lo cocinamos al dente, sera fácilmente manipulable con los laterales de este cubierto. Y de ninguna manera se puede sober la pasta.
Así se come la pasta con clase: sigue los pasos y queda como un señor (o como una dama)
¿Te imaginas que te despiertas manana y eres multimillionario? Viajes alrededor del mundo, un gran chalet con jardín, fiestas en yates, un avión privado, coches de lujo y, por qué no, un busto de tu prima esculpido en oro de 100 quilates. ¿Qué solo hay hasta 24? Pues pagas para que lo invent conmás. Contigo ha topado este metal precious, hombre ya.
Un sueño común al que todos nos acercamos mentalmente de cuando en cuando pero que tenemos verdaderamente idealizado. Porque, cuidado, ser rico tiene sus cosas malas. Por ejemplo, se acabaron los bocatas de calamares, el huevo frito con puntillita y el paquete de salchichas que, tanto te cuesta allow en público, sueles devorarsin cocinar. Ahí, en crudo.
Ahora que eres rico te vas a hartar de bogavantes y caviar y lo de calzarte un platazo de pasta con tomate va a esstar totalmente fuera de lugar cuando vayas a los restaurantes estos de comida emulsionada, reducida y criogenizada (dios santo¿acaso habrán hecho croquetas with Walt Disney?) ¿O siíEspera porque quizás puedas seguir pidiendo pasta sin quedar como un gañán. Solo tienes que aprender a comer con clase.
Lo estás haciendo mal: coge la cuchara
Lo primero,olvida tu truco culinario de súper chef porque es correcto: los espaguetis no se tienen que cortar para que sean más comodos de comer. Tu technical de ingerirlos a lo loco haciendo girar el tenedor sobre la montaña de pasta a ver cuántos se enredan es, además de incómodo y sucio, un completo error.
“No, no es tan simple como transportar la comida del plato a la boca,” commented Kate Bratskeir, quien recogge en el Huffington Post una guía para enseñar a la gente a comer fideos con encanto y dignidad. “Hay un cierto arte en comer hidratos de carbono cilíndricos aderezados con salsas”, comments la autora excediéndose en refinamientos.
Arte o tecnica, lo cierto it que existe un modo adecuado de consumir espaguetis de forma educada. Esto es, sin llenarte la cara y la camiseta de tomate porque te salpiquen –ni las del resto de comensales, marrano– y llevando la cantidad justa de comida a la boca. Sólo necesitas hacerte con un cubierto que probablemente habías ignorado hasta ahora y seguir estos seis sencillos pasos. Coge tenedor y cuchara –sí, no sólo se usa para la sopa–y queda como un crack de los idiomas con mucho mundo a tus espaldas dando la señal de salida con un ‘¡buon appetito!’
Step 1: Separa a montoncito de espaguetis. Ayudándote con el tenedor selecciona unos pocos y apartalos de la montaña. Piensa que sera la dosis que comeras a continuación así que no te pases.
Step 2: Utiliza una cuchara sopera como base sobre la que girarás el tenedor “con cuidado”, puntualizan en la guía.
Step 3: Después de unos cuantos giros de muñeca para recoger los espaguetis sobre la cuchara, puedes “admirar la obra maestra que has envuelto alrededor del tenedor”, exclama Bratskeir, quien quizás tenga poca costumbre de utilizar cubiertos y todo este proceso le resulte alucinante . Cuando el tenedor aúne justo la cantidad que te quepa en un bocado sin tener que forzar las mandíbulas, eleva la cuchara y disfruta de la primera ración.
Step 4: Métete todo el tenedoren la boca. Lo que hacías antes de dejar unos cuantos rabillos de espaguetis colgando por tu barbilla y dejándote la cara como un cristo, no es lo más educado en la mesa. De ahí que tengas que andarte midiendo las cantidades que enredas en el tenedor. Todo para dentro y, a poder ser, ‘la comida a la boca y no la boca a la comida’, que no estás comiendo ramen en un puesto ambulante de una callecita de Pekín.
Step 5: Ayúdate de los labios para conseguir cerrar la boca tras introducir la tenedorada. Exactly, como si pusieses boquita de pez o fueses a dar un beso, aprisiónalos para que no salga ni uno y mastica. Añade algún gesto molón como mover la cabeza en modo afirmativo para indicar a tus comensales que, aunque parezca que te vas a ahogar o que la pasta va a escapar por los agujeros de tu nariz, estás disfrutando muchísimo de tus espaguetis. Exclamar un buen ‘ummmm’ sera la demostración definitiva de que estás en la gloria, no olvides hacerlo.
Step 6: Traga y vuelve a repetir el proceso. “Al final dela cena algunas personas pueden terminar agotadas”, ironiza Bratskeir, “pero con la práctica se convertirá en un conensal disciplinado digno de ganar un trofeo por saber comer de etiqueta”. Mira, lo mismo la lotería no te toca, pero si te dan un premio de este nivel, ¡algo que ganas!
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