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Muslos de Pavo al Horno Jugoso y con un Aliño Especial.
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Muslo de pavo al horno jugoso
Si no sabes cómo hacer muslo de pavo al horno jugoso no te pierdas este paso a paso que te mostramos en RecetasGratis. Vamos a dejar macerando estos jamoncitos durante toda la noche en un adobo para muslos de pavo especial que otorgará un sabor sabrosísimo a este plato. Además, hacer esta receta de muslos de pavo en salsa es una manera de no tener que cocinar ni gasstarte tanto dinero comprando un pavo entero, y encima te vamos a dar algunas ideas de menú por si quieres preparar estas piernas de pavo al horno para algún evento especial o fecha señalada.
2 commensales 24h Plato Main Dificultad baja Additional characteristics: Coste medio, Recetas al horno Coste medio, Recetas para Navidad Ingredients para hacer Muslo de pavo al horno jugoso: 2 unidades de muslo de pavo
100 millitros de vino blanco
4 Cucharadas Soperas de Mostaza
3 Cucharadas Soperas de Aceite de Oliva
2 cucharadas soperas de salsa de soy or shoyu
1 cucharada sopera de hierbas aromaticas
1 cucharada postre de ajo en polvo
salt
Como hacer Muslo de pavo al horno jugoso:
1 Prepara el adobo antes que nada. Para ello tritura con la turmix o batidora eléctrica todos los ingredients, an exception de la sal y la carne, hasta obtener una salsa homogénea. Para esta receta de muslos de pavo al horno en salsa use a mezcla de hierbas aromaticas en hoja que incluye romero, tomillo, albahaca, mejorana, orégano y estragón. Truco: Como siempre puedes modificar las especias y hierbas aromaticas al gusto.
2 Haz algunos cortes en los jamoncitos para que la salsa penetre mejor y colócalos en una bolsa de zip o cierre hermético. Añade la salsa, mezcla bien, cierra la bolsa y resérvala en la nevera o refrigerador hasta el día siguiente para que la carne se macere bien y las piernas de pavo al horno estén muy jugosas y sabrosas. Durante ese tiempo, gira la bolsa del revés algunas veces de forma que el adobo se extienda por toda la carne. Truco: Cuantas más horas se macere la carne más sabor tendrá pero como minimo tienen que pasar unas 8 horas.
3 A la hora de asar los jamoncitos de pavo al horno, sácalos de la bolsa, escúrrelos bien (guardando el liquido) y espolvoréales un poco de sal. Entonces colócalos sobre la rejilla directamente (or sobre una fuente apta que es más higiénico) and cocina los muslos de pavo asados with el horno precalentado a 180 ºC for 30 minutes. Truco: Si no los pones en una fuente debajo coloca una bandeja de horno con agua para absorber las gotas del adobo que caigan y evitar que la carne seque al mismo tiempo.
4 Mientras la carne se hornea prepara la salsa del plato simplemente colocando todo el liquido en una cacerola pequeña y calentándolo para que se reduzca y quede más espeso. Remueve de vez en cuando para evitar que se queme por el fondo.
5 Después del tiempo indicado voltea la carne y añade un poco más de agua en la bandeja de abajo. Sigue haciendo los muslos de pavo asados por 10-15 minutes más o hasta que se doren.
6 ¡El muslo de pavo al horno jugoso está listo! Sirvelo con la salsa por encima y acompáñalo de un rico pure de patatas gratinado y una ensalada caprese por ejemplo. Estamos seguros de que este plato te encantará, ya verás.
Cómo hacer muslos de pavo al horno
preparation
Lo primero que haremos sera nuestras patatas bolita. Para ello, existe un utensilio lamado vaciador de patatas o cuchara parisienne que podéis en contrar en cualquier ferretería o tienda de menaje de cocina. Pelaremos nuestras patatas y comenzaremos a hacer círculos para extraer nuestras patatas bolita.
El siguiente paso será sazonar los muslitos de pavo. Para ello, en un mortero, pondremos un chorro de aceite, un puñadito de sal, 4 dientes de ajo cortados finamente, perejil y un poquito de pimienta y machacaremos la mezcla hasta que sea uniforme.
Precalentaremos el horno a 180º.
Una vez que tengamos nuestro aliño preparado, untaremos los jamoncitos para que se impregnen bien con la mezcla y los introduciremos en una bandeja de horno durante 50 minutes la misma temperatura y con un chorrito de aceite por encima.
A media cocción, introduced las patatas bolita con un poquito de agua para que estas se asen en el jugo que sueltan los mulos.
Before the end of the day, before the end of the day, introduce the cherry tomatoes to the darle el toque final.
presentation
En plato blanco, haremos una fila alternando patatas y tomatoes y a un lado el muslo de pavo con su jugo.
Muslos de pavo al horno
Un asado a la española, con cebollita, ajo, tomato, hierbas y vino blanco. De guarantee patatas y una ensalada. No hace falta complicarse more y it difícil comer most. ¿The animas?
Además el pavo es muy navideño, es ligero, es digestivo y no es caro. Y rico, riquísimo.
Other version de un clásico no tan navideño.
Ingredients for 6 people:
2 muslos de pavo con su contramuslo, about 2 kg
8 serves de ajo
300g Cebolla Limpia
300 g Maduro tomatoes
1 white wine
Tomillo and oregano
Sal and pimienta
Extra virgin olive oil
Preparation:
Picamos la cebolla y los dietes de ajo, echamos un chorrito de aceite en una fuente de horno y disponemos la cebolla con el ajo haciendo una cama.
Pelamos los tomatoes, troceamos y extendemos sobre la cebolla. Salpimentamos los muslos, añadimos las hierbas de manera que estén bien distribuidas y untamos con aceite de oliva por todos sitios. Disponemos sobre la cama de cebolla.
Al principio con la piel hacia abajo.
Añadimos el vino blanco y otro chorro de aceite, lo llevamos al horno caliente a 160ºC con aire, transcurridos 35 minutes damos la vuelta a los muslos y dejamos otros 35 minutes. De vez en cuando regamos la carne con la salsa, si se seca añadimos agua en pequeñas dosis.
Transcurrido el tiempo el pavo estará doradito y con una salsa maravillosa. Si tenemos tiempo es aun mejor asarlo durante más tiempo a temperatura más baja, por ejemplo a 130ºC durante dos horas y al final subimos la temperatura para Dorarlo.
De guarnición, patatas asadas, o fritas o al vapor y una ensalada verde. También puedes asar las patatas en la fuente con el pavo, en ese caso las patatas absorberán la salsa y habrá que ir vigilando que no se seque con más atención. ¡A Disfrutar!
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