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- 500 ml (2 tasses) de poulet cuit coupé en dés.
- 80 ml (1/3 de tasse) de sauce ranch.
- 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise.
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat frais haché
- 2 oignons verts hachés.
- 1 branche de céleri hachée.
Table of Contents
Petits Pains Farcis au Poulet, Poivron et Fromage
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Pains fourrés au poulet – Recettes Québecoises
Dans le robot culinaire, déposer le poulet cuit, le céleri, l’oignon, la mayonnaise, le sel, le poivre Faire fonctionner le robot culinaire quelques fois, …
Source: www.recettesquebecoises.com
Date Published: 2/20/2021
View: 8111
Pains farcis au poulet – Les Gourmandises De Karelle
Pains farcis au poulet · 500g de farine (T45 si possible. · 300g de blanc de poulet · Dans un saladier, mettez la farine, le sel, l’huile d’olive et la crème.
Source: lesgourmandisesdekarelle.com
Date Published: 8/6/2022
View: 9189
Petits pains fourrés (poulet, jambon, oeufs)
Qui dit “potluck en famille” dit bien évidemment “petits pains fourrés”! Voici 3 recettes pour preparer ce classique incontournable en version au chicken, au jambon et aux oeufs.
Ingredients 24 Petits Pains à Salade Pour la garniture au chicken: 500 ml (2 cups) de chicken cuit coupé en dés
80 ml (1/3 cup) of the Sauce Ranch
60 ml (1/4 cup) mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de persil plat frais haché
2 oignons verts haches
1 Branche de céleri hachée Pour la garniture au jambon: 500 g (around 1 lb) of jambon haché
80 ml (1/3 cup) mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) Gherkins à l’aneth hachés
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
15 ml (1 cup of soup) of Moutarde de Dijon Pour la garniture aux oeufs: 80 ml (1/3 of a cup) of mayonnaise
45 ml (3 c. à soup) de relish
15 ml (1 c. à soupe) d’asaisonnements à salade
6 oeufs cuits dur haches
1 petit oignon rouge haché Selectionner tous les ingredients Ajouter à ma list d’épicerie
Petits pains farcis au poulet et aux champignons
Dans un bol, melanger tous les ingredients. Saler et Poivrer. Reservations.
Dans une poêle, dorer les champignons et l’oignon dans l’huile. Saler et Poivrer. Deglacer avec le jus de lime. Laisser réduire à sec. Laisser tiédir.
Dans un bol, mélanger les champignons and l’oignon cuits, le chicken and le celeri avec la mayonnaise aux herbes. Rectifier l’assaisonnement.
Pains farcis au poulet
Aujourd’hui je vous suggest une superbe recette à préparer pendant le Ramadan et/ou pendant le reste de l’année ! D’après vos différents retours mes réseaux sociaux (@karellevv), les pains farcis font fureur donc j’ai essayé de vous suggester une recette avec du poulet que j’ai assaisonné comme jamais !
Cette recette n’est vraiment pas compliquée mais il vous faudra un peu de temps devant vous pour laisser à la pâte le temps de bien gonfler. Côté garniture, j’ai choisi du chicken mais libre à vous d’y mettre de la viande hachée, du thon etc. J’ai also opté pour des tomates séchées et des poivrons marinés qui donnent un goût EXTRA, mais une fois de plus , mettez ce que vous voulez !
Ingredients for the Pâte à Pain
500g de farine (T45 si possible. Elle est moins fine que la farine pâtissière)
1 sachet of Boulangere Levure
5 CS d’huile d’olive
5 CS de crème liquide
1 CS de sel
1 verre d’eau tiède
Ingredients for the farce
300g chicken blanc
1 character
2 Gousses d’Ail
Tomatoes séchées et poivrons marines au goût (en bocal)
Sel, poivre et un sachet d’épices pour guacamole (c’est un mélange EXCELLENT!)
200g rapeseed from rapeseed
preparation
Begin par prepare la pâte: Dans un petit bol, mélangez la levure et l’eau tiède. Laissez reposer 5 minutes.
Dans unsalatier, mettez la farine, le sel, l’huile d’olive et la crème.
Malaxez le tout en ajoutant le mélange eau/levure petit à petit. Petrissez trailer 5/7 minutes puis faites une boule. Votre pâte ne doit pas être collante. Si elle l’est, rajoutez un peu de farine.
Couvrez d’un Torchon propre et laissez pousser au moins 1h30.
Votre pâte doit doubler de volume. D’ailleurs j’ai une astuce pour vous 😉 Faites pousser vos pâtes à pain, à pizza ou à brioche en les mettant dans un four éteint, accompagné d’une casserole d’eau bouillante. C’est ce que je fais toujours et ça fonctionne à chaque fois. La preuve ci lingerie!
Pendant la pousse du pain, preparez votre farce : Dans une poêle ou un wok, faites revenir l’ail et l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive pendant 4/5 minutes. Si vous avez choisi de mettre des tomatoes séchées, vous pouvez utiliser l’huile des tomatoes à la place 😉 Ça donnera encore plus de goût.
Ajoutez ensuite le poulet coupé en morceaux
Laissez cuire une dizaine de minute
Mettez ensuite les tomatoes séchées et les poivrons préalablement coupés.
Assaisonnez et remuez bien. Laissez mijoter 5 to 10 minutes on feu moyen/doux.
Debarrassez dans un plat et laisser refroidir TOTALALEMENT. C’est important que la farce soit froide, cela facilitera le montage des pains.
Une fois la pâte bien montée et la farce bien refroidit, passez au montage. Farinez votre plan de travail et disposez la pâte. Dégazez-là (chassez l’air avec vos poings)
Coupez la pâte en huit
Étalez une des parts à l’aide d’un rouleau
Mettez 1 à 2 CS de farce (bien froide je le rappelle!)
Couvrez de fromage rapé si vous le voulez – Vous pouvez aussi en mettre avant la farce pour plus de gourmandise ! Cream cheese, farce, cream cheese 🙂
Fermez le pain en discount tous les côtés vers le center. Serrez bie!
Retournez afin que la fermeture soit en dessous.
Dispose of pains on a plaque allant to four recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez d’un peu de lait et parsemez de graines de pavot or de graines de sesame
Enfournez 20/25 minutes in four préchauffé at 180°. Vos pains doivent prendre une coloration. Si ce n’est pas encore le cas après 25 minutes, poursuivez la cuisson ! Une fois sortis du four, mettez vos pains sur une grille
Degustez chaud ou tiede!
Et voilà l’interieur 🙂
Les pains étaient moelleux comme jamais!
J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un commentaire!
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