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QUE DESHIDRATADOR COMPRAR
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Deshidratador De Galletas | MercadoLibre
Deshratador de galletas · Tostadas Horneadas Dehratadas 152gr 8 Piezas 4 Pack. 349 pesos$349. en. 12x · Maquina Deshratadora Alimentos Hamilton Beach 32100.
Source: listado.mercadolibre.com.mx
Date Published: 4/25/2022
View: 7869
Espejo de mano cortador de galletas – Amazon.com
Amazon.com: Espejo de mano cortador de galletas : Hogar y Cocina. … I made mirror cookies using this and royal icing and edible silver leaf.
Source: www.amazon.com
Date Published: 1/19/2021
View: 3583
¿Qué deshidratador comprar para mis galletas decoradas?
¿Recuerdas aquel post en el que hablábamos sobre qué hacer cuando la glasa de nuestras galletas no se seca? ¿O aquel otro en el que te contaba como evitar las manchas y burbujas en tus cookies? Y qué me dices de aquella entrada en que te daba algunos trucos y consejos sobre los colors de la glasa real?
En todos y cada uno de ellos, te mencionaba el deshidratador, te decía como usarlo para solucionar según qué problemas, pero nunca antes habíamos ido más allá, ni profundizado en qué marca comprar cuando aún estás verde en esto de la decoración de galletas…
¡Qué vergüenza, nunca se me había ocurrido!
Creo que es hora de subsanar el error porque, entre otras cosas, según mis estadísticas galletiles esta es la pregunta mas repetida (y con diferencia) de todas las que mis alumnas me hacen en mis cursos. Por algo sera.
Así que lo que hoy te propongo, es hacer una pequeña relación de algunos de los deshidratadores más conocidos del mercado, cuales son sus características y dónde comprarlos para ahorrarte (en la medida de lo posible) lo que a mi me pasó la primera vez que me compré uno: pagar poco por un aparato que está guardado en mi cocina mueriéndose de la risa. En pocas palabras: tirar el dinero.
¿Qué Cube? ¿Crees que a ti también podría interesarte? ¡Pues quédate y toma nota!
Asumo que ya has pasado la fase initial en la que solo decorabas una galleta cada tanto y en la que te sentías a gusto con el horno para secar la glasa de tus cookies (minima temperatura, ventilador y puerta entreabierta).
Ahora te has convertido en una apasionada de las galletas decoradas y estás decided a practicar siempre tu tiempo te lo permissiona o vas a producirlas en cadena, para vender o regalar.
Amiga, hey, hey, the momento de pensar en…¡comprarse un deshidratador! Pero la cuestión es saber cuál elegir.
No creo discovered ningún secreto si te digo que hoy en day hay tantas marcas de deshidratadores como estrellas en el firmamento (o casi). Y para colmo tenemos amigas, compis y a media comunidad galletil, recomendándonos uno u otro. Este o aquel.
Créeme, te entiendo: tu cabeza es un bombo, un lío. It logico que así no llegues a decided por ninguno.
A la hora de adquirir un deshidratador, creo que son impepinables, o sea, fun-da-men-ta-lí-si-mas, tres cosas:
Que tenga regulation of the temperature Contestarnos a una pregunta: ¿qué tipo de galletas voy a decorar mayoritariamente? Contestarnos a otra pregunta: ¿cuánto me quiero gastar?
Vamos a analizarlas una a una:
• ¿Porqué tendría que pensar en comprar un deshidratador con regulator de temperatura?
Por una sencilla razón: los deshidratadores que no tienen regulador, generan muchísimo más calor, con lo cual es más probable que tengamos algún problema, tipo:
Que suba la mantequilla de la masa a la glasa Que la glasa se manche o amarillee Que nuestra glasa tarde siglos en secarse Que la glasa de nuestra galleta se derrame por los cuatros costados si está un pelín más liquida de lo normal Que pase todo esto a la vez (¡apaga y vámonos!)
Sé que más de una estará tirándose de los pelos, pensando en que lo que digo es un sacrilegio, diciendo “¡pero si el mio no lo tiene e igual me sirve!”. Lo sé, sé que muchas galleteras los usan sin, que les funcionan igualmente, pero yo siempre digo lo mismo: a mis galletas no.
¿Recuerdas unas lineas más arriba que te decía que había tirado el dinero con mi primer deshidratador? Pues fue con from the Clatronic brand.
A mis cookies no les gusta el Señor Clatronic, te cuento porqué:
Cuando hago volúmenes, la glasa de la capa más inferior no termina de secarse, lo cual me impide seguir poniendo volúmenes (más capas de glasa). Cuando glaseo un galetón para poder pintarlo con algún diseño complejo, como por ejemplo este hada de otoño, el royal icing queda tan blando que al calcar el lápiz daña el lienzo. Alguna que otra vez la glasa de mis cookies, ha quedado rugosa (más bien ondulada).
¿Qué hice entonces? Encerrar al pobre Clatronic en un armario, olvidarme de él y ¡comprarme otro! El elegido fue el deshidratador de la marca Lacor (más abajo te hablo de el) y fue mano de santo.
Moraleja: el regulador de temperatura ayuda mucho-muchísimo a evitar dolores de cabeza, lloros y pataletas innecesarias. Por lo tanto:
¿Puedes comprarte un deshidratador sin regulador? Si, poder puedes ¿Me servirá? Puede que si, puede que no ¿Y cómo saber si si o si no? haciendote una pregunta. Sigue leyendo…
• ¿Qué tipo de cookies decoro de manera more habitual?
Si sueles decorar galletas de pequeño tamaño, con una capita de glasa, sencillas o con pinturas muy muy básicas puede que uno sin regulador te baste. Si por el contrario, te gusta decorar tus galletas con volúmenes, filigranas interminables y diseños complejos, no te lo pienses, ¡ve a por uno con regulador!
Mi consejo: sea como sea, comprate uno con regulador. Si algún día quieres pasarte de lo sencillo a lo complicado no tendrás que volver a gastar.
Ahora que ya tenemos claras estas dos premisas, doy por hecho que te comprás uno con regulador (¡viva!). Así que solo nos queda hacernos la ultima pregunta:
• ¿Cuánto estoy dispuesta a gastar en un deshidratador?
¡Ay Amiga!, en esto no puedo ayudarte, pues no er visto tu cuenta corriente, pero intuyo que quieres algo que leve la etiqueta BBB. Si, ya sabes: bueno, bonito y barato ¿me equivoco? 🙂
Sea Como Sea, a continuación te cuento que opciones hay, cuáles conozco y cuáles he probado con buenos resultados…¡tu elijes!
LACOR: No lo voy a negar, es mi amado, compañero de aventuras y desventuras en este dulce mundo.
It fácil de limpiar, no pesa casi nada, tiene capacidad para 7-8 galletas redondas de 6 cm. de diámetro en cada bandeja (son 6, transparentes).
And for and against:
Cada bandeja es bastante espaciosa, por lo que no tendrás problems para deshidratar galletas grandes y alargadas (mi cortador Dianthus, el más grande de la colección Flora, cabe perfectamente). Large cookies and cuadradas de más de 12 cms de ancho, chocan con la parte central de la bandeja. Yo lo he solucionado, cortando una de ellas un poquito.
Puedes encontrarlo aqui y en Amazon. for unos 36-45 euros.
NESCO: Probé este deshidratador en un taller en Barcelona este verano, donde supe que era el que Julia M. Usher usa ahora (antes usaba el de Excalibur, del cual te hablo más abajo).
Tiene también mucha capacidad por bandeja (us 10 galletas cuadradas de 6×6 cms), aunque algo más robusto y pesado que el Lacor.
A pro and dos contras:
Seca muchísimo mas rapido que el Lacor (tiene más potencia: 600 W Respecto a los 240 W del Lacor). Al no tener bandejas transparentes no podemos ir viendo como actua nuestra glasa mientras se seca. Es mucho más caro (puedes encontrarlo en Amazon. for 298 euros).
EXCALIBUR: este deshidratador cuadrado fue, durante mucho tiempo, el Preferred by Julia M. Usher antes de cambiar al Nesco. No en vano está considerado la joya de la corona en lo que a deshidratadores se refiere.
It comes with a high-power professional dehydrator (600 W), with additional extra cords (9). No son transparentes, pero si muy espaciosas.
Dos for and against:
Sus bandejas poseen una superficie anti-adherent. Tiene temporizador (brilliantly para irte a la cama y que se apague solo ^^). Super price, under 400 euros. Puedes encountered in Amazon and aqui.
UFESA: Tuve la opportunity de probarlo en un curso en Tenerife with resultados more que acceptable. It has the most power to the front (520 W) and only 2 temperatures in secado, sin embargo las galletas decoradas with brush embroidery se secaron muy bien.
Aparte de eso, tiene una característica bastante interesting: sus bandejas se pueden lavar en lavavajillas. Puedes encontrarlo aquí y aquí por unos 68-100 euros.
CLATRONIC (peeero…con temperature regulator): Venga, va, ¡démosle una oportunidad! Los señores de Clatronic se pusieron las pilas y le han puesto a este nuevo modelo 2 levels de control temperatura (algo es algo).
Evidentemente el price es muy tentador (unos 30-33 euros, in Amazon y aquí), así como su potencia (¡viene especificado que tiene 3000 W!), so no lo he probado ¿y tu?
Finalmente y después de mi firsta visita México en 2017 (país que amo por cierto y visito a menudo), voy a a a a a a dir un deshidratador más a la lista: el famous Hamilton Beach. Lo puedes conseguir en Amazon, Mercado Libre, Walmart or incluso en grande almacenes like Liverpool or Palacio de Hierro.
Resumiendo, diré que es una muy excelente opción, no es excesivamente caro, las bandejas son bien espaciosas (trae 5) y lo most de todo: ¡tiene no solo termostato, sino tambien temporizador!
Si lo ves en algún lugar, te recomiendo que no lo pienses dos veces y te lo lleves a casa ^^
En fin, estos no son todos los que están, ni están todos los que son, pero creo que hemos hecho un buen repaso a todos los deshidratadores más comunes y conocidos del mercado ¡espero que esto te ayude finalmente a decided!
Ahora, te toca a ti. ¿Qué tal si nos cuentas cositas?: ¿Tienes alguno de estos modelos? ¿como te ha funcionado? Si vives en Latinoamérica ¿que otras marcas podrias recomendar a nuestras amigas de aquella zona? ¿Dónde lo hat comprado?
Me despido por hoy ¡he de seguir horneando muchas galletas para el taller privado de este find!
¡Un abrazo!
Deshidratador de galletas
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