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3 월 제철 과일
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3월 제철음식 봄철 꼭 먹어야 할 제철음식 10가지
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3월 제철음식 봄철 꼭 먹어야 할 제철음식 10가지
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제철 과일 소개! 봄 · 여름 · 가을 · 겨울 과일의 맛있는 시기 및 선택 방법 :: 일상생활
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제철 과일 소개! 봄 · 여름 · 가을 · 겨울 과일의 맛있는 시기 및 선택 방법
제철 과일은 맛뿐만 아니라 몸에도 좋아요!
봄 (4 ~ 6 월) 제철 과일 및 선택 방법
여름 (7 ~ 9 월) 제철 과일 및 선택 방법
가을 (10 ~ 12 월) 제철 과일 및 선택 방법
겨울 (1-3 월) 제철 과일 및 선택 방법
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3월에 먹을만한 제철과일 건강정보
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3월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 7가지
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3월 제철 음식 7가지 알아보아요
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 3월 제철 음식 7가지 알아보아요 알이 가득찬 3월에서 5월까지가 제철은 주꾸미는 봄철 맛있게 즐길 수 있는 봄제철해산물인데요. 주꾸미에는 오징어에 5배에 달하는 타우린이 함유되어 … 싱그러운 봄을 알리는 3월이 시작이 되었습니다. 3월은 낮과 밤의 온도차가 큰 환절기 시기이기도 하고, 봄철 황사의 유입으로 인해 기관지 건강과 더불어 면역력이 떨어지기 쉬운 시기이기도 합니다. 또한 봄철..
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3월 제철음식 봄철 꼭 먹어야 할 제철음식 10가지
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3월 제철음식 봄철 꼭 먹어야 할 제철음식 10가지
제철음식은 영양과 맛이 가장 좋을 때 섭취할 수 있어서 제철에 나온 음식을 구매하여 먹으면 건강관리에 도움이 된다고 생각한다. 또한 그 음식이 나지 않는 계절에 구매할 때보다 저렴한 가격으로 맛있고, 건강한 밥상을 만날 수 있어서 좋다. 오늘은 따뜻한 봄이 오면 생각나는 봄철 꼭 먹어야 할 제철음식 10가지인 3월 제철음식인 나물, 해산물, 과일 등을 소개한다.
1. 3월 제철음식 _ 취나물 3~5월
봄이 다가오면 만나게 되는 취나물. 여느 봄나물과 마찬가지로 향이 뛰어나다 부드럽고 연한 녹색을 띠는 것이 뻣뻣하지 않고 향이 좋다. 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며, 칼륨이 다량으로 함유되어 있어 체내의 염분을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 준다. 특히 취나물을 요리할 때 들깨를 같이 넣으면 단백질과 지방이 첨가되어 영야적으로도 우수한 것으로 알려져 있다. 비타민 A가 풍부하여 나물, 튀김으로 먹기도 한다.
취나물, 취나물밥, 취나물 찌개, 취나물무침, 취나물 된장무침, 취나물 볶음 등
2. 3월 제철음식 _ 냉이 3~4월
쌉쌀한 풀냄새와 흙냄새가 느껴지고, 특유의 향긋함이 가득한 냉이는 봄철 대표 제철 나물이다. 어린잎을 샐러드로 먹거나 음식의 향을 돋우는 허브용으로도 활용된다고 한다. 우리나라의 경우에는 잎뿐만 아니라 뿌리까지 사용하여 요리에 활용한다. 채소 중에서도 단백질 함량이 많고, 비타민 A와 C, 칼슘이 풍부해 나른해 지기 쉬운 봄철에 입맛을 살려주는 채소이다. 열량이 낮고, 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람, 생리 불순하거나 출혈 환자들에 필요한 단백질, 칼슘, 철분 등의 무기질 함량이 많은 음식이다. 냉이과 콩 단백질이 풍부한 날콩가루를 묻혀 된장국을 끓이면 영양적으로 좋은 조합을 이룬다. 우리의 체내에 겨울 동안 부족했던 비타민을 보충해 주는 음식으로 냉이로 만든 음식을 제철에 먹으면 더욱 좋은 효과를 볼 수 있다.
냉이 된장국, 냉이무침, 냉이밥, 냉이 된장무침, 냉이 순두부찌개 등
3. 3월 제철음식 _ 달래 3~4월
봄나물에서 빠지지 않는 달래. 특유의 톡 쏘는 매운맛이 미각을 일깨워 준다. 냉이와 함께 봄철 제철음식으로 많이 알려져 있다. 다양한 조리법으로 식탁에도 봄 냄새를 물씬 풍길 수 있는 음식이다. 달래는 비타민C와 칼슘이 풍부하여 식욕부진, 춘곤증에 좋다. 무기질과 비타민이 다량 함유되어 빈혈에 도움을 주며 간장 작용을 도와 동맥경화를 예방하는 식품이다. 달래는 줄기가 시들기가 쉬워 가능한 한 빨리 조리하는 것이 좋으며, 육류요리 시 같이 섭취하면 콜레스테롤 저하 효과를 볼 수 있어서 육류요리와 조화가 아주 좋다.
달래무침, 달래장, 달래 된장찌개, 달래 비빔밥, 달래 생채, 달래 계란말이, 달래 전 등
4. 3월 제철음식 _ 소라 3~6월
열량이 적고 씹는 식감이 좋은 소라는 입맛이 없거나 술안주로 좋다. 소라와 두부를 함께 섭취하면 소라에 부족한 단백질을 보충해주고 두부에 부족한 아연 , 엽산 등의 무기질을 섭취할 수 있어서 두부와 조화를 이루면 좋다. 소라는 피로감 해소, 활력을 찾아주는데 좋으며 단백질이 풍부하고 타우린 성분이 함유되어 있어 피로 해소에 좋다. 또한 각종 비타민 A, B, E, 아연 등이 함유되어 있기 때문에 신진대사에 좋고 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 된다. 찬성질을 가진 음식으로 몸이 차가운 분들은 조절하여 섭취하는 것을 추천한다. 소라의 내장에는 독소 성분이 있어 위장의 장애를 유발할 수 있으니 내장을 제거하고 섭취하는 것이 좋다.
소라찜, 소라 달래무침, 소라 초무침, 소라 비빔국수 등
5. 3월 제철음식 _ 쑥 3~4월
쑥은 성인병 예방 식물 3대 식물로 봄철에 주로 먹는다. 음식으로 먹기도 하고, 뜸, 목욕 등 다양한 방법으로 활용되고 있다. 따뜻한 성질인 쑥은 장에 좋고, 소화액의 분비를 촉진하여 소화기관에 좋다. 비타민 C와 엽록소가 풍비해 감기 예방에 좋고, 호흡기 질환과 알레르기 질환에도 좋다. 또한 지방대사를 도와 다이어트에 효과적이며 냉 대하, 생리통 등 부인병에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 특유의 향과 영양소가 풍부해 샐러드, 무침, 국, 전, 밥 등 다양한 음식으로 활용된다. 이른 봄에 쑥을 따서 삶아 냉동실에 보관하면 1년 내내 활용할 수 있어서 좋은 식재료이다.
쑥떡, 쑥 된장국, 도다리쑥국, 쑥전, 쑥 썰기, 쑥개떡 등
6. 3월 제철과일 _ 한라봉 12~3월
비타민C가 풍부해 피로 해소 및 감기 예방 효과가 뛰어나며 철분의 함유가 높은 브로콜리와 함께 먹으면 철분의 체내 흡수에 비타민C가 도움을 준다. 껍질을 제거해 생 과육을 먹거나 차, 잼 등으로 가공하여 먹는 방법이 있다.
한라봉 케이크, 한라봉 에이드, 한라봉 차, 한라봉 잼, 한라봉 샐러드 등
7. 3월 제철 과일 _ 딸기 1~5월
봄이면 어김없이 딸기 관련 음식들을 찾게 된다. 딸기는 비타민C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어나다. 특히 딸기 속의 일라직산은 암세포의 APOPTOSIS를 유발하여 암세포 억제에 도움이 된다고 알려져 있다. 습도에 약하기 때문에 밀봉하여 보관하면 상하기 쉬우므로 종이상자에 보관하고 빨리 먹는 것이 좋다. 딸기는 우유, 유산균 음료, 요구르트 등과 함께 먹는 것이 칼슘이 보충되어 골다공증 예방에 좋으며 열량이 낮아 다이어트에 좋다.
딸기 에이드, 딸기 샐러드, 딸기청, 딸기 스무디, 딸기, 딸기잼, 딸기 팬케이크 등
8. 3월 제철 해산물 _ 바지락 2~4월
칼국수 하면 생각나는 바지락이 3월 제철 해산물이다. 바지락은 찌개나 칼국수 등의 식재료로 이용되며 빈혈에 효과적인 철을 다량으로 함유하고 있어 혈액 속의 헤모글로빈을 구성하는 성분의 하나고 빈혈을 예방해 준다. 칼로리와 지방의 함량이 낮아 다이어트에 좋으며, 바지락에 부족한 식물성 단백질을 된장과 함께 섭취 시 몸에 보충해 주어 영양적 균형을 이룬다.
바지락 칼국수, 바지락 볶음, 바지락 순두부찌개, 바지락 미역국, 바지락 된장국, 바지락 젓갈, 바지락 전. 바지락 술 찜 등
9. 3월 제철 해산물 _ 꼬막 11~3월
필수 아미노산, 단백질, 비타민이 균형 있게 들어있어 성장에 좋으며, 철분과 무기질이 다량 함유되어 있어 빈혈 예방에도 좋다. 특히 조개의 비릿한 향을 약화시키기 위해 마늘과 함께 조리하는 것이 좋다. 꼬막은 담백하며 쫄깃한 식감으로 건강한 요리로 많이 활용되고 있다.
꼬막 찜, 꼬막 비빔박, 꼬막전, 꼬막 볶음밥, 꼬막 조림 등
10. 3월 제철 해산물 _ 도미 11~3월
지방이 적고 살이 단단한 도미는 봄철이 가장 맛있다고 알려져 있다. 비타민B2가 많아 피로 해소에 좋으며 맛이 담백하고 기름기가 적어 회복기에 있는 환자에게 좋은 식재료로 활용된다. 도미에는 타우린 성분이 풍부하여 몸속의 에너지를 증가시켜 주는 효과가 있다. 이외에도 혈관질환, 피부미용, 숙취해소 등에도 좋은 효과를 가지고 있다.
도미찜, 도미면, 도미 솥밥, 도미조림, 탕수 도미 등
오늘은 이렇게 3월 제철음식 10가지에 대해 알아보았다. 채소, 해산물, 과일까지 따뜻한 3월 봄철 제철음식으로 풍성하고, 맛있게 만들어 건강한 밥상 만들기를 바라며 겨울철 움츠렸던 몸을 3월 제철음식으로 입맛을 깨우고, 면역력도 업되는 3월 한 달이 되었으면 좋겠다. 특히나 3월 제철음식으로 향긋한 나물 요리해 드시고 입안에 봄 향기를 채우시길 추천한다. 3월 한 달도 3월 제철음식과 함께 건강한 봄, 한 달 되세요~
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제철 과일 소개! 봄 · 여름 · 가을 · 겨울 과일의 맛있는 시기 및 선택 방법
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그대로 먹어도, 케이크 등의 디저트를 사용해도 맛있는 과일.
과일이 더 맛있어지는 계절의 시기와 맛있는 과일의 선택 방법을 소개합니다.
제철 과일은 맛뿐만 아니라 몸에도 좋아요!
최근에는 재배 방법의 진보에 따라 계절에 맞지 않는 과일도 먹을 수 있게 되었습니다. 그러나 제철 과일이 맛이 더 맛있는 데다가 몸에도 좋은 것으로 되어 있습니다. 그것은 제철 과일은 계절에 순응하여 자라고 있기 때문에 제철 이외의 과일에 비해 영양가가 높기 때문입니다. 옛날 사람들은 계절의 변화에 따른 컨디션 변화를 제철 재료에 따라 조정했던 것 같습니다. 그런 맛도 좋고 몸에도 좋은 제철 과일들을 계절별로 소개해 드릴게요.
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봄 (4 ~ 6 월) 제철 과일 및 선택 방법
봄에는 인기 망고, 멜론 등 제철을 맞이합니다. 또한 달콤한 여름 귤, 감귤류도 이 시기에 제철이 되는 것이 있습니다.
봄이 제철인 과일
4 월 딸기, 망고, 비파, 한라봉, 달콤한 여름 귤 등 5 월 체리, 비파, 여름 밀감, 자몽, 참외 등 6 월 매실, 무화과, 살구, 자두, 수박, 멜론, 여름 밀감 등
봄이 제철인 과일 선택 방법
맛있는 망고를 구별하는 방법
「망고」는 다음과 같은 것을 선택합시다.
피부에 상처가 없다
윤기가 있다
통통하다
달콤한 향기가 난다
걸쭉한 식감과 진한 단맛이 인기인 망고입니다.슈퍼에서 흔히 볼 수 있는 빨간 망고는 ‘애플 망고’라고 불립니다. 주름이 잡혀 있고, 만진 느낌이 물렁물렁한 것은 오래되었을 가능성이 있으므로 주의합니다. 또 완숙한 망고는 굉장히 달콤한 향기가 나는 것도 포인트입니다. 하얀 가루 같은 것이 망고의 표면에 보일 수 있는데, 이것은 질병이나 농약이 아니라고 합니다. 이것은 「플룸」이라고 하며, 완숙되지 않은 망고에서 흔히 볼 수 있습니다. 질병으로부터 자신을 보호하는 효과가 있으며, 익어감에 따라 점점 사라져 갑니다. 완숙되고 나서 맛있는 시기는 며칠로 매우 짧기 때문에 빨리 먹는 것을 추천합니다.
맛있는 체리를 구별하는 방법
“체리”는 다음과 같은 것을 선택합시다.
전체가 균일하게 새빨갛게 되어있다
축이 굵고 선명한 녹색을하고있다
실로 윤기가 있고 상처가 없다
그대로도, 케이크 토핑으로도 인기인 체리입니다. 품종에 따라 구분하는 방법에는 약간의 차이가 있지만, 기준으로는 전체가 균일하게 빨갛게 되어 있고 축이 굵고 선명한 녹색을 띠는 것이 좋다고 합니다. 또, 실로 윤기가 나고 흠집이 없는 것을 선택하세요. 장시간 냉장고에 보관하면 단맛이 떨어져 버리기 때문에 사면 바로 먹는 것을 추천합니다.
맛있는 멜론을 구별하는 방법
‘멜론’은 다음과 같은 것을 선택합시다.
그물망이 도톰하고 , 균일하게 되어 있다
일반적으로 그물망이 있는 멜론을 가리켜 넷 멜론이라고 부릅니다. 이 그물망이 튀어 올라 있고 균일하게 되어 있는 것을 추천합니다. 또한 매장에서 판매하는 멜론은 아직 익지 않은 상태이므로 냉장고에 넣지 말고 2~3일 상온에 두어 추숙하도록 합니다. 멜론의 엉덩이 부분을 눌러서 부드러우면 먹기에 적당합니다. 2~3시간 전에 식혀주시면 맛있게 드실 수 있습니다.
여름 (7 ~ 9 월) 제철 과일 및 선택 방법
초여름이 되면 복숭아, 수박, 블루베리 등이 제철을 맞이합니다. 8~9월이 되면 다양한 품종이 있는 배와 포도가 제철이 되어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
여름이 제철인 과일
7 월 복숭아, 살구, 수박, 블루 베리, 라즈베리, 무화과, 멜론, 자두 등 8 월 거봉, 무화과, 복숭아, 수박, 배, 청포도, 자두 등 9 월 감, 배, 사과, 무화과, 밤, 청포도 등
여름 제철 과일 선택 방법
맛있는 복숭아를 구별하는 방법
“복숭아”는 다음과 같은 것을 선택합시다.
반점 모양의 무늬가 과일 전체에 퍼지고 있다
세로로 벌어진 균열로 보고 좌우 대칭인 것
붉은색이 짙은 것
향기가 아주 좋은 것
고급스러운 향과 단맛이 인기인 복숭아입니다. 그런 복숭아를 구분할 때 중요한 것은, 반점 모양의 모양입니다. 하얀 주근깨 같은 점이 과일 전체에 퍼져 있는 것이 좋다고 합니다. 이 점은 태양을 제대로 받았다는 증거예요. 이 점이 퍼져 있으면 전체에 골고루 태양이 닿고 있기 때문에 매우 달아지는 것입니다. 또한 향기가 매우 좋은 것, 붉은색이 진한 것, 세로로 뻗어 있는 갈라진 틈새로 보아 좌우 대칭의 것을 추천하는 복숭아입니다. 복숭아는 너무 차갑게 하면 맛이 싱거워지므로, 먹기 1~2시간 전에 냉장고에 넣어 차게 합니다.
맛있는 수박의 분별 법
“수박”은 다음과 같은 것을 선택합시다.
무늬가 뚜렷하다
원형에 가까운 형태를 하고 있다
여름 하면 수박이라는 대명사 과일입니다. 수박은 무늬가 뚜렷한 것일수록 달콤한 것으로 알려져 있습니다.
또한 원에 가까운 형태를 고르십시오. 수박은 톡톡 소리가 나는 것이 달다고도 알려져 있지만, 판단이 어려우므로 모양으로 구분하는 것을 추천합니다. 수박은 멜론처럼 추숙시킬 필요가 없으니 사면 바로 먹도록 해요. 먹기 직전에 식히는 걸 추천합니다.
가을 (10 ~ 12 월) 제철 과일 및 선택 방법
결실의 가을에는 배나 포도가 아직도 제철입니다. 12월 무렵이 되면 귤 등 감귤류도 제철을 맞이하기 시작합니다.
가을이 제철인 과일
10 월 감, 포도, 밤, 무화과, 사과, 배 등 11 월 조생 귤,유자, 사과, 감, 포도 등 12 월 유자, 귤, 포도, 사과 등
가을이 제철인 과일 선택 방법
맛있는 포도를 구별하는 방법
“포도”는 다음과 같은 것을 선택합시다.
열매가 붙어있는 축이 녹색
과일 색깔이 포도 품종 자체의 색상이 짙다
전체의 알맹이가 가지런히 되어 있다.
과일에 단단하다
가을에는 다양한 품종의 포도가 제철을 맞이합니다. 포도는 열매가 달려있는 축이 녹색을 띠는 것을 추천합니다.
또한 과일 색깔이 포도 품종 자체의 색이 짙은 것을 선택합니다. 거봉이라면 흑자색, 청포도라면 선명한 연두색.
그리고 전체 입자가 갖추어져 있고, 과일에 탄력이 있는 것이 맛있다고 합니다. 포도는 한 송이씩 신문지로 싸서 냉장고 야채실에 넣으면 일주일은 저장이 가능합니다. 하지만 맛이 점점 떨어지기 때문에 빨리 먹도록 합시다.
맛있는 배를 구별하는 방법
“배”는 다음과 같은 것을 선택합시다.
과일 엉덩이에 있는 고리 바깥쪽은 붉고 안쪽은 약간 푸르스름
고리 모양이 선명
묵직한 것
배는 8월 무렵부터 가을에 걸쳐 제철을 맞이합니다. 배를 분별하는 포인트는 배의 엉덩이 부분에 있는 고리입니다.
신선한 배는 이 고리 바깥쪽이 붉고 안쪽이 푸르스름합니다. 고리 모양이 선명할 정도로 신선합니다. 묵직한 것이 수분 양도 많고 과즙이 풍부한 배입니다. 너무 차갑게 하면 단맛이 약해져 버리므로 먹기 직전에 얼음물 등으로 차갑게 하거나 먹기 1시간 전에 냉장고에 넣어 차갑게 하는 것을 추천합니다.
겨울 (1-3 월) 제철 과일 및 선택 방법
겨울에는 감귤류가 많이 나돈다. 또, 인기의 딸기도 2~3월에 출하의 피크를 맞이하는 것이 많아지고 있습니다.
겨울 제철 과일
1 월 귤, 유자, 딸기, 금귤 등 2 월 딸기, 한라봉, 귤 등 3 월 딸기, 키위, 금귤 등
겨울이 제철인 과일의 선택 방법
맛있는 딸기를 구별하는 방법
“딸기”는 다음과 같은 것을 선택합시다.
겉면에 좁쌀 같은 것이 선명
과일 색깔이 빨갛고 고르게 되어 있다
꼭지가 녹색으로 우뚝 서 있다
과일 중에서도 인기 있는 딸기입니다. 케이크 등의 디저트에도 자주 사용되고 있습니다. 딸기는, 표면에 있는 톱니가 선명하고, 과일의 색이 붉고 균일한 것을 선택합니다. 또한 신선한 것은 꼭지가 초록색으로 꼿꼿이 서 있습니다. 딸기는 오래 보존할 수 없기 때문에 구입하신 날이나 늦어도 2~3일 안에 드시는 것을 추천합니다.
맛있는 귤 분별 법
“귤”은 다음과 같은 것을 선택합시다.
상대적으로 타원형에 가까운
꼭지 부분이 작은 것
겨울에 제일 인기 좋은 귤 고르는 방법은 우선 형태입니다. 비교 적타 원형에 가까운 것을 선택을 해주세요.또한 꼭지 부분이 작을수록 달콤하고 맛있는 것으로 알려져 있습니다. 귤은 냉장고에 넣어두면 상하니까 서늘하고 그늘진 곳에서 보관해요. 조생 귤은 그다지 오래 보존할 수 없기 때문에 1주일 이내에 먹어 보는 것을 추천합니다.
요점
현대에는 재배 방법이 발전하면서 일 년 내내 먹을 수 있는 과일도 많아졌습니다. 그러나 역시 제철 과일은 맛이 맛있고 영양가가 높아지고 있습니다. 계절을 느끼기 위해서도, 몸을 위해서도, 소개한 맛있는 과일을 선택하는 방법을 참고로, 제철 과일을 꼭 먹어 보세요.
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3월 제철음식 효능 (과일, 채소, 해산물)
3월 제철음식 11가지를 소개해 드리겠습니다. 채소, 과일, 해산물 등을 포함했으며 기본 성분부터 손질법, 보관 방법 등까지 정리했습니다. 3월 제철음식으로 가족들의 건강을 챙기시기를 바랍니다.
3월 제철음식, 달래
3월 제철음식 대표 달래의 효능을 알려드리겠습니다.
춘곤증 예방, 동맥경화증 예방, 다이어트에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
달래 구매하기 (쿠팡 로켓프레시)
달래
구입요령
달래의 제철은 이른 봄, 비닐 하우스 재배로 언제든지 맛볼 수 있습니다.
봄철 들에서 캐는 달래는 매운 맛이 강합니다.
알뿌리가 굵은 것일수록 향이 강하지만 너무 크면 맛이 없습니다.
줄기는 마르지 않은 것이 좋습니다.
달래의 제철은 이른 봄, 비닐 하우스 재배로 언제든지 맛볼 수 있습니다. 봄철 들에서 캐는 달래는 매운 맛이 강합니다. 알뿌리가 굵은 것일수록 향이 강하지만 너무 크면 맛이 없습니다. 줄기는 마르지 않은 것이 좋습니다. 유사재료
냉이, 대표적인 봄 나물이며 비타민과 칼슘이 풍부하게 들어있습니다.
냉이, 대표적인 봄 나물이며 비타민과 칼슘이 풍부하게 들어있습니다. 보관온도 : 0~5도
: 0~5도 보관일 : 7일
: 7일 보관방법
달래에 물은 뿌린 후 신문지에 싸서 냉장실에 보관하는 것을 추천 드립니다.
또한 달래는 줄기가 가늘기 때문에 마르기 전에 사용하는 것이 좋습니다.
달래에 물은 뿌린 후 신문지에 싸서 냉장실에 보관하는 것을 추천 드립니다. 또한 달래는 줄기가 가늘기 때문에 마르기 전에 사용하는 것이 좋습니다. 손질방법
달래는 생으로 섭취하는 경우가 많기 때문에 흐르는 물에 깨끗이 세척해야 합니다.
잡풀이 섞여 있을 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.
달래는 생으로 섭취하는 경우가 많기 때문에 흐르는 물에 깨끗이 세척해야 합니다. 잡풀이 섞여 있을 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 섭취방법
매콤한 달래무침 또는 된장찌개에 넣어 조리하면 달래의 향을 느낄 수 있습니다.
매콤한 달래무침 또는 된장찌개에 넣어 조리하면 달래의 향을 느낄 수 있습니다. 궁합음식
돼지고기, 달래는 비타민과 무기질, 칼슘이 풍부하기 때문에 육류와 함께 섭취시 콜레스테롤을 저하 시켜주는 효과가 있습니다.
3월 제철음식, 우엉
3월 제철음식 대표 우엉의 효능을 알려드리겠습니다.
비만 예방과 다이어트에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
우엉의 이눌린은 신장의 기능을 촉진 시킵니다.
식이섬유는 배변 활동을 촉진 시킵니다.
리그닌 성분은 향균 작용을 합니다.
우엉 구매하기 (쿠팡 로켓프레시)
우엉
구입요령
바람이 들지 않고 건조하지 않은 것
껍질이 매끈한 것
수염뿌리나 혹이 없으며 단면이 부드러운 것
바람이 들지 않고 건조하지 않은 것 껍질이 매끈한 것 수염뿌리나 혹이 없으며 단면이 부드러운 것 유사재료
연근, 모양이 다르며 구멍이 있습니다.
연근, 모양이 다르며 구멍이 있습니다. 보관온도 : 0 ~ 5도
: 0 ~ 5도 보관일 : 3일
: 3일 보관법
건조되지 않도록 주의가 필요합니다. 소량의 경우 자연건조 후 신문지에 감싸서 보관하는것이 좋습니다.
건조되지 않도록 주의가 필요합니다. 소량의 경우 자연건조 후 신문지에 감싸서 보관하는것이 좋습니다. 손질법
칼등이나 솔로 우엉의 껍질을 손질하는 것이 좋습니다. 또는 연필을 깎듯이 껍질을 제거해도 좋습니다.
칼등이나 솔로 우엉의 껍질을 손질하는 것이 좋습니다. 또는 연필을 깎듯이 껍질을 제거해도 좋습니다. 섭취방법
조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등 다양한 요리에 사용이 됩니다. 찌개에 함께 사용할 경우 독특한 우엉의 향을 느낄 수 있습니다.
조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등 다양한 요리에 사용이 됩니다. 찌개에 함께 사용할 경우 독특한 우엉의 향을 느낄 수 있습니다. 궁합음식정보
돼지고기, 산성 식품인 돼지고기를 중화시켜 누린내를 잡아줍니다.
3월 제철음식, 냉이
3월 제철음식 대표 냉이의 효능을 알려드리겠습니다.
소화불량에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
냉이는 채소 중에 단백질 함량이 가장 높으며 칼슘과 기타 무기질 함량이 높습니다.
따라서 소화기관이 약한 사람에게 아주 좋은 음식 입니다.
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냉이
구입요령
뿌리가 너무 굵고 질기지 않은 것이 좋습니다.
또한 녹색이 진한 잎 중에서 향이 진한 것이 가장 좋습니다.
뿌리가 너무 굵고 질기지 않은 것이 좋습니다. 또한 녹색이 진한 잎 중에서 향이 진한 것이 가장 좋습니다. 유사재료
달래, 냉이와 함께 봄을 알리는 대표적인 나물 입니다.
무기질과 비타민이 풍부합니다.
달래, 냉이와 함께 봄을 알리는 대표적인 나물 입니다. 무기질과 비타민이 풍부합니다. 보관온도 : 0~5도
: 0~5도 보관일 : 3일
: 3일 보관방법
습기를 유지할 수 있도록 랩에 포장 후 냉장보관
손질한 냉이의 경우 데쳐서 보관
습기를 유지할 수 있도록 랩에 포장 후 냉장보관 손질한 냉이의 경우 데쳐서 보관 손질방법
흙을 털어내고 흐르는 물에 세척
섭취방법
국, 찌개를 끓이면 냉이 특유의 진한 향을 느낄 수 있습니다.
어린 냉이의 경우 나물이나 밥 또는 죽으로 만들어 먹을 수 있습니다.
국, 찌개를 끓이면 냉이 특유의 진한 향을 느낄 수 있습니다. 어린 냉이의 경우 나물이나 밥 또는 죽으로 만들어 먹을 수 있습니다. 궁합음식
콩가루를 묻힌 냉이로 된장국을 끓이면 영양의 균형이 아주 좋은 음식을 만들 수 있습니다.
3월 제철음식, 쑥
3월 제철음식 대표 쑥의 효능을 알려드리겠습니다.
다이어트와 만성 위장병에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
쑥은 지방대사를 돕기 때문에 2~3개월 꾸준히 섭취시 체질을 개선하는데 도움이 됩니다.
또한 부인병 치료에 도움이 됩니다.
쑥차 구매하기 (쿠팡 로켓프레시)
쑥
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줄기가 뻗지 않고 어린 쑥이 좋습니다.
어린 쑥은 부드러운 잎과 향이 일품인 재료 입니다.
줄기가 뻗지 않고 어린 쑥이 좋습니다. 어린 쑥은 부드러운 잎과 향이 일품인 재료 입니다. 유사재료
인진쑥, 일반적인 쑥 보다 크기가 크고 약효가 더 좋습니다.
인진쑥, 일반적인 쑥 보다 크기가 크고 약효가 더 좋습니다. 보관온도 : 1~ 5도
: 1~ 5도 보관일 : 3일
: 3일 보관방법
봄에 채취한 쑥은 냉동보관을 하면 1년 내내 사용할 수 있습니다.
냉동보관 전에 수분을 남긴 상태에서 야외에서 건조 시켜야 합니다.
봄에 채취한 쑥은 냉동보관을 하면 1년 내내 사용할 수 있습니다. 냉동보관 전에 수분을 남긴 상태에서 야외에서 건조 시켜야 합니다. 손질방법
쑥의 뿌리를 잘라 소금물로 세척
쑥의 뿌리를 잘라 소금물로 세척 섭취방법
쑥은 다양하게 사용되고 있습니다.
음식, 뜸, 목욕 등에 활용할 수 있습니다.
어린 쑥의 경우 떡이나 찌개를 끓여 먹으면 쑥의 향을 느낄 수 있습니다.
3월 제철음식, 취나물
3월 제철음식 대표 취나물의 효능을 알려드리겠습니다.
다이어트와 염분 배출에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
취나물은 열량이 낮으며 알카리성 식품이기 때문에 염분을 몸 밖으로 배출 시킵니다.
취나물 구매하기 (쿠팡 로켓프레시)
취나물
구입요령
겨울철에는 푸른색의 울릉도 취나물이 좋습니다.
반대로 봄철에는 참취나물이 맛과 향이 좋습니다.
부드럽고 연한 녹색의 취나물이 향이 좋고 맛도 좋습니다.
겨울철에는 푸른색의 울릉도 취나물이 좋습니다. 반대로 봄철에는 참취나물이 맛과 향이 좋습니다. 부드럽고 연한 녹색의 취나물이 향이 좋고 맛도 좋습니다. 보관온도 : 18~22도
: 18~22도 보관일 : 15일
: 15일 보관방법
냉장실에 보관하는 경우 2~3일 보관 할 수 있습니다.
물에 데쳐서 보관하는 경우 냉동실에 보관하면 좋습니다.
냉장실에 보관하는 경우 2~3일 보관 할 수 있습니다. 물에 데쳐서 보관하는 경우 냉동실에 보관하면 좋습니다. 손질방법
따뜻한 물에 불린 후에 삶은 후 찬물로 헹구면 깨끗하게 손질 할 수 있습니다.
따뜻한 물에 불린 후에 삶은 후 찬물로 헹구면 깨끗하게 손질 할 수 있습니다. 섭취방법
취나물 자체를 볶거나 튀겨 먹는 것이 일반적 입니다.
즙이나 술로 만들어서 먹기도 합니다.
취나물 자체를 볶거나 튀겨 먹는 것이 일반적 입니다. 즙이나 술로 만들어서 먹기도 합니다. 궁합음식
들깨, 칼륨의 함량이 높은 취나물은 단백질과 지방이 많이 함유된 들깨와 함께 섭취시 영향의 균형이 좋습니다.
3월 제철음식, 씀바귀
3월 제철음식 대표 냉이의 효능을 알려드리겠습니다.
입맛 회복과 다이어트에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
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씀바귀
구입요령
잎이 싱싱하고 녹색인 것이 좋습니다. 하지만 너무 크거나 거친 것은 좋지 않습니다.
뿌리를 섭취하는 나물이기 때문에 잔털이 없는 것이 좋습니다.
잎이 싱싱하고 녹색인 것이 좋습니다. 하지만 너무 크거나 거친 것은 좋지 않습니다. 뿌리를 섭취하는 나물이기 때문에 잔털이 없는 것이 좋습니다. 유사재료 : 고들빼기
: 고들빼기 보관온도 : 0 ~ 5도
: 0 ~ 5도 보관일 : 5일
: 5일 보관방법
젖은 신문지로 1차적으로 씀바귀를 포장 후에 비닐 봉지에 공기를 채워서 포장한 후 냉장 보관
젖은 신문지로 1차적으로 씀바귀를 포장 후에 비닐 봉지에 공기를 채워서 포장한 후 냉장 보관 손질방법
변색된 부분을 제거하고 흐르는 물에 세척
변색된 부분을 제거하고 흐르는 물에 세척 섭취방법
초봄의 씀바귀를 나물로 무치거나 부침으로 먹을 수 있습니다.
쓴맛을 제거하기 위해서 데친 후 찬물에 우려낸 후에 사용하는 것이 좋습니다.
초봄의 씀바귀를 나물로 무치거나 부침으로 먹을 수 있습니다. 쓴맛을 제거하기 위해서 데친 후 찬물에 우려낸 후에 사용하는 것이 좋습니다. 궁합음식정보
배즙, 씀바귀의 쓴맛을 잡기 위해서 달달한 배즙을 사용하면 좋습니다.
3월 제철음식, 한라봉
3월 제철음식 대표 과일 한라봉의 효능을 알려드리겠습니다.
피로회복, 감기예방, 다이어트에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
한라봉에는 다른 과일보다 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다.
제주 한라봉 구매하기 (쿠팡 프레시)
한라봉
구입요령
껍질이 얇은 한라봉이 당도가 높습니다.
껍질이 들뜨거나 주름진 한라봉은 신맛이 강하거나 싱겁습니다.
또한 금방 수확한 것은 진한 맛이 없기 떄문에 피하는것이 좋습니다
껍질이 얇은 한라봉이 당도가 높습니다. 껍질이 들뜨거나 주름진 한라봉은 신맛이 강하거나 싱겁습니다. 또한 금방 수확한 것은 진한 맛이 없기 떄문에 피하는것이 좋습니다 보관온도 : 18 ~ 25도
: 18 ~ 25도 보관일 : 7일
: 7일 보관법
서늘하고 통풍이 잘되는 장소에서 상온 보관
서늘하고 통풍이 잘되는 장소에서 상온 보관 섭취방법 : 생으로 섭취하거나 한라봉차, 초콜릿 등으로 가공할 수 있습니다.
: 생으로 섭취하거나 한라봉차, 초콜릿 등으로 가공할 수 있습니다. 궁합음식
브로콜리, 브로콜리에는 철분이 많기 때문에 한라봉의 비타민C의 섭취를 돕습니다.
3월 제철음식, 딸기
3월 제철음식 대표 과일 딸기의 효능을 알려드리겠습니다.
항산화 작용, 다이어트에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
딸기의 일라직산 성분은 암세포 억제에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
국내산 딸기 구매하기 (쿠팡 프레시)
딸기
구입요령
꼭지가 마르지 않고 푸른색인 것이 좋습니다.
꼭지 부분 근처까지 붉은색인 과일이 잘 익은 딸기 입니다.
꼭지가 마르지 않고 푸른색인 것이 좋습니다. 꼭지 부분 근처까지 붉은색인 과일이 잘 익은 딸기 입니다. 보관온도 : 1 ~ 5도
: 1 ~ 5도 보관일: 4일
4일 보관방법
딸기는 습기에 매우 취약한 과일이기 떄문에 박스에 보관하는 것이 좋습니다.
냉장보관시에는 꼭지를 제거하지 않고 보관하는 것이 더 싱싱한 상태를 유지할 수 있습니다.
딸기는 습기에 매우 취약한 과일이기 떄문에 박스에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장보관시에는 꼭지를 제거하지 않고 보관하는 것이 더 싱싱한 상태를 유지할 수 있습니다. 손질법
딸기는 흐르는 물에 가볍게 헹구는 것이 좋습니다.
물에 오래 담가두는 경우에는 비타민C가 빠져나갈 수 있기 때문에 주의해야 합니다.
딸기는 흐르는 물에 가볍게 헹구는 것이 좋습니다. 물에 오래 담가두는 경우에는 비타민C가 빠져나갈 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 궁합음식
유제품, 딸기에 부족한 칼슘이 보충되기 때문에 유제품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
3월 제철 해산물, 꼬막
3월 제철음식 대표 해산물 꼬막의 효능을 알려드리겠습니다.
어린이 성장발육, 빈혈예방에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
단백질과 비타민 그리고 필수 아미노산이 균형있게 포함되어 있기 때문에 어린이들에게 좋습니다. 또한 철분과 각종 무기질이 많이 포함되어 있어 빈혈에 도움을 줍니다.
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꼬막
구입요령
깨끗하고 껍질이 깨지지 않았으며 물결 무늬가 선명한 것이 좋습니다.
깨끗하고 껍질이 깨지지 않았으며 물결 무늬가 선명한 것이 좋습니다. 보관온도 : -20 ~ 0도
: -20 ~ 0도 보관일 : 15일
: 15일 보관방법
데친 후 냉동실에 보관
데친 후 냉동실에 보관 손질방법
숟가락을 사용해서 꼬막 껍질을 비틀어주면 쉽게 손질이 가능합니다.
숟가락을 사용해서 꼬막 껍질을 비틀어주면 쉽게 손질이 가능합니다. 섭취방법
초고추장, 양념간장 등과 함께 먹으면 간단한 술 안주로도 좋습니다.
식사 반찬으로는 꼬막 무침이 대표적인 요리 입니다.
초고추장, 양념간장 등과 함께 먹으면 간단한 술 안주로도 좋습니다. 식사 반찬으로는 꼬막 무침이 대표적인 요리 입니다. 궁합음식
마늘, 마늘의 알리신 성분은 조개의 비린 냄새를 중화시키는 효과가 있습니다.
3월 제철 해산물, 바지락
3월 제철음식 대표 해산물 바지락의 효능을 알려드리겠습니다.
다이어트와 빈혈 예방에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
바지락의 철 성분은 인간의 혈액 속의 헤모글로빈을 구성하는 성분중에 하나 입니다.
안면도 바지락 구매하기(쿠팡 프레시)
바지락
구입요령
껍질이 깨지지 않고 윤기가 나는 바지락이 싱싱한 바지락 입니다.
껍질이 깨지지 않고 윤기가 나는 바지락이 싱싱한 바지락 입니다. 보관온도 : -20 ~ 0도
: -20 ~ 0도 보관일 : 1개월
: 1개월 보관방법 : 밀봉 후 냉동실에 보관
: 밀봉 후 냉동실에 보관 손질방법 : 맑은 물이 나올 때까지 세척하고 소금물로 해감을 한다.
: 맑은 물이 나올 때까지 세척하고 소금물로 해감을 한다. 섭취방법 : 바지락 무침, 찌개, 칼국수 등으로 요리할 수 있습니다.
: 바지락 무침, 찌개, 칼국수 등으로 요리할 수 있습니다. 궁합음식정보: 된장, 바지락의 부족한 식물성 단백질을 보충
3월 제철 해산물, 도미
3월 제철음식 대표 해산물 도미의 효능을 알려드리겠습니다.
피로회복과 다이어트에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
도미의 눈에는 피로회복에 도움을 주는 비타민B1이 많이 함유되어 있습니다.
도미의 껍질에는 비타민B2 다량 함유되어 있습니다.
특히 도미는 회복기의 환자에게 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
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도미
구입요령
납작한 몸과 살이 단단하며 황색, 홍색, 회색을 띠는 것이 좋습니다.
맛이 가장 좋은 것은 봄의 분홍빛 참돔 입니다.
납작한 몸과 살이 단단하며 황색, 홍색, 회색을 띠는 것이 좋습니다. 맛이 가장 좋은 것은 봄의 분홍빛 참돔 입니다. 유사재료
조기, 도미보다 크기가 작지만 비타민 A, D가 풍부합니다.
조기, 도미보다 크기가 작지만 비타민 A, D가 풍부합니다. 보관온도 : -20 ~ 0도
: -20 ~ 0도 보관일 : 30일
: 30일 보관방법
비늘과 내장을 제거한 후 깨끗이 세척을 합니다.
사용 후 남은 재료는 냉동보관이 가능합니다.
비늘과 내장을 제거한 후 깨끗이 세척을 합니다. 사용 후 남은 재료는 냉동보관이 가능합니다. 손질방법
비늘과 내장 그리고 아가미를 제거하고 빠르게 조리하는 것이 좋습니다.
비늘과 내장 그리고 아가미를 제거하고 빠르게 조리하는 것이 좋습니다. 섭취방법
찜, 구이, 조림, 스테이크 등 다양한 방법으로 요리되고 있습니다.
찜, 구이, 조림, 스테이크 등 다양한 방법으로 요리되고 있습니다. 궁합음식
탕수도미, 도미를 통으로 요리하는 일식 요리 입니다.
3월 제철 해산물, 소라
3월 제철음식 대표 해산물 소라의 효능을 알려드리겠습니다.
다이어트에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
소라는 열량이 적고 저지방 음식이기 때문에 비만 예방에 도움이 됩니다.
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소라
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기본적으로 살아있는 생물 중에서 무겁고 살이 빠져나오지 않은 것이 좋습니다.
기본적으로 살아있는 생물 중에서 무겁고 살이 빠져나오지 않은 것이 좋습니다. 보관온도 : -20 ~ 0도
: -20 ~ 0도 보관일 : 1개월
: 1개월 보관방법 : 소라를 삶은 후에 살을 썰어서 냉동 보관
: 소라를 삶은 후에 살을 썰어서 냉동 보관 손질방법 : 살짝 삶거나 쪄서 살을 꺼내야 합니다.
: 살짝 삶거나 쪄서 살을 꺼내야 합니다. 섭취방법 : 회, 구이, 무침 등으로 먹는 것이 일반적 입니다.
: 회, 구이, 무침 등으로 먹는 것이 일반적 입니다. 궁합음식
두부, 소라의 부족한 단백질을 보충해줍니다.
또한 두부의 부족한 아연, 엽산 등의 무기질을 소라가 보충해줄 수 있습니다.
“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있습니다.”
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