Top 19 4 월 제철 음식 3700 Votes This Answer

You are looking for information, articles, knowledge about the topic nail salons open on sunday near me 4 월 제철 음식 on Google, you do not find the information you need! Here are the best content compiled and compiled by the https://chewathai27.com/to team, along with other related topics such as: 4 월 제철 음식 5월 제철 음식, 4월 제철과일, 4월 요리, 6월 제철음식, 4월 제철 채소, 4월 반찬, 3월 제철음식, 7월 제철음식

4월 제철 음식

4월 제철 해산물로는 참다랑어, 미더덕, 소라, 주꾸미, 키조개, 바지락이 있습니다.
4월 제철 과일에는 딸기, 참외, 토마토 등이 있습니다.
4월 제철 나물 및 그 밖에 음식으로는 취나물, 더덕, 냉이, 달래, 씀바귀, 두릅 등이 대표적으로 제철을 맞은 음식입니다.

[만원으로 7가지 반찬] 4월 제철 재료로 간단하고 맛있게💚

Table of Contents

4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지 – 모리크넘

Article author: infogov.kr
Reviews from users: 10368 Ratings
Top rated: 4.2
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지 – 모리크넘 Updating …
Most searched keywords: Whether you are looking for 4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지 – 모리크넘 Updating 4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지를 정리했습니다. 4월 제철 음식으로 달래, 냉이, 바지락, 두릅, 주꾸미, 취나물, 키조개, 참다랑어 등이 있으며, 4월에 꼭 먹어야 하는 음식은 두릅, 키조개, 미더덕, 소라, 달래, 참다랑어입니다.
Table of Contents:

4월 제철 음식

4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지

모리크넘의 생활정보 IT 금융 이야기

Article author: obiliviate.tistory.com
Reviews from users: 1305 Ratings
Top rated: 4.3
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 4월에 꼭 먹어야 하는 제철음식 1. 두릅. 두릅은 4월에서 5월 사이에 먹으면 좋은 제철 음식 중 하나로 입맛이 없을 때 깨끗하게 씻은 다음 초고추장에 찍어 먹으면 맛있게 먹을 수 있다. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 4월에 꼭 먹어야 하는 제철음식 1. 두릅. 두릅은 4월에서 5월 사이에 먹으면 좋은 제철 음식 중 하나로 입맛이 없을 때 깨끗하게 씻은 다음 초고추장에 찍어 먹으면 맛있게 먹을 수 있다. 제철 음식은 가장 무르익는 시기에 먹을 수 있기 때문에 맛과 영양을 모두 잡을 수 있는 장점이 있다. 우리가 제철음식을 먹어야 하는 이유? 각 계절의 기운을 품고 자란 제철음식을 먹으면 우리의 몸은 자연의 섭..
Table of Contents:

태그

공지사항

최근글

인기글

최근댓글

태그

전체 방문자

티스토리툴바

Article author: kkobook3.tistory.com
Reviews from users: 24489 Ratings
Top rated: 4.2
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬 4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬 · 1. 달래. 달래는 대표적인 봄나물 중에 하나지요. 톡쏘는 매운맛이 봄철 잃어버린 입맛을 살려줄 수 있는 매력포인트 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬 4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬 · 1. 달래. 달래는 대표적인 봄나물 중에 하나지요. 톡쏘는 매운맛이 봄철 잃어버린 입맛을 살려줄 수 있는 매력포인트 … 4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬 소개해드리도록 하겠습니다. 요즘 코로나19 때문에 면역력 신경쓰시는 분들이 많이 계실텐데요. 아무래도 잘 먹고 잘 자는게 기본적인 면역력을 높이는데 가장 좋은 방법이 아닐..
Table of Contents:

태그

티스토리툴바

Article author: honeytip.kr
Reviews from users: 36583 Ratings
Top rated: 3.6
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 4월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 BEST 6 :: 허니팁 1. 두릅. 두릅은 4월에서 5월 사이에 먹으면 좋은 제철 음식으로 입맛이 없을 때 초고추장에 찍어 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다. · 2. 키조개 · 3. 미더덕 · 4. 소라 · 5. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 4월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 BEST 6 :: 허니팁 1. 두릅. 두릅은 4월에서 5월 사이에 먹으면 좋은 제철 음식으로 입맛이 없을 때 초고추장에 찍어 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다. · 2. 키조개 · 3. 미더덕 · 4. 소라 · 5. 본격적으로 봄을 알리는 4월에는 제철 음식 섭취를 통해 영양분을 충분히 보충하고, 면역력 강화 및 피로회복 등의 건강 관리를 하는 것이 좋은데요. 제철 음식은 가장 무르익는 시기에 먹을 수 있기 때문에 맛과..
Table of Contents:

4월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 BEST 6

최근 글

태그

카테고리

관리

Article author: titiproperty.tistory.com
Reviews from users: 20075 Ratings
Top rated: 3.8
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 4월 제철음식 [셀럽들도 챙겨먹는 12가지 황금음식!] 4월 제철음식 [셀럽들도 챙겨먹는 12가지 황금음식!] · 1. 키조개 · 2. 참다랑어 · 3. 바지락 · 4. 죽순 · 5. 콜리플라워 · 6. 아스파라거스 · 7. 브로콜리 · 8. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 4월 제철음식 [셀럽들도 챙겨먹는 12가지 황금음식!] 4월 제철음식 [셀럽들도 챙겨먹는 12가지 황금음식!] · 1. 키조개 · 2. 참다랑어 · 3. 바지락 · 4. 죽순 · 5. 콜리플라워 · 6. 아스파라거스 · 7. 브로콜리 · 8. 4월 제철음식 오늘은 4월 제철음식에 대하여 알아보겠습니다. 날씨가 따듯해지기 때문에 오히려 몸에 피로감이 몰려오기도 하는데요. 이럴때일수록 몸관리를 잘해줘야 한다는거! 물론 꾸준한 운동처럼 건강관리를..행복과 건강을 위하여![마음건강 몸건강을 위한 유익한 자료들을 공유드립니다.]마음건강 몸건강을 위한 유익한 자료들을 공유드립니다.
Table of Contents:

Article author: van-life.tistory.com
Reviews from users: 48806 Ratings
Top rated: 3.5
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 4월 제철음식 총정리 순두부찌개나 칼국수 등 국물요리에 제 맛을 더해주는 바지락은 4월 제철음식으로 2월부터 4월까지가 그 알이 가장 실하고 맛있는 때라고 해요. 바지락 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 4월 제철음식 총정리 순두부찌개나 칼국수 등 국물요리에 제 맛을 더해주는 바지락은 4월 제철음식으로 2월부터 4월까지가 그 알이 가장 실하고 맛있는 때라고 해요. 바지락 … 4월 제철음식 총정리 그렇게 기다리던 봄이 왔어요. 온갖 싱싱한 채소들과 과일들이 물밀듯 나오는 이 봄날에 코로나19로 인해 바깥 활동 제한으로 외식이 힘들어지는 요즘이지만 이럴 때일수록 좋은 재료로 만들..
Table of Contents:

Header Menu

Main Menu

4월 제철음식 총정리

Article author: m.blog.naver.com
Reviews from users: 28878 Ratings
Top rated: 3.0
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 4월 제철음식 종류와 효능 : 주꾸미, 키조개, 미더덕, 두릅 : 네이버 블로그 01. 주꾸미. . 4월에 꼭 먹어야 할 제철음식에 이것이 빠지면 섭섭하죠? · 02. 키조개. . 사이즈로는 조개 중의 왕이라고 불려도 손색 없는 키조개! · 03. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 4월 제철음식 종류와 효능 : 주꾸미, 키조개, 미더덕, 두릅 : 네이버 블로그 01. 주꾸미. . 4월에 꼭 먹어야 할 제철음식에 이것이 빠지면 섭섭하죠? · 02. 키조개. . 사이즈로는 조개 중의 왕이라고 불려도 손색 없는 키조개! · 03.
Table of Contents:

카테고리 이동

오산시 블로그

이 블로그
세상사는 e야기
카테고리 글

카테고리

이 블로그
세상사는 e야기
카테고리 글

4월 제철음식 종류와 효능 : 주꾸미, 키조개, 미더덕, 두릅 : 네이버 블로그

Article author: busguide.tistory.com
Reviews from users: 36303 Ratings
Top rated: 3.1
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 4월 제철음식 , 4월에 꼭 먹어야하는 음식 4월 제철음식 , 4월에 꼭 먹어야하는 음식 · ▷ 두릅 · ▷ 달래 · ▷ 참다랑어 (참치). …
Most searched keywords: Whether you are looking for 4월 제철음식 , 4월에 꼭 먹어야하는 음식 4월 제철음식 , 4월에 꼭 먹어야하는 음식 · ▷ 두릅 · ▷ 달래 · ▷ 참다랑어 (참치). 제철음식은 가장 무르익는 시기에 먹을수 있기때문에 맛과영양이 아주 풍부해요 며칠만 지나면 기다리고 기다렸던 4월이 다가옵니다. 4월이 되어서야 본격적으로 봄이온걸 느낄수 있어요~ 4월에 제철음식을 섭취해..
Table of Contents:

‘생활정보’ Related Articles

공지사항

최근 포스트

태그

검색

전체 방문자

See more articles in the same category here: https://chewathai27.com/to/blog.

4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지

4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지를 정리했습니다. 4월 제철 음식으로 달래, 냉이, 바지락, 두릅, 주꾸미, 취나물, 키조개, 참다랑어 등이 있으며, 4월에 꼭 먹어야 하는 음식은 두릅, 키조개, 미더덕, 소라, 달래, 참다랑어입니다.

4월 제철 음식

4월 제철 음식 : 4월 제철 과일 및 4월 제철 해산물

4월 제철 해산물로는 참다랑어, 미더덕, 소라, 주꾸미, 키조개, 바지락이 있습니다.

4월 제철 과일에는 딸기, 참외, 토마토 등이 있습니다.

4월 제철 나물 및 그 밖에 음식으로는 취나물, 더덕, 냉이, 달래, 씀바귀, 두릅 등이 대표적으로 제철을 맞은 음식입니다.

4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지

제철을 맞은 4월 음식 ① : 두릅

두릅은 두릅나무에 열리는 새순 잎을 의미하며, 향이 매우 독특하고 알싸한 맛이 나는 특징을 갖고 있습니다.

두릅이 열렸다는 것은 어느새 봄이 왔음을 의미할 정도로 봄 4월을 가장 대표하는 음식입니다.

두릅에는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 B1, B2, C가 풍부하며, 무엇보다도 사포닌이 많이 함유되어 있어 피로를 해소하고 면역력을 키우는데 도움이 되니다. 또한, 혈중 건강 상태를 개선하여 당뇨병과 위장병에 매우 효과적입니다.

4월 제철 음식인 두릅을 먹는 방법은 살짝 데친 후 초고추장에 푹 찍어 먹는 것이 영양가는 물론 그 본연의 맛을 가장 유지할 수 있는 방법입니다.

제철을 맞은 4월 음식 ② : 키조개

4월 제철 해산물로 키조개가 있습니다.

키조개는 4~5월에 섭취하면 좋은 제철 음식인데요. 담백한 맛으로 구이뿐만 아니라 다양한 요리로도 활용되는 좋은 음식 재료입니다.

4월 제철 해산물인 키조개에는 타우린 성분이 많이 함유되어 있어 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 그 수치를 낮추는 효과를 갖고 있습니다.

또한, 키조개의 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 피부미용과 다이어트에도 매우 효과적인 음식이라고 하네요.

키조개와 좋은 음식 궁합을 갖고 있는 것은 피망이라고 합니다. 피망에 풍부한 비타민 A와 비타민 C가 키조개에 부족한 영양분을 보충해준다고 하네요.

제철을 맞은 4월 음식 ③ : 미더덕

씹는 맛이 일품인 미더덕도 4월 제철 해산물 중 하나입니다.

미더덕은 키조개 처럼 4~5월이 제철인 음식인데요. 미더덕에는 바다 내음을 한 껏 포함하고 있으며, 성인병 예방에도 큰 효과가 있다고 합니다. 미더덕에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 많이 함유되어 있습니다. 이에 따라 혈중 건강을 개선하여 동맥경화와 고혈압, 뇌출혈 등을 예방할 수 있습니다. 또한, 노화 방지, 나쁜 콜레스테롤 제거, 함암 등에도 큰 효과를 나타낸다고 합니다.

미더덕은 주로 매운탕이나 해물탕, 해물찜 등에 첨가해서 먹는 음식재료인데요.

비빔밥이나 된장국 등에 넣어 먹으면 씹는 맛은 물론 건강에도 매우 좋다고 합니다.

제철을 맞은 4월 음식 ④ : 소라

소라는 4월 제철 해산물 중 하나입니다.

소라는 쫄깃쫄깃 재밌는 식감과 달달한 맛이 좋아 술안주로 인기 있는 음식입니다.

소라에는 아루기닌과 라이신이 많이 함유되어 있어 단백질을 보충해주는데 좋으며, 특히나 성장기인 어린아이들에게 발육을 촉진시키는데 매우 효과적입니다.

소라는 열량이 별로 없고 지방 함유량이 낮아 다이어트 식품으로도 제격입니다.

소라와 어울리는 음식으로는 두부가 있으며, 소라는 푹 삶아 초무침을 하거나, 회, 구이, 소라국수, 소라 튀김 등 다양한 요리에 활용이 가능합니다.

입맛없는 봄에 소라 초무침 한입 하면 없던 입맛도 되살아 나겠네요.

제철을 맞은 4월 음식 ⑤ : 달래

봄을 알리는 나물인 달래는 3~4월에 주로 생산이 되며, 매운맛을 내는 특징을 갖고 있습니다.

달래에는 인, 칼륨, 철 성분뿐만 아니라, 비타민C와 칼슘이 매우 풍부하여 동맥경화증을 예방하는데 매우 효과적입니다. 또한, 춘곤증을 막아주고, 빈혈 예방, 간장 작용을 통한 동맥경화 예방, 면연력 강화, 혈관 건강 개선하는 효능도 있습니다.

달래와 맞는 음식 궁합은 돼지고기이며, 주로 된장찌개, 달래 무침, 달래전 등의 음식으로 입맛을 돋구어 줍니다.

제철을 맞은 4월 음식 ⑥ : 참다랑어(참치)

흔히 참치라고 불리는 참다랑어는 DHA, EPA가 매우 풍부한 4월 제철 해산물입니다.

참다랑어에는 지방과 칼로리는 낮고, 단백질은 풍부하여 ‘바다의 달고기’라는 별명도 갖고 있습니다.

참다랑어에 많이 함유되어있는 DHA, EPA로 인해 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압을 예방하고, 동맥경화에도 매우 효과적입니다.

참다랑어와 궁합이 맞는 음식은 생강인데요. 생강에 살균 작용이 생으로 먹는 참다랑어에 좋은 상호작용을 하기 때문이라네요.

참다랑어는 주로 회로 먹으며, 통조림이나 냉동식품으로 활용된다고 합니다.

참고로 우리가 흔히 먹는 참치캔에는 참다랑어는 함유되어있지 않으며, 가다랑어, 황다랑어, 날개다랑어를 주로 사용한다고 합니다.

이번 시간에는 4월 제철 음식 종류와 4월에 꼭 먹어야 하는 음식 6가지에 대해 성분과 효과, 좋은 음식 궁합, 요리법 등에 대해 정리했습니다. 다음 시간에는 5월 제철 음식과 꼭 먹어야 하는 5월 음식에 대해 다양한 정보를 정리해드리겠습니다.

유통기한 소비기한 차이점과 유통기한이 지나도 먹어도 되는 식품 6가지

4월에 꼭 먹어야 하는 제철음식

728×90

제철 음식은 가장 무르익는 시기에 먹을 수 있기 때문에 맛과 영양을 모두 잡을 수 있는 장점이 있다.

우리가 제철음식을 먹어야 하는 이유?

각 계절의 기운을 품고 자란 제철음식을 먹으면 우리의 몸은 자연의 섭리에 순응하게 되고 가장 좋은 영양상태의 음식을 맛보게 된다.

제철식품이란 야채와 과일이 재배되는 시기, 생선이 산란하는 시기 등에 의해 결정됩니다. 과일을 수확하는 시기가 되면 유난히 당도가 높고 향이 강하며, 산란기의 생선은 지방질이 풍부해지고 살이 단단해져있고 다른 시기에 비해 맛이 좋다.

춥고 메마른 겨울이 지나고 새싹이 올라오는 3월은 봄나물을 비롯해 여러 가지 식재료가 풍성해지는 시간으로, 그렇게 우리의 계절은 알차게 익어간다.

가급적 제철식품을 이용해 식단을 구성함으로서 활력 있고 건강한 생활을 하는 것이 건강을 위한 시작임을 알아야한다.

1. 두릅

두릅은 4월에서 5월 사이에 먹으면 좋은 제철 음식 중 하나로 입맛이 없을 때 깨끗하게 씻은 다음 초고추장에 찍어 먹으면 맛있게 먹을 수 있다.

봄을 알리는 봄나물의 제왕 중 하나인 두릅은 사포닌 성분이 풍부하여 혈액 속의 카테콜아민 농도를 조절하며 피로회복에도 도움을 준다.

무기질이나 비타민, 단백질 등의 영양분이 골고루 포함되어 있어서 면역력 강화에도 큰 효과를 볼 수 있다.

2. 키조개

키조개는 4월에서 5월 사이에 먹으면 좋은 제철 음식으로써 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 다양한 효능을 얻을 수 있다.

키조개에 풍부하게 함유된 타우린 성분은 혈액 속 유해한 콜레스테롤 수치를 떨어트리는데 도움을 주며 지방 함량이 낮고 피부미용에도 효과적이며 위에서도 말했듯 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 식품으로도 엄청난 인기를 끌고 있다

3.미더덕

미더덕 역시 두릅이나 키조개와 마찬가지로 4월에서 5월 사이에 먹기 좋은 음식이다.

미더덕에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 포함되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 큰 도움을 주며 노화를 예방하고, 항암작용 효과를 얻을 수 있다. 고혈압이나 뇌출혈, 동맥경화와 같은 성인병 예방에도 좋다.

보통은 찜요리나 비빔밥, 된장국 등에 함께 곁들여 먹곤 하죠.

4. 소라

소라는 3월에서 6월 사이가 제철로 단백질을 구성하는 아르기닌과 라이신 성분이 풍부하게 포함되어 있어 발육에 큰 도움을 주기 때문에 한창 성장기에 있는 어린이들에게 좋은 식품이다.

또한, 저지방 식품으로 칼로리가 낮아서 다이어터 들에게도 인기만점이라고 한다.

소라무침이나 찜, 비빔국수, 튀김 등 다양한 요리에 활용도 가능하죠.

5. 달래

달래는 3월~4월 사이가 제철로 칼슘과 인, 칼륨, 비타민, 철 등의 다양한 영양소가 골고루 포함되어 있는데요.

두릅과 함께 입맛이 없을 때 입맛을 돋우기에 아주 좋은 식품이다.

달래는 혈액순환을 촉진하는데 도움을 주며 빈혈 예방 및 면역력 강화, 심혈관 건강 증진 등에 매우 효과적이다.

달래무침이나 달래 된장찌개, 달래전 등으로 간편하게 즐기기 가능하죠.

6. 참다랑어

참다랑어는 4월부터 6월까지 제철.

바다의 닭고기로 불릴 만큼 칼로리 및 지방이 낮고 단백질이 풍부해 다이어트에 좋은 효능을 가지고 있으면서도 동시에 불포화지방산인 DHA 및 EPA가 풍부하게 포함되어 있어 혈중 유해 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관계질환을 예방하는 데 큰 도움을 준다.

참치회나 회덮밥, 스테이크, 샐러드 등의 요리에서 자주 만나 볼 수 있다.

7. 죽순

죽순은 4월 제철음식으로 대나무의 새순이다.

채소들 중에서도 아연이 독보적으로 풍부하기로 유명한데요. 아연은 미네랄의 일종이며 몸에 꼭 필요한 효소의 성분을 구성하는 영양소이다.

또한 비타민 B5라고도 불리는 판토텐산이 많이 함유되어 있고 식이섬유도 풍부해 에너지 생산을 돕고 장내 유해 물질을 배출시켜 주는 효능을 지니고 있다.

8. 주꾸미

3월부터 제철인 주꾸미는 5월까지 많이 잡히고 매콤한 볶음요리는 봄에 입맛을 돋우는데 효과적이다.

쭈꾸미의 대표적인 효능은 피로를 날려주는 피로회복이라고 볼 수 있습니다. 낙지의2배, 문어의 4배, 오징어의 5배에 달하는타우린 성분으로 요즘같이 나른한 환절기에제격인 음식이다.

또 잦은 음주를 하는분들이라면 간의 해독작용을 도와주고손상된 간을 보호해주는 4월 제철음식으로 애주가분들에게 더할 나위 없이 좋다고 할 수 있겠다.

9. 냉이

쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 잃었던 입맛을 되찾게 해주는 대표적인 봄나물 냉이! 채소중에서 단백질 함량이 가장 많고 비타민 A와 C, 칼슘이 풍부하게 들어있어 나른해지기 쉬운 봄철, 입맛을 되찾아 주는 채소이다.

10. 더덕

향과 맛으로 봄철 달아난 입맛을 되돌리는 더덕!

식이섬유와 미네랄이 풍부하게 함유되어 있고 더덕 속에 있는 사포닌 성분이 동맥경화, 뇌졸중, 고혈압에 좋다.

더덕은 구이와 무침으로 해먹으면 맛있다

11. 바지락

바지락과 칼국수의 만남! 조개중 가장 시원한 맛을 지니고 있다. 빈혈 예방 (빈혈에 효과적인 철을 함유하고 있는데 철은 혈액 속의 헤모글로빈을 구성하는 성분의 하나고 빈혈을 예방해준다.)

12. 딸기

항산화 작용 (딸기는 비타민 C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어난 과실이며, 딸기속의 일라직산은 암세포의 APOPTOSIS를 유발하여 암세포 억제에 도움이 된다.)

13. 취나물

전국의 산에서 자생하는 산채로 맛과 향이 뛰어나 널리 사랑받는 취나물은 봄에 뜯어 나물이나 쌈을 싸먹으면 독특한 향취가 미각을 자극한다.

4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬

반응형

4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬 소개해드리도록 하겠습니다. 요즘 코로나19 때문에 면역력 신경쓰시는 분들이 많이 계실텐데요. 아무래도 잘 먹고 잘 자는게 기본적인 면역력을 높이는데 가장 좋은 방법이 아닐까 싶습니다. 특히 제철음식을 잘 챙겨먹으면 보약을 먹는 것과 같다고 하지요.

오늘 제가 4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬 등 그리고 그 효능에 대해서도 간단히 소개해드리도록하겠습니다.

1. 달래

달래는 대표적인 봄나물 중에 하나지요. 톡쏘는 매운맛이 봄철 잃어버린 입맛을 살려줄 수 있는 매력포인트인데요.

반찬으로는 달래를 무쳐먹거나 달래된장찌개를 만들어 먹거, 달래간장을 해서 곱창김에 싸먹어도 아주 맛있답니다.

달래는 손질하기가 좀 번거롭지만 맛이 좋아서 봄이 되면 꼭 챙겨먹는 나물이기도 해요.

궁합은 돼지고기와 좋다고 하는데요. 비타민과 무기질, 칼슘이 풍부해서 육류와 함께 먹으면 콜레스테롤을 낮춰주기 때문이라고 하네요.

게다가 봄철 곤욕스러운 춘곤증도 예방해주고, 식욕부진에도 좋다고 하고, 무지기로가 비타민이 골고루 들어있어서 빈혈을 없애주기도 한다고 합니다.

2. 냉이

봄철 대표나물이지요. 향긋한 향과 쌉싸름한 맛이 아주 매력적인 나물입니다. 채소중에 단백질 함량이 가장 많다고 한ㄴ데요. 봄철에 입맛살리기 좋은 식재료랍니다.

국이나 찌개에 넣어서 먹거나 데쳐서 나물로 무쳐먹기도 하고, 죽을 해서 먹기도 한다고 합니다. 뿌리가 너무 굵으면 질겨서 적당한걸로 고르고 잎의 색이 진한 녹색인게 좋다고 하네요.

냉이는 열량이 낮기도 하고, 소화에도 좋다고 합니다. 칼슘, 철분 등의 무기질이 풍부하게 들어있는걸로 알려져있습니다.

3. 바지락

조개 중에 가장 시원한 맛 때문에 좋아하시는 분들이 많지요. 찌개나 칼국수에 넣어서 먹거나, 요즘에는 바지락술찜, 바지락파스타 등 반찬 뿐만 아니라 요리로도 많이 해서 먹는 식재료인데요.

된장이 바지락에 부족한 식물성 단백질을 보완해주기 때문에 같이 먹으면 좋은 식품이라고 합니다.

바지락을 먹으면 빈혈에 좋은 철분이 풍부해서 빈혈예방에도 도움을 준다고 합니다.

4. 딸기

4월 제철과일 딸기입니다. 요즘엔 겨울에도 하우스딸기가 재배가 잘 되고 맛도 좋아서 겨울이 제철인 분들도 아시는데 정말 제철은 봄이랍니다.

맛과 향이 달콤해서 남녀노소 좋아하는 과일이 아닐까 싶은데요. 요즘에는 품종도 다양하게 개량되고 당도도 더 높아져서 좋아시는 분들이 더 많아진 것 같습니다.

딸기는 항산화 작용에 도움을 준다고 하는데요. 그 이유는 비타민C가 많이 들어있어서 그렇다고 하네요. 궁합은 유제품과 잘어울려서 우유, 요구르트, 요거트와 함께 먹으면 맛도 좋고 칼슘 보충에도 도움이 된다고 합니다.

5. 두릅 4월 제철음식

순이 연하고 굵은 것으로 고르되, 잎이 피지 않고 향기가 강한 것으로 고르면 됩니다. 땅두릅나물은 4월 하순에 열리고, 나무에서 열리는 참두릅은 5월 초순에 열린다고 합니다.

데쳐서 물에 담가서 쓴맛과 떫은 맛을 제거해준 다음에 초고추장을 찍어먹거나 무쳐서 반찬을 해서 먹을 수 있습니다. 또 두릅적을 부쳐서 먹을 수 있고, 약술로 담가 마시기도 한다고 합니다.

다른 채소에 배해서 단백질이 풍부하고 비타민A과 비타민C, 칼슘 등도 풍부하다고 합니다.

6. 소라

꼬독꼬독 씹는 식감이 아주 매력적인 소라입니다. 회로도 먹고, 구워서도 먹고, 소라초무침으로도 요리해서 먹을 수 있답니다. 궁합이 좋은 음식으로는 두부가 있는데 소라의 부족한 단백질을 보충해줄 수 있다고 합니다.

열량이 적은편이라서 저지방 음식을 찾으신다면 소라가 제격이랍니다!

위에 소개해드린 4월 제철음식 외에도 제철 해산물 바다음식으로는 쭈꾸미, 키조개, 참다랑어, 미더덕 등이 있고,

취나물, 씀바귀와 같은 나물도 봄에 먹기 좋은 음식이랍니다.

4월 제철 과일 은 딸기 외에도 참외, 오렌지 같은 과일 먹기에도 좋은 것 같습니다.

2021.03.25 – [건강과 음식] – 쭈꾸미 효능, 부작용

2021.03.22 – [건강과 음식] – 봄나물 종류, 효능, 먹는법

소개해드린 음식으로 맛있는 반찬과 요리 해서 드셔서 맛도 챙기고, 건강도 잘 챙기시길 바랍니다.

반응형

So you have finished reading the 4 월 제철 음식 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 5월 제철 음식, 4월 제철과일, 4월 요리, 6월 제철음식, 4월 제철 채소, 4월 반찬, 3월 제철음식, 7월 제철음식

4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지 – 모리크넘

4월에 꼭 먹어야 하는 제철음식

4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬

4월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 BEST 6 :: 허니팁

4월 제철음식 [셀럽들도 챙겨먹는 12가지 황금음식!]

4월 제철음식 총정리

4월 제철음식 종류와 효능 : 주꾸미, 키조개, 미더덕, 두릅 : 네이버 블로그

4월 제철음식 , 4월에 꼭 먹어야하는 음식

4월 제철 음식 중 꼭 먹어야 하는 음식 6가지

4월에 꼭 먹어야 하는 제철음식

4월 제철음식, 과일, 해산물, 반찬

Leave a Comment Cancel reply