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팬에 버터 60g을 넣고 잘 녹여주시고요. 삶은 감자를 넣은 다음 약불에서 요리조리 굴려가며 노릇노릇하게 구워주세요. 삶은 감자가 전체적으로 노릇노릇 + 갈색빛이 나게 맛있게 구워졌다면 이제 설탕 2 큰 술을 알감자 위에 골고루 뿌려주세요.
알감자버터구이 만드는 법 : 휴게소에서 먹던 맛 그대로 ~
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 알감자버터구이 만드는 법 : 휴게소에서 먹던 맛 그대로 ~ Updating 알감자버터구이 만드는 법 : 휴게소에서 먹던 맛 그대로 ~ 즐거운 여행길 휴게소에 들러 먹는 따끈하면서도 짭조름한 알감자 버터구이 – 생각만으로도 정말 행복하죠? 그런데 휴게소에서나 먹던 그 맛있는 알감자 버터구이를 집에서 해 먹을 수 있다면? 지금부터 알감자 버터구이 레시피 나가요 ^^ [재료] 알감자 20개, 소금 한 큰 술, 버터 60g, 설탕 2 큰 술, 파슬리 적당량 알감자 20개와 버터 60g, 설탕 2 큰 술, 파슬리 그리고 사진에는 없지만 소금 1 큰 술도 미리 준비해둡니다. 먼저 알감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 알감자가 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 10분 후 껍질을 칼로 살살 긁어 벗겨냅니다. (숟가락을 사용하셔도 돼요) 알감자를 벗기다 보면 사진에서 보시는 것처럼 껍질이 까끌까끌한 녀석과 매끈한 녀석을 볼 수 있는데요. 껍질이 까끌까끌한 알감자는 굉장히 잘 벗겨지는 반면 매끈한 알감자는 정말 징하게 안 벗겨져요-_- 이런 녀석은 그냥 칼로 얇게 깎거나 감자칼을 이용해 껍질을 벗겨주시는 게 정신건강에 좋다는 사실 말씀드리며 다음 단계로 넘어가도록 하겠슴돠 15분간 같은 자세로 감자 껍질을 벗겼더니 어깨랑 목덜미가 뻐근하네요. 그래도 매끈하게 잘 벗겨진 알감자들을 보니 뿌듯하네요. 자 이제 동글동글 귀여운 알감자를 삶아볼까요? 물은 알감자가 잠길 정도 넣어주시고요. 소금 한 큰 술을 넣은 뒤 센 불에서 약 18분가량 삶아줍니다. 잘 삶아진 감자는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. (삶은 감자는 약간의 충격에도 으스러질 수 있으니 조심해주세요 ^^ 저는 숟가락을 이용해 하나하나 조심스레 빼주었답니다.) 이제 본격적으로 알감자 버터구이를 만들어보도록 할까요? 팬에 버터 60g을 넣고 잘 녹여주시고요. 삶은 감자를 넣은 다음 약불에서 요리조리 굴려가며 노릇노릇하게 구워주세요. 삶은 감자가 전체적으로 노릇노릇 + 갈색빛이 나게 맛있게 구워졌다면 이제 설탕 2 큰 술을 알감자 위에 골고루 뿌려주세요. 알감자에 간이 잘 배도록 약불에서 조금 더 굴려준 뒤 파슬리를 약간 뿌려주기만 하면 휴게소에서 먹던 바로 그 맛! 알감자 버터구이가 요렇게 완성돼요! 짜잔 ♩ 정말 먹음직스러워 보이지 않나요? 겉은 쭨득 속은 포슬포슬 ~ 버터의 풍미가 가득 느껴지면서 짭조름하고 달콤한 알감자 버터구이 – 맥주 안주로도 좋고, 아이들 간식으로도 정말 좋아요! 알감자 껍질만 누가 까준다면 정말 매일 해 먹고 싶을 정도로 맛이 끝내줘요!!! 시간 나시면 꼭 한 번 만들어보세요! 후회하지 않으실 거예요 ^^알감자버터구이 만드는 법 : 휴게소에서 먹던 맛 그대로 ~ 즐거운 여행길 휴게소에 들러 먹는 따끈하면서도 짭조름한 알감자 버터구이 –
생각만으로도 정말 행복하죠?
그런데 휴게소에서나 먹던 그 맛있는 알감자 버터구이를 집에서 해 먹을 수 있다면?
지금부터 알감자 버터구이 레시피 나가요 ^^ [재료] 알감자 20개, 소금 한 큰 술, 버터 60g, 설탕 2 큰 술, 파슬리 적당량 알감자 20개와 버터 60g, 설탕 2 큰 술, 파슬리 그리고 사진에는 없지만 소금 1 큰 술도 미리 준비해둡니다. 먼저 알감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 알감자가 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 10분 후 껍질을 칼로 살살 긁어 벗겨냅니다.
(숟가락을 사용하셔도 돼요) 알감자를 벗기다 보면 사진에서 보시는 것처럼 껍질이 까끌까끌한 녀석과 매끈한 녀석을 볼 수 있는데요.껍질이 까끌까끌한 알감자는 굉장히 잘 벗겨지는 반면 매끈한 알감자는 정말 징하게 안 벗겨져요-_-
이런 녀석은 그냥 칼로 얇게 깎거나 감자칼을 이용해 껍질을 벗겨주시는 게 정신건강에 좋다는 사실 말씀드리며
다음 단계로 넘어가도록 하겠슴돠 15분간 같은 자세로 감자 껍질을 벗겼더니 어깨랑 목덜미가 뻐근하네요.
그래도 매끈하게 잘 벗겨진 알감자들을 보니 뿌듯하네요. 자 이제 동글동글 귀여운 알감자를 삶아볼까요?물은 알감자가 잠길 정도 넣어주시고요.
소금 한 큰 술을 넣은 뒤 센 불에서 약 18분가량 삶아줍니다. 잘 삶아진 감자는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
(삶은 감자는 약간의 충격에도 으스러질 수 있으니 조심해주세요 ^^
저는 숟가락을 이용해 하나하나 조심스레 빼주었답니다.) 이제 본격적으로 알감자 버터구이를 만들어보도록 할까요?팬에 버터 60g을 넣고 잘 녹여주시고요.
삶은 감자를 넣은 다음 약불에서 요리조리 굴려가며 노릇노릇하게 구워주세요. 삶은 감자가 전체적으로 노릇노릇 + 갈색빛이 나게 맛있게 구워졌다면 이제 설탕 2 큰 술을 알감자 위에 골고루 뿌려주세요. 알감자에 간이 잘 배도록 약불에서 조금 더 굴려준 뒤 파슬리를 약간 뿌려주기만 하면 휴게소에서 먹던 바로 그 맛!
알감자 버터구이가 요렇게 완성돼요! 짜잔 ♩
정말 먹음직스러워 보이지 않나요? 겉은 쭨득 속은 포슬포슬 ~버터의 풍미가 가득 느껴지면서 짭조름하고 달콤한 알감자 버터구이 –
맥주 안주로도 좋고, 아이들 간식으로도 정말 좋아요! 알감자 껍질만 누가 까준다면 정말 매일 해 먹고 싶을 정도로 맛이 끝내줘요!!!
시간 나시면 꼭 한 번 만들어보세요!
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알감자버터구이 만드는법
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 알감자버터구이 만드는법 Updating 알감자버터구이 만드는법 신랑 회사 사장님께서 보내주신 감자 한박스! 중간크기의 감자라 삶아먹기 좋아 알감자버구이를 만들어봤어요. 아이에서 어른까지 좋아하는 맛! 간단한 조리방법이라 더 간편하게 먹을 수 있어서 좋은거같아요 🙂 감자를 삶을 때 많이 익지 않아도 괜찮아요. 버터와 소금, 설탕은 취향에 맞게 조절하셔도 충분히 맛있어요! [재료] 알감자 10개 [양념] 버터 2큰술, 소금, 설탕, 파슬리가루 알감자는 흐르는 물에 깨끗히 씻은 후 감자가 잠길만큼 물을 넣고 설탕, 소금을 1큰술 씩 넣고 강불에 20분, 약불에 10분 삶아주세요. 감자 껍질은 식은 후에 잘 벗겨지지만 급하다면 키친타올을 감싼 후 벗겨주면 편해요. 버터 2큰술 를 넉넉하게 녹여주세요. 녹인 버터에 알감자를 골고루 묻힌 후 소금과 설탕으로 맛을 내주세요. 감자가 노릇하게 구워지도록 약불에 조리해주세요.알감자버터구이 만드는법 신랑 회사 사장님께서 보내주신 감자 한박스!
중간크기의 감자라 삶아먹기 좋아 알감자버구이를 만들어봤어요.
아이에서 어른까지 좋아하는 맛!
간단한 조리방법이라 더 간편하게 먹을 수 있어서 좋은거같아요 🙂 감자를 삶을 때 많이 익지 않아도 괜찮아요. 버터와 소금, 설탕은 취향에 맞게 조절하셔도 충분히 맛있어요! [재료] 알감자 10개
[양념] 버터 2큰술, 소금, 설탕, 파슬리가루 알감자는 흐르는 물에 깨끗히 씻은 후 감자가 잠길만큼 물을 넣고 설탕, 소금을 1큰술 씩 넣고 강불에 20분, 약불에 10분 삶아주세요. 감자 껍질은 식은 후에 잘 벗겨지지만 급하다면 키친타올을 감싼 후 벗겨주면 편해요. 버터 2큰술 를 넉넉하게 녹여주세요. 녹인 버터에 알감자를 골고루 묻힌 후 소금과 설탕으로 맛을 내주세요. 감자가 노릇하게 구워지도록 약불에 조리해주세요. - Table of Contents:
알감자버터구이 휴게소감자 만들기 꿀.팁.까지 : 네이버 블로그
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알감자버터구이 만드는 법 간단 감자요리
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 알감자버터구이 만드는 법 간단 감자요리 휴게소를 들르게 되면 알감자버터구이를 자주 사먹게 돼요. 간단히 먹기 좋고 맛도 좋으면서 배고플 때도 좋은 메뉴니까요. 감자버터구이라고하면 어려울 … 알감자버터구이 만드는 법 간단 감자요리 감자버터구이 휴게소를 들르게 되면 알감자버터구이를 자주 사먹게 돼요. 간단히 먹기 좋고 맛도 좋으면서 배고플 때도 좋은 메뉴니까요. 감자버터구이라고하면 어려울..
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알감자버터구이 만드는 법 간단 감자요리 본문
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휴게소 감자 만들기 알감자 버터구이 레시피
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- Summary of article content: Articles about 휴게소 감자 만들기 알감자 버터구이 레시피 □재료 알감자 8개 정도, 버터, 설탕, · 우선 감자를 준비하는데요 · 일단 흐르는 물에 깨끗하게 · 껍질을 깨끗하게 씻었다면 이제 · 보글보글~~ 중간 불로 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 휴게소 감자 만들기 알감자 버터구이 레시피 □재료 알감자 8개 정도, 버터, 설탕, · 우선 감자를 준비하는데요 · 일단 흐르는 물에 깨끗하게 · 껍질을 깨끗하게 씻었다면 이제 · 보글보글~~ 중간 불로 … 감자를 사왔는데 알이 작은게 있어 이번엔 알감자 버터구이를 만들었어요 휴게소 가면 자주 먹는 최애간식인데 요새는 워낙 다른 맛있는 음식이 많다보니 잘 안사먹게 되더군요 대신에 집에서 이렇게 ..
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알감자버터구이 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 알감자버터구이 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 고소하고 짭조름하게 구운 알감자에 바삭한 베이컨을 곁들이면 든든한 브런치 요리가 돼요. 알감자에 있는 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 칼로리도 낮아 부담 없이 즐길 수 있어요.
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알감자 버터구이 – 오늘의요리
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알감자버터구이 휴게소감자 만들기 꿀.팁.까지
알감자버터구이 휴게소 감자 만들기 꿀팁까지 알려 드려요~!
식히고 나서 만드는 센~~스가 필요해~!!
10월까지 감자가 제철인데요.
요즘 많이 보이는 식재료 중 하나라고 할 수 있지요.
요즘 아이가 하원할 때 간단하게 간식으로 자주 만들어 둔답니다.
달달하면서도 은근 매력 있어서 저도 참 좋아해요. ^^
감자버터구이는 만드는 방법도 참 간단한데요.
익힐 때 물에 넣고 함께 삶아도 되지만 저는 간단하게 쪄서 만들었답니다.
아이부터 어른들까지 함께 먹기 좋은 간식인데요.
종종 남편이 출근할 때 준비해서 넣어 주기도 해요.
그러면 알감자버터구이를 맛있게 만드는 방법과 팁을 알려 드리도록 할게요.
크기가 작은 것으로 만들면 아이도 함께 먹기 좋은데요.
없다면 가장 가장 작은 크기로 모아 만들면 된답니다.
휴게소 감자 만들기는 들어가는 재료나 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있답니다.
집에서도 충분히 맛있게 즐길 수 있는 간식으로 완성이 돼요.
그러면 알감자버터구이의 재료부터 알려 드리도록 할게요.
감자 8개
올리고당
버터
소금
파마산 치즈가루
파슬리
재료가 정말 간단하지요?
휴게소 감자 만들기 방법은 아래에서 자세히 알려 드리도록 할게요.
간단하게 맛은 올리고당과 소금으로 간을 한다고 생각하시면 된답니다.
소금 간만 본인 입맛에 맞게 조절해서 넣어 주면 돼요.
여기에 저는 파마산 치즈가루도 넣어 주었는데요.
뜨거울 때 위에 치즈를 올려서 함께 먹어도 맛있어요.
버터는 너무 많이 넣으면 느끼해서 저는 조금만 넣어 주었는데요.
알감자버터구이 만들 때 가장 중요한 팁을 알려 드립니다.
감자를 익히고 나서 바로 만들면 모양이 다 으깨져서 보기 안 좋아요.
그래서 식혀서 만들어야 한다는 점은 꼭 참고 하세요. ^^
알감자버터구이를 만드는 과정을 하나씩 알려 드리도록 할게요.
1. 감자를 준비해 주세요.
요즘 먹기 좋은 제철 재료 중 하나라고 할 수 있는데요.
저는 간단하게 쪄서 만들었답니다.
익었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 젓가락으로 찔러 보는 것이 제일인 거 같아요. ^^
2. 이제 익혀 주세요.
익히는 방법은 삶는 법과 찌는 법으로 나뉜다고 볼 수 있는데요.
저는 껍질을 벗겨서 간단하게 쪄 주었답니다.
삶을 때에는 소금을 물에 함께 넣어서 삶는데요.
이렇게 찔 때는 그냥 물만으로 쪘어요.
익었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 젓가락으로 찔러보는 것인데요.
너무 자주 눌러주기보다는 한두 번 정도만 확인해 보셔도 알겠지요.
또 껍질은 그냥 두고 익혀 주어도 되는데요. 저는 간단하게 벗겨서 익혀 주었답니다.
감자버터구이를 만들 때 모양이 예쁘게 나오려면 이렇게 익히고 나서 바로 만들지 말고 식혀서 만들어줘야 뭉개지지 않아요.
3. 잘 식히고 나서 이제 알감자버터구이를 만들 준비를 합니다.
휴게소 감자 만들기의 포인트라고 할 수 있는 달달한 맛이 나도록 만들 건데요.
들어가는 재료의 양까지 다 알려 드려요.
감자 8개 정도를 기준으로 만들었는데요.
버터 0.2 큰 술
올리고당 5 큰 술
소금 0.3~ 0.5 큰 술
여기에 파마산 치즈 가루는 나중에 넣어 주세요.
맛은 단 맛인 올리고당과 소금으로 간을 한다고 보시면 되는데요.
저는 아이와 함께 먹을 거라 소금을 조금 넣어 주었는데요.
개인마다 간의 기준이 다르니 맛을 보고 심심하면 더 넣어 주어도 된답니다.
약간 달달함과 간간함이 있어야 맛이 있어요. ^^
여기에 설탕을 함께 넣어서 만들어도 되는지 대신 녹을 때 저어 주지 말아야 해요.
그 외에 꿀을 함께 사용하셔도 좋으나 그 특유의 향이 있어서 아이랑 먹기에는 올리고당이 제일 무난하더라고요.
나중에 파마산 치즈 가루나 뜨거울 때 치즈를 살짝 올려 먹어도 맛있답니다.
그리고 팬에 불을 올려서 녹여 줄 거예요.
4. 불은 세지 않게 해서 함께 녹여 주세요.
버터와 소금은 금방 녹을 텐데요.
그리고 나서 익혀서 식혀 둔 감자를 넣어 주면 된답니다.
불이 너무 세면 탈 수 있으니 그 점은 유의해 주세요~
그리고 이때 파마산 치즈가루도 함께 뿌려 주면 된답니다.
함께 넣어 주면 치즈 가루의 향도 돌면서 맛이 더 해지거든요.
그래서 제가 알감자버터구이 만들 때 꼭 함께 넣어서 만들어요~
5. 소스가 고르게 잘 묻도록 한번씩 뒤집어 주세요.
알감자버터구이 만들 때 크기가 작으면 그냥 뒤적거리면 되는데 크기가 크다면 한 번씩 뒤집어 주면 된답니다.
약한 불로 은은하게 익혀 주다 보면 이렇게 보기 좋은 색으로 변하는데요.
약간 탄 듯한 색이 있어야 더 먹음직스러워 보이더라고요. ^^
고르게 잘 묻도록 살살 돌려 주시면 더욱 맛있는 휴게소 감자 만들기가 완성이 된답니다.
은은하게 익어가는 버터감자구이의 모습을 볼 수 있답니다. ^^
이제 그릇에 잘 담아 먹기만 하면 되는데요.
이번에 새로 나온 올리고당을 사용했더니 윤기도 더 좔좔 흐르면서 먹음직스러워 보여요.
약간 타 듯이 바싹 졸여서 먹어야 더 맛있더라고요. ^^
알감자버터구이는 달달하면서도 간간한 맛도 있어서 입에 딱 맞는데요.
소금의 양은 개인마다 입맛의 기준이 다르니깐 조절해서 넣어 주면 된답니다.
마무리로 파슬리까지 뿌려주면 더욱 보기 좋아요.
간단하게 휴게소 감자 만들기는 집에서 가능하답니다.
하나씩 콕콕 찍어서 먹는 맛이 참 좋은데요.
이렇게 만들어 두면 금방 먹게 된다는 것이 함정이기는 해요~^^
그래도 아이와 함께 먹기 좋은 간식이기도 하답니다.
온 가족이 나들이 갈 때 간단하게 알감자버터구이를 챙겨 가도 좋아요.
이거 보니 저는 오늘 또 만들어 먹어야겠어요~
자주 먹어도 질리 않는 것 중 하나인데요. 은근 계속 손이 가게 만든답니다. ^^
치즈 가루를 뿌려서 먹으면 더 맛있는데요.
간도 더 되면서 은은한 향도 나서 맛이 좋아요.
저희 시아빠도 이렇게 만들어 드리면 정말 잘 드시더라고요.
아이들부터 어른들까지 모두 함께 먹기 좋은 간식이라고 할 수 있는 거 같아요.
휴게소 가면 꼭 생각나는 것 중 하나인데요.
이제는 집에서 간단하고 맛있게 알감자버터구이를 만들어 보세요.
집에 감자를 묵히고 계시다면 간단하게 휴게소 감자 만들기를 하면 금방 먹게 될 거에요~^^
이렇게 먹다 보면 한 상자는 금방 먹게 되더라고요.
윤기도 좔좔 흐르면서 달달하면서도 간도 되어 있어서 계속 손이 간답니다.
거기에다 치즈가루까지 마무리해 주시면 더 맛있어요.
알감자버터구이의 모습은 아래 영상을 통해서도 보실 수 있답니다. ^………….^
마땅한 간식이 없을 때 집에서 간단하게 만들기도 좋은 것이 바로 이 휴게소 감자랍니다.
하나씩 콕 콕 찍어서 먹는 맛이 참 좋은데요.
아이도 어른도 함께 먹기 좋은 간식으로도 딱이에요.
익히는 방법은 편한 대로 해 주시면 되는데요.
대신 유의할 점은 익히고 나서 바로 만들지 말고 식히고 나서 만들어야 해요.
안 그러면 감자가 다 물러져서 예쁘지 않게 만들어진답니다.
저는 전에 빨리 먹고 싶어서 그냥 만들었는데 먹기는 괜찮은데 모양은 별로 더라고요. ^^
알감자버터구이는 재료도 만드는 방법도 정말 간단해서 쉽게 따라 만들 수 있어요.
대신 저처럼 느끼한 것이 싫다면 버터는 조금만 넣어 주시는 것이 좋답니다.
치즈가루도 함께 넣어서 먹어도 맛있어요.
그러면 간단하면서도 맛있게 만들어 보세요~~★
그럼 요즘 간단하게 만들어 먹기 좋은 반찬도 알려 드립니다.
매콤하게 무쳐 먹어도 맛있어요.
간장 양념으로 온 가족이 함께 먹기 좋은 메뉴도 있지요.
그럼 더운 날씨지만 오늘도 좋은 하루 보내세요. ★
알감자버터구이 만드는 법 간단 감자요리
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알감자버터구이 만드는 법
간단 감자요리 감자버터구이
휴게소를 들르게 되면 알감자버터구이를 자주 사먹게 돼요. 간단히 먹기 좋고 맛도 좋으면서 배고플 때도 좋은 메뉴니까요. 감자버터구이라고하면 어려울 것 같지만 간단 감자요리로 만들어볼만해요. 큰 감자보다 작은 알감자는 찌는 것도 더 쉬운 것 같아요. 제철 감자요리가 더 쉬운 이유는 감자껍질이 잘 벗겨지기 때문이기도하고 맛있으니까 자주 먹게 돼요.
알감자버터구이 만들 때 껍질을 하나씩 벗기는 것도 일이더라고요. 그래서 껍질을 깨끗하게 씻기만하고 쪄서 버터에 굴려서 구워주었어요. 달달하게 설탕 넣고 소금도 조금 넣어주면 겉면 껍질이 더 맛있는 고소한 알감자버터구이가 돼요. 단짠의 맛에 버터의 고소한 맛까지 취향대로 입맛대로 조절해서 맛있게 만들기 좋은 알감자버터구이 만들어 볼 게요. 아이들이 좋아하는 간식이기도 해요.
■알감자버터구이 만드는 법 간단 감자요리
재료 : 알감자 30알 내외, 버터 2숟가락, 설탕 3숟가락, 소금 3/4티스푼, 파슬리가루
알감자는 껍질을 벗기기 번거로워서 껍질째 요리할 거예요. 제철 감자요리로 만들 때 좋은 점은 껍질도 맛있었다는 거지요.
알감자는 겉을 깨끗하게 솔로 문질러 씻었어요. 알감자가 잠길 정도의 물을 붓고 설탕 1숟가락, 소금 1/2티스푼을 넣고 쪄요.
뚜껑을 닫고 끓기 시작하면서부터 15분~20분 쪄주면 돼요.
감자의 크기에 따라 찌는 시간이 다르니까 젓가락으로 찔러서 푹 들어가면 다 익은 거예요.
찐 알감자는 체에 밭쳐 물기를 빼둬요.
팬에 버터 2숟가락을 녹여요.
알감자를 넣고 굴려주면서 노릇하게 색이 나도록 해주면 돼요.
강불에서 5분 버터에 구운 알감자예요. 노릇하게 됐어요. 윤기가 나게 버터도 고르게 코팅되었고요.
달달하게 설탕 2숟가락, 소금 1/4티스푼 넣었어요. 설탕은 더 추가하셔도 맛있어요.
1~2분 더 굴려주면 설탕도 버터와 같이 녹으면서 알감자에 코팅이 돼요.
노릇하게 익은 알감자를 담아주고요.
파슬리가루도 뿌려줬어요. 따로 안 뿌려도 되는 재료예요.
정말 많은 것 같은데 아이들이 정말 잘 먹어요. 저녁을 먹고도 알감자버터구이를 거의 다 먹더라고요. 배부른데도 자꾸 들어간다면서요. 알감자버터구이는 겉면이 가장 맛있어요. 달달하고 고소하니까요. 알감자가 메추리알보다는 크고 탁구공보다는 더 작아요. 알감자가 작을수록 더 맛있는 것 같더라고요. 알감자버터구이 만들어 먹기 좋은 6월이에요. 장보기 하다 알감자가 보일 때마다 구입해서 만들어 먹을 것 같아요.
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휴게소 감자 만들기 알감자 버터구이 레시피
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감자를 사왔는데 알이 작은게 있어
이번엔 알감자 버터구이를 만들었어요
휴게소 가면 자주 먹는 최애간식인데
요새는 워낙 다른 맛있는 음식이
많다보니 잘 안사먹게 되더군요
대신에 집에서 이렇게 가끔
해먹으면 아이들이 참 좋아합니다
간식으로 정말 맛있게 먹었는데
집에서도 쉽게 만드는 레시피
알려드릴까 합니다
■재료■
알감자 8개 정도, 버터, 설탕,
소금 혹은 파마산 치즈가루
들어가는 재료는 정말 간단하죠?
하지만 만드는 과정은 천차만별인데
제가 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요
우선 감자를 준비하는데요
저는 알감자를 준비했는데 없다면
그냥 감자도 괜찮아요 그냥 감자인
경우 한 입크기보다 살짝 크게
잘라서 사용하세요
2인분의 양이랄까~ 크기에 따라서
양은 조절이 가능합니다.
일단 흐르는 물에 깨끗하게
씻어서 준비하는데요
껍질은 안벗기고 찔거에요
껍질을 깨끗하게 씻었다면 이제
삶아줍니다.
물을 냄비에 2/3 정도 담아서
익을 정도로 푹 삶아줍니다.
보글보글~~ 중간 불로 익을 때까지
푹 삶아준 것 같아요
생각보다 한쪽 면만 익을 수 있으니
수저로 가끔 살살 굴려주면
골고루 익는답니다
물이 줄어들면 보충해가면서
삶아줘도 좋아요
저는 거의 줄어들 때쯤 되니
푹 잘 삶아진 것 같더라고요
젓가락으로 쑥 잘 들어가나 찔러봅니다
큰 것 2개 정도 젓가락으로 쑥 넣으니
푹 들어가는 것 보니 잘 익은 것 맞죠?
껍질째로 감자 버터구이를 만드는 분들고
계시는데 저는 껍질을 벗기고
만들어보기로 했어요
한 김빠졌다면 껍질을 벗겨줍니다
빠르게 식히려면 찬물에 담가서
식혀 준 후 껍질을 벗겨도 괜찮아요
생각보다 껍질은 잘 벗겨진답니다
알감자라 그리 벗기는 것이
어렵지 않았어요
드디어 다 벗겼답니다
흰 속살을 자랑하듯이~
너무 고소하니 맛있어 보이죠?
저는 이것도 맛있던데 아이들은
설탕이나 버터구이 알감자구이
해달라고 맨날 그런답니다
이제 프라이팬을 꺼내고
버터는 1.5 큰 술 넣어줍니다
전 좀 더 넣었는데 좀 과하긴 했어요
그래도 버터가 많이 들어가면
왠지 맛있을 것 같은 느낌이랄까요?
버터는 기호껏 넣어주세요!
버터는 불을 켜고 녹여주세요
그다음 감자를 넣고 살살 굴려서
골고루 노릇노릇하게 구워줍니다
버터가 들어가서 그런지 고소한 냄새가
어찌나 좋은지 몰라요
버터가 지글지글 거리면서 노릇노릇
잘 구워졌죠? 저는 중간불에서
살살 전체를 구워줬답니다
약간 겉을 바삭바삭하게 해줘야지
맛있게 먹을 수 있어요
이렇게 해서 만든 알감자 버터구이는
바로 그릇에 담아줍니다
그리고 설탕을 기호껏 뿌려주세요.
확실히 설탕을 많이 뿌려야지
아이들이 잘 먹더라고요 ㅠㅠ
저도 아직은 초등학생 입맛이라 그런지
확실히 설탕을 많이 뿌려야지
달달하더라고요.
또 여기서 한 가지 팁이 있다면
단것보다 살짝 단잔의 조화가 이뤄지면
더욱더 맛있게 드실 수 있어요
소금 1 꼬집을 넣어서 섞어줘도 좋고요
집에 파마산 치즈가 있다면
파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려주면
단잔의 매력을 느낄 수 있답니다
또 파슬리 가루가 있다면 뿌려주면
보기도 예쁘고 먹기도 좋겠죠?
역시 설탕을 많이 넣으니
환상적인 맛이랄까
너무 맛있는 것 있죠?
요즘 간식으로 정말 딱이랍니다
너무 맛있어요 ㅠㅠ
역시나 저는 찐 감자보다는 이렇게
버터가 들어가야지 고소하면서
맛있는 것 같아요
정말 요즘 맛있어요!!
만들고 나서 바로 먹어야지
촉촉하면서 맛있다고 할까~
요즘 요만한 간식 없죠
너무너무 맛있어요.
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