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간단 한그릇요리, 베이컨 볶음밥 만들기 – 우리들의 행복한 시간
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간단 한그릇요리 베이컨 볶음밥 만들기
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베이컨 볶음밥 만드는 법 간단한 베이컨 요리
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백종원 베이컨볶음밥/간단한볶음밥 만들기 : 네이버 블로그
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요리하기 귀찮은날 베이컨 볶음밥
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 요리하기 귀찮은날 베이컨 볶음밥 공깃밥을 넣어 재료가 잘 볶아질 수 있게 만들어주세요 볶음밥이 만들어지면 소금을 넣고 간을 해주세요 굴소스가 들어가고 베이컨이 들어가 특별히 따로 … 가끔씩 요리하기 귀찮을 때는 간단하게 먹는 것을 추천드리는데요 배는 고픈데 요리하기 귀찮을 때 딱 좋은 베이컨 볶음밥 소개할게요 베이컨은 냉동실에 보관해도 두고 필요할 때 꺼내 해동해서 먹어도 좋더라고..
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간단 한그릇요리, 베이컨 볶음밥 만들기
설레임 가득한 3월이
작년도 올해도 설레임보단 걱정스러움이 크네요
(학부모 마음ㅜ)
제법 많이내린 봄비에
몸도 귀찮아~ 냉장고 속 재료로만으로 해결했는데요
그중 하나였던,
찬밥과 베이컨을 활용한 볶음밥을 올려볼게요
너무 간단해요~ㅋㅋ
반찬 필요없지만
넘 맛있게 익은 깍두기가 있어~ 곁들였답니다
환상 궁합^^
베이컨 볶음밥
재료 (2인분)
베이컨 5줄
계란 2개
대파 1/2대 (흰부분위주)
찬밥
식용유 3~4큰술
진간장 1큰술
굴소스 1/3큰술
참기름 약간
-어른숟가락 계량-
필요한 재료를 준비하고
사진속엔 없지만 식은밥도 챙겨요
뜨거운 밥 밖에 없다면 지금 꺼내 잠시라도 식혀두세요
고슬~ 밥알 살아있는 볶음밥을 위해~
대파와 베이컨을 썰고,
계란은 그릇에 담아 풀어주세요
재료준비는 끝
이제 조리에 들어가요~
첫과정으로 풀어준 계란을 스크램블 해주세요
그리고 그릇에 옮겨 담아주세요
스크램블한 팬을 닦아주고
식용유와 대파를 함께 넣어 파기름 내준다는 느낌으로
볶아주어요
파내음이 퍼지면
베이컨도 넣어 같이 충분히 볶아요
진간장(양조간장) 1큰술과 굴소스 1/3큰술을 넣고
그을리듯이 볶다가~
찬밥과 계란도 넣어
볶아줍니다
###
뭉쳐진 밥알은 베듯이~~
밥알을 펴주어야 밥알이 살아있는 볶음밥을 만들수 있어요
그리고 찬밥이여야 한다는 점도 중요해요
완성된 볶음밥에
참기름을 살짝 둘러 고소한 향을 입혀주면
끝!!
깍두기와 먹을생각이라 간을 세게 하지 않았어요
싱겁다면 소금으로 간을 맞추세요
( 볶음밥색이 더 어두워져도 상관없을땐 굴소스도 괜찮아요~ㅋ)
요린이도 문제없을
베이컨 볶음밥 ~
고민할 필요없는 한그릇 메뉴랍니다
베이컨, 계란이 들어갔으니
맛없을수 없지요~ㅋ
호불호 없는 볶음밥 일거예요~
전 깍뚜기와 함께 했지만
짜장소스에 비벼면 중국집볶음밥 느낌도 살짝~ 느낄수있어요
볶음밥에서 중요것중 하나가 밥알인데요
알알이 흩어지는 밥알~ㅋ
흩어지지만 부드럽게 씹히는 밥알~
식당에선 볶음밥용 밥은 일부러 고슬하게 짓지만
가정에선 그럴수 없으니
그나마 비슷한게 찬밥인데요
찬밥이 없을땐, 뜨거운 밥을 식혀 사용하면 되니까
걱정할건 없답니다~ㅋㅋ
냉장고속 남아있던 재료와 찬밥으로 만든
한그릇요리~ 베이컨 볶음밥
간단하지만 맛이 좋아~ 더 행복했답니다
궂은 날씨,
건강 조심하세요^^
베이컨 볶음밥 만드는 법 간단한 베이컨 요리
ㆍ베이컨 볶음밥 만드는 법 베이컨 요리
안녕하세요. 요리하는 삐라리입니다.
베이컨으로 할 수 있는 요리 하면 바로 생각나는 게 역시 볶음밥이 먼저 생각나네요. 마트 가면 그냥 습관처럼 바구니에 담는데 파스타, 죽, 샐러드 등등 여러 가지 요리가 많이 있지만 제일 간단한 게 볶음밥이라 그런지 정말 자주 만들어 먹는 것 같아요. 맛이 자극적이지도 않아 어른들이 먹기에도 좋고 아이들 한 끼 식사로도 정말 좋아요. 계란이랑 간단한 야채 몇 가지를 활용해서 간단하게 만들어 보겠습니다.
ㆍ준비재료
– 베이컨 70g, 밥 1 공기, 양파 1/2개, 대파 30cm, 계란 2개
ㆍ소스 재료
– 연두 2, 후추, 맛소금
재료는 간단하게 준비했어요. 베이컨은 마트에서 파는 제일 작은 거 70g짜리 하나 사용했고 여기에 대파는 좀 많이 넣었어요. 역시 볶음밥이나 면 요리에 대파는 많이 넣을수록 맛있죠.
소스 재료로는 연두 녹색을 사용했는데 연두가 없을 때는 치킨스톡, 간장, 굴소스 등을 사용해도 괜찮습니다. 그냥 맛소금으로만 간을 해줘도 담백한 게 맛있어요.
대파, 양파 베이컨, 계란
대파와 양파는 잘게 잘게 썰어놓은 다음 베이컨은 먹기 좋은 크기로 대충 썰어서 준비했어요. 그리고 계란은 그릇에다 풀어놓고 맛소금 간을 살짝 뿌려서 간을 해줬어요.
계란은 풀어놔도 괜찮고 그냥 두 개를 볶음밥에 넣고 섞어도 상관없어요.
대파,양파 볶음>> 베이컨
식용유를 적당히 두르고 먼저 양파와 대파를 넣고 볶아줬어요. 대략 3~4분 정도 볶은 뒤 베이컨을 넣고 살짝만 볶았어요.
밥>>계란
그다음 밥을 넣고 계란을 넣은 뒤 섞어주고 고슬고슬해질 때까지 볶아줬어요.
연두, 후추
마무리로 연두 2 숟갈과 후추도 톡톡 뿌리면 끝이에요.
베이컨 계란 볶음밥
마무리로 그냥 그릇에 담으면 베이컨 볶음밥 완성이에요. 양파를 넣어서 그런지 살짝 질척한 느낌이 있지만 그래도 맛있을 것 같습니다. 색깔도 아이들 한 끼 식사 메뉴로 정말 좋아 보여요.
이번엔 파와 양파를 넣어서 만들었는데 이 외에 마늘이나 다른 재료를 넣어서 만들어도 맛있고 리조토, 파스타를 만들어도 맛있죠. 다른 베이컨 요리도 있으니 링크를 참조해주세요.
ㆍ베이컨 크림 리조또 만드는 법
ㆍ베이컨 마늘 볶음밥 만드는 법
베이컨 볶음밥, 볶음밥 한 숟갈
맛은 담백하고 맛있는 볶음밥 먹는 그런 느낌이에요. 볶음밥에 항상 굴소스를 넣어서 만들어 먹었는데 맛있지만 다 비슷비슷한 맛이 나더라고요. 그래서 연두를 사용했는데 재료 맛도 살아있고 연두 감칠맛까지 나서 볶음밥 소스 재료로 꽤 잘 어울린다고 생각해요. 맛이 자극적이지도 않아서 아이들 한 끼 식사로 만들어 주기도 정말 좋아요.
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백종원 베이컨볶음밥/간단한볶음밥 만들기
베이컨볶음밥♡
안녕하세요~~거북입니다^^
이번주는 제가 늦게퇴근하는주라.시간이 된다면 신랑밥을 준비해놓고 나가야하는데요.
오늘은 장보러나가기도 싫고ㅠ피곤해서 집에있는 재료루 뭘할까 고민하다 얼마전에 마트갔다가 사온 베이컨이 딱!생각났지요.
그래서 오늘은 베이컨볶음밥으로다가~~
원래는 집에있는 야채도 이것저것좀넣고 하려고했는데 백종원아저씨의 레시피가 생각나서 저도 따라해보았습니당^^
백종원레시피 완젼 내 스타일~~
엄청 간단하게 슉슉~~
재료
베이컨
밥
파
간장
양파(백종원님께서는 권장하지않음)
계란
볶음밥이므로 재료다지기부터~~
베이컨과양파 파를 알맞은 크기로 준비해주세요.
일단 계란 스크램블부터 슉슉~~
준비된 계란은 접시에 담아 잠시 옆으로.
식용유,카놀라유,포도씨유,올리브유
암거나 상관없어요ㅋㅋ
기름을 두르고 파기름을 내줍니다.
파가 노릇노릇해지면
양파투척~
백종원님은 양파가 물이 생겨서 넣지않는게 좋다고하셨지만 전 볶은 양파를 죠아라하므로
투척^^
양파가 어느정도 투명해지면 썰어놓은 베이컨까지 투척하고 달달 볶아주세요^^
베이컨도 어느정도 볶아졌다….싶으면
한쪽으로 밀고 간장을 팬에 두르고 살짝 졸여서
옆에 재료와함께 볶아줍니다.
(간장이 살짝 졸면서 불향도나지요~~)
베이컨이 살짝 짭짤하므로 간이 너무 쌔지않게해줍니다.
간장간을 하고 또 달달볶은후 밥투척
(저는 밥을 식혀놓았다가 넣었어요.그럼 고슬고슬하니 식감이 죠아지죠)
밥과어느정도 섞이면 처음에준비해둔 계란도 투척!
잘 섞이도록 볶아주세요.
다 볶은후 간을본후에 개인의 취향에맞게 더 첨가해도됩니당~~
(아시져?볶음밥을 할땐 쎈불로!중간에 불을 줄이면 재료들이 기름을 흡수하기땜에 먹을때 기름냄새가 난다구여ㅠ)
완성되었습니다^^
오늘도 맛나게 먹어주길바라며~~
전 음식하는것을 죠아라하지만 복잡한과정은 시러하는 머 앞뒤가하나도 안맞지만 그래요ㅋㅋ
하지만!백종원님의 레시피는 넘나 간단한것.
정말 추천추천♡
남은 베이컨으로는 토스트해먹을꺼예여.
그럼 오늘도 맛난음식과함께 행복한하루 보내시구요.
거북이는 이만^^빠잉♡
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