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- 휘~ 저어준다 5분 정도 그냥 두고
- 흐르는 물에 충분히 헹궈
- 물기를 빼고 맛있게 냠~ 냠~
블루베리세척
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(베이킹소다사용ok) 휘~ 저어준다
5분 정도 그냥 두고 흐르는 물에 충분히 헹궈 물기를 빼고 맛있게 냠~ 냠~ - Table of Contents:
블루베리 씻는법 간단한 세척법 식초 하나로 안심하며 먹을래 : 네이버 블로그
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블루베리 씻는법과 장기간 블루베리 보관법
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생블루베리 세척 및 보관방법
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블루베리 씻는 방법
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물로 씻기
식초를 사용하여 씻기
씻은 블루베리 보관 방법
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블루베리 세척하고 장기간 보관하는 법 (feat, 냉동 블루베리)
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 블루베리 세척하고 장기간 보관하는 법 (feat, 냉동 블루베리) 식초를 헹구어내고 씻을 때는 물을 채운 야채 탈수기에 바구니만을 들어올렸다가 내리는 것을 반복하면서 블루베리가 물의 힘으로 세척되도록 한다. 이때 … 이제 곧 블루베리가 제철인 계절이 다가오고 있다. 보통 7월 준순경에서부터 8월 말까지 블루베리를 재배하는 기간인데, 요즘은 하우스가 잘 발달되고 다른 나라에서 수출 수입 시스템도 잘되어있어 일 년 내내 블..
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블루베리, 어떤 게 좋은 건가! (블루베리 고르는 법, 세척 법, 먹는 법, 효능, 손질 법, 씻는 법, 안토시아닌, 항산화작용, 냉장보관, 냉동보관, 하루 정량, 주스 만드는 법)
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잔류 농약 걱정 안하고 과일 먹는 방법 4가지
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블루베리씻는법과 효능정리!! :: 라이트게임매니아
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블루베리 씻는법과 장기간 블루베리 보관법
블루베리 좋아하세요? 아마도 다 좋아하실 것 같아요. 얼마 전 뉴스를 보니 블루베리를 매일 챙기면 좋은 것들이 정말 많더라고요. 오늘은 생블루베리 사서 블루베리 씻는 법과 주의사항 장기간 블루베리 보관 알려드릴게요.
블루베리씻는법 블루베리보관법
그릭요거트에 생블루베리를 가득 넣고, 피칸을 잘라 뿌려주고, 꿀도 뿌려주었어요. 이렇게 먹으니 정말 맛있더라고요.
블루베리씻는법 블루베리보관법
얼마전 농사랑에서 주문한 무농약 블루베리가 도착했어요. 블루베리는 껍질 그대로 먹기도 하고, 물에 오래 씻으면 영양성분이 빠져나온다고 해요. 오래 씻지 않고 먹어야 하니 되도록 유기농이나 무농약으로 드시길 권합니다.
블루베리씻는법 블루베리보관법
블루베리는 덜 익은 붉은빛 보다 잘 익은 푸르스름한 검은색을 띠는 걸 고르는 게 좋습니다.
블루베리 효능
블루베리는 치매예방에 좋다고 해요. 블루베리의 보랏빛 안토시아닌은 노화방지와 기억력 증진, 눈의 피로 해소 등에 도움을 준다고 알려졌습니다. 또한 혈관 속 노폐물을 배출시켜 피를 맑게 하고, 혈액순환을 원활하게 한다고 해요.
블루베리씻는법 블루베리보관법
블루베리 하루 섭취량
블루베리는 하루 20~30개 정도를 3개월 이상 섭취해야 효과를 본다고 하니 한꺼번에 많이 드시지 말고 꾸준히 드시길 권합니다. 과실에 주름이 없이 탱글탱글 싱싱하고, 열매꼭지 부분에 곰팡이가 피지 않았는지 확인합니다. 또한 생블루베리는 저장성이 짧기 때문에 냉동 보관을 권하며 냉동보관 시 1년까지 가능하다고 합니다.
블루베리씻는법 블루베리보관법
블루베리 씻는법
블루베리의 안토시아닌이라 물에 녹는 수용성이라 되도록 빨리 씻어줘야 해요. 전 베이킹소다 이용해서 빠르게 씻어주었습니다.
블루베리씻는법 블루베리보관법
물을 붓고 두어 번 흔들어가며 씻어줍니다. 관해농의 블루베리라면 마지막 헹굼물에 식초나 구연산을 넣어주는 것도 좋은 방법입니다. 수용성이라는 사실을 잊지 말고 빠르게 씻어주세요.
블루베리씻는법 블루베리보관법
잘 닦여진 블루베리는 생으로 먹을 것관 냉동실로 보낼 걸 결정 내리세요.
블루베리씻는법 블루베리보관법
블루베리 보관법
베이킹소다를 이용해 씻은 블루베리는 깨끗한 행주에 담아 물기를 닦아냅니다.
블루베리씻는법 블루베리보관법 블루베리씻는법 블루베리보관법
물기를 어느 정도 톡톡 닦아내고 바짝 말려주면 이젠 장기간 보관할 건 냉동실에 넣을 거예요.
블루베리씻는법 블루베리보관법
전 지퍼백에 담아서 냉동실에 넣어주었습니다. 서로 안 떨어지지 않을까 걱정스럽지만, 수분을 모두 제거한 상태라 몇 번 바닥에 내려치면 서로 잘 떨어지니 걱정하지 않으셔도 됩니다.
블루베리씻는법 블루베리보관법
그릭요거트 한 통에 생블루베리 가득 담고, 하루치 다 담은 것 같아요. 여기에 꿀도 두어 바퀴 뿌려주고,
블루베리씻는법 블루베리보관법
견과류도 함께 주면 좋아서 전 피칸 몇 개를 빠개서 올려주었습니다.
블루베리씻는법 블루베리보관법
살살 비벼서 먹음 정말 맛있어요. 역시 그릭요거트는 사랑입니다. 블루베리랑 넘 잘 어울려요. 전 맛만 보고 요즘 면역력 떨어져 고생하는 옆지기에게 가져다줍니다. 전 저의 간식 아이스크림으로~~~ ㅋㅋㅋ
생블루베리 세척 및 보관방법
블루베리는 주된 영양성분이 항산화 효과가 뛰어나서 슈퍼푸드라고도 불리는 과일중에 하나입니다.
바로 이부위 크라운이라고 꽃이 맺었다 진 흔적의 부위인데요.
바로 이곳에 항산화 효과가 뛰어난 성분인 안토시아닌이 집약되어 있는곳입니다.
먼저 생블루베리는 시설하우스에서 재배한 블루베리를 추천합니다.
그 이유는 바로 유해 물질이 이 크라운자리에 모이기 때문에 그렇습니다.
공기중으로 떠 다니는 유해물질에 그나마 안전한게 바로 시설하우스에서 재배하는 블루베리를 추천드립니다.
블루베리를 세척 과정에서 수용성 비타민과 색소가 물에 의해 빠져나가게 되는데요.
그렇기 때문에 주로 과일을 세척하는데 사용하는 소다등을 사용하면 안토시아닌이 손실될 우려가 있기 때문입니다.
그래서 먼저 재배 조건을 깐깐히 따져본후 선택을 해야 하는것입니다.
제일 추천 드리는 방법은 흐르는 물에 가볍게 씻으신후 소금물에 잠깐 넣었다가 다시 흐르는 물에 씻어 주시는게 제일 좋은 방법일거 같습니다.
정리하자면,
생블루베리 세척
소금물을 준비하여 둔다
생블루베리를 가볍게 흐르는 물에 씻는다
소금물에 잠시 넣었다가 생블루베리를 꺼낸다
흐르는 물에 가볍게 씻는다.
포인트 – 반드시 시설하우스에서 재배한 블루베리를 선택해야 한다.
그렇다면 생블루베리 보관을 위해서는?
생블루베리는 습기에 매우 취약한데요.
그래서 비오는날 블루베리를 수확하면 정말 무른 블루베리를 받을수 있다는 사실…
보관시에는 습기가 없거나 진공상태로 보관을 해야 합니다.
냉동으로 보관한다면 최고이죠.. 하지만 생과보다 맛에서는 떨어질수 밖에 없음을 감안하셔야 합니다.
생블루베리 보관법
팩에 들어 있는 블루베리를 신문지 위에 덜어 내어 1시간정도 둔다.
밀폐용기를 준비하여 1-2일 안에 먹을 블루베리는 실온에 보관한다.
그 이후에 먹을 블루베리는 냉장보관하여 둔다.
포인트 – 블루베리는 습기에 약하다는것을 명심하신다면 보관법은 쉬워요
장기간 보관을 위해서는 냉동보관이 필수 이겠죠..
블루베리 씻는 방법
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블루베리를 세척하는 가장 쉬운 방법은 물에 헹구는 것입니다. 블루베리에 잔류해 있을지 모르는 박테리아, 살충제 등을 좀 더 효과적으로 세척하기 위해서는 식초를 사용할 수도 있습니다.
자세한 블루베리 세척 방법 알아보았습니다.
물로 씻기
좋은 블루베리는 진한 파란색을 띠고 과육이 통통합니다. 녹색 반점이 있는 블루베리 열매는 곰팡이가 있는 것일 수 있습니다. 이 곰팡이는 다른 열매로 퍼질 수 있으므로 세척을 하면서 기타 찌꺼기와 줄기 등을 제거해 주면 됩니다.
소쿠리 같은 블루베리를 담고 찬물에 블루베리를 헹구어줍니다. 수도꼭지의 수압이 너무 세면 과육이 부서질 수 있으므로 물줄기를 부드럽게 해서 씻어 줍니다. 그리고 블루베리를 물에 너무 오랫동안 담가 두지 않습니다.
식초를 사용하여 씻기
물로 씻을 때와 마찬가지로 곰팡이가 핀 블루베리나 과육이 단단하지 않은 열매들은 세척 전에 제거합니다. 큰 믹싱볼이나 깨끗한 싱크대에 물을 채우고, 식초와 물을 1:3의 비율로 식초물을 만들어 줍니다.
희석한 식초물에 블루베리를 담그고 1분 정도 손을 사용하여 물과 열매를 함께 잘 저어둡니다. 최대 10분 정도 블루베리를 담가 줍니다.
이후 찬물로 잘 헹구어서 씻어줍니다. 너무 오래 담그면 블루베리에서 식초 냄새가 날 수 있습니다.
씻은 블루베리 보관 방법 블루베리를 구입 후 바로 먹을 것이 아니라면 씻은 후 잘 건조해 보관하는 것이 좋습니다. 곰팡이가 있는 블루베리 열매는 다른 열매들도 상하게 할 수 있으므로 씻으면서 잘 제거해 줍니다. 편평한 표면에 종이 타월을 깔고 블루베리를 펼쳐서 블루베리의 수분을 잘 흡수하도록 합니다. 여과기에서 충분히 물을 빼고 종이타월로 두드리기만 해도 많은 수분을 제거할 수 있습니다.
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