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담소 소사골순대 메뉴와 가격~ 깔끔한 맛에 저렴한 가격 딱좋음! : 네이버 블로그
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직장인 점심 메뉴 탐방 – 유민상 씨가 반겨주는 담소 소사골 순대·육개장.
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직장인 점심 메뉴 탐방 – 유민상 씨가 반겨주는 담소 소사골 순대·육개장.
글 작성자: 담덕01
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담소 소사골 순대·육개장. 꽤 유명한 순댓국 프랜차이즈죠?
저는 판교에서 제일 처음 그리고 자주 이용했었던 곳인데요.
지난 화요일 1년 반 만에 구로에서는 처음으로 점심을 먹으러 다녀왔답니다.
담소소사골순대육개장 구로디지털점
담소소사골순대육개장 구로디지털점
방문일: 2021년 05월 18일
위치: 서울 구로구 디지털로 34길 27 (우) 08378
예전에 그러니까 판교에서 처음 접할 때는 메뉴에 육개장이 없었던 거로 기억하는데 2019년 성남시 정자동에서 방문했을 때 간판에 육개장이 같이 표기가 되더라고요.
제가 기억을 잘 못하고 있는 건지 상호가 바뀐 건지 정확히는 모르겠어요.
담소 소사골 순대 육개장 메뉴판
담소 소사골 순대·육개장 메뉴판을 보면 메뉴가 생각보다 다양합니다.
메뉴판에 보면 육개장 출시라고 적혀 있는 걸 봐서는 원래 육개장이 없었던 게 맞는 거 같죠?
육개장 메뉴를 추가하면서 상호에 육개장을 집어넣은 거 같네요.
육개장 말고도 우렁 얼큰 순두부도 보이고 담소 소사골 순대·육개장의 주력(?) 메뉴인 돈순대국과 우순대국도 있어요.
오소리와 곱창이 없는 일반 순댓국도 따로 메뉴가 존재합니다.
무채 김치, 깍두기
담소 소사골 순대·육개장의 기본 반찬은 무채 김치와 깍두기 두 가지가 있는데요.
저는 국밥집에서는 깍두기만 먹거든요.
보통 배추김치도 같이 나오는데 저는 국밥 먹을 때는 배추김치는 거의 안 먹고 깍두기만 먹어요. 그런데 담소 소사골 순대·육개장에서는 깍두기보다 저 무채 김치를 거의 메인으로 국수처럼 먹는 거 같아요.
저는 담소 소사골 순대·육개장의 무채 김치 너무너무 좋아합니다.
소사골 돈순대국
포스팅 한 걸 찾아보니까 담소 소사골 순대·육개장을 2019년에만 12월에만 두 번 포스팅을 했는데 두 번 다 우순대국을 먹었더라고요.
하지만 이날은 돈순대국으로 주문했습니다.
비주얼적으로도 차이를 바로 알 수 있는데 가장 큰 차이는 바로 다진 양념의 유무.
깻잎 밑에 다진 양념이 보이죠?
소사골 돈순대국
소사골 돈순대국은 이렇게 다진 양념이 국물에 기본으로 들어 가 있어서 다진 양념을 풀어주면 바로 이렇게 빨간 국물로 변합니다.
얼큰한 맛의 순댓국이 되는데 이게 또 그렇게 맵지는 않아요.
종류도 다양하고 푸짐한 건더기
소사골 돈순대국의 가장 큰 장점.
들어있는 건더기의 종류가 다양합니다.
머리 고기와 부속고기 말고도 오소리 와 곱창까지.
밥은 반 공기씩.
밥은 반 공기씩 그래야 밥이 퍼지지 않고 맛있게 먹을 수 있는 거 같아요.
밥이랑 같이 다양한 건더기를 한 숟가락 크게 떠서 이렇게 먹어도 좋고 여기 위에 무채 김치 수북이 얹어서 먹으면 저는 더 맛있더라고요.
순댓국에는 이런 순대가 들어있어야죠.
맛있는 순댓국을 이야기할 때 저만의 기준이 있다면 바로 들어 있는 순대의 종류를 먼저 보는 거 같아요.
가끔 순댓국에 들어 있는 순대가 찰순대만 들어 있거나 대부분 찰순대고 1~2개만 이런 종류의 순대가 들어 있는 경우도 있는데 그런 순댓국 별로예요.
순댓국에는 요런 뭔가 다양하고 투박한 느낌의 순대가 들어가야 ‘아~ 여기 순대 좀 쓸 줄 아는구나’라는 생각을 하게 되더라고요. 담소 소사골 순대·육개장의 순댓국에는 이런 순대만 들어 있어서 좋아요.
오랜만에 담소 소사골 순대·육개장의 돈순대국을 먹었는데 아~ 전 든든하게 잘 먹고 왔어요.
저는 자주 가도 좋은데 다른 탐방원들은 여길 그렇게 좋아하는 느낌은 아니라서 안타깝네요. ㅋ
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담소 소사골 순대 뜨끈한 국물이 먹고 싶은 날은 역시 순대국~!
비가 오고 나서는 정말 겨울 날씨가 된 것 같다.
이렇게 날이 추워지니 생각나는 음식이 있었으니
바로 순댓국~!
뜨끈한 국물 먹으면 추위도 싹 가시는 느낌이다.
이번에 다녀온 곳은 화정역 근처에 있는 담소 소사골 순대~!
화정역 바로 앞에 있어서 위치도 좋다.
보통 순댓국을 먹는다면 덕양구청 앞에 있는 평안도 찹쌀 순대집을 자주 가는데
여기가 비교적 최근에 생기기도 하고 아직 못 가봐서
한번 가보기로 했다.
입구를 보면 내부가 굉장히 작을 것 같은 느낌이다.
막상 안으로 들어가면 가게 폭은 좁지만
길쭉하게 생긴 구조라 생각보다 넓다.
이제 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봤다.
뭘 먹을까 고민하다가 역시 기본부터 먹어보자 싶어서
일반 순댓국으로 주문했다.
옆 페이지를 보니 전골 메뉴도 있다.
순댓국집 답게 메뉴는 단촐한 편~!
육개장, 전골도 맛있어 보이는데…
다음엔 순대국 말고 다른 메뉴도 도전해 봐야겠다.
주문하고 기다리니 먼저 양념과 밥을 가져다주셨다.
깍두기와 무 생채는 옆에 그릇에서 덜어 셀프로 먹는 방식
양념, 들깻가루, 고추, 새우젓 풀 세트 ㅎㅎ
원하는 만큼 넣고 취향껏 만들어 먹을 수 있다.
드디어 순댓국 등장~!
이미 양념과 들깻가루도 들어있고
간도 어느 정도 되어있었다.
내 취향대로 들깨가루는 더 넣어주고
좀 더 칼칼한 맛을 위해 고추를 추가해줬다.
밥도 말아서 크게 한 입~!
역시나 언제 먹어도 맛있는 순댓국이다. ㅎㅎ
순대도 실하고 안에 내용물도 맘에 듦~!
고기도 적당히 들어있다.
담소 소사골 순댓국의 특징은 이 당면이 아닌가 싶다.
요즘 이렇게 당면 넣어주는 데가 별로 없는데
오랜만에 먹으니 맛있었다는~!
이 곳의 한 가지 아쉬운 점을 꼽자면
무생채와 깍두기가 별로 맛이 없다는 것이다.
양념도 그렇지만 둘 다 흐물흐물한 느낌이랄까?
아삭아삭한 맛이 없었다.
사실 반찬도 엄청 중요한데
순대국보다는 신경을 덜 쓰시는 듯하다.
그래도 뜨끈한 국물 먹고 든든하게 한 사발 먹고 났더니
배부르고 추위도 물러가는 느낌~!
맛있게 잘 먹고 왔다.
수내 담소소사골순대에서 점심으로 특허받은 독톡한 소사골 순대국 먹기
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오랜만에 점심으로 먹은 내용을
포스팅하게 되었네요~!
사실 예전에도 꽤 여러번 가던
담소소사골순대인데 처음으로 포스팅하네요
* 담소소사골순대육개장 분당점
* 위치
경기 성남시 분당구 수내동 7-2
* 전화번호
031-712-1821
* 영업시간
24시간
* 메뉴
아래 포스팅 사진 참조
담소소사골순대육개장 분당점~!!
여기 분당점도 여러번 왔었지만
매탄삼성점을 예전에 많이 다녔었어요
그때는 4,900원이었는데
가격이 많이 오르긴했죠 ㅎㅎ;;
그때에는 없는 육개장도 생겼구요
아직 육개장은 못먹어봤네요 ㅎㅎ
담소소사골순대는 매장마다 가마솥이 있죠!!
이것도 특허 받았다고 들었어요!!
메뉴에는 담소 시스템을 설명하고 있네요
깨끗하게 관리하고 정직하게 장사하려고 노력한다는 거죠!!
세계 최초 우사골순대국으로
정확히 순대국이 특허를 받은건지
가마솥이 받았다는건지…
가마솥이 받은거겠죠…?
육개장도 있고 일반 순대국, 순두부도 있지만
여기는 왠지 소사골 돈순대국이 가장 좋은거 같아요
소사골 우순대국도 먹어봤는데…
개인적으로는 돈순대국이 좋네요 ㅋ
포장은 육수가 더블이고 밥은 제외되는데
가격은 저렴해지네요!!
담소의 시크릿 레시피가 있는데!!
흠… 확인하고 넣으시는게…
원래 안그랬던거 같은데
오늘은 그냥 먹어도 간이 맞아서
다데기나 새우젓을 안넣었네요 ㅎㅎ
테이블에는 깍두기(?)와 무채가 있었구요
둘다 살짝 달달한 맛이에요 ㅋ
그리고 새우젓, 다데기, 고추, 들깨가루는
취향껏 넣으시면 될거 같아요!!
달달한 깍두기와 무채~!
달달한 맛이라 그런가
쉽게 손이 가더라구요 ㅋ
소사골 돈순대국~!!
역시 팔팔 끓은게 나왔구요!!
다데기도 미리 들어있었고
새우젓 넣으려다가
주변 동료들이 말리길래 물어보니
간이 맞다고 하더라구요
당면도 들어있구요!!
당면 찍으려고 노력했는데
당면만 뜰수가 없었네요 ㅋ
물론 순대국이니 순대도 들었구요
오소리도 들어있구요~!
아마 맞을거에요… ㅋ
물론 돼지고기도 들었구요~!
뭔가 다양하게 푸짐하게 들어있었어요!!
밥한공기 통째로 말아주구요~!!
푸짐하게 먹을 준비 완료~!!
맛있게 먹으면 되죠~!!!
오늘도 먹다보니 한그릇 뚝딱
깨끗하게 클리어했네요~!!
물론 깍두기와 무채도 리필해서
다 먹었어요~!!
오랜만에 담소 소사골 순대에 가서
평범하지 않은 독특한 순대국을 먹었네요~!
보통 순대국 가게를 가게되면
먹는 순대국과는 역시 국물부터 다르구요
완전 설렁탕이나 곰탕 같은 느낌은 아닌데
순대국과도 국물맛이 다르더라구요
소사골 순대국이다 보니
순대국만의 쿱쿱한 느낌은 없어지는데
좀더 깔끔한 국물맛이 나긴하더라구요
조금 색다른 맛의 좀더 깔끔한 국물의
순대국을 맛보고 싶으면 가보시면 좋을거 같아요
담소 소사골 순대에서 점심으로
소사골 돈순대국 먹은 후기였어요~!
그럼 이만~
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