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돼지껍데기 효능 영양성분 칼로리 부작용 : 네이버 블로그
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천연 콜라겐 돼지 껍데기에 대한 진실과 오해 : 네이버 블로그
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돼지껍데기 칼로리 및 콜라겐효능과 열량 영양성분OK
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- Summary of article content: Articles about 돼지껍데기 칼로리 및 콜라겐효능과 열량 영양성분OK 돼지껍데기의 지방은 30g(그램)이며 안에는 포화지방 10g, 다불포화지방3.6g, 단일불포화지방이 15g이 들어 있습니다. 콜레스테롤의 경우에는 95mg, 나트륨1,818 그리고 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 돼지껍데기 칼로리 및 콜라겐효능과 열량 영양성분OK 돼지껍데기의 지방은 30g(그램)이며 안에는 포화지방 10g, 다불포화지방3.6g, 단일불포화지방이 15g이 들어 있습니다. 콜레스테롤의 경우에는 95mg, 나트륨1,818 그리고 … 돼지껍데기 칼로리와 그 안에 들어 있는 콜라겐이라는 성분 그리고 열량과 각종 영양성분에는 어떤 것이 있는지 알아봤습니다. ※칼로리(Kcal) 돼지껍데기 칼로리는 100g(그램)당 약 544칼로리(Kcal)가 들어있습니..
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콜라겐 덩어리 ‘돼지껍데기’ 피부에 정말 좋을까?
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돼지 껍질 껍데기 효능과 부작용 및 주의사항
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빛으로 :: 돼지 껍데기 효능 ,돼지 껍데기 섭취시 주의할 점 ,돼지 껍데기 볶음 만드는 법
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돼지껍데기 효능 영양성분 칼로리 부작용
불로장생 건강백과 돼지껍데기 효능 영양성분 칼로리 부작용 힐링크리에이터 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 쫀득쫀득 대한민국 국민 안주 돼지껍데기는 돼지 부산물 중에서 가장 저렴하며 닭발이랑 족발과 함께 한국인의 대표 안주이며 피부미용에 좋은 음식으로 알려져 각광을 받고 있는데요. 대략 2천년전부터 돼지를 사육하기 시작하였으므로 돼지 부산물은 그때부터 섭취하지 않았을까 싶은데요. 먼 옛날 선조들이 먹지 않는 돼지의 껍질을 길거리에 버리면 너무나 가난했던 사람들이 그 돼지껍데기를 주워 먹다보니 맛이 좋아 지금까지 계속 먹게 되었다는 유래가 있습니다. 그러나 증명된 사실로 확실한 것은 1815년 지은이 빙허각 이씨의 ‘규합총서’에 의하면 ‘돼지껍질을 고아 묵처럼 엉기게 한 저피수정회법’이 유일하게 그 시대에도 돼지껍데기를 즐겨 먹었구나?하고 짐작만 하게 할 뿐입니다. 돼지껍데기 요리법 에는 돼지껍데기튀김 , 돼지껍데기반미 , 돼지껍데기편육 , 매콤돼지껍데기꼬치 , 고추장돼지껍데기볶음 등 다양합니다. 돼지 부산물 돼지껍데기 칼로리 100g당 544칼로리 입니다. 고칼로리 음식으로 보통 기름에 구워서 섭취하기 때문에 열량이 상당히 높아 체중감량 , 체중유지에 관심이 많고 다이어트중인 분들에게는 피해야 할 음식 중 하나인데요. 이와는 반대로 다이어트에 지친 분들에게 희망고문 같은 소문들이 돌고 있답니다. 이는 돼지껍데기를 구울 때 반질반질한 껍데기를 바라보면서 콜라겐이 풍부하여 돼지껍데기가 다이어트에 좋다는 소문이 돌지만 이는 잘못 알려진 상식입니다. 공기밥 약 두 공기 수준이며 삼겹살보다 높은 고열량의 돼지껍데기가 과연 다이어트에 좋을까요? 돼지껍질 영양성분 단백질은 지방이 주 구성 영양소이므로 우리 몸에 필요한 비타민과 철분 성분들이 함유되어 있지 않아 장기간 다이어트를 계속 하는 경우에는 필요한 영양소들을 찾아 추가적으로 보충이 필요합니다. 돼지껍데기 영양성분 콜라겐은 인체에서 뼈와 피부로 구성되는 아미노산으로 되어있는 단백질이며 우리 몸에 아주 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 이는 나이 18세 이후부터는 콜라겐을 몸에서 생산시키는 능력이 크게 저하되어 콜라겐이 부족하거나 노화될 시 피하 근육의 위축으로 우리 몸 피부의 탄력과 윤기가 없어진답니다. 그리하여 돼지껍데기 효능 풍부하게 함유된 콜라겐 성분이 부족하면 주름 , 주근깨 , 기미 , 검버섯 등을 유발할 수 있으며 뼈가 약해져 골다공증 , 관절통 , 관절염 , 부종 등을 유발 할 수 있고 동맥경화 및 괴혈병등의 원인이 되며 탈모와 흰머리 그리고 머리칼이 가늘어지는 현상을 유발하는 원인들을 막아줍니다. 돼지껍데기 부작용 및 섭취 시 주의사항 돼지껍데기 영양성분 풍부하게 함유된 단백질과 콜라겐은 소화과정에서 체내에 흡수되지 못하고 배출되는 콜라겐이라 피부나 관절에 큰 도움이 되지 않습니다. 특히나 돼지껍데기 영양성분 콜라겐은 일반 단백질보다 분자량이 커 섭취한 후 위장에 흡수되지 않고 90%이상은 그대로 배출된답니다. 또한, 생 돼지껍데기를 갈아서 마치 천연팩처럼 피부에 발라도 콜라겐 성분은 피부에 전혀 흡수되지 않는다고 하니 참고하세요. 나이가 먹으면서 몸 속 콜라겐의 함량은 점차 줄어드는데요. 그렇다고 돼지껍데기 영양성분 풍부한 콜라겐을 섭취하지 않을 수는 없지요. 돼지껍데기 섭취 시 콜라겐 성분 90%가 빠져나가도 나머지 10%는 몸 속에 머물테니 돼지껍데기를 과다 섭취하시기보다 적당량을 섭취하는것이 바람직하겠습니다. 돼지껍데기를 구우면 말랑말랑해지고 투명하게 변했다가 다시 식으면 단단해지는 현상을 보이는데요. 돼지껍데기는 불용성에 녹지 않으며 가열 시 결합 구조가 파괴되어 젤라틴이라는 변성 단백질로 바뀌는 것이지 엄밀히 말해 이는 콜라겐이 아니라 젤라틴입니다. 또한, 앞서 언급했듯이 생 껍데기를 갈아 피부에 직접적으로 팩을 하시는 분들이 있는데요. 이는 세균감염으로 인해 피부트러블을 일으킬 수 있어 절대적으로 삼가하시길바랍니다. 인쇄
천연 콜라겐 돼지 껍데기에 대한 진실과 오해
[천연 콜라겐 돼지 껍데기]단백질과 collagen 으로 똘똘 뭉쳐 탱탱한 피부를 책임진다는 돼지 껍데기는 미국에서 다이어트식품(웰빙음식)으로 각광을 받고 있는 식재료이다.
돼지껍데기가 다이어트 식품으로 급 부상된 것은 4~5년전 경 부터이다.
현재는 돼지 껍데기 관련 식품의 시장 규모가 전년도에 3~4억달러 정도의 규모로 계속 증가 추세에 있을 만큼 많은 사랑을 받고 있는 식품 중에 하나이다.
단 전제는 미국처럼 도살부터 분리,유통에 이르기까지 철저한 위생관리를 하는 것을 전제로 한다.
초 다이어트 방법을 소개한 베스트셀러 ‘아르킨스 다이어트’라는 책에서 돼지껍질 스넥이 당질이 전혀 없고, 1개 칲에 단백질만 9g들어있는 이상적인 다이어트 식품으로 극찬을 받은 이후, 현재 미국에서는 이 돼지껍질을 이용하여 스넥을 만들어 팔고있는데 선풍적인 인기를 끌고 있다.
돼지 껍질이 다이어트 식품으로 주목을 받고 있는 이유는 당질함량이 zero인 단백질 식품 이기 때문이다.
고기를 먹으면서 다이어트도 할 수 있으니 그야말로 황제, 황후 다이어트인 셈이다.
돼지껍질 다이어트에서 체중조절의 key point는 인슐린으로, 당질 섭취를 제한함으로서 인슐린분비를 자극하는 혈당 공급이 억제되고, 신체 에너지 원료로 체내지방을 사용하게 된다는 논리가 바탕이 되고 있다.
위 사진의 주인공인 미국의 섹시가수 비욘세 놀즈가 이색적인 감량법으로 화제가 되고 있는데, ‘비욘세의 S라인 비결은 바로 돼지 껍데기 .’라고 주장하고 있다.
가수 비욘세는 탄수화물이 적고 단백질이 풍부한 돼지껍데기로 초콜릿이나 과자를 싸먹는 방법으로 다이어트에 성공했다고 한다.
쫄깃쫄깃한 콜라겐 덩어리인 돼지껍데기는 다이어트와 피부 미용에 효과적이다.
예전에는 정육점에서 그냥 주었는데 돼지껍데기가 인기를 끌면서 이제는 비용을 지불하고 사야 한다.
어째거나, 돼지 껍데기는 인터넷 구매를 통해서도 구입할 수 있는데, 싸고 맛있는 휼륭한 다이어트 식품이다.
미국에서 다이어트 식품으로 인기를 끌면서 돼지껍데기를 이용한 스넥 제품들이 많이 나와 있다.
특히 돼지껍질 속에는 콜라겐 성분들어 있어 피부와 뼈의 성장에도 매우 효과적이다.
어린 아이에게 많이 먹이면 키가 크는데도 도움이 된다는 결과 보고가 있다.
돼지 껍데기는 콜라겐 덩어리로 면역력 증강이나 피부 노화 방지 등에 매우 효능이 좋은 식품이다.
사람과 마찬가지로 반려견에게 돼지 껍데기를 주면 피모, 피부가 좋아진다.
그러나 식품으로 collagen을 섭취를 해도 실제로는 아주 적은 양만 체내에 흡수가 된다고 한다.
또한 돼지 껍데기 스낵을 먹어도 콜라겐 섭취가 된다고 하며 비타민C 와 같이 섭취하면 체내 흡수가 조금 더 잘 된다고 한다.
그래서 출시되는 돼지껍데기 스넥중에는 비타민 C가 함유되어 출시되는 제품도 있다.
일본에서는 우리나라와 달리, 소고기보다 돼지고기가 비싸다.
일본의 장수촌마을 사람들은 통돼지를 무우와 함께 삶아 건져낸 수육을 즐겨먹는다고 한다.
우리나라 사람들은 삼겹살을 즐겨먹는데, 불에 탄 것이 암 발생을 유발한다는 결과를 내놓으면서 돼지고기를 먼저 뜨거운물에 삶아 익힌후에 살짝 후라이판에 기름을 두르고 익혀 먹는것이 유행이다.
★ 돼지껍질을 이용한 다이어트 방 법
① 돼지껍질을 깨끗이 씻은 후에 껍질에 붙어있는 지방질을 칼로 제거한다.
② 돼지 껍질에 털이 남아 있다면 돼지털을 석쇠에 넣어 그을리면서 제거한다.
③ 돼지 특유의 냄새를 제거하기 위해서 생강즙과 술을 30분간 뿌려 재워둔다.
★ 식단 구성
① 아침과 점심에는 주로 우유, 계란, 두부, 살코기 등을 섭취하고, 저녁에는 돼지껍질을 충분히 먹는다.
② 맛있게 먹는 방법은 돼지 고기 대신 돼지 껍데기를 재료로 하여 제육 볶음처럼 요리하여 먹어도 된다.
물론 구어 먹어도 맛있다.
★ 재료
① 돼지껍질 600g, 고추 t가루 2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 생강즙 2큰술, 청주 2큰술, 다진파 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 식물성 기름 1큰술, 양파1개, 당근 1/2개
★ 방법
돼지껍질을 넓적넓적하게 썰어 놓는다.
양파, 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 채를 썰고 대파도 채를 썰어 놓는다.
고추장 2큰술 분량의 고춧가루와 진간장, 설탕, 다진파, 다진 마늘, 생강즙, 청주, 후추가루를 넣고 잘섞어 양염장을 만든다.
준비한 양염장에 손질한 돼지껍질과 야채를 넣고 골구로 버무려서 간이 베이도록 한다.
그리고 30분정도 재워둔다.
팬에 기름을 살짝 두르고 뜨겁게 달군 후에 양념한 돼지껍질을 넣어 볶는다.
돼지껍질 다이어트에서 주의 할점은 다이어트가 고단백 저당질 식을 기본으로 하고 있으므로 당질 섭취의 절제가 매우 중요하다.
돼지껍질은 단백질과 지방이 주 구성 성분이므로 우리 몸에 필요한 비타민과 철분 성분이 함유되어 있지 않아 장기간 다이어트를 계속할 경우에는 이에 대한 영양소들의 추가적인 보충이 필수적이다.
1 . 도톰하구 색깔이 하얀색의 껍데기를 구입한다.
신선한 돼지 껍데기는 쫀득 쫀득 씹는 맛과 고소합이 좋다.
2. 물에 마늘,통 후추,양파,대파,생강을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 돼지껍질을 넣고 삶아낸다.
3.잘 삻아진 껍데기는 바로 찬 물에 넣어 헹구어 내고 그대로 식힌다.
그리고 마음에 드는 모양으로 예쁘게 자른다.
4.양파,양배추,당근,매운 고추,오이 등(대채로 맛이나 향이 강한 야채가 어울림)좋아하는 야채를 채 썰어서 두고 파,마늘,고추장,고춧가루,생강즙,후추를 함께 넣고 양념장을 만든다.
5.껍데기는 차게 식혀야만 쫄깃 쫄깃하고 맛이 있다.
그 다음은 껍데기를 먼저 양념장에 버무리고, 그 다음 야채와 마지막에 참기름과 깨소금을 넣고 버무리면 “돼지 껍데기”요리는 끝난다.
적쇠에 구워 먹을 경우는 참기름장과 콩가루를 같이 찍어 먹으면 더욱더 맛이 좋다.
간장에 고추 냉이 가루를 풀어서 찍어 드셔도 느끼한 맛을 적게 해주기 때문에 좋다.
사람들마나다 취향이 다르겠지만 나 같은 경우에는 구어먹는 것을 좋아한다.
돼지껍데기를 불 위에서 충분히 익힌 다음 뒤집었을 때 기름이 지글지글 끓게 되면 맛이 죽인다.
쐐주 한잔에 돼지 껍데기 하나….
상추에 싸서 양념장에 찍어 먹는 사람도 있고 더 맛있게 즐기는 방법은 무수히 많을 것으로 보인다.
탈랜트겸 가수인 연예인 심은진이 자신이 날씬한 S자 몸매를 유지하는 비밀병기는 바로 돼지 껍데기라고 털어놓은 적이 있다.
돼지 껍데기를 볶아서 바삭바삭한 스낵으로 만들어 배가 고플 때마다 이걸 먹었다고 한다.
돼지 껍데기는 지방이 거의 없고 콜라겐 성분이 많아서 살이 찌는 것을 막아줄 뿐 아니라 이런 영양성분을 값싸게 섭취할 수 있기 때문에 매우 좋은 식품이다.
돼지 껍데기에도 들어있는 콜라겐이라는 물질이 피부 조직을 구성하고 있으며 피부 탄력을 유지시켜주는 성분이라는 것이 알려지면서 요즘 먹는 콜라겐, 바르는 콜라겐 등 제품화된 콜라겐들이 요란한 광고를 하고 있다.
그러나 우리가 콜라겐을 먹으면 모두가 피부로 섭취되는 것이 아니다.
콜라겐은 단백질 성분이기 때문에 그 것들이 위장으로 내려가서 아미노산으로 분해되어 영양 성분이 되지만 피부에 가서 콜라겐으로 흡수되는 비율은 사실상 적다.
콜라겐이라는 건 우리 몸에서 자체적으로 만들어내는 것인데 비타민C같은 성분이 콜라겐이 잘 만들어지도록 돕는 역할을 하기 때문에 비타민C를 충분히 섭취하는 것이 오히려 좋은 방법이다.
인간은 25세가 넘어 나이가 먹어감에 따라 몸에서 만드는 콜라겐의 양이 점점 줄어 들게 된다.
중년이 되면 그 양이 팍팍 줄어 들어서 피부가 탄력을 잃고 주름살이 생기게 되는 원인이 된다.
그렇기 때문에 먹어서라도 콜라겐을 보충하고 싶은 것이 사람의 심리이다.
하지만 콜라겐을 먹는다고 해서 피부가 바로 탄력이 생기는 것은 아니다.
그 이유는 피부로 가는 양이 극히 미미하기 때문이다.
허지만 안 먹는 것보다는 먹는 것이 훨 나은 것이 사실이기 때문에 돼지껍데기가 미국에서 각광을 받고 있는 이유중에 하나이다.
그러면 고가로 판매되고 있는 바르는 콜라겐은 얼마나 효과가 있을 까요?
한 마디로 입자가 너무 크기 때문에 콜라겐이 피부 속으로 침투되어 흡수되는 일은 절대로 없다고 한다.
단, 콜라겐을 피부에 바르면 피부 바깥의 살갓을 촉촉하게 만드는 보습 효과는 있다고 한다.
먹고 바르는 제품으로 출시되고 있는 콜라겐 제품들은 그 효과는 접어 두고라도 가격이 매우 고가이다.
그래서 가장 값싸게 먹고 바르는 방법은 심은진이 먹는 돼지 껍데기이다.
돼지 껍질에 술을 조금 뿌린 후에 후라이 팬에 기름을 아주 적게 두르고 달달 볶으면 바삭바삭한 과자처럼 된다.
영화배우 심은진 처럼, 이 것을 배 고플 때 빵이나 과자같은 간식 대용으로 먹으면 매우 좋다.
더 좋은 방법은 삶지 않은 돼지 족발을 사서 냄비에 물을 넉넉히 넣고 푹 끓이는데 이때 생강 한 두 쪽을 넣으면 더욱더 좋다.
족발이 물렁해질 때까지 삶아서 건데기는 건져 다시 간장에 갖은 양념을 한 후 조리면 맛있는 족발보쌈을 먹을 수 있고 국물은 식혀서 냉장고에 넣어두고 얼굴에 자주 바르면 이게 바로 콜라겐 크림이 된다.
이처럼 돼지는 머리에서 부터 발까지 인간들에게 모두 남김이 없이 바쳤는데 인간들은 오늘도 우리를 경멸하며 욕의 도구로 쓰고 있다.(돼지 같은 놈, 돼지 같은 년 등)
미국 사람들도 별반 다르지 않다..
미국 농담에 ‘돼지 같은 마누라, 베이컨 좀 줘’라는 이야기가 있다.
★ ★ ★
어째거나 결론은 돼지껍데기가 ① 관절염에도 좋고, ② 피부미용에도 좋고, ③ 다이어트 에도 좋다.
또 성장기에 조골세포를 촉진시키고 뼈 길이를 증가시키기 때문에 뼈의 성장에 좋다.
물론 피부탄력 유지와 골밀도 증가 등에 도움이 되는 것은 이미 오래전부터 알려진 사실이다.
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참고로 우리집 반려견들의 모질 건강과 피부병 예방 차원에서 “마이뷰”와 더불어 자주 먹이는 음식 중에 하나 이기도 하다.
비타민제 지나친 복용은 조기사망 위험 높아질 수도 있다”
– 영국 Cochrane Collaboration –
비타민 보충제가 수명을 연장 하기는 커녕 조기 사망 위험을 높일 수 있다는 조사결과가 나왔다.
16일 영국 일간 가디언에 따르면 의약 임상실험 연구단체인 코크런(Cochrane Collaboration)은 최근 비타민 A와 E, 베타카로틴 보충제가 건강에 오히려 해를 미친다는 것을 밝혀냈다.
23만2천550명을 대상으로 한 67건의 임상실험을 재 검토한 결과 이중 47건에서 “산화(노화)방지제 보충제가 사망률을 현저히 높인다”는 결과가 나왔다는 것.
각 성분이 건강에 미치는 영향을 따로 계산할 경우 비타민 A는 사망할 위험을 16%나 높이고 베타카로틴은 7%, 비타민 E는 4% 상승시키는 것으로 조사됐다.
한편 비타민 C와 셀레늄의 경우 유효 성분이 들어있지 않은 위약(僞藥)과 별다른 차이를 보이지 않아 실질적 효능이 없는 것으로 평가됐다.
덴마크 코펜하겐 대학병원 연구소의 고란 젤라코 비치 박사는 “중요한 것은 지금까지의 증거가 건강한 일반 대중이나 특정한 질병을 앓고 있는 환자에게 산화 방지제 보충제를 처방하는 것을 뒷받침하지 않는다는 것”이라고 말했다.
가공정제된 건강보조제보다는 자연그개로의 식품섭취가 건강에 좋다.
이 것도 효과가 없고, 저 것도 효과가 없고, 이 것은 먹으면 안되고 저 것도 먹으면 안되고..
결론은 몸에 좋은 영양소는 자연 섭취가 최고이다.
대장암 위험 높이는 음식과 줄이는 음식
대부분의 설탕, 사탕, 카라멜 등에 들어 있는 성분인 수크로오스(sucrose)를 비롯한 고농도의 글리세믹(glycemic) 성분은 대장암의 위험을 높이는 것으로 최근 일련의 연구 결과 밝혀졌다.
수크로오스는 사탕에만 들어 있는 것이 아니라 샐러드 드레싱, 스파게티 소스, 화학 조미료, 케첩 등에 참으로 많이 들어 있는 성분이기도 하다. 케첩의 경우 4그램에 티스푼 한 분량이 들어 있다고 한다.
그럼 도대체 대장 건강을 위해 무엇을 먹어야 한단 말인가?
바로 통곡물(whole grains)이다. 최근 일련의 연구 결과는 고농도 섬유질의 통곡물이 대장 건강을 지켜주는 일등 공신이라는 사실을 입증해 주고 있다.
또한 육류를 피하고, 생선, 견과류, 참기름 들기름 등 씨앗 기름, 땅콩 버터 등을 많이 먹어야 한다.
우유, 요거트와 같은 유제품 역시 대장 건강에 훌륭한 식품이다.
칼슘과 비타민D 식품 역시 대장암 예방하는 훌륭한 식품들이다.
물론 대장 내시경 검사를 정기적으로 받는 것도 중요하다. 대장 내시경은 대장암 발병률이 높은 사람들의 대장암 예방 확률을 80%까지 높인다는 연구 보고도 있다.
●대장암 예방에 좋은 음식들
– 땅콩 버터
– 통곡물
– 생선
– 견과류, 씨앗 기름
– 우유, 요거트 등 유제품
●대장암에 해로운 음식들
– 설탕 사탕 카라멜
– 드레싱, 화학 조미료, 케첩
– 소고기 돼지고기 육류
● 돼지 껍데가는 사람뿐만 아니라 반려견의 식사나 간식으로도 매우 휼륭한 식품이다.
반려견에게도 돼지껍대기는 매우 좋은 식사이다,
[사상 체질 ]▲태음인
“간기능이 좋고 폐는 약한 간대폐소(肝大肺小)”=태음인의 외모는 뼈대가 굵고 이목구비 역시 크며 하복부와 하체가 큰 체형으로 전체적인 원통형이 많다. 성격은 꾸준하고 침착한 성격의 소유자로 맡은바 일을 모두 성취한다. 자신의 이익보다는 주위 사람들과 더불어 사는 것을 실천하고 생활화 한다. 반면 자기 자신의 일은 잘 알는데 다른 사람의 일은 모르고 그것에 대한 겁이 많아 진취적이지 못하며 보수적인 경향이 있다.
태음인은 간과 위가 튼튼해 소화흡수가 빠른 반면 폐와 기관지가 약하다. 소음인과 달리 태음인은 전신에 땀을 흘려야만 건강한 것이고 부분적이거나 땀을 흘리지 않으면 몸이 허한 상태다. 소화흡수가 빠른 반면 과식하는 경향이 있고 노폐물 축척이 잘 돼 비만이 되기 쉽다. 태음인은 평소 전신을 이용한 신진대사 운동인 수영, 조깅, 배드민턴, 테니스 등 규칙적인 운동으로 매일 땀을 흘리면서 원활한 혈액순환과 노폐물을 배출해주는 것이 좋다. 즉, 근력운동보다는 전신 유산소 운동이 효과적이다.
▲소양인
“위장기능이 좋고 신장이 약한 비대신소(脾大腎小)”=소양인의 경우 머리 크기가 작고 둥근편이며 얼굴형태가 대부분 밋밋한 편이다. 가슴은 비교적 잘 발달된 반면 둔부가 많이 약한 경향이 있다. 눈매가 날카롭고 입술은 얇으며 턱은 뾰족하다. 얼굴은 희고 윤기가 적으며 땀을 적게 흘리는 편이다. 소양인은 성격이 급하고 말을 잘하며 활발하고 추진력은 좋은데 계획성이 없다. 흥분하면 앞뒤조리가 없고 밖에 나가서 하는 활동적인 일을 좋아한다. 불의를 보면 참지 못해 물불 가리지 않는데 상대가 사죄하면 바로 동정심을 가진다.
소양인은 음식을 잘 받아들이고 신장기능이 약해서 비뇨기 쪽으로 이상이 올 수 있다. 허리가 약하고 비위가 왕성해 자주 먹는데도 마르고 당뇨를 조심해야 한다. 대체적으로 열이 많은 체형이며 대변으로 건강을 알 수 있는데 대변이 잘 나오지 않으면 열독이 있는 것이므로 가슴부위가 뜨겁고 답답해지는 경향이 있다. 요통과 관절통이 자주 발생하고 특히 여름철 열에 의한 병이 생기기 쉽다.
▲태양인
“폐기능이 좋고 간기능이 약한 폐대간소(肺大肝小)”=우리나라에서는 제일 찾아보기 힘든 체질로 얼굴은 둥글고 이마가 넓으며 광대가 나와 이목구비가 뚜렷하다. 몸통이나 팔다리는 빈약한데 머리가 큰 만큼 가슴 윗부분이 단단하게 잘 발달돼 있다. 옆구리와 허리가 가늘고 엉덩이가 작으며 다리가 얇아서 약한 편이다. 네 가지 체질 중 가장 건강한 체질의 소유자로 목소리가 크고 우렁차며 강렬한 눈빛을 가졌다. 진취성이 있어 하는 일에 막힘이 없고 적극성이 있어 누구나 쉽게 친해진다. 반면 뒤를 돌아보지 않아 실수가 많고 독단적인 경향이 있다. 영웅심이 많고 두뇌가 명석해서 대학 교수나 연구자, 소설가, 발명가, 운동선수 중에 태양인이 많다.
태양인은 선천적으로 흡수 소화하는 능력이 약해 날씬한 몸을 유지할 수 있다. 육식을 하지 않고 채식 위주로 섭취해도 건강하게 살아갈 수 있는 체질이다. 기운이 위로 올라가는 체질로 슬픔이나 화를 내는 것을 조심하고 조급한 마음을 다스려야 한다. 그로인해 신경성에 의한 위병과 요통, 당뇨, 해소 등에 위험하다. 폐 기능이 좋지만 간 기능이 약하고 대변을 열흘정도 보지 못해도 큰 병이 아니다. 단전호흡이나 정신수양을 통해 정서적으로 안정을 찾는 것이 중요하다.
돼지껍데기 칼로리 및 콜라겐효능과 열량 영양성분OK
돼지껍데기 칼로리와 그 안에 들어 있는 콜라겐이라는 성분 그리고 열량과 각종 영양성분에는 어떤 것이 있는지 알아봤습니다.
※칼로리(Kcal)
돼지껍데기 칼로리는 100g(그램)당 약 544칼로리(Kcal)가 들어있습니다. 기름에 구워서 먹기 때문에 칼로리가 상당히 많아서 살을 빼는 중인 사람에게는 매우 좋지 않은 식품이기도 합니다.
그러나 돼지껍데이 안에 있는 열량(칼로리)만 생각하면 안좋다고 볼 수 있겠으나 콜라겐이라는 성분을 생각하면 또 그렇지도 않죠.
※지방, 콜레스테롤
돼지껍데기의 지방은 30g(그램)이며 안에는 포화지방 10g, 다불포화지방3.6g, 단일불포화지방이 15g이 들어 있습니다.
콜레스테롤의 경우에는 95mg, 나트륨1,818 그리고 칼륨은 127mg이 들어 있습니다.
단백질 또한 약 60g이 들어 있겠습니다.
※콜라겐 효능
돼지껍데기를 먹는 이유 중 하나인 콜라겐 효능은 다음과 같겠습니다. 참고로 돼지껍데기에 있는 콜라겐은 사람의 몸 안으로 흡수가 잘 되지 않는 성격을 가지고 있습니다.
콜라겐 효과는 체내에 있는 세포들을 보다 더 강하게 연결시켜주고 혈관을 부드럽고 탄력있게 만들어주는 효능을 갖고 있습니다.
그리고 우리 몸 안에 있는 관절들을 보다 유연하게 만들어 주는 효과 또한 가지고 있겠습니다.
※콜라겐이란?
돼지껍데기에 들어 있는 콜라겐이라는 성분은 근육, 뼈, 혈관, 피부에 도움을 주는 것입니다. 콜라겐이라는 것은 피부섬유아세포, 골세포, 근섬유세포, 연골세포에서 만들어 지게 됩니다.
사람에 피부에서 구성되는 양은 콜라겐이 약 65%이상이고 진피는 90%이상을 차지하고 있습니다. 그래서 콜라겐을 종종 섭취하면 피부가 탄력있게 되고 수분을 오랫동안 유지시킬 수 있습니다.
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