Top 36 에어 프라이어 목살 The 199 New Answer

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에어프라이어 활용편 1 목살 소금 구이 / air fryer pork chop

에어프라이어 목살구이

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Most searched keywords: Whether you are looking for 에어프라이어 목살구이 돼지목살 스테이크~ Updating 에어프라이어 목살구이 돼지목살 스테이크~ 노릇노릇하게 에어프라이어로 굽는 담백한 목살구이 돼지목살 스테이크처럼 즐겨보아요. 낮은 온도에서 높은 온도로 서서히 익혀주세요. [재료] 돼지목살 500g, 아스파라거스 3개 [고기 밑간] 올리브유 2T, 허브솔트 1T 먼저 하이포크몰에서 주문한 두툼한 목심을 준비했어요. 두툼한 스테이크 용을 준비해도 좋지만 비교적 얇은 목심을 준비해도 충분히 맛있게 즐길 수 있답니다. 빛깔좋은 고기는 먼저 트레이에 넓게넓게 펼쳐주세요. 굽기 전 미리 실온에 꺼내두면 온도차이를 줄일 수 있어 더 맛있게 구워줄 수 있답니다. 고기 위에 올리브유를 한두큰술 넉넉히 뿌려 표면에 발라주세요. 올리브유를 발라주면 확실히 고기가 부드러워질 뿐만 아니라 윤기가 있고 그렇다고 기름진게 아닌, 에어프라이어를 통해 불필요한 기름은 쏙 빠지니까 부담없이 발라주셔도 돼요. 올리브유를 바른 후에는 허브솔트를 솔솔 뿌려주세요. 넉넉히 한큰술정도 앞 뒤로 뿌려주었구요. 없는 분들은 소금+후추를 섞어 뿌려주시면 좋겠지요. 이 상태로 잠시 재워주세요. 에어프라이어 트레이 위에 먼저 고기를 얹어주세요. 에프를 통해 고기를 구워줄 때 꿀팁은 처음에는 비교적 낮은 온도로 그리고 막바지에는 센 온도로 빠르게 익혀주는 방법이에요. 저는 먼저 170도에서 10분을 익혀준 후 180도에서 10분 더 익혀 총 20분을 익혀주어요. 약 10분정도 지나면 벌써 노릇~노릇해보이죠? 아래에는 역시나 기름이 똑똑 떨어지면서 보기만 해도 아주 담백해보여요. 이 때 일단 한번 뒤집어주세요. 나머지 180도 10분을 돌려주기 전 준비한 아스파라거스나 가니쉬 채소들을 위에 얹어주세요. 이렇게 고기 위에 얹어주면 은은하게 고기에 향도 들고 맛이 좋을 뿐만 아니라 고기가 타는걸 방지해주니까 좋더라고요. 다시 10분만 기다려주면 완성이에요. 10분 후 뚜껑을 열면 노릇하게 익은 에어프라이어 목살구이~에어프라이어 목살구이 돼지목살 스테이크~ 노릇노릇하게 에어프라이어로 굽는 담백한 목살구이
돼지목살 스테이크처럼 즐겨보아요. 낮은 온도에서 높은 온도로 서서히 익혀주세요. [재료] 돼지목살 500g, 아스파라거스 3개
[고기 밑간] 올리브유 2T, 허브솔트 1T 먼저 하이포크몰에서 주문한 두툼한 목심을 준비했어요.
두툼한 스테이크 용을 준비해도 좋지만 비교적 얇은 목심을 준비해도

충분히 맛있게 즐길 수 있답니다. 빛깔좋은 고기는 먼저 트레이에 넓게넓게 펼쳐주세요.

굽기 전 미리 실온에 꺼내두면 온도차이를 줄일 수 있어 더 맛있게 구워줄 수 있답니다. 고기 위에 올리브유를 한두큰술 넉넉히 뿌려 표면에 발라주세요.

올리브유를 발라주면 확실히 고기가 부드러워질 뿐만 아니라 윤기가 있고

그렇다고 기름진게 아닌, 에어프라이어를 통해 불필요한 기름은 쏙 빠지니까 부담없이 발라주셔도 돼요. 올리브유를 바른 후에는 허브솔트를 솔솔 뿌려주세요.

넉넉히 한큰술정도 앞 뒤로 뿌려주었구요.

없는 분들은 소금+후추를 섞어 뿌려주시면 좋겠지요.

이 상태로 잠시 재워주세요. 에어프라이어 트레이 위에 먼저 고기를 얹어주세요. 에프를 통해 고기를 구워줄 때 꿀팁은

처음에는 비교적 낮은 온도로 그리고 막바지에는 센 온도로 빠르게 익혀주는 방법이에요.

저는 먼저 170도에서 10분을 익혀준 후 180도에서 10분 더 익혀 총 20분을 익혀주어요. 약 10분정도 지나면 벌써 노릇~노릇해보이죠?

아래에는 역시나 기름이 똑똑 떨어지면서 보기만 해도 아주 담백해보여요.

이 때 일단 한번 뒤집어주세요. 나머지 180도 10분을 돌려주기 전 준비한 아스파라거스나 가니쉬 채소들을 위에 얹어주세요. 이렇게 고기 위에 얹어주면 은은하게 고기에 향도 들고 맛이 좋을 뿐만 아니라

고기가 타는걸 방지해주니까 좋더라고요.

다시 10분만 기다려주면 완성이에요. 10분 후 뚜껑을 열면 노릇하게 익은 에어프라이어 목살구이~
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에어프라이어로 돼지고기 목살구이 요리하기 쉽고 맛있어요♪ : 네이버 블로그

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Summary of article content: Articles about 에어프라이어 목살 구이 만들기 1. 에어프라이어에 종이호일을 깐다. · 2. 목살이 서로 닿지 않게 잘 세운다. · 3. 1차로 180도에서 15분간 돌린다. · 4. 뒤집어서 2차로 180도 10분 돌린다. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 에어프라이어 목살 구이 만들기 1. 에어프라이어에 종이호일을 깐다. · 2. 목살이 서로 닿지 않게 잘 세운다. · 3. 1차로 180도에서 15분간 돌린다. · 4. 뒤집어서 2차로 180도 10분 돌린다. 에어프라이어 목살 구이 만들기 요즘 에어프라이어 요리가 선풍적인 인기를 끌고 있습니다. 저도 제가 자주 해먹는 에어프라이어 목살 구이 하는 방법을 알려드리게습니다. 저희 집은 일주일에 최소 두 번은 이렇..
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Summary of article content: Articles about 에어프라이어 요리하기, 돼지 목살구이 만들기 목살을 넣고 130도 정도로 25분을 맞춰주고 시작했어요. 에어프라이어로 돼지고기를 구울 때는 기름이 많기 때문에. 호일을 까는 것보다는 아무것도 없이 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 에어프라이어 요리하기, 돼지 목살구이 만들기 목살을 넣고 130도 정도로 25분을 맞춰주고 시작했어요. 에어프라이어로 돼지고기를 구울 때는 기름이 많기 때문에. 호일을 까는 것보다는 아무것도 없이 … 에어프라이어 요리하기, 돼지 목살구이 만들기 에어프라이어로 요리, 돼지 목살구이 만들기예요. 에어프라이어로 요리하기 쉬운 게 뜨거운 불 옆을 지키지 않아도 된다는 것, 설정해 놓은 시간대로 익혀주고 멈춘..
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에어프라이어 목살 구이 만들기

에어프라이어 목살 구이 만들기

요즘 에어프라이어 요리가 선풍적인 인기를 끌고 있습니다. 저도 제가 자주 해먹는 에어프라이어 목살 구이 하는 방법을 알려드리게습니다.

저희 집은 일주일에 최소 두 번은 이렇게 에어프라이어 목살 구이를 해먹어서 집에 고기가 떨어지는 일이 잘 없습니다.

평소 에어프라이어로 삼겹살 구이도 자주 해먹지만 오늘은 마트 행사로 목살이 세일이라 목살을 주문했기 때문에 오늘의 에어프라이어 요리는 목살 구이가 되었답니다.

에어프라이어 목살 구이를 하기 위해선 가장 먼저 에어프라이어 바닥에 종이 호일을 깔아야 합니다.

물론 에어프라이어에 자체적으로 기름이 빠질수 있는 구멍 뚫린 내솥이 있습니다. 하지만 요리 후 돼지기름을 씻어내느라 애써야하는 수고로움을 덜기 위해, 그리고 설거지에 소모되는 나의 소중한 시간과 물과 세제를 아끼기 위해 저는 오늘도 종이호일을 선택합니다.

에어프라이어 목살 구이를 하기 위해서는 종이호일 위에 목살을 잘 세워줍니다.

고기를 세운다니 언뜻 이해가 안될수 있습니다. 하지만 3.5리터 용량의 에어프라이어에 4인 가족이 먹을수 있는 목살 구이를 하려면 목살을 에어프라이어 가장자리 벽에 먼저 잘 기대어 세우고 그 앞으로 고기들이 될수 있으면 닿지 않게 잘 세워야 합니다.

이제 고기를 세운다는 표현이 어색하지 않으실 겁니다.

여기서 중요한 것이 고기를 에어프라이어에 세우려면 적당히 두꺼워야 한다는 사실입니다.

잘 세운 고기에 밑간으로 허브솔트를 솔솔 뿌려주면 좋겠지만 저희 집엔 허브솔트에 들어있는 후추 맛을 싫어하시는 분이 계셔서 오늘도 저희집의 에어프라이어 목살 구이는 그냥 굽습니다.

저희 집의 에어프라이어는 이마트 브랜드의 러빙홈의 3.5리터 짜리 제품입니다.

처음 에어프라이어를 살 때만 해도 에어프라이어는 용량이 정말 중요하다는 사실을 몰랐는데 처음 한 번 써보자마자 깨달았습니다. 4인가족에겐 에어프라이어의 용량이 무조건 큰게 좋습디다.

에어프라이어 목살 구이는 180도에서 15분 먼저 구워준 뒤 다시 뒤집어서 같은 온도에서 10분 정도 구워주면 딱 먹기 좋게 익혀지는것 같습니다.

위의 사진이 에어프라이어에 목살을 180도로 15분 돌린 1차 완성 모습입니다. 살짝 핏기가 남아 있는 것이 눈으로 보기에도 좀 덜 익어 보입니다.

고기를 뒤집어 보면 위의 사진 처럼 바닥에 깔려 있던 부분은 덜익은 것이 확실합니다. 하지만 바로 2차 구이를 할 것이기 때문에 아무 문제는 없습니다.

모든 고기들을 뒤집어 주어야 고기의 앞뒷면이 골고루 익혀집니다. 위의 사진을 보시면 종이호일에 기름이 빠져있는게 보입니다.

위 사진 처럼 모두 뒤집어서 될 수 있으면 겹쳐지지 않게 잘 정렬해준 뒤 바로 2차 구이 들어갑니다.

에어프라이어 목살 구이 2차 온도도 180도이고, 이번에는 10분 정도만 돌려주면 됩니다. 물론 고기 두께에 따라 익는 정도가 달라지겠지만 덜 익었다면 조금 더 돌려주면 됩니다.

위의 사진이 에어프라이어 목살 구이 완성 사진입니다. 간혹 많이 익혀진 부분도 있지만 그래도 타진 않아서 좋습니다.

목살이 노릇노릇하게 잘 익은 모습이 보입니다. 사진을 보니 먹어본 기억 때문에 지금도 침이 꼴깍 넘어갑니다.

기를 자른 단면인데요 생각보다 육즙이 많이 빠지진 않아서 촉촉한 고기의 식감이 살아있습니다.

삼겹살 구이와 목살 구이를 비교 하자면 솔직히 기름이 더 많은 삼겹살이 씹는 맛이 더 좋고 맛도 더 고소해서 좋은것 같습니다.

그래도 에어프라이어 목살 구이도 나름 맛있었습니다.

에어프라이어 목살 구이는 꽤 많은 양을 넣고 익혔는데도 덜익거나 타거나 한 부분이 없어서 참 좋습니다.

저는 개인적으로 상추에 고기를 싸먹을 때 쌈장 넣는 것도 맛있지만 이렇게 양념깻잎 장아찌와 함께 싸먹으면 매콤 짭짤한 간도 되고 깻잎향도 퍼지면서 더 풍부한 맛이 나는것 같아 좋아합니다.

맛있게 먹고 나면 뒷 처리가 남아있지만 미리 깔아둔 종이호일 덕분에 초고속으로 마무리를 할 수 있습니다.

에어프라이어를 기울여 보면 위의 사진 처럼 고기에서 나온 기름이 많이 보입니다. 목살이라 그나마 적게 나온거고, 삼겹살을 구우면 두 배 정도는 기름이 더 많았던것 같습니다.

이렇게 손으로 종이호일의 기름이 쏟아지지 않도록 조심하면서 종이호일의 끝부분을 잡고 잘 들어올려 줍니다.

그리고 종이호일 모서리를 모아 감싸잡고 비닐에 넣어서 일반쓰레기로 버리면 청소끝이라니 세상 참 편해졌습니다. 돼지기름은 식으면 굳어져서 일반쓰레기로 버려도 되지만 그게 싫으시다면 기름은 배수구에 쏟아 버리고 종이호일만 일반쓰레기로 버리셔도 됩니다.

예전같았면 집에서 고기 구워 먹으려면 뒷설거지가 번거로워 큰 맘 먹고구웠어야 하지만 에어프라이어를 들이고 나서는 고기를 수시로 집에서 구워먹게 되었답니다.

고기 구워도 집에 냄새 밸 걱정도 없고, 기름 튈 일도 없으며, 계속 고기 뒤집지 않아도 되고, 구워지는 동안 다른 일도 할 수 있으며 설거지도 편해지니 이 어찌 에어프라이어를 칭찬하지 않을 수 있겠습니까.

게다가 에어프라이어로는 못 하는 요리가 없으니 안하던 요리도 하게 만드는 매력 넘치는 만능 요리사랍니다.

오늘은 에어프라이어 목살 구이에 대해 알아보았는데요 다음엔 다른 요리법도 공유하겠습니다.

에어프라이어 목살 구이 요약

1. 에어프라이어에 종이호일을 깐다.

2. 목살이 서로 닿지 않게 잘 세운다.

3. 1차로 180도에서 15분간 돌린다.

4. 뒤집어서 2차로 180도 10분 돌린다.

에어프라이어 요리하기, 돼지 목살구이 만들기

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에어프라이어 요리하기, 돼지 목살구이 만들기

에어프라이어로 요리, 돼지 목살구이 만들기예요.

에어프라이어로 요리하기 쉬운 게 뜨거운 불 옆을 지키지 않아도 된다는 것,

설정해 놓은 시간대로 익혀주고 멈춘다는 것이겠지요.

돼지고기 목살구이를 만들어봤어요.

고기는 기름 쫙 빠지게 직접 구워 먹는 편이었는데

이제는 집 안에 냄새 나는 것도 싫어지더라고요.

에어프라이어로 해도 냄새가 하나도 없는 건 아니지만

일단 기름이 튀지 않으니까 주변이 깔끔하고

설거지도 간편하니까 가끔 해 먹을만한 것 같아요.

에어프라이어로 요리하는 장점이 많아서 좋아요.

에어프라이어로 돼지 목살구이 할 때는 알아서 굽기를 조절하면 돼요.

오븐도 있지만 간편한 에어프라이어를 더 선호해서 만든 고기 요리,

돼지 목살구이를 만들고 먹기 좋게 썰어냈어요.

에어프라이어 요리하기, 돼지 목살구이 만들기

돼지고기 목살 700g, 소금, 후춧가루, 올리브 오일, (양꼬치 양념소스)

돼지고기 목살은 두께가 1~1.5Cm 정도 되는 걸로 준비했어요.

돼지고기 밑간은 소금과 후춧가루, 올리브 오일 정도만 있으면 돼요.

양꼬치 양념소스가 있어서 한 덩이만 발라줄 거예요.

쟁반에 올리브 오일을 둘러주고 돼지고기 목살을 올려서

소금과 후춧가루로 밑간을 해요.

한쪽에 밑간을 하고 뒤집어서 툭툭 두드려주면 쟁반에 있는 올리브 오일이

돼지고기 목살의 다른 면에도 묻더라고요.

목살 한 덩이에는 양꼬치 양념소스도 묻혀줬어요.

에어프라이어에 돼지 목살구이를 만들 때는 낮은 온도로 길게 요리하는 게 좋아요.

목살을 넣고 130도 정도로 25분을 맞춰주고 시작했어요.

에어프라이어로 돼지고기를 구울 때는 기름이 많기 때문에

호일을 까는 것보다는 아무것도 없이 하는 게 낫더라고요.

삼겹살은 기름이 더 많아요.

설거지는 불편할 수 있겠지만

기름이 잘 빠진 돼지고기 구이를 위해서 그쯤이야 괜찮지요.

에어프라이어 바닥에 닿지 않게 망을 넣고

돼지고기를 구우면 더 편하고 굽기 좋은 것 같아요.

중간중간 돼지고기 목살이 잘 구워지고 있는지 확인해줘야 해요.

10분에 확인해보니 윗면의 겉이 익기 시작해요.

25분을 익히면 한쪽면이 거의 익어요.

고기 두께나 에어프라이어에 따라서 굽는 정도가 달라지니까

15분이나 20분이 지나면 중간중간 확인해주는 게 좋아요.

돼지고기 목살을 뒤집어주고 계속 구워줄 거예요.

타이머를 25분으로 또 맞춰요.

20분 익히다가 아까 익힌 면을 3분 익혀주고 다시 뒤집어서 2분 마저 익혔어요.

돼지고기가 도톰해서 한쪽면을 익히다 보면 육즙이 배어 나오기도 하거든요.

이미 익은 쪽이라도 2~3분 짧게 더 익혀주면 잘 익더라고요.

한쪽에 25분씩 양쪽을 모두 구워서 에어프라이어로 요리한 시간은 50분이에요.

굽는 정도는 조절하면 되고 저는 잘 익혔어요.

에어프라이어로 돼지 목살구이 만들어서 잘 썰어줬어요.

속살이 보쌈처럼 잘 익었고 겉은 바삭한 느낌에 간이 잘 배어서 맛있고

속은 부드럽고 촉촉해요.

살코기가 많아서 퍽퍽할 수 있는데

에어프라이어로 구우니까 퍽퍽함이 없어서 좋아요.

양꼬치양념소스는 강하게 뿌리지 않아서

살짝 맛과 향이 나는 게 맛있더라고요.

평소보다 더 많이 먹게 되는 에어프라이어 목살구이 만들기예요.
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에어프라이어 돼지고기 목살 소금구이 놀라운 맛

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에어프라이어 돼지고기 목살 소금구이 놀라운 맛

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

요즘 에어프라이어 가지고 계신분들 많으시죠?

호불호가 나뉘는 주방가전

저희집 주방에도 한자리 차지 하고 있는 애물단지

그래서 에어프라이어 활용법 시리즈를 해볼까 합니다.

첫번째로 목살 소금구이

이 기계를 가지고 있는 분이라면

너도나도 추천하는 활용요리중 하나인데요

정말 그렇게 입에 침이 마르게 극찬 할만한지

목살을 구워볼께요.

어디에?

에어프라이어에요.

1.소금, 후추 간하기

허브솔트를 많이 추천 해주셨는데

일단 지금 없으니 앞뒤로 소금, 후추 간해줄께요.

2. 고기 펴서 넣기

에어프라이어의 단점중 하나는

겹쳐지는 부분은 원하는데로 되지 않는다는 것인데요

고기도 겹치지 않게 최대한 골고루 잘 펴주세요.

저희 에어프라이어는 300g 넣었어요.

3.180도 10분 구워주기

이제부터 에.어프라이어의 장점

더이상 할 것이 없다에요.

고기를 구우려면 계속 구워야 하고

잠깐 한눈 팔면 타버리잖아요.

그런 걱정 없이 다른 일을 해도 되요.

4.고기 뒤집어 주기

10분 조리가 끝나면 고기를 뒤집어 주세요.

그냥 시간을 더 돌리고 끝내도 될것 같은데

엄마들이 한번 뒤집어 줘야 맛있다고 하니

뒤집어 봅니다.

5. 180도 8~10분 2차 작동

뒤집은후 8분~ 10분 다시 돌려주세요.

고기가 얇아서 욜로리아는 8분 돌렸어요.

6. 노릇노릇 잘구워진 소금구이

보이시나요.

우와~~

엄마들이 왜 모두 한결같이 뒤집으라고 했는지 알겠더라구요.

뒤집어서 한번 더 돌리길 정말 잘했어요~~

7. 고기를 썰어서 접시에 담으면

에어프라이어 활용한 요리 1탄

돼지고기 목살 소금구이 완성!!

노릇노릇 촉촉하게 구워진 꼬기!!!

완전 사랑스럽지 않나요!!

한자리 차지한다고 구박했는데

아주 기특하죠.

정말 잘구워졌어요.

고기는 좋아하지만 고기 잘 못굽는

욜로리아 가족에겐

정말 효자네요.

고기 속도 정말 잘 익었어요.

쌈장도 필요 없는 정말 맛있어요.

오븐에 구울땐 좀 뻑뻑한맛이 있었는데

시간도 오래걸리는 편 아니고

앞,뒤 속으로 매우 잘 익어서 좋아요.

두번째 편은 무엇을 만들지 기다려 주세요~~

욜로리아 였습니다.

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