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영양가 풍부한 김을 다이어트에 활용하는 방법
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김 효능 및 김 칼로리, 건강에 필수랍니다~
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김 효능 8가지 및 부작용 알아보아요
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꿈꾸는 돼지 :: 김 칼로리, 다이어트에 활용하면 좋답니다.
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김 칼로리 다이어트에 활용하면 좋답니다김 칼로리 다이어트에 활용하면 좋답니다
커뮤니티 – 다이어트 고민&질문 – 구운김 ,조미김 먹어두 되요?+_+ – 다이어트신
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다이어트중인데 입이 심심해서 구운김을 7장이나 먹었어요 ㅠㅠ ::: 82cook.com
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영양가 풍부한 김을 다이어트에 활용하는 방법
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영양가 풍부한 김을 다이어트에 활용하는 방법
김 1장의 칼로리가 어느 정도인지? 는 별로 신경 써 본 적이 없는 분도 많은 것이 아닐까요.
주채는 되지 않지만, 실은 지금 슈퍼 푸드로 세계적인 주목을 받고 있습니다.
이번 기회에 김의 칼로리와 함유된 영양소를 알고 김을 다이어트에 도입해 봅시다.
김은 슈퍼푸드로써 세계적으로 주목받고 있다?!
바다에 당연하게 떠 있는 것을 먹는다는 것은 있을 수 없다고 생각하는 나라가 비교적 많지만 외국인이 초밥을 먹을 기회가 증가함에 따라 세계에서도 김의 위상이 바뀌었습니다.
영국의 유명 요리사가 김 요리책을 내거나 셀럽이 인스타그램에 다이어트에 김을 도입하고 있는 것을 소개하거나 김은 다이어트에 활용할 수 있는 슈퍼 푸드로 수요가 높아지고 있습니다.
김 한 장의 칼로리는?
김은 100g 당 188킬로칼로리이지만, 역시 김을 하루에 100g도 먹지 않는군요.
김 1장은 6킬로칼로리, 조미김도 칼로리는 모두 동일합니다.
한국 김의 열량은?
한국 김은 다른 나라외 김과 조금 다릅니다.
한국 김은 일본 김보다 얇고 염분이 많고 기름진 것이 특징이며 100g 기준으로 하면 470~600kcal입니다.
개별 포장 1팩당 5칼로리 전후(1장당 0.5g)입니다.
일본의 김에 비해 칼로리가 높은 것은 한국 김에는 지방질이 많이 함유되어 있기 때문입니다.
영양 가득! 김이 다이어트에 좋다고 하는 이유
김이 좋다고 하는 이유는 바다의 야채라고 불릴 정도의 영양소를 포함하고 있기 때문입니다.
상상할 수 없을지도 모르지만 김의 약 40%는 단백질로 되어 있으며, 우리에게 부족하기 쉬운 미네랄을 많이 함유하고 있습니다.
또한 전 세계의 다이어터가 김을 주목하고 있는 것은 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있기 때문입니다.
식이섬유가 혈당치의 상승을 억제하거나 배변을 촉진하는 것은 많은 사람이 알고 있겠지만, 김에 포함된 수용성 식이섬유가 뱃속에서 부풀어 오르는 성질을 가지고 있는 것을 알고 있는 사람은 적은 것이 아닐까요.
배가 부른다고 하는 것은 과식 방지에 도움이 되는 것입니다.
그리고 더욱 김의 칼로리가 낮아지면 전 세계의 다이어터가 달려드는 이유를 알겠네요.
김은 하루에 몇장 먹어야 할까?!
일반적으로 1일 2장 먹으면 충분한 영양을 섭취할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
19㎝×21㎝의 김을 잘라 몇 장씩 나눠 먹읍시다.
김 다이어트 방법?
블로그 등을 보고 있으면, 김을 간식 대용으로 하고 있는 사람을 많이 볼 수 있습니다.
최근에는 현명하게 간식을 섭취하는 것이 다이어트 성공의 길이라고 합니다.
김 다이어트의 방식은 간단, 양념하지 않은 김을 간식으로 해 「천천히 먹는」것뿐입니다.
김만으로는 외롭기 때문에, 뭔가를 감아도 좋을 거예요.
예를 들어, 잎채소나 치즈 등을 김으로 싸서 먹음으로써 영양을 보충하고 있는 다이어터도 많습니다.
치즈는 살이 찌는 것이 아닐까 생각할지도 모르지만, 과식하지 않으면 간식으로 영양 섭취에 적합하고, 위가 든든하기 때문에 다이어트 중에 적당량 먹는 것을 추천합니다.
배가 고프다는 것은 혈당이 내려가고 있다는 증거입니다, 이것을 참으면 심신에 스트레스가 생기고 폭식의 원인이 됩니다.
몸이 원할 때는 혈당을 급상승시키지 않는 음식으로 보충해 주는 것이 중요합니다.
칼로리는 낮은데 김을 먹으면 살찌는 함정
다이어트를 위해 김을 먹는 것이기 때문에 미리 함정을 알고 피합시다.
■염분 과다 섭취
특히 한국 김과 조미김은 염분이 많이 함유되어 있습니다.
또한 싫증이 난다고 해서 간장 등의 조미료를 넣거나 맛이 진한 것을 더하거나 말거나 해서 김을 먹고 있으면 염분이 많아지고 그것은 부종의 원인이 됩니다.
부종을 그대로 방치하게 될 경우 신체는 점점 더 비대해져 갈 것입니다.
■식욕을 증진시키는 음식이라는 것을 잊고 있었다
블로그를 보면 간식에 김을 활용하는 사람도 있고, 세끼 식사에 활용하는 사람도 있습니다.
김을 매번 먹는 것은 질리기 때문에 다양한 어레인지를 더해 먹는 것은 좋지만, 그중에는 너무 많이 어레인지 해서 칼로리를 초과한 사람도 볼 수 있습니다.
또 블로그 실패담을 보면서 조미김이나 한국 김을 선택해 오히려 식욕을 증진시켜 버린 사람도 있었습니다.
김은 몸속에서 부풀어 오른다고 전해 드렸지만, 빠르게 먹으면 먹은 기억이 나지 않기 때문에 간식 대신으로도 되지 않습니다.
■설사를 일으켰다
김은 식이 섬유가 풍부한 음식이지만 많이 먹으면 설사를 일으키게 됩니다.
식이 섬유는 수용성과 불용성이 있으며, 김은 수용성 식이 섬유인 것입니다.
함정은 바로 여기에 있으며, 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유된 음식만을 치우쳐 먹어 버리면 설사를 초래할 수 있습니다.
수용성 식이섬유를 많이 함유한 음식은 사과, 바나나, 버섯 등. 이들과 함께 먹거나 김만 치우쳐 먹는 것은 변비의 원인이 될 수 있습니다.
김은 칼로리도 낮고, 먹으면 뱃속에서 부풀기 때문에 다이어트 중에는 단 음식 대신 간식으로 먹으면 공복을 채우는데 좋은 재료입니다.
단, 과식으로 염분이 과다해지거나 치우쳐 먹거나 하면 컨디션을 무너뜨려 다이어트의 아군이 되지 않습니다.
칼로리가 낮은 김을 다이어트에 활용하고 싶다면 1일 2장을 잘라 조금씩 먹는 것이 좋습니다.
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김 효능 및 김 칼로리, 건강에 필수랍니다~
김효능 및 칼로리
한국인의 밥상에서 사시사철 빠지지않고 남녀노소 모두 선호하는 반찬이 있죠. 바로 김입니다. 우리가 별생각없이 먹던 김에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어서 건강에 좋은 영향을 미친다고 합니다. 김의 효능 어떠한 것들이 있는지 상세하게 살펴보도록 하겠습니다.
장기능개선에 도움이 됩니다
김 100g에는 양배추의 16배, 귤의 30배에 달하는 식이섬유가 함유되어 있다고 합니다. 식이섬유는 장기능을 활발하게 도와주고 대장내의 숙변이나 발암물질을 흡착하여 배설시켜주기 때문에 장건강에 좋다고 합니다. 물론, 변비예방에도 정말 좋습니다.
시력개선에 도움이 됩니다
당근이 눈에 좋다고 흔히들 알고계시는데요. 우리가 매일 먹는 김에는 당근보다 시력에 좋은 베타카로틴 성분이 더욱 많이 함유되어 있다고 합니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 변하여 눈을 보호하고 야맹증을 개선해준다고 합니다.
골다공증 예방에 좋습니다
김에는 칼슘도 풍부하여 성장기 아이들의 골격형성에 도움을 주고 어른들의 골다공증 예방에도 좋다고 합니다.
저칼로리로 다이어트에 좋습니다
김의 성분을 보면 단백질 10%, 당질 30%, 나머지는 칼륨, 칼슘, 무기질등으로 구성이 되어있는데요. 비만의 원인이 되는 김의 당질은 식물성 섬유질로 칼로리가 거의 없어서 다이어트를 하시는 분들의 식단에 적합하다고 합니다. 참고로 마른김 칼로리는 100g에 174kcal, 조미김 칼로리는 100g에 307kcal 정도인데요. 김 1봉지당 15g정도되니 수치상으로도 칼로리가 지극히 낮은 수치입니다.
혈압을 안정시킵니다
앞서 김에는 칼륨이 풍부하다고 말씀드렸습니다. 칼륨은 신체에 염분이 많아질경우 화학반응을 일으켜 혈압이 높아지는것을 막아준다고 합니다. 혈압이 안정적으로 유지될 수 있도록 도움을 주며 고혈압, 뇌경색, 뇌출혈, 심근경색, 신장건강에 도움을 준다고 합니다.
뇌기능 향상에 도움이 됩니다
바다에서 나는 해산물들이 두뇌발달에 도움이 된다고 하는데요. 김도 마찬가지로 비타민B가 풍부해서 뇌기능을 향상시키고 건망증이나 치매예방에 도움을 준다고 합니다.
항암효과가 있습니다.
김에는 식이섬유가 풍부해서 장건강에 좋다고 말씀드렸는데요. 좀 더 상세하게 들어가보면, 김의 포피란성분은 식이섬유의 일종으로 장의 활동을 활발하게 하고 유독성분을 배출해주어 대장암을 예방시켜 준다고 합니다.
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김 효능 8가지 및 부작용 알아보아요
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김은 홍조식물 보라털과의 해조류이며 자채나 해의로 불립니다. 김은 전 세계적으로 약 80여종이 있으면 우리나라에는 방사무늬김, 둥근돌김 등을 포함한 10여종이 있다고 합니다. 주로 김은 참기름 및 들기름을 발라서 먹거나 좌반이나 부각을 만들어서 먹기도 하고, 각종 요리에 식재료로도 활용되는 것이 특징입니다. 또한 김에는 단백질과 비타민 및 여러 미네랄 성분들이 함유되어 있어 우리 몸에 이로운 효능들이 다양하게 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 김의 효능 대표적인 8가지에 대해 알아볼까 합니다.
김의 8가지 효능
1. 다이어트
김은 칼로리가 낮고 풍부하게 함유된 지방이 쌓이는 것을 억제시키는 작용을 해줌에 따라서 다이어트에 뛰어난 효과를 지닌 식품이라고 합니다.
하지만 소금간이 된 김은 다이어트에 효과가 미비하다고 없다고 하니 조미가 되지 않은 김을 드시는 것이 좋다고 합니다.
2. 장운동활성화
김에 다량 함유된 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진하여 장운동 활성화에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또한 김에 함유된 알긴산 성분 역시 장운동 뿐만 아니라 배변활동을 원활하게 해주는 작용을 한다고 알려져 변비예방에 효과적이라고 합니다.
3. 눈건강
김에 함유된 비타민A 성분이 망막에 있는 빛을 감지하는 단백질인 로돕신의 재생을 돕고, 눈의 피로를 풀어주고 시력개선에 도움을 주어 눈건강에 뛰어난 효과가 있다고 하는데요.
김을 꾸준히 섭취하면 야맹증 및 백내장, 안구건조증 등의 눈질환예방에도 도움을 준다고 합니다.
4. 혈관건강
김에 다량 들어있는 식이섬유가 혈관 속 유해한 콜레스트롤을 외부로 배출시켜주는 작용을 해줌에 따라서 혈관을 건강하게 해주는데 탁월한 효능이 있다고 합니다.
또한 김에 함유된 칼륨 성분이 혈관 속 나트륨 및 노폐물을 외부로 배출시켜주는 이뇨작용을 함에 따라서 고혈압 등의 혈관질환예방에 효과가 있다고 하네요.
5. 임산부건강
김에는 임산부 건강에 탁월한 효능이 있다고 알려진 엽산 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 모든 해조류 중에서 엽산이 가장 많이 함유되어 있는 것이 김이라고 합니다.
특히 엽산 성분은 임산부 뿐만 아니라 태아 건강에도 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
6. 숙취해소
김에 함유된 타우린 성분이 간세포를 보호하고 활성화시켜주는 작용을 함에 따라서 간건강에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
또한 김은 과음으로 인해 손상된 간을 회복시켜주고, 알코올의 분해를 촉진하는 작용이 뛰어나 숙취해소에도 뛰어난 효능이 있다고 하네요.
7. 갑상선 건강
김에는 요오드 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요.
이렇게 다량 함유된 요오드 성분이 요오드의 부족으로 발생하는 갑상선 질환을 예방하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
8. 피부건강
김에 함유된 다양한 비타민 성분들이 피부 속 노폐물을 제거하고 피부의 영양을 공급해주는 작용을 함에 따라서 피부미용에 효과적인 도움을 준다고 합니다.
또한 여러 비타민 성분들의 항산화작용을 통해 피부노화에 주요 원인이라고 알려진 활성산소를 제거해줌에 따라 피부노화를 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.
이렇게 김에는 우리 몸을 이롭게 하는 탁월한 효능들이 있지만 부작용 또한 있습니다. 김의 요오드 성분은 갑상선 질환을 예방하는 효능이 있지만, 과다 섭취할 경우 오히려 갑상선염이나 갑상선 기능 항진증 등의 갑상선 질환을 초래할 수도 있다고 하니 적정량을 섭취하시는 것이 좋다고 합니다.
이상으로 김의 효능 및 부작용에 대해 알아보았는데요. 위에 소개된 김효능 정보들을 참고하셔서 김을 건강하게 드시는데 도움이 되었으면 합니다.
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