Top 30 굴소스 대신 Quick Answer

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굴 소스를 위한 최고의 대체품
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1. 호 이신 소스 …
우스터 셔 소스 …
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코코넛 아미노

박정아의 건강한 굴소스! 아윤이 위한 정성대박 ‘아기 굴소스’♥ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 210611 방송

최고의 굴 소스 대용품 (요리를 위한 11가지 쉽고 맛있는 대안!)

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우리와 함께!

굴 소스 란 무엇입니까

굴 소스는 무엇에 사용됩니까

굴 소스를 위한 최고의 대체품

1 호 이신 소스

2 우스터 셔 소스

3 간장 + 설탕

4 생선 소스

5 데리야끼 소스

굴 소스를 위한 비건 및 글루텐 프리 대체품

6 비건 굴 소스

7 타 마리

8 코코넛 아미노

9 검은콩 페이스트 또는 소스

10 버섯 소스

11 수제 굴 소스(비건 비건)

최고의 대체품 선택

📋 레시피

굴 소스 대체품 수제 굴 소스(+더 좋은 대안!)

성분 미국 관습법메트릭

명령

독자의 상호 작용

기본 사이드 바

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굴소스 대신에 뭘 쓰세요?? ::: 82cook.com 자유게시판

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Summary of article content: Articles about 굴소스 대체 재료 굴소스 대체 재료 · 1. 참치액+진간장 · 2. 진간장+약간의 조미료(예:다시다) · 3. 두반장+간장+설탕(만약 두반장이 없다면 고추가루1+식초1+된장1) · 4. 맛 … …
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최고의 굴 소스 대용품 (요리를 위한 11가지 쉽고 맛있는 대안!)

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선택 최고의 굴 소스 대용품 굴 소스 대안에 대한 내 편리한 가이드를 따르면 실제로 매우 간단합니다! 그만큼 독특한 맛 굴 소스의 많은 아시아 영감을 받은 요리에서 중요하므로 사용할 수 없을 때 옵션을 아는 것이 좋습니다!

모든 레시피에서 굴 소스를 대체할 수 있는 모든 최고의 옵션 목록!

종종 레시피에 대한 대체품이 필요할 때 단순히 레시피가 없기 때문입니다. 원래 성분 손에. 가끔은 특정 성분이 마음에 들지 않거나 알레르기가 있기 때문일 수 있습니다.

아마도 당신은 뛰어 굴 소스 대체품 굴이라는 이름이 들어간 것에 대해 그다지 흥분하지 않았기 때문입니다. 당신은 조개류에 알레르기가 있거나 단순히 굴을 좋아하지 않을 수 있습니다.

이름이 낯설다면 먼저 굴소스가 무엇인지 간단히 살펴보자. 들리는 것만큼 비린내가 나지 않는다는 것을 알 수 있습니다. 그러나 여전히 원하는 것을 찾을 수도 있습니다. 굴이 없는 옵션. 문제가 아니다!

대체물에 대한 욕구나 필요가 무엇이든 간에, 맛있는 것들 에서 선택합니다.

굴 소스 란 무엇입니까?

굴 소스는 아시아 요리에 사용되는 일반적인 조미료입니다. 그것은 특히 중국 음식에서 흔히 볼 수 있습니다. 조개류에 알레르기가 있는 사람이 아니라면 자신도 모르게 굴 소스를 맛본 적이 있을 것입니다.

굴 소스는 굴로 만들어지지만, 굴 소스에는 많은 사람들이 간장과 바베큐 소스의 혼합. 이 달콤하고 짠 콤보는 심지어 바베큐 소스처럼 보입니다.

그것은 풍부한 어두운 색상 간장과 같은 묽은 소스라기 보다는 시럽의 농도와 비슷합니다. 이 캐러멜 같은 농도와 착색은 굴 추출물과 설탕을 캐러멜화하여 소스를 만드는 과정의 결과입니다.

굴 소스는 무엇에 사용됩니까?

중국 요리에서는 굴 소스를 사용하여 풍미를 높이다 많은 요리에. 굴 소스는 베트남, 태국 및 광둥 요리에도 일반적으로 사용됩니다.

그것은 미국에서 바베큐 소스가 사용되는 것과 크게 다르지 않은 고기와 야채 요리의 풍미를 향상시키는 데 널리 사용됩니다. 볶음 요리는 굴 소스를 그대로 사용하는 또 다른 좋은 방법입니다. 풍미를 풍부하게 전체 요리에 좋은 균형을 가져오는 동시에 모든 재료의.

굴 소스는 사용하기 쉽습니다. 병에서 바로. 국수 한 그릇 위에 바로 추가하고 먹기 직전에 섞을 수도 있습니다. 요리할 필요가 없습니다!

굴 소스를 위한 최고의 대체품

이 조미료의 간편함과 맛 덕분에 많은 가정 요리사들이 다른 재료에 이 조미료를 추가하기 시작했습니다. 조미료와 조미료. 따라서 이제 그것에 대해 더 많이 알게 되었으므로 소진되어 재고를 확보하고 싶을 수도 있습니다!

인기가 높아짐에 따라 지역 식료품 가게가 품절되었을 수 있습니다. 그렇다면 다음 중 하나를 사용할 수 있습니다. 맛있는 대용품 진짜를 손에 넣을 수 있을 때까지.

대체품을 선호한다면 비건 및 글루텐 프리 친절하고 맛있는 옵션으로 이동하십시오.

1. 호 이신 소스

호이신 소스는 아시안 바베큐 소스. 미국식 바베큐 소스와 비슷한 농도를 가지고 있으며 구운 고기에 풍미를 더하는 데에도 사용됩니다. 또한 디핑 소스 및 볶음과 같은 다른 인기 있는 아시아 요리에 사용됩니다.

Hoisin 소스는 굴 소스와 유사한 특성을 많이 가지고 있습니다. 그러므로 그것은 대용품으로 탁월한 선택. 유일한 단점은 부엌에 굴 소스가 없으면 손에 호이신이 없을 수 있다는 것입니다. Hoisin은 비건 소스이지만 콩으로 만들어지므로 콩 알레르기가 있는 경우 피하십시오.

어떤 레시피에서든 굴 소스 대신 호이신 소스를 1:1로 사용하세요.

호이신 소스 + 간장

호이신 소스가 너무 걸쭉한 느낌이 든다면 간장을 약간 넣으면 농도와 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.

용도 굴소스 양만큼 호이신양념 반량 + 간장 반량 당신은 당신의 조리법에서 대체해야합니다.

2. 우스터 셔 소스

아시아 요리 하면 우스터셔 소스가 생각나지 않을 수 있지만 영국에서 유행하는 이 조미료에는 많은 유사점 굴 소스와 생선 소스 모두에.

우스터셔는 여러 다른 재료와 함께 멸치를 발효시켜 만듭니다. 이것은 그것을 준다 풍부하고 복잡한 많은 요리에 훌륭하게 추가되는 풍미.

우스터셔의 농도는 굴 소스보다는 간장에 가깝습니다. 따라서 s에서 가장 잘 작동합니다.튀김이나 매리 네이드로.

우스터셔 소스는 진한 맛이 나므로 적은 양으로 시작하여 필요에 따라 더 많이 추가하는 것이 가장 좋습니다. 시작 레시피에서 요구하는 굴 소스 양의 ½. 그런 다음 필요에 따라 더 추가합니다.

우스터 소스 + 간장

좀 더 전통적인 아시아의 풍미를 원하신다면 시도해 보세요. 우스터셔 소스와 간장 혼합. 굴 소스 1인분을 대체하기 위해 동일한 부분을 사용할 수 있습니다.

3. 간장 + 설탕

간장은 대부분의 사람들이 식료품 저장실이나 냉장고에 가지고 있는 조미료 중 하나입니다. 쉬운 대체 굴 소스용.

굴 소스와 마찬가지로 간장은 아시아 요리와 관련된 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 굴소스와 달리 두껍지 않은, 굴 소스를 만드는 카라멜화 과정에서 오는 복잡한 풍미를 제공하지 않습니다.

흉내낼 수 있다 새콤달콤 굴소스의 조화 간장에 약간의 설탕을 첨가하여. 이것은 이미 집에 있는 재료를 사용하면서도 요리에 좋은 맛을 내는 간단한 방법입니다.

간장은 농도가 묽기 때문에 간장이 가장 잘 어울립니다. 볶음 요리 또는 매리 네이드.

당신은 할 수 있습니다 간장을 굴소스로 1:1로 균일하게 사용. 간장 1큰술에 설탕 ½작은술을 넣어주세요. 더 달게 또는 덜 달게 원하시면 양을 조절하시면 됩니다.

간장

짠 요리를 선호하고 원하는 경우 설탕의 첨가된 단맛을 피하십시오, 일반 간장을 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 복잡한 맛이 없는 유사한 아시아 요리를 얻을 수 있습니다.

4. 생선 소스

생선 소스와 굴 소스가 맛이 비슷할 것 같지만 실제로는 상당히 다릅니다.

생선 소스는 크릴이나 멸치와 같은 작은 생선을 발효시켜 만듭니다. 이렇게 하면 짠 소스가 생깁니다. 확실히 비린내 나는 맛. 그러나 덜 달콤한 대용품을 찾고 있다면 이것이 좋은 선택입니다.

굴 소스와 맛이 정확히 일치하지는 않지만 생선 소스는 볶음에 풍미를 더하거나 마리 네이드로 사용하기에 좋은 선택입니다. 그것은 굴 소스보다 더 진하고, 그래서 그것은 또한 딥으로 잘 작동합니다.

약간의 생선 소스는 풍미 부서에서 먼 길을갑니다. 시작 굴소스에 비해 간장양은 절반 레시피가 요구합니다. 맛을 본 후 원하는 경우 더 추가하십시오.

5. 데리야끼 소스

데리야끼 소스는 볶음 요리에 좋은 비슷한 일관성과 단맛을 제공합니다. 에게도 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다. 고기를 윤이 나거나 매리 네이드로 사용합니다.

데리야끼 소스를 사용할 때 기억해야 할 한 가지는 많은 버전에 꿀 데리야끼와 같은 추가 맛이 추가된다는 것입니다. 사용 일반 데리야끼 소스 가장 가까운 맛 대용품.

그러나 요리에서 새로운 맛을 실험하고 싶다면 확실히 창의력을 발휘할 수 있습니다! 데리야끼 소스는 굴 소스로 1:1 교환 가능합니다.

굴 소스를 위한 비건 및 글루텐 프리 대체품

당연히 굴소스는 채식주의자 친화적이지 않습니다. 또한 글루텐이 없습니다.

대부분의 브랜드에서는 원하는 굴 소스의 일관성을 유지하기 위해 밀 기반 증점제를 추가합니다. 따라서 귀하 또는 귀하가 요리하는 사람이 조개류, 글루텐에 알레르기가 있거나 완전채식을 따른다면 다음에서 대체 식품을 찾고 싶을 것입니다. 다음 목록.

6. 비건 굴 소스

비건 굴 소스 옵션이 많이 있습니다. 아시아에서 영감을 받은 요리를 많이 할 계획이라면, 좋아하는 비건 브랜드 찾기 훌륭한 방향이다.

비건 굴 소스는 모두 사용할 수 있습니다. 동일한 측정 그리고 조리법에 따라 일반 굴 소스가 필요합니다.

좋아하는 비건 소스가 있는데 다 떨어졌거나 새로운 레시피로 물을 테스트하는 중이라면 다음 중 몇 가지를 시도해 보세요. 다른 채식주의자 친화적 옵션.

7. 타 마리

타마리는 글루텐 프리 간장 (응 간장에 밀이 들어있어); 따라서 전통적인 간장과 같은 방식으로 대용품으로 작동합니다. 어떤 경우에는 간장보다 실제로 더 잘 작동할 수도 있습니다.

타마리는 자연스럽게 두껍고 더 복잡한 맛 간장보다. 이것은 굴 소스에 더 가까운 풍미 프로파일을 제공합니다.

모든 레시피에서 굴 소스를 타마리로 1:1 비율로 교체하십시오.

8. 코코넛 아미노

코코넛 아미노는 실제로 코코넛에서 나옵니다! 코코넛 나무의 수액을 발효시킨 다음 소금을 첨가하여 만듭니다. 이것은 그들을 자연스럽게 비건, 글루텐 프리, 대두 프리 제품.

코코넛 아미노는 고유한 맛이 있지만 좋은 맛을 제공합니다. 자연스럽고 복잡한 풍미 굴 소스 대용으로 잘 작동합니다.

이전에 코코넛 아미노를 사용한 적이 없다면 먼저 맛을 테스트하여 맛을 즐길 수 있는지 확인하십시오. 코코넛 아미노의 맛을 좋아한다면 계속해서 사용하십시오. 모든 레시피에서 굴 소스를 1:1로 대체합니다.

9. 검은콩 페이스트 또는 소스

검은 팥소나 소스는 모두 현지 아시아 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이것들은 식료품 저장실에 있어야 하는 두 가지 가장 일반적인 재료가 아닐 수도 있지만 둘 다 잘 작동할 수 있습니다. 굴 소스 대신.

검은 콩 페이스트와 소스는 일반적으로 마늘, 식초 및 기타 향신료와 혼합되었습니다. 그래서, 그것은 제공할 것입니다 더 짠 맛 굴 소스의 단맛 없이.

달콤하고 짭짤한 콤보를 원한다면 언제든지 설탕 한 꼬집을 추가할 수 있습니다. 굴소스로 1:1 비율로 검은콩장이나 소스를 간편하게 교환하세요.

10. 버섯 소스

버섯 국물과 소스는 흙의 맛을 제공하기 때문에 아시아 요리를 위한 훌륭한 비건 옵션입니다. 우마미, 맛 그것은 아시아 요리와 관련이 있습니다. 완전히 채식주의자 친화적이며 글루텐이 없는 동안!

기본 버섯 국물이 수프에 적합할 수 있지만 시간을 들여 버섯 소스를 만드는 데 시간을 할애하면 더 많은 옵션이 제공됩니다. 그것은 될 것이다 조금 더 두꺼운 요리에 더 향상된 풍미를 제공합니다.

당신은 또한 찾을 수 있습니다 버섯볶음 소스 또는 식료품점에서 붙여넣기.

버섯 소스는 야채 육수에 원하는 버섯을 볶은 다음 옥수수 전분을 약간 넣어 걸쭉하게 반죽하면 됩니다. 당신은 할 수 있습니다 이머전 블렌더를 사용 부드러운 소스를 만들기 위해

수프, 스튜, 소스 또는 볶음 요리에 1:1 비율로 사용하세요.

11. 수제 굴 소스(비건 비건)

찾고있는 경우 수제 옵션 그것이 진정한 거래입니다. 그러면 집에서 굴 소스를 만들 수 있습니다!

필요한 것:

굴 1캔

간장 (또는 글루텐이 없는 소스를 원한다면 타마리)

소금

물

사용법:

굴은 건져내지만 액체를 유지 나중에. 절단 굴을 냄비에 넣습니다. 액체 추가 + 물 1큰술 팬에. 중불에서 약불로 볶아주세요 10 분, 타지 않도록 저어줍니다. 10분 후 불을 끄고 소금 ¼작은술. 혼합물을 식힌 다음 변형 그릇에 액체. 남은 액체를 계량하고 저어주세요 간장 2 큰술 액체 ½ 컵마다. 혼합물을 다시 냄비에 붓고 종기. 열을 낮추고 끓이다 약 10분 동안 또는 걸쭉해지기 시작할 때까지. 열과 맛에서 제거하십시오. 당신이 원한다면 더 달콤한 소스, 설탕 ½~1티스푼을 넣고 따뜻할 때 저어줍니다. 바로 사용 굴 소스를 요구하는 모든 조리법에서 또는 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오.

최고의 대체품 선택

보시다시피 완벽한 대체품은 당신이 사용할 수 있는 것 그리고 당신이 당신의 요리에 가져오고 싶은 것! 여기에는 옳고 그른 답이 없습니다.

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📋 레시피

레시피 인쇄 이 레시피가 마음에 드시나요? 그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오! 5 1 리뷰에서 굴 소스 대체품: 수제 굴 소스(+더 좋은 대안!) 굴 소스 대안에 대한 제 편리한 가이드를 따르면 최고의 굴 소스 대체품을 선택하는 것이 실제로 매우 간단합니다! 굴 소스의 독특한 풍미는 아시아에서 영감을 받은 많은 요리에서 중요하므로 사용할 수 없을 때 옵션을 알아두는 것이 좋습니다! 저자 | 안젤라 게재 횟수 : 4 서빙 칼로리 : 8 kcal 예습 5 분 요리 25 분 총 시간 30 분 핀 레시피 페이스북 공유 성분 미국 관습법 메트릭 1x 2x 3x ▢ 3 oz 전체 굴 (3온스 통조림 통조림, 물에 포장 – 배수, 물은 비축)

▢ 1 식탁 용 스푼 물

▢ ¼ 찻 숟가락 소금 (맛을보기 위해)

▢ 2 식탁 용 스푼 간장

▢ ½ 찻 숟가락 설탕 (선택사항, 기호에 따라 1티스푼까지 사용) 명령 통조림 물을 비축해둔 상태에서 굴을 건져낸 다음 굴을 통째로 다집니다. 3 온스 전체 굴

작은 스튜 냄비에 다진 굴을 물 1큰술과 함께 중불로 가열하고 자주 저어주면서 10분 동안 볶습니다. 1 큰 스푼 물

불에서 내리고 소금 ¼작은술을 섞은 다음 따로 보관하고 식힙니다. ¼ 작은 술 소금

식힌 소스를 깨끗한 액체 계량컵에 걸러낸 다음, 걸러낸 액체 ½컵에 간장 2큰술을 넣고 소스를 다시 냄비에 담습니다. * 원하는 경우 선택적인 설탕을 첨가하여 걸쭉하게 끓이기 전에 끓입니다. 간장 2큰술, 설탕 XNUMX/XNUMX 작은 술

소스가 끓기 시작할 때까지 중불로 가열한 다음, 불을 약하게 줄이고 소스가 걸쭉해지기 시작할 때까지 10분 동안 끓입니다. *숟가락이나 주걱에 달라붙어야 합니다. 소스는 냉장 보관하면 더 걸쭉해집니다.

열에서 제거하고 요리법에 사용하거나 완전히 식힌 후 나중에 사용할 수 있도록 보관하십시오. 영양 관리 칼로리 : 8 kcal | 탄수화물 : 1 g | 단백질: 1 g (2의 %) | 지방: 1 g (2의 %) | 포화 지방: 1 g (6의 %) | 고도 불포화 지방 : 1 g | 단일 불포화 지방 : 1 g | 콜레스테롤 : 1 mg | 나트륨: 650 mg (28의 %) | 칼륨: 22 mg (1의 %) | 섬유: 1 g (4의 %) | 설탕: 1 g (1의 %) | 비타민 A : 1 IU | 칼슘: 3 mg | 철: 1 mg (6의 %) 이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요! 결과를보고 싶어요! 언급하다 안녕하세요. 또는 태그 #bake_it_with_love

굴소스 대신에 뭘 쓰세요?? ::: 82cook.com 자유게시판

7 개의 댓글이 있습니다.

1. 전 ‘10.10.6 1:53 PM (121.151.xxx.247) 참치액, 맛간장(직접만든거는 아니고 얻은거) 쓰기도 해요

2. . ‘10.10.6 1:57 PM (123.212.xxx.162) 첨가물은 마찬가지지만 대체품을 말씀하시는거라면

우스터소스는 대신엔 돈가스소스 쓰고요.

굴소스는절대 대체품을 못 써요.

그 진한 맛을 대신할 것이 없답니다.

그 맛을 포기하신다면 맛간장,노두 등등이 있고요.

3. 우스터 ‘10.10.6 2:01 PM (211.117.xxx.182) 저는 우스터소스 대신에 발사믹식초 넣어요.

완벽한 대체는 아니지만.. 고기잡냄새 없애는 용도로 우스터소스 쓸 때에는 발사믹식초가 제법 괜찮더라구요..

소야같은 거 요리할 때도 괜찮구요..

4. 저는.. ‘10.10.6 2:07 PM (68.96.xxx.235) 맛간장이나 그냥 간장으로 대체해요.

참치액이나 피쉬소스(게세마리), 대부분의 액젓이나 새우젓종류에도 msg엄청 들어있어요.

5. 그냥 ‘10.10.6 2:09 PM (116.125.xxx.153) 내입에 맞는 레시피를 찾아야 하더라구요.

저는 국간장,멸치액젓(이것도 조미료 들어간거죠) 가지고 적당히 비율 바꿔가며 합니다.

제가 예전에 봤던 요리책이 조미료를 전혀 사용하지 않던 책인데 그 저자도 굴소스니 두반장이니

하는 소스대신 간장,고춧가루,젓갈 이렇게 바꿔서 시작했다고 하네요.

가끔 집에서 뒹구는 굴소스 넣어서 조리할때도 있는데 이젠 느끼해서 예전처럼 못먹겠어요.

6. … ‘10.10.6 2:19 PM (59.18.xxx.178) 굴소스 떨어지면 간장+물였+미림+매실꿀 사용해요

굴소스, 제대로 알고 먹기 (굴소스에 대한 모든 것)

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간편하게 맛을 내고 싶을 때, 손님을 초대했을 때 요리에 자신이 없다면 시중에서 판매하는 소스를 사용하면 좋은데요. 그 중에 하나가 ‘굴소스’가 아닐까 합니다. 그런데 굴소스는 어떤 재료를 이용해서 만들어지는지, 어떤 요리에 활용할 수 하는지, 보관은 어떻게 해야 하는지 모르시는 분들이 많은데요. 오늘은 굴소스에 대해 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

1. 굴소소란?

굴을 소금에 절여 발효를 시키면 국물이 생기는데, 그 국물만 따라내서 전분, 밀가루 등을 넣어 걸쭉하게 만들고 설탕, 소금, MSG 등을 넣어 맛을 내면 굴소스가 완성됩니다. 참! 그리고 굴소스 특유의 색을 내기 위해 캐러멜 색소를 사용하는 제품도 많습니다.

2. 굴소스의 단점

굴소스는 음식의 맛을 증진시키고 몸에 좋은 굴로 만들어졌다는 장점이 있습니다. 하지만 소스이기 때문에 1~2스푼 정도만 사용합니다. 따라서 굴소스로 먹었다고 굴을 먹은 것과 같은 건강적이 효과를 보기는 어렵고 오히려 다음과 같은 단점이 있습니다. 하지만 적정량만 사용하면 괜찮다는 점 참고하시고 읽어주세요.

1) 나트륨 함량이 매우 높다

굴 소스는 제품마다 조금씩 차이는 있지만 간장보다 나트륨 함량이 4~5배나 높습니다. 굴을 소금에 절여서 생긴 국물을 이용한 것이므로 젓갈처럼 짠맛이 난다고 보시면 됩니다. 따라서 굴소스 사용 시 과량 사용하지 않도록 해주세요.

2) 당 함량이 높다

굴소스는 짠맛이 강해서 설탕과 같은 감미료가 많이 들어갔다는 사실을 모르시는 분들이 많습니다. 하지만 굴소스 10g당 당분이 2g이나 함유되어 있습니다. 10g당 2g이라는 말은 바꿔 말하면 굴소스의 20%가 당분이라는 말이 됩니다.

3. 좋은 굴소스 고르는 방법

굴소스는 말 그대로 소스인 나트륨과 당 함량이 높을 수밖에 없습니다. 따라서 굴 함량이 높은 제품을 고르는 것이 좋습니다. 굴의 함량은 적게 하고 MSG로 맛을 낸 굴소스보다는 굴을 많이 사용해서 굴의 감칠맛이 가득한 굴소스를 선택하시면 됩니다.

그리고 합성첨가물이 적게 들어간 제품을 골라주세요. 특히 카라멜색소에서 발암물질이 검출되었다고 해서 논란이 되고 있는데요. 따라서 카라멜색소가 들어간 제품은 피하는 것이 좋습니다.

4. 굴소스를 활용한 요리

1) 각종 볶음요리

특히 숙주나물을 굴소스로 볶으면 궁합이 잘 맞습니다. 숙주나물은 익으면서 비릿한 맛이 생기는데, 굴소스가 이 비린맛을 잡아주기 때문에 잘 어울립니다.

2) 각종 국물요리

국물요리를 할 때 육수, 간장, 소금 등으로 간을 심심하게 한 뒤 마지막에 굴소스로 간을 맞추면 굴의 감칠맛이 더해져 국물 맛이 업그레이드됩니다.

3) 볶음밥

볶음밥에는 굴소스가 정말 잘 어울립니다. 일반 볶음밥은 물론 김치볶음밥까지! 꼭 사용해보세요.

4) 파스타

크림소스나 토마토소스 대신 굴소스를 사용해보세요. 굴소스 외에 설탕, 맛술을 넣어 파스타를 만들면 상하이 파스타가 된답니다.

5. 굴소스 보관법

흔히 굴소스는 찬장에 넣어두고 쓰시는데요. 일단 개봉을 하면 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 혹시 실온에 보관하다가 이상한 냄새가 나거나 곰팡이가 생겼다면 유통기한이 남았더라고 버려주세요.

6. 굴소스가 없을 때 대체방법

집에 굴소스가 없는데 굴소스가 들어간 요리를 하고 싶으신가요?

1) 해산물로 낸 육수에 간장을 섞어 사용하면 됩니다. 물론 굴소스보다는 맛이 덜하겠지만 아쉬운 대로 비슷한 맛을 낼 수 있답니다.

2) 육수낼 시간이 없다면 간장: 미림: 설탕을 3:1:1로 넣고 만드시면 됩니다. 하지만 해산물의 감칠맛은 느껴지지 않겠지요.

3) 해산물의 감칠맛을 첨가하고 싶다면 멸치액젓을 활용해보세요. 간장: 멸치액젓: 미림 : 설탕을 2:1:1:1로 넣고 만들어보세요.

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