You are looking for information, articles, knowledge about the topic nail salons open on sunday near me 황남빵 유통기한 on Google, you do not find the information you need! Here are the best content compiled and compiled by the https://chewathai27.com/to team, along with other related topics such as: 황남빵 유통기한 황남빵 홈페이지, 경주 황남빵 택배, 황남빵본점, 최영화빵 택배, Hwangnam co kr, 경주 팥
겨울에는 상온에서 7일 동안 보관이 가능하며, 여름철과 같이 더운 날에는 최대 5일까지 상온보관이 가능합니다. 상온보관기간이 지나면 즉시 냉동실에 넣어 보관하시는 것이 좋으며, 냉동실에 넣어둔 황남빵은 언제든지 꺼내 드시더라도 변하지 않는 국산 고유의 팥 향을 여러분에게 전해드립니다.
Table of Contents
Since 1939 Ȳ³²»§
- Article author: hwangnam.co.kr:8003
- Reviews from users: 48134
Ratings - Top rated: 4.3
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about Since 1939 Ȳ³²»§ Updating …
- Most searched keywords: Whether you are looking for Since 1939 Ȳ³²»§ Updating
- Table of Contents:
¸ÞÀθ޴º
Ȳ³²»§ »ó½Ä
º¸°ü ¹æ¹ý
최대 일주일이던 ‘경주빵’ 유통기한, 2배 늘린 비결은 | 중앙일보
- Article author: www.joongang.co.kr
- Reviews from users: 38934 Ratings
- Top rated: 3.8
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 최대 일주일이던 ‘경주빵’ 유통기한, 2배 늘린 비결은 | 중앙일보 ‘경주빵은 그냥 경주빵’이고 원래 경주의 명물빵은 “황남빵” 입니다. 이름도 황남동의 작은 빵집에서 만들어 팔기 시작해서 황남빵인 것 입니다. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 최대 일주일이던 ‘경주빵’ 유통기한, 2배 늘린 비결은 | 중앙일보 ‘경주빵은 그냥 경주빵’이고 원래 경주의 명물빵은 “황남빵” 입니다. 이름도 황남동의 작은 빵집에서 만들어 팔기 시작해서 황남빵인 것 입니다. 보건환경연구원 측은 포장 재질과 포장방법을 변경해 혐기성 상태를 오래 유지하도록 했다. 이 기술이 적용된 경주빵은 유통기한이 기존 제품보다 2배 이상 연장되면서도 맛의 변화는 전혀 없었다. 보건환경연구원은 지난 2월 제조업체들에게 이 기술을 이전했고, 3월부터 이 기술이 적용된 제품이 팔리고 있다. – 유통기한,경주명물,경주명물 경주빵,경주빵 판매점들,유통기간 연장기술
- Table of Contents:
중앙일보
1 뮤즈집
2 신천지
3 대우조선
4 kf-21
5 땅값
6 가해남성
7 용인
8 김형석
9 오항녕
10 윤석열
추락전 그곳 외벽 찍혔다…인하대 가해자 폰 속 ‘그날의 영상’
몸에 배터리 달았네 수영복 몸매 조롱에…머스크의 한마디
곳간에 재정 쌓으면 썩는다더니…야당된 민주당 180도 변했다
박지현 “난 민주당서 개무시 당했다…이재명 전화로 공천압박”
이재명이 당대표 되겠지 민주당 아닌 국힘이 들뜬 이유
# 유통기한
# 경주명물
# 경주명물 경주빵
# 경주빵 판매점들
# 유통기간 연장기술
아아·따아·아라·따라…커피 타입으로 본 나의 리더십 유형은
2022 올해의 시계를 만나다
위기의 화력발전소 수소・암모니아가 구원투수!
근로기준법 개정 후 사장님들 하소연
침대 회사가 왜 삼겹살 수세미를 팔지
로마를 담은 보석 이야기
경주 유명한 음식 ‘경주황남빵’의 장점과 유통기한 < 건강 < 라이프 < 기사본문 - 리서치페이퍼
- Article author: research-paper.co.kr
- Reviews from users: 48771 Ratings
- Top rated: 4.4
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 경주 유명한 음식 ‘경주황남빵’의 장점과 유통기한 < 건강 < 라이프 < 기사본문 - 리서치페이퍼 황남빵 유통기한을 알기 위해서는 빵의 움푹 파인 부분에 빗살무늬가 있는지 반드시 확인해야 한다. 황남빵 유통기한은 겨울의 경우 상온에서 일주일동안 ... ...
- Most searched keywords: Whether you are looking for 경주 유명한 음식 ‘경주황남빵’의 장점과 유통기한 < 건강 < 라이프 < 기사본문 - 리서치페이퍼 황남빵 유통기한을 알기 위해서는 빵의 움푹 파인 부분에 빗살무늬가 있는지 반드시 확인해야 한다. 황남빵 유통기한은 겨울의 경우 상온에서 일주일동안 ... 다보탑과 석굴암, 불국사 등 경주의 볼거리를 둘러보면 어느덧 허기가 진다. 혹은 밥을 먹었음에도 간단한 주전부리를 먹고 싶어질 때가 있다. 이때는 경주 음식 '경주황남빵'을 먹으면 든든하게 허기를 달랠 수 있다. 경주황남빵사거리인 경주시 태종로 783에 위치한 황남빵은 80년을 아우르는 세월동안 많은 사랑을 받아온 경주 유명한 음식이며, 어느 경주유명한맛집보다도 전국적으로 알려져 있어 최근에는 먼 지역에서 택배로 경주황남빵을 구매하기도 한다. 신라의 향기를 머금은 신비한 맛을 약속하는 경주황남빵은 온라인에서도 만나볼 수 있다.황남빵
- Table of Contents:
상단영역
본문영역
황남빵의 특징
황남빵 유통기한
전체메뉴
[경주/황남빵] 경주맛집 황남빵 인터넷주문 택배주문 후기 배송기간 황남빵가격 국산팥100프로 황남빵보관방법 유통기한 : 네이버 블로그
- Article author: m.blog.naver.com
- Reviews from users: 39665 Ratings
- Top rated: 4.9
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about [경주/황남빵] 경주맛집 황남빵 인터넷주문 택배주문 후기 배송기간 황남빵가격 국산팥100프로 황남빵보관방법 유통기한 : 네이버 블로그 아! 그리고 황남빵은 무방부제 식품이라서 #유통기한 이 굉장히 짧아요 제조일로부터 6일! 이 안에 못드시면 다 상해요상해 꼭 냉동보관 해주세요! …
- Most searched keywords: Whether you are looking for [경주/황남빵] 경주맛집 황남빵 인터넷주문 택배주문 후기 배송기간 황남빵가격 국산팥100프로 황남빵보관방법 유통기한 : 네이버 블로그 아! 그리고 황남빵은 무방부제 식품이라서 #유통기한 이 굉장히 짧아요 제조일로부터 6일! 이 안에 못드시면 다 상해요상해 꼭 냉동보관 해주세요!
- Table of Contents:
카테고리 이동
유유 블로그♡_♡
이 블로그
DELICIOUS
카테고리 글
카테고리
이 블로그
DELICIOUS
카테고리 글
![[경주/황남빵] 경주맛집 황남빵 인터넷주문 택배주문 후기 배송기간 황남빵가격 국산팥100프로 황남빵보관방법 유통기한 : 네이버 블로그](https://blogthumb.pstatic.net/MjAyMDAzMDlfNDMg/MDAxNTgzNzQ0ODA1OTIz.wZbPpaafDSmU4NNggt8s0yA56G_Hc2S29zgteDLRarAg.kJlOBlnzE3fq9EIsB01KEouM6mpCFFZQqoGsrFJaebwg.JPEG.gwyn92/1583744805670.jpg?type=w2)
경주에서 꼭 먹어야 할 간식의 양대산맥 ‘단석가 찰보리빵’ vs ‘황남빵’
- Article author: unzengan.com
- Reviews from users: 2104 Ratings
- Top rated: 4.7
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 경주에서 꼭 먹어야 할 간식의 양대산맥 ‘단석가 찰보리빵’ vs ‘황남빵’ 황남빵도 유통기한이 3-4일 정도밖에 안되기 때문에 사셨다면 몇 일 안으로 다 먹어야되요. 방부제가 들어있지 않기 때문에 조금 오래 두고 드시려면 냉장 보관해야한다고 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 경주에서 꼭 먹어야 할 간식의 양대산맥 ‘단석가 찰보리빵’ vs ‘황남빵’ 황남빵도 유통기한이 3-4일 정도밖에 안되기 때문에 사셨다면 몇 일 안으로 다 먹어야되요. 방부제가 들어있지 않기 때문에 조금 오래 두고 드시려면 냉장 보관해야한다고 … 경주여행에서 꼭 먹어봐야할 음식은 참 많습니다. 식사의 경우에는 돼지고기 석쇠구이도 있고, 돼지찌게, 국밥, 밀면, 김밥, 떡갈비 등등 셀 수도 없이 많죠. 하지만 간식이나 주전부리로 나온 빵의 경우에는 원조..
- Table of Contents:
티스토리툴바
[경주여행] 경주빵으로 알았던 황남빵을 본점에서 사 먹기 by 평강줌마
- Article author: richwnaak.tistory.com
- Reviews from users: 13529 Ratings
- Top rated: 4.1
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about [경주여행] 경주빵으로 알았던 황남빵을 본점에서 사 먹기 by 평강줌마 황남빵을 박스로 사오니 아이들과 제가 몇 개 먹고 남네요. 냉장고에 보관을 하면 3~5일 정도 보관이 되고, 냉동에는 밀폐용기에 담아서 보관을 하면 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for [경주여행] 경주빵으로 알았던 황남빵을 본점에서 사 먹기 by 평강줌마 황남빵을 박스로 사오니 아이들과 제가 몇 개 먹고 남네요. 냉장고에 보관을 하면 3~5일 정도 보관이 되고, 냉동에는 밀폐용기에 담아서 보관을 하면 … 경주에는 경주빵만 알고 있었어요. 정말 경주는 수학여행 빼고 처음이네요. 우연하게 간 경주에서 직장 동료의 권유로 경주에 가면 꼭 가봐야 한다는 황남빵에 가게 되었어요. 그냥 빵가게에 왜 가보라고 했지?..
- Table of Contents:
![[경주여행] 경주빵으로 알았던 황남빵을 본점에서 사 먹기 by 평강줌마](https://img1.daumcdn.net/thumb/R800x0/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcfile%2Ftistory%2F2262613C5367CAF904)
(경주)황남빵이라고 아세요??? ::: 82cook.com
- Article author: www.82cook.com
- Reviews from users: 32673 Ratings
- Top rated: 4.0
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about (경주)황남빵이라고 아세요??? ::: 82cook.com 유통기한까지 있는데…제 입엔 너무…ㅠㅠㅠㅠ. 먹을 거 좋아하고..팥이 든 음식 모두를 좋아하는 저지만…도무지 이 빵은. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for (경주)황남빵이라고 아세요??? ::: 82cook.com 유통기한까지 있는데…제 입엔 너무…ㅠㅠㅠㅠ. 먹을 거 좋아하고..팥이 든 음식 모두를 좋아하는 저지만…도무지 이 빵은.
- Table of Contents:
목차
주메뉴
커뮤니티
자유게시판 최근 많이 읽은 글
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
정책 및 방침
See more articles in the same category here: Top 152 tips update new.
최대 일주일이던 ‘경주빵’ 유통기한, 2배 늘린 비결은
경북 경주의 명물인 ‘경주빵’의 유통기한을 2배로 늘리는 기술이 개발됐다.
경북 보건환경연구원, 혐기성 상태 보관법 개발
빵의 맛은 동일하면서 유통기한 15일로 늘려
‘경주빵’은 국내산 단팥이 가득 들어 있는 어린이 주먹 크기만 한 빵으로 경주 관광 시에 먹어봐야 할 음식으로 유명하다. 실제 경주 관광의 중심지인 보문단지에 가면 경주빵을 판매하는 가게들이 쭉 펼쳐져 있다.
하지만 경주빵의 유통기한은 제조 후 최대 일주일이었다. 제조업체에서는 유통기한이 다 돼 팔지 못한 제품의 20~30%를 버려야 했고, 관광객이 사 간 뒤 먹을 수 있는 기간도 짧았다.
이에 경북 보건환경연구원은 지난해 11월부터 올해 1월 15일까지 경주빵을 상온에서 15일 이상 유통할 수 있는 제조기술을 개발했다.
기술의 핵심은 빵을 공기 중에 산소가 없는 혐기성(嫌氣性) 상태로 오래 유지하는 것이다. 손창규 경북보건환경연구원 미생물과장은 “음식이 상하는 건 주로 균 때문인데 경주빵을 상하게 하는 균은 공기가 없는 혐기성 상태에서 자라지 못한다”고 설명했다.
보건환경연구원 측은 포장 재질과 포장방법을 변경해 혐기성 상태를 오래 유지하도록 했다. 기존에 쓰던 폴리프로필렌 소재의 포장지는 바삭바삭한 질감으로 시간이 지나 마찰을 받으면 구멍이 쉽게 뚫려 바깥 산소가 들어오는 구조였다. 보건환경연구원 측에서는 포장 재질을 폴리프로필렌에 나일론 성질의 비닐을 덧대 열을 가해서 붙였다. 폴리프로필렌이 부서지더라도 공기가 들어올 수 없도록 하기 위해서였다. 또한 탈산소제를 사용해 포장 즉시 혐기상태를 유지하도록 했다. 기존에는 경주빵 20개를 한 박스 안에 같이 넣었지만, 빵 1개를 각각 낱개 포장하는 동시에 탈산소제를 하나씩 넣는 방법으로 바꾸었다.
또 균이 생식을 위해 포자를 형성하면 포자를 사멸시키기 위해 빵을 굽는 온도를 높이고 굽는 시간을 늘렸다. 기존 200℃, 1분 30초로 빵을 구웠지만, 제조업체 환경에 따라 2~3℃ 제빵온도를 높였고 굽는 시간은 3분 늘렸다.
이 기술이 적용된 경주빵은 유통기한이 기존 제품보다 2배 이상 연장되면서도 맛의 변화는 전혀 없었다. 보건환경연구원은 지난 2월 제조업체들에게 이 기술을 이전했고, 3월부터 이 기술이 적용된 제품이 팔리고 있다.
경주의 명소로 알려진 황남동 ‘황리단길’의 경주빵 판매점들은 유통기간 연장기술을 활용해 빵을 현장에서 방문자가 직접 만들고 포장해 가져갈 수 있도록 하는 체험교실을 운영하는 등 인기를 얻고 있다.
기술을 이전받은 신라명가 한은지 대표는 “그동안 시설현대화 등 다방면으로 연구를 해 왔으나 유통기간을 연장할수 없었는데 이번 보건환경연구원에서 유통기간을 연장할 수 있는 기술을 이전받아 기쁘다”고 했다.
경주=백경서 [email protected]
경주 유명한 음식 ‘경주황남빵’의 장점과 유통기한
▲경주황남빵은 온라인 주문이 가능하다(출처=플리커)
다보탑과 석굴암, 불국사 등 경주의 볼거리를 둘러보면 어느덧 허기가 진다. 혹은 밥을 먹었음에도 간단한 주전부리를 먹고 싶어질 때가 있다. 이때는 경주 음식 ‘경주황남빵’을 먹으면 든든하게 허기를 달랠 수 있다. 경주황남빵사거리인 경주시 태종로 783에 위치한 황남빵은 80년을 아우르는 세월동안 많은 사랑을 받아온 경주 유명한 음식이며, 어느 경주유명한맛집보다도 전국적으로 알려져 있어 최근에는 먼 지역에서 택배로 경주황남빵을 구매하기도 한다. 신라의 향기를 머금은 신비한 맛을 약속하는 경주황남빵은 온라인에서도 만나볼 수 있다.
▲경상북도 향토뿌리기업인 황남빵(출처=플리커)
황남빵의 특징
경주 유명한 음식 황남빵은 경주시 전통음식이자 2013년에 경상북도 향토뿌리기업으로 지정받은 바 있기에 더욱 신뢰하고 찾을 수 있는 경주유명한맛집이다.1939년 경주 황남동에서 만들어져 빵을 사러 온 사람들에게 황남빵이라 불려졌는데, 그 이름은 현재 공식 이름이 되었다. 1938년 21살 나이에 독자적인 빵가게를 새로이 시작하게 되면서 그 시절을 대표할 수 있는 먹거리를 만들겠다는 신념으로 노력 끝에 황남빵을 탄생시켰으며 현재 3대 장인 최진환 씨 까지 이어지고 있다.경주시민 뿐 아니라 전국 각지에서 모여든 관광객들의 입맛을 사로잡은 빵으로 경주에서 직접 계약 재배를 하고 있는 100% 국내산 붉은 팥을 사용하여 경주황남빵 고유의 맛을 보전하며 만들어내고 있다.
특히 황남빵에 들어있는 붉은 팥에는 비타민B1이 풍부하게 들어있어 각기병을 예방해주며 위장병과 심장에 나타나는 다양한 질병적 증세를 예방해주는데에도 도움이 된다. 수종, 염증을 가라앉혀주는 효과가 있으며 다이어트에도 도움이 되기 때문에 건강을 생각한 간식을 찾는다면 경주 맛집 추천 ‘경주황남빵’을 먹어보자.
▲경주의 유명 빵마다 유통기한이 다를 수 있다(출처=플리커)
황남빵 유통기한
경주빵과 경주 유명한 음식 황남빵은 다르기 때문에 경주빵 유통기한과 황남빵 유통기한은 다를 수 있다. 황남빵 유통기한을 알기 위해서는 빵의 움푹 파인 부분에 빗살무늬가 있는지 반드시 확인해야 한다. 황남빵 유통기한은 겨울의 경우 상온에서 일주일동안 보관할 수 있으며 여름철에는 5일까지 상온보관이 가능하다. 상온 황남빵 유통기한이 지나면 냉동실에 빠르게 넣어 보관해야 한다.
[researchpaper 리서치페이퍼=김현욱 기자]
경주에서 꼭 먹어야 할 간식의 양대산맥 ‘단석가 찰보리빵’ vs ‘황남빵’
경주여행에서 꼭 먹어봐야할 음식은 참 많습니다. 식사의 경우에는 돼지고기 석쇠구이도 있고, 돼지찌게, 국밥, 밀면, 김밥, 떡갈비 등등 셀 수도 없이 많죠. 하지만 간식이나 주전부리로 나온 빵의 경우에는 원조는 딱 두 종류 밖에 없습니다. 단석가 찰보리빵과 황남빵 두 가지! 물론 경주에는 다른 종류의 빵들도 많은데요, 모두 이 두 가지에서 파생된 신생기업들이에요. 오늘은 경주 주전부리의 양대산맥인 이 두 곳의 빵을 비교해보겠습니다. 들어가 볼까요?
단석가는 찰보리빵을 처음 개발해서 판매한 가게에요. 다른 곳에도 비슷한 이름을 달고 있는 곳이 있지만 원조는 황남동에 있는 이 집입니다.
안에 들어오니 직원들은 빵을 구워내느라 바쁘네요. 황남빵 보다는 조금 덜 유명하다 보니 가게 규모는 조금 작은 편이군요. 맛이 어떨가 심히 궁금한데요?
포장은 5개짜리부터 40개까지 있는데 많이 산다고 가격을 깍아주지 않더라고요. 그리고 유통기한이 실온보관하면 3-4일 밖에 안되기 때문에 많이 사가고 싶어도 못 사겠더라고요. 황남빵도 그렇던데, 기한이 짧은 관계로 우리는 10개 짜리를 사기로 했습니다. 유통기한이 조금 길면 왕창 사서 재어 놓고 먹을 수 있을텐데 아쉽네요. 개당 가격은 600원이군요.
다음에 식욕이 폭발했을 땐 널 꼭 사주겠어.
찰보리빵은 이렇게 생겼어요. 동그란 스펀지모양으로 생겼네요.
맛은 상상하시는 것처럼 스펀지 느낌의 촉촉하고 부드럽고 쫄깃한 빵에 팥이 조금 들어 있어, 많이 달지 않고 담백하고 구수한 맛이 감돕니다. 처음 하나를 먹으면 그저 그러네…. 라고 생각하다가 차에 올라 타면 또 하나 생각나고, 조금 달리다 보면 또 하나 생각나는 묘한 매력의 소유자에요. 정말 맛있네요. 추천할 만 합니다.
<찾아가는길>
이번엔 황남빵으로 가볼께요.
단석가 찰보리빵은 황남동에 있던데, 황남빵은 황오동에 위치해 있어요. 대로변에 큰 주차장을 끼고 있기 때문에 찾기 어렵진 않습니다. 황남빵은 지금으로부터 75년 전인 1939년도에 경주 최씨 일가에서 개발한 빵입니다. 조선시대에 팥으로 떡이나 빵을 만들어 먹던 그 맛을 기억해서 재현했다고 하네요. 단석가와는 다르게 체인점이 없이 오로지 이곳에서만 판매합니다. 물론 다른 곳에서도 비슷한 빵을 만들기는 하지만 원조는 이곳 한 곳 뿐입니다.
황남빵은 조금 큰 사이즈로 한 상자 샀습니다.
곧 죽어도 큰 상자에 든 걸 모두 자기가 다 먹어야겠다는 마눌느님.
상자를 까보니 통 크게 20개 짜리를 사오셨군요. 잘하셨습니다.
가격은 20개 16,000원인데요, 개당 800원 하는 셈이네요.
황남빵도 유통기한이 3-4일 정도밖에 안되기 때문에 사셨다면 몇 일 안으로 다 먹어야되요. 방부제가 들어있지 않기 때문에 조금 오래 두고 드시려면 냉장 보관해야한다고 하네요. 냉장보관시 일주일 정도는 두고 먹을 수 있다고 합니다.
반으로 가르자 마자 팥이 가득가득 들어 있군요. 맛은 상상하신 대로 한 입 베어 물면 달다구리~ 한 맛이 입안 가득찹니다. 빵 껍질은 얇지만 부드러우면서 단단한 느낌입니다. 이렇게 얇은 빵 속에 팥을 꽉 채웠는데요, 하나만 먹어도 팥이 워낙 많이 들어 있어서 든든한 느낌이 들 정도였어요. 조금 비싼 이유가 있었네요. 냉장고에 넣었다 차게 해서 먹어도 맛있고, 전자렌지에 데워서 우유랑 먹어도 정말 맛있었어요. 경주 가신다면 단석가 찰보리빵이랑 같이 경주 황남빵, 꼭! 드셔보세요. 정말 최고에요!!!
<찾아가는길>
경주여행기 8편 계속…
So you have finished reading the 황남빵 유통기한 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 황남빵 홈페이지, 경주 황남빵 택배, 황남빵본점, 최영화빵 택배, Hwangnam co kr, 경주 팥
