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일본식 카레를 먹고 싶다면? 집에서 즐기는 일본풍 카레 | tsunagu Japan
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 일본식 카레를 먹고 싶다면? 집에서 즐기는 일본풍 카레 | tsunagu Japan 카레는 이미 일본 사람들의 국민 음식으로 자리 잡았습니다. 거리 곳곳에서 카레점을 쉽게 찾아볼 수 있는 것은 물론 마트 가면 진열대 한면이 전부 … 카레는 이미 일본 사람들의 국민 음식으로 자리 잡았습니다. 거리 곳곳에서 카레점을 쉽게 찾아볼 수 있는 것은 물론 마트 가면 진열대 한면이 전부 카레 상품인 경우도 있습니다. 일본 레스토랑 혹은 일본 가정집에서 끓이는 카레맛은 단맛이 약하고 깊은 맛이 더해져 한국에서 먹는 카레맛과,기타 일본 음식
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일본 시중에 판매되는 고형 카레
일본풍 카레는 어떻게 만들어야 할까요
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[골든커리]일본 카레 만드는법 황금레시피 : 네이버 블로그
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[골든커리]일본 카레 만드는법 황금레시피 : 네이버 블로그
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정성만 있으면 만들 수 있는 일본식 카레 레시피, 집에서 전문점 맛으로 만드는 방법
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일본 카레란 무엇일까요? | 수출 제품 사이트 | 하우스식품 그룹
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- Summary of article content: Articles about 일본 카레란 무엇일까요? | 수출 제품 사이트 | 하우스식품 그룹 카레는 일본에서 인기 있는 음식이며 가정에서도 자주 즐깁니다. 일본인들은 걸쭉하고 진한 카레 소스에 당근, 감자, 양파 등의 채소와 고기를 넣습니다. 카레는 일본에서 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 일본 카레란 무엇일까요? | 수출 제품 사이트 | 하우스식품 그룹 카레는 일본에서 인기 있는 음식이며 가정에서도 자주 즐깁니다. 일본인들은 걸쭉하고 진한 카레 소스에 당근, 감자, 양파 등의 채소와 고기를 넣습니다. 카레는 일본에서 … 이 페이지는 일본 카레만의 독특한 세계로 여러분을 안내합니다.하우스식품,하우스,카레,일본 카레
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일본 카레란 무엇일까요
카레 루(Roux)
일본 카레의 역사
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[골든커리]일본 카레 만드는법 황금레시피
GOLDEN CURRY
에스비 일본 카레 만드는법
주말동안 남편과 만든 일본카레!
코스트코에서 구매한 S&B 골든카레로 요리 도전~ㅋㅋ
맵기 강도는 3단계로 가장 적당한 단계!
5단계도 심하게 맵지 않다고함 ㅋㅋ
에스비 골든카레 중간매운맛!
카레 만들기 준비물은
카레 + 감자 + 양파 + 당근 + 돼지고기+다진마늘 등등..
우린 여기에 후추가루 + 우유 + 버터 추가~~ㅋㅋ
카레만드는 법 스타트
우선 양파를 썰어서 셋팅
햇 감자도 사서 먹기 편한 깍뚝썰기로 준비하기
다음은 카레용 돼지고기 등심으로 준비!
고기에도 후추가루로 살짝 재워주기
버터를 넣어서 양파를 볶아주기
여기에 다진 마늘도 추가해서 볶아주세욧~
후추가루도 넣어서
양파가 노릇노릇 익을때 까지 볶아주기 ㅋㅋ
양파가 조금 노릇노릇 해지면
카레용 고기를 넣어주기~
고기를 볶다가
감자까지 넣어서 살짝 볶아주다가~
물을 넣어주고 감자 익혀줍니당!
골든카레 셋팅!
두팩이 있는뎅 한팩 정도가 한번 끓일때 먹기 좋을듯
일본 고체카레를 넣어주기
1조각에 1인분 꼴이라고 하니
4조각이면 4인분 정도 양
언뜻 보기에 초콜릿 같은 느낌 ㅋㅋㅋ
고체카레가 녹으면서 이렇게 변함~
많이 저어주면서 눌러 붙지 않도록 해주는게 포인트!
카레에 부드러운 맛을 내주기 위해서
우유를 넣어주기~
확실히 그래야 맛이 부드러워짐 ㅋㅋ
짠 카레 완성 ㅋㅋㅋ
재료 넣고 볶다가 물넣고 카레 넣어주면 끝인듯 ㅋㅋ
카레 만들기 차암 쉽구낭~~
오뚜기 카레만 먹다가 에스엔비 골든카레도
처음으로 먹어보니 맛나구낭 ㅋㅋㅋ
밥이랑 카레!!ㅋㅋ
남으면 냉장고에 보관해서 놔두고 먹기도 좋고~~
간단하게 먹기 딱 좋당
김치랑 카레랑 밥만 있으면
손쉽게 한끼 해결 ㅋㅋ
맛있게 일본 카레 만들기 끄읏!
GOLDEN CURRY
에스비 일본 카레 만드는법
정성만 있으면 만들 수 있는 일본식 카레 레시피, 집에서 전문점 맛으로 만드는 방법
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오늘은 고급진 맛을 자랑하는 일본식 카레 레시피를 소개해볼까 한다. 보통 집에서 만드는 카레는 우리에게 익숙한 비주얼의 노란 카레를 떠올리겠지만 오늘 소개하는 레시피는 양파를 오래 볶으면서 나오는 깊은 풍미를 바탕으로 만드는 일본식 카레 전문점 레시피이다. 고급진 카레, 더 맛있는 카레를 집에서 만들어 보고 싶을 때 아래의 레시피를 참고하여 만들어볼 것을 추천한다. 솔직히 정성과 시간이 요구되는 요리이지만 들어간 시간과 정성 그 이상의 맛과 풍미를 자랑하는 레시피이니, 집에서 꼭 도전해보면 좋을 것 같다.
일본식 카레 레시피
재료
고체카레 12인분 기준
(계량 : 종이컵, 밥 숟가락)
조리도구 : 믹서기, 에어후라이어 필요
닭다리살 : 600g
일본식 고체형 카레 : 12인분
양파 : 3개
감자 : 4개
당근 : 1개
마늘 : 5~10알
소금 : 조금
후추 : 조금
버터 : 총 40g
물 : 2컵 (종이컵 기준, 360ml)
코코넛 밀크 : 2컵 (종이컵 기준, 360ml)
토마토 스파게티 소스 : 크게 2숟가락
[재료 준비]1. 양파 3개를 반으로 자른 뒤 양파의 결대로 얇게 채썰어 준비한다.
2. 감자 4개를 큼직큼직하게 썰어 준비한다.
3. 당근 1개를 반으로 자르고 큼직하게 썰어 준비한다.
4. 마늘 5~10알을 얇게 슬라이스하여 준비한다. (토핑용)
[조리 과정]1. 닭다리살 600g에 소금과 후추를 솔솔 뿌려 밑간을 한다.
2. 팬 (또는 냄비)에 버터를 넉넉하게 녹인 후 (버터 약 20g) 닭다리살을 앞뒤로 노릇하게 구워준다. 앞뒤로 노릇노릇한 빛깔이 돌 때까지 뒤집어가면서 익혀준다.
3. 닭다리살을 구웠던 팬 (또는 냄비)에 추가로 버터 20g을 더 녹인 후 미리 손질해둔 양파, 감자, 당근을 넣은 뒤 양파가 갈색이 되어 형태가 없이 으스러질 때까지 1시간동안 볶아준다. 반드시 약불을 유지하며 양파를 태우지 않고 수분을 날려주며 갈색이 될 때까지 볶아주는 것이 중요하다.
양파가 으스러질 때까지 볶은 모습
4. 볶아준 채소를 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다.
5. 잘 갈린 채소를 다시 팬에 부은 뒤 물 2컵 (종이컵 기준, 360ml)을 믹서기에 넣고 남아있는 갈린 채소를 잘 헹구어 팬에 넣어준다.
6. 불은 약불을 유지한 채 카레가 끓어 오르면 일본식 카레 (고체형) 12인분을 넣은 뒤 숟가락으로 뭉치지 않게 잘 풀어준다.
7. 시판 코코넛 밀크 (코코넛 우유) 2컵 (종이컵 기준, 360ml)을 넣고 잘 섞어준다. 코코넛 밀크를 구하지 못했다면 일반 흰우유 2컵을 넣어주면 된다.
8. 시판 토마토 스파게티 소스를 크게 2숟가락을 넣고 잘 섞어준다. 토마토 스파게티 소스가 준비되지 않았다면 케첩으로 대체 가능하다.
완성된 카레의 모습
9. 미리 썰어둔 마늘 슬라이스에 소금 조금과 식용유를 잘 묻힌 후 에어후라이어어서 바싹하게 익혀 마늘 후레이크를 만든다. 에어후라이어로 마늘 후레이크를 만들 경우 마늘 두께와 에어후라이어 종류에 따라 완성되는 시간이 다르므로 130~150도에서 수시로 확인해가며 원하는 식감으로 잘 익혀준다. 에어후라이어가 없다면 후라이팬에 기름을 두른 후 튀겨줘도 무방하다.
10. 접시 가운데 밥 한공기를 올린 뒤 주변으로 카레소스를 부어준 뒤 미리 구워 준비했던 닭다리살과 마늘후레이크를 올려 먹음직스럽게 완성한다.
완성된 일본식 카레
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