You are looking for information, articles, knowledge about the topic nail salons open on sunday near me 매실 고추장 만드는 법 on Google, you do not find the information you need! Here are the best content compiled and compiled by the https://chewathai27.com/to team, along with other related topics such as: 매실 고추장 만드는 법 홍쌍리 매실고추장 만드는 법, 고추장 만들기, 고추장 쉽게 담그는 법, 배 고추장 만들기, 메주가루 없이 고추장 만들기, 찹쌀고추장 만들기, 엿기름 없이 고추장, 재래식 고추장
매실 고추장을 만들기 위해서는 매실씨를 분리해야죠. 씨를뺀 매실을 다시 푹푹 끊여서 잘게 갈아야 합니다. 소금을 넣고 간을 맞추고 하루를 묵혔다가 마지막 간을 보고 항아리에 담아요. 항아리에 다 넣고 끝으로 소금을 뿌리고 뚜껑을 닫고 잘 익어 주기를 바랍니다.
매실청으로 매실 고추장 담그는법!! : 네이버 블로그
- Article author: m.blog.naver.com
- Reviews from users: 5878
Ratings - Top rated: 3.8
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 매실청으로 매실 고추장 담그는법!! : 네이버 블로그 Updating …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 매실청으로 매실 고추장 담그는법!! : 네이버 블로그 Updating
- Table of Contents:
카테고리 이동
통큰여자의 행복한 일상
이 블로그
요리하는날!!
카테고리 글
카테고리
이 블로그
요리하는날!!
카테고리 글
집밥 TV) 찹쌀 매실 고추장 담그는 법
- Article author: www.10000recipe.com
- Reviews from users: 550 Ratings
- Top rated: 4.7
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 집밥 TV) 찹쌀 매실 고추장 담그는 법 Updating …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 집밥 TV) 찹쌀 매실 고추장 담그는 법 Updating 집밥 TV) 찹쌀 매실 고추장 담그는 법 엄마밥 집밥TV는 집에서 직접 고추장을 담급니다. 우리 가족이 한해 두해 먹을 찹쌀 매실 고추장을 담궜어요. 어려운듯 하지만 쉽게 담그는 고추장! 어떻게 담글까요? 과정이 길어서 영상을 보시면 이해가 쉽습니다. [재료] 고운고춧가루(1.8kg) 3근, 찹쌀가루 1kg, 엿기름 1.5kg, 쌀조청 4.5kg, 메주가루 500g, 매실청, 굵은소금 500g 커다란 볼에 생수와 엿기름을 부어 치대어 엿기름 물을 만듭니다. 전기 밥통에 만든 엿기름 물을 붓고 찹쌀가루 1kg을 부어주세요. 찹쌀 가루와 엿기름 물을 저어 잘 섞어주고 보온 모드로 6시간정도 삭힙니다. 삭힌 엿기름 물을 찜통에서 한시간정도 끓이면서 쌀조청 4.5kg을 부어줍니다. 소금 450g도 넣어 주세요. 엿물이 식은 후 고운 고춧가루 1.8kg을 엿물에 붓고, 메주가루 500g도 부어줍니다. 재료가 잘 섞이게 잘 저어주세요. 엿물은 조금 빼 놨다가 농도를 조절할 수 있게 해주세요. 간을 보고 부족하다 싶으면 소금 50g으로 간을 해줍니다. 시원한 곳에서 하루 보관했다가 고춧가루가 잘 퍼져있으면 매실 청을 넣고 잘 섞어줍니다. 농도를 확인하고, 하루 뒤에 또 확인하면 완성입니다. 항아리에 정성껏 옮겨 담아 숙성의 시간을 가진 뒤 한해동안 잘 먹으면 됩니다.집밥 TV) 찹쌀 매실 고추장 담그는 법 엄마밥 집밥TV는 집에서 직접 고추장을 담급니다. 우리 가족이 한해 두해 먹을 찹쌀 매실 고추장을 담궜어요. 어려운듯 하지만 쉽게 담그는 고추장! 어떻게 담글까요? 과정이 길어서 영상을 보시면 이해가 쉽습니다. [재료] 고운고춧가루(1.8kg) 3근, 찹쌀가루 1kg, 엿기름 1.5kg, 쌀조청 4.5kg, 메주가루 500g, 매실청, 굵은소금 500g 커다란 볼에 생수와 엿기름을 부어 치대어 엿기름 물을 만듭니다. 전기 밥통에 만든 엿기름 물을 붓고 찹쌀가루 1kg을 부어주세요. 찹쌀 가루와 엿기름 물을 저어 잘 섞어주고 보온 모드로 6시간정도 삭힙니다. 삭힌 엿기름 물을 찜통에서 한시간정도 끓이면서 쌀조청 4.5kg을 부어줍니다. 소금 450g도 넣어 주세요. 엿물이 식은 후 고운 고춧가루 1.8kg을 엿물에 붓고, 메주가루 500g도 부어줍니다. 재료가 잘 섞이게 잘 저어주세요. 엿물은 조금 빼 놨다가 농도를 조절할 수 있게 해주세요. 간을 보고 부족하다 싶으면 소금 50g으로 간을 해줍니다. 시원한 곳에서 하루 보관했다가 고춧가루가 잘 퍼져있으면 매실 청을 넣고 잘 섞어줍니다. 농도를 확인하고, 하루 뒤에 또 확인하면 완성입니다. 항아리에 정성껏 옮겨 담아 숙성의 시간을 가진 뒤 한해동안 잘 먹으면 됩니다.
- Table of Contents:
매실고추장 담그는법/고추장 만들기/재래식 고추장만들기 : 네이버 블로그
- Article author: m.blog.naver.com
- Reviews from users: 17157 Ratings
- Top rated: 3.8
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 매실고추장 담그는법/고추장 만들기/재래식 고추장만들기 : 네이버 블로그 매실고추장 담그는법/ 매실고추장 만들기/재래식 고추장만들기~^^ … 재료: 고추가루 고추장용20근/메주가루5키로/물엿24키로/고춧가루5근에물2리터 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 매실고추장 담그는법/고추장 만들기/재래식 고추장만들기 : 네이버 블로그 매실고추장 담그는법/ 매실고추장 만들기/재래식 고추장만들기~^^ … 재료: 고추가루 고추장용20근/메주가루5키로/물엿24키로/고춧가루5근에물2리터 …
- Table of Contents:
카테고리 이동
통큰여자의 행복한 일상
이 블로그
요리하는날!!
카테고리 글
카테고리
이 블로그
요리하는날!!
카테고리 글
찹쌀고추장 담그는법 매실고추장 담그기
- Article author: momsbob.tistory.com
- Reviews from users: 23214 Ratings
- Top rated: 4.1
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 찹쌀고추장 담그는법 매실고추장 담그기 매실 넣어 매실고추장 … 찹쌀가루 1kg을 부어주세요. … 보온 모드로 6시간정도 삭힙니다. … 쌀조청 4.5kg을 부어줍니다. 5. 소금 450g도 이어서 넣어 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 찹쌀고추장 담그는법 매실고추장 담그기 매실 넣어 매실고추장 … 찹쌀가루 1kg을 부어주세요. … 보온 모드로 6시간정도 삭힙니다. … 쌀조청 4.5kg을 부어줍니다. 5. 소금 450g도 이어서 넣어 … 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 한국인의 식탁에 없어서는 안될 고추장! 스트레스 받을때 고추장으로 오징어볶음이나 기타 등등 매콤한 요리를 하면 기분이 나아지는게 한국인이라면! 마트에서 사먹으면 쉬운..
- Table of Contents:
태그
‘엄마밥 레시피’ Related Articles
티스토리툴바
유 채
- Article author: blog.daum.net
- Reviews from users: 23579 Ratings
- Top rated: 4.8
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 유 채 재료 ; 찹쌀 1.75kg. 메주가루 3.5kg. 고추가루 3.5kg.매실엑기스 1 .2ml.매실주 1ml. 엿질금을 1시간 정도 물에 담가 불린다음에 주물럭주물럭비벼서 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 유 채 재료 ; 찹쌀 1.75kg. 메주가루 3.5kg. 고추가루 3.5kg.매실엑기스 1 .2ml.매실주 1ml. 엿질금을 1시간 정도 물에 담가 불린다음에 주물럭주물럭비벼서 … 재료 ; 찹쌀 1.75kg. 메주가루 3.5kg. 고추가루 3.5kg.매실엑기스 1 .2ml.매실주 1ml. 엿질금을 1시간 정도 물에 담가 불린다음에 주물럭주물럭비벼서 걸러낸다 뽀얀국물이 우러나면 보온밥통에 담아 8시간정도 보..유채는 잔잔한 아름다움이다. 유 채
- Table of Contents:
bon appetit :: 매실고추장 만드는법 매실 건더기 활용법 장아찌 고추장 만들기
- Article author: avecjj.tistory.com
- Reviews from users: 44107 Ratings
- Top rated: 4.5
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about bon appetit :: 매실고추장 만드는법 매실 건더기 활용법 장아찌 고추장 만들기 2. 모판 위에 솜을 깔고, 밀 씨앗을 촘촘히 뿌린다. 3. 매일 아침 저녁으로 분무기로 촉촉하게 물을 뿌려 준다. 발아가 되기 전에는 그늘진 곳에서 놓아 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for bon appetit :: 매실고추장 만드는법 매실 건더기 활용법 장아찌 고추장 만들기 2. 모판 위에 솜을 깔고, 밀 씨앗을 촘촘히 뿌린다. 3. 매일 아침 저녁으로 분무기로 촉촉하게 물을 뿌려 준다. 발아가 되기 전에는 그늘진 곳에서 놓아 … mbn 천기누설에서는 매실발효액 만드는법과 매실액기스 건더기 재활용을 소개했습니다. 매실 건더기 건지는 시기 매실발효액을 담근후 100일이 지나면 매실속의 좋은 효능이 다 빠져나오기때문에 건지와 즙액을..
- Table of Contents:
알토란 매실볶음고추장 만드는 방법 홍쌍리 황금레시피
- Article author: meatmantv.tistory.com
- Reviews from users: 2256 Ratings
- Top rated: 3.3
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 알토란 매실볶음고추장 만드는 방법 홍쌍리 황금레시피 알토란 매실볶음고추장 만드는 방법 홍쌍리 황금레시피 · 1. 팬에 물, 볶은멸치, 무, 다시마를 넣고 10분간 끓인 육수를 넣고 끓여줍니다. · 2. 육수가 끓기 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 알토란 매실볶음고추장 만드는 방법 홍쌍리 황금레시피 알토란 매실볶음고추장 만드는 방법 홍쌍리 황금레시피 · 1. 팬에 물, 볶은멸치, 무, 다시마를 넣고 10분간 끓인 육수를 넣고 끓여줍니다. · 2. 육수가 끓기 … 알토란 338회 초여름 별미밥상 홍쌍리 황금레시피 매실볶음 고추장 만드는 방법 알아보기 #알토란#매실볶음고추장#알토란매실볶음고추장 #알토란매실볶음고추장만들기#매실볶음고추장만들기 #홍쌍리매실볶음고추장..
- Table of Contents:
태그
관련글
댓글0
최근글
인기글
티스토리툴바
See more articles in the same category here: Top 455 tips update new.
매실청으로 매실 고추장 담그는법!!
매실고추장만들기 /매실 고추장담그는법
매실고추장을 만들었어요.
작년에 담근 매실청이 남아있어 고추장 이용할까합니다.
준비재료:메주가루 2kg, 고추가루 3kg,물엿1kg. 매실엑기스, 소금 그리고 항아리도준비하세요
매실엑기스를 빼고난후 매실이 아까워서 버리지도 못하고 그래서 고추장 사용할까합니다.
매실 고추장을 만들기 위해서는 매실씨를 분리해야죠.
씨를 빼는것이 그리 쉬운 일이 아니였어요
씨를뺀 매실을 다시 푹푹 끊여서 잘게 갈아야 합니다.
물을식힌 후 메주가루, 고춧가루를 넣어주시고~~
너무 빡빡해서 매실 엑기스를 조금 부어주세요
소금을 넣고 간을 맞추고 하루를 묵혔다가 마지막 간을 보고 항아리에 담아요. 항아리에 다 넣고 끝으로 소금을 뿌리고 뚜껑을 닫고 잘 익어 주기를 바랍니다.
매실액을 채로 건져서 으깨어준다
매실즙을 걸러냅니다
매실은 끓여야합니다
메주가루
시골에서 농사 짓는 고추가루
매실.물엿.소금넣어 끓을때까지 천천히 저어줍니다
소금은 적당이 처음부터 너무 많이 넣으면 짜서 안되니까요
맛을보면서 넣으면 아주 좋을듯~
요기에 고추가루 넣어서 혼합하세요
고추가루 저어줍니다
메주가루와 고추가루가 잘 섞이도록 저어줍니다
덩어리가 지지 않도록 고루 섞어야합니다
완성된 고추장을 찍어서 맛을 보더니~완전 맛있어요~!!!
매실고추장 윤기가 좌르르 ~!!!!
그냥 먹어도 너무 맛있습니다
[좋은 소금고르는법]손으로 만져봤을때 손바닥에 붙지 않은 천일염을 사용하는 것이 좋다고 합니다
손바닥에 붙는 소금은 건조가 덜된 소금으로 간수를 빼서 사용해야 더 맛있는 전통장을 담글수 있다고 합니다
마지막으로 소금을 조금 뿌리고 뚜껑을 닫으면 되요~~
매실고추장만들기 어려울 거라 생각하는데요
생각보다 쉽게 만들 수 있어좋아요~^^
일년동안 고추장으로 맛있는것도 많이 만들어 먹어야겠죠 ㅎ
매실고추장 담그는법/고추장 만들기/재래식 고추장만들기
매실고추장 담그는법/ 매실고추장 만들기/재래식 고추장만들기~^^
오늘 처음으로 고추장을 만들어 보았습니다
처음엔 고민도 많이하고 했지만
고추장 만드는게 이렇게쉬울줄 몰랐어요 ㅎ다음에는 더 맛있게 만들어야지 ㅋ
재료: 고추가루 고추장용20근/메주가루5키로/물엿24키로/고춧가루5근에물2리터정도/매실청액3키로/소금 500그램
매실 발효액이 완성된 100일후 매실 건더기로
고추장 만들기
고추장 담기 어렵다구요~노~~노~~
매실액을 체로 건져서 으깨어준다
매실즙을 걸러냅니다
매실은 끓여주어야 되요
걸쭉해져서 맛을보니 너무너무 달달해서 맛나요
^^
매실이 으깨진것을 넣어 30분정도 끓이면 강불약불로 끓이다보면 조금 물이 준다
고추가루 메주가루넣고 잘 섞는답니다
솥에 물과물엿을부어 팔팔 끓여주면 된다
20분정만 끓여주면 고추장을 바로 만들수있다
끓인 물엿과 매실액을 넣어 열심히 잘 풀어준다
색이 맑은 햇고추가루을 넣어서 고추장 색깔이
이쁘게나네요
오래 숙성시키지 않고 빨리 먹고 싶어서 메주가루의 양을 조금 적게 넣었습니다
고추가루 넣어서 고루고루 잘 섞이게 아주 잘 저어줘야한다
팔이 빠지도록 계속 잘 저어준다 ㅋㅋ
팔 빠지는줄 알았다는것~ㅡㅡㅋ
매실고추장 깊은 감칠맛이 최고다
이렇게 쉬운걸 진작 만들걸 사먹었나 싶을 정도
일주일만 숙성해야 맛이 깊어지고 감칠맛이 살아나요^^
고추장 항아리에 정성껏 담아보세요
혼자 기분좋아서 흐뭇해한다 ㅋㅋ
매실고추장 그냥 밥만 비벼도 넘 맛나네요^^
소금을 넣어서 잘 섞이게 또 잘 저어서
간을 맞추답니다
소금이 녹아야하는 시간을 기다릴 필요도 없다
훌륭한 매실고추장으로 변신을 하네용
소독된 항아리에 담아 2개월 숙성시키면 끝~~^^
~
기쁨도 두배 맛도 두배~~~너무 행복해유~^^
고추장완성 입니다
숨쉬는 항아리에 담아야겠지요♡
조금 번거러워도 고추장 쯤은 만들어 드시는것이 어떨까요 ~^^
찹쌀고추장 담그는법 매실고추장 담그기
안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다.
한국인의 식탁에 없어서는 안될 고추장!
스트레스 받을때 고추장으로
오징어볶음이나 기타 등등 매콤한 요리를 하면
기분이 나아지는게 한국인이라면!
*사진을 클릭하면 영상이 재생됩니다.
마트에서 사먹으면 쉬운 고추장이지만
건강을 생각하는 엄마밥 집밥TV는
집에서 직접 찹쌀 매실 고추장을 담급니다.
우리 가족이 한두해 먹을 찹쌀 고추장을
이렇게 담궈놓으면 마음이 편하고 뿌듯하답니다.
고추장을 담그는 많은 방법이 있지만
저희는 찹쌀 매실 고추장을 담궜어요.
어려운듯 하지만 쉽게 담그는 찹쌀 고추장
만드는 법!
찹쌀 고추장 담그는 법
매실 넣어 매실고추장
준비
고운고춧가루 3근(1.8kg)
찹쌀가루 1kg
엿기름 1.5kg
쌀조청 4.5kg
메주가루 500g
매실청
굵은소금 500g
1. 커다란 볼에 생수와 엿기름을 붓고 치대어
엿기름물을 만듭니다.(3번에 걸쳐 1000ml양)
2. 전기밥통에 만든 엿기름 물을 붓고
찹쌀가루 1kg을 부어주세요.
3. 찹쌀가루와 엿기름물을 저어 잘 섞어주고
보온 모드로 6시간정도 삭힙니다.
4. 삭힌 엿기름물을 찜통에서 한시간정도 끓이며
쌀조청 4.5kg을 부어줍니다.
5. 소금 450g도 이어서 넣어 주세요.
6. 엿물이 식은 후 고운 고춧가루 1.8kg을 엿물을 붓고,
메주가루 500g도 부어줍니다.
7. 재료가 잘 섞이게 잘 저어주세요.
8. 엿물은 조금 빼놨다가 농도를 조절할 수 있게 해주세요.
(조금 묽게 맞추기)
9. 간을 보고 부족하다 싶으면 소금 50g으로 간을 해줍니다.
10. 시원한 곳에서 하루 보관합니다.
11. 고춧가루가 잘 퍼져있으면 매실청을 넣고 잘 섞어줍니다.
12. 농도를 확인하고, 하루 뒤에 또 확인하면 완성.
13. 항아리에 정성껏 옮겨 담아 숙성의 시간을 가진 뒤
한해 동안 잘 먹으면 됩니다.
엄마밥 집밥TV 유튜브 youtu.be/mV4jM4ry2bQ
엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다.
엄마밥 집밥TV 인스타그램
https://www.instagram.com/moms.bob/
함께보면 좋은 글
매콤 달콤 오징어 고추장 볶음 황금레시피 공개
So you have finished reading the 매실 고추장 만드는 법 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 홍쌍리 매실고추장 만드는 법, 고추장 만들기, 고추장 쉽게 담그는 법, 배 고추장 만들기, 메주가루 없이 고추장 만들기, 찹쌀고추장 만들기, 엿기름 없이 고추장, 재래식 고추장
