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와린이들을 위한 와인 #2, 몬테스알파 카버네 소비뇽
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칠레와인 :: 몬테스알파 카버네 소비뇽 2018 가성비 레드와인 : 네이버 블로그
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몬테스 알파 카버 네 소비뇽
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몬테스 알파 카버 네 소비뇽
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몬테스 알파 카버 네 소비뇽
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몬테스알파 카버네 소비뇽 2018 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 – FunFun한 자기 발전소
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(ÁÖ)ºñ´Ö(°³²¿ÍÀÎ) – ¸óÅ×½º ¾ËÆÄ Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨
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몬테스 알파 카버네 소비뇽 : 삼정물산 > 제품소개 > 와인
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와린이들을 위한 와인 #2, 몬테스알파 카버네 소비뇽
와린이들을 위한 두번째 와인.
오늘 주인공은 와알못들도 한 번쯤은 들어봤을법한
“몬테스알파 카버네 소비뇽”
이유는.. 편의점에서도 대부분 취급하기 때문아닐까?
하지만 편의점에서도 보인다는 이유로 이 와인의 가치를 무시한다면 당신은 바보.
이 몬테스 시리즈로 말할 것 같으면 오바마 전 미국대통령이 칠레 방문때도 공식 만찬주로 쓰였으며
2002 월드컵, 2003 APEC 정상회담 등 수많은 굵직한 행사들의 공식 만찬주로 쓰인 와인이다.
게다가 이 와인처럼 스테디하게 팔리는 와인이 또 있을까 싶을 정도로 맛또한 굉장히 뛰어난 칠레와인이다.
몬테스알파 카버네 소비뇽 2018
종류 : 레드와인
알콜 : 14.5%
산지 : 칠레 (Colchagus Valle)
품종 : 카버네소비뇽 (Cabernet Sauvignon)
당도 : ■□□□□
바디 : ■■■■□
가격 : 4~5만원대 (이마트에서 가끔 3만원 수준으로 할인할때가 있다)
수호천사의 와인이며 라벨을 봐도 알 수가 있다. 칠레의 대규모 양조장에서 일하던 직원이 한 푼
두 푼 모아 창업 후 인생을 걸고 와인을 만들었는데 그 첫 번째 와인이 바로 몬테스 알파 카베네소비뇽.
저 수호천사의 의미가 내 사업 망하지 않게 해주세요라는 창업주의 마음이었다는 설도 있다.
와인은 몰라도 몬테스는 안다는 말이 유행했을 정도로 유명하다는것은 반대로 와인 매니아층 사이에서는
다소 외면받을 수 있는 와인이다. 왜 그런거 있잖아. 좋은건 알겠는데 너무 흔한걸 싫어하는 취향들.
Anyway, 이 와인이 약간 좀 그렇다. 와인 좀 안다 하는 사람들한테 몬테스나 1865는 너무나도 식상한것.
그래도 난 가끔씩 즐겨먹는 와인 중 하나이며 내게 물어보는 누구에게나 항상 첫 번째로 추천하는 와인이다.
이 와인을 마실 때 당부하고 싶은 것은 소주나 맥주처럼 털어넣은 다음 “캬~” 하지말라는 것이다.
격이 떨어진다는 말이 아니라 와인은 혀의 모든 부분과 입천정, 그리고 후각까지 모든 부분을 이용해서
‘음미’를 해 볼만한 가치가 있는 술이기 때문이다. 그리고 그래야 와인이 재미있게 느껴질 것이라 생각한다.
(허세는 부리지말자. 와인 구분도 못하는 사람이 무슨 부르고뉴 지방 땅 냄새를 운운하고 자기가 먹어보지도 못한 열대과일
향이 어우러졌다는 둥 그러진 말자는 이야기 ㅋㅋㅋ..)
와인 초보때는 첫 맛과 끝 맛정도만 구분하며 마셔도 꽤나 재미를 느낄 수 있는데 이 와인의 첫 느낌은
달달한듯 하나 타닌감이 꽤 있어 끝맛은 쌉쌀하다. 너무 시종일관 달기만 한 와인은 내 취향이 아니라
앞으로도 포스팅하지 않을 예정임.
몬테스알파 카버네소비뇽같은 와인은 실패가 거의 없다. 실패 확률을
줄이고 누구에게나 무난한 와인을 선물하거나 중요한 식사 자리에 내놓기에 이만한 와인도 없을 것이다.
이 와인과 가장 어울리는 안주를 뽑자면 역시 소고기?!
소고기엔 역시 굵은 소금
지난번 포스팅때 이야기한 바로 그 문제의 와규 소갈비…
몬테스알파 카버네소비뇽과 찰떡궁합이라고 생각한다.
그리고 이 포스팅은 와린이들을 위한 것이므로 한 가지 이야기하고 싶은 것은!
와인은 품격있는 서양 음식에만 어울린다? 노노
내가 이 몬테스알파 카버네소비뇽을 저 소갈비와 먹었지만 그 다음날 곁들인 음식은
잡채밥과 몬테스알파 카버네소비뇽의 콜라보
잡채밥이었다 ㅋㅋ..
대부분의 와인들은 한식, 중식, 일식과 모두 잘 어울린다.
결론.
몬테스알파 카버네소비뇽은 칠레산 레드와인. (색상은 강한 루비색)
바디감은 꽤 있는편이지만 누가 마셔도 무난하게 즐길 수 있는 와인.
선물용으로도 좋고 중요한 식사자리에서 꺼내기도 좋은 와인.
가성비 와인으로도 추천.
끝.
와이너리 설명
국내에서도 돌풍을 일으키고 있는 칠레 와인의 선두 주자인 몬테스 와이너리는 현대 칠레 와인의 역사를 다시 쓰고 있는 개척자인 아우렐리오 몬테스(Aurelio Montes)에 의해 창립되었습니다. 그는 유서 깊은 와이너리인 운두라가(Undurraga)와 산 페드로(San Pedro)에서 경력을 쌓다가 자신의 이름을 걸고 칠레에서 시도된 바 없었던 Premium 와인을 생산할 야심으로 와이너리 운영과 Trade에 경험 많은 3명의 파트너와 함께 회사를 설립하였습니다.
칠레의 핵심 와인산지 쿠리코 밸리(Curico Valley)와 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)에 각각 1개와 2개의 Estate를 두어 약 430 ha의 포도밭을 보유하여 생산량의 95%를 75개국에 수출하여 특히 해외서 높은 명망을 얻고 있습니다.
특히 몬테스 알파 카버네 소비뇽은 2000년과 2002년에 미국 레스토랑을 대상으로 실시한 투표에서 미국인이 가장 좋아하는 칠레와인 1위에 뽑혔으며 2001년 12월1일 부산에서 있은 FIFA월드컵 조추첨 행사에서도 메인 와인으로 선정되었습니다. 또한 2005년 부산 APEC시 각국 정상들을 위한 만찬에서 몬테스 알파 M이 메인 와인으로 선정되어 그 품질의 우수성을 두루 인정 받기도 했습니다. 또한 호주에서도 가장 많이 팔리는 칠레 와인이며, 프랑스 보르도에서도 판매가 되고 있습니다.
이렇듯 몬테스의 와인은 칠레 특유의 강인한 생명력과 세련미를 함께 갖춘 우수한 와인으로서 찬사를 받고 있으며 그 정점에는 현재 칠레 최고의 와인으로 찬사 받는 몬테스 알파 M과 100% 시라(Syrah) 품종으로 만 든 몬테스 폴리(Folly)가 있습니다. 해외합작법인이 유행인 칠레 와인계에서 몬테스는 100% 칠레산이며 항상 진화하는 칠레 와인의 자부심입니다. 이는 이들의 모토인 From Chile With Pride에서 강하게 묻어나고 있습니다.
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