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산수유 효능, 부작용, 먹는 방법, 산수유차 끓이기 : 그라디움
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산수유란
영양 성분
산수유 효능
고르기와 먹는 법
부작용 및 주의 사항
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산수유 효능 10가지와 부작용
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산수유 효능 10가지와 부작용
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산수유 효능 5가지 및 부작용, 복용 시 주의사항 – 오늘의 건강 정보
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산수유 영양성분
산수유 부작용 및 주의사항
산수유 먹는 법
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산수유의 효능과 먹는 방법!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 산수유의 효능과 먹는 방법! 산수유에는 다양한 약효 성분이 숨어 있어요. 배뇨를 원활하게 해주며, 콜레스테롤 감소, 피부미용 및 당뇨에 효과적이라고 알려져 있어요. 우리나라는 예로부터 나무의 열매를 이용해 약재로 사용해 왔어요. 그 중에서 가장 많이 사랑받는 열매가 복분자, 오미자, 산수유가 아닐까 싶은데요, 여러분은 어떤 열매를 가장 좋아하시나요? ^^ 이 세 가지 열..
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산수유 효능, 부작용, 먹는 방법, 산수유차 끓이기 : 그라디움
산수유, 왠지 친근감이 느껴지는 이름입니다. 아직 꽃샘추위 찬기가 남아 있는 이른 봄에 노란 꽃으로 봄소식을 전하고, 추운 겨울에도 빨갛게 익은 열매로 흰 눈에 수를 놓기 때문일까요? 하지만 산수유는 ‘정감’만 있는 게 아닙니다. 오래전부터 건강을 지켜온 약재니까요. 오늘은 ‘노란 꽃 빨간 열매’ 산수유 이야기입니다.
산수유란?
산수유는 층층나무과에 속한 작은키나무(관목)인 산수유나무의 열매입니다. 원산지는 중국이며, 우리나라 중국 일본 등 동아시아 지역에서 자랍니다. 학명은 ‘코르누스 오피시날리스(Cornus officinalis)’이며, 영어권에서는 주로 ‘재패니스 코넬리안 체리(Japanese Cornelian Cherry)’라 부릅니다. 기후 여건상 우리나라에서는 중부 이남 지방에서 재배하며, 대표 산지는 전남 구례입니다.
산수유나무는 이른 봄에 꽃을 피우는 개나리나 목련처럼 먼저 노란 꽃을 피우고 나서 잎이 납니다. 열매는 타원형으로 길이가 1.5~2cm 정도이며, 처음에는 녹색이었다가 가을이면 빨갛게 익습니다. 산수유나무는 열매를 수확하기 위해 재배하며, 키가 그리 크지 않고, 꽃과 열매가 화려해서 인기 있는 정원수이기도 합니다. 이른 봄에 피는 노랗고 향기로운 꽃은 봄이 왔음을 실감하게 하고, 가을이면 빨갛게 익어 겨울 흰 눈 속에서도 알알이 매달려 있는 열매 역시 꽃처럼 화사하니까요.
이뿐만이 아닙니다. 산수유는 예로부터 약재로 써왔습니다. 산수유는 복숭아처럼 과육 속에 딱딱한 씨앗이 들어 있는 핵과로, 시고 단 맛이 있습니다. 익은 산수유에서 씨앗을 발라내고 말려 약재로 씁니다. 이렇게 말려 만든 산수유의 생약명은 ‘석조’라 부르기도 하고 ‘육조’라 부르기도 하며 ‘촉조’라 부르기도 합니다. 종소명인 라틴어 ‘오피시날리스(officinalis)’는 ‘약용 식물’을 뜻합니다.
영양 성분
말린 산수유 100g의 열량은 292kcal이며, 단백질이 3.6g, 지질이 0.5g, 탄수화물이 76.6g이 들어 있습니다. 또한, 칼륨, 칼슘, 인 등 미네랄과 비타민C가 풍부합니다. 말린 산수유 100g에 칼륨은 2,345mg, 칼슘은 209mg, 인은 108mg 그리고 철분은 6.2g이 들어 있습니다. 칼륨의 양은 하루 충분 섭취량의 약 70%에 해당합니다. 또한, 비타민C는 하루 권장 섭취량의 약 50%에 해당하는 45mg 들어 있으며, 이 외에도 티아민 리보플라빈, 니아신 등 비타민B군에 속한 비타민도 들어 있습니다.
산수유에는 로가닌, 모로니사이드, 코르닌 등의 화합물, 리놀렌산, 팔미트산, 올레산 등의 지방산, 그리고 갈릭산, 숙신산, 말론산 등의 유기산이 다량 들어 있답니다. 이들 성분은 우리 몸에서 항균 항염 등 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있답니다.
산수유 효능
산수유는 한방에서 다양한 증상을 치료하는데 사용한 약재입니다. 신장 기능과 생식 기능 증진을 위해 사용하고, 관절 통증을 완화하는 데에도 사용하며, 야뇨증과 같은 증상에도 사용한답니다. 아래는 산수유의 잠재적인 효능입니다.
항염 작용으로 만성적인 질병 치료를 도울 수 있답니다.
심기능을 향상시키고 심혈관 건강을 돕는 작용이 있답니다.
혈당 수치 안정 효능이 있답니다.
호흡기 질환 예방 효능이 있답니다.
피부 보호 및 트러블 완화 등 항산화 효능이 있답니다.
면역력 증진 효능이 있답니다.
자양 및 강장 효능이 있답니다.
골다공증 예방을 도울 수 있답니다.
야뇨증 및 요실금 완화 효능이 있답니다.
해열 작용이 있답니다.
고르기와 먹는 법
산수유는 생과 그대로는 오래 저장할 수 없으므로 대개 수확 후 바로 말리는데, 반쯤 마르면 씨를 제거한 후 더 말려서 건산수유를 만듭니다. 산수유는 색이 선명하며 윤이 나고, 신맛과 단맛이 있으며, 육질이 많은 것이 좋답니다.
요즘은 산수유로 만든 제품이 다양합니다. 산수유에서 즙을 짜 포장한 산수유즙도 있고, 말려서 만든 산수유차도 있으며, 산수유 젤리와 산수유 분말도 있고, 추출물로 만든 산수유환도 있으며, 산수유술도 있습니다. 맛으로 먹는 것이라면 어떤 것이든지 먹기 좋은 것을 구입하면 되겠지요. 하지만 건강을 위해 먹는 것이라면 첨가물과 성분 등 이것저것 살펴보는 것이 좋을 것입니다.
어떤 제품이든지 가능한 한 믿을 만한 회사에서 나온 것을 선택하는 것이 좋을 것입니다. 또한, 구입 전에는 성분표에서 첨가물 여부와 성분 및 함량을 확인하고, 구입 후에는 설명서에 적힌 복용법과 주의 사항을 읽고 따라야 합니다.
산수유차 만들기
산수유를 꾸준히 먹을 수 있는 좋은 방법 중에 산수유차가 있습니다. 준비하기도 쉽고, 산수유 특유의 맛이 있어서 차로 즐기기에도 좋습니다. 산수유차는 건산수유를 구입해 만들어도 좋고, 산수유차로 나온 제품을 구입하셔도 좋습니다. 녹차를 우리듯 뜨거운 물에 산수유 몇 알을 넣어 우리시면 됩니다. 물론, 산수유 분말을 말차(가루차)로 이용해도 좋습니다.
부작용 및 주의 사항
산수유는 오랜 세월 사용해온 약재입니다. 일반적인 방법에 따라 먹을 때 특별한 부작용은 없답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수도 있습니다.
산수유 씨에는 독성 물질이 있답니다. 건산수유는 대개 씨를 제거한 후 말려 유통하지만, 씨가 있는 산수유라면 씨를 제거한 후 먹어야 한답니다.
이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 특별한 상황이 있다면, 산수유를 장기간 복용하기 전에 의료 전문인의 도움을 받는 것이 좋을 것입니다. 약물 간 상호 작용이 있을 수 있고, 특별한 상황에서 다른 부작용이 있을 수도 있을 테니까요.
참고 자료
‘남자에게 참 좋다’는 산수유 효능은?
‘남자에게 참 좋다’는 산수유 효능은? 김선우 헬스조선 인턴기자 가 –
가 +
▲ 산수유는 야뇨증에 좋고, 해열제 역할도 한다. 장기간 먹으면 이명, 원기 부족 등에도 유익하다/사진=조선일보 DB
몸이 찬 사람에게 좋은 산수유 효능에 대한 관심이 높아졌다. 산수유는 산형화목 층층나무과의 산수유나무에서 핀다. 노란색의 꽃으로, 3~4월에 잎보다 먼저 피는 것이 특징이다. 산수유 효능은 무엇이 있을까?산수유는 10~11월에 여문 열매를 따서 술에 담가 씨를 뺀 후 약한 불에 말리거나 쪄서 쓴다. ‘동의보감’에는 ‘산수유 씨는 정액을 나가게 하므로 제거하고 쓴다’고 기록되어 있다.산수유는 예로부터 몸이 찬 소양인에게 좋은 식품이라고 알려졌다. 손발이 찬 소양인에게 산수유나 구기자, 질경이, 우엉, 두릅 등은 가슴의 열기를 내려주고, 아랫배의 원기를 보강해주는 역할을 하기 때문이다.한방에서 산수유는 ‘음기를 보강하는 성질’이 있다고 하여, 남성이나 여성의 성기능이 약하거나 허리가 아플 때 먹는다. 야뇨증에도 좋고, 해열제 역할도 한다. 장기간 먹으면 이명, 원기 부족 등에도 유익하다. 하루에 6~12g을 달여 2~3잔씩 나눠 마시면 된다. 산수유는 시큼하고 떫은맛이 나는데, 주성분이 사포닌의 일종인 ‘코르닌’이기 때문이다. 코르닌은 부교감신경을 흥분시키는 효과가 있고 떫은맛이 나 대변이 묽게 나오는 사람이 먹으면 좋다.
여성 갱년기 증상 완화에 빠질 수 없는 ‘산수유’ 열매 효능과 부작용 및 산수유 먹는 법 건 산수유로 요리하는 산수유 차
▲(사진출처=GettyImagesBank)
속 열과 안면홍조, 무기력, 우울증 등 갱년기 증상으로 고통받는 여성들에게 산수유를 권한다. 산수유는 산수유나무에 있는 빨갛고 작은 열매를 말한다. 우리나라 전역에 자생하며 일조량이 풍부한 곳에서 잘 자라는 특징이 있다. 한방에서는 과육을 기력보강과 두통, 이명에 사용했다. 차나 술로 복용하여 마시기도 했다. 산수유를 고를 때는 색이 붉고 병충해가 없는 것을 선택한다. 흙탕물이 나오지 않을 정도로 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 햇빛에 말린 뒤 냉장 보관한다. 여름철 보양식으로 먹는 삼계탕과 궁합이 좋아 함께 먹으면 단백질을 보충할 수 있다. 뛰어난 효능을 지닌 산수유의 효능과 부작용, 산수유 차 마시는 법을 소개한다.
▲(사진출처=GettyImagesBank)
산수유 효능
산수유는 신장기능을 원활하게 만들어 이뇨작용을 한다. 신장을 강화해 요실금, 방광염 등 신장 질환을 예방하고 개선한다. 당뇨로 인해 고혈당 증세를 예방하고 싶다면 산수유 섭취가 도움을 줄 수 있다. 혈청 내 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 감소하는 효과가 있어 고혈압을 예방하고 혈당을 조절한다. 또한, 산수유를 우려 마시는 산수유 차는 대장균과 폐렴간균, 포도상구균 등에 대한 체외 항균작용을 할 뿐 아니라 장내 세균에 대항하는 항균 작용이 탁월해 우리 몸의 유해균 개체 수를 줄이는 데 효과적이다. 이어 유익균을 늘리고 당뇨 합병증으로 생기는 신장 조직 손상을 늦출 수 있다.
산수유는 비장과 흉선의 림프구 증식을 촉진해 면역세포 수를 증가하고 세포 탐식 활성을 높여 인체 면역력을 높인다. 산수유에 함유된 사포닌은 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 화학구조를 띄므로 호르몬 대사 기능 저하로 인한 갱년기 증상을 완화한다. 몸이 허하거나 허리와 무릎이 아프고 저린 사람, 노인에게 흔히 나타나는 귀울림 증상 예방에도 효능이 있다. 간장의 혈과 신장의 정이 새 나가는 것을 막기 때문에 땀이 과도하게 몸 밖으로 배출되는 다한증 환자의 치료에도 좋다. 이외에도 집중력 향상 등 두뇌 건강에 뛰어나며 여성의 생리 과다, 해열, 두통 개선에도 좋다.
▲(사진출처=GettyImagesBank)
산수유 부작용
산수유에 함유된 로가닌 성분은 체내 지방세포를 분화하는 것을 막는다. 기력이 없을 때는 도움이 되지만, 습한 내열로 변을 보지 못하는 사람에게는 부작용을 낳을 수 있다. 산수유 열매 속에 들어있는 씨앗은 독성을 가지고 있으므로 반드시 씨를 제거하고 식용해야 한다. 천연 에스트로겐 성분이 풍부하다는 장점이 있지만, 이 효능이 자칫 성호르몬을 교란하는 경우가 있으므로 말리거나 끓여서 건 산수유, 산수유 차 등으로 마시는 것이 낫다. 몸에 열이 많은 경우 복용을 하지 않는 것이 좋다. 체질에 맞지 않으면 어지러움과 구토, 소화 불량 등 다양한 부작용 증상이 생길 수 있다.
산수유 먹는 법(건 산수유 차로 마시는 방법)
산수유나무에서 빨갛게 산수유가 익기 시작하면 열매를 채취해서 통풍이 잘되는 채반에 넣고 햇빛에 말린다. 씨앗을 전부 제거한 뒤 표면이 쪼글쪼글해질 때까지 말린다. 건 산수유가 완성되면 소분하여 필요한 만큼 냉장 보관한다. 산수유 차를 끓이기 위해서 건 산수유와 물만 준비하면 된다. 황기, 감초, 대추 등의 약재를 함께 끓여도 좋다. 먼저 흐르는 물에 산수유를 깨끗이 씻고 큰 생수통 분량에 산수유 반 주먹을 넣고 끓인다. 차가 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 15분간 더 우려낸다. 꿀을 함께 넣어서 마시면 속을 다스릴 수 있는 산수유 차가 완성된다.
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