Top 29 세상 끝 의 라멘 Top Answer Update

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[맛객리우] 나만 알고 싶지만 이미 모두가 아는 합정 라멘 클라쓰 (아키야라멘, 세상끝의라멘)

합정 라멘 맛집 세상끝의라멘 : 네이버 블로그

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세상 끝의 라멘 기본 정보

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Most searched keywords: Whether you are looking for 2022.4.12. 세상끝의 라멘(합정역 – 서교동) / 닭육수+해물육수+연한간장 조합의 ‘첫라멘’ Updating 합정에 위치해 있는 꽤 유명한 ‘일본라멘+중화소바’ 전문점 ‘세상끝의 라멘’ 을 다녀왔습니다. 꽤 유명하기도 하거니와 주변 사람들에게 평 좋은 라멘전문점이라 늘 궁금해하던 차였는데 드디어 가 보게 되는군요..
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2022.4.12. 세상끝의 라멘(합정역 - 서교동) / 닭육수+해물육수+연한간장 조합의 '첫라멘' — 2022.4.12. 세상끝의 라멘(합정역 – 서교동) / 닭육수+해물육수+연한간장 조합의 ‘첫라멘’

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[합정]맛집 세상의끝의라멘

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Most searched keywords: Whether you are looking for [서울 / 합정역 맛집] 세상끝의라멘 : 서교동에 위치한 닭 육수를 베이스 간장 라멘 내돈내산 후기 Updating 안녕하세요. 셀자 입니다 🙂 오늘은 합정역 근처에 위치한 일본식 라멘 맛집인 세상끝의라멘 방문 후기를 준비했습니다. – ‘세상끝의라멘’ 위치 – 세상끝의라멘은 지하철 2, 6호선 합정역 2번 출구에서 도보 6분..
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[합정 맛집] 세상 끝의 라멘

라멘의 격전지라 불릴 만큼 유명한 라멘 맛집이 몰려있는 합정. 그 안에서도 ‘오레노 라멘’과 ‘세상 끝의 라멘’이 2대 강자로 손꼽히는데요. 오늘은 진한 간장 베이스의 소유라멘으로 유명한 ‘세상 끝의 라멘’에 다녀온 후기를 들려드릴게요.

세상 끝의 라멘 기본 정보

위치: 합정역 2번 출구 도보 1분

영업시간: 11:30-21:00 /월요일 휴무

한 줄 평: 세상 끝의 면발

재방문 의사: O

세상 끝의 라멘은 오레노 라멘과 함께 합정의 라멘 강자 중 하나로 소개되어 오래전에 맛집 리스트에 추가해 뒀었는데 이제야 가보게 되었네요. 상호명이 조금 과하다는 느낌에 선뜻 발길이 닿지 않았으나 다시 보니 일본 감성이 느껴지는 네이밍이다 싶기도 합니다.

합정역 2번 출구 가까이에 있어 위치는 굉장히 좋았어요.

가게 내부에 작지만 대기할 수 있는 공간이 따로 마련되어 있었어요.

11시 30분 오픈이라기에 토요일 점심을 먹으러 11시 35분에 도착했는데, 다행히 마지막 남은 자리에 착석할 수 있었습니다.

내부는 굉장히 쾌적하고 여유로운 분위기예요. 오픈하자마자 손님으로 가득 차다니 인기를 실감할 수 있었습니다.

오픈 주방으로 셰프님이 요리하는 모습도 볼 수 있습니다.

메뉴는 첫라멘, 끝라멘 중 닭 육수와 진한 간장으로 맛을 낸 끝라멘으로 선택했습니다. 참고로 세상 끝의 라멘은 사이즈가 S, R, L로 나뉘는데요, 면과 국물의 양은 모두 동일하고 사이즈에 따라 토핑이 달라집니다. 저는 R에 계란을 추가했어요.

끝라멘 R 7,500원

✔ 진한 간장과 닭의 풍미를 느낄 수 있는 오사카 다카이 풍의 블랙라멘

✔ 수비드 목살 2 pcs, 닭가슴살 2 pcs, 멘마

+ 계란 추가 1,000원

사이드 메뉴로 유부초밥 2,000원, 수제 교자 4,000원도 함께 주문했어요.

끝라멘 R 7,500원/ 계란추가

주문한 음식이 나왔습니다. 블랙에 가까운 색의 육수가 굉장히 진해 보였어요.

얇고 큼직한 차슈 2개와 닭가슴살, 멘마, 계란이 함께 나왔습니다. 개인적으로 하얗고 구수한 돈코츠가 취향이라 국물 맛이 굉장히 궁금했어요.

국물의 첫 느낌은 대만식 우육면이 생각나는 맛이었어요. 색이 강해서 염도가 걱정되었는데 생각보다 짜지 않았어요.

간장의 풍미에 야간의 산미가 느껴지면서 감칠맛이 어마어마한 국물이었습니다. 먹을수록 시원하고 중독되는 맛이었습니다.

끝라멘은 굵기가 있는 중면이에요. 개인적으로 얇은 면을 선호하는데 이 집은 중면도 굉장히 맛있더라고요. 매장 내 제면실에서 직접 반죽해 뽑는 자가제면인데 도톰하지만 탱글한 식감이 살아있어 씹는 맛이 정말 좋았습니다.

면을 후루룩 먹었을 때 입으로 들어오는 육수와 면의 조화가 기가 막혔어요. 국물만 먹을 때 보다 감칠맛이 훨씬 강해져 정말 맛있었어요.

이렇게 면을 차슈에 싸 먹으면,

육수의 풍미와 면의 탱글함, 차슈의 감칠맛과 부드러움이 더해져 행복해지거든요..!

정말 오랜만에 면을 싹싹 비웠어요.

차슈도 너무 부드러워서 입에 넣으면 사라락 사라지는 느낌이에요.

하지만 정말 놀랐던 건 닭가슴살이에요. 한창 운동할 때 닭가슴살을 질리게 먹은 터라 아무리 맛있다는 수비드 닭가슴살을 먹어도 한입 먹으면 내려놓게 되더라고요.

맛만 봐야지 하고 먹었는데 이 촉촉함은 무엇..!! 한입 물자마자 부드러운 질감과 함께 닭가슴살에 스며든 국물이 입안에 퍼져서 깜짝 놀랐습니다.

닭가슴살 고명은 오레노보다 세상의 끝 라멘이 훨-씬 맛있었어요! 오레노에서도 항상 남겼는데 처음으로 닭가슴살을 두 개 다 먹어치웠습니다.

유부초밥 2,000원

사이드로 시킨 유부초밥은.. 맛 자체는 나쁘지 않았으나 밥이 좀 과하게 촉촉한 느낌이랄까요. 촉촉을 넘어 질퍽한 감이 있었습니다.

수제교자 4,000원

교자는 썩 맛있지는 않았습니다. 굳이 주문할 필요는 없을 것 같아요. 하나 먹고 내려놨지만 라멘만으로도 충분히 배부르고 만족스러운 식사였습니다.

합정에 위치한 라멘 맛집 ‘세상 끝의 라멘’에 다녀왔는데요, 소유라멘 자체가 호불호를 탈 수 있는 음식이고 개인적으로 ‘극호’는 아님에도 만족스러운 한 끼였습니다. 특히 탱글한 중면이 정말 기억에 남는 곳입니다. 다음에는 하루 10그릇 한정이라는 미소 파이탄을 먹으러 가봐야겠습니다.

▼ 기다림이 아깝지 않은 ‘오레노라멘’ 후기

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[합정] 세상끝의라멘 : 라멘덕후친구들이 인정한 라멘맛집

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라멘을 좋아하는 친구들에게

홍대입구에선 사루카메를,

합정에선 세상끝의라멘을 추천받은터라

이렇게 또 방문했다.

자가제면하는 곳이라는 걸 바로 보여주는 제면공간.

메뉴는 요로코롬 되어있고,

3가지를 다 먹어보려고

3번을 방문했다….

라멘사이즈에 따라 토핑을 달리 주는데,

나쁘지 않은 듯?

기본적인 자리 세팅은 이렇게 되어 있다.

물은 보리차 같고, 제일 좋았던 건 후추가 비치되어 있어

내가 원하는 양만큼 뿌려먹을 수 있다.

첫날 먹었던 메뉴.

첫라멘 R + 계란추가, 유부초밥.

레귤러사이즈엔 계란(아지마타고)이 없기 때문에

따로 추가를 했다.

그리고 사실 사루카메에선 메인메뉴만 나오다보니

먹다보면 좀 입이 피곤해졌는데,

여긴 초생강이 있어 아주 흡족.

첫라멘은 우선 닭육수+해물육수에 연한 간장이 들어간다.

해물육수에 다른 것도 들어갈 수 있겠지만,

우선 가쓰오부시의 향이 굉장히 강하다.

그리고 라멘마다 토핑이 다른데,

첫라멘은 수비드목살, 닭가슴살과 함께

멘마와 김, 그리고 파의 흰 부분만을 사용하셨다.

김이 한장 있으니 이걸로 면을 싸먹어봤는데,

생각보다 잘 어울린다. 은근 매력있네?

차슈는 사루카메 대비 더 담백한 느낌인데,

콜드컷 먹는 느낌이랄까?

또한 수비드한 거라서 굉장히 부드럽다.

멘마는 한번 겪어봐서인지 좀 낫기도 했지만,

가쓰오부시향이 강해서 멘마의 향도 잡히더라.

그리고 추가한 계란은 국물에 담기지 않고 따로 내어주셨는데,

차가운 상태다보니 식감도 조금 탱탱했고,

노른자의 고소함이 더 진하게 느껴지더라.

면발은 세면이고, 사루카메보다 약간 더 가는 거 같은데,

뭔가 진영면옥이 생각나는 맛이랄까? 맛있었다.

유부초밥은 이마트 식품코너에서 파는 것과 비슷한데,

간이 더 세다고 생각하면 될 듯.

2번째 방문하며 먹은 끝라멘 L

끝라멘은 닭육수에 진한 간장으로 구성된건데,

나왔을 때 약간 갈비찜의 향이랄까?

확실히 진한 간장의 풍미가 느껴진다.

그리고 토핑은 라지 사이즈다보니

수비드목심, 닭가슴살 모두 4점씩 있고,

멘마와 아지마타고, 그리고 파의 초록부분이 올라가있다.

진한 양념이다보니 향이 강한 파의 초록부분을 사용하신 듯.

면발은 진한 간장에 맞게끔

두꺼운 중면으로 제공되는데,

면발만 먹으면 이상하게

짜장면을 먹는 듯한 느낌이 난다.

향도 식감도 비슷… ㅋㅋ

암튼 사루카메 사루라멘과 같은 류의 메뉴인데

여기가 맛이 더 강하다.

그래서 육수를 추가했는데,

그래도 나에겐 좀 강하더라.

3번째 방문했을 땐 오후타임으로 방문.

그래서 맥주도 한잔 시켰다지.

사실 2번째 방문 때

미소파이탄을 먹으려고 일찍 방문했는데, 이미 완판..

내가 방문한 시간은 11시50분.

오픈시간 11시 30분이고,

오전 10그릇, 오후 10그릇인데,

이미 한바퀴가 돈 거 같더라…

그래서 이번엔 아예 작전을 바꿔서

오후가 시작하는 5시에 맞춰

4시40분에 도착해서 기다렸다지…

짠. 이 날은 친구와 함께 방문해서

사이드 2개 다 시켰다.

이것이 그토록 고대하던 미소파이탄.

미소파이탄의 토핑은

파 흰부분, 초록부분 모두 사용되었고,

닭가슴살 2점, 그리고 두툼한 삼겹차슈 2점,

멘마, 아지마타고, 그리고 베이비콘이 있다.

맨 처음 냄새는 마치 라면같았다.

근데 막상 먹으려고 보니

뭔가 굉장히 걸쭉해서 느끼하려나 생각했는데,

미소와 닭육수의 밸런스가 잘 맞았는지,

첫라멘과 끝라멘과는 다르게

엄청 입에서 당기더라.

베이비콘은 뭔가 버터에 구운 듯한 향이 나는데,

별미네 별미야…

그리고 두툼한 삼겹차슈도 굉장히 잘 어울렸다.

기존과 같은 얇은 목심차슈였다면,

이 걸쭉함에 묻혀버렸을 것 같다.

정말 토핑 하나까지도

세심하게 신경썼다는 게 느껴지는 집.

밥 추가, 면 추가 모두 500원이라

어떻게 나오는지 궁금해서 주문했는데…

뭐지 그냥 라멘 하나 더 시킨 듯한 양이다.

남은 국물에 부어서 비벼보는데,

마제멘 같은 질감이 되더라.

근데 문제는 난 이게 제일 맛있었음… ^^;;;;

미소파이탄 자체가 너무 맛있었고,

면 추가는 되도록 추천.

저 질감이 너무 인상적이었다.

교자만두는 기대 안했는데, 존맛탱…

굽기도 잘 구웠고,

과장하자면 소룡포를 구워낸 듯한 느낌이었다.

그냥 일반 만두인데,

세끝라 뽕을 맞았는지 너무 맛있더라.

옆에 소스는 아래는 간장, 위는 고추기름인 듯.

결론은 미소파이탄 강추.

나에겐 사실 좀 간이 셌지만,

그래도 미소파이탄은 다 먹을 정도였으니,

라멘덕후에겐 좀 연하지 않을까 생각도 든다.

근데 어찌되었든 너무 잘 먹은 집.

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2022.4.12. 세상끝의 라멘(합정역 – 서교동) / 닭육수+해물육수+연한간장 조합의 ‘첫라멘’

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합정에 위치해 있는 꽤 유명한 ‘일본라멘+중화소바’ 전문점 ‘세상끝의 라멘’ 을 다녀왔습니다.

꽤 유명하기도 하거니와 주변 사람들에게 평 좋은 라멘전문점이라 늘 궁금해하던 차였는데 드디어 가 보게 되는군요.

서울지하철 2, 6호선 합정역 근방에 위치해 있습니다. 근처에 ‘우동카덴’ 이란 꽤 유명한 우동집도 있고요.

매장은 건물 2층에 위치해 있습니다.

‘세상끝의 라멘’ 이라는 붓글씨의 한자 간판이 꽤 인상적. 그리고 작게 ‘중화소바’ 라고도 써 있음.

매장 내부가 라멘집 치고 꽤 넓고 쾌적한 편이라 약간 놀랐는데요,

보통 일본라멘 전문점 하면 바 테이블이 전부인 경우가 많은 되게 좁은 가게만을 생각했거든요.

주방도 오픈되어 있고 내부도 꽤 넓거니와 한쪽 창은 통유리로 되어있어 라멘집 치고 상당히 밝은 분위기였습니다.

메뉴판을 한 컷.

이 가게의 대표메뉴는 ‘첫라멘’ 과 ‘끝라멘’ 이렇게 두 가지라고 합니다.

첫라멘은 닭육수+해물육수에 연한 간장을 넣어 깔끔한 감칠맛을 느낄 수 있는 클래식한 중화소바라 하고

끝라멘은 닭육수에 진한 간장을 넣은 라멘이라고 하는군요. 첫라멘은 세면, 끝라멘은 중면을 사용하는 차이도 있음.

라멘이 ‘스몰, 레귤러, 라지’ 이렇게 세 가지 사이즈가 있고 가격 차이가 상당한 편인데 라멘 양의 차이가 아닌

위에 올라가는 고명의 차이라고 하네요. 스몰 사이즈의 경우 고명 없이 육수, 그리고 면만 나오는 제품이라고 하고

가장 기본 라멘이 ‘레귤러’ 사이즈라고 보면 될 것 같습니다. 아래 설명이 되어 있으니 참고하시면 될 듯.

그리고 공기밥과 면추가는 무료가 아닌 유료입니다. 500원만 더하면 되니 큰 부담은 없음.

하루 20그릇 한정수량으로 판매하는 미소파이탄이 있습니다만, 이 날은 판매하지 않는다고 합니다.

혹시나 하는 마음에 주문을 요청했습니다만 오늘은 안 된다고…

테이블에 기본 비치되어 있는 각종 식기.

젓가락을 포함한 기본 식기 세팅.

물은 생수가 아닌 직접 끓여 식힌 차가 제공됩니다.

반찬으로는 초생강 한 가지가 제공되는데, 처음 제공되는 양이 꽤 적은 편.

초생강 더 필요하다면 더 달라고 요청하면 될 듯.

같이 간 친구의 ‘끝라멘 레귤러(8,000원)’

진한 간장 + 닭육수 베이스의 끝라멘은 간장 베이스답게 국물이 아주 짙은 색을 띠고있는 것이 특징.

그리고 제가 주문한 ‘첫라멘 레귤러(8,000원)’

사실 제 취향은 첫라멘보다는 끝라멘 쪽에 더 어울릴 것 같지만, 첫 방문은 어쩐지 가벼운 국물의 맛을 즐긴 뒤

차후 두 번째 방문 때 무거운 쪽으로 즐겨야 할 것 같아 이 쪽을 선택하였습니다.

원래 첫라멘과 끝라멘을 스몰 사이즈로 따로 시켜 두 가지를 다 맛볼 생각이긴 했습니다만

스몰 사이즈가 단순히 양이 적은 라멘이 아닌 동일한 양에 차슈 등의 고명이 없는 버전이라 해서 생각을 바꿨어요.

가느다란 세면을 사용한다는 점은 제 취향과 얼추 잘 맞네요. 원래 라멘 먹을 때 가는 면을 좋아합니다.

닭고기 육수 베이스의 국물이 맑고 산뜻한 맛이라 되게 부담없이 즐기기 괜찮겠다는 느낌입니다.

다만 어디까지나 산뜻하다고 느낄 뿐이지 국물 자체가 밍밍하거나 심심한 건 아니더군요. 꽤 좋은 감칠맛이 있습니다.

우리가 생각하는 진한 국물의 일본식 라멘이 아닌 중화요리집에서 파는 가볍고 소박한 중화소바 같은 인상.

수비드 조리를 통해 아주 보들보들한 식감을 갖고 있는 닭고기 고명.

그리고 얇게 썬 돼지고기 차슈 고명도 꽤 만족도가 높은 편.

라지 사이즈로 주문하면 고명이 더욱 풍성해진다고 하니 더 풍성하게 즐기고 싶은 분들께 추천.

면과 밥 추가는 각 500원씩의 요금이 발생하는데, 면 추가시 단순히 면만 삶아주는 게 아니라

그 위에 다진 파와 함께 차슈가 약간 올라갑니다. 첫라멘과 끝라멘에 사용되는 기본 면이 다르기 때문에

각기 주문한 면에 따라 추가로 주문하는 면의 종류도 달라지는 것이 특징.

밥은 보통 한식집에서 제공되는 공기밥의 1/2정도 되는 양이 제공됩니다.

취향에 따라 어떤 걸 먹어도 상관없긴 합니다만, ‘가성비’ 쪽의 측면을 따진다면 밥보단 면이 더 나은 듯…ㅋㅋ

다만 저는 면은 이미 한 번 먹었기 때문에 이 국물에 밥 먹으면 어떨까 하는 생각이 들어 밥을 선택.

국물을 약간 남긴 뒤 추가로 시킨 밥 투하.

이제부터는 라멘이 아닌 닭육수 곰탕에 밥 말아먹는다는 기분으로…

와, 이거…ㅋㅋ

개인적으로 라멘이든 뭐든 국물 있는 음식을 먹을 때 그 음식이 맛이 있냐없냐의 문제를 떠나

‘이 국물에 밥을 말아먹으면 잘 어울리는가?’ 에 대한 생각을 하게 되는데, 간혹 정말 맛있는 국물의 음식이라 하더라도

밥 말아먹는 게 어울리지 않을 것 같다 – 라는 인상이 드는 것이 있기 마련이거든요.

그런데 이건 밥과 정말 잘 어울리는 국물입니다. 마치 원래 이 국물의 국밥이라 해도 될 정도로 살짝 짭조름한

닭육수 국물에 말아먹는 밥의 조화에 대한 만족도가 꽤 높은 편이네요. 밥 말아먹기 좋은 국물 맞습니다.

오늘도 깔끔하게…!!

합정역에서 꽤 유명세를 타고 있는 일본라멘 전문점, ‘세상끝의 라멘’ 첫 방문.

이번엔 첫라멘을 먹었고 꽤 만족을 얻긴 했습니다만, 다음에 두 번째 방문을 하게 되면 그 땐 끝라멘을 먹어봐야 할 듯.

돈코츠 육수 계열의 진한 돼지뼈국물 라멘이 질리거나 새로운 전환점을 찾아보고 싶은 분들께 추천하고 싶은 집.

어떤 식으로든 새로운 것에 대한 만족도를 충분히 얻을 수 있을 거라 생각하고 있습니다.

. . . . . .

PS : 상수역 앞 ‘클럽 바리스타’ 라는 카페에서 마신 한 잔 9,000원짜리 커피, ‘스페셜 더치 더 원’

이게 커피야?! 싶을 정도로 술의 향도 느낄 수 있는 엄청 강렬하고 진한 맛이 뇌리에 오래동안 남게 되더군요.

. . . . . .

※ 세상끝의 라멘 찾아가는 길 : 지하철 2,6호선 합정역 2번출구 하차 후 바로 뒷편 골목 안, 서교어린이공원 맞은편

http://naver.me/xUStFTvt

2022. 4. 12 // by RYUNAN

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합정 라멘 맛집 세상끝의라멘 : 네이버 블로그

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[합정 맛집] 세상 끝의 라멘

[합정] 세상끝의라멘 : 라멘덕후친구들이 인정한 라멘맛집

2022.4.12. 세상끝의 라멘(합정역 – 서교동) / 닭육수+해물육수+연한간장 조합의 ‘첫라멘’

[합정]맛집 세상의끝의라멘

[서울 / 합정역 맛집] 세상끝의라멘 : 서교동에 위치한 닭 육수를 베이스 간장 라멘 내돈내산 후기

세상끝의라멘, 합정 – 흠 잡을데 없는 쇼유라멘

[합정 맛집] 세상 끝의 라멘

[합정] 세상끝의라멘 : 라멘덕후친구들이 인정한 라멘맛집

2022.4.12. 세상끝의 라멘(합정역 – 서교동) / 닭육수+해물육수+연한간장 조합의 ‘첫라멘’

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