You are looking for information, articles, knowledge about the topic nail salons open on sunday near me 스타 벅스 경쟁사 분석 on Google, you do not find the information you need! Here are the best content compiled and compiled by the https://chewathai27.com/to team, along with other related topics such as: 스타 벅스 경쟁사 분석 스타벅스 경쟁사 비교, 스타 벅스 VRIO 분석, 스타벅스 swot 분석, 스타벅스 SWOT 분석 전략, 스타벅스 강점, 스타벅스 재무 제표 분석, 스타 벅스 내부환경 분석, 스타벅스 기업소개
(주)스타벅스커피코리아 기업분석보고서 | 잡코리아
- Article author: www.jobkorea.co.kr
- Reviews from users: 4112
Ratings - Top rated: 3.1
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about (주)스타벅스커피코리아 기업분석보고서 | 잡코리아 기업의 현재 어떤 곳에 있고, 고객은 어떤 집단으로 설정되어있는지, 경쟁사에 비해 어떤 비교우위 전략을 가졌는지 살펴보도록 하자. 고객 분석(Customer). Analysis 1. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for (주)스타벅스커피코리아 기업분석보고서 | 잡코리아 기업의 현재 어떤 곳에 있고, 고객은 어떤 집단으로 설정되어있는지, 경쟁사에 비해 어떤 비교우위 전략을 가졌는지 살펴보도록 하자. 고객 분석(Customer). Analysis 1. SWOT 분석을 통해서 (주)스타벅스커피코리아의 기회요인과 위협요인은 무엇인지에 대해서 알아보세요.(주)스타벅스커피코리아 기업분석, (주)스타벅스커피코리아 기업분석 보고서, 기업분석, 기업분석 보고서, 기업분석 사이트, 기업분석 방법
- Table of Contents:
검색
직무 지역 찾기
전체서비스
주요서비스
MY 홈
기업서비스
신입공채 세부메뉴
기업분석보고서
잡코리아 기타 정보
[스타벅스(SBUX)] #2 투자 정보 및 경쟁사 파악 | 나는 커피가 아닌 “스타벅스”를 마신다.
- Article author: firejohn.tistory.com
- Reviews from users: 40656 Ratings
- Top rated: 4.0
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about [스타벅스(SBUX)] #2 투자 정보 및 경쟁사 파악 | 나는 커피가 아닌 “스타벅스”를 마신다. 스타벅스의 경쟁사로는 던킨 도너츠(Dunkin’ Donuts), JAB 홀딩스, 맥 카페(Mc Cafe), 카페 네로(Caffe Nero), 코스타 커피(Costa Coffee)등 이 있습니다. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for [스타벅스(SBUX)] #2 투자 정보 및 경쟁사 파악 | 나는 커피가 아닌 “스타벅스”를 마신다. 스타벅스의 경쟁사로는 던킨 도너츠(Dunkin’ Donuts), JAB 홀딩스, 맥 카페(Mc Cafe), 카페 네로(Caffe Nero), 코스타 커피(Costa Coffee)등 이 있습니다. 안녕하세요. 파이어존입니다. 지난 스타벅스 #1 기업 분석편에 이어 #2 투자 정보 및 경쟁사를 알아보겠습니다. 스타벅스 기업분석 시리즈: #1 기업 분석편 | #2 투자 정보 및 경쟁사 | #3 실적 분석 및 투자 전망..
- Table of Contents:
태그
관련글
댓글0
최근글
인기글
티스토리툴바
![[스타벅스(SBUX)] #2 투자 정보 및 경쟁사 파악 | 나는 커피가 아닌](https://img1.daumcdn.net/thumb/R800x0/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Fblog.kakaocdn.net%2Fdn%2Ft7HDR%2Fbtq4K1NAO4C%2FzNvBha8V13v9C1UfaLDEp0%2Fimg.png)
스타 벅스 경쟁사 분석
- Article author: m.reportworld.co.kr
- Reviews from users: 25537 Ratings
- Top rated: 4.4
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 스타 벅스 경쟁사 분석 스타벅스(starbucks)의 시장분석 및 경쟁사 분석 1. 연구방향 ☆ 국내 최초의 Take-out 커피 전문점으로 업계를 선도하고 있는 스타벅스의 전략을 살펴본다. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 스타 벅스 경쟁사 분석 스타벅스(starbucks)의 시장분석 및 경쟁사 분석 1. 연구방향 ☆ 국내 최초의 Take-out 커피 전문점으로 업계를 선도하고 있는 스타벅스의 전략을 살펴본다.
- Table of Contents:
ë í´ë ìëë ì¤íë² ì¤ì½ë¦¬ìâ¦âëì¬ë²½â ë§ëì ì ëµ, ì¶©ì± ê³ ê°ì´ ë¤íë¤ – 매경ECONOMY
- Article author: www.mk.co.kr
- Reviews from users: 20648 Ratings
- Top rated: 4.2
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about ë í´ë ìëë ì¤íë² ì¤ì½ë¦¬ìâ¦âëì¬ë²½â ë§ëì ì ëµ, ì¶©ì± ê³ ê°ì´ ë¤íë¤ – 매경ECONOMY 지난 2월 24일 전국 스타벅스 매장에서 ‘오픈런(매장 문이 열리자마자 입장하는 … 점을 감안해도 상당한 수준으로 독자 경영을 해왔다는 분석이다. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for ë í´ë ìëë ì¤íë² ì¤ì½ë¦¬ìâ¦âëì¬ë²½â ë§ëì ì ëµ, ì¶©ì± ê³ ê°ì´ ë¤íë¤ – 매경ECONOMY 지난 2월 24일 전국 스타벅스 매장에서 ‘오픈런(매장 문이 열리자마자 입장하는 … 점을 감안해도 상당한 수준으로 독자 경영을 해왔다는 분석이다. ì§ë 2ì 24ì¼ ì êµ ì¤íë² ì¤ ë§¤ì¥ìì âì¤íë°(ë§¤ì¥ ë¬¸ì´ ì´ë¦¬ìë§ì ì ì¥íë ê²)âì ì§íê²½ì´ ì°ì¶ëë¤. ë¹í기 ì¢ì ìì ë²¨í¸ ëª¨ìì ì¹´ë MD를 구매í기 ìí´ìë¤. ì¹´ëë ì¤ì ìì 벨í¸ì²ë¼ ë²í´ ë¶ë¦¬ê° ê°ë¥íëë¡ ë§ë¤ì´ì¡ë¤. ê¸ì¡
- Table of Contents:
swot : 스타벅스 ,커피시장,마케팅전략,스타벅스커피,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업, : 네이버 포스트
- Article author: post.naver.com
- Reviews from users: 13545 Ratings
- Top rated: 4.6
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about swot : 스타벅스 ,커피시장,마케팅전략,스타벅스커피,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업, : 네이버 포스트 오게 하는 매력적인 요소 중에 일부분이 되었다. 외부환경분석. 5Force 이론 적용 – 보완재 보완재의 보완요소 높음. STARBUCKS 구매자 경쟁자 진입자 …
- Most searched keywords: Whether you are looking for swot : 스타벅스 ,커피시장,마케팅전략,스타벅스커피,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업, : 네이버 포스트 오게 하는 매력적인 요소 중에 일부분이 되었다. 외부환경분석. 5Force 이론 적용 – 보완재 보완재의 보완요소 높음. STARBUCKS 구매자 경쟁자 진입자
- Table of Contents:
블루보틀과 스타벅스는 무엇이 다를까?
- Article author: brunch.co.kr
- Reviews from users: 2739 Ratings
- Top rated: 3.6
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 블루보틀과 스타벅스는 무엇이 다를까? 공간을 파는 스타벅스와 커피를 파는 블루보틀은 고객에게 제공하는 가치가 달라서 둘을 나란히 경쟁자로 비교하는 것은 어려워보여. #3. 카페가 스타트업 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 블루보틀과 스타벅스는 무엇이 다를까? 공간을 파는 스타벅스와 커피를 파는 블루보틀은 고객에게 제공하는 가치가 달라서 둘을 나란히 경쟁자로 비교하는 것은 어려워보여. #3. 카페가 스타트업 … 공간을 파는 스타벅스 vs 커피를 파는 블루보틀 | 스타벅스와 블루보틀 두 브랜드 모두 고객에게 최고의 경험을 제공하기 위해 노력한다는 것은 같지만 그들이 팔고자 하는 것은 다르다. 스타벅스는 ‘제3의 공간’을 제공하기 위해 존재하고 블루보틀은 고객에게 ‘최고의 커피’를 팔기위해 존재하는 브랜드이다. 스타벅스는 이 시대의 우리가 어디서나 즐기는 카페 문화와 비즈니스 모델을 창조하고 여전히 최전선에서 산업
- Table of Contents:
스타벅스 기업분석 / SWOT / 4P / STP / 5P / 경쟁사 분석 / 등 레포트
- Article author: www.happycampus.com
- Reviews from users: 7177 Ratings
- Top rated: 4.3
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 스타벅스 기업분석 / SWOT / 4P / STP / 5P / 경쟁사 분석 / 등 레포트 Ⅱ. STP 분석 – 5~7P- Ⅲ. 스타벅스 swot 분석 – 7P – Ⅳ. 스타벅스 – 5P (4P + People) – 8~10P- Ⅴ. 경쟁사 분석 – 11~12P- Ⅵ. 스타벅스의 성공 요인 – 12~13P- …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 스타벅스 기업분석 / SWOT / 4P / STP / 5P / 경쟁사 분석 / 등 레포트 Ⅱ. STP 분석 – 5~7P- Ⅲ. 스타벅스 swot 분석 – 7P – Ⅳ. 스타벅스 – 5P (4P + People) – 8~10P- Ⅴ. 경쟁사 분석 – 11~12P- Ⅵ. 스타벅스의 성공 요인 – 12~13P- Ⅰ. 기업소개 1) 스타벅스 소개 세계인들의 생활 속에 스며들어 사랑받고 세계의 커피 문화를 선도하고 있는 스타벅스가 우리나라에도 출범하여 새로운 커피 문화를 정착시키고 있다. 미국의 하워드 슐츠 회장의 혁신적 경영과 기업이념으로 유명한 스타벅스를 국내에 도입하여 스타벅스 역사상 최단시간 흑자달성의 기적을 이루어낸 스타벅스 커피 코리아의 정진구 대표이사를 만나 지금의 한국 스타벅스가 탄생한 것이다. 스타벅스는 1971년 시애틀에서 창립되었는데 처음에는 갈아 놓은 원두커피만을 판매했다. 그러나 1983년 밀라노를 방문했을 때 슐츠회..스타벅스,스타벅스SWOT,스타벅스stp,스타벅스4p,스타벅스마케팅
- Table of Contents:
소개글
목차
본문내용
참고 자료
태그
이 자료와 함께 구매한 자료
자료후기(1)
자료문의
주의사항
이런 노하우도 있어요!더보기
찾던 자료가 아닌가요아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요
See more articles in the same category here: 316+ tips for you.
(주)스타벅스커피코리아 기업분석
고객, 자사, 경쟁사 분석을 통해 기업이 현재 처한 위치를 확인할 수 있다. 기업의 현재 어떤 곳에 있고, 고객은 어떤 집단으로 설정되어있는지, 경쟁사에 비해 어떤 비교우위 전략을 가졌는지 살펴보도록 하자.
고객 분석(Customer)
Analysis 1. 시장점유율 1위
2019년도 ‘커피 브랜드 평판조사’에서 구매할 의향이 가장 높은 커피 전문 업체는 스타벅스 (50.7%)로 나타났다. 구매할 의향이 가장 높은 커피 전문 업체를 성별로 보면, 남자, 여자 각각 61.3%, 45.1% 스타벅스가 가장 높게 나타났다. 20대, 30대, 40대, 50대, 60대 이상도 모두 스타벅스가 가장 높게 나타났다.
Analysis 2. 고임금 여성 근로자
스타벅스는 핵심 고객층을 ‘고임금 여성 근로자’로 설정하고 있다. 커피와 대화를 좋아해 매장 내 에스프레소 바를 즐겨 찾으면서도 고가의 고급 커피를 구입할 수 있는 구매력을 갖춘 집단이다. 스타벅스는 고급 커피 맛을 바탕으로 탁월한 입지와 편안한 인테리어, 고객만족 서비스 등으로 다방면에서 최고를 추구했다. 일반 시중 커피보다 10배나 비싼 가격을 책정한 스타벅스의 프리미엄 전략이 통한 이유이다.
기업 분석(Company)
주식회사 스타벅스커피코리아는 1997년 9월에 설립되어 커피 및 관련용품의 수입, 제조, 판매 사업을 영위하고 있다. 스타벅스커피코리아는 스타벅스커피 인터내셔널과 신세계 그룹의 공동투자로 설립된 합작 법인이다. 스타벅스커피코리아는 지난 1999년 이대앞 1호점을 시작으로 모든 매장을 직영점으로 운영하고 있다. 국내 하루 평균 50만 명 이상의 고객들이 스타벅스를 이용하고 있으며, 스타벅스커피코리아는 국내 커피전문점 업계를 선도하는 기업으로 성장해 왔다.
경쟁사 분석(Competitor)
Analysis 1. 경쟁사업자
커피빈코리아, 이디야 등
Analysis 2. 경쟁상황
‘커피빈&티리프(The Coffee Bean&Tea Leaf)’ 국내 판권을 가진 커피빈코리아가 매물로 나왔다. 매각자문사인 삼일PwC 회계법인이 국내 전략적투자자(SI)들을 시작으로 매각 작업을 시작했으며, 지분 100%에 대한 희망 매각가는 1,500억 원 수준인 것으로 알려졌다. 매각 대상인 커피빈코리아는 글로벌 커피 브랜드 커피빈&티리프의 국내 마스터 프랜차이즈 권한을 가진 기업이다. 한국에서는 의류 도매업체 스타럭스를 운영하는 박 대표가 본사와 프랜차이즈 계약을 맺고 2001년부터 이를 운영하고 있다. 지난해 매출 1,650억 원, 감가상각 전 영업이익(EBITDA)은 123억 원을 기록했다. 코로나19 여파, 마스터 프랜차이즈 법인으로 해외 진출이 불가능한 점 등이 단점으로 지적돼 실제 매각 성사까지는 넘어야 할 산이 많다는 평가가 나온다.
전국 가맹점 수 기준 커피 프랜차이즈 업계 1위인 이디야가 배달앱 서비스로 매출 660% 상승을 기록하며 프랜차이즈 커피 배달 시장의 선두 주자로 자리잡았다. 커피업계에 따르면 이디야는 2018년 8월 배달앱 요기요와 손잡고 배달 서비스를 시작하였다. 이후 바로고, 배달의민족, 부릉, 쿠팡이츠 등 배달 전문 플랫폼 업체들과 협약을 이어나가서 시행 초기 400개였던 배달 가능 매장은 현재 1,800개에 이른다. 커피를 매장에서뿐 아니라 사무실, 가정, 학교 등 원하는 곳 어디로든 배달한다는 취지로 시작된 배달 서비스는 언택트라는 시대의 흐름을 타고 더욱 강화될 전망이다. 이디야는 앞으로 배달 전용 메뉴를 확대하고 다양한 배달 플랫폼과 제휴를 맺을 예정이라고 한다.
필진 ㅣ이창민 잡코리아 객원연구원
필진 ㅣ고선미 잡코리아 객원연구원
에디터 ㅣ조현정 joehj1111@
[스타벅스(SBUX)] #2 투자 정보 및 경쟁사 파악 | 나는 커피가 아닌 “스타벅스”를 마신다.
300×250
안녕하세요. 파이어존입니다.
지난 스타벅스 #1 기업 분석편에 이어 #2 투자 정보 및 경쟁사를 알아보겠습니다.
스타벅스 기업분석 시리즈: #1 기업 분석편 | #2 투자 정보 및 경쟁사 | #3 실적 분석 및 투자 전망 | #4 기회·위험요소
▶ 스타벅스 (STARB UCK S) 투자 정보
투자지표 값 시가총액 $ 134.68B (약 ￦ 150조) 주가 $113.55 (약 ￦ 1 27,437) EPS $ 0.62 P/E Ratio 136.90 배당시기 2, 5, 8, 11월 연배당률 1.57 %
※ 위 자료의 시가총액, 주가, P/E Ratio, 배당률은 investing.com의 2021.05.12. 기준으로, EPS는 2021.04.27. 발표 실적 기준으로 작성되었습니다.
– EPS (주당 순이익): 0.62
기업의 수익성을 나타내는 EPS는 최근에 지속적으로 증가하고 있습니다. 다음 EPS 예상치도 0.77인 것을 보아서는 시장의 회복세는 확실해 보입니다. 다만 주가는 기대가 선반영된 것이기 때문에 매출이 증가하고 있다고 해도 예상치보다 밑돌면 떨어질 수도 있습니다. 매출 실적이 예상에 못 미쳐 실제로 4월 27일 실적 발표 다음날 스타벅스 주가는 – 3.23% 하락하였습니다.
출처: investing.com > 스타벅스
– P/E Ratio (PER) : 136.90
주당순이익에 비해 주식 가격이 약 137배 높은 것을 의미합니다.
출처: investing.com > 스타벅스
– 배당 시기: 2 , 5 , 8 , 11월 / 연 배당률: 1.57%
배당은 분기별 배당으로 2, 5, 8, 11월에 하고 있으며 연 배당금은 약 1.57% 입니다. 최근 분기 배당이 $0.45였으니, 1년에 $1.7 정도 들어온다고 생각하면 됩니다.
스타벅스는 지난 10년간 배당금을 꾸준히 증액해왔고, 코로나 19로 매출이 감소했을 때에도 배당금을 올려왔습니다. 코로나19 상황이 진정되면, 매출이 회복될 것이라는 ‘스타벅스’ 브랜드 가치에 대한 자신감을 보이는 것 같습니다. 최근 1년간의 + 12.75% 상승하였습니다.
출처: nasdaq.co.kr > 스타벅스
▶ 스타벅스 (STARBUCKS) 경쟁사 파악
= 던킨 도너츠, JAB 홀딩스, 맥카페, 카페 네로, 코스타 커피 등
스타벅스의 경쟁사로는 던킨 도너츠(Dunkin’ Donuts), JAB 홀딩스, 맥 카페(Mc Cafe), 카페 네로(Caffe Nero), 코스타 커피(Costa Coffee)등 이 있습니다.
던킨 도너츠(Dunkin’ Donuts)는 미국 내 스타벅스 다음으로 매장을 많이 가지고 있지만 비공개 회사로 돌렸기 때문에 관련 정보를 확인하기는 어렵습니다. JAB 홀딩스도 비공개 회사입니다.
맥 카페(Mc Cafe)와 코스타커피(Costa Coffee)는 커피를 판매한다는 점에서 경쟁자이기는 하지만 단독 회사가 아닌 그룹사에 속해있고 스타벅스와 타겟층이 달라 단순 비교는 어렵습니다.
스타벅스 맥도날드
– 맥카페(Mc Cafe) 코카콜라
– 코스타커피(Costa Coffee) 주가($) 113.55 233.86 54.32 시가 총액 ($) 134.68B 174.48B 234.21B EPS 0.62 1.92 0.55 P/E Ratio 136.90 34.48 32.90
※ 위 자료의 주가, 시가총액, P/E Ratio는 investing.com의 2021.05.12. 기준으로, EPS는 각 기업의 최근 발표 실적 기준으로 작성되었습니다.
스타벅스에 대한 최근 실적 발표 및 투자 의견은 다음 편에서 계속됩니다.
함께 읽으면 좋아요.
[스타벅스(SBUX)] #3 실적 분석 및 투자 전망 | 나는 커피가 아닌”스타벅스”를 마신다. [스타벅스(SBUX)] #4 기회˙위험 요소 | 나는 커피가 아닌”스타벅스”를 마신다. [스타벅스(SBUX)] #1 기업 분석 | 나는 커피가 아닌 “스타벅스”를 마신다. [해외주식] 쿠팡(Coupang, CPNG): 4월 이슈 및 투자 의견 정리 [해외주식] 오라클(Oracle, ORCL): 4월 이슈 및 투자 의견 정리※ 아래 자료를 참고했어요.
investing.com kr.investing.com/analysis/article-200436077, 2021.05.03.
investing.com www.investing.com/equities/starbucks-corp
Starbucks Investor Relations investor.starbucks.com/financial-data/quarterly-results/default.aspx
NAVER post post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=30425562&memberNo=46507744&vType=VERTICAL
Dividend.com www.dividend.com/stocks/consumer-discretionary/gaming-lodging-restaurants/restaurants/sbux-starbucks/
파이어존이 당신의 도전을 응원합니다.
투자의 선택은 개인 에게 있습니다.
728×90
728×90
블루보틀과 스타벅스는 무엇이 다를까?
스타벅스와 블루보틀 두 브랜드 모두 고객에게 최고의 경험을 제공하기 위해 노력한다는 것은 같지만 그들이 팔고자 하는 것은 다르다. 스타벅스는 ‘제3의 공간’을 제공하기 위해 존재하고 블루보틀은 고객에게 ‘최고의 커피’를 팔기위해 존재하는 브랜드이다.
스타벅스는 이 시대의 우리가 어디서나 즐기는 카페 문화와 비즈니스 모델을 창조하고 여전히 최전선에서 산업을 발전시켜나가고 있는 브랜드이다. 개인적으로는 공대생이었던 내가 외식업으로 진로를 결정하게 만든 브랜드라서 더 특별하게 생각하는 브랜드이기도 하다.
당대에 잘 나가던 패밀리 레스토랑들
필자가 외식을 시작한 2000년대 초반은 패밀리 레스토랑들이 최고의 자리에서 서로 격전을 벌이고 있었다. TGIF, 베니건스, 아웃백이 선두를 다투고 있었고 빕스, 토니로마스, 마르쉐, 씨즐러등이 그 뒤를 쫓고 있었다. 누구를 만나더라도 모임 장소는 자연스럽게 패밀리 레스토랑이 제 1순위였던 그런 시기였다. 그런데 언제부턴가 통신사 제휴 할인 이벤트가 난립하며 고유의 가치 제안 없이 비슷한 메뉴를 가지고 가격 경쟁만을 하게 되었다. 색다른 경험을 제공하던 패밀리레스토랑들이 비 정상적인 가격 경쟁을 하고 있어 피곤함을 느끼고 있을때 ‘제 3의 공간에서의 경험을 판다’라는 가치를 제시하는 브랜드 스타벅스를 만나게 된 것이다. 가격, 홍보등을 통해 매출을 높이려는 것이 아니라 매장에서 고객이 경험하게 되는 모든 것을 섬세하게 관리하여 고객 만족을 통한 마케팅을 하는 것이 신선하게 느껴졌으며 나도 그런 브랜드를 만들고 싶은 꿈이 생겼다.
그렇게 시작한 식음료 시장에서 수많은 브랜드의 흥망성쇄를 지켜보았는데 여전히 변하지 않고 최고의 경험을 제공하고 있는 브랜드는 스타벅스가 유일하다. 스타벅스에서는 마시던 커피를 실수로 쏟아도 자연스럽게 다시 제조해달라고 요청할 수 있으며 눈치 보지 않고 마음껏 노트북으로 일을 할 수도 있다. 항상 좋은 음악이 나오고 바리스타들은 적어도 체인형 카페 중에서는 최고의 전문성을 갖추고 있다. 다만 단 한가지 아쉬운 점은 ‘맛’이다. 기호 식품인 커피의 맛을 절대평가 할수는 없지만 미국이나 국내 커피 전문점 간의 비교 통계를 봐도 다른 브랜드와 맛에서 큰 차별점을 제공하고 있지 못한다. (맛 평가 점수가 맥카페나 던킨 보다 낮게 나온 적도 있으니 말이다.)
전 세계 커피 비즈니스를 바꿔버린 남자, 하워드 슐츠
그 이유를 생각해보면 전 세계에 수만개의 매장이 있는 스타벅스가 유지해야하는 것은 ‘전 세계 어디서나 같은 맛, 같은 경험을 제공한다’는 것인데 공간은 동일하게 만들수 있지만 음식의 맛을 동일하게 만드는 것은 굉장히 어려운 일이다. 때문에 글로벌 표준화를 하기 위해서는 어쩔수없이 하향 편준화가 되어버리기 쉬운 것이다. 그럼에도 불구하고 스타벅스 경험에 있어서 ‘맛’은 공간을 경험하는 여러 요소중의 한가지이기에 여전히 큰 사랑을 받고 있는 것이라고 생각한다.
이에반해 블루보틀이 제공하는 것은 최고의 커피 경험이다. 그 브랜드의 시작부터 현재까지 ‘우리는 최고의 커피를 원하는 사람들을 위한다’는 비전을 놓지 않고 있다. 매장은 작지만 수천만원을 호가하는 커피머신과 정확한 핸드 드립을 위해 0.1도 단위로 온도 조절이 가능한 온수 머신등의 고가 머신을 비치하고 필터와 드리퍼를 직접 개발하는 등 최고의 커피를 제공하기 위한 노력을 꾸준히 해오고 있다.
커피산업 제2의 물결을 대표하는 스타벅스와 제3의 물결을 대표하는 블루보틀커피 두 브랜드 모두 고객에게 최고의 경험을 제공하기 위해 노력한다는 공통점이 있지만 제공하고자 하는 가치가 다르다. 스타벅스는 고객에게 ‘제3의 공간’을 제공하기 위해 생겨났고 커피는 그 공간을 채워주는 요소의 하나이며 블루보틀은 고객에게 ‘최고의 커피’를 팔기위해 존재하는 브랜드이다.
스타벅스 리저브. 최고의 커피를 판매하지만 제3의 공간은 여전히 유효하다.
공간을 파는 스타벅스는 일정 넓이 이상의 공간이 필요하다. 편안한 좌석, 와이파이, 콘센트등 고객이 집과 회사가 아닌 제3의 공간에서 쉼과 교제를 할수 있어야 하기 때문이다. 그런데 최고의 커피를 파는 것이 중요한 블루보틀커피에게 이러한 공간은 큰 의미가 없다. 블루보틀 매장이 대부분 작고 좌석이 불편한 이유이다.
블루보틀. 노트북따윈 꺼낼 생각도 하지말라는 듯한 테이블 높이
이는 사업을 하는 사람에게 중요한 인사이트를 제공하는데 자신이 무엇을 파는지를 정의하는 것이 중요하다는 가르침을 준다. 스타벅스와 같이 공간을 파는 카페라면 40평 정도는 되는 넓은 공간, 다양한 식음료, 편안한 좌석등 고객들이 공간에서 경험하게 되는 것들에 신경을 써야 한다. 항상 최악의 맛이라는 혹평이 따라다녔던 카페00가 단기간내에 스타벅스보다도 많은 매장을 낼수 있었던 배경에는 공간을 파는 비즈니스에 대한 이해가 있었기 때문에 가능했다. 커피가 맛이 없더라도 친구와 앉아서 이야기 나눌수 있는 공간을 제공해줬기때문에 많은 사람들이 방문했던 것이다.
저렴한 가격에비해 꽤 괜찮은 커피를 제공하며 성장한 이디야 커피
반면 이디야는 평균 15평 정도로 작은 매장을 중심으로 전개했지만 ‘제품’에 초점을 맞춘 비즈니스 전략을 내세웠다. 일명 가성비가 높은 커피로 가격은 저렴하지만 일정 수준 이상의 커피를 제공함으로써 ‘커피’를 찾는 사람들을 고객으로 사업을 전개해서 성공했다고 볼수 있다. 현재 국내에서 이 두가지 사업 모델 중 어느 방향이 더 좋겠냐고 묻는다면 후자를 추천한다. 공간을 파는 비즈니스는 이미 국내 카페 규모는 포화상태라고 할수 있으며 어떻게 해도 스타벅스를 이기기 힘들다. 아주 많은 투자금을 쏟아붙지 않는 한 말이다. 다만 아직도 국내에서 ‘정말 맛있는 커피’를 취급하는 곳은 많지 않은듯 하다. 다수의 카페 창업자들이 전문성이 부족한 상태에서 창업하는 경우가 많은 것도 하나의 이유이기도 하고 제대로 된 커피를 취급하는 곳이 얼마 없어서 그렇기도 하다.
비즈니스를 한다면 먼저 그 브랜드가 무엇을 파는 곳인지 정해야 한다.
고객에게 제3의 공간을 제공하는 것이 핵심 컨셉인 스타벅스는 공간에서의 만족도를 높이기 위한 것에 집중한다. 좋은 품질의 커피는 물론 넓은 공간, 음악, 친절한 서비스, 그리고 커피 이외에도 다양한 음료와 식품을 제공하여 가능한 많은 사람들이 집과 사무실이 아닌 제3의 공간에서 새로운 경험을 하기를 원한다.
블루보틀은 오직 최고급 커피에 집중한다. 매장에서의 유일한 주인공은 커피이다. 커피와 어울리는 간단한 디저트, 커피를 잘 내리는 바리스타, 커피를 마시는 경험을 풍부하게 해주는 MD제품등 말이다.
일본에 갔을때 아침에 블루보틀에 들려서 커피를 샀지만 한시간 뒤에 스타벅스에 앉아서 쉬고 있는 나를 인지했을때 위의 두 브랜드 컨셉의 차이를 명확하게 느꼈다. 블루보틀커피는 최고의 커피 경험을 제공하지만, 커피를 받아든 이후에는 블루보틀에서의 시간이 종료된 것 같은 느낌이 든다. 정성껏 내려준 커피를 제공하면서 바리스타는 자신의 역할이 끝났음을 알리고 작은 매장 내에 어렵사리 자리더라도 주변을 둘러보면 앉지 못하고 서있는 다른 고객이 있어서 얼른 일어나게 된다. 하지만 스타벅스의 경험은 커피를 받아들고부터 본격적으로 시작되는 느낌이다. 지금부터 내가 몇시간을 앉아있던 편안하고 쾌적한 시간을 보장하기에 여유있게 자신의 일에 집중할수 있게 된다. 스타벅스와 블루보틀커피를 찾는 이유가 다른 것이다.
당신이 사업을 한다면 고객이 당신의 브랜드를 찾는 이유가 명확해야 하며 그것은 당신이 무엇을 파는지를 고객이 쉽게 인지할 수 있어야 한다.
+ 첨언
스타벅스의 커피 맛에 대한 평가에서 일본의 스타벅스는 좀 다르고 생각한다. 아직 그 원인을 잘 모르겠지만 일본 스타벅스의 아메리카노 맛이 한국과 다르다. 그것도 매우 많이. 라테는 우유 맛의 차이로 설명할 수도 있겠지만 아메리카노가 다른 이유는 잘 모르겠다. 한가지 단초는 스타벅스의 인스턴트 커피 비아(Via)는 제조사가 다른 것을 발견했다!!
비아 제품별 생산국 차이
같은 크리스마스 블렌드인데 한국은 말레이시아 생산, 일본은 일본 생산 제품. 알아보니 한국은 아시아 지역 소속이고 일본은 독립 법인으로 운영되서 그렇다고 한다.
그리고 일본 리저브 매장에서 경험하는 스페셜티 커피의 수준은 블루보틀에 비해 전혀 밀리지 않으며 긴자식스에 츠타야 서점과 같이 있는 리저브 매장의 경우는 블루보틀보다 한단계 더 높은 수준의 커피 경험을 제공한다. 간혹 스타벅스가 블루보틀때문에 긴장해야 한다고 말하는데 과연 긴장까지 할까 싶은 생각이 든다.
제2의 물결이라는 새로운 커피 시장의 패러다임 시프트를 거의 스스로 이끌어온 스타벅스의 저력은 제3의 물결을 맞이해서도 여전히 선도하는 브랜드가 되지 않을까 싶은 생각을 하고 있다.
블루보틀 책에서 못 다한 이야기
#1
블루보틀이 도자기 장인 이이호시 유미코와 컬래버래이션을 한 이유는 무엇일까?
최고의 브랜드 전략을 선보이는 #블루보틀의 콜라보 전략을 살펴보자.
#2
스타벅스가 블루보틀에 긴장해서 하워드 슐츠가 회장에서 물러나서 리저브에 집중한다고 했다고?
이상하네 #블루보틀과 스타벅스는 다른 것을 파는데?
공간을 파는 스타벅스와 커피를 파는 블루보틀은 고객에게 제공하는 가치가 달라서 둘을 나란히 경쟁자로 비교하는 것은 어려워보여.
#3
카페가 스타트업이라고? 게다가 50개 매장으로 7천억의 자산가치로 네슬레에 인수되었다?!
#블루보틀이 왜 스타트업인지 한번 알아보자.
#블루보틀에 다녀왔습니다
블루보틀의 탄생부터 매각까지의 이야기, 카페가 스타트업이 되어 가는 과정, 세계 커피 전쟁에서 블루보틀의 위상등 브랜드 전략에 대해서 압축된 정보를 얻을 수 있는 북저널리즘 시리즈 18번째 책입니다.
So you have finished reading the 스타 벅스 경쟁사 분석 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 스타벅스 경쟁사 비교, 스타 벅스 VRIO 분석, 스타벅스 swot 분석, 스타벅스 SWOT 분석 전략, 스타벅스 강점, 스타벅스 재무 제표 분석, 스타 벅스 내부환경 분석, 스타벅스 기업소개
