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1그릇 43,000원짜리 짬뽕 맛집인 제주 신라호텔 투숙기
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가격에 놀라고, 양에 속았다. ‘신라호텔 전복 한우 차돌박이 짬뽕’

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전복 한우 차돌박이 짬뽕

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가격에 놀라고, 양에 속았다. '신라호텔 전복 한우 차돌박이 짬뽕'
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제주신라호텔 전복 한우 차돌박이 짬뽕 :: 삶의안식처 맛 기행

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제주신라호텔 전복 한우 차돌박이 짬뽕 :: 삶의안식처 맛 기행
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[제주] 제주신라호텔 풀사이드 바 (THE SHILLA JEJU POOLSIDE BAR) :: 오로지 내돈내먹

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제주 신라호텔 차돌짬뽕 후기, 가격에 맞는 맛과 양 추천!

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제주 신라호텔 수영장 & 풀사이드바 차돌짬뽕

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제주 신라호텔 수영장 & 풀사이드바 차돌짬뽕
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신라 호텔 짬뽕

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가격에 놀라고, 양에 속았다. ‘신라호텔 전복 한우 차돌박이 짬뽕’

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안녕하세요 노닐기입니다 🙂 오늘은 신라호텔 어반 아일랜드(야외 수영장)에서 먹었던 ‘전복 한우 차돌박이 짬뽕’을 소개하려고 합니다. 신라호텔에 가면 뷔페 말고, 꼭 먹어봐야하는 음식이 2개 있는데요. 첫번째는 망고빙수이고, 두번째가 오늘 소개할 ‘차돌박이 짬뽕’ 이에요. 지난번 소개했던 ‘룸서비스 순살치킨’ 포스팅에 많은 관심을 주셔서 메인에 올라갔는데, ‘차돌박이 짬뽕’도 그랬으면하는 작은 바람이 있습니다..ㅎ

요즘 코로나때문에 수영장 이용에 제한이 있는지 모르겠으나, 저희가 방문했던 지난 여름은 수영장 이용이 가능했어요. 다행히 수영장을 이용하는 분들이 많지 않았고, 최대한 거리를 유지하며 수영을 즐겼습니다. 그렇게 좀 놀다보니 배가 고파왔고, ‘기회는 이때다’ 싶어 ‘차돌박이 짬뽕’을 주문하기로 했습니다. 그럼 그 비주얼과 맛이 어땠는지. 같이 보실까요?!

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수영장을 이용하는 동안 마스크를 쓰고, 수영할 때만 마스크를 벗는 거라 약간의 불편함이 있네요. 하지만 코로나 떄문이니 어쩔 수 없죠..ㅠ 이후의 일이지만 오션월드에 갔을 때는 ‘오션 마스크’라는 물에 젖지 않는 마스크를 나눠줘서, 마스크를 끼고 물놀이를 즐겼는데… 마스크를 쓰고 물놀이를 즐기는 건 답답한 일이었지만, 생각보다 편해서 좋았어요. 우리나라의 마스크 기술의 발전이 참 대단한 것 같다는 생각이 드네요.

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전복 한우 차돌박이 짬뽕

주문한 ‘전복 한우 차돌박이 짬뽕’이 나왔습니다. 잠깐이지만 식지 않게 그릇에 뚜껑이 덮혀져서 나오네요. 이런 세심한 서비스를 제공하는 신라호텔은 사랑입니다. 쨔사이와 오이절임, 송송 썰린 파도 곁들여져 나옵니다. 그런데 여기서 잠깐. 해물짬뽕 그릇이 엄청 큽니다. 생각했던 1인용 짬뽕 그릇이 아니에요. 사진으로 봐서는 작아보일지 모르겠는데, 그릇 직경이 거의 25cm는 되어보이는 것 같습니다. 비교하기 쉽게 말씀드리자면 감자탕 냄비 크기라고나 할까요? 내용물도 엄청 다양했는데 그건 아래서 설명할게요.

먼저 제일 눈에 띄는 대게 다리 2개가 떡하니 놓여있네요. 껍질을 까지 않아도 손쉽게 먹을 수 있게 손질되어 있어요. 크기도 커서 한입에 다 못 먹습니다. 일단 한입 먹어보고 국물에 찍어 먹어봤는데, 먹는 방법에 따라 다른 맛있음이 느껴졌습니다. 그리고 사진에 보이는 하얀 야채는 양배추인줄 알았는데, 대파의 하얀 부분을 채썰어 놓은 거라는 점을 알려드립니다. 대파도 국물에 푸욱 담궈 먹어주면 그 맛이 끝내줍니다.

대게 외에도 싱산한 전복, 커다란 새우와 오징어, 각종 야채와 한우 차돌밖이까지 다양하게 들어있습니다. 해산물들이 큼직큼직하게 손질되어 있었는데, 입안에서 씹는 재미가 느껴져 좋았습니다. 특히 채썬 하얀 대파와 함께 먹는 맛이 일품이었어요. 국물은 신라면 수준의 맵기여서, 맵찔이인 제가 먹는데도 무난한 맛이었습니다. 국물 맛은 얼큰함과 시원함을 동시에 갖고 있었는데, 처음 맛보는 짬뽕국물맛이어서 어떻게 표현을 못하겠어요. 무진장 맛있다는 것만 알아두시면 될 것 같습니다. 글을 쓰는 지금도 그 맛이 생각나 침이 고이네요….ㅠ

면과 각종 내용물을 그릇에 담아 먹었어요. 수타면인 것 같지는 않지만 쫄깃쫄깃한 면발이 짬뽕국물과 참 잘어울립니다. 접시에 담아 몇번을 먹어도 없어지지 않던 짬뽕. 다시 한번 말씀드리지만 그 양이 1인분은 아닙니다. 2인 이상이 드실 수 있는 양이에요. 이날 수영하고 먹어서 배가고팠던건지, 아니면 짬뽕이 맛있어서 그랬는지 모르겠지만 저희는 국물 한방울 남기지 않고 다 먹었습니다. 살면서 참 많은 짬뽕을 먹어봤는데, 이런 맛을 내는 짬뽕국물은 처음이었어요. 다음에 짬뽕만 먹으러 오고 싶을 정도였습니다. 아….. 식당 차려서 따로 팔아주시면 안될까요? 이상으로 신라호텔 어반 아일랜드에서 먹었던 ‘전복 한우 차돌박이 짬뽕’ 후기를 마칩니다 🙂

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특급호텔 야외 수영장 개장해 반가웠는데…짬뽕 한 그릇 가격도 부담되네

전복 한우 차돌박이 짬뽕. [사진 출처 = 신라호텔]

조선 팰리스 강남 `샤인머스캣 빙수`. [사진 출처 = 조선호텔앤리조트]

# A씨는 최근 서울신라호텔 야외수영장 어번 아일랜드가 개장했다는 소식을 듣고 친구와 함께 가보기로 했다. 물놀이 후 짬뽕까지 먹고 SNS에 ‘인증샷’을 남길 생각이었다. 그런데 가격이 걸림돌이었다. 1박에 50만원대 객실을 예약하고도 어번 아일랜드 이용은 추가 결제가 필요한 데다 식음료 가격도 대폭 올랐기 때문이다. 결국 곧바로 결제하지 못하고 더 고민해보기로 했다.20일 호텔업계에 따르면 최근 어번 아일랜드를 오픈한 서울신라호텔이 이곳에서 판매하는 음식 가격을 대폭 인상했다. 어번 아일랜드는 초봄부터 늦가을까지 운영하는 서울신라호텔의 랜드마크 수영장이다.어번 아일랜드에서는 수영뿐 아니라 식음료를 함께 즐길 수 있다. 클럽 샌드위치, 새우 게살 볶음밥, 새우버거 등 다양한 메뉴가 준비돼 있다.이 가운데 시그니처 메뉴인 ‘전복 한우 차돌박이 짬뽕’은 돌문어, 전복, 대게 등 신선한 해산물과 한우 차돌박이가 들어가 비주얼과 양, 맛을 모두 잡은 인기 메뉴다. 제주신라호텔에서도 판매 중이다. 신라호텔은 올해 이 짬뽕을 지난해 5만8000원에서 올해 6만8000원으로 17.2% 인상했다.또 다른 인기 메뉴인 ‘어번 순살 프라이드 치킨’은 지난해 5만8000원에서 올해 6만3000원으로 8.6% 올랐다. 맥주와 세트로 주문해 치맥(치킨+맥주)을 즐기려면 8만1000원을 내야 한다.신라호텔 관계자는 “식자재 가격이 치솟는 등 물가 인상이 계속돼 불가피하게 인상을 결정했다”고 설명했다. 신라호텔은 지난해에도 짬뽕과 치킨 메뉴를 각각 18%, 20% 올렸다.특급호텔의 식음료 가격 인상은 올해 초부터 계속돼왔다. 지난 1월 서울신라호텔 더 파크뷰를 시작으로 롯데호텔서울 라세느, 웨스틴조선호텔 아리아 등이 줄줄이 가격을 올렸다.호텔업계는 각종 원재료비와 인건비가 상승한 영향이라고 입을 모으지만, 일각에서는 고급화 이미지를 위한 ‘최고가 경쟁’이 치열해지고 있다는 분석도 나온다.코로나19 이후 보복소비와 작은사치(스몰럭셔리)가 트렌드로 자리함에 따라 비교적 높은 비용을 지불하더라도 최상의 맛과 서비스를 경험하려는 젊은 층이 늘어났기 때문이다.지난해 5월 오픈한 조선팰리스 강남 역시 중식당 ‘더 그레이트 홍연’에서 5만7000원짜리 ‘트러플 소고기 볶음 짜장면’을 판매하고 있으며, 지난 여름엔 9만8000원짜리 ‘샤인머스캣 빙수’를 매일 20개씩 한정 판매했다. 당시 SNS를 중심으로 빙수 인증샷이 쏟아져 최고가 마케팅에 성공했다는 평을 받았다.호텔업계 관계자는 “해외여행을 가지 못하는 대신 국내 특급호텔에서 과감히 지갑을 여는 고객이 늘어나는 추세”며 “최고급 서비스를 즐긴 뒤 SNS에 자랑하려는 심리도 한몫을 하는 것 같다”고 분석했다.또 다른 관계자 역시 “최근의 젊은 고객은 다양한 호텔 식음업장을 이용하면서 경험을 채우고 인증까지 하려는 경향이 강하다”면서 “얼마 전 화이트데이에도 2030세대의 방문이 줄을 이었다”고 말했다.다만 이러한 트렌드를 감안하더라도 호텔업계의 식음료 가격 인상이 과하다는 지적도 나온다.20대 직장인 B씨는 “어느 정도의 작은사치는 이해할 수 있으나 요즘엔 너도 나도 돈 쓰고 인증하는 데에만 혈안이 된 것 같다”며 “과시용 소비에 치중하기 보다는 진정 자신에게 맞는 경험을 채우는 게 중요할 것 같다”고 말했다.[이하린 매경닷컴 기자][ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]

제주신라호텔 전복 한우 차돌박이 짬뽕

일단 이번 여행은 휴식이 목적이므로 멀리 돌아다닐 생각이 없다.

그런데 제주도에서 제일 맛있는 짬뽕이 신라호텔 전복 한우 차돌박이 짬뽕이라길래 도전해봤다.

신라호텔 로비가 6층이고 계단으로 내려오면 파크뷰가 있는 3층이다.

그리고 밖의 계단으로 내려오면 1층에 풀장이 있고 그 옆에 풀 사이드 바가 있다.

풀장 옆에 있어서 풀 사이드 바인것 같다.

바라고 해서 술만 팔거 같지만 여기서 짬뽕을 판다고 한다.

굳이 투숙하지 않아도 먹을 수 있다.

입구 옆에는 애플 망고 아이스크림을 판다고 나온다.

저번에 신라호텔 서울 가서 코로나땜 애플 망고 빙수 못먹고 왔는데 여기도 판다고 한다.

인터넷 훑어보니 제주보단 서울이 더 맛있다는 평들이 많아 이번엔 도전 안하기로 했다.

메뉴판을 보면 사악한 가격으로 전복 한우 차돌박이 짬뽕이 존재한다.

가격은 43,000원이다.

아니 무슨 짬뽕이 저렇게 비싸냐고 하실 분들이 많은데 나도 그렇게 생각한다.

일단 호텔이기 때문에 가격은 비싸다.

하나 마음이 놓이는 점은 2인분에 가까운 양이 나온다고 한다.

여튼 먹기 전에 일단 가격보고 충격먹었다.

물은 일단 보리차를 가져다 주셨다.

엄청 보리가 고소한 편은 아니었고 적당히 보리맛이 나는 물이였다.

테이블에는 애플 망고 아이스크림 홍보와 뒷면에는 애플 망고 빙수가 그려져있다.

그리고 테이블마다 선인장스러운 화분이 하나씩 있다.

주문이 30분 정도 걸린다고 하여 주문해두고 잠시 풀장쪽에서 공연을 감상했다.

가수분이 알라딘의 speechless 부르셨는데 굉장히 시원시원하고 듣기 좋았다.

아무래도 저녁이라 춥다 보니 다들 불쪽에 모여있었다.

식기는 신라호텔 문구가 써져있는 종이로 한 번 묶어서 나온다.

아래로는 안빠지니 위로 올려서 빼야한다.

아무리 짬뽕이 2인분이라고해도 모자를거 같아 공깃밥을 시켰다.

메뉴판에는 존재하지 않고 3,000원이라고 한다.

꿉당이랑 가격 똑같은데…꿉당 밥이 훨씬 맛있다.

밥 자체는 고슬고슬하니 밥만 먹어도 괜찮았다.

짬뽕 국물이 맛있어서 나중엔 다 말아서 먹었다.

드디어 모습을 드러낸 전복 한우 차돌박이 짬뽕이다.

확실히 2인분이다보니 크게 나온다.

위에 파가 잔뜩 얹어져서 비쥬얼은 끝내줬다.

먹기 좋게 새우살부분만 껍질을 벗겨서 주신다.

난 꼬리랑 머리를 다 씹어먹는 편인데 머리는 딱 내장부위까지만 씹어먹었다.

좀 껍질이 센편이다.

익힘정도는 너무 좋았다.

탱글 쫄깃하였다.

건더기에 대게도 있었다.

이렇게 보니깐 엄청 심각한 가격은 아닌것 같아졌다.

대게살이야 뭐 말할 필요없이 촉촉하고 탱글해서 좋았다.

전복은 저렇게 큰거 하나 작은거 하나인지 큰거 반개인지가 들어갔다.

익힘도 적절해서 부드럽고 쫄깃하였다.

확실히 호텔이다 보니 각각 재료의 익힘정도가 좋았다.

그리고 한우 차돌박이도 많이 들었다.

확실히 기름기 많은 고기부위가 들어가니 국물에 진한맛이 추가되어 좋았다.

고기도 전혀 질기지 않고 부드럽고 기름 맛도 쩐내 안나고 맛있었다.

마지막 오징어와 관자다.

2인분이라 다 2개씩 들어가는데 저 관자만 하나여서 맛을 못봤다.

굉장히 부드럽고 맛있다고 한다.

나도 관자 먹고 싶었다.

오징어는 질기지 않고 탱글탱글하니 좋았다.

전체적으로 건더기가 오버쿡되면 질긴 재료들이 많은데 탱글함을 유지하면서 각자의 식감을 살려줘서 좋았다.

면은 크게 특별하지 않은 우리가 중국집가면 흔히 먹을 수 있는 면이다.

근데 국물이 정말 끝내줬다.

자극적이지 않은 국물이 깊으면서 불맛이 난다.

그리고 마늘이 적당히 들어가서 맛있었다.

반찬으로는 단무지와 짜사이가 나왔다.

항상 이렇게 나오면 단무지만 먹어서 짜사이 맛은 모른다.

단무지가 약간 꾸덕하게 말린 편이고 내가 좋아하는 스타일이라서 맛있게 먹었다.

저번 조선호텔 스시조 이후로 종종 호텔음식을 경험하고 있다.

확실히 내가 알던 메뉴들의 가격과는 넘사벽인 가격들이 많지만 그만한 이유가 있는 가격들인 경우가 많았다.

맛없으면 욕하겠는데 맛있어서 또 먹고 싶긴하다.

역시 사람은 돈을 많이 벌어야하나보다.

남은 기간동안 맛있는 곳들을 돌아다니겠지만 이 곳이 제일 맛있는 곳이 아니었으면 좋겠다.

그 정도로 맛있었다.

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