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소불고기 황금레시피 생생정보통 포인트는 바로 비율이에요. 간장과 설탕&올리고당 이 1:1 비율이 되어야 한다고 해요. 그래서 간장이 6숟갈일 경우 설탕 3 , 올리고당 3스푼 넣어주시면 된답니다. 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술, 후추 반큰술 추가로 넣어주세요.
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소불고기 황금레시피 요게 포인트~!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 소불고기 황금레시피 요게 포인트~! Updating 소불고기 황금레시피 요게 포인트~! 안녕하세요. 미카짱 러블리미쉘입니다. 아이들도 좋아하고, 저도 좋아하는 메뉴가 바로 이거에요. 집에서 만들면 고기도 푸짐하고~ 좋아하는 야채도 듬뿍 넣을 수 있어서 더 좋지요. 근데 가끔 좀 뭔가 부족하다 싶잖아요~ 소불고기 황금레시피로 만들어봤답니다. [재료] 소고기불고기용, 느타리버섯, 양파, 당근, 대파, 양념(간장, 물엿, 설탕, 맛술, 참기름, 마늘, 사과간거) 불고기용 소고기를 준비해주세요. (약 500g기준입니다) 저는 싱싱고에 넣어놔서 조금 얼었네요. 키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거해주시는 게 좋답니다. 양념장을 만들어 볼껀데요. 소불고기 황금레시피 생생정보통 포인트는 바로 비율이에요. 간장과 설탕&올리고당 이 1:1 비율이 되어야 한다고 해요. 그래서 간장이 6숟갈일 경우 설탕 3 , 올리고당 3스푼 넣어주시면 된답니다. 소고기 500-600g 기준 간장 6큰술 , 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술, 후추 반큰술 추가로 넣어주세요. 참기름이 들어가야 소불고기의 풍미가 확 산다고 하네요. 소불고기 재울때 어떤 과일 넣으세요? 저는 보통 배나 사과를 넣었는데.. 파인애플, 키위 넣으시는 분들도 많으시죠? 제가 만들어보니 파인애플, 키위는 고기를 연하게도 해주지만 금방 무르게 만들어요. 그래서 고기를 볶으면 다 부서지는 경우가 많아요. 키위, 파인애플 넣으실때는 고기 재우는 시간을 30분이상 넘기면 안된답니다. 생생정보통 소불고기 황금레시피에서는 사과 한 큰술 넣어주는게 포인트였어요. 저도 사과를 강판에 갈아서 넣어주었답니다. 사과는 고기를 훨씬 부드럽게 만들어주기 때문에.. 안 넣는거에 비해 훨씬 연하고 부드럽게 먹을 수 있어요. 저는 사과 한 개 갈아서 다 넣었어요. 수북히 두 큰술 정도 나오더라구요. 그리고 양념을 잘 섞어줍니다. 핏물 제거한 고기를 양념에 넣고.. 잘 재워주세요. 그리고 한시간 이상 냉장고에서 숙성시켜 주시면 된답니다. 소불고기 황금레시피 야채들은 본인이 좋아하는 걸로 선택하시면 되요. 저는 색감을 위하여 당근, 양파, 대파, 느타리버섯을 준비했어요. 개인의 취향이니 버섯도 좋아하는걸로 넣어주심 되겠죠~ ^^ 양념에 넣어 숙성된 고기를 궁중팬에 넣어줍니다. 야들야들 잘 재워진 것 같아요~ 처음엔 사과가 많아서 지저분할 것 같은데.. 전혀 그렇지 않아요. 볶으면서 갈아넣은 사과는 국물로 변한답니다. 고기가 어느정도 익으면 준비해놓은 야채를 넣어주세요. 대파는 제일 마지막에 넣어주시면 되요. 소불고기 황금레시피 ~ 국물이 자작해지면서 너무 맛있게 익어가고 있답니다. 당면 좋아하시면 불려놨다가 마지막에 곁들여도 먹어도 좋아요. 마지막으로 대파 넣고~ 한번 휘리릭 볶아내시면 되요. 이렇게 하여 완성~ !!! 접시에 상추 깔아서 데코 한 다음에 먹음직스럽게 올려주었답니다. 마지막으로 통깨 살살 뿌려주는 센스~소불고기 황금레시피 요게 포인트~! 안녕하세요. 미카짱 러블리미쉘입니다. 아이들도 좋아하고, 저도 좋아하는 메뉴가 바로 이거에요. 집에서 만들면 고기도 푸짐하고~ 좋아하는 야채도 듬뿍 넣을 수 있어서 더 좋지요. 근데 가끔 좀 뭔가 부족하다 싶잖아요~ 소불고기 황금레시피로 만들어봤답니다. [재료] 소고기불고기용, 느타리버섯, 양파, 당근, 대파, 양념(간장, 물엿, 설탕, 맛술, 참기름, 마늘, 사과간거) 불고기용 소고기를 준비해주세요. (약 500g기준입니다)
저는 싱싱고에 넣어놔서 조금 얼었네요.
키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거해주시는 게 좋답니다. 양념장을 만들어 볼껀데요.
소불고기 황금레시피 생생정보통 포인트는 바로 비율이에요.
간장과 설탕&올리고당 이 1:1 비율이 되어야 한다고 해요.
그래서 간장이 6숟갈일 경우 설탕 3 , 올리고당 3스푼 넣어주시면 된답니다. 소고기 500-600g 기준
간장 6큰술 , 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술
맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술, 후추 반큰술 추가로 넣어주세요.
참기름이 들어가야 소불고기의 풍미가 확 산다고 하네요. 소불고기 재울때 어떤 과일 넣으세요?
저는 보통 배나 사과를 넣었는데.. 파인애플, 키위 넣으시는 분들도 많으시죠?
제가 만들어보니 파인애플, 키위는 고기를 연하게도 해주지만 금방 무르게 만들어요.
그래서 고기를 볶으면 다 부서지는 경우가 많아요.
키위, 파인애플 넣으실때는 고기 재우는 시간을 30분이상 넘기면 안된답니다. 생생정보통 소불고기 황금레시피에서는 사과 한 큰술 넣어주는게 포인트였어요.
저도 사과를 강판에 갈아서 넣어주었답니다.
사과는 고기를 훨씬 부드럽게 만들어주기 때문에.. 안 넣는거에 비해 훨씬 연하고 부드럽게 먹을 수 있어요. 저는 사과 한 개 갈아서 다 넣었어요. 수북히 두 큰술 정도 나오더라구요.
그리고 양념을 잘 섞어줍니다. 핏물 제거한 고기를 양념에 넣고.. 잘 재워주세요. 그리고 한시간 이상 냉장고에서 숙성시켜 주시면 된답니다. 소불고기 황금레시피 야채들은 본인이 좋아하는 걸로 선택하시면 되요.
저는 색감을 위하여 당근, 양파, 대파, 느타리버섯을 준비했어요.
개인의 취향이니 버섯도 좋아하는걸로 넣어주심 되겠죠~ ^^ 양념에 넣어 숙성된 고기를 궁중팬에 넣어줍니다.
야들야들 잘 재워진 것 같아요~
처음엔 사과가 많아서 지저분할 것 같은데.. 전혀 그렇지 않아요.
볶으면서 갈아넣은 사과는 국물로 변한답니다. 고기가 어느정도 익으면 준비해놓은 야채를 넣어주세요.
대파는 제일 마지막에 넣어주시면 되요. 소불고기 황금레시피 ~ 국물이 자작해지면서 너무 맛있게 익어가고 있답니다.
당면 좋아하시면 불려놨다가 마지막에 곁들여도 먹어도 좋아요.
마지막으로 대파 넣고~ 한번 휘리릭 볶아내시면 되요. 이렇게 하여 완성~ !!!접시에 상추 깔아서 데코 한 다음에 먹음직스럽게 올려주었답니다.
마지막으로 통깨 살살 뿌려주는 센스~
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【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피 Updating 【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피 시아버님 생신이라 소불고기를 만들어 봤어요~ 이왕이면 검증된 대박맛집 레시피로 만들어 보아용~^~^ *물이 들어 가는게 아니기 때문에 버무렸을때 양념이 많으면 짤수 있으니 딱 사진 정도로 양념이 뭍혀 진다는 느낌으로 버무려 주세요^~^ 소고기 1400g, 양파 1.5개, 당근 1/2개, 대파 한줄기 간장 16T, 설탕 8T, 물엿 8T, 다진마늘 2.5T, 후추 1/2T, 참기름 2T, 간사과 4T, 양파즙 1팩 소불고기용 1.4키로 에요~키친타올에 핏물을 빼주세요^~^ 생생정보통의 황금비율은 밥수저기준 {간장6스푼,설탕3스푼,물엿3스푼,마늘1스푼,후추1/3스푼,참기름1스푼,사과1스푼} 이에요^~^ 요비율을 지켜서 1.4키로 기준으로 만들어 볼꺼에용~ 큰볼에 핏물뺀 소고기를 넣고 양념장은 밥수저기준 간장16스푼,설탕8스푼,물엿8스푼,마늘2.5스푼,후추가루1/2스푼,사과4스푼듬뿍,참기름2스푼 넣고 여기다가 저는 양파즙한팩(생략가능)도 넣었어요^~^ ※양념 양이 고기양에 따라 틀려지니 잘모르시겠으면 비율만 지켜서 쪼금 넉넉하게 만들어 두셨다가 남은 양념으로 야채나 당면 넣고 잡채 양념으로 해드셔도 맛있어요^~^ 만들어둔 양념을 고기에 넣고 버무려 주세요^~^ 야채는 큰대파한줄기,양파한개반,당근1/2개를 채썰어서 준비해주시구요~ 저는 포장해서 드릴꺼라 야채를 고기에 다섞었어요^~^ 저처럼 이렇게 한꺼번에 다섞으셔도 되고 좀더 식감과 색감이 좋게 하고싶으시면 고기랑 야채랑 따로 두셨다가 구우실때 야채를 넣고 볶으셔도 됩니당^~^ 간도 딱맞고 완전 맛있어용~>▽< 엄지척척~!!!! 사과는 꼭넣어 주세요~ 고기도 연해지고 골고루 간도 잘베이면서 사과가 숙성되면서 감칠맛이 난다고 하네요ㅎㅎ【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피 시아버님 생신이라 소불고기를 만들어 봤어요~ 이왕이면 검증된 대박맛집 레시피로 만들어 보아용~^~^ *물이 들어 가는게 아니기 때문에 버무렸을때 양념이 많으면 짤수 있으니 딱 사진 정도로 양념이 뭍혀 진다는 느낌으로 버무려 주세요^~^ 소고기 1400g, 양파 1.5개, 당근 1/2개, 대파 한줄기 간장 16T, 설탕 8T, 물엿 8T, 다진마늘 2.5T, 후추 1/2T, 참기름 2T, 간사과 4T, 양파즙 1팩 소불고기용 1.4키로 에요~키친타올에 핏물을 빼주세요^~^ 생생정보통의 황금비율은 밥수저기준 {간장6스푼,설탕3스푼,물엿3스푼,마늘1스푼,후추1/3스푼,참기름1스푼,사과1스푼} 이에요^~^ 요비율을 지켜서 1.4키로 기준으로 만들어 볼꺼에용~ 큰볼에 핏물뺀 소고기를 넣고 양념장은 밥수저기준 간장16스푼,설탕8스푼,물엿8스푼,마늘2.5스푼,후추가루1/2스푼,사과4스푼듬뿍,참기름2스푼 넣고 여기다가 저는 양파즙한팩(생략가능)도 넣었어요^~^ ※양념 양이 고기양에 따라 틀려지니 잘모르시겠으면 비율만 지켜서 쪼금 넉넉하게 만들어 두셨다가 남은 양념으로 야채나 당면 넣고 잡채 양념으로 해드셔도 맛있어요^~^ 만들어둔 양념을 고기에 넣고 버무려 주세요^~^ 야채는 큰대파한줄기,양파한개반,당근1/2개를 채썰어서 준비해주시구요~ 저는 포장해서 드릴꺼라 야채를 고기에 다섞었어요^~^ 저처럼 이렇게 한꺼번에 다섞으셔도 되고 좀더 식감과 색감이 좋게 하고싶으시면 고기랑 야채랑 따로 두셨다가 구우실때 야채를 넣고 볶으셔도 됩니당^~^ 간도 딱맞고 완전 맛있어용~>▽< 엄지척척~!!!! 사과는 꼭넣어 주세요~ 고기도 연해지고 골고루 간도 잘베이면서 사과가 숙성되면서 감칠맛이 난다고 하네요ㅎㅎ
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소불고기 황금레시피 공식대로 소불고기 양념 만드는법 레시피 : 네이버 블로그
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백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피 Updating 안녕하세요.초이쿡 입니다. 다음주면 설 명절인거 실화예요? 명절에도 활용하면 딱 좋은 소불고기 만드는 법 알려드릴게요. 믿고 만드는 백종원 레시피지만 #백종원요리비책 최근에 올라온 소불고기 레시피는 찐..
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만드는 방법
소불고기 부위는 어떤 부위를 사용하나요
다른 버섯을 써도 되나요
올리고당이 없으면 어떡하나요
소불고기 칼로리는 얼마인가요
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백종원 소불고기 황금레시피 양념 만들기
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소불고기 황금레시피 요게 포인트~!
안녕하세요. 미카짱 러블리미쉘입니다. 아이들도 좋아하고, 저도 좋아하는 메뉴가 바로 이거에요. 집에서 만들면 고기도 푸짐하고~ 좋아하는 야채도 듬뿍 넣을 수 있어서 더 좋지요. 근데 가끔 좀 뭔가 부족하다 싶잖아요~ 소불고기 황금레시피로 만들어봤답니다.
모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.
조리순서 Steps 원본보기
불고기용 소고기를 준비해주세요. (약 500g기준입니다)
저는 싱싱고에 넣어놔서 조금 얼었네요.
키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거해주시는 게 좋답니다.
양념장을 만들어 볼껀데요.
소불고기 황금레시피 생생정보통 포인트는 바로 비율이에요.
간장과 설탕&올리고당 이 1:1 비율이 되어야 한다고 해요.
그래서 간장이 6숟갈일 경우 설탕 3 , 올리고당 3스푼 넣어주시면 된답니다.
소고기 500-600g 기준
간장 6큰술 , 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술
맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술, 후추 반큰술 추가로 넣어주세요.
참기름이 들어가야 소불고기의 풍미가 확 산다고 하네요.
소불고기 재울때 어떤 과일 넣으세요?
저는 보통 배나 사과를 넣었는데.. 파인애플, 키위 넣으시는 분들도 많으시죠?
제가 만들어보니 파인애플, 키위는 고기를 연하게도 해주지만 금방 무르게 만들어요.
그래서 고기를 볶으면 다 부서지는 경우가 많아요.
키위, 파인애플 넣으실때는 고기 재우는 시간을 30분이상 넘기면 안된답니다.
생생정보통 소불고기 황금레시피에서는 사과 한 큰술 넣어주는게 포인트였어요.
저도 사과를 강판에 갈아서 넣어주었답니다.
사과는 고기를 훨씬 부드럽게 만들어주기 때문에.. 안 넣는거에 비해 훨씬 연하고 부드럽게 먹을 수 있어요.
저는 사과 한 개 갈아서 다 넣었어요. 수북히 두 큰술 정도 나오더라구요.
그리고 양념을 잘 섞어줍니다.
핏물 제거한 고기를 양념에 넣고.. 잘 재워주세요. 그리고 한시간 이상 냉장고에서 숙성시켜 주시면 된답니다.
소불고기 황금레시피 야채들은 본인이 좋아하는 걸로 선택하시면 되요.
저는 색감을 위하여 당근, 양파, 대파, 느타리버섯을 준비했어요.
개인의 취향이니 버섯도 좋아하는걸로 넣어주심 되겠죠~ ^^
양념에 넣어 숙성된 고기를 궁중팬에 넣어줍니다.
야들야들 잘 재워진 것 같아요~
처음엔 사과가 많아서 지저분할 것 같은데.. 전혀 그렇지 않아요.
볶으면서 갈아넣은 사과는 국물로 변한답니다.
고기가 어느정도 익으면 준비해놓은 야채를 넣어주세요.
대파는 제일 마지막에 넣어주시면 되요.
소불고기 황금레시피 ~ 국물이 자작해지면서 너무 맛있게 익어가고 있답니다.
당면 좋아하시면 불려놨다가 마지막에 곁들여도 먹어도 좋아요.
마지막으로 대파 넣고~ 한번 휘리릭 볶아내시면 되요.
이렇게 하여 완성~ !!!
접시에 상추 깔아서 데코 한 다음에 먹음직스럽게 올려주었답니다.
마지막으로 통깨 살살 뿌려주는 센스~
백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피
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안녕하세요.초이쿡 입니다.
다음주면 설 명절인거 실화예요?
명절에도 활용하면 딱 좋은
소불고기 만드는 법 알려드릴게요.
믿고 만드는 백종원 레시피지만
#백종원요리비책 최근에 올라온
소불고기 레시피는 찐 중에 찐 입니다🙌🏻
준비재료(2인 기준/계량_밥숟가락)
소고기 불고기용 300g
양파 1/2개,표고버섯 2개
대파 1/2대,홍고추 1개
☑️고기 양념
설탕 2스푼,올리고당 1/2큰술
간마늘 1/2스푼,진간장 4큰술
후춧가루 약간,참기름 2큰술
☑️ 마무리
깨소금 약간
1 고기 재우기
키친타올 사용해서 핏물 닦고 시작할게요😊
귀찮아도 꼭 해야하는 작업입니다.
먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요.
설탕 2스푼과 올리고당 1/2큰술을
먼저 넣고 버무려 주세요.
tip 설탕 분자가 다른 양념들 보다
분자가 커서 가장 먼저 넣어주는게 좋아요.
간마늘 1/2스푼도 넣어
잘 섞어준 뒤 채소 준비하는 동안
잠시만 재워두세요.
2 채소 준비하기
표고버섯은 얇게 슬라이스하고
대파,홍고추는 어슷썰기 합니다.
홍고추는 비주얼용😊
없다면 패스하셔도 되고
버섯은 다른 버섯 사용하셔도 됩니다:)
팽이버섯,느타리버섯 모두 가능해요.
양파는 채썰어 주세요.
3 고기 양념 완성하기
재워둔 고기에 진간장 4큰술을 넣고
잘 섞어줍니다.
이때 너무 치대면 고기가 다 부서지니까
살살 섞어주세요🙏🏻
준비해둔 채소를 모두 넣어주고
(양파,대파,버섯,홍고추)
후춧가루 약간,참기름 2큰술을 넣어 섞어주세요.
양념한 고기는 30분 이상 재웁니다.
4 볶기
데워진 팬에 소불고기를 넣고
젓가락이나 집게로 뭉치치않게
잘 풀어가며 볶아주세요.
타지 않도록 중강불로 불 조절 해가며
익을때까지 볶아주면 끝 입니다.
소불고기 참 쉽쥬~?😊
그릇에 먹음직스럽게 담고
깨소금까지 뿌려주면 완성입니다.
#소불고기 #백종원소불고기 #소불고기만들기
#소불고기레시피 #소불고기만드는법 #소불고기양념
#백종원소불고기레시피 #백종원소불고기만들기
#쉬운불고기레시피 #명절음식 #소불고기황금레시피
단짠단짠 소불고기 간 조합이 꿀 입니다.
어쩜 이렇게 딱 좋은지👍🏻
이대로 만들면 무조건 사랑받으실 거예요~!
집밥 메뉴로 좋고
돌아오는 설 명절에도 좋고
생일상 메뉴로도 집들이 메뉴로도 너무 좋쥬~
말해 뭐해요😊
그냥 먹어도 맛있지만
상추쌈에 먹으면 무한대로 들어갑니다.
고기 이즈 뭔들 이지만,
찐 중에 찐 레시피 인정이요~
너무 맛있어요🙌🏻
백종원 소불고기 레시피로 맛있는 한 끼 드세요🙏🏻
포스팅 보셨다면 공감 꾹 눌러줘요😊
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소불고기 황금레시피 – 10분만에 맛있게 만들기
고기를 좋아하는 남편을 위해 만든 소불고기입니다. 느타리버섯을 넣어서 식감을 살렸어요. 소불고기는 언제나 맛있는 메인 요리예요. 밥 위에 올려서 비벼 먹기에도 좋은 음식이랍니다. 10분 만에 쉽게 만드는 레시피 알려드릴게요.
소불고기
재료
소불고기-재료
소고기 불고기용 또는 샤부샤부용 300g
양파 1/2개
대파 1개
당근 1/3개
표고버섯 1개
느타리버섯 100g
<양념>
간장 5큰술
맛술 2큰술
설탕 1큰술
올리고당 2큰술
후추 약간
다진 마늘 2큰술
참기름 1큰술
영상으로 보기
소불고기 레시피를 영상으로도 만들어봤답니다. 요리하시는데 도움이 되시길 바라요.
만드는 방법
소불고기-레시피
1. 소고기를 양념해주세요. 숙성을 해도 좋지만 시간이 없으면 생략해도 됩니다.
2. 양파, 대파, 당근, 버섯을 손질해주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 고기를 먼저 조금만 익혀주세요.
4. 손질해 놓은 야채와 버섯을 모두 넣고 중불에서 익혀주세요.
야채의 식감이 살아있는 소불고기가 완성되었습니다.
소불고기 부위는 어떤 부위를 사용하나요?
소불고기는 주로 목심, 앞다리살, 우둔살로 만듭니다. 주로 지방이 없는 부위를 이용해서 요리합니다.
다른 버섯을 써도 되나요?
좋아하는 버섯을 원하시는 만큼 넣으셔도 됩니다.
올리고당이 없으면 어떡하나요?
물엿을 넣으셔도 되고 생략하셔도 됩니다.
소불고기 칼로리는 얼마인가요?
소불고기 1인분 칼로리는 471kcal입니다. 성인 여성 권장 칼로리가 2000kcal 인 것을 생각하면 낮은 수준입니다. 소불고기는 지방을 제거한 부위를 사용해서 지방 함량은 낮고 단백질은 풍부한 요리입니다.
소불고기 황금 레시피를 알아보았습니다. 남편이 아주 맛있게 먹어줘서 뿌듯한 요리였답니다. 소불고기는 저녁 식사 메인 메뉴로도 아주 좋은 메뉴예요. 불고기가 먹고 싶은 날에는 꼭 한번 만들어보세요. 야채를 듬뿍 넣으면 건강에도 좋은 건강식이 된답니다.
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