Top 28 소고기 배추국 27030 Good Rating This Answer

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냄비에 밑간해 놓은 쇠고기를 볶아 줍니다. 그냥 볶으면 타니깐 멸치육수를 살짝 넣고 볶아 주면 좋아요. 멸치육수 8~10컵 넣고 된장 3숟가락을 풀어 줍니다. 센불에서 된장푼 물이 바글 바글 끓어 오르면 배추랑 버섯을 넣어 함께 끓여주세요.


배추와 고기만 있다면 식구들이 환호성을 지르는 국이 만들어집니다 [소고기 배춧국]
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쇠고기배추국 – 저녁 국으로 준비했어요 쇠고기배추된장국

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 쇠고기배추국 – 저녁 국으로 준비했어요 쇠고기배추된장국 Updating 쇠고기배추국 – 저녁 국으로 준비했어요 쇠고기배추된장국 [재료] 쇠고기 300g, 배춧잎 10장, 멸치육수 8~10컵, 대파 약간, 새송이버섯 2개 [양념재료] 된장 3큰술, 고춧가루 1큰술 [쇠고기밑간] 다진마늘 1큰술, 후추 살짝, 청주 약간 냄비에 멸치육수를 끓여 줍니다. 쇠고기는 밑간을 해둡니다. 다진마늘1,후추 살짝 그리고 조물조물 무쳐 줍니다. 버섯,배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 버섯이 없으면 생략 가능 새송이버섯 대신 다른 버섯을 넣어도 좋아요. 냄비에 밑간해 놓은 쇠고기를 볶아 줍니다. 그냥 볶으면 타니깐 멸치육수를 살짝 넣고 볶아 주면 좋아요. 멸치육수 8~10컵 넣고 된장 3숟가락을 풀어 줍니다. 센불에서 된장푼 물이 바글 바글 끓어 오르면 배추랑 버섯을 넣어 함께 끓여주세요. 10~15분 정도 끓이고 대파를 넣어 주고 고춧가루 1숟가락을 넣고 한소끔 더 끓여 주세요. 간을 보시고 싱거우시면 참치액 또는 국간장으로 해주세요. 쇠고기배추국 완성 구수하니 정말 맛있네요. 밥 말아서 김치랑 후루룩!! 요즘 딱 좋은 국쇠고기배추국 – 저녁 국으로 준비했어요 쇠고기배추된장국 [재료] 쇠고기 300g, 배춧잎 10장, 멸치육수 8~10컵, 대파 약간, 새송이버섯 2개
    [양념재료] 된장 3큰술, 고춧가루 1큰술
    [쇠고기밑간] 다진마늘 1큰술, 후추 살짝, 청주 약간 냄비에 멸치육수를 끓여 줍니다. 쇠고기는 밑간을 해둡니다. 다진마늘1,후추 살짝 그리고 조물조물 무쳐 줍니다. 버섯,배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 버섯이 없으면 생략 가능 새송이버섯 대신 다른 버섯을 넣어도 좋아요. 냄비에 밑간해 놓은 쇠고기를 볶아 줍니다. 그냥 볶으면 타니깐 멸치육수를 살짝 넣고 볶아 주면 좋아요. 멸치육수 8~10컵 넣고 된장 3숟가락을 풀어 줍니다. 센불에서 된장푼 물이 바글 바글 끓어 오르면 배추랑 버섯을 넣어 함께 끓여주세요. 10~15분 정도 끓이고 대파를 넣어 주고 고춧가루 1숟가락을 넣고 한소끔 더 끓여 주세요. 간을 보시고 싱거우시면 참치액 또는 국간장으로 해주세요. 쇠고기배추국 완성 구수하니 정말 맛있네요. 밥 말아서 김치랑 후루룩!! 요즘 딱 좋은 국
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쇠고기배추국 - 저녁 국으로 준비했어요 쇠고기배추된장국
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소고기 배추국 끓이는 법

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 소고기 배추국 끓이는 법 Updating 소고기 배추국 끓이는 법 아침마다 아침밥을 꼭 챙겨먹는 신랑에게 매주 새롭고 색다른 국을 한냄비씩 끓여놓는데 이번에는 소고기 배추국 끓여보았어요 [재료] 국거리 소고기 200g, 배추 커다란잎 5장정도, 대파, 두부, 된장 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 국간장 1스푼, 맛술 1스푼 멸치육수로 육수를 끓여줍니다 없다면 쌀뜬물로 준비하셔도 상관없어요 그것마저도 귀찮다면 맹물도 가능! 하지만 육수를 사용하면 더 깊은 맛을 낼 수 있어요 ​ ​ 배추는 잎이 커서 5장 정도 준비했고 먹기좋게 채썰어서 준비했어요 대파는 송송 두부도 썰어 준비했어요 국거리는 핏물을 빼기 위해 잠시 찬물에 담궈두었다가 어느정도 핏물이 다 빠지고 나면 물을 버리고 다진마늘과 국간장, 맛술을 넣어 조물조물 밑간을 해줬어요 ​ ​ ​ 육수가 잘 끓으면 썰어놓은 배추를 넣어 푹 끓여주시구요 ​ 팔팔 끓으면 된장 2스푼을 넣어주세요 집집마다 된장이 다르기 때문에 간을 보며 추가해주시면 좋을것 같아요 늘 그랬듯이 소고기 배추국이나 된장국 종류는 국간장이나 소금으로 따로 간을 하지 않고 오직 된장 만으로 맞추고 있어요 그래야 더 구수하고 맛이 좋답니다 ​ ​ ​ 그리고 된장을 푼 다음 간을 맞추면 밑간해둔 소고기를 넣어 푹 끓여줍니다 ​ ​ ​ 중간중간 위에 뜨는 불순물은 숟가락으로 떠서 버려주시구요 ​ ​ 팔팔 10분에서 15분정도 잘 끓었다 싶으면 대파와 두부도 퐁당 넣어주시구요 ​ ​ 재료들이 다 익고 잘 어우러지면 불을 꺼주세요 모든 국과 찌개는 그렇듯 오래오래 푹 끓여줘야 더 맛있는거 아시죠? 특히 이 소고기 배추국은 배추 자체가 뭉근하게 말랑해질때까지 오래 끓여야 단맛도 나고 더 맛있게 느껴지더라구요 (개인생각) ​소고기 배추국 끓이는 법 아침마다 아침밥을 꼭 챙겨먹는 신랑에게 매주 새롭고 색다른 국을 한냄비씩 끓여놓는데 이번에는 소고기 배추국 끓여보았어요 [재료] 국거리 소고기 200g, 배추 커다란잎 5장정도, 대파, 두부, 된장 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 국간장 1스푼, 맛술 1스푼 멸치육수로 육수를 끓여줍니다 없다면 쌀뜬물로 준비하셔도 상관없어요 그것마저도 귀찮다면 맹물도 가능! 하지만 육수를 사용하면 더 깊은 맛을 낼 수 있어요 ​ ​ 배추는 잎이 커서 5장 정도 준비했고 먹기좋게 채썰어서 준비했어요 대파는 송송 두부도 썰어 준비했어요 국거리는 핏물을 빼기 위해 잠시 찬물에 담궈두었다가 어느정도 핏물이 다 빠지고 나면 물을 버리고 다진마늘과 국간장, 맛술을 넣어 조물조물 밑간을 해줬어요 ​ ​ ​ 육수가 잘 끓으면 썰어놓은 배추를 넣어 푹 끓여주시구요 ​ 팔팔 끓으면 된장 2스푼을 넣어주세요 집집마다 된장이 다르기 때문에 간을 보며 추가해주시면 좋을것 같아요 늘 그랬듯이 소고기 배추국이나 된장국 종류는 국간장이나 소금으로 따로 간을 하지 않고 오직 된장 만으로 맞추고 있어요 그래야 더 구수하고 맛이 좋답니다 ​ ​ ​ 그리고 된장을 푼 다음 간을 맞추면 밑간해둔 소고기를 넣어 푹 끓여줍니다 ​ ​ ​ 중간중간 위에 뜨는 불순물은 숟가락으로 떠서 버려주시구요 ​ ​ 팔팔 10분에서 15분정도 잘 끓었다 싶으면 대파와 두부도 퐁당 넣어주시구요 ​ ​ 재료들이 다 익고 잘 어우러지면 불을 꺼주세요 모든 국과 찌개는 그렇듯 오래오래 푹 끓여줘야 더 맛있는거 아시죠? 특히 이 소고기 배추국은 배추 자체가 뭉근하게 말랑해질때까지 오래 끓여야 단맛도 나고 더 맛있게 느껴지더라구요 (개인생각) ​
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소고기 배추국 끓이는법 대파 많이 넣은 국물요리

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국물요리 소고기 배춧국

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들깨 팍팍 구수한 소고기 배추국 만들기 레시피

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소고기 배추국 끓이는법 대파 많이 넣은 국물요리

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국물요리, 소고기 배춧국

동네 시장에 알배추 엄청 저렴하게 판매를 하더라고요.

알배추로 겉절이와 간단한 김치를 담가 먹곤 하지요..

오늘은 알배추 두 줌과 대파 많이 넣고 맑은 소고기국 끓였네요..

소고기 배추국

배추를 데쳐서 소고기 배춧국을 끓여먹고 소고기의 영양도 만점 배추가 들어가 국물이 시원하네요.

여기에 대파도 많이 넣고 끓였더니 시원한 국물요리가 되었네요. ㅎㅎ

소고기 배추국 재료

소고기 250g, 쌀뜨물 1.5L, 알배추 두 줌, 무 1/2, 대파 3

참기름 2큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 대파 1, 소금

소고기 배춧국 끓이는 법

국거리 소고기, 쌀뜨물, 알배추, 무, 대파를 준비하고요..

소고기에 국간장 1큰술 다진마늘 1큰술 넣어서 밑간을 해줍니다

끓는 물에 소금 1큰술 넣고 배추를 데쳐줍니다.

데친 배추 찬물에 헹구어 주고

물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다.

참기름 2큰술 두르고 소고기 볶아줍니다.

무 넣고 볶아줍니다.

준비한 배추 넣어서 볶아 줍니다.

쌀뜨물 붓고 끓여줍니다.

다진마늘 1큰술 넣고

국간장으로 간을 맞추어 줍니다.

대파 어슷 썰어 넣고 끓여서 마무리합니다.

소고기 배춧국

국물요리, 소고기 배춧국 끓이는 법 완성!^^

소고깃국 완성 그릇에 넉넉히 담아봅니다.

담백하면서 구소하면서 달큼한 것이 정말 국물 맛이 끝내줍니다.

후루룩한 그릇 뚝딱하니 속이 확 풀리는 것 같아요.

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소고기 배추국 담백구수한 소고기 배추된장국 끓이는 법

300×250

소고기 배추국 담백구수한 소고기 배추된장국 끓이는 법

얼마전 고기와 함께 싸먹던 배추가 제법 남았어요.

미역국을 끓이고 남은 소고기도 냉동실에 있고요.

그럼 뭡니까? 아묻따 소고기 배추된장국 아니겠어요?

소고기 듬뿍 넣고 구수하게 된장국을 끓여내면 아침 상에도 저녁 상에도 후루룩 먹을 수 있어 좋아요.

소화도 잘 되면서 속이 편안하지요.

그럼 맛있고 편안한 소고기 배추국 시작할게요~

소고기 배추된장국 준비재료

준비재료

알배기배추

국거리소고기

물 1리터

된장 3큰술

고추장 1큰술

다진마늘 1큰술

액젓 1/2큰술

쪽파(대파)

소고기 배추된장국 만들기

냉장고에 있던 남은 알배기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

냉동실에 있던 국거리 소고기는 찬물에 20분정도 담가서 핏물을 빼준다음 준비합니다.

물 1리터 혹은 쌀뜬물을 냄비에 넣은 다음 된장 3큰술, 고추장 적당히 1큰술을 채에 받쳐 잘 풀어주세요.

저는 시판용 된장을 사용하였고요 된장은 제조사에 따라 염도가 다르기 때문에 맛을 보면서 가감해주세요.

채에 걸러 곱게 잘 풀어진 된장과 고추장입니다.

그런다음 썰어 둔 배추와 소고기를 넣어 주시고

끓어 오르면 거품을 제거 한 다음 뚜껑을 덮어 20분간 약한불로 끓여 줍니다.

그 사이 쪽파를 잘라서 준비합니다.

대파를 길쭉하게 어슷 썰어 넣고 싶었는데 집에 남은 건 외로운 쪽파 두개 뿐.

자 배추된장국이 20분 동안 뭉근하게 끓여졌으면 다진마늘 1큰술과 액젓 1/2큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

마지막으로 썰어놓은 대파와 냉동실에서 급 꺼낸 청양고추, 홍고추 넣고 마무리 합니다.

배추가 부드러워질 때까지 뭉근히 끓여주는 것이 포인트!

두부를 넣어도 좋겠지요?

뜨끈하고 구수한 소고기 배추된장국 완성입니다.

남편은 다이어트랍시고 반 반공기를 말아서 먹고 저는 그 반공기에 한공기 더 푹푹 말아서 먹습니다.

요즘 얼마나 입맛이 좋은지…

곁들일 반찬은 김치하나면 끝.

소고기도 부드러워 아주 맛있게 먹었답니다.

항상 제가 해놓고 맛있다고 말해서 부끄럽지만 그렇게 비싸지 않은 싸구려 입맛이라 대강 간만 맞으면 정말 잘 먹는 저와 우리 남편입니다. ㅋㅋ

속이 편한 배추된장국 냉장고 남은 식재료 해결하면서 맛있는 국으로 탈바꿈!

오늘도 맛있게 해 드세요~

2022.05.27 – [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] – 백종원 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법

300×250

그리드형

소고기 된장 배추국 끓이기

728×90

안녕하세요.

굳세어라 변 여사입니다.

아침 출근길 날씨가

쌀쌀합니다.

나뭇잎 곱게 알록달록 물들었던

단풍들이 거의 다 떨어졌어요.

바람이 불때마다 우수수 떨어지는

낙엽을 보면 계절을 무시할수가

없어요.

겨울의 초입입니다.

지난주 입동이 지나갔어요.

따뜻한 옷과 따뜻한 음식이

생각납니다.

따뜻한 국물요리가 그리워지는

계절입니다.

된장 넣고 구수하게 끓인

된장배추국이 먹고 싶어요.

소고기 넣고 된장배추국

끓여서 먹으면 몸도 마음도

따뜻해질것 같아요.

아침 출근길 10분 먼저

집에서 출발해서 새벽 5시부터

오전 10시까지 열리는

번개시장에 들렸어요.

각종 야채와 과일, 반찬, 종류

등을 파는 번개시장입니다.

마트나 중앙시장보다 과일

야채가 풍성하면서 가격이

저렴한 편입니다.

오늘은 소고기 배춧국을 끓이기

위해서 배추를 1포기 구입했어요.

과일도 2가지 샀어요.

사과와 단감을 샀는데 마트보다

가격이 30% 정도는 쌉니다.

배추 1포기에 1,000원 주고

구입했어요.

야채값이 많이 떨어졌어요.

지난 추석때 배추 1포기에

1만원주고 구입하던 때와는

가격이 1/10로 떨어졌어요.

소고기, 무, 감자를 넣어서

구수하고 시원하게 소고기

된장배춧국을 끓일 겁니다.

김장철이라 배추와 무 파

김장재료들이 많이

나와있어요.

배추가 아주 단단하진 않지만

1천원주고 구입한 배추로

소고기 배춧국을 된장 풀어서

끓여 놓으면 시원하고 구수해서

맛있게 먹을 수 있겠어요.

또 요사이 겨울 김장배추가

제철이라 달고 맛있어요.

배추의 일부는 된장배추국

끓이고 일부는 남겨서

소고기 구워서 배추쌈으로도

먹을 겁니다.

1천 원 주고 구입한 배추의

만족이 크네요.

배추국도 끓이고 쌈채소

배추쌈도 싸먹고~

소고기된장 배춧국

끓여 보겠습니다.

소고기된장 배춧국

재료 알아볼까요?

■소고기배추국 재료(4인분)■

(계량 / 밥숟가락)

배추 300g 된장 2스푼

다진 마늘 1스푼 소고기 100g

무 100g 감자 100g 두부 100g

국간장 1스푼 참치액 1스푼

양파1/4개 대파1/2대 소금

국물용 멸치 5마리

마른 표고버섯 2개

다시마 3장

소고기 100g은 냉장고에 있는 걸

사용했어요.

소고기 등심부위입니다.

배춧국을 끓이기 위해서

소고기를 마트에서 살 때는

양지머리나 사태를 구입하도록

합니다.

배추 300g은 흐르는 물에

깨끗이 씻어서 준비합니다.

약 3-4cm 크기로 썰었어요.

무와 감자도 나박하게

썰어줍니다. 배춧국에

무와 감자가 들어가면 시원하고

구수한 맛을 배가 시킵니다.

양파1/4개는 가늘게 채로

썰어서 준비합니다.

양파는 찬물에 헹구어서

아린맛을 제거합니다.

대파 1/2대는 종종 썰어서

준비합니다.

물 1.6L를 준비합니다.

쌀뜨물이 있으면 사용합니다.

소고기와 국물 육수 다시팩에

국물용 멸치, 다시마, 마른

표고버섯을 넣어서 국물 육수를

10분간 우려냅니다.

국물이 우러난 다시팩은

건져냅니다.

감자와 무를 넣어서 먼저

익혀줍니다.

딱딱한 재료는 먼저 익혀주세요.

감자와 무에서 시원하고 구수한

맛이 우러납니다.

준비된 배추를 넣어서

끓여주세요.

요리 하기전 재료들을 미리

준비해 놓고 요리를

시작합니다.

들어간 재료 소고기 배추 무우

감자가 잘 끓고 있어요.

된장2스푼을 넣어줍니다.

양파1/4개도 넣어서 같이

끓여줍니다.

재료들과 함께 끓여줍니다.

구수한 된장 냄새와 어우러져

맛있는 배추국 냄새가 나기

시작합니다.

다진마늘1스푼도 넣어주세요.

국간장 1스푼과 참치액1스푼을

넣어서 간을 맞추어줍니다.

간을 보고 가감하면 됩니다.

간이 싱거우면 소금으로 간을

맞추면 됩니다.

깎둑썰기로 준비한 두부도

넣어주세요.

마지막으로 종종 썰어서 준비한

대파를 넣어줍니다.

거품을 걷어냅니다.

소고기된장배춧국 국물이

깔끔합니다.

소고기된장배추국은 소화가

잘 됩니다.

따뜻하게 한그릇 먹고나면 속이

편안합니다.

가족들끼리 소고기된장배추국

끓여서 한그릇씩 먹으면

밥 한공기는 뚝딱입니다.

단백질 덩어리 소고기

발효식품 된장

비타민 보고 배추로 끓이는

소고기된장배추국 영양가도

풍부합니다.

무, 감자, 양파, 두부, 대파

등 야채도 골고루 들어가서

몸에 좋은 소고기 된장

배추국입니다.

날씨가 점점 추워지고

있어요.

기온이 떨어질수록 따뜻한

국물있는 음식이 생각납니다.

영양소가 골고루 들어간

소고기된장배추국 한그릇

먹으면 바이러스도 물리칠것

같아요.

몸이 따뜻해야 면역력도

강화됩니다.

따뜻하고 맛있는 된장배추국으로

건강관리 잘해야겠어요.

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