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만약 충분히 씹지 않는다면 탄수화물은 분해가 되지 않고 포도당의 형태로 혈액 속으로 들어가지 못한다. 이렇게 되면 우리 몸속의 독소 덩어리가 된다. 소화되지 않고 썩고 부패하면서 독소를 발생시키기 때문이다. 따라서 1차 소화에서 가장 중요한 것은 최대한 많이 씹기이다.
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소화가 안되요(탄수화물-밥,밀가루) : 네이버 블로그
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Runtime Error
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몸을 무겁게 하는 식품에 작별 인사하고 가벼워지는 방법 – Ask The Scientists
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 몸을 무겁게 하는 식품에 작별 인사하고 가벼워지는 방법 – Ask The Scientists 소화 불량은 식사를 너무 과하게 즐겼을 때 따르는 복부 팽만, 가스, … 단순 탄수화물 또는 포화 지방을 중심으로 하는 식사를 즐긴다면, … 몸을 무겁고 둔하게 하거나 피곤한 느낌을 주는 식품을 알아봅니다. 그리고 팽만감과 피곤함을 주지 않는 건강한 식품을 선택하는 방법을 배워봅니다.
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무거운 고지방 식품
정제된 탄수화물
저칼로리 식품도 몸을 무겁게 할 수 있습니다
탄산음료는 몸속까지 시원하게 해주지는 못합니다
유제품은 우리의 하루를 망칠 수 있습니다
이제는 교체할 시간
![몸을 무겁게 하는 식품에 작별 인사하고 가벼워지는 방법 - Ask The Scientists](https://askthescientists.com/wp-content/uploads/2019/02/GI-upset-AdobeStock_198043329.jpg)
MEDI:GATE NEWS 소화불량과 역류 증상을 호소하는 환자에서 올바른 식이 요법은?
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- Most searched keywords: Whether you are looking for MEDI:GATE NEWS 소화불량과 역류 증상을 호소하는 환자에서 올바른 식이 요법은? 기능성소화불량증, 과민성장증후군, 기능성변비, 위식도역류질환과 같은 … 고탄수화물 식이와 고지방 식이가 소화불량 증상에 미치는 영향을 비교 … 소화불량과 역류 증상을 호소하는 환자에서 올바른 식이 요법은?사진: 게티이미지뱅크 대한소화기기능성질환·운동학회 릴레이 칼럼 메디게이트뉴스는 반복적인 소화기 증상을 나타내지만 객관적 검사에는 이상이 없는 ‘기능성 위장관 질환’에 대해 대한소화기기능성질환·운동학회 전문가들의 ‘릴레이 칼럼 및 희귀질환 인터뷰’를 연재합니다. 기능성소화불량증, 과민성장증후군, 기능성변비, 위식도역류질환과 같은 기능성 위장관 질환은 흔히 발생하지만 잘 낫지 않아 환자들의 삶의 질을 매우 나쁘게 만듭니다. 이번 칼럼에서는 다양한 기능성 위장관 질환에 대해 환자와 의료인 모두에게 도움이 될 수 있는 질환 정보 및 최신 연구내용을 다룰 예정이오니 많은 관심 바랍니다. ①환자도 의사도 답답하고 괴로운 병, 기능성 위장관 질환 ②과민성장증후군 환자의 식이·생활습관 조언 ③이해가 필요한 위식도역류질환의 유지요법 ④기능성 소화불량증 환자의 원인 ⑤ 소화불량과 역류 증상 환자에서 올바른 식이요법 [메디게이트뉴스] 기능성 위장관질환은 기질적 원인 없이 위장관에서 기원하는 것으로 생각되는 만성적이고 반복적인 증상을 보이는 것을 특징으로 한다. 대표적인 기능성 위장관질환에는 기능성 소화불량, 과민성장증후군, 기능성변비, 기능성 설사, 기능성 팽만 (위식도역류질환은 ROME III에 포함) 등이 있으며, 전 세계적으로 유병률이 높다. 이유 없이 소화불량을 호소하는 기능성 소화불량 환자들은 진료실에서 가장 많이 만나게 되는 환자군인데 이런 환자를 진료할 때 흔히 받게 되는 질문은 음식에 대한 것이다.
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MEDI:GATE NEWS 소화불량과 역류 증상을 호소하는 환자에서 올바른 식이 요법은?
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- Most searched keywords: Whether you are looking for MEDI:GATE NEWS 소화불량과 역류 증상을 호소하는 환자에서 올바른 식이 요법은? 대부분의 사람들은 마치 이런 증상들의 원인이 소화불량이라는 단순한 질병 … 과정을 거쳐야 소화와 흡수가 일어나므로 상황이 좋지 않을 때는 탄수화물 위주의 식단 … 소화불량과 역류 증상을 호소하는 환자에서 올바른 식이 요법은?사진: 게티이미지뱅크 대한소화기기능성질환·운동학회 릴레이 칼럼 메디게이트뉴스는 반복적인 소화기 증상을 나타내지만 객관적 검사에는 이상이 없는 ‘기능성 위장관 질환’에 대해 대한소화기기능성질환·운동학회 전문가들의 ‘릴레이 칼럼 및 희귀질환 인터뷰’를 연재합니다. 기능성소화불량증, 과민성장증후군, 기능성변비, 위식도역류질환과 같은 기능성 위장관 질환은 흔히 발생하지만 잘 낫지 않아 환자들의 삶의 질을 매우 나쁘게 만듭니다. 이번 칼럼에서는 다양한 기능성 위장관 질환에 대해 환자와 의료인 모두에게 도움이 될 수 있는 질환 정보 및 최신 연구내용을 다룰 예정이오니 많은 관심 바랍니다. ①환자도 의사도 답답하고 괴로운 병, 기능성 위장관 질환 ②과민성장증후군 환자의 식이·생활습관 조언 ③이해가 필요한 위식도역류질환의 유지요법 ④기능성 소화불량증 환자의 원인 ⑤ 소화불량과 역류 증상 환자에서 올바른 식이요법 [메디게이트뉴스] 기능성 위장관질환은 기질적 원인 없이 위장관에서 기원하는 것으로 생각되는 만성적이고 반복적인 증상을 보이는 것을 특징으로 한다. 대표적인 기능성 위장관질환에는 기능성 소화불량, 과민성장증후군, 기능성변비, 기능성 설사, 기능성 팽만 (위식도역류질환은 ROME III에 포함) 등이 있으며, 전 세계적으로 유병률이 높다. 이유 없이 소화불량을 호소하는 기능성 소화불량 환자들은 진료실에서 가장 많이 만나게 되는 환자군인데 이런 환자를 진료할 때 흔히 받게 되는 질문은 음식에 대한 것이다.
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소화불량, 복부팽만에 도움 되는 10가지 식품 : 건강검진정보
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- Summary of article content: Articles about 소화불량, 복부팽만에 도움 되는 10가지 식품 : 건강검진정보 단 2개만 먹어도 부족한 칼륨과 섬유질을 보충하기에 소화불량과 복부팽만감을 없애는 데 도움이 됩니다. 키위 2개당 90칼로리, 지방 1g, 나트륨 0mg, 탄수화물 22g, … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 소화불량, 복부팽만에 도움 되는 10가지 식품 : 건강검진정보 단 2개만 먹어도 부족한 칼륨과 섬유질을 보충하기에 소화불량과 복부팽만감을 없애는 데 도움이 됩니다. 키위 2개당 90칼로리, 지방 1g, 나트륨 0mg, 탄수화물 22g, … 소화불량이거나 복부팽만을 느끼는 것은 아무리 건강한 사람이라고 하더라도 일어날 수 있는 일이죠!! 이런 현상은 흔히 기름진 음식 등을 먹고 나서 생길 수 있는데요 그렇기 때문에 적절히 먹는 것도 중요하지만 이렇게 소화가 안되거나 복부에 가스가 찼을 때 도움이 되는 음식에 대해서 알아보겠습니다.요구르트요구르트는 생균제로 가득 차 있는 식품입니다. 소화 과정과 염증을 진정시키기 위한 좋은 박테리아가 있어 장내 건강에 도움이 되고 특히 몸이 붓거나 가스가 차면 더욱 도움이 됩니다.요구르트 7온스당 146칼로리, 지방 4g, 나트륨 68mg, 탄수화물 8g, 설탕 7g, 섬유질 0g, 단백질 20g생강생강은 한약재로 쓰일 만큼 항염증에 도움이 되는 식품입니다. 생강에는 진기바인(zingibain)이라는 소화효소가 들어 있어 신체가 단백질을 분해하는 데 도움이 되고 부종과 가스로 인한 팽만감에 도움이 됩니다.바나나 몸에 수분이 부족하게 느끼는 원인 중 하나는 나트륨을 많이 섭취하였을 때인데요 칼륨이 풍부한 바나나 같은 식품은 나트륨을 많이 섭취했을 때 수분을 유지하는 중요한 역할을 합니다. 이렇게 바나나같이 칼륨이 많은 음식을 섭취하면 더부룩해진 배를 줄이는 데 도움이 됩니다.바나나 당 105칼로리, 0.4g 지방, 1mg 나트륨, 27g 탄수화물, 설탕 14g, 섬유질 3g, 단백질 1g레몬레몬은 위장의 소화액과 산성도가 매우 비슷하기에 부글부글 끊고 소화불량 등의 증상을 완화시켜 주는 데 도움이 됩니다. 레몬을 그대로 즙으로 하루에 한 잔씩 마시면 소화가 안되는 일을 없을듯합니다.레몬즙 1온스당 7칼로리, 0.1g 지방, 나트륨 1mg, 탄수화물 2g, 설탕 1g, 섬유질 0.1g, 단백질 0.1g멜론멜론은 달콤한 맛이 날뿐만 아니라 90%가 수분으로 되어 있어서 천연 이뇨제라고 할 만큼 물과 염분이 소변으로 배출되는 것을 돕습니다. 또한 칼륨을 다량 함유하고 있어서 나트륨을 배출하는데 중요한 역할을 합니다.멜론 1컵당 54칼로리, 지방 0.3g, 나트륨 25mg, 탄수화물 13g, 설탕 13g, 섬유질 2g, 단백질 1g아보카도만약 다이어트를 위해 탄수화물이 적은 식단을 유지하고 있다면 아보카도를 꼭 곁들여 드시기 바랍니다. 아보카도는 탄수화물 부족으로 인한 칼륨과 항산화제의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다. 아보카도 1/3당 106칼로리, 지방 10g, 나트륨 5mg, 탄수화물 6g, 설탕 0.4g, 섬유질 4g, 단백질 1g오이오이는 수분을 유지하는 데 도움이 되는 많은 양의 물을 함유하고 있습니다. 또한 유황과 실리콘을 함유하고 있어 소변을 보게 하는 천연 이뇨제 역할을 합니다. 그렇기에 수분을 배출하면서 복부팽만을 제거하는 데 도움이 됩니다.1/2컵당8칼로리, 0.06g 지방(0g sat fature), 나트륨 1mg, 탄수화물 2g, 설탕 1g, 섬유질 0.3g, 단백질 0.3g아스파라거스아스파라거스의 아미노산 아스파라긴은 수분 보유를 줄이는 또 다른 천연 이뇨제입니다. 또한 프리바이오틱 섬유를 함유하고 있어 장내 생균제에 영양을 공급하고 소화를 계속 가동하기 때문에 소화불량과 복부팽만에 도움이 됩니다1컵당 27칼로리, 0.3g 지방, 0mg 나트륨, 5g 탄수화물, 설탕 3g, 섬유질 3g, 단백질 3g키위키위 또한 강력한 소화를 촉진하는 효소인 액티니딘을 함유하고 있습니다. 단 2개만 먹어도 부족한 칼륨과 섬유질을 보충하기에 소화불량과 복부팽만감을 없애는 데 도움이 됩니다. 키위 2개당 90칼로리, 지방 1g, 나트륨 0mg, 탄수화물 22g, 설탕 13g, 섬유질 4g, 단백질 2g파인애플수분과 밀도의 과일인 파인애플은 브로멜레인 이라는 소화효소를 함유하고 있습니다. 브로멜레인 성분은 단백질을 분해하여 소화를 촉진을 돕기 때문에 소화불량이나 복부 팽만감이 있을 때 간식 대용으로 몇 조각만 먹어도 도움이 됩니다.반컵 당 80칼로리, 지방 0g, 나트륨 0g 탄수화물, 설탕 16g, 섬유질 1g, 단백질 0g지금까지 소화불량과 복부팽만에 도움이 되는 10가지 식품에 대해서 알아보았습니다. 과식과 기름진 음식은 건강에 좋지 않습니다.2019년 마무리 잘 하시고 항상 건강하시기 바랍니다.종합건강검진, 실시간예약상담, 비용할인이벤트, 기업단체검진, 내시경, 초음파, MDCT, MRI, PET 패키지구성
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걸핏하면 소화불량 도대체 왜?
【건강다이제스트 | 김선영 기자】
【도움말 | CHA의과학대학교 분당차병원 소화기내과 함기백 교수】
30대 직장인 김민수 씨는 평소 식사를 하고 나면 트림이 잦고 속도 늘 더부룩하다. 빨리 먹고, 많이 먹는 편이며, 위청수나 가스활명수 같은 소화제를 달고 산다. 그러면서 종종 걱정한다. ‘혹시 위장이라도 고장이 난 걸까?’
하지만 소화불량은 그리 단순하지 않다. 치아가 없어서 음식을 못 씹는 사람도 소화불량이고, 치아와 위장이 튼튼해도 췌장이 망가져서 췌장액이 안 나와도 소화불량이다. 간이 고장 나서 담즙액이 안 만들어지는 것 또한 소화불량이다. 주변에서 흔히 볼 수 있는 소화불량, 진짜 원인은 무엇일까?
입에서 소장까지 ‘소화’의 비밀
비싼 음식도 몸에 들어와 소화, 분해되어 내 몸이 쓸 수 있는 영양소로 바뀌지 않으면 아무 소용이 없다. 단지 몸속 노폐물이 될 뿐이다. 정상적인 소화가 중요한 이유도 바로 이 때문이다. 그것은 내 생명을 유지하는 절대적인 조건이 된다.
그런데 어떤 이유로 이 같은 소화 작용에 종종 브레이크가 걸리기도 한다. CHA의과학대학교 분당차병원 소화기내과 함기백 교수는 “정상적인 소화가 이뤄지지 않으면 건강을 잃게 되는 도화선이 된다.”며 “그래서 중요한 것이 소화과정에 대한 올바른 이해부터 하는 것”이라고 말한다.
이러한 소화는 흔히 3단계 과정으로 진행된다. 이를 일러 1차 소화, 2차 소화, 3차 소화라고 부르기도 한다.
▶ 1차 소화는 입에서 이뤄진다. 입에서 밥을 씹으면 단맛이 난다. 침 속에 있는 아밀라아제라는 효소가 당분을 분해하며 1차 소화를 시키기 때문이다.
이때 중요한 것은 충분히 씹어야 한다는 것이다. 현미밥 한 숟가락을 100번 혹은 50번 이상 씹으라는 것도 이 때문이다. 그래야 소화 흡수되기 쉬운 형태로 되기 때문이다.
만약 충분히 씹지 않는다면 탄수화물은 분해가 되지 않고 포도당의 형태로 혈액 속으로 들어가지 못한다. 이렇게 되면 우리 몸속의 독소 덩어리가 된다. 소화되지 않고 썩고 부패하면서 독소를 발생시키기 때문이다. 따라서 1차 소화에서 가장 중요한 것은 최대한 많이 씹기이다.
▶ 2차 소화는 위에서 이뤄진다. 식도는 소화기관이 아니다. 입에 있는 음식물을 위장으로 내려보내는 중계자 역할만 한다. 위는 2차 소화기관이다. 위에서는 위액과 위산이 나오는데 위산에는 펩신이라는 단백질 분해효소가 들어 있다. 위장이 고장 나면 펩신이 안 나와 단백질 소화가 안 된다. 위장에서는 음식물이 갈아지고 위산에 섞여 죽처럼 되는 단계를 거치게 된다.
▶ 3차 소화는 소장에서 이뤄진다. 간에서 만들어진 담즙과 췌장에서 만들어지는 각종 효소들이 소장으로 들어온다. 소장은 본격적인 소화기관이다. 담즙액은 주로 지방질을 분해시킨다. 삼겹살이나 기름진 음식을 많이 먹으면 담즙액이 있어야 분해가 된다. 췌장에서는 탄수화물·단백질·지방을 모두 분해할 수 있는 효소가 나온다.
소장을 지나면 효소에 의해 다 분해된 찌꺼기가 남는다. 영양가가 하나도 없는 찌꺼기가 대장으로 들어간다. 대장은 소화기관이 아니다. 물의 재흡수만 이루어진다.
소화가 잘 안 될 때는 소화제?
작은 빵조각 하나를 먹어도 우리 몸은 그것을 소화시키기 위해 몸속 장기가 총출동하여 소화과정에 동참한다. 그러다 보니 소화기관은 과부하에 걸리기 쉽고, 걸핏하면 고장도 잘 난다. 소위 ‘소화불량’이라고 말하는 경우다.
이럴 때 우리는 손쉬운 대처법으로 약국에서 소화제를 구입해 먹는다. 소화가 잘 안 될 때 소화제를 먹는 것은 괜찮을까?
함기백 교수는 “일반적으로 약국에서 흔히 구할 수 있는 소화제는 췌장액이나 담즙, 효소, 당분해촉진제, 위산을 중화시킬 수 있는 약, 위장의 연동운동을 도와주는 약물 등을 아주 조금씩 종합적으로 섞어 놓은 일종의 소화촉진 복합제”라며 “큰 부작용은 없지만 큰 효과도 기대할 수 없기 때문에 되도록 안 먹는 게 좋다.”고 말한다. 아주 작은 용량이지만 엄밀한 의미에서 약은 약이니까 영향을 아예 안 줄 수는 없기 때문이다.
특히 만성위축성위염이 있거나 위 속에 문제가 있는 사람은 소화제마저도 소화시키지 못할 수 있으므로 주의해야 한다.
소화불량을 일으키는 주범들
단순하게 속이 더부룩하고 먹은 음식이 안 내려가는 것도 소화불량이지만 의학적인 의미에서의 소화불량은 굉장히 큰 질환이다. 소화불량의 원인은 다양하지만 크게 세 가지로 나누어 볼 수 있다.
첫째, 기능성 소화불량증이다. 장의 형태, 모양은 정상이지만 기능이 잘 안 되는 경우 소화불량을 일으킬 수 있다.
둘째, 실제 고장이 난 경우다. 방사선 치료를 받아 입에 구강염이 생겼다든가, 치아가 없다든가, 만성위염이나 췌장이 망가졌다면 실제적인 병에 의해 소화불량이 생길 수 있다.
셋째, 스트레스를 받았거나 음식 먹은 게 잘못 됐거나 지방질을 많이 먹으면 소화불량을 일으키기도 한다. 특히 음식을 지나치게 많이 먹으면 위장의 연동운동을 억제하는 호르몬을 만들어내므로 소화불량을 일으키는 직접적인 원인이 될 수 있다.
반드시 병원에 가야 하는 소화불량
소화불량 증상이 있을 때는 기능적인 불량이냐, 위장이 고장 난 불량이냐를 구분하는 것이 매우 중요하다. 일례로 위암 환자도 소화불량으로 병원에 오고, 위가 멀쩡한 사람도 소화불량으로 병원을 찾는다. 둘 다 증상은 동일하기 때문에 구강, 입, 위, 소장에 문제가 생긴 소화불량인지 아닌지를 구분해야 한다. 자칫 소화제 먹고 증상만 호전시키다 병을 키울 수 있다는 것을 주의할 필요가 있다.
함기백 교수는 “다음 요건에 해당되는 소화불량일 때는 반드시 병원에서 체크해봐야 한다.”고 말한다.
● 3주 이상 지속적으로 소화불량이 있을 때
● 체중감소나 혈변, 구토 등과 같은 실질적인 신체변화가 동반할 때
● 본인 가족 중에 소화기질환 환자가 있을 때
● 위장관이 아닌 질환으로도 소화불량이 생길 수 있으니 동반된 질환이 있을 때도 주의해야 한다. 예를 들어 당뇨병은 혈당 때문에 생기는 병이지만 위장 운동을 못하게 만드는 질환이므로 주증상은 소화불량일 수 있다. 또 고혈압은 혈관의 압력이 높기 때문에 위장으로 오는 혈류량을 고루 조절 못한다. 혈압은 높은데 위장에는 피가 덜 오게 되어 피가 모자라는 상태가 되기 때문에 소화불량이 될 수 있다.
소화불량 예방은 이렇게~
평소 잘 씹지 않고 기름진 음식을 좋아하며 빨리, 많이 먹고 술·담배를 즐기는 생활을 한다면 당신은 이미 소화불량 예약자나 다름없다. 설령 아직은 소화기에 이상이 없다 해도 이 같은 생활을 교정하지 않으면 소화불량 증상의 출현을 막을 방법이 없다. 함기백 교수의 소화불량 예방법은 결코 어렵지 않다. 그 방법을 소개한다.
1. 구강 소화 촉진법
● 소화의 첫 단계는 입에서 일어난다.무조건 오래 씹어라.
● 오래 씹은 음식물이 위장에 들어감으로써 위장이 부실한 경우에도 상당히 도움을 준다.
2. 위장관 소화 촉진법
● 천천히 먹어라.
● 즐겁게 먹어라.
● 자극적인 음식, 특히 고지방식사를 피해라.
● 입에서 많이 씹어라.
● 야식은 절대 하지 마라.
● 술·담배는 백해무익하다.
3. 소장 소화 촉진법
● 걸어라. 걸으면 배가 출렁출렁하면서 소장운동이 항진된다.
● 과다한 지방, 과다한 단백질만 편향적으로 섭취하는 건 피해라. 소장은 골고루 기능하기 때문이다.
● 소장은 위장관을 건강하게 만들어주는 면역글로불린을 만들어내기 때문에 청결한 음식물을 먹어라.
● 소장에는 프로바이오틱스라는 몸에 이로운 균이 살고 있기 때문에 되도록 발효음식을 많이 먹어라.
● 배에 핫팩을 대라. 배가 따뜻해지면 소장으로 가는 혈류량이 많아져서 장운동 항진이 일어나기 때문에 소화가 촉진된다.
● 물을 많이 마셔라.
함기백 교수는
위장질환, 위암, 염증성 장질환, 대장암까지 소화기내과 명의로 알려져 있다. 대한소화기내시경학회 편집이사, 대한암예방학회 명예회장이기도 한 그는 현재 차의과학대학교 암예방연구센터장으로서 활발한 연구 활동을 이어가고 있다.
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소화 잘 안 되는 사람이 밥 먹을 때 꼭 지켜야 할 5
소화 잘 안 되는 사람이 밥 먹을 때 꼭 지켜야 할 5 한희준 헬스조선 기자 가 –
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기능성 소화장애(원인 질병 없이 소화불량을 겪는 것)가 있으면 생활습관을 고치는 게 급선무다. 음식물이 입으로 들어간 뒤 완전히 소화되기까지는 24시간이 걸린다. 매일 식사를 한다면 소화는 끊임없이 진행되고 있는 셈이므로 소화에 영향을 주는 생활습관을 점검할 필요가 있다.
입에선 ‘많이 씹기’
음식이 가장 먼저 소화되는 곳이 입이다. 음식물은 입에서 잘게 부숴지고, 소화효소(아밀라아제)가 들어 있는 침과 섞여 녹말이 당분으로 분해된다. 나이가 들수록 소화불량이 잦은 가장 큰 이유는 치아가 약하거나 없어서 음식물을 잘게 부술 수 없고, 침 분비량이 줄어 분해 능력이 떨어지기 때문이다. 입에서 소화가 잘 되게 하려면 음식을 30회 정도는 씹어야 한다. 침은 보통 1분당 0.25~ 0.35mL가 분비되는데, 음식을 오래 씹으면 최다 4mL까지 나온다.
식도에선 ‘자극 없게’
입에서 1차로 소화된 음식이 식도를 거쳐 위까지 내려가는 데는 7초 정도가 걸린다. 이 과정에서 식도가 특별한 기능을 하는 것은 아니다. 다만 자극적인 음식을 즐겨 먹는 사람은 식도 점막에 상처가 생기기 쉬우며, 점막 상처가 있을 때 식사를 하면 속쓰림 증상이 심해진다. 따라서 소화불량 개선을 위해서는 뜨겁거나 매운 음식을 안 먹는 게 좋다.
위는 ‘스트레스 피하기’
음식이 위벽을 자극하는 순간, 위에서는 가스트린이라는 호르몬이 분비되면서 본격적으로 소화가 시작된다. 가스트린은 위액 분비, 췌장액 생산, 위·소장·대장의 연동운동을 촉진시킨다. 위액에는 단백질을 분해하는 소화 효소(펩틴)와 위산이 함유돼 있는데, 위산은 세균 등의 유해물질을 죽여 위에 들어온 음식물의 부패를 막는다. 이런 소화액을 만들기 위해 우리 몸은 하루에 8L의 수분을 사용하므로, 물을 충분히 섭취하면 소화에 도움이 된다. 위의 소화활동은 기분의 영향을 많이 받는 편이다. 스트레스를 받으면 위액 분비가 억제되고 위의 연동운동이 잘 안 이뤄진다. 마음이 편하지 않은 상태에서 식사를 했을 때 잘 체하는 것도 음식물이 위에서 잘 쪼개지지 않고 오래 머물기 때문이다.
십이지장은 ‘규칙적 식사’
소화액이 가장 많이 모이는 곳이다. 위에서 넘어온 음식물은 위산과 섞여서 산성이 강한 상태다. 십이지장은 이를 중화시켜 소장 점막이 상하지 않도록 도와준다. 그런데 흡연, 음주, 불규칙한 식사 시간 등으로 위산 분비량이 과도하게 많아지면 십이지장의 중화 기능이 떨어져 점막이 손상된다. 이는 소화불량을 유발한다. 십이지장은 간에서 만들어진 담즙과 췌장에서 만든 췌장액을 분비하기도 한다. 담즙은 지방이 소화되는 것을 돕고, 췌장액은 지방·단백질·녹말을 분해한다. 담즙과 췌장액도 스트레스를 받아서 교감신경이 활성화된 상태에서는 분비가 잘 안 된다.
소장·대장 ‘금연과 금주’
단백질, 탄수화물, 지방이 다 분해되면 소장 점막에 있는 융털을 통해 몸속에 흡수된다. 흡연·음주는 이런 소장의 점막을 손상시킨다. 영양소가 거의 다 빠진 음식물의 찌꺼기는 대장으로 내려가는데, 찌꺼기를 단단하게 만들기 위해 대장은 수분을 흡수한다. 대장 기능이 떨어지면 무른 변을 보는 것은 이 때문이며, 운동을 하면 좋아진다. 대장에는 100여 종의 미생물이 있는데, 소장에서 흡수가 안 된 영양소를 발효시켜 가스를 만든다.
몸을 무겁게 하는 식품에 작별 인사하고 가벼워지는 방법
몸을 무겁게 하는 식품에 작별 인사하고 가벼워지는 방법
좋아하는 음식을 먹고 속이 불편해졌다면, 그것보다 속상한 일이 없을 것입니다. 복부 팽만과 통증은 소화 불량의 징후입니다. 몸을 무겁게 만드는 잘못된 식품을 선택하면 점심시간의 즐거움이 오후 내내 둔한 느낌과 피곤함으로 변할 수 있습니다.
이처럼 건강에 나쁜 음식을 과하게 섭취한 후 느끼는 거북함, 불편함을 일컫는 말은 무수히 많습니다. 소화 불량은 식사를 너무 과하게 즐겼을 때 따르는 복부 팽만, 가스, 나른함 및 둔함 등을 포함한 포괄적인 용어입니다.
또한, 과식만이 소화 불량의 원인인 것은 아닙니다. 특정한 식품은 다른 식품보다 위장을 쉽게 거북하게 할 수 있습니다. 한편, 적절한 양으로 균형 잡힌 식사를 섭취하면 소화가 잘됩니다. 단순 탄수화물 또는 포화 지방을 중심으로 하는 식사를 즐긴다면, 식사 후 벨트를 풀지 않을 수 없을 것입니다.
이처럼 건강에 좋지 않은 식사는 몸을 더 지치고 피곤하게 만들 수 있습니다. 그러나 긍정적인 변화와 건강한 식품 선택을 통해 무거운 발걸음을 더욱 경쾌하게 바꿀 수 있습니다. 수많은 음식은 소화 기관에 오래 멈추어 있을 수 있습니다. 좋은 소식은 우리 몸을 무겁게 하지 않고도 포만감을 주는 음식 또한 많이 있다는 사실입니다.
먼저 복통의 일반적인 원인과 몸을 무겁게 하는 대표적인 식품을 살펴보도록 하겠습니다. 처음 소개되는 원천은 누구나 잘 알고 있는 나쁜 음식들입니다. 그 다음으로 맛있게 먹고 난 후 후회하게 만드는 숨은 원천을 알아봅니다. 무엇보다도 과식은 소화 기관에 무리를 주므로 하루 종일 몸이 무겁고 둔한 느낌을 줄 수 있다는 사실을 기억해주세요.
무거운 고지방 식품
이것은 너무나 당연해 보입니다. 지방 함량이 높은 식품은 몸을 무겁게 하는 것이 분명합니다.
포화 지방이 많은 식품은 맛이 진하고 속이 불편할 정도로 포만감을 줄 수 있습니다. 지방은 주로 음식의 맛을 돋기 위해 추가되는 경우가 많습니다. 그러나 입안에서 살살 녹는 맛에는 대가가 따릅니다.
또한, 고지방 식품은 대체적으로 식이섬유는 거의 함유되지 않는 경우가 많습니다. 이것은 문제입니다. 왜냐하면, 식이섬유는 소화에 필수적인 영양소이기 때문입니다. 이 영양소는 배설물의 부피를 증가시켜 배변을 원활하게 해줍니다. 따라서 고지방 식품을 주로 하는 식사 습관은 변비를 동반하는 경우가 많습니다. 식이섬유의 도움을 받지 못한 고지방 식품은 소화기관에 남아 몸을 무겁게 만듭니다.
특히 튀긴 음식은 우리 몸을 가장 무겁게 하는 원인입니다. 이러한 음식은 식이섬유가 적고 에너지를 유지하는 데 필수적인 영양소, 비타민 및 미네랄이 부족합니다. 튀긴 음식이나 지방 함량이 매우 높은 식품을 연료로 사용하는 경우, 나른함이나 둔한 느낌을 없애기는 힘듭니다.
대안: 건강에 좋은 불포화 지방 식품
지방을 전혀 섭취하지 않는 것은 건강한 식사 습관이라고 할 수 없습니다. 지방 또한 필수 대량 영양소이기 때문입니다. 그러나 몸에 이로운 지방은 따로 있습니다. 식단에 포화 지방과 트랜스 지방 함량이 높은 음식이 많다면 이를 피하는 것이 최선입니다. 그 대신 건강에 좋은 오메가3와 같은 불포화 지방산이 풍부한 식품을 추가하는 것이 좋습니다.
불포화 지방산이 풍부한 식품으로는 아보카도, 올리브 오일, 견과류 및 생선 등이 있습니다. 이러한 식품은 몸에 좋은 영양소가 풍부하고 뇌 건강을 촉진하는 지방 성분을 함유하고 있습니다. 따라서 포화 지방으로 가득 찬 식단을 건강에 좋은 불포화 지방 식단으로 바뀌 드시는 것을 권장합니다.
정제된 탄수화물
기대하던 점심시간에 가장 피해야 할 식품은 정제된 탄수화물입니다. 흰 빵, 백미, 파스타, 떡과 같은 곡물의 주성분인 가공된 탄수화물은 순식간에 당분을 혈류로 쏟아 붓지만 오래 지나지 않아 슈가 크래시(sugar crash) 증상을 일으킵니다.
가공된 곡물에는 기울이나 싹과 같은 중요한 요소가 빠져 있습니다. 기울은 식이섬유가 풍부하므로 식사 후에도 에너지를 오랫동안 유지해주는 역할을 합니다. 이러한 역할을 하는 기울이 빠진 가공된 곡물로 이루어진 식사는 에너지의 급격한 저하를 가져올 수밖에 없습니다.
흰 빵과 같은 식품은 또한 곡물의 싹이 제거되어 있습니다. 곡물의 싹에는 비타민 B가 풍부합니다. 우리가 섭취한 음식에서 에너지를 활용하려면 비타민 B가 필수적입니다.
따라서 가공된 곡물을 지나치게 많이 섭취하는 것은 활기가 필요한 오후를 위한 점심시간을 무의미하게 하는 것과 같습니다. 활기 대신 낮잠이 필요할 수 있습니다.
대안: 통곡물
가공된 곡물로 인한 피로를 해결하는 간단한 방법은 통곡물로 교체하는 것입니다. 통곡물은 훨씬 더 건강한 식단을 구성하는 요소입니다.
그 이유는 통곡물에는 식이섬유가 많이 함유되어 있기 때문입니다. 따라서 통곡물이 풍부한 식사를 한 후에는 에너지가 서서히 발산되므로 슈가 하이(sugar high) 및 슈가 크래시(sugar crash)와 같은 부작용을 피할 수 있습니다. 식이섬유는 또한 소화기관에서 배설물의 유동을 원활하게 해줍니다. 에너지를 꾸준히 공급하고 속을 편하게 하는 통곡물은 건강한 식사와 다이어트에 핵심적인 요소입니다.
가공 및 정제된 곡물이 주는 졸음과 속 불편함을 더는 참지 마세요. 이제는 통곡물을 식탁에 올려보세요. 통곡물빵, 잡곡, 현미, 통곡물 파스타 등으로 식단을 현명하게 바꾸어 보세요.
저칼로리 식품도 몸을 무겁게 할 수 있습니다
저칼로리 식품이 간식으로 가장 좋은 선택이 아니라는 사실을 믿기 어렵습니다. 그러나 칼로리는 우리 몸에서 에너지가 됩니다. 따라서 업무를 수행하는 데 필요한 에너지를 보충하려면 칼로리를 계속해서 섭취해야만 합니다.
문제는 하루 동안 저칼로리 식품만을 섭취하기를 고집한 경우 발생합니다. 칼로리 부족은 우리 몸에 에너지가 부족한 느낌으로 이어질 수 있습니다. 연료가 부족하면 업무를 완수하기 어렵습니다. 그리고 저칼로리 간식은 대부분 영양 가치가 거의 없는 가공식품인 경우가 많습니다. 이것은 우리 몸을 두 번 속이는 것과 같습니다.
제한적인 칼로리 섭취 또한 문제를 일으킬 수 있습니다. 이런 습관은 다음 번 식사 때 과식하는 원인이 될 수 있습니다. 과식한 후에는 나른함과 팽만감이 찾아오므로 식사 후 몸이 불편해지는 악순환이 계속되게 됩니다. 그리고 심한 허기를 달래기 위해 포식을 계속함으로써 실제로 체중이 증가하는 결과를 가져올 수 있습니다.
또한, 칼로리 제한은 대사 기능과 호르몬 균형에 영향을 줄 수 있습니다. 대사 기능의 변화는 건강한 체중 관리를 더욱 어렵게 만듭니다. 그리고 호르몬 균형의 변화는 우울감을 증가시키고 행복감을 낮출 수 있습니다.
대안: 적당량의 건강한 간식
어떤 음식이든지 과식하면 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 그러나 건강한 스낵 대신 저칼로리 식품만 고집할 경우에도 같은 결과를 가져올 수 있습니다. 다음 번 식사 때까지 허기를 달래줄 간식을 원한다면, 저칼로리, 라이트, 제로 칼로리와 같은 라벨이 붙은 제품은 피하는 것이 좋습니다.
그 대신 베리류, 토마토, 오이 등과 같은 영양도 함유한 저칼로리 식품을 선택해보세요. 이러한 식품을 허기를 달래줄 뿐만 아니라 필수 비타민과 미네랄까지 공급해줍니다.
칼로리 섭취량이 걱정된다면, 알지 못하는 사이에 섭취하는 칼로리 원천을 찾아 제거하려고 노력해보세요. 탄산음료, 술과 주스 등은 고칼로리 식품입니다. 이러한 음료는 또한 허기를 달래주지도 못합니다. 이러한 음료 대신 물을 마시고 건강에 좋은 식품으로 일일 칼로리 섭취량을 만족하려고 해보세요.
탄산음료는 몸속까지 시원하게 해주지는 못합니다
식사 후 가스가 찼거나 속이 거북하게 느껴졌다면, 함께 마신 음료 선택이 잘못되었을 수 있습니다. 소다와 같은 탄산음료는 인기가 높지만, 이러한 음료에 포함된 기포는 체내에서도 간단히 사라지지는 않습니다. 이것은 오랫동안 가스를 발생시킵니다. 이러한 음료가 몸을 무겁게 하는 원인이 되지는 않지만, 음료를 마신 후 바람직한 결과를 얻는 것도 아닙니다.
먼저 이러한 탄산음료를 상징하는 기포가 어떻게 생성되는지 알아보도록 하겠습니다. 탄산음료에는 무수한 양의 이산화탄소가 함유되어 있습니다. 이것은 가스의 일종입니다. 이 가스로 발생하는 기포는 소화 기관에서 터지게 됩니다. 결과적으로 입안을 즐겁게 하는 기포는 뱃속에서는 가스로 변화하여 팽만감을 높이게 됩니다.
탄산음료에서 가스의 원인이 되는 다른 성분은 감미료입니다. 다이어트 음료에는 설탕 대신 단맛을 내기 위한 감미료가 함유되어 있습니다. 그러나 이러한 감미료는 설탕보다 소화하기 어려울 수 있습니다.
소르비톨(sorbitol), 자일리톨(xylitol) 및 만니톨(mannitol)과 같은 당알코올이 함유된 식품이나 음료의 섭취는 제한하는 것이 좋습니다. 이러한 감미료는 대장까지 이동한 다음 분해되기 시작합니다. 따라서 그러한 과정에서 일어나는 발효 및 소화 작용의 결과 가스가 발생할 수 있습니다. 그렇다고 해서 이러한 당알코올을 완전히 피할 이유는 없습니다. 부작용을 느끼지 않도록 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
더부룩하고 가스가 찬 상태로 최고의 컨디션을 만들기는 어렵습니다. 또한, 거북하고 무거운 몸 상태는 불편하기 그지없을 것입니다.
대안: 최고의 선택은 물!
탄산음료를 물로 대체하여 몸 안에 들어오는 여분의 가스를 제거하세요. 물은 우리 몸에 가장 잘 흡수되는 음료이고 이후에 위장을 거북하게 할 수 있는 기포나 감미료가 없습니다.
탄산음료를 찾는 이유가 특별한 맛 때문이라면, 천연 향료를 추가해보세요. 특히 레몬, 라임, 베리류, 오이 등을 추가하면 원하는 향을 살릴 수 있습니다. 창의력을 발휘하고 싶다면 허브 등도 추가할 수 있습니다. 바질, 로즈마리, 민트 등은 인기 있는 허브 종류입니다. 허브차는 또한 카페인 음료를 대체하는 좋은 선택입니다.
한편, 탄산수는 피하는 것이 좋습니다. 탄산수는 설탕이 함유되어 있지 않더라도 소화기에 불편함을 야기할 수 있습니다. 그 대신 순수한 물만 마시는 것이 가장 좋습니다. 따듯한 물, 레몬 조각으로 장식한 물은 가장 건강한 선택입니다.
유제품은 우리의 하루를 망칠 수 있습니다
때때로 유제품을 잘못 섭취한 경우, 하루 내내 속이 불편하거나 최악의 경우 밤새 화장실 신세를 질 수 있습니다. 이 이유는 소화 기관에서 대부분 유제품에 함유된 설탕의 일종인 유당(lactose)을 제대로 소화하지 못하기 때문입니다.
가장 흔한 원인은 우유입니다. 우유는 유당 함량이 높으므로 유당불내증인 사람들의 경우 속을 불편하게 하는 가스와 설사를 유발할 수 있습니다. 유당불내증이 있으신 분들은 이미 그러한 사실을 잘 알고 있을 것입니다. 전 세계 인구 중 거의 65%가 유당불내증인 것으로 알려져 있습니다.
대량의 유당 성분이 갑자기 체내로 들어오면 주로 더부룩함과 피로를 유발합니다. 이러한 신체 반응은 또한 우유에 함유된 다른 영양소 흡수까지 어렵게 합니다. 따라서 뼈 건강에 중요한 칼슘을 효율적으로 흡수할 수 없게 됩니다. 이처럼 유제품의 좋은 영양소만 흡수하고 소화 기관을 거북하게 하는 성분을 피하는 방법은 무엇일까요?
대안: 요거트, 치즈 및 기타 발효 유제품
“발효”가 키워드입니다. 발효 유제품은 이미 유당을 분해하는 과정에 있습니다. 요거트와 케피어(kefir)는 우유에 함유된 유당을 분해하는 효소로 만들어진 제품입니다. 이러한 대체 식품은 칼슘은 물론 소화를 촉진하는 프로바이오틱스까지 공급하는 훌륭한 원천입니다.
우유 대체 제품을 원하신다면, 아몬드 우유를 선택해보세요. 아몬드 및 기타 견과류로 만든 우유는 더욱 쉽게 소화될 수 있습니다. 이 제품에는 칼슘과 비타민 D와 같은 영양 성분도 풍부하며 맛 또한 뛰어납니다.
유당불내증이 심각할 정도라면 담당 의사와 상담하실 것을 권장합니다. 담당 의사의 조언에 따라 편리하게 칼슘과 같은 영양소를 보충할 방법을 선택해보세요.
이제는 교체할 시간
이제는 몸을 무겁게 하는 식품과 음료를 모두 알게 되었으므로 식단을 계획할 때 이러한 식품을 미리 대체 식품으로 교체할 시간입니다. 몸을 무겁게 하는 식품은 식이섬유가 풍부한 식품으로 바꾸어주세요. 통곡물과 다양한 종류의 식품으로 영양의 균형을 맞추어 보세요. 물을 더 많이 마시기로 결심해보세요. (H 2 O를 충분히 마셨다고 생각될 때, 한 잔 더 마시는 습관을 키워보세요.)
몸을 무겁게 하고 피곤하게 만드는 식품을 건강에 좋은 식품으로 대체해보세요. 다음 표에서 왼쪽에 있는 식품은 피하거나 최소한으로만 섭취하고 건강에 좋은 오른쪽에 있는 식품을 선택하려고 노력해보세요.
몸을 무겁게 하는 식품 튀긴 음식 포장 판매되는 빵류 트랜스 지방 붉은색 육류 흰 빵 파스타 저칼로리강조 라벨 식품 탄산음료 아이스크림 길거리 간식
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