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통두부 스테이크 : 네이버 블로그
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[겨울철 초간단요리] 통으로 구운 ‘통두부 스테이크’ 만들기!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for [겨울철 초간단요리] 통으로 구운 ‘통두부 스테이크’ 만들기! 통두부스테이크 레시피 · 1. 두부는 소금 뿌려 키친타월 위에 올리고 30분 가량 물기를 뺀 후 밀가루나 전분 가루를 입혀 탁탁 털어 낸다. · 2. 식용유 두른 … 오늘 소개할 참이슬과 잘 어울리는 안주는 두부 한 모만 있으면 아주 간단하게 요리할 수 있는 “통두부 스테이크”이다. 간단하게 만들기 좋은 안주라는 점은 기본! 칼슘 성분이 많아 뼈를 튼튼히 하고 골다공증..
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얼큰한 버섯소스의 두부스테이크 – 딸에게# /두부스테이크만드는법
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- Summary of article content: Articles about 얼큰한 버섯소스의 두부스테이크 – 딸에게# /두부스테이크만드는법 고민없이 있는 재료 활용해서 반찬 만들게되네요~ 메뉴까지 정해주니 굿~ 국내산 콩으로 만든 통두부 비지를 빼지않고 만든 통두부 마치 연두부처럼 아주 부드럽네요~ … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 얼큰한 버섯소스의 두부스테이크 – 딸에게# /두부스테이크만드는법 고민없이 있는 재료 활용해서 반찬 만들게되네요~ 메뉴까지 정해주니 굿~ 국내산 콩으로 만든 통두부 비지를 빼지않고 만든 통두부 마치 연두부처럼 아주 부드럽네요~ … 본문 영양많아 자주 먹는 두부 따듯하게 지져서 양념간장 찍어서먹음 아주 맛나다지요~ 오늘은 행복꾸러미하나로에 맛난 두부가 있길래 두부스테이크 만들어보았어요~ 얼큰한 버섯소스가 일품이랍니다. 두부스테이크 얼큰한 버섯소스가 일품인 두부스테이크 부드러운스테이크~ 두부스테이크 두부스테이크 만드는법 두부, 생표고버섯5장, 황금송이버섯 1/2개, 양파 한개, 마늘5톨 홍고추1/2개, 청양고추1/2개, 중파, 브로컬리 다마리간장2T, 고추가루1T, 후추조금, 통깨,참기름 행복꾸러미하나로의 두부,표고버섯,황금송이버섯,양파,깐마늘,중파,청양고추,브로컬리 사용했어요~ 꾸러미의 좋은점이 무얼해먹을 까? 고민없이 있는 재료 활용해서 반찬 만들게되네요~ 메뉴까지 정해주니 굿~ 국내산 콩으로 만든 통두부 비지를 빼지않고 만든 통두부 마치 연두부처럼 아주 부드럽네요~ 표고버섯은 모양을 살려서 썰고 황금송이는 밑둥 잘라내고 낱알낱알 띠어내고 양파는 채설고 마늘은 편썰어요 중파도 어슷하니 얇게 썰고 청양고추,홍고추도 길이로 채썰어준비 두부는 모양대로 반으로 포떠서 팬에 노릇하게 구워요~ 황토소금만 조금 뿌렸어요~ 팬에 기름을 두르고 양파,마늘부터 볶다가 표고버섯을 넣고 볶다가 다마리간장을 가장자리로 넣어 볶아요~ 간장이 살짝 타는 듯하면 아주 맛난 맛이 난다지요~ 매운거 안 좋아하면 이상태로 마무리하면 되고 전~ 매콤한 소스라 고추가루 넣었어요~ 파,황금송이,청양고추,홍고추 넣고 참기름,통깨로 마무리~~~~ 곁들인 브로컬리도 데쳐서 얼음물에 담구어 식혀서 물기를 빼요~ 접시에 두부구이를 담고 매콤한 소스를 두부위에 얹고 브로컬리를 곁들여요~ 사진찍느라 소스를 조금만 올렸답니다. 나 두부구이스테이크야 라고 보일려구요~ 저소스의 두배쯤 올리면됩니다. 양파는 들큰하니 감칠맛나고 청양고추는 매콤하고 마늘은 단맛이 돌고 표고버섯은 쫄깃 어찌 이리도 맛난지요~ 고기보다 더 꼬소한 두부스테이크 랍니다. 한끼 영양듬뿍하니 굿!소스만 먹어도 좋아요~ 식욕이 마구마구 돋지않나요? 두부는 아주 부드럽고 고소해요~ 스테이크 젓가락으로 잘라서 소스와 함께 먹었답니다.ㅎㅎ 맛난 두부로 두부스테이크 어떠세요? 노란장미네 놀러오신님들 공감,댓글남겨주신 분들 감사합니다. 손가락 꾹 눌러주셔서 복받을 실거예요~ㅎㅎ 오늘도 행복한 하루되세요~^^ 나만의 실천 100일 위젯 미션에 연재중인 포스트입니다.본문 영양많아 자주 먹는 두부 따듯하게 지져서 양념간장 찍어서먹음 아주 맛나다지요~ 오늘은 행복꾸러미하나로에 맛난 두부가 있길래 두부스테이크 만들어보았어요~ 얼큰한 버섯소스가 일품이랍니다. 두부스테이크 얼큰한 버섯소스가 일품인 두부스테이크 부드러운스테이크~ 두부스테이크 두부스테이크 만드는법 두부, 생표고버섯5장, 황금송이버섯 1/2개, 양파 한개, 마늘5톨 홍고추1/2개, 청양고추1/2개, 중파, 브로컬리 다마리간장2T, 고추가루1T, 후추조금, 통깨,참기름 행복꾸러미하나로의 두부,표고버섯,황금송이버섯,양파,깐마늘,중파,청양고추,브로컬리 사용했어요~ 꾸러미의 좋은점이 무얼해먹을 까? 고민없이 있는 재료 활용해서 반찬 만들게되네요~ 메뉴까지 정해주니 굿~ 국내산 콩으로 만든 통두부 비지를 빼지않고 만든 통두부 마치 연두부처럼 아주 부드럽네요~ 표고버섯은 모양을 살려서 썰고 황금송이는 밑둥 잘라내고 낱알낱알 띠어내고 양파는 채설고 마늘은 편썰어요 중파도 어슷하니 얇게 썰고 청양고추,홍고추도 길이로 채썰어준비 두부는 모양대로 반으로 포떠서 팬에 노릇하게 구워요~ 황토소금만 조금 뿌렸어요~ 팬에 기름을 두르고 양파,마늘부터 볶다가 표고버섯을 넣고 볶다가 다마리간장을 가장자리로 넣어 볶아요~ 간장이 살짝 타는 듯하면 아주 맛난 맛이 난다지요~ 매운거 안 좋아하면 이상태로 마무리하면 되고 전~ 매콤한 소스라 고추가루 넣었어요~ 파,황금송이,청양고추,홍고추 넣고 참기름,통깨로 마무리~~~~ 곁들인 브로컬리도 데쳐서 얼음물에 담구어 식혀서 물기를 빼요~ 접시에 두부구이를 담고 매콤한 소스를 두부위에 얹고 브로컬리를 곁들여요~ 사진찍느라 소스를 조금만 올렸답니다. 나 두부구이스테이크야 라고 보일려구요~ 저소스의 두배쯤 올리면됩니다. 양파는 들큰하니 감칠맛나고 청양고추는 매콤하고 마늘은 단맛이 돌고 표고버섯은 쫄깃 어찌 이리도 맛난지요~ 고기보다 더 꼬소한 두부스테이크 랍니다. 한끼 영양듬뿍하니 굿!소스만 먹어도 좋아요~ 식욕이 마구마구 돋지않나요? 두부는 아주 부드럽고 고소해요~ 스테이크 젓가락으로 잘라서 소스와 함께 먹었답니다.ㅎㅎ 맛난 두부로 두부스테이크 어떠세요? 노란장미네 놀러오신님들 공감,댓글남겨주신 분들 감사합니다. 손가락 꾹 눌러주셔서 복받을 실거예요~ㅎㅎ 오늘도 행복한 하루되세요~^^ 나만의 실천 100일 위젯 미션에 연재중인 포스트입니다.
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두부스테이크 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 두부스테이크 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 농경 국가였던 우리 민족에게 육류는 언제나 귀했기에 콩으로 단백질을 보충해 왔지요. 콩을 원료로 한 대표 식품으로는 고소하고 소화가 쉬운 두부가 있어요. 우리나라에서는 고려시대 때부터 두부를 즐겨왔고 조선 시대에는 두부 만드는 기술을 중국과 일본에 전해주기까지 했다고 해요.
맛도 영양도 고기 못지 않은 두부를스테이크로 만들어 건강하고 멋스러운 밥상을 차려보세요. 고기를 드시지 않는 손님이 왔을 때 내놓아도 손색없는 근사한 요리랍니다. - Table of Contents:
1,260원으로 만드는 스테이크..통 두부 스테이크..
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1260원으로 만드는 스테이크통 두부 스테이크
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통두부 스테이크
반찬거리 사러 가서
만만하게 사 들고 오는게 정말 두부 한모랑 콩나물 한봉지 같아요~ ㅎ
매번 하는 두부 조림이 조금 지겨울 때 한번 만들어 보세요.
만들기 그다지 어렵지도 않으면서
은근히 폼 나더라구요~
통두부 한모 – 소금 후추로 살짝 밑간하신 후
페이퍼 타월에 올려 물기를 잘 제거해 주세요.
부침용 단단한 두부로 구매하시면 만들기는 훨씬 쉽구요~
찌개용 부드러운 두부로 구매하시면
만들기는 조금 어려워도 아무래도 부드러워서 더 맛있더라구요.
저는 부드러운 두부 이용했어요.
팬에 기름을 약간 낙낙하게 두르고
두부를 부쳐 주세요.
앞뒤로 모두 노릇하게 부쳐 주시면 됩니다.
간장 1T 넣어
두부에 간이 들도록 해주시구요.
부친 두부는 완성 접시에 담아 두세요.
앙파 반개, 건표고 한줌 불린거
모두 곱게 채썰어 줍니다.
간장 1T + 굴소스 1/2T + 설탕 1/2T + 맛술 1T
넣고 볶아 주세요.
후추도 살짝 뿌리고
중불 이하로 달달 볶습니다.
볶은 양파 맛있는거 아시잖아요~
양파가 나른할 정도로 볶아 주시면 되요.
마지막으로 참기름 또는 고추씨 기름 약간 넣어
마무리 하시면 됩니다.
구운 두부 위에 볶은 양파와 표고를 푸짐하게 얹어 주시면
맛있는 통두부 스테이크 완성이에요~~ ^^
비슷한 반찬 통두부 양념장 구이 레서피 참조
http://cookntravel.com/26758175
* 스크랩시 꼬리말 잊지 마세요~~
* 질문은 메모 로그에~~ (요리 레시피, 제품 구입처, 여행 관련 질문 모두 포함)
[겨울철 초간단요리] 통으로 구운 ‘통두부 스테이크’ 만들기!
오늘 소개할 참이슬과 잘 어울리는 안주는 두부 한 모만 있으면 아주 간단하게 요리할 수 있는 “통두부 스테이크”이다.
간단하게 만들기 좋은 안주라는 점은 기본! 칼슘 성분이 많아 뼈를 튼튼히 하고 골다공증 예방, 기력 회복의 효능까지 갖춘 영양식 안주 메뉴로 추천한다. 또한 참이슬 한 잔이 생각나는 야심한 밤일지라도 다른 안주에 비해 부담 없이 즐길 수 있다는 점 또한 심야 안주로 강력 추천하는 이유 중 하나이다.
통두부 스테이크의 매력은 무엇보다도 식감.
두부를 자르지 않고 통으로 구우면 겉은 바삭하면서도 속은 입에서 살살~ 녹을 만큼 부드러워 더욱 먹음직스럽다. 게다가 짭조롬한 특제 양념장으로 풍미를 더해 손님 초대 요리로도 손색없고 참이슬 소주와 잘 어울리는 안주로 탄생한다.
통두부스테이크 만들기 재료
통두부스테이크 레시피
1. 두부는 소금 뿌려 키친타월 위에 올리고 30분 가량 물기를 뺀 후 밀가루나 전분 가루를 입혀 탁탁 털어 낸다.
2. 식용유 두른 달군 팬에 두부를 올린다. 이때 물기가 많이 튈 수도 있으니 주의!
3. 중약불에서 한 면당 2 ~ 3분 정도씩 노릇노릇하게 부쳐 준다. 총 6면을 모두 부치면 완성.
4. 양념장은 재료가 잘 섞이도록 저어준다. 마른 고추씨는 건고추를 반으로 갈라 털어 내면 나오니 참고하시길.
5. 바삭하게 부쳐진 두부 속에 격자 형태로 칼집을 내준다.
6. 먹기 좋고 보기 좋게 양념장을 듬뿍 뿌리면 통두부 스테이크 완성.
Tip. 양념장에 고춧가루를 1작은술 넣어도 좋다.
Tip. 고명으로 잘게 썬 파 1큰술, 참깨 1/2작은술, 검은깨 1/2작은술 올려주면 더욱 좋다.
통 두부 스테이크는 두부의 겉이 바삭하고 살짝은 꾸덕~하다 싶을 만큼 부치는 것이 포인트이다.
한 모를 통째로 조리하기 때문에 그렇게 겉을 조리해도 속은 여전히 부드럽다는 것. 브런치 메뉴에 자주 등장하는 허니브레드처럼 칼집을 내어두면 깔끔하게 먹기에 좋다.
고영양에 저칼로리 음식으로 다이어트 식단에도 자주 등장하는 두부를 이용하여 고기 못지않은 포만감에 부담스럽지 않은 메뉴, 통두부 스테이크! 오늘 밤, 안주상에 통두부 스테이크를 올려 참이슬 한 잔과 함께 여유로운 저녁 시간을 즐겨 보는 것도 좋겠다.
[한 줄 레시피 one Line Recipe] 두부의 물기를 빼고 밀가루 입혀 6면 모두 바삭하게 구운 후 칼집을 내고 양념장을 고루 섞어 뿌려 냅니다.
얼큰한 버섯소스의 두부스테이크
영양많아 자주 먹는 두부
따듯하게 지져서 양념간장 찍어서먹음
아주 맛나다지요~
오늘은 행복꾸러미하나로에 맛난 두부가 있길래
두부스테이크 만들어보았어요~
얼큰한 버섯소스가 일품이랍니다.
두부스테이크
얼큰한 버섯소스가 일품인 두부스테이크
부드러운스테이크~ 두부스테이크
두부스테이크 만드는법
두부, 생표고버섯5장, 황금송이버섯 1/2개, 양파 한개, 마늘5톨
홍고추1/2개, 청양고추1/2개, 중파, 브로컬리
다마리간장2T, 고추가루1T, 후추조금, 통깨,참기름
행복꾸러미하나로의
두부,표고버섯,황금송이버섯,양파,깐마늘,중파,청양고추,브로컬리 사용했어요~
꾸러미의 좋은점이 무얼해먹을 까? 고민없이
있는 재료 활용해서 반찬 만들게되네요~
메뉴까지 정해주니 굿~
국내산 콩으로 만든 통두부
비지를 빼지않고 만든 통두부
마치 연두부처럼 아주 부드럽네요~
표고버섯은 모양을 살려서 썰고
황금송이는 밑둥 잘라내고 낱알낱알 띠어내고
양파는 채설고
마늘은 편썰어요
중파도 어슷하니 얇게 썰고
청양고추,홍고추도 길이로 채썰어준비
두부는 모양대로 반으로 포떠서
팬에 노릇하게 구워요~
황토소금만 조금 뿌렸어요~
팬에 기름을 두르고 양파,마늘부터 볶다가
표고버섯을 넣고 볶다가
다마리간장을 가장자리로 넣어 볶아요~
간장이 살짝 타는 듯하면 아주 맛난 맛이 난다지요~
매운거 안 좋아하면 이상태로 마무리하면 되고
전~ 매콤한 소스라 고추가루 넣었어요~
파,황금송이,청양고추,홍고추 넣고
참기름,통깨로 마무리~~~~
곁들인 브로컬리도 데쳐서
얼음물에 담구어 식혀서 물기를 빼요~
접시에 두부구이를 담고
매콤한 소스를 두부위에 얹고
브로컬리를 곁들여요~
사진찍느라 소스를 조금만 올렸답니다.
나 두부구이스테이크야 라고 보일려구요~
저소스의 두배쯤 올리면됩니다.
양파는 들큰하니 감칠맛나고
청양고추는 매콤하고
마늘은 단맛이 돌고
표고버섯은 쫄깃
어찌 이리도 맛난지요~
고기보다 더 꼬소한 두부스테이크 랍니다.
한끼 영양듬뿍하니 굿!
소스만 먹어도 좋아요~
식욕이 마구마구 돋지않나요?
두부는 아주 부드럽고 고소해요~
스테이크 젓가락으로 잘라서 소스와 함께 먹었답니다.ㅎㅎ
맛난 두부로 두부스테이크 어떠세요?
노란장미네 놀러오신님들
공감,댓글남겨주신 분들 감사합니다.
손가락 꾹 눌러주셔서 복받을 실거예요~ㅎㅎ
오늘도 행복한 하루되세요~^^
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