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대박 맛있는 참치샌드위치 만드는 법 / 튜나샌드위치 황금레시피 / 스위트콘샌드위치 : 네이버 블로그
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대박 맛있는 참치샌드위치 만드는 법 / 튜나샌드위치 황금레시피 / 스위트콘샌드위치 : 네이버 블로그
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간단하고 맛있는 아침메뉴로 좋은 ‘참치 샌드위치 만들기’
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 간단하고 맛있는 아침메뉴로 좋은 ‘참치 샌드위치 만들기’ Updating 참치캔은 명절 때 받는 단골 선물용품이라 주방 서랍 안에 한두개쯤 항상 있잖아요. 주로 김치찌개에 넣어 드실텐데 더운 날씨에 찌개보다는 참치샌드위치 만드는 법을 소개하겠습니다. 대단한 비법이 있는것은 아..
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참치마요 샌드위치 만드는법 참치 샌드위치 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 참치마요 샌드위치 만드는법 참치 샌드위치 레시피 Updating 참치마요 샌드위치 만드는법 참치 샌드위치 레시피 안녕하세요 엄마 티라노입니다. 요즘 날씨가 너무 좋죠? 그래서 오늘은 소풍 가는 느낌으로 참치마요 샌드위치를 예쁘게 만들어 볼까 해요. 기본 야채는 다 똑같..
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참치마요 샌드위치 만드는법 참치 샌드위치 레시피
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대박 맛있는 참치샌드위치 만드는 법 / 튜나샌드위치 황금레시피 / 스위트콘샌드위치
추가로 참치샌드위치의 성격을 알아보자. 참치에 마요네즈만 섞어도 맛있기는 하지만, 샌드위치로 만들었을 때에는 강력한 임팩트가 없음. 그냥 쏘쏘한 맛. 원인은? 참치+마요는 부드럽고 고소한 맛만 있고, 아삭아삭 씹히는 식감이 없고, 심심하고 밍밍한 맛이 나기 때문임. 참고로 살찐다고 마요네즈를 적게 넣으면 안됨. 참치자체가 퍽퍽하기 때문에 충분히 마요를 넣어야 촉촉하고 부드러운 샌드위치를 만들 수 있음.
참치+마요에 섞을 수 있는 재료로는 가장 기본적으로 다진 양파. 양파를 크게 다져서 넣으면 아삭거리는 식감을 조금 주기는 하지만, 양파는 식감보다는 풍미를 올리는 역할임. 개인적으로 양파는 잘게 다져넣는게 맛있음. 너무 많이 넣으면 너무 매워지기 때문에 부족한 듯이 넣어줌. 많이 넣는게 아니라면 굳이 찬물에 헹구지 않고 그대로 넣어도 됨. 일반양파보다는 적양파가 더 아삭거리는 편.
추가로 튜나샌드위치를 빛나게 해줄 부재료. 단맛과 고소한 씹는맛을 올려주는 스위트콘. 스위트콘은 튜나샌드위치랑 잘 어울려서 자주 조합되는 재료. 하지만 조~금만 넣어야함. 아니면 스위트콘 맛이 강력해서 참치맛을 가려버림.
고소하고 부드러운맛을 올려주는 으깬 삶은 계란 or 삶은계란 슬라이스. 참치마요처럼 계란과 마요네즈의 궁합이 좋음.
부드럽고 고소한 튜나샌드위치에 새콤한 맛의 포인트. 다진크렌베리. 크렌베리가 은근 샌드위치에 잘 어울린다. 특히 닭가슴살 샌드위치.
김치역할을 하는 다진피클. 공룡알(남부지방에서 파는 계란마요 필링 바게트빵)이 정말 맛있는 이유는 안에 다진 피클이 들어가기 때문. 나는 개인적으로 피클을 잘 먹지 않는데, 마요샐러드 레시피에는 다진피클을 자주 넣는다. 그만큼 잘 어울림.
매운맛을 올려주는 다진 할라피뇨. 개인적으로 정말 애정하는 샌드위치 재료. 자칫하면 밍밍하고 맛없는 임팩트 없는 샌드위치에 할라피뇨만 다져서 넣어주면 갑자기 재료본연의 맛을 헤치지 않으면서 맛을 확 끓어올림.
아삭한 식감을 위한 양상추와 파프리카. 새우와 참치에는 파프리카가 정말 잘 어울린다. 파프리카를 슬라이스로 넣으면 먹을 때 쑤욱 한번에 빠져버릴 수 있으므로 다져넣는게 더 좋음. 양상추는 이삭토스트 를 스페셜로 먹는 사람이라면 추천. 이삭에서 햄치즈, 버거킹에서는 쿼터파운더버거를 먹는.. 음식에 보수적인 육식파라면, 튜나샌드위치에 양상추는 추천하지 않음.
조금 특별한 맛의 튜나샌드위치를 만들 때, 쯔유, 와사비, 홀스래디쉬, 머스타드.
튜나샌드위치에 넣으면 안 되는 재료: 오이는 참치의 비린맛을 부각시킴. 햄은 참치 고유의 맛을 해침. 슬라이스 치즈도 마찬가지.. 사과는 도전정신이 강한 사람이라면 넣어보자. 개인적으로는 별로임. 토마토는 안 그래도 질척이는 참치샌드위치에 수분을 더하기 때문에 비추천. 먹기가 너무 힘들어짐.
공감 클릭 감사합니다^^
간단하고 맛있는 아침메뉴로 좋은 ‘참치 샌드위치 만들기’
참치캔은 명절 때 받는 단골 선물용품이라 주방 서랍 안에 한두개쯤 항상 있잖아요.
주로 김치찌개에 넣어 드실텐데 더운 날씨에 찌개보다는 참치샌드위치 만드는 법을 소개하겠습니다.
대단한 비법이 있는것은 아니고 참치샌드위치 특유 비린맛과 짠맛을 줄이는 요리법인데요.
만들기 쉬워서 간단한 아침메뉴 또는 점심메뉴로 좋답니다.
간단하고 맛있는 아침식사로 좋은 ‘참치샌드위치 만들기’
1. 재료 준비 (2인분)
▣ 주재료 : 참치캔 100g (작은것 1캔), 빵 2인분, 오이 5cm 한토막, 양파 (소) 1/3개, 양상추 큰잎 2장
* 짠맛, 비린맛을 줄이기 위해 오이,양파를 섞어주면 맛 궁합이 잘 맞습니다. * 양상추를 많이 넣어야 짠 맛의 덜하고 식감도 아삭해서 좋아요. * 빵은 식빵, 치아바타,머핀 등등 샌드위치에 적당한 것 아무거나 준비해주세요.
▣ 양념재료 (밥숟가락) : 마요네즈3, 후추 1/6, 소금 1/4 (오이절임용)
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 참치캔 : 특유 비린맛,느끼한 맛을 줄이기 위해 캔 안에 있는 기름은 버리세요.
▣ 오이 : 얇게 채 썬 오이는 소금을 뿌려 10분정도 절이기 => 헹군 후 꽉! 짜주기 => 잘게 다져놓기.
* 오이에서 물이 생겨 나중에 먹을 때 빵이 눅눅하고 물이 흘러 지져분 해요. 그래서 소금에 절여 수분을 빼주세요. 수분이 빠진 오이는 더욱 꼬득! 거리는 식감이 좋습니다. 단, 소금물을 꽉! 짜지 않으면 많이 짜요!
▣ 양파 : 곱게 다져주세요.
▣ 양상추 : 손으로 큼직하게 찢어주세요. ( 스텐레스 칼로 썰으면 닿는 면이 갈색으로 변하고 수분이 빠져나갑니다.)
▣ 빵 : 따뜻하게 데워주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
4. 요리 만들기
▣ 첫째 – 그릇에 참치, 오이,양파, 마요네즈,후추를 넣고 골고루 섞어주세요. (==> 이하 ‘샌드위치 속’이라 부름)
▣ 둘째 – 빵 위에 샌드위치 속, 양상추를 푸짐하게 올려주세요. (랩을 감아 먹기 좋게 고정시켜주세요)
아침메뉴, 점심메뉴… 또는 간식으로 좋은 ‘참치 샌드위치’입니다.
얼마전 커피박람회에서 저렴하게 사온 원두를 갈아서 핸드드립한 커피를 함께 곁들였어요.
샌드위치 속과 양상추를 푸짐하게 넣어서 어찌나 크게 벌어지던지
랩으로 둘둘 말아야 고정이 되네요.
참치캔 제품이 비릿하고 짠맛이 좀 강하지만.. 반대로 그 맛이 이제품의 특징이라 또 그 맛에 먹는거죠~
기름기를 버려서 느끼하지 않고 고소하고 부드러운 마요네즈 맛도 나고
양파, 후추 덕분에 비린 맛은 확!! 줄이고 오이, 양상추로 아삭한 식감은 살아있네요.
이렇게 랩이 둘둘 싸서 가방에 넣으면 간단한 도시락도 되는데요.
시간이 지나면 채소에서 생기는 물이나 기름이 흘러 가방속이 지저분 해질 수 있으니
만들때 기름기 최대한 버리시고~ 오이는 소금에 절여 미리 수분을 빼주세요!!
< 참치가 짜고 비리다면 담백하고 부르러운 연어캔!! 추천> 제목 클릭 ==>담백~부드러운 ~ ‘연어 샌드위치 만드는 법’
참치마요 샌드위치 만드는법 참치 샌드위치 레시피
참치마요 샌드위치 만드는법 참치 샌드위치 레시피
안녕하세요 엄마 티라노입니다.
요즘 날씨가 너무 좋죠? 그래서 오늘은 소풍 가는 느낌으로 참치마요 샌드위치를 예쁘게 만들어 볼까 해요.
기본 야채는 다 똑같고 메인만 다르게 하면 여러 가지 샌드위치로 응용도 할 수 있으니 한번 같이 해보세요.
에그마요 샌드위치 만드는 법 에그 샌드위치 레시피
재료
참치 135g 1캔
마요네즈
허니머스터드소스
후추
고운 소금
슬라이스 치즈 1장 반
양파
양상추( 대부분의 상추 종류)
스위트 피클
올리브
피망
토마토 ( 레시피상에서 토마토는 못 넣었지만 토마토도 넣으면 맛나요)
1. 야채들을 준비해 주세요.
양파는 동그랗게 잘라도 되고 반으로 잘라도 돼요.
그냥 넣으면 매우니 물에 10분 정도 담갔다가 체어 밭쳐 물기를 빼주셔야 해요.
피망도 동그랗게 잘라 주세요.
피클과 올리브는 슬라이스 된 걸로 준비하시면 편하지만 통으로 된 거라면 잘라 주셔야 해요.
2. 참치는 기름을 빼주시고 볼에 담아 최대한 잘게 부수어주세요.
마요네즈와 맛소금 한 꼬집에서 두 꼬집 정도를 넣고 섞어주세요.
마요네즈 양은 취향껏 넣어주세요.
충분히 넣는 게 더 맛있긴 해요.
4. 이제 샌드위치를 만들어 볼게요.
식빵 위에 치즈를 올려 주세요.
치즈 위에 참치마요를 양껏 넣어주세요.
6. 참치마요 위에 후추를 조금 뿌려주시고 허니머스터드소스를 적당히 뿌려 주세요.
7. 그 위에 양파, 피망, 피클, 올리브, 상추를 순서대로 올려주세요.
차곡차곡 취향껏 올려주시면 됩니다.
8. 식빵으로 마무리해주시고 랩으로 싸주시면 참치 마요 샌드위치 완성.
어때요? 예쁘게 되었나요?
토마토가 들어가면 더 알록달록 예쁘고 더 맛이 좋아요.
토마토도 있으시면 넣어보세요.
맛도 한번 보세요.
참치가 덩어리 지지 않아서 먹기도 더 편하고 맛도 좋습니다.
토마토도 넣으면 더 좋은데 오늘은 토마토는 생략했어요.
참치마요 대신 에그마요를 넣으시면 또 다른 맛을 느끼실 수 있어요.
에그마요 샌드위치는 곧이어 올려놓을게요.
참치마요 샌드위치 보니 나들이 가고프네요.
좋은 날씨 좋은 사람들과 좋은 시간 보내시길 바라면서 저는 이만 참치마요 샌드위치 포스팅을 마치겠습니다.
행복한 하루 보내세요.
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