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와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식)
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와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식)
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와인잔 잡는법 과 와인잔 건배 예절 소개합니다
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천사들의 mom_homestory :: 와인잔 잡는법, 와인잔 종류
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와인잔 잡는법 | 레드와인 잡는법 | 와인 마시는법 | 와인 건배 | 웰빙일보
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레드와인 vs 화이트와인 차이와 보관법!!
와인잔 잡는법!!레드와인 vs 화이트와인 차이는!!
와인잔 따르는법과 예절은!!
레이저제모 부작용 장단점 제대로 알기!!제모크림 효과 없음!!과연!!
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초파리 생기는 이유 2가지!!초파리 날파리 퇴치법 정말 쉽다!!
와인잔의 부위별 명칭, 와인잔 잡는 법
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와인 기본매너 (와인잔 잡는법, 와인 받을때,와인 따르는법,와인 건배방법)
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와인 기본매너 (와인잔 잡는법 와인 받을때와인 따르는법와인 건배방법)
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와인 마실 때 지켜야 할 기본 에티켓 | 1boon
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와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식)
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예전에는 기념일이나 특별한 날에나 와인을 찾았지만, 요즘은 편의점에서도 와인을 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 와인을 제대로 즐기려면 와인잔을 잡는 법을 알아두는 것도 도움이 되는데요, 오늘은 와인잔을 제대로 잡는 법과 와인 종류별로 어울리는 음식들에 대해 알아보겠습니다.
우선 와인잔을 잡는 법에 대해 알아보기 전에 와인잔의 구조에 대해서 알아봅시다.
보통 와인잔의 구조는 림, 볼, 스템, 베이스로 되어 있습니다. 와인잔을 잡을 때에는 일반적으로 스템 부분을 잡습니다.
와인잔 스템 잡는 법
첫 번째 방법은 엄지, 검지, 중지로 와인잔의 스템을 잡는 방법입니다. 이 세 손가락만 스템에 직접적으로 닿고 나머지 두 손가락은 자연스럽게 베이스 위에 놓습니다. 이 방법이 와인잔을 잡는 가장 일반적인 방법입니다.
두 번째 방법은 엄지와 검지로 스템을 잡는 방법입니다. 나머지 세 손가락은 느슨하게 주먹을 쥐듯 합니다.
※스템을 잡는 이유
보울을 잡으면 손의 열기로 인해 와인의 온도가 올라갑니다. 화이트 와인이나 샴페인은 차가운 상태에서 마셔야 가장 맛이 좋기 때문에 보울을 잡고 마시면 아무래도 와인의 온도가 올라가서 맛에 부정적인 영향을 미칠 수 있죠. 레드 와인의 경우에는 화이트 와인이나 샴페인 보다 적정 시음 온도가 높기 때문에 보울을 잡아도 괜찮다고 합니다. 하지만 보울을 잡으면 지문이 남기 때문에 미관상 좋지 않고 그로 인해 와인의 색상, 투명도를 감상하는데 방해가 될 수도 있습니다.
와인 종류별 어울리는 음식(페어링)
화이트 와인
샤르도네(Chardonnay)
흰살 생선, 조개류, 간단하게 양념한 가금류 및 돼지고기 요리, 구운 견과류, 버터와 허브를 곁들인 생선 구이, 옥수수, 껍질이 얇고 바삭한 로스트 치킨, 크림 리조또, 크림 파스타
소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)
굴, 조개류, 흰살 생선, 구운 아스파라거스, 민트, 상큼한 샐러드, 크림 파스타, 페스토 파스타, 라비올리, 닭고기, 돼지고기, 염소 치즈, 부라타 치즈,
리슬링(Riesling)
게, 새우, 랍스터, 매콤한 아시안 요리, 커리, 카이엔 페퍼, 생강, 크림소스 파스타, 감자칩, 카나페, 송어, 닭고기, 스위스 치즈, 고다 치즈, 단맛이 나는 구운 채소
피노 그리, 피노 그리지오(Pinot Gris, Pinot Grigio)
그린 커리, 세비체, 레몬, 스시, 흰살 생선, 가리비, 닭고기, 오리고기, 돼지고기, 파슬리, 민트, 백후추, 그뤼에르 치즈, 그라나파다노 치즈, 브로콜리
레드와인
피노 누아(Pinot Noir)
바베큐, 무화과, 구운 야채, 구운 연어, 버섯 리조또, 토마토 파스타, 베이컨, 양고기, 소고기, 돼지고기, 체다 치즈, 고르곤졸라 치즈
까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)
스테이크, 버거, 피자, 파스타, 구운 양고기, 구운 가지, 매쉬드 포테이토, 초콜릿, 고다 치즈, 블루 치즈, 카망베르 치즈
진판델(Zinfandel)
소고기, 피자, 바베큐, 소시지, 양고기, 풀드 포크, 햄버거, 칠리소스, 라자냐, 미트소스 파스타, 블루 치즈, 에담 치즈, 고르곤졸라 치즈, 구운 양파, 구운 가지
말벡(Malbec)
칠리 콘 카르네, 비프 부리또, 샤퀴테리, 구운 옥수수, 양고기, 오리고기, 바베큐, 민트, 로즈마리, 감자, 버섯, 블루 치즈, 고다 치즈
와인잔 잡는법 과 와인잔 건배 예절 소개합니다
안녕하세요?
가정의 달 5월 마지막 주말에 “초심을 지키자” 블로그 방문을 환영합니다
각종 모임, 회식, 축하잔치 등에서 드레스,턱시도를 입고서 와인잔을 기울이면서 담소를 나누는
아름다운 모습들을 보면…부럽다는 생각과….저런 파티에서는 어떤 복잡한 예절들이
있지 않을까? 생각도 듭니다
소중한 모임, 귀중한 자리에서의 와인 파티를 즐길때에 필요한 와인잔 잡는법과
와인 건배예절을 소개해 드리도록 하겠습니다
와인잔은 어떻게 구성되어 있는 것일까요?
와인잔은 위의 그림과 같이 립, 볼, 스템. 베이스로 구성되어져 있답니다
와인의 종류가 다양한 만큼 와인잔의 종류와 크기, 잡는 위치도 다양하다고 하네요
와인잔 잡는법은 어떻게 되나요?
친구의 초대로 스테이크 먹어려 갔는데…포크, 나이프를 잡는 법을 몰라서 헤매거나…
실수를 하게 되면서 주위사람들의 인상을 찌푸리게 해서는 안 되겠지요?
마찬가지로 축하 자리에 등장하는 와인잔 잡는법을 아는 것이 좋겠지요.
와인잔은 화이트 와인잔 잡는법과 레드 와인잔 잡는법이 다르답니다
와인잔 잡는법 기본은 오른손을 이용하는데… 엄지,검지,중지를 이용해서 가볍게 잡으면 된답니다
1. 화이트 와인잔 잡는법 : 화이트 와인의 경우는 차게 해서 마시는 것이 특징이랍니다.
그래서 와인잔의 목부분, 즉 가느다란 중간부분을 가볍게 잡아 준답니다.
그 이유는 체온이 와인에 전달됨으로써 차가운 와인 본래의 맛을 잃어버릴 수도 있기 때문이랍니다.
화이트 와인은 생선이나 해산물 요리와 잘 어울린답니다
2. 레드 와인잔 잡는법 : 레드 와인의 경우에는 실온에서 마신답니다. 그래서 목부분을 손가락
사이에 끼워서 컵부분을 받친 상태에서 손박닥 열이 전해지도록 한답니다.
보기에 따라서는 약간 건방져 보이는 혹은 약간 불량스러워 보이는 상태이지요.
레드 와인은 육류와 잘 어울린다고 합니다
와인잔을 따르거나 와인잔 받을때에도 예절이 있다고 하네요
고급스런 파티 문화이고…각종 행사나 기념일등과 같이 중요하고 즐거운 자리이기 때문에 예의와
격식이 그 만큼 더 강조되어지는 것 같네요. 그리고 멋진 자리에 나만 실수하면 안 되잖아요ㅎㅎ
1. 와인잔을 따를 때에는 와인잔에 가득 채우지 않는답니다.
– 와인잔의 1/3내지는 2/3정도만 차도록 따르는 것이 예의랍니다.
그 정도만 채워야 와인잔 건배할때에 넘치거나 흘려내리지 않는다고 합니다.
2. 와인잔은 첨잔이 가능하답니다.
상대방이 마시고 나서 빈 부분만큼만..채워주면 되는데…처음에 채워졌던 양 만큼만 따르면 된답니다
3. 상대방이 와인을 부어주는데…사양하고 싶을때의 거절방법이 있답니다
손을 와인잔 위에 올리면서…웃음으로서 사양의 표시를 하거나 말로 정중히 거절하면 된답니다
한국사람들의 경우에는 잔을 엎어놓거나…아예 치워버리는 것과는 다르네요
4. 와인을 마실때에는 와인 색을 바라보고…향을 음미하면서 천천히 마시는 것이 좋답니다
– 그냥 마셔버린다의 개념이 아니라…” 색깔과 향을 즐긴다. 음미한다”의 개념이 맞을 것 같네요
와인잔 건배를 하거나 마실때의 주의사항에는 어떤 것들이 있을까요?
1. 와인잔 건배를 할 때에는 단숨에 원샷을 하지 않는답니다
– 파티 문화이고…대화와 사교의 모임이 주된 목적이라서 그런 것 같네요…우리나라에서 술 마실때
원샷 문화와는 다르네요..억지로 술 먹게 만드는 우리나라 회식문화도 이런건 좀 배웠으면…
2. 여성이 와인잔을 들면 같이 잔을 들어주는 것이 예의라고 합니다 .
역시나 젠틀맨들이고 퍼스트 레이드 문화의 서구 문물 다운 예의라는 생각이 드네요.
하지만…우리나라 소주 회식 문화도 이 정도 예의는 있는 듯 하네요
3. 와인잔 건배시는 글라스 바디 부분, 즉 중간 가장 돌출된 부분끼리 가볍게 부딪친답니다
– 이 때에 너무 세게 부딪쳐서 잔이 깨지거나 큰소리로 다른 사람에게 방해를 해서는 안 된답니다
– 건배랍시고…부딪치면서 시끄럽고…잔은 흘려 넘치는 우리 문화와는 사뭇 다르네요
4. 와인잔의 건배는 동등한 높이로 한답니다
– 우리나라 소주의 경우에는 연장자, 선배, 상사등이라는 이유로 즐거운 술자리 회식자리에서도
엄격히 잔의 상하 높이를 따지는데…와인잔은 동등한 높이로 한답니다
– 영어권 경우는 어른이 아들을 불러도 “예스”…아들이 어른을 불러도”예스”…평등문화 산물인지?
5. 와인잔 건배를 할때에도 맞은 편, 앞뒤 등의 가까운 사람들과만 하면 됩니다
– 상대의 눈을 바라보면서 45도 정도 기울여서 건배 하는데…양옆, 맞은편의 사람들과 건배하면 됩니다
– 멀리 있는 사람한테 건배에 예의를 표시하고 싶다면…훈훈한 미소와 함께 잔을 입술 높이에 맞추는
정도의 소위 “리모컨”건배를 하면 된답니다. 우리나라도 회식자리에서 이런 건배 하잖아요?
– 영화나 드라마 속에서 작업(?)이나 비지니스 관계에서 주인공들이 하는 “리모컨”건배 본것 같네요
6. 건배를 할때에는 잔을 45도 정도 기울여서 한답니다.
이상은 소중한 자리…귀중한 만남과 파티. 축하의 자리에서의 와인잔 잡는법, 와인파티의
예의와 와인잔 건배등에 대한 안내였습니다
작은 예절과 배려가 즐거운 파티를 더 즐겁고 유쾌하게 만들 수 있답니다
레드와인 잡는법
레드와인 vs 화이트와인 와인잔 잡는법 다른 이유와 와인 건배나 마시는 예절은 어떻게 될까요?
축하나 사교, 분위기를 살리기 위한 모임에 빠질 수 없는 것이 와인입니다. 하지만 소중한 자리이기 때문에 와인잔 잡는법이나 건배, 마시는 예절에 대해서 제대로 알지 못하면 무시 당할 수 있습니다.
레드와인 vs 화이트와인 차이와 보관법!!
와인잔 잡는법은 레드와인과 화이트와인이 다릅니다. 와인잡 잡는법을 제대로 알기 위해서는 먼저 두 가지의 차이점에 대해서 제대로 알아야 합니다.
서양 의학의 아버지라고 불리어지는 히포크라테스는 와인의 효능을 다음과 같이 극찬하였습니다.
“알맞은 시간에 적당히 와인을 마시면 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다” 서양이나 동양이나 술을 마실 때에는 “적당히”가 가장 중요한 것 같습니다.
포도를 주 재료로 이용하는 것은 동일하지만, 포도의 종류와 부위, 공정에 따라 크게 레드와인과 화이트 화인으로 나누게 됩니다
레드와인은 검은 포도를 이용해서 만들고 씨와 껍질을 함께 넣어서 숙성시킨 것입니다. 그래서 붉은 색을 띠게 됩니다.
또한 씨와 껍질이 포함되어 있고 씨앗에 함유되어 있는 탄닌 성분 때문에 떫은 맛을 내게 됩니다. 이것은 18~21도 정도의 실온에서 보관해서 마시면 됩니다
화이트와인은 푸른 껍질의 청포도를 이용해서 만들고 포도를 으깨고 압축후 주스를 발효시킨 것입니다. 그래서 깨끗하고 상큼한 맛을 냅니다.
초심자들이 접하기에 좋은 것이 화이트 와인입니다. 이것은 8~12도 정도의 적당한 온도에서 보관하는 것이 좋습니다.
▶술먹고 머리 아플때 타이레놀 위험한 이유?!!! 잘못 알려진 음주 상식 어떻게?!!
와인잔 잡는법?!!레드와인 vs 화이트와인 차이는?!!
와인잔은 크게 4부분으로 구성되어 있습니다. 마시는 부분인 립(lip), 중간의 둥근 부분인 볼(bowl), 바닥인 베이스(base), 베이스와 볼을 연결하는 스템(stem)으로 나누게 됩니다.
와인잔을 잡을 때에는 오른손을 이용하고 엄지, 검지, 중지를 이용해서 가볍게 잡으면 됩니다.
하지만 와인잔을 잡을 때에는 레드와인과 화이트와인이 다릅니다. 두 가지 차이가 나는 주된 이유는 와인의 특징이 다르기 때문입니다.
레드와인잔은 볼의 넓이가 둥글고 넓적하며 중간의 스템부분이 짧습니다. 레드와인은 실온에서 보관하였다가 마시는 것입니다. 그래서 와인잔을 잡을 때에는 손가락 체온이 전해지도록 하는 것이 좋습니다.
검지와 엄지 손가락 사이에 와인잔의 스템부분을 끼우고 손바닥으로 가볍게 와인잔을 받쳐주는 방법으로 열이 전해지도록 하는 것이 좋습니다.
화이트와인잔은 볼이 좁고 길쭉합니다. 그리고 목 부분(스템)이 레드와인잔보다 더 긴 편입니다. 화이트와인은 차갑게 해서 마시는 것이 좋습니다.
그래서 손의 체온에 의해서 와인의 온도가 변하지 않도록 주의해야 합니다. 화이트와인잔은 엄지와 검지를 이용해서 스템부분을 가볍게 잡아주면 됩니다.
체온이 전달되면 화이트와인의 본래 떫은 맛을 잃어 버릴 수 있기 때문입니다
▶술먹고 얼굴 빨개짐 이유는?!!한잔 술에 빨개지면 어떤 위험 있길래?!!
와인잔 따르는법과 예절은?!!
와인을 따르거나 거절할 때에도 예절이 있습니다. 에티켓을 무엇보다 중시 여기는 서구 문화이기 때문입니다. 와인잔을 따를 때에는 다음과 같이 하면 됩니다
와인잔은 1/3~2/3만 따른다
첨잔이 가능하고, 첨잔할 때는 처음에 채웠던 양만큼만 따른다
상대방이 부어주는 와인을 거부할 때에는 손을 와인잔에 올리고 웃음이나 사양의 표시를 밝힌다
마시기 전에 색깔, 향을 먼저 음미한다
원샷으로 마시지 않는다
건배할 때는 잔을 45도 정도 기울인다
건배시 와인잔 중간 가장 돌출된 볼끼리 가볍게 부딪친다
건배잔은 가까이 있는 사람들과 하며 멀리 있는 사람에게는 눈인사로 표시한다
건배시 잔 높이는 동등하게 한다
사교 모임이나 축하자리에서 와인을 마시고 즐기는 것보다 더 중요한 것은 기본적인 에티켓을 지키는 것이라고 합니다
그것이 본인 뿐만 아니라 초대자에 대한 최소한의 예의이기 때문입니다. 또한 사교나 축하가 주된 목적이기 때문에 취하지 않을 정도로 절제하는 것이 중요합니다.
술로 인한 민폐는 동서양을 막론하고 싫어하는 음주문화이기 때문입니다.
▶술병 났을때 최고 해결법 7가지?!!숙취해소 없애려면 이렇게 하라?!!
▶레드와인 화이트와인 차이 는 맛 영양분 등 다양하다?!!부작용 무시하면 독이 될 수도?!!
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