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- 양면 프라이팬에 올리브유를 두르고 닭다리를 올려주세요.
- 중불에 닭다리를 구워 주세요. …
- 15분 뒤 불을 끄고 잔열로 닭다리를 익혀 주세요.
- 완성!
닭다리구이 만드는법 오븐없이 해피콜 양면팬 사용
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콩민지 FROM KONG
닭다리구이 만드는법 오븐없이 해피콜 양면팬 사용 본문
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탈모, 피부치료 피브로한의원 전주점
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해피콜 양면팬으로 닭구이 해보신분? ::: 82cook.com
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해피콜 양면팬 파닭구이~
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닭다리구이 만드는법 오븐없이 해피콜 양면팬 사용
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안녕하세요, 콩민지입니다. : )
치킨 좋아하시나요? 닭요리는 어떠신가요?
아마도 닭요리 싫어하는 사람은 별로 없을 것 같아요!
저도 닭이란 구운 것, 볶은 것, 튀긴 것 다 좋아한답니다.
특히 치킨보다 더 좋아하는 닭요리는 닭갈비 예요.
그래서 집에서 직접 닭요리도 종종 해먹는답니다.
이번에는 집에서 해먹을 수 있는 간단한 닭다리 요리법을 보여드리려고 해요.
오븐 없이 간단하게 만들 수 있는 닭다리구이 만드는법 가져 왔어요.
오븐에 구운 닭, 오븐에 빠진 닭이라고 해서 오꾸닭, 오빠닭 등 다양한 치킨 브랜드가 있잖아요.
그것처럼 양면 프라이팬으로 구운 닭이란 뜻에서 양.꾸.닭 이라고 이름 지어 봤어요. ㅋ_ㅋ
오븐없이 간단하게 만들 수 있는 레시피를 가져 왔어요.
해피콜 양면프라이팬을 사용해서 만드는 15분 완성 닭다리구이 레시피 보여드릴게요!
양.꾸.닭 (양면프라이팬에 구운 닭)
재료 : 닭다리, 소금, 후추, 양편프라이팬
1. 흐르는 물에 닭을 씻은 뒤, 소금과 후추로 밑간을 해주세요. (10분-15분) 2. 양면 프라이팬에 올리브유를 두르고 닭다리를 올려주세요. 3. 중불에 닭다리를 구워 주세요. – 5분 간격으로 양편프라이팬을 뒤집어 주세요. 4. 15분 뒤 불을 끄고 잔열로 닭다리를 익혀 주세요. 5. 완성!
난이도 : ★☆☆☆☆
원래 닭다리 요리를 하려고 했던 건 아니었어요.
원래는 김치찌개 만드려고 삼겹살 사러 갔다가 옆에 있던 닭다리도 구입해와게 됐어요.
튀겨 먹는 것도 맛있지만 닭다리 요리는 구워 먹어도 맛있죠.
그래서간단하게 밑간해서 구워 먹기로 하고 닭다리를 사왔답니다.
저는 앙증 맞은 크기의 닭다리가 7개 들어 있는 닭다리 500g을 구입해왔어요.
1. 흐르는 물에 닭을 씻은 뒤, 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
먼저 위생장갑을 낀 손으로 흐르는 물에 닭다리를 씻어주세요.
찬 물에 깨끗하게 깨끗하게 씻어주세요.
잘 씻은 닭다리는 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
소금과 후추를 솔솔 뿌린 뒤에 양념이 잘 스며 들도록 손으로 조물조물 해주세요.
이 때 소금과 후추를 너무 많이 뿌리면 나중에 짤 수 있으니 적당히 뿌려주세요!
그런 뒤에 물기가 빠질 수 있도록 채에 올려서 10분-15분 정도 밑간이 되도록 기다려주세요.
저는 올려 놓고 깜박하는 바람에 20분 정도 둔 것 같아요. ㅋㅋ
이렇게 바로 구워 먹어도 되지만 여러 가지 방법으로 응용해서 먹을 수도 있어요.
간단하게는 카레 가루를 이용해서 카레 양념구이, 간장구이 등으로 만들어 먹을 수도 있어요.
다음 번에는 카레를 이용해서 닭다리 카레 양념구이를 해보려고 해요.
그 때가 되면 또 사진을 찍어서 레시피 남겨 볼게요. : )
2. 양면 프라이팬에 올리브유를 두르고 닭다리를 올려 주세요.
난이도를 별 5개로 표현하자면, 별 1개인 요리예요.
정말 정말 나는 밥도 못 한다는 사람도 할 수 있을 정도로 쉬운 요리랍니다.
그렇지만 맛은 또 그럴 듯 해서 뿌듯한 요리죠. XD
양면 프라이팬에 올리브유(혹은 식용유)를 두른 뒤 닭다리를 올려 주세요.
만약에 집에 양면팬이 없다면 프라이팬 위에 다른 프라이팬을 뚜껑 덮듯이 올려주면 돼요.
3. 중불에 닭다리를 구워 주세요.
5분 간격으로 양면 프라이팬을 뒤집어 주세요.
양면 프라이팬이 없는 분들은 직접 닭다리를 뒤집어 주면 돼요. : )
양면 프라이팬이라 굳이 뒤집지 않아도 되지만 괜히 탈까 싶어서 저는 뒤집어 줬어요!
4. 15분 뒤 불을 끄고 잔열로 닭다리를 마저 익혀 주세요.
저는 20분을 구웠어요.
사진에서 보이는 닭다리는 20분을 구운 모습이랍니다.
약간 탄 듯 하지만 겉만 바싹하고 속은 촉촉, 부드러워요.
취향에 따라 15~20분 조리하면 될 것 같아요.
중불에 5분 조리 – 뒤집어서 5분 조리 – 뒤집어서 5분 조리 후에 프라이팬 잔열로 닭다리를 마저 익혀 주세요.
저는 여기에 +5분 더 해서 20분 조리 후에 2분 정도 잔열로 익혀 줬어요.
15분 익히는 분들은 5분 정도 잔열로 익히면 좋을 것 같아요. : )
약간 바삭하게 겉을 탄 듯 하게 익혀 먹을 분들은 저처럼 20분 조리해주세요.
닭이 익은 정도를 보고 시간을 조정하면 된답니다.
제가 구입한 닭보다 크기가 크다면 더 오래 익혀 주셔야 해요.
닭다리 살 안쪽에 붉은 빛이 돌지 않는다면 다 익은 거예요.
짜잔, 완성되었답니다.
속이 촉촉하고 부드러워서 좋아요. 맛있어요!
저는 퍽퍽살을 싫어하거든요.
치킨 먹을 때도 차라리 목이나 날개를 먹으면 먹었지 퍽퍽한 가슴살은 잘 안 먹어요.
그런데 닭다리구이는 퍽퍽살이 없어서 아주 좋습니다. ㅋ_ㅋ
닭다리 내가 먹겠다며 싸우거나 양보할 필요도 없어도 다 닭다리니까요! ㅋㅋㅋ
저는 아주 간단하게 딱 닭다리만 구웠어요.
그런데 파프리카, 버섯, 통마늘을 옆에 함께 구워 주면 풍미도 더해지고 먹을 거리도 많아져요.
저는 통삼겹구이를 할 때는 파프리카, 버섯을 큼직하게 잘라 넣고 마늘도 넣어서 함께 구워 먹었어요.
구운 파프리카, 버섯, 마늘도 맛있고 닭다리에도 풍미가 더해져서 더 맛있어요. ㅎㅎ
저는 사진을 찍으려고 소금과 허니 머스타드를 같이 준비했어요.
그런데 처음에 닭다리에 소금과 후추로 간을 해서 굳이 소금을 따로 찍어 먹을 필요는 없어요.
머스타드는 살짝 찍어 먹으면 맛있더라고요.
그냥 먹어도 간이 잘 되어 있어서 굳이 찍어 먹지 않아도 맛있었어요. : -)
양념 소스를 만들어서 찍어 먹으면 그냥 바로 양념치킨이에요. 쿄쿄
소금에 굳이 찍을 필요는 없지만 사진을 위해 준비해봤습니다. ㅎㅎ
소금에 콕. 머스타드 소스에 콕. 더 맛있게 드셔 보세요.
손에 묻어나지 않도록 쿠킹호일로 감쌌지만 뜨거워요.
뜨거우니 아이들에게 줄 때는 후- 불어서 한 김 식혀서 주셔야 해요.
안쪽까지 잘 익은 것 보이죠?
안 익은 걸 먹으면 배탈 날 수 있으니 꼭 속까지 다 익었는지 확인한 뒤에 드세요.
안쪽 살에 핏기가 보이지 않는다면 다 익은 거랍니다.
닭다리살이라서 퍽퍽하지도 않아서 진짜 맛있어요!
아이들 밥반찬이나 간식으로도 좋고, 어른들 안주로도 좋을 듯 해요.
그리고 무엇보다 간단한 요리라서 부모님과 아이들이 함께 만들어 보면 더더 좋은 시간이 될 거예요. : ) *
콩민지 엄마 레시피로 만든 초간단 오븐 없이 만드는 닭다리구이 만드는법이랍니다.
진짜 간단하지만 간단한 조리 과정에 비해서 맛이 좋은 요리랍니다.
요리 잘 못하는 분들도 쉽게 만들어 먹을 수 있을 거예요.
그리고 요리가 서툴지만 아이들을 위해서 요리를 해주고 싶은 부모님들께도 추천해드립니다.
이상 콩민지의 양.꾸.닭 레시피였습니다.
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탈모, 피부치료 피브로한의원 전주점
후라이팬 닭구이 – 해피콜 양면팬 닭구이
언니가 만들어준 후라이팬 닭구이~^^
닭구이를 후라이팬에??
ㅎㅎ 처음먹어보는 요리인듯합니다.
해피콜 양면팬으로 닭구이를 하니 뒤집을것도 없고 편하고 뚝딱!
닭구이가 완성되는거 있죠~^^
울 신랑보고 해피콜 양면팬 하나 사주라고 했더니
뭐 구지 살거있냐며
닭사서 언니네 놀러오면 밥해결 된데요 ㅎㅎㅎ
마누라 밥차리는게 안스럽다고 내놓은 기발한 생각입니다 ㅎㅎㅎ
해피콜 양면팬 에서 닭구이 뿐만 아니라
고구마도 구워먹고, 통삼겹살도 구워먹고~~^^
이제 막 감자도 나오기 시작하는데~
감자도 구워 먹으면 좋겠더라구요~^^
(저의 검은속 : 언젠가는 울 신랑 꼬셔서 해피콜 양면팬 사고야만다 ㅎㅎㅎㅎ )
닭구이 양념장도 만드는 법을 배워왔는데요~
1. 비린내를 없애기 위해 우유+소금+후추에 닭을 퐁당 ~^^
2. 간장 100ml 설탕 2스푼, 물엿 1스푼 (매운거 좋아하시면 고추가루, 청양고추도 ^^)
3. 닭을 먼저 15분정도 구워준다음 양념을 발라내면서 구워주는 방법도 있고
4. 언니네 처럼 국물을 집어넣고 함께 졸여가면서 구워내는 방법이있어요.
식성 기호에 맞게~ 닭구이 해드시면 좋겠죠?^^
얻어먹는 식사가 가장 맛있다고 하는 아줌마들~^^
집에서 후라이팬 닭구이 해먹으니~ 맥주한잔 캬~ 땡기지만 패스 ㅋㅋㅋ
그래도 오붓하게 즐겁게 맛있는 닭구이를 맛보았네요^^
해피콜 양면팬으로 닭구이 해보신분? ::: 82cook.com
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 전체적으로 노릇은 아니고 ‘18.1.28 4:11 PM (122.46.xxx.26) 팬에 닿는 부분만 노릇~
전 그냥저냥 쏘쏘했어요~
2. sss ‘18.1.28 4:14 PM (175.223.xxx.243) 그러게요. 블로그 글 읽어보면 막 극찬이 없더라구요. 닭볶음용 1키로 한팩 있는데 지금 할까말까 망설여져요. 닭도리탕은 질리구요…
3. …. ‘18.1.28 4:17 PM (211.36.xxx.117) 버터랑 소금으로 온몸 문질문질해서, 양면팬에 구워..채썰어 찬물샤워로 매운기빼낸 양파랑 드셔보세요^^
4. 귀여니 ‘18.1.28 4:19 PM (14.45.xxx.174) 윙은 구워본적 있어요
허브솔트와 올리브유로 양념해서 구웠는데 정말 맛있었어요 불조절에 신경써서 굽고 잘 뒤집어서 구우면 성공할수 있을것같아요
윙은 쉬웠어요^^
5. 재저 ‘18.1.28 4:20 PM (122.35.xxx.70) 몇번 해봤는데 찜처럼 촉촉하게 되요.
중간에 열어보면 물이 흥건하게 나오지만
좀더 두면서 센불로 늘리면 겉은 좀 노릇하게 바삭한 정도 조절되요.
하기 나름인거 같음.
6. sss ‘18.1.28 4:24 PM (175.223.xxx.243) 촉촉하셨다니, 역시 중간에 물을 한번 빼야겠어요. 구이할려는데 백숙됐다는 후기도 본거 같아요. 좋은 레시피 공유해주신분들 감사합니다. 기대기대
7. …. ‘18.1.28 4:38 PM (211.36.xxx.117) 물기가 생기는데..마지막 쎈불로 물기날리며 겉을 노릇하게 구워보세요
속은 촉촉 겉은 바삭하게 구워져요.
감자한두개 반쪽내서 함께 구워도 맛나구요
8. sss ‘18.1.28 4:50 PM (175.223.xxx.243) 꺄~~~ 감자 맛있을거 같아요.
9. sss ‘18.1.28 4:55 PM (175.223.xxx.243) 아, 무슨 맛인지 느낌이 오네요;;; 기대수치 초큼 하락. ^^
10. …. ‘18.1.28 7:00 PM (118.32.xxx.70) 저 자주 해먹어요. 닭도리탕용 고기를 칼집을 잘 내서 씻고 허브솔트 뿌려서 우유에 재워요. 30분 뒤에 건져서 밀가루 입히고 해피콜에 넣고 구워요. 타지않게 뚜껑열고 뒤집기를 반복하다가 양면이 다 노릇해지면 뚜껑 열고 물기 날려가면서 익혀요. 해피콜 없을때도 후라이팬에 냄비뚜껑 닫고 해먹었어요. 해피콜로 하니까 밀폐가 되어서 좋네요. 맛있게 잘됩니다.
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