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국민 고량주가 된 연태고량주의 모든것 – 가격, 안주, 도수, 먹는법 까지! – 배고픈 지구인
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 국민 고량주가 된 연태고량주의 모든것 – 가격, 안주, 도수, 먹는법 까지! – 배고픈 지구인 오늘은 연태고량주의 대해 모든것을 알려 드리려고 합니다! 그럼 시작 하겠습니다!! 와와!!! … 제품명 : 연태고량주 (烟台古酿)종류 : 고량주 안녕하세요. 여러분의 행복한 한끼, 한잔을 위해서 언제나 노력하는 배고픈 지구인 인사드려요! 오늘은 중국 8대 명주라고 하기에는 조금 못미치지만 그래도!! 요즘 중국집, 중국요리집, 특히 양꼬치집, 마라탕집,..위스키,보드카,막걸리,와인,레드와인,화이트와인,럼,진,술,리큐르,Whiskey, vodka, makgeolli, wine, red wine, white wine, rum, gin, alcohol, liqueur,안주,안주소개
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연태고량주부터 이과두주까지! 중국술 종류 알아보기 : 네이버 블로그
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연태고량주 가격 종류
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- Summary of article content: Articles about 연태고량주 가격 종류 연태고량주 가격 종류 국내 고량주 시장의 대부분이 중국산 고량주로서 산동 연태 지방의 연태 고량(烟台古酿)주가 중식당의 90%를 차지한다고 한다. …
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라오왕 연태고량주(연태구냥) 가격, 도수, 파는곳, 칼로리, 안주 : 이마트, 코스트코 구입 가능!
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이마트 연태고량주 가격과 도수 그리고 판매처
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이마트 연태고량주 가격과 도수 그리고 판매처
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PX 주류 : 연태고량주 연태구냥 가격 및 평가
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- Summary of article content: Articles about PX 주류 : 연태고량주 연태구냥 가격 및 평가 대표적인 중국술 중에서 이과두주는 알콜향이 강한 진한 소주 느낌의 청향형 백주라면, 마오타이주는 된장이나 간장 같은 깊은 향의 장향형 백주, 연태 … …
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연태고량주 파는곳 마트별 가격 확인하세요
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연태고량주 – 검색결과 | 쇼핑하우
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국민 고량주가 된 연태고량주의 모든것 – 가격, 안주, 도수, 먹는법 까지!
안녕하세요. 여러분의 행복한 한끼, 한잔을 위해서 언제나 노력하는 배고픈 지구인 인사드려요!
오늘은 중국 8대 명주라고 하기에는 조금 못미치지만 그래도!!
요즘 중국집, 중국요리집, 특히 양꼬치집, 마라탕집, 등등 음식점들을 가면 꼭 있는 술인
연태고량주 !!!
여러분도 한번 씩 들어 봤죠? 오늘은 연태고량주의 대해 모든것을 알려 드리려고 합니다!
그럼 시작 하겠습니다!! 와와!!!
연태고량주 (烟台古酿) 안주, 가격, 먹는방법 소개!
연태고량주 – 출처 [태안교역]
제품명 : 연태고량주 (烟台古酿)종류 : 고량주
용량 :
1. 125ml
2. 250ml
3. 500ml
도수 : 34.2%
가격 :
1. 롯데마트: 15,000원 500ml 기준
2. 이마트: 17,000원 500ml 기준
원산지 : 산둥반도 동북부의 ‘엔타이시’
맛 :
1. 독특한 ‘귤’ 계통의 향이 특징 but 사람의 따라 사과,파인애플 향, 장미향 이라고도 해요!
2. 고량주 특유의 향은 약한 편이이에요!
3. 일반 고량주가 식도가 타오르는 느낌이라면 연태고량주는 따끔! 하는 느낌 정도에요!
4. 약간의 단맛이 돌아요!
제조사: 산동연태양조
색깔 : 투명
특징:
1. 125ml 짜리 병이 D 자로 되있는것이 특징입니다. – 하지만 맛있어서 저는 500ml를 사요^^
2. 사실 연태고량주 라는 이름이 아니라 연태고양주 라고 합니다. Why? 수수를 뜻하는 고량(高梁) 이 아니라, 옛 기법으로 빚었다는 뜻의 고양(古釀)
3. 고양(古釀) 이라는 이름을 제일 먼저 쓴곳은 산동연태양조 – 그런데 옛기법으로 하지않고 누룩균을
배양하는 과학적 기법을 사용하여 업계에서 혁명적인 발전을 주었다고 하네요.
4. 한국에서는 수정방 보다는 조금 못하고 이과두주 보다는 약간 수준이 높다는 인식이 박힌 술이에요아무래도 가격 때문인거라고 생각해요.
5. 300년의 제조기술로 만든 중국 특산술
연태고량주와 어울리는 안주, 요리, 야식 추천!
연태고량주는 향이 강해서 안주도 조금은 강한걸 드시는게 맛있더라구요!
1. 양꼬치 – 당연하겠죠? 중국술이니까? 쯔란과 함께 드시는 것을 추천!
2. 핫 치킨 – 매운거와 그렇게 잘 맞아요! 사과향, 파인애플 향과요!
3. 훠거 – 매운훠거, 토마토 훠거랑 꼭 드셔주세요!
4. 피자 – 치즈가 많은 매운 피자와 드시면 좋더라구요!
연태고량주 가짜 구별법!
사실 연태고량주는 가격이 비싸지 않아서 짝퉁이 없지만 그래도 중국분들은 뭐든 카피해서 만들기를
잘하기에 구별법이 있어서 신기해서 소개 해드리고 먹는법을 소개 해드리려고 해요 >< 연태고량주 - 출처 [태안교역] 방법은 로고를 잘 확인 하는 거에요!! 그럼 이제 진짜 중요한 연태고량주 먹는법 에 대해서 가져 오겠습니다. 아마 여러분이 아시는것도 있고 모르시는 것도 있을거예요! 그럼 소개 하겠습니다. 연태고량주, 칭따오 꿀조합 연태고량주 칵테일 준비물 1. 연태고량주 - 당연하겠죠? 2. 소주잔 밑 칵테일잔 - 배고픈 지구인 의 블로그를 이용하시는 분들은 이제 다 아시죠? 소주잔!! 3. 토닉워터 4. 칭따오 - 꼭 칭따오랑 드셔야 고소함이 더해져요!! 꼭 드셔주세요!! 이렇게 5. 사이다 6. 얼음 연태고량주 칵테일 먹는법 1. 연태하이볼 1. 잔에 얼음을 넣어 주세요. 2. 토닉워터, 연태고량주 3:1로 넣어주세요. - 그냥 이렇게 드시는게 향이 좋지만 3. 굳이 레몬을 넣고 싶으시다면 슬라이스로 한장 정도 넣어주세요! Tip) 연태고량주는 귤, 사과, 파인애플, 장미 향 이라고 할만큼 많은 향이 난다고 알려져서 이런 향을 느끼시면 더 맛있으실 것 같아요. 2. 연태칭따오 - 중국 소맥 같은거죠 - 비쥬얼이 예뻐요! 1. 잔에 맥주를 7부 정도 따라주세요. 2. 소주잔에 연태고량주를 꽉체워서 부어주세요. 3. 연태고량주가 맥주에서 일렁이는 모습을 보시고 가라앉으면 4. 숟가락으로 한번 치시고 벌컥벌컥!! 3. 연태사이다 - 술이 약하신분들이 드시기 좋아요! 1. 잔에 얼을을 넣어주세요. 2. 사이다, 연태고량주 를 3:1로 넣어주세요. 3. 잘 섞으시고 벌컥 벌컥 그럼 마지막으로 연태고량주 말고도 많은 맛있는 고량주가 있어서 링크로 소개를 도와드릴게요! 관심있는 분들은 참고해보시면 좋을 것 같아요:) 2020/07/12 - [술 story/고량주 Story] - 고량주 입문자를 위한 술 - 설원 고량주, 맛, 가격, 중국 주류상 가격, 먹는 방법까지 2020/07/07 - [술 story/고량주 Story] - 대만의 명술 금문고량주 - 도수, 가격, 싸게 사는법, 면세점 가격, 이마트 가격, 등급 구별법까지 2020/03/12 - [술 story/고량주 Story] - 이과두주 는 싸구려다?!?!?! - 이과두주의 진실 도수, 안주, 가격 모든것을 소개할게요! 2020/02/26 - [술 story/고량주 Story] - 국민 고량주가 된 연태고량주의 모든것 - 가격, 안주, 도수, 먹는법 까지! 2020/02/16 - [술 story/고량주 Story] - 마오타이주 진품이 없다? 마오타이주 가격, 안주, 감별법까지! 2020/02/14 - [술 story/고량주 Story] - 중국술 수정방 레시피, 안주 꿀팁 - 중국 8대 명주 수정방 오늘은 국민 고량주라고 까지 이야기가 나오고 있는 연태고량주! 에 대해서 알아봤어요! 아! 연태고양주에 대해서 알아봤어요! 제가 왜 이름을 2번 다르게 했는지는 아시겠죠? 히히 연태고양주에 대해서 이제 많이 아셨을 것이라고 믿고 양꼬치집, 중국집에 가시면 좋은 분과 좋은 시간에 적당히 연태고양주에 취해 보시면 좋겠어요! 그럼 저는 요즘 핫한 제주도 귤 농장 분들을 도울수 있는 백종원 님과 협약 까지 가진 신례명주에 대한 링크를 달아 놓고 퇴장할게요! 감사합니다. 배고픈 지구인 이였어요!! ^^ 2020/02/20 - [술 story] - 제주 신례명주 - 선물용 미니어처 까지 예쁜 신례명주 의 모든것! 반응형
연태고량주 가격 종류
연태고량주 가격 종류
국내 고량주 시장의 대부분이 중국산 고량주로서 산동 연태 지방의 연태 고량(烟台古酿)주가 중식당의 90%를 차지한다고 한다.
고량주에는 희석주(주정+물+향료)와 발효주로 두 종류가 있는데 희석주는 주정에 물을 섞어 혼합하고 술의 향기를 돋우고자 과일향이 나는 ‘산 에스테르’ 인공 향료를 첨가해 혼합해서 만든 고량주이라고 한다.
제조 기간이 짧고 간단해 일반적인 중국 고량주의 대부분이 이 제품으로 봐도 무방하다고 한다.
당연히 국내에서 유통되는 중국산 고량주가 이에 해당되며, 산동 연태 지방의 연태 고량(烟台古酿) 제품도 이러한 방식으로 제조된다고 한다.
고량주에는 우리가 알아야 할 주의사항이 있는데 바로 첨가물이라고 한다.
주정에는 퓨젤유라는 성분이 포함되어 있는데 퓨젤유는 잘 분해가 되지 않아 술을 마신 후 뇌를 마비시켜 두통이 생기며 입이 마르게 되며 현기증이 생길 수 있다고 한다. 또한, 술 향기를 내기 위해서 첨가하는 향료도 문제가 될 수 있다고 한다. 가장 많이 쓰는 향료는 산 에스테르라는 화학물질로 주로 주향을 내기 위한 향료로 사용한다고 한다.
이러한 주정과 첨가된 향료 성분은 술병에 표시해야 한다. 하지만 이러한 수입의무 규정을 무시하고 술병에 고량, 정제수, 밀, 보리만을 표시하는 일부 고량주도 있다고 한다. 수입 시 표시된 함량성분을 식약청에 통보하고 성분검사를 받아야 하는데도 검사를 받지 않고, 또한 술병에 주정과 향료를 표시하지 않는 것이라고 한다. 일반 소비자들은 이런 불량 고량주를 모르고 마시기도 한다고 한다.
중국에서도 2013년 11월 28일 중국 식약품 감독 관리 총국이 제정한 “식용 주정, 식품 첨가제”라는 문구를 술병라벨에 상세하게 표시하도록 했다고 한다. 그런데 일부 연태 고량(烟台古酿)주 및 기타 중국산 고량주는 술병 라벨에 표시를 하지 않고 있기도 해 주의를 요한다고 한다.
특히 산동 연태 지역의 연태 고량(烟台古酿)주는 제조방법이 간단하고 대량생산이 가능하므로 현재와 같은 연태 고량(烟台古酿)주 또는 연태고량주(烟台高梁)주와 같은 이름으로 15여개 제품이 같은 브랜드로 한국의 10여개 수입회사가 수입하여 국내에 유통하고 있으며 가격도 모두 다르다고 한다. 각 사가 수입하는 연태 고량(烟台古酿)주 또는 연태고량주(烟台高梁)주의 맛도 거의 비슷하여 구분할 수가 없다. (주정+물+향료) 모두 술병라벨에 주정과 향료 표시사항이 없이 수입되고 있다고 한다.
발효 고량주는 원료인 수수(고량)와 소량의 밀을 누룩 제조과정을 거쳐 일정 기간 동안 발효시킨 후 증류하는 과정을 거친다. 이 또한 100% 순곡식 발효 고량주와 일부 40~50% 정도의 원료만을 발효시킨 고량주로 나뉜다고 한다.
이 경우 나머지는 물을 섞어 혼합한 희석주이나 주정으로 만들지 않고 일부 곡식 발효주로 가격이 주정으로 만든 고량주보다 비싸다. 100% 순곡식 고량주는 발효과정에서 특유의 천연향이 발생하여 향료를 첨가하지 않아도 된다고 한다.
100% 순곡식 발효 고량주로 향을 넣지 않고 발효 향(香)만을 갖고 있는 대표적인 고량주가 대만 금문도가 산지인 대만 금문도 고량주이라고 한다.
90% 수수와 10%의 밀을 원료로 하여 누룩으로 각 25일씩 3차례 발효 증류시킨 대만 금문도 고량주는 세계적으로 너무 알려져 있는 대만의 금문도 고량주라는 브랜드로 한국 시장에 일찍이 진출했지만 가격이 너무 비싸 일반인들이 마시기에는 무리가 있었다고 한다.
하지만, 2년 전부터 같은 금문도 산으로 대도(台岛) 대만 고량주가 한국에 수입되어 90% 수수, 10% 밀의 순곡 100% 발효 고량주가 금문 고량주 가격의 삼분의 일에 해당되는 저렴한 가격으로 중식당에 들여오기 시작했다고 한다.
예로부터 대만 금문도는 고량으로 불리는 수수가 특산품이라고 한다. 금문도는 산업공장이 허가되지 않아 오염되지 않는 공기 중에는 각종 인체에 유익한 미생물이 풍부해 금문도만의 특수한 수수의 향기를 지닌 질 좋은 수수 원료로 만들어진 금문도 특산고량주가 생산되고 있다고 한다. 대만 금문도 고량주는 향료가 들어가지 않는 청향 고량주로 가격 경쟁력에 있어서도 고량주 애주가들에게는 사랑받고 있다고 한다.
라오왕 연태고량주(연태구냥) 가격, 도수, 파는곳, 칼로리, 안주 : 이마트, 코스트코 구입 가능!
안녕하세요, ‘취하는 이야기’입니다!
오늘 소개할 술은 대한민국의 애주가라면 익히 들어봤을 ‘연태고량주’입니다. 대한민국에서는 ‘소주’와 ‘맥주’가 주류를 이루는 반면, 중국시장은 ‘백주’와 ‘맥주’를 주로 마시죠. 참고로 백주는 중국 증류주의 총칭입니다. 그리고 그중 수수를 단독으로 사용하거나 주원료로 하여 다른 곡물이 섞인 증류주가 고량주죠. 즉, ‘백주’의 카테고리 안에 ‘고량주’가 들어가 있어요. 그럼, 기본 소개는 마쳤으니 대한민국이 좋아하는 중국술, ‘연태고량주’에 대해 알아보겠습니다!
한국 판매 1위 고량주
1. 관련 이야기
중국의 백주는 차(茶) 보다 역사가 긴 것으로 알려져 있어요. 그래서인지 각 지방마다 수 없이 많은 종류의 백주가 있습니다. 우리나라의 소주는 ‘처음처럼’과 ‘참이슬’이 대부분의 파이를 가져가고, 나머지를 지역 소주들이 나눠먹는 양상인데 사뭇 다르죠? 제가 중국 여행을 갔을 때도 그 지역의 맥주나 황주(발효주), 백주를 마셔보는 것이 정말 큰 즐거움이었어요. 다만, 당시에는 연태 지방으로 여행을 가지 못해 연태고량주를 발견할 수 없었지요. 그럼 그 수많은 술을 제치고 대한민국에서는 왜! ‘연태고량주’가 중국술의 대명사처럼 자리 잡게 된 것일까요?
2. 기본 정보
■ 구 분 : 고량주
■ 알 콜 : 34%
■ 용 량 : 125ml, 250ml, 500ml
■ 가 격
– (이마트 / 125ml / 3병) 약 14,000원
– (코스트코 / 250ml / 2병) 약 14,590원
– (이마트 / 500ml) 약 17,000원
■ 특 징
– 한국을 평정한 고량주의 대표 간판
– 향긋하고 달콤한 백주의 세계
– 삼겹살에 소주, 치킨에 맥주처럼 착착 달라붙는 중국음식과의 궁합
◎ 연태고량주 판매처가 궁금하세요? 홈페이지에서 쉽고 빠르게 확인하세요!
연태고량주 판매처 바로가기
3. 음료 설명
달콤함 : ★★★☆☆
목넘김 : ★★★★☆
바디감 : ★★☆☆☆
독특함 : ★★★★☆
연태 고량주는 세 가지 디자인으로 출시하고 있어요. (사진에서는 좀 더 많은 종류가 보이나 국내에서는 세 가지가 대부분입니다) 원통형이 500ml, 가운데가 오목한 것이 250ml입니다. 125ml 제품은 정말 깜찍하기 비할 데 없는데요. 그래도 도수가 34% 이기 때문에 가볍게 한 사람이 마시거나, 맛만 보고 싶은 두 분이서 나눠 마시기 좋아요!
연태 고량주의 또 다른 특징으로 뚜껑인데요. 뚜껑을 돌리면 가운데 플라스틱이 뜯어지면서 나오고 안에 있는 빨대 같은 관이 나옵니다. 여길 통해 술이 나오는데 콸콸 쏟아지지 않도록 되어있어 세심한 배려가 느껴집니다!
◎ 독자님께 도움 되는 맞춤정보
향을 맡아보면 은은하고 달달한 향이 코를 간지럽힙니다. 시중의 소주는 알코올 냄새만 나는데 반해, 이것은 확실히 특유의 향이 느껴져요. 이내 마셔보면 34% 라는 것이 믿기지 않을 만큼 목 넘김이 좋고, 달달한 파인애플 같은 향이 확 입을 감싸고돕니다. 물론, 이것이 주스 같은 달콤한 맛이 난다는 것과는 다른 말이니 유념하세요!
처음 마셔보는 분이라면 ‘세상에 이런 맛이 있다니!’ 하고 놀라움을 금하지 못할 것입니다. 그리고 아마 이것이 처음이라면 중국집에서 드셔 보셨을 텐데요, 누가 중국술 아니랄까 봐 정말 잘 어울립니다. 중국음식이 기름에 튀기거나 볶는 방법이 많아 느끼하기 쉬운데, 고농도 알코올로 입을 싹 씻어주는 느낌이에요. 과연, 연태고량주가 이러니 많은 사람이 찾는구나 수긍이 갑니다. 이마트나 코스트코에서 저렴하게 판매하니 탕수육이라도 주문하셔서 꼭 마셔보시길 추천합니다!
4. 그리고 또 무엇이 있을까?
연태고량주를 부정할 생각은 없지만, 아쉬운 점이 있다면 ‘가격’입니다. 500ml 기준으로 대개 3.5~4만 원 정도의 가격을 형성하고 있는데요, 부담이 되는 것이 사실이죠! 게다가 꼭 ‘연태고량주’가 아니라도 좋은 고량주는 널리고 널렸습니다. 다들 한 방향을 가는데 나만 다른 방향으로 가는 것은 좀 겁이 나죠. 그러나! 제가 보장합니다. 더 저렴하면서도 굉장히 맛있는 술을 추천해 드릴게요. 이 술은 양꼬치 전문점이나 훠궈 등 리얼 중국요리 집에서 판매하는 경우가 많으니 눈여겨보셨다가 꼭 드셔 보시기 바라요!
5. 팁
■ 우리나라에서 술을 마실 때 자주 사용하는 말인 ‘건배’는 한자로 ‘乾杯’입니다. ‘마를 건’, ‘잔 배’죠. 즉 ‘잔을 말린다 = 한 번에 털어 마신다’는 뜻입니다. 따라서, 우리나라에서는 ‘위하여!’정도의 의미지만, 중국에서 이것을 외치면 반드시 한 번에 마셔야 해요. 자주 사용하지 않는 용어입니다. 백주가 독하기 때문에 나눠마시는 방법이 대중화되어 있기 때문이죠. (물론, 소형 잔은 한 번에 마시기도 합니다)
■ 연태고량주는 어쩌면 마케팅이나 전략의 승리로 한국을 점령한 것이 아닐까요? 다른 술을 찾기가 어렵죠! 분명 맛있는 술이지만, 마치 ‘중국술=연태고량주’ 같은 공식이 되는 것 같아 아쉽습니다. 다양한 맛과 멋을 즐겨보세요!
■ ‘연태(=옌타이)’는 중국 산둥성의 도시입니다.
■ 고량주의 칼로리는 1잔 당 140kcal입니다. (참고로 소주는 1잔 당 90kcal)
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